德國人為什麼愛喝啤酒

⑴ 德國人為什麼喜歡喝啤酒

因為吃肉多，啤酒是涼的，喝著很舒服。

⑵ 德國啤酒很好喝，為什麼

德國啤酒，顏色較淺，苦味較輕，酒精含量較高，發酵度極低，有醇厚的麥芽香氣，口感柔和醇厚，泡沫持久。
啤酒是以麥牙、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水為原料，它的主要特點是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養成分，適量飲用，對身體健康有一定好處。啤酒具有較高的水含量，可以解渴;同時，啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，並能促進肌肉鬆弛;另一方面，能剌激神經，促進消化；除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，並通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動。而且，啤酒還有「防病」功能，據美國加州醫療中心的試驗表明：適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機率，而且可防止得高血壓和其他疾病。

⑶ 德國啤酒文化的歷史 有沒有比較詳細的 不要百度復制粘貼那些 都看過了 跪謝

品味德國啤酒文化就像瓷器使人聯想到中國、櫻花使人想到日本、牛仔使人想到美國一樣，啤酒讓人想到的是德國。

德國是世界上啤酒消耗量最大的國家，德國人酷愛喝啤酒，因此德國形成了一種特殊的「啤酒文化」——有悠久的歷史、古老的傳說和各式釀制方法，還有專屬的節慶和舞蹈。

啤酒之鄉巴伐利亞

在 德國最著名的啤酒之鄉巴伐利亞，啤酒存在的歷史幾乎和當地的歷史一樣悠久，可以追溯到公元前的古羅馬時代。人們在巴伐利亞北部的庫姆巴赫發現了一些有將近3000年歷史的盛啤酒容器。

由於巴戊利亞啤酒的歷史與當地文化緊密相聯，因此啤酒也和天主教息息相關。在阿爾卑斯山北麓上，有條山徑直通最原始的巴伐利亞「啤酒天堂」——修士自行釀造黑啤酒的安蝶斯修道院。這里每年吸引著大批遊客前來朝聖。在慕尼黑有座「奧古斯丁」(Augustiner)啤酒廠，酒廠的名字也讓人們聯想到宗教改革領袖馬丁·路德所屬的奧古斯丁修士團。據說，由於當時每年復活節前6周的四旬齋期間，修士們不能吃肉，他們便任由「大麥汁」自然發酵，最終生成了一種高酒精度的飲料，並將它作為四旬齋餐飲的代替品。為了使教廷准許他們飲用這種美味的飲料，修士們便送了一桶給教皇，教皇品嘗後為之傾倒，表示這種飲料可作為「四旬齋餐飲的代替品」及「罪惡的洗滌劑」，並准許巴伐利亞的修道院釀造之。這種美味的飲料便是啤酒，據說啤酒的釀造技術就是這樣誕生的。

在德國，有種「啤酒與巴伐利亞」的說法，因為世界上再沒有哪個地方的啤酒消耗量可以媲美巴伐利亞。巴伐利亞有1100萬居民，每個人的年平均啤酒消耗量為230升，換句話說，每個巴伐利亞人(無論男女老少)每天要喝半升啤酒。因此，許多人說「喝啤酒是德國人『最愛的休閑活動』，而巴伐利亞人是個中翹楚。」

巴伐利亞北部有種舉世無雙的「石頭啤酒」。釀造這種啤酒必須將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤，而且溫度須高達1200℃。然後把烤得紅熱的石頭放進煮沸釜中。石頭的高溫使麥芽糖迅速轉變為焦糖，緊緊粘附在石頭上，之後再把石頭放進發酵槽中，迅速冷卻的焦糖再次溶解，如此便使青啤酒中含有一種特殊的煙熏味了。

