德國雙立人刀什麼鋼

Ⅰ 德國雙立人刀具的各個系列

一、雙立人TWIN Pro刀具

雙立人TWIN Pro刀具附屬於雙立人刀具系列。「Pro」為「Professional」的縮寫，譯為「專業」，是為更專業的廚藝愛好者精心設計打造。刀具精雕細琢，集韌性、優雅和功能性於一身，讓使用者在烹飪時更加輕松、愉悅。

二、雙立人TWIN Profection刀具

TWIN Profection刀具隸屬於雙立人刀具系列。融合了德國先進的工藝技術與經典設計，兼具了優雅的外觀與功能性，新穎時尚，動感十足，是廚房愛好者的夢想刀具。

三、雙立人TWIN 1731刀具

TWIN 1731刀具隸屬雙立人產品系列，由義大利米蘭跨界時尚大師Matteo Thun創新設計，經歷了100多道工藝的錘煉，由德國技師限量生產，是科技與時尚的巔峰之作。精湛的工藝使得TWIN 1731刀具持久鋒利度是普通雙立人刀具的3倍，握感更舒適，帶來了專業廚師的烹飪體驗，同時產品被法國美食教父保羅·博古斯榮譽收藏。

四、雙立人 TWIN Cermax MD67刀具

TWIN Cermax MD67刀具隸屬於雙立人刀具產品系列。刀具擁有極高的硬度和極佳的切割性能，像手術刀一樣鋒利無比，是日本精湛制刀工藝的結晶。刀身的花紋是起源於古代印度的133層大馬士革花紋，融合了古典與時尚之美，堪稱藝術佳品。

五、雙立人TWIN Pro刀具

雙立人TWIN Pro刀具附屬於雙立人刀具系列。「Pro」為「Professional」的縮寫，譯為「專業」，是為更專業的廚藝愛好者精心設計打造。刀具精雕細琢，集韌性、優雅和功能性於一身，讓使用者在烹飪時更加輕松、愉悅。

六、雙立人Zwilling Cronir刀具

ZWILLING Cronir是雙立人史上首款德國全進口指撐中式刀具系列。產品源自世界著名刀具產地索林根，秉承純正的德國血統，由義大利時尚大師Matteo Thun操刀設計，傳承了雙立人TWIN 1731的經典外觀，更將德國先進的制刀工藝與中式烹飪文化相結合，為中國廚藝迷度身定製了指撐中式刀片。

(1)德國雙立人刀什麼鋼擴展閱讀

雙立人TWIN Pro刀具

一、刀身

刀身是德國整件進口的不銹鋼鍛打件，原材料採用雙立人特殊配方不銹鋼，這種材料在碳和鉻的比例上達到了最佳平衡，使刀身兼具極佳的硬度和鋒利度。再經過雙立人特殊的SIGMAFORGE鍛造工藝（除中片刀、砍刀）和FRIODUR冰煅工藝，讓鋼材結構更加穩定，刀身更具十足的抗腐蝕性和韌性，同時刀刃也更加持久鋒利。刀背採用45度的拋磨，使用時更加安全，照顧使用者的細微感受。

二、手柄

刀具手柄採用指撐設計和創新的人體工學設計，使用時有極佳的手握平衡感，握感更舒適，使用得心應手，帶來專業廚師級的烹飪體驗。手柄與刀身無縫結合，使刀具衛生、更易清洗。經典的三重鉚釘設計，讓刀具更具美觀，也更牢固。

Ⅱ 雙立人刀具的材質是哪種鋼

通常不同的刀型使用不同的材質。你可以看到在亨克斯的整套刀具中，刀身的光澤也都是不一樣的
水果刀採用的應該是高速鋼，中小切刀用的應該是高碳鋼，斬刀用的應該是硬質合金類的
亨克斯的刀具製作工藝主要體現在淬火和刀刃的處理上，鋼材倒不是特別的考究。至於怎麼處理的，溫度多少，也是絕對不會透露具體參數的
總之，刀具採用的金屬越是特別，對身體的不良影響也就越大。所以餐廚用刀，不要過分的追求材質

Ⅲ 雙立人刀具價格 雙立人刀具怎麼樣

我們在做飯的時候，總是會用到刀切菜。但是，你知道應該選擇什麼樣的刀嗎?切蔬菜和切肉類的刀應該分開使用嗎?什麼刀才是最好用的刀呢?答案就是切蔬菜和切肉類的刀應該分開使用。最好的刀具應當首先選擇的就是德國的雙立人刀具。德國雙立人刀具是全球領先的刀具。是被人們所瘋狂搶購的刀具。但是雙立人刀具的價格是什麼樣的呢?接下來，小編就為你慢慢道來。

