德國清酒哪個好喝

① 什麼樣的清酒好喝

最常見的日本清酒品牌有月桂冠、櫻正宗、大關、白鷹、賀茂鶴、白牡丹、千福、日本盛、松竹梅及秀蘭等。
高級一些的有酒保田千壽、萬壽，上善如水等
分甘口、辛口，，
從等級有：1純米大吟醸－－純米釀造，精米度35％，是清酒中的極品，冷飲
2純米吟醸－－純米釀造，精米度60％，可冷飲、熱飲
3純米酒－－純米釀造，精米度68％，可冷飲、熱飲
4本釀造－－添加15～30％食用酒精，熱飲
5普通酒－－瓶上不標等級，食用酒精佔60％

② 最好喝的啤酒 盤點比較好喝的啤酒有哪些

1、教士：教士啤酒來自於德國慕尼黑，至今已有600多年歷史。

2、福佳白啤：福佳白是比利時小麥啤酒，沒有使用任何添加劑和原料替代物。

3、奧丁格:奧丁格啤酒，有近300年的歷史，奧丁格品牌在德國擁有五座酒廠，是大部分老百姓的口糧酒。

4、科羅娜：科羅娜啤酒以其獨特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒。

5、1664：1664屬於輔料拉格，是一款啤酒型飲料，一般覺得它比常見的酒好喝。

6、瓦倫丁：瓦倫丁啤酒是西甲在中國地區唯一指定的啤酒品牌合作夥伴。

7、樂堡：嘉士伯啤酒的口感屬於典型的歐洲式LARGER啤酒，長期參與足球賽事的贊助。

8、麒麟：日本不單單以清酒文明，這款啤酒也是很有名的，麒麟麥酒釀造會社在日本是三大啤酒公司之一。

9、柏龍：釀造柏龍啤酒的水取之於深達240米的井下，是經過萬余年歷史地層的過濾、未受現代工業污染的冰川水。

10、凱爾特人：凱爾特人是我最喜歡的NBA球隊之一，鐵血、強硬。凱爾特人啤酒亦是如此。

③ 清酒好喝還是紅酒好喝介紹一下吧！

從飲用的角度來說，清酒好於紅酒，清酒是用高級山田錦大米釀造，並且在價格上水分不高，舉例來說釀人九平次這種清酒甚至可以上法國三星級的菜單，原因是它釀出了葡萄酒的口感。但紅酒肯定喝不出清酒的感覺。另外清酒的價格無水分，市場行情一般大家都懂。而紅酒，隨便拿個品牌出來，價格都是自己定的。同理400元一瓶的紅酒和清酒相比，我肯定選清酒。

④ 富山龍吟清酒怎麼樣

是中高檔清酒。
龍吟清酒選擇上好米釀造清酒，其富含澱粉，蛋白質，酒麴菌容易進入米心，從而釀造出香濃的口感。龍吟清酒好喝。龍吟清酒口感很棒，分量十足。龍吟清酒當做一款不同的地域的飲品，三山五嶽都享有名譽。尤為熱衷龍吟清酒的味道，龍吟清酒特別好喝不上頭。
去除掉最多不利於釀酒的脂肪及蛋白質，僅留下富含澱粉質的米心部份，所以大吟釀的味道是最清香，也是最讓人贊嘆的。其富含澱粉，蛋白質。