規模最大的啤酒節

由於德國人將喝酒視為每天的「必修課」，各種酒館、酒屋、小客棧便多似天上的星星。僅人口100萬的慕尼黑就有3000多個每天都座無虛席的啤酒館。幾乎每個踏進酒館的人至少都點半升啤酒佐餐(最受歡迎的是「比爾森」啤酒)，但人們最常點的還是一升。所以「一升」在慕尼黑及整個巴伐利亞可說是個「計量單位」，當地還盛行一諺語「有節制地一天喝一升，健康賽神仙」。人們也不只是進餐時才喝酒，幾乎是隨時隨地喝。德國各地幾乎都有「啤酒公園」，只要太陽一露臉，人們就蜂擁至啤酒公園，盡情享受一下大自然。

慕尼黑一向是公認的「啤酒之都」，每年秋季都會舉行世界上規模最大的啤酒節——十月慶典。來自世界各地的觀光客紛至沓來，湧向慕尼黑，一品「巴伐利亞啤酒」，並親身體驗德國人民歡慶節日的熱鬧和喜悅。其實，早從公元1517年起，德國每隔7年就會在慕尼黑舉行一場「桶匠之舞」。這種花式舞蹈是由18人共同演出，他們不斷舞動桶箍，並把它們弄成王冠，在黑死病終止蔓延的年代，這些桶匠就是第一批通過歡樂的舞蹈而重燃希望之火的災民。而製造啤酒桶的這種職業，對整個啤酒業和飲酒者都是不可或缺的。不過，由於清潔大木桶的工作不僅費事又昂貴，所以如今僅剩下少數釀酒廠遵循古老的習慣將啤酒裝進大木桶中。桶裝啤酒的味道最是香醇。但真正的桶裝啤酒只有小酒廠才會有，其他在各大城市及民俗節中見到的木桶都是假的，只用來裝飾而已。

慕尼黑每年的二三月份還舉行著名的「四旬齋節」。每到這時，德國最重要的政治人物匯聚在山城「Nockher-Berg」測試巴伐利亞四旬齋啤酒的品質。過去的測試是這樣的：一些「達官貴人」身著皮褲坐在木板凳上，然後開始暢飲新鮮啤酒，並在凳子上坐半個小時，等他們起身時，木板必須能夠貼著他們的皮褲，才表示啤酒真正通過了測試，不然就表示這種啤酒濃度太低，沒有資格成為「真正的四旬齋啤酒」。

今天，政治人物仍在波克啤酒與音樂相伴下見面，儀式與前卻有不同：政治人物聚集之後便舉行開桶儀式(即將第一桶啤酒開封)，好讓那些挑剔的嘴嘗過點評過。藝術家與演員也獲准參與這項儀式，他們可以用幽默機智的方式公開譴責政治人物的惡行，甚至公然揭露這些政治人物的「真面目」。這種活躍、充滿嘲諷的「政治大遊行」真算得上是世界獨一無二的戲劇演出，這都是啤酒節的功勞。另外，在斯圖加特、科隆、多特蒙德等地，也有啤酒節舉行，熱鬧非凡。

始終滲透於德國文化之中

北歐以前的傳統是由女性釀造啤酒的，那些女性就是傳說中的「女武神」(北歐神話中決定誰該陣亡並將陣亡將士引至英烈祠的女神)，她們釀造出的酒被視為「不死之水」。這種習俗也流傳到了德國北部，年輕女人出嫁時會帶著不同的釀造囂具到夫家。這種傳統直到公元8世紀葡萄酒文化的湧入才有所改變。由於德國地處北歐，氣候嚴寒，啤酒不僅可以禦寒，還跟洋蔥一樣被當成葯物，用來醫治壞血病，加上嚴寒不能種植葡萄，啤酒便成了德國的飲料之王。

德國人都以自己的啤酒文化的精純而自豪，這是有史可考的。公元1516年，巴伐利亞公爵威廉四世為了保持啤酒的精純，編纂了一部嚴苛的法典「精純戒律」，明確規定只能用大麥(以及後來的大麥芽汁)、水及啤酒花生產啤酒，這是人類歷史上最古老的食品法律文獻。

