德國餐禮儀有哪些

A. 在德國生活必須了解的禁忌與禮儀

每個國家由於傳統習慣都有諸多約定俗成的「風俗」和「禁忌」，德國也是這樣一個國家。既然決定入鄉隨俗，那麼下面我們就來看看德國的禁忌與禮儀，僅供參考。

德國的社交禮儀

見面禮儀：介紹、握手、互報家門，要特別注意稱呼

尊約守時：准時就是帝王的禮貌

付小費 ：誰幫了我的忙，我就給他2-5馬克的小費

送禮：價錢不重要，心意最重要

尊重女士：女士優先

尊重隱私：不管多好奇，你都不要問

德國的服飾禮儀

總體風格：莊重、樸素、整潔。

不太容易接受過分前衛的服裝，不喜歡穿著過分鮮艷花哨的服裝，並且對衣冠不整、服裝不潔者難以容忍。

男士：穿深色禮服，大多穿西裝系領帶、夾克，並且喜歡戴呢帽，商務場合講究穿三件套西裝。

婦女：大都愛穿翻領長衫和色彩、圖案淡雅的長裙，並略施粉黛。在東部地區，已婚者都帶上金質戒指，商務場合女士穿裙式服裝。

日常生活里，以淡妝為主。對於濃妝艷抹者，往往被看不起。

德國人對發型較為重視。在德國男士不宜剃光頭。德國少女的發式多為短發披肩發，燙發的婦女都是已婚者。

德國的餐飲禮儀

原則：以右為上的傳統和女士優先。

用餐講究餐具的質量和齊備，宴請賓客時，桌上擺滿酒杯盤子等。

飲食結構：肉食為主。麵包、土豆、禽蛋等雖受歡迎，但為輔。最愛吃豬肉，其次是牛肉。除北部地區的少數居民之外，大都不愛吃魚、蝦。

口味偏好：喜食油膩之物，所以德國的胖人極多。愛吃冷盤和偏甜、偏酸的菜餚，對於辣和過鹹的菜餚則大多不太欣賞。

在飲料方面，最愛啤酒，人人海量。對咖啡、紅茶、礦泉水，也很喜歡。

自助餐發明於德國。在外出用餐時，德國人很愛選擇這一進餐方式。

德國的用餐特殊禁忌

吃魚用的刀叉不得用來吃肉或乳酪。

若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲後飲葡萄酒，否則被視為有損健康。

食盤中不宜堆積過多的食物。

不得用餐巾煽來煽去。

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B. 德國餐桌禮儀

德國人是十分講究飲食的。在一般情況下，德國人的餐桌上主要是肉食。麵包、土豆、等等雖然也受歡迎，但是他們基本上屬於配角。
在肉類方面，德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。豬蹄膀和以豬肉製成的各種香腸，令德國人百吃不厭。通常，德國人都不太愛吃羊肉。除肝臟之外，其他動物內臟也不為其接受。除北部地區的少數居民之外，德國人大都不愛吃魚、蝦。即使吃魚的人，在吃魚時也不準講話。這是德國的一種獨特的民俗，其原因恐怕主要是擔心被魚刺扎傷。
德國人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國的胖人極多。在口味方面，德國人愛吃冷盤和偏甜、偏酸的菜餚，對於辣和過鹹的菜餚則大多不太欣賞。
在飲料方面，德國人最欣賞的是啤酒。飲起啤酒來，他們人人都是海量。對咖啡、紅茶、礦泉水，也很喜歡。
在一日三餐之中，德國人最重視的是晚餐。用餐的時候，他們習慣於關閉電燈，點燃蠟燭，以朦朧的燭光烘托出優雅的氣氛。
德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規矩。其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或乳酪。其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，後飲葡萄酒，否則被視為有損健康。其三，食盤中不宜堆積過多的食物。其四，不得用餐巾煽來煽去。

C. 德國的餐桌禮儀是什麼

一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或乳酪。二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，後飲葡萄酒，否則被視為有損健康。三，食盤中不宜堆積過多的食物。四，不得用餐巾煽來煽去

D. 德國人一日三餐吃什麼，有哪些餐桌禮儀

德國一日三餐時間分配一般是：早餐在七點，午餐一點，晚餐在晚上七點。與我們不同的是，德國人最豐盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。有些德國人習慣在下午四五點鍾「加餐」，即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅干。

