德國哪個城市有豬肉

1. 德國菜餚的分布地域及地域特點

——大口吃肉，絕對名不虛傳！
德國的節慶和集市總是和啤酒烤香腸劃上等號，這已經成為世界人民的共識，其實這不過是德國美食世界中微乎其微的一部分。只有親自前來德國，才能真正體會大千世界的所有滋味。現在就踏上德國美食發現之旅吧！您一定會為德國美食的多樣性深深折服，在這片饕餮天堂中流連忘返。

德式九大碗——德國人的聖誕節大餐

埃爾茨山脈地區的聖誕節將在平安夜達到節日的高潮，因為人們將在這天晚上歡聚並享用傳統大餐「Neunerlei」（九大碗）。顧名思義，這頓大餐由九道菜組成。它們代表著憶往昔，思未來，還展示出過去一年人們都獲得了哪些成就。其中包括小扁豆或豌豆、烤腸配德國酸菜、鯡魚或魚排配蘋果汁、土豆沙拉配小香腸、甜羹、黃米粥或野薔薇果實湯、烤豬肉配丸子、碎麵包粒牛奶配碎堅果、麵包配鹽和梅干。

巴伐利亞州名菜烤豬肘配酸菜——德國人最愛

豬肘子是德國人的最愛，那有嚼勁的肉皮，那入口即化的肥肉，那細膩的瘦肉，肘子包含了這一切，還有那鮮香的肉湯，這些都是美味的來源。而酸菜富含乳酸、維他命A、B、C、礦物質和纖維，並含有人體所需的碳水化合物和蛋白質。酸菜能開胃、幫助消化，尤其是與份量不算少的德國肉類套餐搭配時，更能降低菜餚的油膩感，讓每一口都能保持鮮嫩的美味，所以吃豬肘的標配必須是一隻烤的金燦燦大肘子，加香噴噴的土豆球，再來上一口酸菜。哦，吃的時候別忘了喝上一口啤酒。

延續至今的傳統美味——卡塞爾老肉腸

卡塞爾老肉腸被當地人稱為「Ahle Wurscht」（念作：阿勒伍史特）。這種生肉腸通常選用生長周期較長的豬，是北黑森地區的傳統肉製品。長達三到十二個月的風干時間，讓這種肉腸散發出獨特的味道。在位於 Kassel-Calden（卡塞爾卡爾登）的 Landfleischerei Koch（州立肉店及餐廳）中，設有「Ahle Wurscht-Museum」（卡塞爾老肉腸博物館），遊客們可以在其中參觀香腸的製造工藝，了解美味背後的更多奧秘。
圓形鐵架燒烤——薩爾州特有美食

薩爾州人最熱衷的活動莫過於燒烤。「人類在思考，上帝在引導，而薩爾州人在燒烤。」從這句諺語中，薩爾州人對燒烤的熱愛可見一斑。尤其是在暖和的季節里，明火將大塊豬肉烤出陣陣香味，彌漫在整個城市的上空。快來參加薩爾州的民間節日吧，在六月份第一個周末的 Saarlouiser Emmes（薩爾路易斯艾美世狂歡）等諸多慶典中，盡情感受德式圓盤鐵架燒烤的魅力！

產自呂訥堡草原的特色美食——歐洲盤羊

呂訥堡草原是歐洲最有名的地區之一，當地的飲食文化中有許多突出的特色美食。除了土豆、蘆筍和蜂蜜，Heidschnucke（歐洲盤羊）也深得美食家們的熱愛。這種羊肉具有鹿肉般的肉感，細嫩順滑，口齒留香。究其原因，主要是這種品種古老的羊極其適應草原地區的沼澤地環境。在歐洲，呂內堡草原歐洲盤羊這個名字就是肉質的保證。
柏林特色美食——街角的土耳其肉夾饃

柏林的日常生活豐富多彩，遍布街角的土耳其肉夾饃是其中的一大亮點。在 Mustafas Gemüsekebap（穆斯塔法蔬菜烤串店），您還可以買到最好的素食肉夾饃。如果您不喜歡土耳其肉夾饃，還可以選擇旁邊的 Curry 36（咖喱 36）。這家店生意十分火爆，有時您只能看到一串長長的人龍。

600 年的美食沉澱——圖林根烤香腸

德國人烹制圖林根烤香腸已有 600 年的歷史。早在歌德生活的年代，這種美食便已進入人們的視線。然而，除了豬肉、墨角蘭、葛縷子和大蒜外，近 3,000 家圖林根肉鋪均對其他原材料守口如瓶。唯一能夠確定的是：香腸必須用木炭烤制，重約 150 克。如果您來到此地，一定要嘗嘗圖林根的這種「外帶小吃」，別忘了加上正宗的圖林根芥末！此外，據位於 Arnstadt（阿恩施塔特）的首座烤香腸博物館中的史料，有關圖林根烤香腸的最早記載可追溯至 1404 年。
咖喱香腸——從天堂到地獄