19世紀工業革命開始後，蒸汽機的出現大大提高了啤酒的產量，冷卻器的發明使啤酒可以整年貯存，鐵路、海運、航空運輸的開拓和發展，使啤酒在更短時間內運往世界各地，復雜的電子設備完成配製、釀造過程，而不再靠人的「靈魂和感覺」了，這使啤酒的品質更加穩定，品種更加多樣。

啤酒中含有許多有價值的礦物質和維生素，其低酒精度和高二氧化碳也有助於放鬆身體，同時能沖刷掉對身體有害的物質，洗凈腎臟等。德國人對啤酒的狂熱很大部分的原因應該是緣於此。啤酒，從歷史走向未來，將一直滲透德國文化中，成為它的一部分。

謝謝

⑷ 德國啤酒為什麼全世界都很有名氣

我們以德國小眾的高端啤酒品牌康斯坦汀啤酒為例：

首先，有著悠久的傳承歷史。

德國康斯坦汀啤酒始於默盧曼汀家族，其家族復式發酵工藝源自於公元前3017年兩河流域（底格里斯河和幼發拉底河中下游）的蘇美爾文明。1422年默盧曼汀家族後裔在萊茵河及多瑙河沿岸建立了多家手工啤酒坊，並以康斯坦汀（KONSTANTIN）為啤酒命名，生產高端小眾啤酒。公元1516年，默盧曼汀家族在位於德國南部的阿爾卑斯山脈發現了一條最適合釀造啤酒的水系並就近在慕尼黑的多瑙河旁建立了生產基地，至今只生產高端精釀啤酒。

最後，剔除高級醇提升啤酒格調。

經常喝酒的人都知道，一般的酒喝了之後會產生頭痛感，越好的酒頭痛感越低，其實這是因為在發酵的過程中不僅產生了酒精（實際上就是乙醇），同時還會產生過量的高級醇，很多企業達不到去除高級醇的技術同時也為了控製成本，所以沒有將乙醇中的過量高級醇進行剝離，這些酒喝了不僅會產生頭痛感還會對身體造成一些傷害。康斯坦汀啤酒在發酵時會採用特殊工藝將酒液中的高級醇進行定向剝離，從而減少了酒精和脂香類物質對味覺感官上的刺激，也因此，康斯坦汀系列啤酒會比其他啤酒口味稍淡一點。

綜上所述，德國啤酒，講究的就是純正！也正因為德國人的嚴謹精神，從釀造的原料、工藝、到啤酒的品質和口感，始終保持純正地道的德國啤酒風味，因此才能成為世界三大啤酒傳統國家之一，受到世界各國人們的熱烈喜愛。

⑸ 外國人為什麼愛喝酒

各國酒文化特色醇厚
俄羅斯以「伏特加」著名。伏特加是烈酒，飲時令喉嚨「燃燒」。俄羅斯人喝酒習慣用大杯，而且要乾杯，所以一瓶酒打開後就沒有機會再蓋起來了。俄羅斯人喝「伏特加」時，必先從喉嚨里發出「咕嚕」聲，相傳這是彼得大帝留下來的「傳統」。

法國人飲酒喜歡細品，他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭，因為酒一落食道，再好的味道就嘗不出了，所以愈是好酒愈要慢飲。法國的香檳和葡萄酒是世界聞名的。香檳為喜慶准備，只要遇到喜慶之日，法國人就打開香檳，共同舉杯慶祝。但香檳不宜與烤肉同用，因為煙味會奪走酒味。

飲用法國的白葡萄酒和紅葡萄酒時，有「白酒配魚，紅酒配肉」的不成文法則。而且白葡萄酒不宜太冰，紅葡萄酒不宜過溫。另外，酒杯也有學問，高腳杯可使手掌與酒保持距離，也就是不升高酒溫。想做「酒博士」很不容易，法國有幾個學校專門培養這種學生。

