德國宰牛用的什麼刀

『壹』 屠宰場殺大牲畜用什麼刀具

看方式的，一般用屠刀，割脖子，也有用較薄的雙刃劍的，自牛的雙角之間插入。

『貳』 牛刀是什麼有什麼來歷

牛刀：宰牛的刀

來歷：言偃，是吳國人，字子游。比孔子小四十五歲。子游受業以後，出任武城的長官。孔子路過武城，聽到彈琴唱歌的聲音。孔子微微地笑了，說："殺雞何必用宰牛刀呢？"

子游說："從前我聽先生說過：'有才德的人學了禮樂，就會涵養仁心，愛護人民；普通人學了禮樂，就會謹守法規，容易使喚。'"孔子對隨行的學生們說："諸位，言偃的話是對的。我剛才說的那句話不過是開玩笑罷了。"孔子認為子游熟習文章博學。

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千牛刀：

《莊子·養生主》中曾記載了「庖丁解牛」的故事，傳說庖丁宰了數千頭牛，可是牛刀卻未曾卷刃，依舊鋒利。後來，「千牛刀」已不是專指宰牛刀了，只要是鋒利之刀都可被稱為「千牛刀」。

北魏之後，皇帝的貼身護衛都是帶著鋒利的「千牛刀」來防身御敵，所以皇帝的保鏢們也被稱為「千牛備身」。

就是這種朴實無華的刀，還出現過一把朝代更迭的鑰匙。最早被記載死在「千牛刀」下的，是南朝宋後廢帝劉昱——一個兇殘到變態的暴君。

他的堂姐是在南北朝名媛圈赫赫有名的「山陰公主」劉楚玉。他的堂哥是因為殘暴無道十七歲就「領便當」的前廢帝劉子業。

不知是不是從小受這兩位奇葩的影響，劉昱從小性格乖張、頑劣不堪。長大後更是喜怒無常，終日令人攜帶器具，以殺人為樂。更有甚者，這位暴君還在自己的辦公大廳養了幾十頭驢和幾匹馬，每日屠宰好不快活。這樣的君主，他要活著，那別人就都甭活了。

終於在劉昱做皇帝的第五年，他見自家宰相的肚子又大又圓，便用筆在他的肚子上畫了個靶子，拿箭就要射，還好被群臣勸住，最後演變成了一場射箭游戲。

胖宰相得以保命，卻也嚇得渾身虛汗。他深知不能再任由這昏君禍害人間，便收買了劉昱身邊的二十五名侍從，准備伺機弒君。

同年的乞巧節，劉昱臨睡前吩咐侍從說：「你在庭院里等著織女渡河，看見了立刻報告我，看不見就殺你。」這句話終於成為了壓倒他生命的最後一棵稻草。

七夕本是個浪漫的日子，但是那一天的仁壽宮的劉昱卻綻放了漫身血蓮。那一年，他十五歲。結束他生命的，正是那侍衛顫顫巍巍握著的千牛刀。

而這位絕地反擊的胖宰相，就是在劉昱過世兩年後稱帝建國的齊高帝——蕭道成。這千牛刀斬斷了劉宋昏庸無道的統治，某種程度上來說，也算是一把「正義之刃」了。

『叄』 殺牛用什麼刀

用屠龍刀

『肆』 Giesser是什麼品牌的刀要中文翻譯謝謝！

德國吉薩邁刀具
德國GIESSER公司是一家世界著名的刀具生產商，至今已有120多年的歷史。公司專業生產各種刀具刀棍，客戶群涵蓋：牲畜屠宰、分割，餐飲類，水產類，果蔬類等。刀具的原料為鉻鉬合金，熱處理為整體真空硬化處理，具有硬度高、耐磨、不銹蝕、刀刃鋒利等特點。刀把採用塑料澆而成，軟硬合適，更具人性化。刀具的整體製造嚴格按照肉類工業的規則，符合國際標准，客戶可放心使用！！
美國查維斯是世界最大的肉食品及禽類加工機械生產商 。自1902年建廠以來便專注於生產研究先進的屠宰加工設備（牛、羊、豬、家禽及水產類）如：肉類分割、畜體開胸鋸、帶式劈半鋸、剪頭鉗、去角鉗、剪蹄鉗、剝皮機器、電刺激、擊暈設備、鋼絲手套、鋼絲圍裙、各類屠宰刀具，禽類打毛指等。同時為了更好的滿足客戶需要，查維斯中國公司還引進了美國、德國部分深加工設備，如：真空包裝機、鋸骨機、切片機、嫩化滾揉機、副產品加工設備及各種刀具防護勞保用品。也可以對鋼絲手套進行維修。

『伍』 殺牛在頭部打過去的那個是什麼道具，很短的，在屠牛場那些專業殺牛第一步在牛的頭部按一下啪，牛就暈倒下

1. 一般都是電擊，不太痛苦比較人性化。
   

2. 宰牛刀、電擊錘。

3. 把牛四肢綁起來，放在大桌子上，用棍子將牛打昏（不打昏也可以）。

4. 然後拿宰牛刀在牛的脖頸大動脈處捅進去，割開一條三寸左右的傷口（頸部兩條大動脈和氣管）這叫放血。

5. 在牛的下方，也就是桌子底下擺一個大的盆子（接血），等牛身體血放光了，不動了。

6. 就把牛腦袋先切下來，開膛破肚就搞定了。
   

『陸』 庖丁解牛，到底使用的是什麼刀

名詞出處
據《莊子·養生主》載，庖丁為 文惠君 解牛時，「奏刀騞然，莫不中音」， 文惠君 贊嘆其技藝之妙。庖丁釋刀雲：平生宰牛數千頭，而今宰牛時全以神運，目「未嘗見全牛」，刀入牛身若「無厚入有間」而游刃有餘。因此牛刀雖已用了十九年，而其鋒利仍「若新發於硎」。後常用「庖丁解牛」作為神妙的技藝的典型。

所用刀就是他的牛刀。

『柒』 除了瑞士軍刀還有什麼刀

瑞士軍刀就有兩個品牌，分別是維氏瑞士軍刀和威戈瑞士軍刀。其他的還有美國挺近者，卡巴，哨格，馬國森，哥倫比亞河，日本冷鋼、關兼長，德國雙立人，法國歐皮乃爾，西班牙奧托，義大利極端武力、狐狸，等等，難以盡數，不計其數。

『捌』 這是什麼刀，什麼名字

這是非常有名的一個一種刀。這是牛逼轟轟的殺豬刀。這是轟轟烈烈的宰牛刀。這是藏刀。草原上經常見這種的，殺牛宰羊。我們身上經常揣著，非常有名的藏刀。