德國的街邊美食非咖喱香腸莫屬，而咖喱香腸的誕生地就在柏林。1949年，一個名叫霍伊維爾的女士從英國士兵手裡獲得咖喱粉，從而發明了這種後來風靡全德國的香腸，其原料有切碎的香腸，番茄醬，咖喱粉等。咖喱香腸是柏林飲食文化的凝聚。如果想品嘗最原汁原味的咖喱香腸，位於 Schönhauser Allee（舍恩豪瑟大道）的 Konnopke's Imbiss（科諾普克快餐店）一定不會令您失望。這家店成立於 1930 年，店裡的咖喱醬分為五種辣度，層層遞進的刺激口感被人們戲謔地稱為「從天堂到地獄」。怎麼樣？你也垂涎欲滴了吧？如果僅僅品嘗一番已經無法滿足您對咖喱香腸的神往之情，不妨前往咖喱香腸博物館，以寓教於樂的方式進行深入的探索吧。從讓人忍俊不禁的香腸沙發，到充滿著嗅覺體驗的調料收藏間，您將體驗到有關咖喱香腸的一切樂趣。在這里您甚至可以親自動手，大快朵頤。
征服世界的法蘭克福香腸

法蘭克福香腸是法蘭克福最有名的美食，並作為法蘭克福的代表性產品走向世界各地。傳統的法蘭克福香腸由豬肉製成。由於採用了特殊的熏制方法，它散發出一種獨特的香味。法蘭克福香腸早在 13 世紀便已在法蘭克福街知巷聞，一般是加以芥末或山葵精製而成，有時人們還會將其與黑麵包或土豆沙拉一起食用。
白香腸——12 點之前的美味享受

巴伐利亞白香腸由小牛肉和豬肉搭配洋蔥和新鮮歐芹精製而成，是巴伐利亞州最出名的特色美食。傳統吃法是將香腸放在熱水中加熱，再佐以甜芥末醬、Brezel（椒鹽卷餅）和一杯巴伐利亞啤酒，坐在巴伐利亞的露天啤酒館中，享受輕松愜意的上午時光。熟練的食客們甚至還可以用嘴吸出香腸皮中的肉，只有初嘗者和新手才需要用刀叉協助。以前沒有冰箱的時候，所以的東西都是趁著新鮮趕快吃掉，而白腸的一條規則就是 禁止聽到12點的鍾聲 ，所以在這里旅遊的時候，買了白腸就要在中午12點之前吃掉哦。
圖林根土豆丸子

「Ein Genuss von ganz besond´rer Größe sind die Thüringer Kartoffelklöße」（別樣的享受盡在圖林根土豆丸子）- 這句話在圖林根世代相傳，充分說明了圖林根土豆丸子作為一道傳統美食在這個地區的無上地位。正宗的圖林根丸子特點鮮明：生土豆刮絲煮熟然後搗成泥，將黃油烤制的小麵包切成丁，再將噴香鬆脆的麵包丁塞進土豆泥丸子中，就完成了這道獨一無二的美食。在 Heichelheim（海歇爾海姆）新開的 Thüringer Kloßwelt（圖林根丸子世界）中，您可以在現場展覽中了解圖林根土豆丸子的誕生史。當然，在丸子工廠直銷店裡、在小吃店內、在超大型的丸子形流動小吃攤中，不計其數的丸子正在等待著您的光臨品鑒。
Gefillde（格費爾德團子）、Hoorische （霍利舍丸子）

自礦工時代起，家常菜便在薩爾州享有崇高的地位。尤其是名為格費爾德團子和霍利舍丸子這兩道採用土豆烹制而成的經典菜，更是當地人餐桌上必不可少的美味佳餚。享用完營養的大餐後，不妨運動一番，比如在美食之路上閑逛就是一個不錯的選擇。這條路將薩爾州最美的自然景觀和烹調文化聯系在一起，二者相得益彰，別有韻味。
法蘭克福綠醬——七種香料的混合體

法蘭克福人對綠醬Grüne Soße的喜愛超乎想像！市場上充斥著製作綠醬所需的7種草本植物，甚至還建起了綠醬紀念屋！法蘭克福綠醬多和雞蛋、土豆、牛肉一同裝盤，帶著大自然的清新。據說這是歌德最喜歡的一道菜，也是他母親的拿手好菜呢！ 一年中，人們一般在 Gründonnerstag（濯足節），也就是 Karfreitag（耶穌受難節）的前一天，開始享用這種食物。此後餐桌上將一直見到它的身影，直至秋天的第一場霜降。在法蘭克福，這道菜甚至還擁有一座紀念碑。每年五月，這里還會舉辦 Grüne Soße-Festival（綠醬節），節日期間將會對最美味的綠醬進行表彰。
德國餛飩——施瓦本特色美食

關於施瓦本餛飩的發源，民間有許多傳說。其中一種說法是，Kloster Maulbronn（毛爾布勞恩修道院）的僧侶們不願在大齋節期間放棄吃肉， 他們將禁止食用的肉類塞進面團中，避免被主管僧人發現，因此這種食物得名為：Maultasche（「毛爾」肉餡包）。這樣的典故也為德國餛飩帶來了另一個通俗的別稱：「Herrgottsb』scheißerle」（欺瞞上帝的小花招）。
艾費爾多朋餅

出產自艾費爾的多朋餅其實是一種土豆煎餅，是德國典型的特色美食。這種土豆煎餅的基本原料主要包括土豆絲、肥肉和洋蔥。在德國，艾費爾居民無疑是首先想到將土豆煎餅團放進烤箱長時間烤製成美味的群體。他們將土豆絲面團放進鑄鐵烤盤（當地人稱之為 Döppe，讀作：多朋）中，然後像烤蛋糕一樣將其烤成顏色鮮亮的烤餅（當地人稱之為 Kooche，讀作：庫赫)。