餐桌上的一般禮儀，應等長者坐定後，方可入座。席上如有女士，應等女士座定後，方可入座。坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜，餐巾應攤開後，放在雙膝上端的大腿上，口內有食物，應避免說話。取菜舀湯，應使用公筷公匙，應用牙簽，並以手或手帕遮掩。喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、大聲吵鬧。吃完飯後，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾也應折好，放在桌上，離席時，應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。

E. 德國西餐禮儀知識

西餐是我國人平易近和 其它 部門東方國家和地域的人平易近對西方國家菜點的統稱，意義廣泛上講，也可以說是對西方餐飲 文化 的統稱。以下是我整理的德國 西餐禮儀 ，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。

德國的餐桌禮儀

1、不要越過餐桌拿取東西

在以西餐為主的德國，不似中國般喜歡圍著大圓桌一塊「共食」，比起一起吃菜一起喝酒的熱鬧，德國人更喜歡一人一道菜的飲食方式。西餐的烹調方式相對中餐的色香味俱全而言也比較的簡單，上菜後，人們還經常會根據自己的喜好加入各式的調味料，如鹽、胡椒、橄欖油等等。越過他人或者將手越過餐桌到另一邊拿取東西在德國人眼中是一種不禮貌的行為，反之，通過詢求放置調料附近朋友的幫忙才是最佳的解決 方法 。

2、不要將手肘置於桌面

「無論是在進餐還是在餐後的聊天里，將手肘放置到桌面上都是一個不禮貌的行為。」一位在德國餐廳工作超過十年的領班Butler MacPherson說道。根據MacPherson的建議，即便在就餐時，也應該將手肘放在身側，而不是「立」於餐桌之上。

3、不要把餐巾當作「圍兜兜」

有許多人在吃西餐時喜歡將放置在刀叉等餐具下的餐巾塞在衣服領口處，將其當作「圍兜」來使用。事實上，這一做法並不禮貌，也不適用於正式的就餐場合，餐巾的正確擺放位置應是置於大腿上，當你需要的時候再拿起來使用。

4、不要在嘴被塞滿時說話

「嗷嗚嗷嗚，我想說……嗷嗚嗷嗚」這樣一邊說話一邊咀嚼的行為相信在大部分國家和地區都不被認可，德國人也不例外。當你塞滿了一嘴的食物時，選擇沉默的咀嚼會比仍然「堅持」說話要禮貌的多，所謂食不言，寢不語，說的也是這樣的情況。

5、不要在餐桌上「擤鼻涕」

對於這條餐桌小貼士，德國人或許是最沒有注意到的。其實，在餐桌上清潔鼻子是極其不禮貌的行為，不僅是因為有可能的細菌傳播，更重要的是會影響到大家就餐的心情。因此，當你需要「擤鼻涕」的時候，請到洗手間或者另一個區域，避免在餐桌上如此豪放的當眾清潔鼻子。

6、不要浪費食物

本著「光碟」行動的思想宗旨，不隨意浪費食物不止是中華傳統美德，也是德國傳統美德，即使是你不喜歡吃的食物，為了表示對食物以及對食物製作者的尊重，也要吃上幾口。之後，你可以選擇喝點水，或者點上一道自己喜歡的甜品來緩解沒有吃到好吃的主菜的失落。但是，一碰都不碰的行為是特別不禮貌的!

7、遇到突發情況，不宜有過激的反應

在不小心碰倒了杯子，導致杯內的酒水灑出時，不需要有過於激動的反應，這一說法，不僅適用於自己碰倒東西時，同樣也適用於別人發生這一情況時。在這一突發情況發生時，盡快的處理並清潔才是正確的行為。

8、不要「揮舞」著刀叉說話

如果在就餐時需要說話，首先要做的應該是把餐具放下。吃飯不是比武，不需要舞動著餐具表達自己的意見，這樣的行為是很不禮貌的。

9、不要將食物「鏟」到嘴裡

當遇到比較難進食的食物如「滑溜溜」的意麵時，不要把叉子當作鏟子，將食物「鏟」進嘴裡，即使困難，也盡量是將食物置於叉子上再慢慢放入口中，端起碟子或者傾斜碟子的行為在德國人眼中都是不禮貌的表現。