⑤ 清酒的品牌一覽

清酒的品牌中，「正宗」二字最常見。據日本「酒造組合中央會」（清酒行業協會）統計，已經登記注冊的清酒名稱中，帶「正宗」二字的就有130多個品牌。但是清酒名稱中的「正宗」與漢語中的正宗的含義毫無關系。正確的解釋應該是：某某牌清酒。據稱在日本的江戶時代（1603年—1867年），日本酒的某酒商在給清酒取名的時候，看到了佛教的禪宗流派中「臨濟正宗」的名字而受啟發。因為日語中「正宗」與「清酒」的發音相同，都念為「seisyu」。於是該酒商便取「正宗」二字作為自家清酒的名字。到了明治17年（西歷1882年），隨著日本政府頒布《商標條例》，「正宗」二字開始正式被申請為商標。當時各廠商紛紛申請「正宗」作為登錄商標，因該詞是「普通大眾詞」不予受理。菊正宗的第八代傳人-----嘉納秋香翁，不經意間看到「菊花」後頓時受到啟發。於是將自家的品牌冠以「菊」字，從此「菊正宗」這一商標就如此形成。（PS：有興趣者到日本訪問時，可以去位於神戶市的「菊正宗酒造紀念館」參觀。） 菊正宗創業於西歷1659年，即日本年號萬治2年。它的歷史悠久，是日本清酒界的老牌企業之一。其產品的特色是：酒香味烈，日語表述為【うまい辛口】。這是日本第一酒鄉----灘五鄉酒廠的特有酒質。因為其酒氣凜冽，故稱為：男人之酒。很明顯，菊正宗清酒與一般市面販售稍帶甜味的其它清酒不同。比如：京都的伏見酒----日語表述為【甘口】。即大家常說的「甜味之酒」，它在日本國內被稱為：女人之酒。之所以菊正宗公司可以釀造出如此凜冽之酒，是由於其在釀造發酵的過程中，採用菊正宗公司自行開發的〝菊正酵母〞作為酒母。因為這種酵母菌的發酵力強，而且生命力旺盛，直到發酵末期不會死亡。所以它最大限度的將酒中得葡萄糖轉化成酒精。因此釀造出了擁有凜冽酒質、餘味悠長的日本清酒。正因為如此，所以它的味道更加香醇。
另外，菊正宗的瓶裝日式桶裝酒----【樽酒】，也是很具有特色。因為它是在日本酒的原風味之上兼具吉野杉木的特有清香味。其製作方法是將釀出的菊正宗清酒再放入杉木桶中，待其達到最佳口感時取出瓶裝上市。一般來說，一道工序下來約10天左右。於是酒液在吉野杉木桶中吸收杉木的香氣及色澤，其味更佳。只要含一口菊正宗【樽酒】，就有一股酒香與杉木清香氣在口內緩緩開展。菊正宗如此表述【樽酒】：「美酒佳釀自扶桑，香氣怡人飄漢唐。酒香味烈含木香，菊正樽酒美名揚。」 日本清酒最原始的功用是作為祭祀之用，寺廟里的和尚為了祭典自行造酒，部分留做自己喝，早期的酒是呈混濁狀，經過不斷的演進改良才逐漸轉成清澄，其時大約在16世紀﹔白雪清酒的發源可溯至公元1550年，小西家族的祖先新右衛門宗吾開始釀酒，當時最好喝的清酒稱為〝諸白〞，由於小西家族製造諸白成功而投入更多的心力製作清酒﹔到了1600年江戶時代，小西家第二代宗宅運酒至江戶途中時，仰望富士山時，被富士山的氣勢所感動，因而命名為〝白雪〞，白雪清酒可說是日本清酒最古老的品牌。一般日本酒最適合釀造的季節是在寒冷的冬季，因為氣溫低，水質冰冷，是釀造清酒的理想條件，因此自江戶時期以來，日本清酒多是在冬天進行釀酒的工作，稱為〝寒造〞，釀好的酒第二年春夏便進行陳酒﹔1963年，白雪在伊丹設立第一座四季釀造廠「富士山二號」，打破了季節的限制，使造酒不再限於冬季，任何季節都可造酒。白雪清酒的特色除了採用兵庫縣，心白不透明的山田錦米種，釀造用的水則是採用所謂硬水的「宮水」，宮水中含有大量酵母繁殖所需的養分，因此是最適合用來造酒的水，其所釀出來的酒屬酸性辛口酒，即使經過稀釋，酒姓仍然剛烈，因此稱為〝男酒〞。