高檔的營養佳品——鰻魚

鰻魚上百年來一直是下薩克森州內陸漁業的「主材」。在 Weser（威悉河）、Elbe（易北河）、Steinhuder Meer（施泰因胡德湖）或 Zwischenahner Meer（茨維什安訥爾湖），鰻魚是漁民們維持生計的來源。他們不僅靠銷售新鮮捕撈的漁產品為生，而且還通過熏制等手段，將鰻魚變成遠近知名的一道美食，提高了鰻魚的商品價值。以油脂含量豐富、營養價值極高的魚肉為基礎，當地發展出許多特色美食。
漢堡魚市——美味是早起的動力

「孩子他媽！吃鰻魚還是得到漢堡啊！」 Aal-Dieter（鰻魚迪特，漢堡魚市著名商販）賣力地叫喊著，引來人群笑聲一片。魚市上，Fischbrötchen（魚肉麵包）和 Rollmöpse（腌鯡魚卷）可謂是供不應求。人們可以在這里購買到物美價廉的水果、蔬菜和植物， 甚至還可以找到活蹦亂跳的小兔子，和如同跳蚤市場般價廉物美的稀罕物。每個星期天早上 6 點至 9 點半，漢堡易北河沿岸的早起者和夜貓子都會選擇來魚市填飽肚子。漢堡魚市也許不是世界上最古老的魚市，但肯定是最熱鬧的。游漢堡沒去魚市就等於沒去漢堡！
威廉港的海員菜式——大雜燴

大雜燴是北德傳統菜式，如今被視為難得的美味。對海員們而言，他們過去沒有辦法很好地為船上的食物保鮮。但用腌牛肉熬成的粥、腌漬的甜菜、洋蔥和土豆卻可以長期保存，因此就有了大雜燴這道菜。關於這道菜，還有許多傳說和故事。北海邊的城市威廉港每年都會舉辦世界最大的大雜燴品嘗活動。

2. PIEASE介紹德國的大城市，詳細一點的！

柏林（德語：Berlin），德國首都, 也是德國最大的城市，現有居民約340萬。柏林位於德國東北部，四面被勃蘭登堡州環繞。施普雷河和哈維爾河流經該市。柏林市也是德國十六個聯邦州之一，因此也稱為柏林州，和漢堡、不來梅三個城市同為德國的城市州。
地理

柏林市處於德國東北部的低地平原上。平均海拔在70米以下。地層屬於沙質，施普雷河和大量湖泊、運河點綴其間，為柏林提供了豐富的地下水，同時也使柏林地區森林茂盛。

柏林屬於溫帶大陸性氣候。但是西歐的暖濕氣團使其冬季氣候比較溫暖。夏季則涼爽宜人，全年雨量分配平均。

氣候
柏林的腹地被森林和大量湖泊所覆蓋(哈維爾河)
柏林的腹地被森林和大量湖泊所覆蓋(哈維爾河)

按照柯本氣候分類法柏林是溫帶/濕潤氣候(Cfb)。柏林達雷姆(位於施特格利茨－策倫多夫區)的年平均溫度是9.4°C(48.9°F)，而年平均降水量為578毫米(22.8 英寸).

柏林原來分為23個區。2001年1月，柏林實施行政改革，把23個區合並為12個區(Bezirke)。每一個區再細分成為分區(Stadtteile)，代表著傳統的都市化地方。在行政改革以後，地方政府之間的重組仍然不斷。現時，整個柏林的12區合共有96個地方政府，而每個地方政府亦再由數個街道(Kiez)組成。

柏林12區都有各自的區議會(Bezirksamt)，有五位評議員(Bezirksstadträte)及一位區長(Bezirksbürgermeister)。區議會成員由區大會(Bezirksverordnetenversammlung)經選舉產生。不過，柏林市的區並不是獨立的都市，因為區政府的權力有限，而且隸屬於柏林的參議員。各區的區長合組成為區長議會，並由柏林市的市長領導，向柏林參議員提供意見。

分區並沒有各自的政府。

柏林的工業主要集中在東部，大多是東德時期遺留下來的落後企業。主要工業部門有機械加工、食品、日用消費品生產。德國政府對東柏林的企業採取政府撥款、低息貸款、稅收優惠等政策。西柏林是一個消費城市，長期依賴來自西德的大規模投資。統一後的柏林立足於發展為商業、金融和服務業為主，輔以手工製造業和食品等輕工業的城市。

據最新統數據統計，柏林總人口共有3,405,259人。

柏林擁有眾多的歌劇院、劇院和樂團。同時還有大量的電影院、夜總會和舞廳。

* 德意志歌劇院（Deutsche Oper Berlin）
* 國家歌劇院（Deutsche Staatsoper）
* 輕歌劇院（Komische Oper）
* 柏林劇團（Berliner Ensemble)
* 柏林劇場（Schauspielhaus Berlin）
* 柏林愛樂樂團（Berliner Philharmoniker）

柏林體育運動隊列表：

* 柏林赫塔足球俱樂部 （德甲足球聯賽）

柏林曾經在1936年成功舉辦奧林匹克運動會。

柏林擁有發達的地鐵系統，柏林地鐵共有336個車站，而柏林也擁有世界上歷史最久的有軌電車系統之一，擁有398個車站。

柏林有3個商用機場——泰格爾國際機場（TXL），坦佩霍夫國際機場（THF）以及舍奈費爾德國際機場（SXF）。在2007年，三個機場共接待了超過2,000萬旅客，航班可到達世界上的173個目的地。目前，坦佩爾霍夫機場僅處理國內短程航班，並計劃在2008年內關閉。同時舍奈費爾德機場已開始進行大規模的擴建，至2012年，柏林所有的商用航班都會轉移至該機場，而屆時泰格爾機場也將永久關閉。