10、不要將餐巾置於椅子上

在用餐完畢後，記得不要將餐巾放在椅子上，正確的方式應該是將其放在已經吃完的空碟中。將餐巾置於椅子上的行為將有可能會導致餐巾感染到椅子坐墊上的細菌。

德國的用餐禮儀

1、目的

除了日常用餐外，在德國不管是私人家宴，還是官方大型聚餐——最重要的都不是吃或喝，而是通過共同進餐的方式達到人與人之間的感情的交流。

因此，不僅在宴會開始之前要有一輪問候寒暄(主人致歡迎辭、祝酒辭，賓客致答謝辭、互致問候等)，整個宴會期間還非常講究所謂的「席間閑談」(或稱「席間小歇」)。理想的宴會應該自始至終都在談笑風生、輕松愉快的氣氛中進行。

對主人來說，最難堪的場面絕不是碰翻酒杯、刀叉落地一類小「事故」，而是面對一群一聲不吭、只顧埋頭吃喝的「食客」!

2、坐相

德國人十分重視餐桌旁的坐姿。按照他們從小養成的習慣，坐在餐桌旁始終應保持上身筆直，除了「席間閑談」時外，身體不死靠在椅背上。

用餐時兩臂要盡量貼近身體，以免影響旁邊的人。胳膊肘不能放在餐桌上，一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。

吃東西時身體可以略略前傾，但頭部應盡可能保持挺直，不能彎到盤子上面，應始終用叉子、湯匙將食物和湯送入口中。

3、吃相

在進餐過程中，吃相比坐相更加重要。

餐刀只是用來切碎大塊的食物，絕對不可直接以刀代叉送食物入口。要把食物切成大小適當的小塊——應以一口能吃下為宜，切忌叉起一大塊一口一口從叉上咬著吃。

但也不能把整塊肉或魚等全部切成小塊然後一一叉食。要用叉子叉住一邊角、用刀切下，切一塊吃一塊。叉子入口也不能太深，更不能把整個叉齒都送入口中。

盤子里的食物不宜一次添得太多太滿，而且一定要全部吃完之後再續添。如果吃不了剩在盤子里，在德國這意味著——你認為宴會的菜餚十分難吃!

4、吃湯

德國人和中國用餐最大的區別恐怕就是——「吃湯」，這不僅僅是語言表達上的差異，而的的確確存在根本性的區別。

德國人從不把湯盤端起來「喝」，而是用湯匙一勺一勺舀起來送到嘴裡「吃」，與使用刀叉吃食物時無太大差別。

德國人習慣勺尖先入口，手腕、湯匙和嘴基本構成90度角。如果湯十分燙，也不能用嘴去吹涼，只能放慢速度讓它自然冷卻。

吃湯時切忌發出怪溜聲或巴嗒嘴的聲音!

5、餐具信息

此外，還應懂得刀叉不同的擺放方式所傳達的信息：刀叉並排平行地放在盤上表示已經吃飽、停止進餐;刀叉相交放在盤中意味著你只是稍事休息、還將繼續用餐。

喝飲料也有講究：德國人的習慣是喝光了杯子中的飲料之後再續添，而不是隨時往杯子里添加。在德國沒有「乾杯」的習慣，互相敬酒碰杯後沒必要一次喝光。

6、席間閑談

「席間閑談」是德國人宴會非常重視的一環，也是展示個人口才和風度修養的好機會。

當閑談開始時，千萬不要嘴裡含著食物開口。即使有人向你提問，也要等咀嚼下咽完後再回答，而向你發問的人也會耐心等待。

如果在相互交談時抽煙，事前必須徵得在座的人，尤其是女士的同意!

交談的話題也要注意內容和分寸：不要涉及可能影響食慾或引起氣氛緊張的內容;也要避免滔滔不絕地談論專業問題，以免冷落其他客人。

最後不要忘記——這是「席間閑談」不時說幾句飯菜可口、女主人烹調手藝高超的話，不僅是對盛情好客的主人的最好回謝，而且可使宴會始終保持在熱情融洽的氣氛之中!

德國人飲食禁忌

其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或乳酪。

其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，後飲葡萄酒，否則被視為有損健康。

其三，食盤中不宜堆積過多的食物。

其四，不得用餐巾扇風。

其五，忌吃核桃。

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★ 德國人談判風格

★ 簡單紅酒知識普及

★ 德國人的飲食文化

F. 德國商務就餐禮儀

無論你是要去德國 留學 生活，還是正在學德語的路上艱苦奮斗，你知道在德國參加一場商務聚餐有哪些注意事項嗎?下面是我為大家整理的德國商務就餐禮儀，希望能夠幫到大家哦!
德國商務就餐禮儀
1. 由誰來挑選商務就餐的餐廳?

