德國胡蘿卜怎麼拔

❶ 你知道怎麼拔胡蘿卜嗎

用鏟子鏟掉上面的土，然後就可以拔了。

❷ 胡蘿卜怎麼切絲圖解

胡蘿卜切絲方法如下：

一、把胡蘿卜一面切掉一小片，然後把胡蘿卜倒放一切板上，這樣胡蘿卜不會滾來滾去切片更加方便。

拓展資料

1.胡蘿卜可以增強抵抗力胡蘿卜中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。

2.有補肝明目的作用，可治療夜盲症。利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。

3.適宜人群:一般人群均可食用。更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、皮膚粗糙者。

4.胡蘿卜含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的「充盈物質」。胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。

❸ 菱形紅蘿卜怎麼切

胡蘿卜是一種味美質脆的家常蔬菜。其內不僅含豐富的胡蘿卜素、多種維生素、花青素等營養成分，還具有明目及美白等功效，素有「小人參」稱號。不少人很愛生吃胡蘿卜。胡蘿卜在做菜時可以切成不同形狀，從而能夠更好地搭配不同形狀的食材，下面我們來看看胡蘿卜的四種不同切法。

1.滾刀塊

把一個質地比較硬的蔬菜放在砧板上，切了一刀以後換一個角度把它轉一下，再切第二刀。那麼每轉一次呢它會形成一種不規則的形狀，切出來呈現這種菱形塊狀，這種就叫切塊。

2.切丁
如果是切丁呢首先你一定要把這個紅蘿卜很規則的切成片，如果是片厚，那麼丁就比較粗，如果片比較薄，那麼切出來的丁就比較小。切丁通常是搭配在炒青豆仁之類的，這個時候我們就切成這種紅蘿卜丁。
3.切絲
我們有時也會切一些紅蘿卜絲，配在菜裡面。切紅蘿卜絲時，因為它的質地比較硬，所以切的時候不要有的粗有的細。所以你首先一定要先把這個紅蘿卜的厚薄每一片都要切的一樣。常常會有人使用工具也就是拿刨子來刨，刨出來的紅蘿卜絲時固然它的粗細會一致，但如果用刨子來刨，因為他的傷口是四面的，所以他比較不脆。
註：我們常常使用到紅蘿卜絲的時候。希望他保持的色澤比較清爽，不至於糊糊的，所以我們要切絲，但是切絲的時候切下來的片，千萬不要落得高高的來切，容易在刀一滑的時候呢，切到手。因此我們要把它切好以後放在砧板上，用手一推，把它推平，推成這種斜坡狀，然後我們就可以很快的用剁刀的方式來把它切成絲，一刀把它剁斷。這樣切出來的紅蘿卜，他就不但是粗細一致，而且呢，它會吃起來比較爽口。這個就是所謂硬性蔬菜裡面的切絲大法。
4.菱形
將胡蘿卜平放在案板上，刀和胡蘿卜成45度夾角切下去。平行於橫切面3厘米的位置再切一刀。切成一個菱形。刀垂直於案板切下去。將菱形塊平放在案板上，刀和案板成45度且平行於胡蘿卜的斜面切下，另外一邊也是，修出菱形塊。平行於橫切面，切成寬為2毫米的菱形片。成品。

❹ 紅蘿卜怎麼挑

1、胡蘿卜選購小技巧，在挑選胡蘿卜的時候，要選擇表面沒有破損的胡蘿卜。因為表面如果有破損，水分容易流失，不好保存。

2、再一個就是把胡蘿卜拿在手中，掂一下分量，如果拿起來較輕，可能是空心的，也不能選，如果不是空心也說明放的時間太長了，水分都流失了，不新鮮。

3、要選擇那種拿起來沉甸甸的，這說明它的水分非常充足，口感清甜。

【胡蘿卜早餐餅】

【製作食材】胡蘿卜，食用鹽，雞蛋，十三香，小蔥，麵粉，食用油，黑芝麻

【製作步驟】

1、今天要教大家的美食是胡蘿卜早餐餅，吃起來酥軟咸香，營養美味。而且今天不僅僅是要教大家如何去做胡蘿卜早餐餅，在文章的最後也會教大家如何去選購胡蘿卜。先來把做胡蘿卜早餐餅，需要用到的材料准備好，准備2到3根胡蘿卜，如果個頭稍微大一點，就少准備點，如果個頭比較小那就多准備一點，然後再准備適量的食用鹽，兩個雞蛋，適量的十三香，一根小蔥，適量的麵粉，適量的食用油和一小撮黑芝麻。將這些做胡蘿卜早餐餅用到的材料全部准備完成之後咱們就可以開始它的烹飪了。