柏林著名景點與旅遊、交通聚集點見下：

* 柏林中央車站
* 博物館島
* 德國總理府
* 德國科技博物館
* 德國國家博物館
* 國會大廈
* 勃蘭登堡門
* 6月17日大街
* 菩提樹下大街
* 查理檢查站
* 柏林電視塔
* 波茨坦廣場
* 御林廣場
* 聖赫德韋格大教堂
* 柏林大教堂
* 尼古拉小區
* 亞歷山大廣場
* 柏林動物園
* 選帝侯大街
* 夏洛滕堡宮
* 柏林猶太人博物館
* 東柏林
* 西柏林

柏林有四個比較著名的大學：

* 柏林自由大學
* 洪堡大學
* 柏林技術大學
* 柏林藝術大學

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慕尼黑（德文：München）是德國巴伐利亞州的首府。2006年人口為130萬[1]，是德國南部第一大城，全德國第三大城市（僅次於柏林和漢堡）；都會區人口達到270萬。

慕尼黑位於德國南部阿爾卑斯山北麓的伊薩爾河畔，是德國主要的經濟、文化、科技和交通中心之一，也是歐洲最繁榮的城市之一。慕尼黑同時又保留著原巴伐利亞王國都城的古樸風情，因此被人們稱作「百萬人的村莊」。

慕尼黑這個名稱的本義是僧侶之地。因此，該市的市徽上表現的就是一位修道士，稱為「慕尼黑之子」（Münchner Kindl）。自從路易四世時代以來，神聖羅馬帝國的顏色—黑色和金色一直是該市的官方色彩。多年以來，該市官方的城市格言是「有心臟的世界城市」（Die Weltstadt mit Herz）。不過，最近已經改為「慕尼黑愛你」（München mag dich）。

慕尼黑位於德國南部巴伐利亞自由州的上巴伐利亞高平原，距離阿爾卑斯山北麓只有約45千米，海拔高度約為520米。多瑙河的支流伊薩爾河沿西南-東北方向從城中穿過，是慕尼黑的主要河流，綿延13.7千米，德意志博物館坐落在其中一座小島上，城內的眾多的湖泊形成了無數的大小公園。

慕尼黑所處的地域屬於阿爾卑斯山冰川前緣地。該市位於一片沙質高地上，這片高地的北部為一片非常肥沃的燧石區域，已經不受阿爾卑斯褶皺運動的影響；而在其南部地區，覆蓋著冰磧丘陵。位於兩個地帶之間的慕尼黑附近，則是冰河作用形成的冰水沉積帶。在沉積物變薄的地方，地下水就滲入沙礫層表面並注滿這一地區，導致在在慕尼黑北部形成沼澤。

慕尼黑屬於大陸性氣候，並且受到鄰近的阿爾卑斯山的強烈影響 。由於該市接近阿爾卑斯山脈的北坡，海拔高差大，降水量較大。經常會意外地落下猛烈的暴雨。晝夜及冬夏的溫差非常之大。來自阿爾卑斯山上乾熱的焚風能在幾小時內徹底改變溫度，甚至在冬季也是如此。

慕尼黑的冬季是從12月持續到3月，相當寒冷，但在冬季降雪並不多見。最冷的月份是1月，平均氣溫為零下2攝氏度。冬季至少會積雪2周時間。慕尼黑的夏季（5-9月）比較溫暖，最熱的7月平均氣溫為19攝氏度。

2007年7月，慕尼黑的人口為134萬人，其中300,129人非德國國籍。該市擁有規模很大的土耳其人和巴爾幹人團體。外僑中數量最多的是土耳其人，有43,309人，然後依次是阿爾巴尼亞人（30,385人）、克羅埃西亞人（24,866人）、塞爾維亞人（24,439人）、希臘人（22,486人）、奧地利人（21,411人）和義大利人（20,847）。37%的外僑來自於歐盟國家。大慕尼黑都市區共有260萬居民。

1700年時，慕尼黑的人口還只有24,000人，此後大約每30年增加一倍，到1852年超過10萬人，1883年超過25萬人，1901年人口又增加了一倍，達到50萬人。這時慕尼黑成為德國主要大城市之一。1933年慕尼黑人口達到84萬，1957年超過100萬人。

到2005年12月31日，慕尼黑人口中，39.5%為天主教徒；14.2%為新教徒。

慕尼黑在所有德國城市中經濟實力最為強大[4]，在德國的3個百萬以上人口城市中失業率最低（5.6 %，另2個城市是柏林和漢堡）[5]。該市也是德國南部的經濟中心。《新社會市場經濟》（Neue Soziale Marktwirtschaft）和《商業周刊》（WirtschaftsWoche）雜志在2006年第三次在比較調查中將慕尼黑評為得分最高。 2005年2月，《資本》（Capital）雜志在展望2002年到2011年60個德國城市的經濟前景時，慕尼黑被列在首位。慕尼黑被列為全球城市，是德國新經濟的中心之一，是生物工程學、軟體及服務業的中心，擁有寶馬（汽車）、西門子（電子）、安聯保險、慕尼黑再保險（Munich Re）、MAN AG（卡車製造）、MTU Aero Engines（飛機引擎製造）、Krauss-Maffei（注模機製造）、Arri（照相機和照明設備）、英飛凌（半導體，總部位於郊區的Neubiberg）、等大公司的總部。此外，麥當勞、微軟、思科、雅培（Precision Plus）等許多跨國公司的歐洲總部也設在慕尼黑。2007年，在德國50萬以上人口的城市中，慕尼黑的人均購買力達26648歐元，排名第一。