宴請者

2. 以下哪種餐廳屬於百搭型?

一家高檔義大利餐廳，每個人都能選到自己喜愛的美食

3. 去吃商務餐一般穿什麼?

平時在辦公室流行穿的衣服

4. 飯店供暖很好，紅酒也使你感到越來越熱，這時你是直接脫掉你的夾克衫或西服上衣還是?

無論如何也不脫

5. 通常怎樣拿酒杯?

夾著杯柄

6. 在有多道菜的餐點中，桌上擺著一系列餐具。應該按照以下哪種順序使用刀、叉、勺?

由外向里

7. 在上菜時常會先上麵包，而為此准備的小盤子放在左邊，這樣是否不方便?

盤子就放在它該放的位置

8. 吃麵包片或小麵包往往配有橄欖油或迪普類開胃菜(註：Dip，也稱蘸汁類開胃菜)，你會怎麼吃?

我把麵包掰成適合入口的小塊，塗上佐料吃

9. 如果上了一道肉湯作為餐前開胃湯或是主餐，你會怎麼做?

奶湯以及配料多的濃湯應該用勺子舀著喝，清湯也可以端著碗直接喝

10. 如在用餐中途暫時休息，餐具該如何擺放?

平放於盤子上

11. 就餐期間你不小心把一杯葡萄酒碰倒了，怎麼辦?

不動聲色地叫來服務生，由他來清理污漬

12. 你感冒了卻不得不去赴餐，就餐期間你忍不住擦鼻涕是否會顯得不禮貌?

不會，側身到桌子一邊，輕輕擦個鼻子，這在德國很正常

13. 就餐期間，什麼時候聊工作比較合適?

通常吃過餐後甜點以後才聊工作

14. 一般待到什麼時候走合適?

應該待到用餐結束喝咖啡的時候

15. 你來早了，其他人都還沒來，服務生把菜單遞給你，你要點些什麼嗎?

什麼都不點，一直等主人來

16. 如果你是第一個到的，而餐廳又沒有座次順序，你坐哪裡?

不坐上席，不坐中間，在這之間找個位子就好

17. 主餐最好點些什麼?

點盡量簡單、吃起來方便的
德國商務基本禮儀
1、德國人非常注重規則和紀律，干什麼都十分認真。凡是有明文規定的，德國人都會自覺遵守;凡是明確禁止的，德國人絕不會去碰它。

2、德國生活小事忌諱多,守紀律 講整潔,守時間 喜清靜,待人誠懇 注重禮儀,送禮在德國也很受重視。

3、德國人在待人接物所表現出來的獨特風格，往往會給人以深刻的印象。

第一，紀律嚴明，法制觀念極強。

第二，講究信譽，重視時間觀念。

第三，極端自尊，非常尊重傳統。

第四，待人熱情，十分注重感情。

4、必須指出的是，德國人在 人際交往 中對禮節非常重視。與德國人握手時，有必要特別注意下述兩點。一是握手時務必要坦然地注視對方，二是握手的時間宜稍長一些，晃動的次數宜稍多一些，握手時所用的力量宜稍大一些。

5、重視稱呼，是德國人在人際交往中的一個鮮明特點。對德國人稱呼不當，通常會令對方大為不快。一般情況下，切勿直呼德國人的名字。稱其全稱，或僅稱其姓，則大都可行。

6、與德國人交談時，切勿疏忽對“您”與“你”這兩種人稱代詞的使用。對於熟人、朋友、同齡者，方可以“您”相稱。在德國，稱“您”表示尊重，稱“你”則表示地位平等、關系密切。

服飾禮儀

德國人在正式場合露面時，必須要穿戴的整整齊齊，衣著一般多為深色。 在商務交往中，他們講究男士穿三件套西裝，女士穿裙式服裝。 德國人對發型較為重視。在德國，男士不宜剃光頭免得被人當作“新納粹”分子。

餐飲禮儀

德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規矩。 其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或乳酪。 其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，後飲葡萄酒，否則被視為有損健康。 其三，食盤中不宜堆積過多的食物。 其四，不得用餐巾扇風。