一、雙立人刀具怎麼樣

1、精選材料

雙立人刀具至今保持有多項專業領域內的世界第一以及科技專利，享有極高聲譽。雙立人刀具高標準的取材。生產基地擁有豐富的礦產資源，被稱為世界刀劍業製造中心。雙立人刀具採用特殊配方的不銹鋼，碳和鉻的比例達到最佳平衡，同時兼具韌性和抗腐蝕性。

2、製作工藝

雙立人一直在研究鋼材材料加工的最佳方式，最終研製出了一種專利名為「FRIODYR」的特殊冷鍛加工工藝。經其處理的刀不僅能保持刀刃特別鋒利，而且抗腐蝕能力極強。通過另一種特殊的鋼材料加工工藝，雙立人又開發出了獨一無二的MagnaDur塗層技術，它開創了切削技術的新紀元。該工藝使刀刃鋒利無比，且無須日後磨刃而保持鋒利。

3、獨特設計

雙立人的首席設計師MatteoThun是享譽世界三大工業設計師之一，曾為寶格麗，施華洛世奇等知名品牌設計產品。他為雙立人設計的TWIN1731刀具，TWINOlymp鍋具，ZWILLINGPro刀具等贏得了行業的廣泛矚目。

雙立人的刀具，共有好多個系列，主要是德國和中國生產，還有一個陶瓷系列在委託日本生產。國產的從高到低有twinolymp、twinpro、twinpollux、twinpoint四個系列，單立人的亨克斯就不提了，低於point系列。據說其中olym是德國進口刀胚就差最後的開鋒，pro是德國進口刀胚，pollux是德國進口鋼材國內鍛造，point具體在生產上怎麼個低法不清楚，另外相近的系列，刀身的區別有可能還低於刀把的區別。

雙立人刀具價格以及系列推薦

★推薦系列1、TWIN1731價格為：2999元~12740元(價格來源於網路，僅供參考)

由著名設計師MatteoThun設計，採用德國Cronir30航天飛行鋼材，經過SIGMAFORGE鍛造工藝、FRIODUR冰鍛工藝等經過100多道工藝錘煉，使得刀片抗腐蝕性強，韌性十足，刀刃持久鋒利;V型防腐蝕手柄，平衡感極佳，經久耐用，鋒利度是普通雙立人刀具的3倍，此刀深受刀具愛好者的喜愛，也被法國美食教父保羅博古斯榮譽收藏。

★推薦系列2、MIYABI7000D價格為：1509元~15890元(價格來源於網路，僅供參考)

採用CMV60鋼材，硬度高達60°HRC，外層兩側各包覆32層精選不銹鋼，刀片鋼材結構達65層。大馬士革花紋，每把刀獨一無二。CRYODUR煅造工藝，令刀片兼具高硬度和韌性，更鋒利出眾;獨特「D」型手柄設計，緩解指尖受力，適合於各種切割技藝，並嵌入了不銹鋼激光鐳射「雅」標志，讓刀身更美。

★推薦系列3、ZWILLINGStyle價格為：98元~408元(價格來源於網路，僅供參考)

採用特殊配方不銹鋼沖壓件，兼具硬度和銳利。經過FRIODUR冰煅工藝處理，鋼材結構更穩定，刀具抗腐蝕、韌性十足，刀刃更持久鋒利。鑲嵌銀色鍍鉻雙立人標志。45度刀背拋磨，更安全。人體工學手柄，握感舒適，使用得心應手。

關於雙立人刀具價格的問題的介紹到這里就結束了，以上就是小編為大家介紹的雙立人刀具的價格。相信大家在看完小編的介紹後已經對雙立人刀具及雙立人刀具的價格有了一定的了解。雙立人刀具的價格雖然比較貴，但是它選用的材料和製作工藝都是最好的，如果大家對質量有一定要求，那麼選擇雙立人是絕對不會出現問題的。希望小編的介紹可以幫助到大家。