慕尼黑是德國第二大金融中心（僅次於法蘭克福），擁有裕寶聯合銀行（聯合抵押銀行，HypoVereinsbank）、巴伐利亞州銀行（Bayerische Landesbank）；而在保險業領域，慕尼黑則勝過法蘭克福，安聯保險公司和慕尼黑再保險集團（Munich Re）的總部都設在這里。

慕尼黑是歐洲最大的出版中心，擁有德國最大的日報之一南德意志報，以及許多出版社 (僅次於紐約市)。

巴伐利亞電影廠位於Grünwald的郊外，是歐洲最大最著名的電影製片廠之一。

漢莎航空公司在慕尼黑設立了它的第二樞紐：弗朗茨·約瑟夫·施特勞斯國際機場，這是德國第二大機場，僅次於法蘭克福國際機場。

馬克斯·普朗克研究所、歌德學院等學院組織的總部均設立在慕尼黑。

慕尼黑在科學研究領域處於領先地位，擁有一長列諾貝爾獎得主的名單，從1901年的威廉·康拉德·倫琴到2005年的特奧多爾·亨施。該市的慕尼黑大學和慕尼黑工業大學均是世界著名的學府，被由大學和聯邦教育和科學部成員組成的選拔委員會冠以精英大學的頭銜。只有慕尼黑的兩所大學和卡爾斯魯厄大學曾得到第一批「精英大學」的榮譽和數百萬歐元資金。

* 慕尼黑大學 （LMU)，1472年成立於因戈爾施塔特，1826年遷至慕尼黑
* 慕尼黑工業大學 （TUM)，成立於1868年
* 弗勞恩霍夫協會

著名的南德意志報、巴伐利亞信使報、焦點雜志、貝塔斯曼集團的總部均坐落在慕尼黑。1900年，列寧創辦的全俄馬克思主義的秘密報紙《火星報》創刊號就是在慕尼黑出版的。慕尼黑是歐洲最大的出版業中心，其規模僅次於紐約。

慕尼黑是著名作曲家、指揮家理查德·施特勞斯的誕生地，全市有20多座歌劇院、劇院，是世界著名的音樂之城。建於19世紀初的巴伐利亞國家歌劇院是世界一流的歌劇院。

該市擁有幾個重要的美術館，大部分集中在藝術區，其中包括特雷吉因路的老繪畫陳列館、新繪畫陳列館、現代藝術陳列館（因收藏畢加索等大師的作品而享有盛譽）。老繪畫陳列館收藏了從14世紀到18世紀歐洲大師們的作品，反映了4個世紀以來維特爾斯巴赫家族的折中主義趣味。主要展品有德國畫家丟勒的自畫像、《四使徒》，義大利畫家拉斐爾的繪畫《卡尼吉安聖家族》和《特姆比聖母》以及比利時畫家魯本斯2層高的《最後審判》。這座美術館是世界上收藏魯本斯作品最豐富的地方之一。第一次世界大戰以前，藍騎士藝術家群體在慕尼黑創作，他們的許多作品收藏在市立倫巴赫美術館（Lenbachhaus）。

希臘和羅馬藝術的重要藏品收藏在古代雕塑展覽館和州立文物博物館，國王路德維希一世設法從希臘愛伊納島阿菲婭（Aphaea）神廟獲得這些著名的雕塑，如美杜莎、隨著「埃及博物館」的完成，藝術區又將得到進一步的擴展。

除藝術區以外，另一個藝術區是老城與伊薩爾河之間的Lehel區：馬克西米利安街的州立人種學博物館是德國第二大歐洲以外史前古器物的收藏地，而巴伐利亞州立博物館和鄰近Prinzregenten街的州立考古學收藏都是歐洲主要的文化藝術歷史博物館。附近的Schackgalerie是收藏19世紀德國繪畫的重要美術館。

達豪集中營位於城外幾千米處。

巴伐利亞是德國一個比較保守的州，作為其首府的慕尼黑，人們的生活則具有傳統保守和現代開放的兩面性。慕尼黑盛產啤酒，飲用量為世界第一，因此慕尼黑有「啤酒之都」的稱號。聞名世界的 「十月啤酒節」是慕尼黑民間的傳統節日，已有170年的歷史。巴伐利亞地方特色的食品具有典型的地方特色。椒鹽卷餅（烤麵包圈）、烤豬肘子配酸菜、香腸等。

慕尼黑一貫以世界頂級的生活品質著稱，根據2007年Mercer HR Consult的調查，它在全世界生活品質最高的10座城市中排名世界第8。[9]。慕尼黑的經濟相當繁榮，

公共交通的效率很高，擁有大規模的地鐵系統（U-Bahn）和郊區鐵路系統（S-Bahn）。犯罪率遠低於漢堡、柏林等其他德國大城市。由於生活質量相對較高，又比較安全，因而得到「百萬人口的村莊」（Millionendorf）的稱號，在英語中又稱為「玩具城」（Toytown）。