習俗禁忌

德國人在所有花卉之中，對矢車菊最為推崇，並且選定其為國花。在德國，不宜隨意以玫瑰或薔薇送人，前者表示求愛，後者則專用於悼亡。 德國人對黑色、灰色比較喜歡。

對於“13”與“星期五”，德國人極度厭惡。他們對於四個人交叉握手，或在交際場合進行交叉談話，也比較反感。因為這兩種作法，都被他們看作是不禮貌的。 在德國，星期天商店一律停業休息。在這一天逛街，自然難有收獲。

向德國人贈送禮品時，不宜選擇刀、劍、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包裝紙和綵帶包裝、捆紮禮品，也是不允許的。

與德國人交談時，不宜涉及納粹、宗教與黨派之爭。在公共場合竊竊私語，德國人認為是十分無禮的。

上午10時前，下午4時後，不宜訂約約會。 交談時盡量說德語，或攜同譯員同往。商人多半會說一些英語，但使用德語會令對方高興，盡量以握手為禮，絕不多。握手要用右手，伸手動作要大方。稱呼對方多多合用“先生”、“女士”等關。如果對方身份高，須得他先伸手，在於之握手。對方多半為你穿、脫外套，不妨接受，再說聲“謝謝”(Danke)。有機會，也替他或其他人穿脫外套。

德國商人不願浪費時間，所以宜先熟悉問題，單刀直入。

盡量不要在公共場合吸煙 聖誕節 與復活節前後兩周勿往訪。慕尼黑及科隆嘉年華會也宜避免。

G. 求德國就餐禮儀

德國人在宴會上和用餐時，注重以右為上的傳統和女士優先的原則。德國人舉辦大型宴會時，一般是在兩周前發出請帖，並註明宴會的目的，時間和地點。一生宴會則是在八至十天前發出。他們用餐講究餐具的質量和齊備。宴請賓客時，桌上擺滿酒杯盤子等。他們有個習俗，那就是吃魚的刀叉不能用來吃別的。

H. 各國餐桌上的禮儀

吃，是旅遊當中最美好的一個環節，但事前不做好功課，小心失了胃口又丟了顏面哦。下面我就為大家整理了關於各國餐桌上的禮儀，希望對你有用!

各國餐桌上的禮儀

1. 在泰國除非是吃帶有湯水的食物，否則不用筷子

人們通常會認為泰國人在用餐時和我們一樣多用筷子，但事實上，他們只有在吃帶有湯水的食物時才會用到筷子。泰國人一般都是叉子與湯匙搭配使用的，只有少數情況下會用到筷子或手。

2. 去泰國必試豬肉沙律 Nam tok moo

Nam tok moo 是一道溫熱的泰式風味沙律，又叫 " 瀑布肉 " ，主要是以洋蔥、辣椒、薄荷、青蔥、魚露等多種食材來搭配豬肉片，另外還會配上一小籃子的糯米飯，讓你連最後一滴汁也不浪費。這道地方美味在全球 50 大美食排行榜上也榜上有名哦。

3. 去日本，一定要在火車站買個便當吃

到日本遊玩，你可能已經有長長一串想要嘗試的美味，但也請一定不要錯過了守候在火車站里的便當。一般來說，火車站便利店裡頭的便當味道並不怎麼樣，賣相也很一般，但日本火車站內kiosk便利店裡供應的便當卻精緻到你立刻就會想要拿出手機拍照然後曬給朋友們看。

4. 在俄羅斯，吃飯的時候要把手放在桌面

各位小時候有沒有被爸媽 教育 過吃飯的時候一定要把手放在桌面上呢 ? 如果一直沒能改掉這不禮貌的習慣，那麼去俄羅斯可是要小心了，事關吃飯的時候千萬不要把手放在桌下，例如膝蓋上，一定要放在桌邊，否則會讓人覺得有可疑。

5. 在義大利，牛角包與 Cappuccino 的早餐組合你不可錯過

義大利人最喜歡的早餐組合——牛角包與 Cappuccino。義大利人對什麼時候該吃什麼分得很清，牛奶比例較多的咖啡，例如 Cappuccino，就只有在早餐時段才會選擇，但如果他們正趕時間，那麼就會點選 Espresso 來代替。至於羊角包，則各人吃法不同，有的直接吃原味，有的則會塗抹上 Nutella、奶油或是果醬。如果未來要去義大利，記得體驗一下當地人的早餐 文化 啦。