另外，白雪特別的是其釀制的過程除了藏元杜氏外，整個釀制過程均由女性社員擔任，也許因為這個原因，白雪清酒呈現的是細致優雅的口感，如同其名，冰鎮之後飲用更顯清爽暢快。 白鶴清酒創立於1743年，至今已有250餘年的歷史，在日本的銷售也是屬一屬二的大品牌。它在日本的主要清酒產區----關西的灘五鄉，有不可動搖的地位。尤其是白鶴的生酒、生貯藏酒等，其在日本的消量，更是常年居冠。
白鶴品牌的產品相當多元，除了眾所熟知的清酒、生清酒外，另外還有燒酎、料理酒等其它種類的酒品﹔在清酒方面，產品線更是齊全多樣，從純米生酒、生貯藏酒、特別純米酒到大吟釀、純米吟釀、本釀造等﹔口味更是從淡麗到辛口、甘口，適合女性的或專屬男性喝的，可說應有盡有，不過在台灣的飲用習慣可沒分得如此細致。 清酒從釀制的原料及精米程度的不同，可區分出不同的等級，從圖例我們可以看出大吟釀是清酒中，等級最高的酒，因為它在精米的過程中，去除掉最多不利於釀酒的脂肪及蛋白質，僅留下富含澱粉質的米心部份，所以大吟釀的味道是最清香，也是最讓人贊嘆的。
級數特定名稱精米度特徵
第一級純米大吟釀（大吟釀）50%以下口感平滑，頂級清酒
第二級純米吟釀（吟釀）60%以下芳香清爽
第三級特別純米（純米）60~70%以下豐厚醇和
第四級特別本釀造（本釀造）60~70%以下清爽甜美
光是清酒的天敵
一般所知道的保存酒的方法不外溫度與濕度，而清酒的保存更要注意光線的遮蔽效果，因為光線的照射是清酒的天敵，清酒不但害怕陽光的照射，甚至日光燈照射過久都會使得酒質產生變化。如果清酒被日光燈持續照射2~3個小時，不僅肉眼就可看出酒質顏色的變化，有時甚至還會散發所謂「日光臭」的特殊臭味。
為了防止光線照射，影響清酒的品質與口味，購入的清酒最好能保存在日光無法照射到的地方。市面上常見的酒瓶，大多設計成深褐色或青綠色等遮陽效果較佳的顏色，其目的就是避免光線對清酒造成的傷害。 一、：最常見的。將欲飲用的清酒倒入【清酒壺】中（日語稱為：德利，發音：とくり），再放入80至90度的熱水中，加熱3、4分鍾即可。這種隔水加熱法最能保持酒質的原本風味，並讓其漸漸散發出迷人的香氣。
二、微波爐：500W，40秒即可。用保鮮膜或鋁箔蓋住酒壺口，才可使壺中的酒溫度產生對流，讓酒溫均勻。 冰飲的方法也各有其不同的表現方式，較常見的是將飲酒用的杯子預先放入冰藏，要飲用時再取出杯子倒入酒液，讓酒杯的冰冷低溫均勻的傳導融入酒液中，以保存住纖細的口感。另外也有一種特製的酒杯，可以隔開酒液及冰塊，將碎冰塊放入酒杯的冰槽後，再倒入清酒，當然最直接方便的方法就是將整樽的清酒放入冰箱中冰存，飲用時再取出即可。
無論冰飲、熱飲，只要選對了酒，用適合自己的飲用方式細心品嘗，就算無法像品酒師一樣那麼理性的分析口感與成分，但卻也能感性的體會個中巧妙。 清酒一般根據釀制方法不同分為四種：
1、純米酒：不添加食用酒精，純粹用大米釀制的清酒。
2、本釀酒：在米酒中加入少量蒸餾酒。
3、吟釀酒：是用精米率在60%以下的大米釀制的酒。
4、大吟釀酒：是用精米率在50%以下的大米釀制的酒。 酒之起源既古，其嗜好亦自古已然。《周禮·天官酒正》:「辨三酒之物，一曰事酒，二日昔酒，三曰清酒。」注:事酒，有事而飲也;昔酒，無事而飲也;清酒，祭祀之酒。（摘自黃現璠著《古書解讀初探》）。這是中國的古書記載。而日本的古書「延喜式」，則講述了日本朝廷舉行各種儀式的方法。此書記載：平安時代初期朝廷在秋季舉行的「新嘗祭」上要備有「白酒」「黑酒」。而這種白酒、黑酒的釀制方法是用臼磨米、在麴室制麴，然後將米、麴、水投入陶瓷的酒罐中，一般經10日左右的發酵期就釀成了酒。這就是「白酒」。如將木炭投入發酵液中，使酒液中含有的酸得到中和，這樣的酒顏色黑，就稱之「黑酒」。另外，古代一直用篦子或布過濾發酵液，製成微濁酒，供貴族享用。而一般窮人則將過濾剩下的酒粕用水稀釋，代替酒飲用。