穀物市場是慕尼黑最受歡迎的食品市場，出售各種新鮮食品和熟食。慕尼黑嘉年華會（狂歡節）的一個非常古老的節目，就是穀物市場的老闆娘們（Marktfrauen）穿著滑稽的服裝所跳的舞蹈。

Auer Dult 集市每年在環繞Mariahilf教堂的廣場舉辦三次，是慕尼黑最古老的集市之一，以雜物拍賣和古董著稱。大約300個攤位，售賣珍貴的古本書籍、男子服飾、許多種類的瓷器和廚具，以及頭發和皮膚養護。在這里還能找到許多巴伐利亞傳統服裝，例如皮短褲和緊身連衣裙。Auer Dult 提供的娛樂項目有騎馬、木偶劇、旋轉木馬、碰碰車和射擊場。

聖誕節前的三周，在聖母廣場和該市其他廣場設有聖誕市集，售賣聖誕貨物。

慕尼黑擁有精彩的咖啡文化，特別是在夏季。有許多各種烹調風格的餐館可供選擇。夏季最重要的休閑活動可能是啤酒花園（biergarten）。這里大約有20個主要的露天花園啤酒館，其中有4個位於英國花園，而最大的一個則位於鹿苑（Hirschgarten）。

慕尼黑啤酒節是慕尼黑最著名的節慶活動，首次舉辦於1810年10月12日，當時是為了慶祝巴伐利亞王太子路德維希一世和薩克森-希德伯格豪森公主特雷莎的婚禮。首次歡慶活動以一場賽馬結束。第二年賽馬繼續進行，後來發展成十月節（慕尼黑啤酒節）。雖然名稱稱為十月節，但是大部分慕尼黑啤酒節都是在9月舉辦，持續兩周時間，到每年10月的第一個星期日停業，如果10月3日的德國統一日恰逢周一或周二，慕尼黑啤酒節將延期到那一天才結束。位於慕尼黑市中心的宮廷釀酒屋是該市最知名的啤酒館，也是啤酒節期間慕尼黑的第二大帳篷。

傳統上，慕尼黑的特產巴伐利亞白香腸（Weißwürste）只在中午12時以前食用，一般要配上甜芥末和新鮮烤制的麵包圈。巴伐利亞烤香腸麵包經常和土豆沙拉一起供應。

最著名的湯可能是用肝臟和洋蔥調味的小麵包丸子（Leberknödel）湯。

午餐或晚餐會供應燉豬肉配土豆（或白麵包）丸子、捲心菜、豬肘，有時還加上豬心、豬肺、和豬脾臟。

受歡迎的餐後甜點有傳統的巴伐利亞蘋果餡點心配上香草湯、發酵丸子加奶油凍或油炸圈餅。

慕尼黑以其釀酒廠和白啤酒（小麥啤酒，Weißbier）著稱，。金色半透明的Helles是今日慕尼黑最受歡迎的啤酒，這種啤酒不算古老，始於1895 年。而19世紀慕尼黑最受歡迎的啤酒則是慕尼黑黑啤酒，其暗色來自於燒焦的麥芽。烈性濃啤酒（Starkbier）是慕尼黑最烈性的的啤酒，酒精度達到6 -9%，呈暗琥珀色，有濃重的麥芽味道。

慕尼黑擁有數支職業足球隊，包括德國最受歡迎的球隊拜仁慕尼黑足球俱樂部和1860慕尼黑。慕尼黑地區現有3支球隊

慕尼黑曾經主辦了1972年夏季奧林匹克運動會，也是2006年世界盃足球賽的主辦城市和開幕地點。奧林匹克公園及體育場是為1972年夏季奧林匹克運動會而建，該建築的設計相當獨特，從蜘蛛網得到靈感。遊客可以在奧林匹克塔頂觀看慕尼黑和阿爾卑斯山的全景（Olympiaturm），該塔也用作廣播電視塔。2006年，第18屆世界盃足球賽在慕尼黑的專業足球場安聯球場開幕。這座球場是德甲勁旅拜仁慕尼黑和德乙球隊慕尼黑1860足球隊的共同主場。

慕尼黑國際機場（機場代號MUC）是德國僅次於法蘭克福國際機場的第二大機場，每年運送3400萬乘客，位於市中心東北方30千米[10]，該機場可以在城市東部乘坐市郊火車S1線，或從城市西部乘坐市郊火車S8線到達。從火車總站（Hauptbahnhof）前往需費時40-45分鍾。曾經一度有計劃在火車總站與機場之間興建時速400千米/小時的磁懸浮列車，將途中時間減少到10分鍾[11]，但是在2008年3月該計劃由於耗資巨大被取消[12]。這座機場於1992年投入使用，以取代從1939年開始使用的慕尼黑-Riem 機場。

巴伐利亞州政府已經宣布在慕尼黑以西擴建Oberpfaffenhofen商用機場的計劃，但遭到Oberpfaffenhofen地區許多居民的反對。

相對其人口而言，慕尼黑擁有世界上規模最大的市內公共交通系統之一，包括地鐵（U-Bahn）、慕尼黑輕軌（S-Bahn）、有軌電車（Trambahn）和公共汽車，整個系統由慕尼黑交通系統（Münchner Verkehrs- und Tarifverbund，MVV）管理[13]。