英國「威士忌」於1839年正式投產。今天的「威士忌」釀造時加入了黑麥、燕麥、玉米等各種原料，正如英國人所說，「混合是一種藝術」。最有仿效力的日本人一直想知道英國人的「混合」是什麼藝術，但直到現在，也只仿出了半吊子的「藝術」。英國人在調酒方面的能力令人望塵莫及。

日本人彷彿把喝酒也當成了工作，每天下班，必到酒吧報到。他們做出重大決定往往不是在辦公室，而是在酒吧里。誰得到了升遷，一概是要喝酒的，酒吧成了日本男人的天堂。下班後泡酒吧，然後拖著醉態的步子回家，以這種方式飲酒的日本人多半是為了從工作壓力中解脫出來。

韓國酒比日本酒更加清淡，度數很低。難怪在韓劇當中，無論男女主角都能一杯杯「豪飲」下去。韓國的能飲之士還研究出一種增加酒味的方法：把檸檬汁和海鹽加入酒杯中，感覺跟在酒吧里喝龍舌蘭酒一樣爽快。

德國以啤酒著名，啤酒節、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……。德國人是變著法子享受啤酒。德國啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯，一杯可裝一升！此外還有「啤酒冷」與「啤酒屍」的說法，令人摸不著頭腦。「啤酒冷」形容人落落大方，「啤酒屍」指那些喝得太多而躺在路邊的人。

墨西哥人也很愛喝啤酒，啤酒不但是他們的飲料也是美食。墨西哥啤酒別具一格，他們的啤酒是龍舌蘭做的，呈乳膠狀，而且釀好後當天就要喝掉。如果有一天你能坐上飛機到墨西哥，飲上一大杯龍舌蘭做的啤酒，絕對是一件開心的事。

不僅是外國，其實中國的酒文化已有數千年的歷史了

⑹ 德國的女人為什麼這么喜歡喝啤酒

這個問題不好回答哦，就像回答為什麼中國人喜歡吃中餐一樣。這個嘛，一個地方有一個地方的特產，所以當地人一般都是喜歡這個了，因為他們從小就生活在這樣的環境里，從小就是這樣吃的。
我在德國住德國人家裡的時候，每天晚飯後他們都問我要不要來上一杯啤酒，說很好的東西，有很多維他命，還說啤酒也是葯，感冒發燒頭疼的時候用微波爐加熱再喝就好了。。現在德國的年輕人也有很多不是特別鍾愛啤酒的，他們告訴我，現在德國喝啤酒的人沒有原來（他們上一代）的多了。現在歲數大的人為了健康很多喝不含酒精的啤酒了。不過還是有很多遊客慕名而來喝德國的啤酒，另外我親身體驗，德國的啤酒就是好喝，特別是慕尼黑的

⑺ 德國人是鍾愛啤酒，還是比較鍾愛喝咖啡

一提到德國飲品，很多人都會想到啤酒，畢竟德國啤酒作為純正啤酒的代名詞，受到全世界的歡迎。很多人都表示自己如果喝啤酒就一定要和德國啤酒，可想而知德國啤酒在世界的地位了。看到這里你以為德國人最愛的是啤酒是嗎？

德國人的咖啡人生觀

總是聽人說德國人做事認真，而這很大程度是和德國人喜歡喝咖啡有關。德國人一天要吃四餐，頓頓不離咖啡。早餐一杯咖啡，午餐咖啡佐食，下午茶咖啡配甜點，晚餐也不忘記來一杯咖啡。他們用咖啡時刻保持集中，似乎分分鍾都不能放過，如此一絲不苟。德國人對咖啡的鍾愛，對生活的熱忱，對工作的嚴謹，都是他們的處世人生觀。

