『壹』 德國香腸主要有哪幾種
按製作方式一般分為四種:
1、Bratwurst(烤腸)
由小牛肉、牛肉及豬肉製成。它是一種流行快餐,常由街頭小販煎、烤後售賣。如 "Thuringer Rostbratwurst" (圖靈根腸)和 "Nurnberger Rostbratwurst" (紐倫堡腸)。
2、Bruhwurst(煮腸)
由精細研磨的生豬肉、牛肉、雞肉、培根、乳酪和其他調味料製成。一般會加添加劑並在 80℃ 左右溫度下煮熟,具有鬆脆均勻的口感。大約有 700 種,如 "Munchener Weiswurst"(巴伐利亞白腸)和 "Frankfurter Würstchen"(法蘭克福香腸)。
3、Rohwurst (生香腸)
由生肉製作,包括牛肉、豬肉、羊肉、培根以及香料製成。大約有 400 種。如 "Salami" 和 "Teewurst"(茶腸)。
4、Kochwurst (熟香腸)
由煮熟的食物(如精細切碎的肝臟、舌頭、肉)與明膠、血液、穀物混合在一起製成。大約有 300 種。如 "Blutwurst"(血腸)和 "Leberwurst"(肝香腸)、"Landjager"(肉乾香腸)。
(1)德國進口香腸多少錢擴展閱讀:
德國香腸有1500多種。有油煎的、火烤的、水煮的、切片吃的、抹在麵包上的。德國每年人均會吃掉 30 公斤香腸,幾乎從早到晚都吃香腸。早餐烤腸搭配乳酪、麵包或白香腸搭配芥末、椒鹽卷餅;其餘兩頓搭德國酸菜、麵包或做成土豆香腸沙拉。
幾種最受歡迎的香腸:
1、咖喱香腸
咖喱香腸( Curry wurst )是德國最受歡迎的快餐。做法是將豬肉香腸( bratwurst )切片,用番茄醬汁調味並撒上咖喱粉,通常配有炸薯條。
1949 年,柏林的家庭主婦 Herta Heuwer 獲得了英軍士兵提供的番茄醬和咖喱粉,她意外把它們倒在了烤豬肉香腸上,美味的咖喱香腸從此誕生並風靡德國。
2、巴伐利亞白香腸
巴伐利亞白香腸( Weisswurst )有時翻譯為慕尼黑香腸。它被發明於 1857 年的慕尼黑。香腸由切碎的小牛肉和豬肉培根及各種香料裝入豬腸製成。有時它又被稱為「早上香腸」。
吃法有兩種,傳統是切開兩頭,直接吸食。更流行的是切開腸衣或像剝香蕉一樣打開。傳統上,一般配以甜芥末和柔軟的椒鹽卷餅食用。
參考資料來源:網路-德國香腸
『貳』 寄香腸臘肉到德國怎樣收費的大概幾天能
如果不超重的話,快遞是按照正常收費的,如果超重續費就可以,臘腸和平時郵寄物品一樣收費的。最快五天,慢的話半個月。
『叄』 香腸可以寄到德國嗎大概需要多少錢
樓主,這個一般的快遞是不收的,找物流貨代是可以寄的,不用什麼資料,很簡單!EMS首重280 續重75,咱還可以打折。
『肆』 如何買到德國香腸
恩?你在哪呀,北京有家賣德國食品的超市。。。。
麥子店街的德國食品中心和燕莎橋德國使館學校附近新開的德國食品超市
『伍』 都說德國香腸好吃··哪個朋友知道在哪裡購買!國內怎麼購買!