慕尼黑火車總站位於市中心，此外還有兩座較小的火車站：位於城市西區的Pasing車站，和慕尼黑火車東站。這三座火車站由公交系統連接起來，形成運輸樞紐。

ICE高速列車只停靠Pasing車站和火車總站。前往慕尼黑以東目的地的城際和EuroCity列車也停靠慕尼黑東站。2006年5月28日，慕尼黑經因戈爾施塔特到達紐倫堡的高速鐵路通車，時速300千米。

作為歷史文化名城，慕尼黑有許多巴洛克式和哥特式建築，例如新市政廳、聖母大教堂、老彼德教堂和聖馬可大教堂，它們是歐洲文藝復興時期的典型代表。同時，慕尼黑也有許多現代建築，寶馬公司總部，奧林匹亞體育場和安聯球場就是其傑出的代表。
瑪利亞廣場附近的街道
瑪利亞廣場附近的街道
阿桑教堂
阿桑教堂

慕尼黑是德國最熱門的旅遊勝地之一，號稱「德國的秘密首都」。

慕尼黑大都會區在阿爾卑斯山麓平原伸展，一批古老的巴伐利亞小鎮今天已經成為慕尼黑郊區的一部分：達豪、埃爾丁（Erding）、弗賴辛、格勒本采爾（Gröbenzell）、哈爾（Haar）、施塔恩貝格（Starnberg）、翁特哈興等。

3. 德國人都是怎麼做豬肉的

德國人多屬日爾曼族，愛好「大塊吃肉，大口喝酒」，每人每年的豬肉消費量達66千克，居世界首位。由於偏愛豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉製品，最有名的一道菜就是酸捲心菜上鋪滿各式香腸及火腿，有時用一隻豬後腿代替香腸及火腿。除了豬肉，德國人均麵包消費量也高居世界榜首，每人每年要吃掉80千克麵包。 提起德國，人們馬上就會想到啤酒。的確，德國是當今世界上著名的啤酒王國，人均啤酒消費量居世界首位，是世界「第一啤酒肚」。 在「吃」和「請客」方面，德國也有其獨特之處，有很多做法值得我們深思。 德國的早餐比午餐和晚餐都要豐盛。在旅館或政府機關的餐廳，早餐大多是自助形式，品種非常豐富，且色澤鮮亮悅目。 蜂蜜、果醬、奶油、乳酪、牛油等，都裝在比火柴盒略小的精美小盒內，撕去表面軟紙，即可食用，既方便又不浪費。辦公室內大多都設有專門煮咖啡和茶的房間，職工在上午10點和下午4點各有20分鍾的喝咖啡或茶的時間，他們同時還要吃一些糕點。這種點綴，可以防止中午和晚上因飢餓而過量飲食，是一種科學的「飲食習慣」。 德國的午餐和晚餐一般是豬排、牛排、烤肉、香腸、生魚、土豆和湯類等。在德國喝啤酒，酒量不大者不必擔憂，因為酒宴上，德國人互不勸酒也不逼酒，喝者各自量力而為之。 德國人招待客人講究節約、簡單，飯菜僅夠主客吃飽，營養足夠就可以。例如，一個大工業集團的技術工程部負責人為訪問學者舉行正式宴會。參加宴會前會見和商談的人很多，但宴會開始，主人方面作陪的只有5人，其他人都回家吃飯去了。宴會上只有一湯兩菜，剛好夠吃，一點也不浪費，主人也不覺得這樣做就顯得小氣了。 德國在世界上是屈指可數的富裕國家之一，他們不僅本國社會福利種類多，而且還為許多發展中國家提供援助。把錢花在刀刃上，從這點看，德國的精打細算真是令人佩服

4. 德國人飲食有自己的特色，德國的飲食風情是什麼你知道嗎

德國人飲食有自己的特色，德國的飲食風情是什麼你知道嗎?

德國坐落於歐洲中間，99%為德意志人，其他1%是丹麥人與猶太人，住戶關鍵信仰天主教和天主。德國菜並不像法式風格菜那般繁雜，也不像法式菜那般口味淡，它是以質朴無華、便宜實惠的特徵不同於西餐廳食壇中。

德國人招待客人注重節省、簡易，飯食僅夠主位吃飽了，營養成分充足就行了。比如，一個大工業集團的專業技術技術部責任人為出國訪問學者舉辦宣布宴會。參與宴會前見面和商討的人許多，但宴會逐漸，主人家層面做伴的就只有5人，所有人都回家了吃飯去了。宴會上僅有一湯兩菜，恰好夠用，一點也不消耗，主人家也不覺得這么做也顯得小家子氣了。

德國當今世界是屈指可數的富裕國家之一，他不僅該國社會保障制度品種多，並且為眾多發展趨勢中國家提供援助。把錢花在刀刃上，從這點看，德國的省吃儉用真的是令人佩服。

5. 德國的首都柏林是一個充滿活力的城市，在柏林的生活怎麼樣呢

倫敦坐落於法國東北部地區的平原地區，是德國的政治經濟文化藝術中心、樞紐站、三大州級大城市之一。大家都知道，德國的經濟實力強勁，擁有眾多著名知名品牌，但紐約做為北京首都，在建設方面卻非常不張揚。

