『壹』 哪種啤酒才是真正的「液體麵包」,喝上一瓶連晚飯都省了
自從接觸精釀啤酒後,我時常會在回家時拎上幾瓶酒給爸媽嘗嘗。
對於我爸這種喝了大半輩子工業水啤的人來說,口味復雜的精釀啤酒讓他有點應接不暇,用他的話來說就是:
“我就是簡簡單單喝個酒,搞那麼多苦的酸的辣的干撒子喲,楞個喝起太累人了!”
之前介紹過的IPA(印度淡色艾爾)他說苦得難以下咽,味道醇厚的世濤他嫌像醬油,著名的修道院啤酒他又嫌度數高了。
我爸唯一愛喝的精釀是一種味道扎實爽口的白啤:德式小麥。
上了些年紀的味覺經不起酸甜苦辣輪番上陣的折騰,只追求最純粹的平淡之美。他對德式小麥的感受是:喝起來舒服,還夠味兒!
專屬白啤的溫柔
我對這種啤酒的印象可以總結為兩個字:溫柔。如果把極苦極香的IPA比喻成侵略性極強的戰士,把醇厚的世濤比喻成血多肉厚的坦克,那麼這種味道平淡、香氣溫柔的小麥白啤就是加血救人的奶媽。
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『貳』 保拉納啤酒什麼檔次
保拉納啤酒什麼檔次『叄』 有一款啤酒6瓶裝叫德國什麼酒了
德國進口啤酒paulaner保拉納柏龍小麥/黑小麥/大麥500ml*6瓶裝。
『肆』 你心中最好喝的啤酒是什麼
雖然我的酒量很一般,但是擋不住我對啤酒的熱愛,只要市面上能夠買到的啤酒,現在基本都被我品嘗個遍。
『伍』 保拉納柏龍是純進口的嗎
是進口的。
拉納啤酒獨特工藝 採用歐洲古典上層發酵工藝 ,10 0 %全麥釀制。每年有超過2億升Paulaner啤酒從慕尼黑的釀酒地諾克海堡運出,銷往70多個國家,屬於全麥進口型的。
拓展資料:
將PAULANER-柏龍啤酒引入中國市場的是深圳市偉安達實業有限公司,並將柏龍啤酒發展成為了進口啤酒行業的領頭軍。
『陸』 普拉那和保拉納一樣嗎
不一樣,但是都跟慕尼黑啤酒有關系。
在北京凱賓斯基飯店裡,有一個普拉那啤酒坊,是與德國具有百年歷史的著名慕尼黑普拉那啤酒廠的技術合作項目。啤酒保拉納源於1634年,是一款慕尼黑的啤酒,和拜仁慕尼黑也建立了成功的合作關系。
慕尼黑,別名明興,坐落於阿爾卑斯山北麓海拔500多米的高原上,隸屬德國巴伐利亞州,為巴州首府。
『柒』 保拉納啤酒什麼檔次
保拉納啤酒什麼檔次『捌』 口感比較好的啤酒大家知道有哪些嗎
口感比較好的啤酒有下面幾種,根據個人選擇不同可以參考一下:
首先 , 不要選擇加大米、玉米、澱粉、啤酒糖漿、啤酒花製品、酒花浸膏的工業水啤,特別是國產的,那就不是啤酒。
其次 ,根據分類可以給你推薦這幾種:
工業啤酒 :喜力鐵金剛、麒麟一番榨、札幌。
德式小麥啤酒 :保拉納小麥啤酒(也叫柏龍,性價比最高的白啤)、艾英格小麥啤酒(個人喝過口感最好的德式小麥,沒有之一隻有唯一)、施納德系列(施納德5號最經典)。
修道院啤酒 :羅斯福8號、智美金帽(有人可能的說智美最好的是藍帽,這個沒錯,但論口感來說智美金帽真的很不錯)、西麥爾三料、阿詩金啤酒。
黑啤 :健力士世濤、獅子世濤。
國產啤酒: 龍山泉白啤、燕京原漿白啤。
還有比利時的聖佛洋塞松,口感細膩醇厚,特別好喝。
當然,還有很多啤酒口感很好,只不過大部分不能接受,比如美式IPA、渾濁型IPA、督威三花、帝國世濤等等這些重口味的啤酒。
炎炎夏日,正是喝啤酒擼串的大好時節。啤酒做為世界上銷量第一的酒精飲料,以其清涼解渴,酒精度不高,殺口竄氣而深受大家的喜愛,而且啤酒也是純糧發酵釀造的,啤酒可以添加配料降低成本,但是不經糧食發酵是不能稱其為啤酒的。