Ⅳ 雙立人刀是用什麼材料做的，哪種最經濟實惠，是否真的好

LZ你沒聽過嘛。。。一把好刀可以用一輩子的，雙立人是以做刀起家的，你說它家的刀好不好呢。並且雙立人已經也有282年的歷史了，時間就能證明了一切呀。。。。還有就是作為廚房必備工具之一，刀具的鋒利程度就是判斷好壞的重要標准，雙立人刀使用的是特殊鋼材加之特殊的配方，最後不斷的優化鍛造，製造出來的刀在兼具硬度、鋒利的同時還具有抗腐蝕性。以前講究「一把刀走天下」但隨著食物的多樣化，廚房刀具也開始有專刀專用，雙立人每個系列都有很多款刀，最好專刀專用、生熟分開，不僅衛生，還能保護刀具呢。
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Ⅳ 雙立人刀具哪個系列好 雙立人刀具怎麼樣

刀具是廚房必備用具，刀具質量的好壞直接關繫到廚房達人們烹飪的體驗。品牌成就品質，刀具品牌可能不像別的家電品牌一樣印象深刻，能夠一下子說出幾個，但雙立人刀具應該都聽說過。雙立人刀具系列比較多，哪個系列好呢?雙立人刀具質量怎麼樣?


雙立人刀具哪個系列好?
雙立人的刀具，共有好多個系列，主要是德國和中國生產，還有一個陶瓷系列在委託日本生產。國產的從高到低有twin olymp、twin pro、twin pollux、twin point四個系列，單立人的亨克斯就不提了，低於point系列。據說其中olym是德國進口刀胚就差最後的開鋒，pro是德國進口刀胚，pollux是德國進口鋼材國內鍛造，point具體在生產上怎麼個低法不清楚，另外相近的系列，刀身的區別有可能還低於刀把的區別。
推薦系列1、TWIN 1731
由著名設計師Matteo Thun設計，採用德國Cronir 30航天飛行鋼材，經過SIGMAFORGE鍛造工藝、FRIODUR冰鍛工藝等經過100多道工藝錘煉，使得刀片抗腐蝕性強，韌性十足，刀刃持久鋒利;V型防腐蝕手柄，平衡感極佳，經久耐用，鋒利度是普通雙立人刀具的3倍，此刀深受刀具愛好者的喜愛，也被法國美食教父保羅博古斯榮譽收藏。
推薦系列2、MIYABI 7000D
採用CMV60鋼材，硬度高達60°HRC，外層兩側各包覆32層精選不銹鋼，刀片鋼材結構達65層。大馬士革花紋，每把刀獨一無二。CRYODUR煅造工藝，令刀片兼具高硬度和韌性，更鋒利出眾;獨特「D」型手柄設計，緩解指尖受力，適合於各種切割技藝，並嵌入了不銹鋼激光鐳射「雅」標志，讓刀身更美。
推薦系列3、ZWILLING Style
採用特殊配方不銹鋼沖壓件，兼具硬度和銳利。經過FRIODUR冰煅工藝處理，鋼材結構更穩定，刀具抗腐蝕、韌性十足，刀刃更持久鋒利。鑲嵌銀色鍍鉻雙立人標志。45度刀背拋磨，更安全。人體工學手柄，握感舒適，使用得心應手。


雙立人刀具怎麼樣?
1、精選材料
雙立人刀具至今保持有多項專業領域內的世界第一以及科技專利，享有極高聲譽。雙立人刀具高標準的取材。生產基地擁有豐富的礦產資源，被稱為世界刀劍業製造中心。雙立人刀具採用特殊配方的不銹鋼，碳和鉻的比例達到最佳平衡，同時兼具韌性和抗腐蝕性。
2、製作工藝
雙立人一直在研究鋼材材料加工的最佳方式，最終研製出了一種專利名為「FRIODYR」的特殊冷鍛加工工藝。經其處理的刀不僅能保持刀刃特別鋒利，而且抗腐蝕能力極強。通過另一種特殊的鋼材料加工工藝，雙立人又開發出了獨一無二的MagnaDur塗層技術，它開創了切削技術的新紀元。該工藝使刀刃鋒利無比，且無須日後磨刃而保持鋒利。
3、獨特設計
雙立人的首席設計師Matteo Thun是享譽世界三大工業設計師之一，曾為寶格麗，施華洛世奇等知名品牌設計產品。他為雙立人設計的TWIN 1731刀具，TWIN Olymp鍋具，ZWILLING Pro刀具等贏得了行業的廣泛矚目。


雙立人刀具官網：http://www.zwilling.com.cn/
雙立人官方旗艦店：http://www.shuangliren.info/
在正式烹飪之前，切菜等准備工作也是一種技術活，這就需要像雙立人刀具一樣高質量的產品了。看到這些雙立人刀具產品有沒有讓你瞬間有一種愛上廚房的沖動呢?