雖然生產啤酒卻更喜歡咖啡，看似嚴謹冰冷卻也追求更多的溫暖和愛意。他們對咖啡的鍾愛你感受到了嗎？

⑻ 請介紹德國的啤酒文化

就像瓷器使人聯想到中國，紳士使人聯想到英國一樣，啤酒讓人聯想到的是德國。
德國人酷愛喝啤酒，德國是世界上啤酒消耗量最大的國家之一，因此德國形成了一種特殊的「啤酒文化」——有悠久的歷史、古老的傳說和各式釀制方法，還有專屬的慶典和舞蹈。
在德國，最著名的啤酒之鄉當數巴伐利亞，德國語里就有「啤酒與巴伐利亞」的說法。巴伐利亞地區有1100萬居民，人均啤酒消費量為230升，相當每人每天都要喝半升啤酒。喝啤酒是德國最喜歡的休閑活動，而巴伐利亞人是其中翹楚。
由於德國人將喝啤酒視為每天的「必修課」，各種酒館、酒屋便多似天上的星星。所以在那裡人們幾乎只要太陽一露臉，就蜂擁而至，盡情享受啤酒的清爽滋味。德國啤酒品種繁多，全國各地都有自己生產的啤酒。大致上，德國啤酒可以分為白啤酒、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和無酒精啤酒六大類。
慕尼黑一向是公認的「啤酒之都」每年秋季都會舉辦世界上最大規模的啤酒節——十月慶典。世界各地的觀光客紛至沓來，湧向慕尼黑，一品「巴伐利亞啤酒」，並親身體驗德國人民歡慶這個節日的熱鬧和喜悅。德國人對啤酒的狂熱，很大部分的原因緣於此。啤酒，從歷史走向未來，將一直滲透到德國文化中，成為它不可分割的一部分。

⑼ 德國愛喝啤酒的心理因素

我覺得這個沒什麼心理因素，就是老輩的傳統飲食傳下來的而已。比如在我國有些潮濕的地方，人家從祖先開始就很喜歡食辣，現在流傳下來的，人們就喜歡吃辣嗎。

⑽ 為什麼越來越多人選擇德國啤酒

德國是世界三大啤酒傳統國家之一，在德國一共有1300多家啤酒工廠，5000多個啤酒品牌，每年啤酒產量約為90億升。

歷史上德國每一個小鎮，每一個村落都有著自己的釀酒廠，而對於每人每年能消耗138公升啤酒的德國人而言，啤酒品質尤為重要。

1.嚴謹精神造就出色品質

眾所周知，賓士、寶馬、奧迪、保時捷、大眾等這些耳熟能詳的汽車品牌都是德國製造，自1886年以來，德國人用嚴謹的態度一直引領著全球汽車行業。

無獨有偶，自1516年頒布啤酒《純凈法》以來，嚴謹有序的德國人憑借精益求精的德國精神，在啤酒行業同樣取得了極其出色的成就。

德國精釀啤酒

2.《純凈法》釀就純正德國啤酒

德國啤酒起源於6世紀初，至今已有一千多年歷史，至今仍然保持著純正的德國啤酒風味，這主要歸功於1516年頒布的啤酒《純凈法》

德國啤酒《純凈法》法案明文規定釀造啤酒的原料只能使用麥芽、啤酒花、水，以及後期加入的酵母，《純凈法》頒布已有500多年，至今仍然受到德國法律保護。

3.德國啤酒用料純粹份量充足

德國啤酒的一大特點就是用料純粹，份量充足，為了保留啤酒的麥香味、芬芳香氣和苦味營養物質，德國啤酒的啤酒花用量是國產啤酒的15倍，啤酒的原麥汁濃度保持在12度左右。

4.高成本澄清工藝保證啤酒品質

澄清酒體是啤酒釀造的重要工序，德國啤酒採用成本高昂的微生物澄清技術，絕對不使用甲醛、亞硝酸鹽、重金屬、鐳等有害化學澄清輔助劑，純凈的德國啤酒讓你喝的放心。

綜上所述，德國啤酒，講究的就是純正！也正因為德國人的嚴謹精神，從釀造的原料、工藝、到啤酒的品質和口感，始終保持純正地道的德國啤酒風味，因此才能成為世界三大啤酒傳統國家之一，受到世界各國人們的熱烈喜愛。