啤酒的釀造工藝其實並不復雜,這也是為何它能夠在4000多年前就被人釀造出來,成為最古老的酒精飲品之一。
啤酒的 歷史 很長,因此以前的釀造原料也多種多樣,為了節約糧食和保證啤酒的品質,德國的巴伐利亞州在1516年頒布了一部對於啤酒的釀造有著深遠意義的【啤酒純凈法】,這可以說是世界上最早的一部關於食品安全衛生的法律,它規定了啤酒只能由水、麥芽、啤酒花和酵母釀造而成,這也是被很多啤酒愛好者至今都奉為經典的挑選好啤酒的標准。
啤酒的 歷史 雖然很長,但是傳入中國的 歷史 也不過100多年的 歷史 ,但是這並不妨礙啤酒成為目前中國市場佔有率最高酒水。以前各地都有自己本地的啤酒廠,也有本地人特別愛喝的當地品牌,但是隨著物流的發達和資本的兼並,現在國內的大多數啤酒都被大的啤酒集團所兼並,已經變成它們集團旗下的品牌,就像幾年市場大火的烏蘇啤酒,也不過是嘉士伯旗下的產品。
作為一個啤酒愛好者,我覺得啤酒的口感好壞應該跟這幾方面有關:
1.啤酒發酵方式: 啤酒有拉格工藝和艾爾工藝兩種發酵方式,拉格就是底層發酵,這種發酵方式比較穩定,而且發酵時間短,因此適合大規模的生產,大多數的德國啤酒和國內的工業啤酒基本都是選用這種發酵方式;艾爾工藝採用的是酵母在上層發酵,因此發酵的時間長,因此產量會低一些,但是因為可以加料發酵,因此可以賦予啤酒不同的風味,因此現在大多數的精釀啤酒基本都是選用這種發酵方式。 艾爾發酵的啤酒酒體會渾濁一些,因此啤酒的味道會更加醇厚一些,但是如果大規模生產可能會導致產品的品質不夠穩定。
2.啤酒的原麥汁濃度和酒精度是衡量啤酒好喝與否的關鍵,啤酒的原麥汁濃度越高,說明酒中的糧食越多,水的成分會越少;啤酒作為酒精飲品,自然酒精度數是不能缺少的,而且酒精度和原麥汁濃度是成正比的,原麥汁濃度高的啤酒,酒精度自然也不會太低。 啤酒要想喝出厚重的味道,不會淡如水,原麥汁濃度至少要在11 以上,酒精度也要在4 以上。
3.啤酒中的主輔料: 啤酒是由麥芽(包括特種麥芽)、酵母和啤酒花釀造而成的,其中啤酒的風味很大一部分來自啤酒花的味道,啤酒花的香型有很多種,主要就是苦味酒花、兼香型酒花和甜味酒花這三種,可以說啤酒中酒花的味道是啤酒的靈魂,因此選用啤酒花及其製品和酒花浸膏的,基本上口味上都會要差點。還有就是啤酒中含有澱粉和糖漿的,這樣的啤酒一般也多是屬於比較低廉和口味寡淡的啤酒。至於添加大米或玉米的,不過是為了降低麥芽的苦味和濃度,降低生產成本的一種方法,這樣的啤酒價格不會太高,但也可能是比較符合大眾的口味,現在屬於市面上比較流行的品種,也就是淡爽和清爽之類的啤酒。
4.喝啤酒的溫度: 喝啤酒溫度不能超過15 ,溫度過高時喝啤酒口味會發騷,而且啤酒中的麥香味釋放不出來,再好的啤酒溫度過高時喝也品嘗不出它的香味,過低的溫度也不適合啤酒香味的釋放,因此喝啤酒主要是喝它的溫度。
我喝過的啤酒里口感比較不錯的幾款啤酒:
1.青島的瑞井原漿大麥黃啤,原麥汁濃度在13 ,酒精度在4 ,這是一款比較小眾的原漿精釀鮮啤,原料只是大麥芽、酵母和啤酒花,而且保質期只有15天,沒有經過巴氏殺菌和瞬時的超高溫殺菌,因此保留了啤酒中更多的活性物質,因此喝起來口感和味道都非常不錯,跟在青島原產地喝的袋裝生啤酒比有過之而無不及。