Ⅵ 德國雙立人刀具的哪個系列的最好

雙立人刀的系列非常多的，一共有8個系列之多！在這里就不一一給你說了。主要說一下我知道的zwilling
style這個系列吧，如果lz是入門級的廚藝愛好者，可以試試這款），zwilling
style的刀身採用的是雙立人特殊配方不銹鋼沖壓件，含有最佳比例的碳和鉻，兼具了硬度和銳利，每把刀都要經過冰煅工藝處理，因此鋼材結構很穩定，而且手柄設計運用的是人體工程學原理，握感很舒服……這些都是產品手冊上說的專業知識，給你普及一下。
至於各個系列的差別那就太多了，比如twin
pollux這個系列是專門為亞洲廚藝迷們量身定製的，又比如miyabi
7000d系列是採用了日本傳統且精湛的制劍工藝，太多了，我也一下子說不了那麼清楚，你想要更仔細了解的話，直接去官網或者專櫃更簡單直接！

Ⅶ 雙立人的刀是國產的還是進口的

是德國的

雙立人品牌是Peter Henckels（彼得·亨克斯先生）以雙子座作為最初的構想，在德國美麗的萊茵河畔小鎮索林根創立的品牌。同時也揭開了這一人類現存最古老商標之一不老傳說的序幕。

雙立人擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護理用品，開創了摩登廚房理念，讓烹飪成為一種享受，帶給人們看得見的完美品質和生活情趣。

(7)德國雙立人刀什麼鋼擴展閱讀：

一套四星木製插刀架套裝包括水果刀、三明治刀、廚房叉、麵包刀、砍刀、西廚刀、切片刀、去骨刀、磨刀棒及黑色廚房多用剪櫸木插。

雙立人在德國、日本、義大利、比利時、法國、中國擁有6大生產及研發基地，在巴黎香榭麗舍大街、西班牙巴塞羅那及德國杜塞爾多夫均設立了旗艦店，如今更在中國上海興業太古匯打造了雙立人之家全球旗艦店。

由米蘭設計工作室Matteo Thun & Antonio Rodriguez擔綱設計，將精品店/餐廳/美食學院/服務中心4種文化集合呈現，打造摩登廚房綺麗造景，堪稱烹飪愛好者的樂園。

Ⅷ 國產雙立人和德國雙立人區別

1、中片區別

國產雙立人裡面有中片。

德國雙立人沒有中片（四星，五星）。

2、工藝不同

國產雙立人只是中低端系列產品，簡單的線切割成形與普通淬火工藝。

德國雙立人屬於進口高端系列，是鍛造刀身和冰淬鏨火。

總之，不管是國產雙立人還是德國雙立人，都要懂得保養和愛護。會下廚懂得保養的人，便宜的廚具都可以使用的很好，不懂愛護保養的人，買再好的廚具使用年限也不久。

發展歷程：

1731年6月13日，時值西歷雙子星座，雙立人標志在德國索林根的一間教堂內公告誕生。這是人類歷史上最古老的商標之一。

1818 雙立人專賣店在柏林開張。

1855 雙立人在巴黎世博會上榮獲金獎。

1867 成立自己的鋼材鑄造車間，在那裡由專家研究製造刀具所需要鋼材的最佳組成。

1883 雙立人在紐約開設高檔專賣店。不久，科隆、維也納、漢堡及慕尼黑等城市的專賣店也相繼開張。

1893 在芝加哥世博會上， 雙立人取得了展會上唯一的榮譽獎章。

1895 「亨克斯」商標在德國注冊成功。

1897 雙立人專賣店在丹麥和荷蘭開張。

1909 雙立人美國分公司成立。如今，美國是雙立人全球最大市場。

1915 在舊金山世界博覽會上，雙立人獨攬四項大獎。

Ⅸ 有人是否知道"雙立人"刀具是什麼鋼材質的不銹鋼還是不銹鐵的刀具材質是否有鎳元素

是不銹鐵，沒有鎳元素，（3Cr13、3Cr17）。

Ⅹ 雙立人刀具採用304不銹鋼，304不銹鋼不是不適合做刀嗎還那麼貴，是不是被坑了

不可能，304含碳只有0.07%，讓誰去熱處理都無法提高多少硬度，沒有足夠的硬度，刀口鋒利度根本無法保持。如果說使430都是有可能。