⑥ 威士忌好喝，還是清酒好喝

這要看你自己的 口味，本人感覺威士忌要舒服點。 威士忌 Whisky ： 威士忌分成蘇格蘭威士忌，愛爾蘭威士忌，加拿大威士忌和美國威士忌等幾種，都是以國家或產地命名。 一，蘇格蘭威士忌： 用一種特殊的泥炭(Peat)熏過的大麥麥芽做原料，經過發酵，蒸餾成一種不摻雜其他原料的，酒度很高的麥芽威士忌，然後同酒性溫和的玉米威士忌混合，成為具有溫和風味的蘇格蘭兌和威士忌。不同其他威士忌混合的稱為純麥威士忌。 二，愛爾蘭威士忌： 愛爾蘭相傳在1770年就開始釀制威士忌，主要原料有大麥，燕麥，小麥和黑麥。大麥佔80%，經三次蒸餾，入桶陳化8-15年，入瓶時兌和玉米威士忌要摻水。風格同蘇格蘭威士忌接近，最明顯是沒有煙熏的焦味，口味柔和，適合做混合酒和其他飲料混合飲用。愛爾蘭威士忌的酒度在40°左右。 三，加拿大威士忌： 加拿大開始生產威士忌是18世紀中葉，那時只生產稞麥威士忌，酒性強烈。19世紀以後，加拿大從英國引進連續式蒸餾器，開始生產由大量玉米製成的威士忌，口味較清淡。20世紀後，美國實施禁酒令，加拿大威士忌蓬勃發展。加拿大威士忌以玉米和黑麥為原料，用兩次蒸餾法，在木桶中陳化4-10年，出售前兌和其他加味威士忌(Flavoring Whisky)。酒廠技師用嗅覺和味覺來決定配方。這種威士忌口味最清淡。 四，美國威士忌： 美國威士忌在商業習慣上拼成Whiskey，但其法律用語是Whisky。美國威士忌的原料是玉米，大麥，玉米佔51%，最多不超過75%，經過發酵蒸餾後在木桶內要陳化2-4年，不能超過8年，裝瓶時兌入蒸餾水使酒度達到43.5°。 利口酒(Liqueurs）譯作力嬌酒：利口酒又稱甜酒，是一種用烈酒，甜味糖漿和其它物質加味而得來的一種含酒精飲品。它首先是被埃及人製造出來的，後來僧侶們又將其製造過程進行了改良，並逐漸精於此道而成為了這個領域的專家。它的酒精含量在15%至55%之間，主要生產國為法國，義大利，荷蘭，德國，匈牙利，日本，英格蘭，俄羅斯，愛爾蘭，美國和丹麥。 利口酒的香味工序： （1）通過滲透法，使水果，葯草，植物，穀物和根據植物根須中的有用成分進入到酒中。 （2）通過浸泡法史上述各種材料的精華部分進入到酒中。 （3）通過蒸餾的方法將那些浸泡物質中的有用成分提煉到酒種。 （4）或者將上述3種工序綜合使用，以達到最佳的效果。 使利口酒變甜和適口的工序： （1）水果利口酒是浸泡工序完成之後近期。 （2）谷類和植物利口酒是在蒸餾程序完成之後進行。 生產工序： 1.水果利口酒 水果的挑選：去核程序-->搗爛-->添加酒精含量為60%的白蘭地酒和中性烈酒-->浸漬2到6周-->浸泡-->滲透（提取其香氣）-->純化-->澄清-->儲存1年-->裝瓶。 2.植物或谷類利口酒 植物和谷類的挑選-->乾燥程序（有時使用）-->搗爛-->添加酒精含量為60%的白蘭地酒和中性烈酒-->浸漬-->蒸餾-->調配及成分的混合（此步驟要求非常嚴格）-->純化-->澄清-->儲存1年-->裝瓶。

⑦ 國外什麼酒好喝

國外好喝的酒有：日本-清酒、新加坡-司令、俄羅斯-伏特加、英國-蘇格蘭威士忌、法國-白蘭地。

下面分別介紹這幾款酒的特點：

1、日本-清酒

清酒，原料只用米和水，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因為日本各地風土民情的不同，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。

5、法國-白蘭地

白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn意為「燒制過的酒」，狹義上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵、蒸餾、貯藏後釀造而成。