特色美食

德國美食豐富而豐厚。所在國的每個地方都有各自的傳統式菜譜。生豬肉是德國美食不可或缺的一部分，都是耗費數最多的肉。紅燒豬腳和豬小肚等菜式是傳統菜譜，以新鮮豬肉為主要成份。另一種最流行的德國食品是臘腸香腸。德國菜中別的常見成分是球甘藍，蘿卜和白菜。馬鈴薯和泡菜都是飲食不可或缺的一部分。法國最熱門的酒精飲料是啤灑。德國是很多啤灑品種發源地，包含比爾森啤灑和Alt啤酒。啤灑依照《純度法》進行生產，該法律法規啤灑只能由麥籽，酒花跟水做成。

6. 居然有個國家差點把豬肉吃成主食，是哪個國家

德國這個國家是非常喜歡吃豬肉的，他們差一點就把豬肉吃成了主食。對於他們來說，一日三餐餐桌上必須要有豬肉才可以滿足到他們。

所以德國人也是追求豬肉的品質，喜歡吃散養的豬。當然喜歡吃這樣肉質的豬肉，那麼價格肯定也要更高一些啦，那就看平時的生活質量是怎樣的。

7. 德國人在飲食方面有什麼特點

德國人的口味較重，偏油，主食以肉類為主。他們烹調肉食的方法，有紅燒、煎、煮、清蒸，還有特製的湯等，他們一天的主餐是午餐，而午餐的主食大抵為燉的或煮的肉類，其肉食品以羊肉、豬肉、雞、鴨為主，但是，他們大多數人是不愛吃魚的，只有北部沿海地區少數居民才吃魚。他們還愛吃馬鈴薯、色拉等。德國人吃起馬鈴薯來簡直不厭其多。他們種出來的馬鈴薯，味道之佳，有口皆碑。德國人之所以拿馬鈴薯為主食，原因就在這里。

德國人的生活習慣，早餐簡單，喜歡咖啡、小麵包、黃油和果醬，或少許灌腸和火腿。午、晚餐很豐盛，一般家庭都有備有各種和盤子、碟子、杯子和刀叉。

8. 除了中國，還有哪個國家是吃豬肉大國

很多人都認為歐美人很奢侈，肉類以吃牛肉為主，只有中國人愛吃豬肉。這種看法是有誤區的。中國因為人口眾多，消耗量最大的，但從人均來看，中國的豬肉人均消耗量在國際上還不如一些國家的一半。

另外，西班牙人不僅喜歡吃西班牙火腿，還銷往國外，火腿用的肉類就是豬肉，我國還是西班牙的最大的豬肉進口市場。

其他的國家，比如東亞受中國影響的日本、韓國當然以豬肉為主，一些東南亞國家吃豬肉還是很盛行的，尤其是在緬甸，牛肉的價格反而比豬肉便宜，豬肉反而要貴一些。

9. 德國哪個城市美食最多

德國菜給人的第一印象一定是「大份」，大概也跟德國人魁梧壯實的身材有關。每份主食都會配上自製酸菜、麵包和土豆泥。不過德國的酸菜里添加了香葉、荷蘭芥末子等多種香料，而且酸度十足，未必人人都吃得慣。德式的湯一般比較濃厚，德國人喜歡把原料打碎在湯里，這大概與當地天寒地凍的氣候有關。在德國餐廳，食肉獸們簡直可以開Party了！無論是全熟的傳統烤牛肉，還是用十種香料腌上三至五天的咸豬手，抑或是用火山石烘烤嫩到出汁的烤牛扒，都大大滿足慾望！

一、香腸

德國人非常愛喝啤酒。德國啤酒被分為20多個種類、1500多個品種，由於釀酒配方的多種多樣性，所以產生出如此之多的啤酒種類也就不足為奇了。啤酒配香腸、豬手是最經典搭配。在德國喝啤酒最厲害的當數巴伐利亞人。巴伐利亞洲擁有1052家啤酒廠，為德國最多，其首府慕尼黑的10月啤酒節可稱得上是一個譽滿全球的節日。德國北方人喜歡飲熟啤酒，而南方人則偏愛小麥啤酒、淡啤酒、黑啤酒和無苦味的啤酒，但無論是哪個品牌的啤酒在小酒館、飯店和啤酒花園里都佔有自己的一席之地。大致上德國啤酒可以分為白啤酒（也叫小麥啤酒）、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和無酒精啤酒六大類。

1. 白啤酒（Weissbier）：也叫小麥啤酒，液體較濃厚，口味不太苦，口感潤滑，著名的品種有巴伐利亞白啤酒（Bayerischer Weissbier），柏林白啤酒（Berliner Weisse）和萊比錫白啤酒（Leipziger Gose）等等。

2. 清啤酒（Pils）：主要流行於北德地區，品質清冽，呈透明的淺黃色，但是德國啤酒中苦味最重的一種，糖分含量少。

3. 黑啤酒（Altbier）：出自杜塞爾多夫和魯爾區。顏色相當深，有著淡咖啡般的棕色。但味道並不很苦，還稍帶甜味。

4. 科什啤酒（Koelsch）：是科隆地區的特產，現在已經流傳到德國各地。科什啤酒的酒質非常清淡，顏色比清啤酒還要淺，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細長玻璃杯。

5. 出口啤酒（Exprotbier）：是專門供出口的德國啤酒，像著名的貝克啤酒（Beck』s）等等。它的酒精度比清啤酒高些，但苦味較少，總的口味比較清淡，在國際上很受歡迎。魯爾區的多特蒙德是出口啤酒產量最高的城市。

6. 無酒精啤酒（Alkohofreies Bier）：口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最適宜駕駛車輛的人飲用。