2、首先呢，咱們先來處理一下胡蘿卜，將准備好的胡蘿卜洗凈，然後去皮，這也是絕大部分食材在切之前的處理了。胡蘿卜處理干凈之後，咱們先去掉頭尾，再擦成絲，用一個孔眼比較小的擦絲器，這樣擦出來擦比較細，吃起來口感也比較好。

3、把擦好的胡蘿卜絲放到一個大碗中，然後加入適量的食用鹽，用手抓拌均勻放到一旁，腌制十分鍾，十分鍾之後咱們拿出來擠干水分，然後放到碗中，再向碗中打入兩個雞蛋，加上雞蛋並加上十三香後，先將其攪拌均勻，然後再把咱們提前切好的蔥花放進去，繼續攪拌。

4、攪拌均勻之後就需要往裡面加麵粉了，一般來說個頭中等的胡蘿卜一根，只需要加十克麵粉，這次咱們准備了三根，所以說需要往裡面加入30克麵粉，加入麵粉之後繼續攪拌，攪拌成比較黏稠的糊狀，攪拌好之後，先放到一旁。

5、電餅鐺先預熱，然後在表面刷上食用油，將胡蘿卜麵糊全部放進去，然後用一個鏟子攤平整，攤平整之後就把咱們准備好的黑芝麻全部均勻地撒到餅子上面。

6、蓋上電餅鍋的鍋蓋，用小火烙五分鍾，時間到了之後翻一下面，再烙兩分鍾，兩面都烙熟了之後咱們就可以關火出鍋了，然後切成小塊就可以吃了，一道非常好吃的胡蘿卜早餐餅就這樣完成了。

❺ 種植胡蘿卜，為什麼需要挖埂呢有何好處呢

胡蘿卜肉質根入土較深，要選擇土壤肥沃，土層深厚松軟，排水良好的沙壤土或壤土，在pH值5~8土壤中生長良好。在特別疏鬆的沙土，高度堅實的黏土中栽培，會影響胡蘿卜肉質根的膨大，不利於胡蘿卜獲得優質、高產的品質，不宜種植。胡蘿卜栽培在pH值小於5的土壤中，胡蘿卜會生長不良。翻地深度一般為30厘米，對於長根形胡蘿卜品種要採用起壟栽培或深翻。

高壟栽培可以充分利用土地、空間和光能，有利於主根肥大，減少畸形根與糠心的問題，減少病害發生，從而達到改善品質，提高產品質量。

❻ 種胡蘿卜幾天可以出來

將胡蘿卜撒播後覆土鎮壓，經7～10天即可出苗。胡蘿卜的覆土分三次進行。第一次在定植後，胡蘿卜高12 ~ 15 cm進行覆土；第二次在胡蘿卜成長期間，胡蘿卜達到直徑2 cm時進行覆土；第三次在採收前期進行覆土。

胡蘿卜播後60天內要防止乾旱，注意適度灌水。故有「播後澆三水，保苗齊苗旺」的說法。「三水」即播時澆水，不幹時再澆水，幼芽頂土時澆水。

特別是真葉4 ~ 7片時遇到乾旱對根系下扎影響較大，裂根率也隨之上升。因此要保持適當的濕度，過濕會促進病害的發生，增加須根率。

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採收與貯藏

種植3個月左右，當肉質根充分膨大後即可收獲。當肉質根附近的土壤出現裂紋，心葉呈黃綠色而外圍的葉子開始枯黃時，說明肉質根充分膨大了。採收前澆透水，等土壤變軟時將胡蘿卜拔出或用竹片等工具小心地將胡蘿卜挖出。

溝藏法操作簡便、經濟，且能滿足直根類對儲藏條件的要求，因此仍然是當前最主要的儲藏方式。用於溝藏的溝一般寬1.0 ~ 1.5 m，過寬則增大氣溫的影響，減小土壤的保溫作用，難以維持溝內的穩定低溫。