6. 在義大利餐廳里，不要問侍應生拿配餐包的醬料

平常去吃西餐，餐包一般會配牛油或者橄欖油，甚至是義大利香脂醋之類的，但當你真正到了義大利餐廳里用餐時，請不要以為是他們忘了拿給你。除非這家餐廳在口味上特意迎合了外國遊客，否則餐包一般是用來蘸義大利粉剩下的醬汁吃的。

7. 在義大利用餐，不要認為餐點會在同一時間內上齊

義大利粉永遠會早於肉類或蔬菜類餐點上桌，所以如果你的同伴只點了主菜，而你卻點了義大利粉，那麼你的菜必定會早些上。另外，很多人吃義大利菜總愛撒額外的芝士，但這是不禮貌的，而且有用到魚肉的義大利粉是絕對不會加入芝士的。

8. 在亞洲國家，吃飯的時候不可以把筷子豎著插在碗里

這個我們都知道的，是非常不敬的行為。因為碗和香爐的形狀像似，所以將筷子插在飯里，會很像是在燒香獻給亡靈。這樣的行為又稱為 “當眾上香 ”，而且據說和死囚臨終前的最後一頓飯，以及葬禮上給先人的腳尾飯相似。另外呢，在日本也不能用筷子來夾菜給別人，事關這和火葬後的撿骨儀式相近。

吃，是旅遊當中最美好的一個環節，但事前不做好功課，小心失了胃口又丟了顏面哦。

9. 在印度，只能用右手吃飯

在印度，以及中東的很多地方，用左手吃飯是非常不禮貌的，至於左手要用來干什麼，相信應該不用多言了吧 ?

10. 去越南遊玩，越南蟹肉湯粉 Bun Rieu 值得一試

以蟹肉和番茄熬成湯底，再配上蟹肉豬肉丸、豆腐、米粉等食材，又鮮又香，看著就已經讓人食指大動了。這是越南很人氣的路邊攤小吃，價格不高但滿滿都是本土風味。

11. 在土耳其，特色菜 Menemen 會是很好的早午餐選擇

如果去土耳其感覺東西吃不慣，那麼選擇 Menemen 吧，很多網友都表示這怎麼那麼像我們的番茄炒蛋啊 ? 頓時讓身在異國的你嘗到了家鄉味，用來配麵包吃味道還蠻不錯的。另外，在土耳其享用早餐，一般當地人會喝茶來搭配，而非咖啡。

12. 秋冬在土耳其，用蘭花球莖製作的特色熱飲Salep絕對是救贖

這是一種土耳其獨有的傳統飲料，以蘭花球莖磨成的粉加上牛奶，蜂糖，雲呢拿，奶油調泡而成，最後再灑上一點肉桂粉，又甜又香，質地濃稠，而且很暖身呢。

13. 用開放式三文治tartine來開始你在法國的一天

《 Wonderfilled 》雜志的總編 Kelley Engelbrecht 表示，咖啡、橙汁，加上一天對半切開、中間塗抹了果醬和牛油的法棍，會讓你的早晨變得精緻小資。

14. 在法國，開胃酒和餐後酒也同樣重要

因為歷史或者地理氣候原因，每個地區選用的經典開胃酒和餐後酒都不一樣，所以一定不要只顧著美食而忘了這美酒，它可以讓你品味到當地獨特的底蘊。

15. 體驗巴西特色的 “公斤餐”

不按人頭收費，也不按菜式收費，巴西特色的 Quilo“公斤餐” 會是讓你非常雀躍的新奇體驗。葷素、水果甜點隨便拿，就像普通的自助餐，最後到稱重處按照重量收費即可。據說有的餐廳還設有價格封頂制度，超過 1 公斤也按 1 公斤價格計劃，非常超值。

16. 逛巴西農貿市場時記得停下買一個 Pastel de Feira

這其實是一種油炸餡餅，裡麵包裹著蔬菜、肉、芝士等各種食材，又香又脆，在農貿市場就會有得賣。

17. 去澳洲，fairy bread 會滿足你的童心

這道點心其實自己在家也可以做，就是烤香的吐司切片，抹上厚厚一層牛油，然後撒上滿滿的彩色糖珠，再對角切開即可。這是不少澳洲小朋友常吃的點心，但熱量超高!