2.德國的保拉納啤酒,這是目前市場上口碑非常不錯的德國啤酒,用大麥芽和小麥芽混合釀造而成,減少了大麥芽的苦味,喝起來麥香味濃,泡沫豐富細膩。
3.鵝島精釀啤酒,屬於比較小眾但又非常受歡迎的精釀啤酒,麥香味濃屬於非常不錯的啤酒。
4.燕京的小麥原漿白啤,它是國產小麥啤酒中口味非常不錯的一款啤酒。
5.拉格啤酒里我特別喜歡的一款啤酒,喜力啤酒回味悠長,入口非常的香,不過現在產地有些亂,原產於荷蘭的非常不錯,其它產地的味道會差些。
6.督威啤酒的酒勁需要有一定的酒量才能駕馭,原麥汁濃度高達16.9 ,酒精度在8.5 ,比利時啤酒品牌里不錯的一款啤酒。
7.大星啤酒是口味非常不錯的啤酒,這款啤酒也受到很多啤酒愛好者的追捧,酒香味濃。
8.不次於保拉納的一款德國啤酒,狩獵神白啤給我感覺要比保拉納味美,因為它的酒體更加渾濁,味道跟濃郁一些。
9.比利時的淺粉象麥芽濃度高達22 ,喝起來口味特別醇厚,就是酒勁過大,酒量淺的人一瓶就足夠。
10.福佳白屬於比利時啤酒的入門款,喝起來就是一個字「香」,不過現在市場上這個牌子比較亂,哪裡出產的都有,因此口味下降了不少。
11.遼寧的龍山泉啤酒屬於我喝過的國產啤酒里非常不錯的啤酒品牌,很多人歸功於遼寧本溪的水好,龍山泉系列啤酒不少,其中艾爾發酵的白啤味道非常不錯。
12.青島的經典的小麥白啤,獲得過2019年世界啤酒大賽金獎,是國產精釀啤酒里性價比非常不錯的啤酒,一般都是日常做為我的口糧酒來喝。
當然這個與價格有關!
我覺得口感好的啤酒:青島啤酒中的奧古特 還有純生 這兩種挺好的!
鴻運當頭也不錯,不過這個價格太高了!
泰山原漿啤酒
隨便一款進口啤酒就行,配料只要是水 大麥芽 啤酒花的。
最近幾天喝的雪花臉譜、匠心,分別買20、15,這么貴的啤酒,居然還加大米及啤酒花製品,麥芽度也不高,怎麼能讓人愛呀?我記得以前喝的黑冰公牛,麥芽度都是12度,也沒添加其他的東西,三塊錢一瓶,也很不錯,可惜黑冰已經被雪花收購了,公牛也不多見了,想喝點平民好啤酒太難了,坐標河北秦皇島。
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青島原漿,那種裝在大桶里的,直接接一杯。口感比較好。拿著大玻璃杯裝的。不過有一款啤酒那是相當難喝。七喜罐裝的,550毫升的,真的沒想到啤酒可以這么難喝。喝了兩口就扔了,以為過期了,一檢查才出廠兩月。
慕尼黑黑啤
我覺得王老吉吉啤的啤酒真的是 健康 的,而且原漿啤酒喝起來的口感要更好一些。
『玖』 哪個牌子的啤酒好喝
我的酒量不怎麼的,但是最近養成了一個壞習慣,每天晚上都要來上一瓶啤酒,喝過之後那種微醺的感覺真好。
芙麗啤酒的原麥汁濃度在14°,酒精含量在4.1°,可以說這個配比也不錯。如果喜歡喝帶果味的啤酒,芙麗啤酒是非常不錯的選擇。現在市場上的啤酒品牌琳琅滿目,而且釀造的原料和工藝也五花八門,要想選出適合自己口味的啤酒,還真的需要多多嘗試。
『拾』 保拉納和瓦倫丁哪個好
保拉納。
來自德國的經典啤酒品牌,起源於1634年。PAULANER啤酒有專用酵母,採用二次發酵工藝,專業生產啤酒。國內主打,原味啤酒、小米啤酒及黑啤等。
啤酒節期間,普拉那啤酒坊的戶外花園里就會搭起的大棚,濃郁的巴伐利亞風情裝飾,充滿了節日的氣氛。來自慕尼黑的樂隊組合的歡快演奏以及慕尼黑活力少女的傳統舞蹈,伴著賓客們的歡聲笑語,響徹在亮馬河畔。
屆時,賓客們猶如置身於慕尼黑美麗的夜晚,可謂「酒不醉人人自醉」。