溝的深度應當比當地冬季的凍土層稍深些。

❼ 胡蘿卜怎麼採收

胡蘿卜採收：

胡蘿卜種植3個月左右，當肉質根充分膨大後即可收獲。當肉質根附近的土壤出現裂紋，心葉呈黃綠色而外圍的葉子開始枯黃時，說明肉質根充分膨大了。採收前澆透水，等土壤變軟時將胡蘿卜拔出或用竹片等工具小心地將胡蘿卜挖出。

胡蘿卜，是是傘形科、胡蘿卜屬野胡蘿卜的變種，一年生或二年生草本植物。根粗壯，長圓錐形，呈橙紅色或黃色。莖直立，高可達90厘米，多分枝。葉片具長柄，羽狀復葉，裂片線形或披針形，先端尖銳；葉柄基部擴大，形成葉鞘。復傘形花序；花序梗有糙硬毛；總苞片多數，呈葉狀、結果期外緣的傘輻向內彎曲；花通常白色，有時帶淡紅色；花柄不等長。果實圓錐形，棱上有白色刺手。期4月開花。
胡蘿卜素是維生素A的主要來源，而維生素A可以促進生長，防止細菌感染，以及具有保護表皮組織，保護呼吸道、消化道、泌尿系統等上皮細胞組織的功能與作用；胡蘿卜含有一種檞皮素，常吃可增加冠狀動脈血流量，促進腎上腺素合成，有降壓、消炎之功效。胡蘿卜種子含油量達13%，可驅蛔蟲，治長久不愈的痢疾。胡蘿卜葉子可防治水痘與急性黃疸肝炎。長期飲用胡蘿卜汁可預防夜盲症、乾眼病，使皮膚豐潤、皺褶展平、斑點消除及頭發健美。特別是對吸煙的人來說，每天吃點胡蘿更有預防肺癌的作用。

❽ 胡蘿卜切絲要怎麼切

就是想怎麼切怎麼切呀，也可以用專門的那種切絲器切出來的胡蘿卜絲就是很均勻的，不過也可以自己切。

❾ 我想撥胡蘿卜

拔胡蘿卜應該在收獲胡蘿卜的季節去地里，可以親自體驗下勞動的樂趣，感受勞動的不易，拔胡蘿卜非常好玩的。謝謝！

❿ 胡蘿卜怎麼間苗，間苗時間

胡蘿卜第一次間苗應在幼苗出齊後長有1~2片真葉時進行，防止幼苗互相擁擠，間去過密的苗、重疊苗、雜苗、劣苗、病蟲苗，保持株距3~5厘米。

第二次間苗在第一次間苗後的7~10天內進行，重點間除密苗，保持株距在7~10厘米，以後不定期地進行2~3次間苗，通過多次間苗，最後定苗保持株距10~15厘米見方。

胡蘿卜種子瘦小，出土緩慢，播種後正值高溫多雨季節，最容易導致雜草滋生，因此，間苗時要結合除草，否則，胡蘿卜就會因雜草大量滋生而抑制生長。

大面積栽培因除草用工多，可用25%的除草醚除草，每畝用葯1~1.5公斤兌水50~60公斤，於播種後乘廂面潮濕時，隨即噴灑在廂面上，對單子葉雜草的除草效果比較明顯。

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胡蘿卜播種准備：

1、確定播期當日平均氣溫穩定通過13℃時即可播種。

適播期在5月上中旬。具體播種日期因氣候、品種等確定。播期過早，易提高抽苔率，過晚，生育期不夠，影響其商品價值和產量。

2、播種機械播種或人工開溝播種。

種植面積大，應採用機械播種，播前調試好農機具，以確保下籽均勻，畝用種450-500克，摻種子量5倍的細沙或干鋸末混播。行距25-30厘米，播深1.50厘米。播後用輕型機具鎮壓。小面積種植則採用人工播種，等行距開溝，播種後在種子上覆1.50厘米細土，用腳踩實。

播後在畦面覆蓋麥秸，以利保墒。也可混播油白菜，油白菜出苗快，可為其遮蔭，等胡蘿卜出苗後拔出白菜。