I. 詳細德餐桌禮儀有哪些

中國人乃禮儀之幫，民以食為天，用餐豈能沒有規矩！雖然說講不講究都是一日三餐，但是知道總比不知道好吧！ 1。請客要早通知，6：00入席，老人家你5：50才叫客人來，不對吧。 2。主人家不能遲到；客人應當遲到5－10分鍾，這是非常體貼的客人哦，注意掌握，自然賓主皆歡。 3。要是坐圓桌子，對著大門的是主座，或是背*牆、櫃台的；講究些的飯店，會用餐巾予以區分，餐巾最高大的位置不能隨便坐哦，除非你打算好請客嘍：D 4。主人右手邊的是主客，左手邊的是次重要的客人；*門邊面對主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。 5。做客人的不能直接向點菜員吆喝指點，應該乖乖坐等主人家點菜；如果客人確實有嚴重的忌口或愛好，應當輕輕告訴主人家，主人自然要替他做主，滿足客人小小或大大的要求。 6。主人家，不點或少點需要用手抓或握著吃的菜，比如蟹、龍蝦腿、排骨等等。一頓飯來上三個這樣的菜就沒治了。還有什麼禮儀可講！ 7。不勉強也不反對別人少量飲酒，無酒不成宴嘛！ 8。上酒水上菜了！老外喜歡自誇手藝，國人可不作興吹噓自己點的菜，主人家細心觀察冷盤上齊、每位杯中都有酒水後，當立即舉杯，歡迎開始。。。之類的，轉動圓盤或是示意右手邊的主客動第一筷。主客可別推讓太久哦，大家肚子都餓了，就等你開吃了！吃了的別忘了贊美一下哦。 9。之後的每道菜一上來，雖然服務員與主人還是會轉到主客面前，但並不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又沒人轉動圓盤，我也會先夾一小筷子嘗嘗的！ 10。主人家要常常轉圓盤，照顧到絕大部分客人；陪客則補充招呼服務一下；客人的手能不碰圓盤而吃完整餐，則賓主又皆歡啦。 11。如果沒有服務員分菜或是公筷、公勺，夾菜的時候可要先看好，切不可用自己的筷子在盤中挑來揀去，甚至攪拌！不是每個人都像愛人一樣不介意你筷子上的口水的！通常看準了揀距離自己最近的那部分。 12。最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過渡一下，才送入口中。可以使吃相看起來不是那麼急切。 13。食物在口中咀嚼時，切記的大事就是閉緊雙唇，以免說話、物體掉落、汁水外溢，以及免得發出"驃嘰驃嘰"的倒胃口聲響。 14。無論是用餐期間或用餐前後，都應當背部挺直，盡量往後坐椅子而不*。用餐期間，基本上雙手都在桌面以上。 15。一個太好胃口的主人，和正在減肥的客人，不適宜這樣的飯局哦。 餐桌上有許多應注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。 （一）就座和離席 １、應等長者坐定後，方可入坐。 ２、席上如有女士，應等女士座定後，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招 呼女士。 ３、用餐後，須等男、女主人離席後，其他賓客方可離席。 ４、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。 ５、在飯店用餐，應由服務生領台入座。 ６、離席時，應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。 （二）香巾的使用 １、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。 ２、必須等到大家坐定後，才可使用餐巾。 ３、餐巾應攤開後，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領 口。 ４、切忌用餐巾擦拭餐具。 （三）餐桌上的一般禮儀 １、入座後姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或將手放在鄰座椅背上。 ２、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。 ３、在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。 ４、口內有食物，應避免說話。 ５、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。 ６、必須小口進食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。 ７、取菜舀湯，應使用公筷公匙。 ８、吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。 ９、送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。 １０、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。 １１、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。 １２、切忌用手指掏牙，應用牙簽，並以手或手帕遮掩。 １３、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬一不禁，應說聲「對不起」。 １４、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。 １５、如餐具墜地，可請侍者拾起。 １６、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情。 １７、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長驅取物。 １８、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人贊賞。 １９、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤中。倘發現尚未吃食，仍在盤中的菜餚有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。 ２０、食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應折好，放在桌上。 ２１、主食進行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先徵得鄰座的同意。 ２２、在餐廳進餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未徵得朋友同意，亦不宜代友付帳。 ２３、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。 ２４、餐桌上不能談悲戚之事，否則會破壞歡愉的氣氛。
希望採納