麥當勞那個漢堡賣的是紐倫堡小香腸,慕尼黑的是白腸。我回國後,吃遍了沃爾瑪,家樂福,樂旺和華瑞萬家超市的香腸,感覺口感和質量最接近德國風味的就是空運過來的哈爾濱紅腸了,原味的那種。
『陸』 德國進口香腸為啥買不到
目前處於疫情階段,各國疫情皆有變動。各地海關把關較嚴,不建議這時候進口德國香腸。如果喜歡可以等疫情過後再做打算。
在德國,每個地方都有其可以引以為傲的香腸品種,其中格廷根和雷根斯堡的香腸從中世紀起就已享有盛名。沒有什麼可以和圖林根的紅腸相媲美的了,這種可烤著吃的香腸加有好聞的墨角蘭香料。
介紹
德國人是名副其實的「大塊吃肉、大口喝酒」的民族——吃豬肉喝啤酒。據世界奢侈報道消息,德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤,居世界首位。由於偏好豬肉,大部分有名的德國菜都是豬肉製品。德國的食品最有名的紅腸、香腸及火腿。
他們製造的香腸種類起碼有1500種以上,並且都是豬肉製品。最有名的「黑森林火腿」銷往世界各地,可以切得跟紙一樣薄,味道奇香無比。
『柒』 德國本土的香腸主要種類品牌有哪些
天吶。。。你的問題如果回答全了可以給你講好幾天。。。
我大概給你舉幾個吧
Bockwurst水煮腸
Bratwurst烤腸
Weisswurst白腸,配甜芥末
Salami義大利的名字,但是歐美都很普遍
Teewurst熏過的肉餡腸,抹麵包
Leberkäse成品是很大一塊『肉』,切成片,夾麵包
Lebewurst肝腸
Blutwurst血腸
Grützwurst一種煮這吃的腸,顏色比較深
Haggis看起來有點小肚的感覺。。。只是小一點,沒那麼源~
Presskopf豬頭肉凍
Landjäger干腸
Mettwurst是生肉餡做的,抹麵包上加一小條洋蔥,味道很8錯~
Currywurst是典型德國素食,配薯條在小攤賣
過節的時候可以買Ein Meter Wurst,真的有一米長。。。
基本上就這些嘍~ 其實談不上所謂的性價比,德國人買這個東西有兩個去處,一個是專業肉店,一個是超市,當然,超市的沒有專業肉店的新鮮,但是因為多數都是真空包裝,所以保質期長,而且價錢還便宜,所以你要買的話不用找牌子,因為真的差也差不了那麼多~~ 就去大超市就能買到『性價比高』的,因為一般德國人都在那買。
所以推薦的超市有:
LIDL,ALDI,最便宜,最大眾化,東西其實不錯
Penny, Rewe, Norma, Kupsch等等價錢稍微高一點點~
Kaufland/Handelshof, Real大超市,東西很全,種類繁多,價錢和第二行的近似~~
不要去的是Kaufhof之類的店,因為那種地方是以賣別的東西為主的,賣這肉食屬於順便,而且大都很貴~~
如果去專業賣肉食的地方就是運氣問題了,每個地方都不一樣。。。
『捌』 在北京哪裡能買到德國香腸
金島咖啡:歐陸風情的普及
頭盤:產自德國的開胃酒與酸菜、土豆泥
主菜:當然是德國香腸和帕爾瑪火腿
甜品:帶有香甜回味的古巴雪茄是最特別的甜品了
金島咖啡集歐陸咖啡、美食、葡萄酒、雪茄文化於一體,環境優雅,每天16小時提供周到服務。
『玖』 哪裡有正宗的德國香腸
摘要 德式香腸呢,其實不僅在德國地區有在義大利地區還有在中國都有做的我覺得比較優秀的一些品牌呢,有一家叫做普羅品牌的這家品牌很不錯,還有叫做聖佳品牌的也很不錯,這兩個品牌的香腸我經常買回家吃都是很好吃。我建議在進口超市購買哦。☺️☺️☺️
『拾』 北京市哪裡有賣德國鹹肉香腸的地方貴嗎大概什麼價位
朝陽區棗營北里15號賓都苑底商,德申德勒食品店,德國香腸品種多,還有烤肉味道也不錯。