(7)德國清酒哪個好喝擴展閱讀：

酒的主要危害：

1、 死亡：酒精會抑制大腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，另外由於換抑肝糖原的分解，導致血糖下降也可能有致命的影響。

2、吸收不良徵候群引起各種維他命缺乏間接導致多種神經系統傷害。

3、肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。

4、胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。

5、神經系統傷害：譬如周邊神經病變。

6、大腦皮質萎縮：有報告顯示部分慢性酒癮者的大腦皮質有萎縮現象，也有部分病人有智力衰退的跡象。

7、酒精性胎兒徵候群：酒精在胎兒體內代謝和排泄速率較慢，對發育中的胎兒造成傷害。

⑧ 問下大家，什麼清酒比較好，哪裡買得到

樓上都亂講的，清酒是中國黃酒釀造技術傳入日本後產生的一種用米、酒麴、水釀造的釀造酒，度數在15度左右。什麼白酒加水、預調酒都和清酒一點關系都沒有的。清酒屬於進口酒水，而且屬於比較冷門那種，遠不如朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地這些有名的進口酒類有名，而且成分見光分解，實體店擺貨架上，肯定會悲劇，所以目前基本上都在網上賣。好的品牌有一些，這些首先在日本是很有名，銷量很大的品牌，二來，在中國產品銷售的很多，質量也穩定，有保證。有白鶴、菊正宗、白雪、大關、賀茂鶴、日本盛、月桂冠、松竹梅等等。其中白鶴、白雪、菊正宗、賀茂鶴全是進口；日本盛、月桂冠、松竹梅、大關有中日合資，其中松竹梅合資酒質量最好，月桂冠次之，日本盛合資基本沒法喝。。。區別進口和合資的方法就是看產地，還有價格，合資的清酒基本沒有上100的，進口的清酒，基本沒有下100的（這是說的1.8L規格）。開始喝普通酒或者本釀造就可以了，再高級的酒就太貴了。普通酒進口的多在100出頭，最便宜的可以勉強下100，合資的多在80左右甚至更低。本釀造只有進口的可以喝，價格比普通酒貴30-50，這是說規范的品牌，有很多價格欺詐的另說。以上說的價格都是1.8L的

⑨ 喝清酒選擇哪個品牌

個人感覺在國內的話選擇相對知名品牌為好，小品牌價格欺詐很厲害，同檔規格的有時候能比名牌貴好幾十甚至上百元。國內很好的品牌有白鶴、菊正宗、白雪、日本盛、大關、月桂冠、賀茂鶴，還有一個牌子有點特殊，松竹梅，銷售的主要是國產的酒，口感還可以吧，米香味比較好，其他的乏善可陳。除了松竹梅，月桂冠、日本盛、大關在中國也有廠，其中日本盛的國產酒千萬別買，根本就不是清酒味，不過日本盛日本產的酒還是非常棒的，本釀造日本盛強力推薦！月桂冠的國產酒雜味比較重，要是避光沒注意的話就沒法喝了。大關國產的沒喝過，進口的中規中矩，口感偏烈性。入門的話，有幾個很好的推薦，酒氣重的有辛口白鶴、菊正宗本釀造、大關本釀造、辛口月桂冠；口味適中的有普通白鶴、日本盛本釀造、松竹梅國產；口感柔軟的普通白雪（紅色標簽）、進口普通月桂冠。如果樓主很有錢的話那就隨便喝吧，哪個貴買哪個，最高規格是純米大吟釀。至於清酒規格，網上資料挺多的，我也在其他人問題里回答過，樓主可以參考：
那個回答被BAIDU和諧了，只有我能看到，我就把內容貼過來：

清酒分級也很清楚，一般有2個分級規則，兩者有交叉，形成更細化的分級。
首先按是否全部成分為直接釀造獲得，分純米和非純米，非純米的不會註明非純米，只是不會標注純米，這個指標對酒的品質有一定影響。
另外一個是按精米率高低劃分，清酒如同其名稱一樣，對其成分要求非常嚴格，米的外層含有對釀酒不利的雜質，往往會被打磨掉，剩的部分越少，品質越高。按精米率，從低到高又分本釀造（70%精米率即拋棄外面30%，留70%），吟釀（60%）和大吟釀（50%）。