J. 德國用餐禮儀大有講究

用餐不僅是為了填飽肚子，還是一個重要的社交方法，當你在與他人一起用餐時用餐禮儀就顯得特別重要。盡管德國人的飲食不甚講究，但一遇宴請，他們則表現出有素的飲食文明和就餐規矩，這期的 用餐禮儀文化 中我帶大家一起去了解德國用餐禮儀有哪些講究。

1、目的
除了日常用餐外，在德國不管是私人家宴，還是官方大型聚餐——最重要的都不是吃或喝，而是通過共同進餐的方式達到人與人之間的感情的交流。
因此，不僅在宴會開始之前要有一輪問候寒暄（主人致歡迎辭、祝酒辭，賓客致答謝辭、互致問候等），整個宴會期間還非常講究所謂的「席間閑談」（或稱「席間小歇」）。理想的宴會應該自始至終都在談笑風生、輕松愉快的氣氛中進行。
對主人來說，最難堪的場面絕不是碰翻酒杯、刀叉落地一類小「事故」，而是面對一群一聲不吭、只顧埋頭吃喝的「食客」！

2、坐相
德國人十分重視餐桌旁的坐姿。按照他們從小養成的習慣，坐在餐桌旁始終應保持上身筆直，除了「席間閑談」時外，身體不死靠在椅背上。
用餐時兩臂要盡量貼近身體，以免影響旁邊的人。胳膊肘不能放在餐桌上，一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。
吃東西時身體可以略略前傾，但頭部應盡可能保持挺直，不能彎到盤子上面，應始終用叉子、湯匙將食物和湯送入口中。

3、吃相
在進餐過程中，吃相比坐相更加重要。
餐刀只是用來切碎大塊的食物，絕對不可直接以刀代叉送食物入口。要把食物切成大小適當的小塊——應以一口能吃下為宜，切忌叉起一大塊一口一口從叉上咬著吃。
但也不能把整塊肉或魚等全部切成小塊然後一一叉食。要用叉子叉住一邊角、用刀切下，切一塊吃一塊。叉子入口也不能太深，更不能把整個叉齒都送入口中。
盤子里的食物不宜一次添得太多太滿，而且一定要全部吃完之後再續添。如果吃不了剩在盤子里，在德國這意味著——你認為宴會的菜餚十分難吃！

4、吃湯
德國人和中國用餐最大的區別恐怕就是——「吃湯」，這不僅僅是語言表達上的差異，而的的確確存在根本性的區別。
德國人從不把湯盤端起來「喝」，而是用湯匙一勺一勺舀起來送到嘴裡「吃」，與使用刀叉吃食物時無太大差別。
德國人習慣勺尖先入口，手腕、湯匙和嘴基本構成90度角。如果湯十分燙，也不能用嘴去吹涼，只能放慢速度讓它自然冷卻。
吃湯時切忌發出怪溜聲或巴嗒嘴的聲音！

5、餐具信息
此外，還應懂得刀叉不同的擺放方式所傳達的信息：刀叉並排平行地放在盤上表示已經吃飽、停止進餐；刀叉相交放在盤中意味著你只是稍事休息、還將繼續用餐。
喝飲料也有講究：德國人的習慣是喝光了杯子中的飲料之後再續添，而不是隨時往杯子里添加。在德國沒有「乾杯」的習慣，互相敬酒碰杯後沒必要一次喝光。

6、席間閑談
「席間閑談」是德國人宴會非常重視的一環，也是展示個人口才和風度修養的好機會。
當閑談開始時，千萬不要嘴裡含著食物開口。即使有人向你提問，也要等咀嚼下咽完後再回答，而向你發問的人也會耐心等待。
如果在相互交談時抽煙，事前必須徵得在座的人，尤其是女士的同意！
交談的話題也要注意內容和分寸：不要涉及可能影響食慾或引起氣氛緊張的內容；也要避免滔滔不絕地談論專業問題，以免冷落其他客人。
最後不要忘記——這是「席間閑談」不時說幾句飯菜可口、女主人烹調手藝高超的話，不僅是對盛情好客的主人的最好回謝，而且可使宴會始終保持在熱情融洽的氣氛之中！