德國人為什麼吃米

1. 德國和丹麥有著哪些不同文化習俗

德國習俗禮儀一、社交禮儀

德國人在待人接物所表現出來的獨特風格，往往會給人以深刻的印象。

第一，紀律嚴明，法制觀念極強。

第二，講究信譽，重視時間觀念。

第三，極端自尊，非常尊重傳統。

第四，待人熱情，十分注重感情。

必須指出的是，德國人在人際交往中對禮節非常重視。與德國人握手時，有必要特別注意下述兩點。一是握手時務必要坦然地注視對方，二是握手的時間宜稍長一些，晃動的次數宜稍多一些，握手時所用的力量宜稍大一些。

重視稱呼，是德國人在人際交往中的一個鮮明特點。對德國人稱呼不當，通常會令對方大為不快。

一般情況下，切勿直呼德國人的名字。稱其全稱，或僅稱其姓，則大都可行。

與德國人交談時，切勿疏忽對"您"與"你"這兩種人稱代詞的使用。對於熟人、朋友、同齡者，方可以"您"相稱。在德國，稱"您"表示尊重，稱"你"則表示地位平等、關系密切。

二、服飾禮儀

德國人在穿著打扮上的總體風格，是莊重、樸素、整潔。

在一般情況之下，德國人的衣著較為簡朴。男士大多愛穿西裝、夾克，並喜歡戴呢帽。婦女們則大多愛穿翻領長衫和色彩、圖案淡雅的長裙。

德國人在正式場合露面時，必須要穿戴的整整齊齊，衣著一般多為深色。

在商務交往中，他們講究男士穿三件套西裝，女士穿裙式服裝。

德國人對發型較為重視。在德國，男士不宜剃光頭免得被人當作"新*"分子。德國少女的發式多為短發或披肩發，燙發的婦女大半都是已婚者。

三、餐飲禮儀

德國人是十分講究飲食的。

在肉類方面，德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉製成的各種香腸，令德國人百吃不厭。

德國人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國的胖人極多。

在飲料方面，德國人最欣賞的是啤酒。

德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規矩。

其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或乳酪。

其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，後飲葡萄酒，否則被視為有損健康。

其三，食盤中不宜堆積過多的食物。

其四，不得用餐巾扇風。

其五，忌吃核桃。

四、習俗禁忌

德國人在所有花卉之中，對矢車菊最為推崇，並且選定其為國花。在德國，不宜隨意以玫瑰或薔薇送人，前者表示求愛，後者則專用於悼亡。

白鸛是德國的國鳥。

德國人對黑色、灰色比較喜歡。

對於"13"與"星期五"，德國人極度厭惡。他們對於四個人交叉握手，或在交際場合進行交叉談話，也比較反感。因為這兩種作法，都被他們看作是不禮貌的。

德國人認定，在路上碰到了煙囪清掃工，便預示著一天要交好運。

在德國，星期天商店一律停業休息。在這一天逛街，自然難有收獲。

向德國人贈送禮品時，不宜選擇刀、劍、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包裝紙和綵帶包裝、捆紮禮品，也是不允許的。

與德國人交談時，不宜涉及*、宗教與黨派之爭。在公共場合竊竊私語，德國人認為是十分無禮的。

丹麥人在社交場合舉止優雅，從不大聲說話，也從不顯出焦急謊張。在餐廳的飯桌上，在公共汽車里或者在火車站的候車室里，甚至在通電話時，都放低聲音說話，從不指手劃腳，旁若無人。丹麥人認為在大眾面前暴露自己是缺乏教養的粗俗行為。丹麥人辦事比較緩慢。在店員招待客人時，如果有人從旁打擾，肯定會遭白眼；乘計程車時，司機對乘客的催促通常不予理會。
丹麥人喜歡以鮮花做為禮物，特別是用3、4朵康乃馨，代表感謝的意思。白色的花除了葬禮、結婚典禮時的新娘和接受洗禮時使用外，其他時候均被視為禁忌。給客人送黃色的花，給出門旅行的人送紅色的花。
在丹麥，應邀到私人家中做客時，應於約定時間的1刻鍾內到達。按慣例應給女主人送一束鮮花，或巧克力、酒等作為禮物。
丹麥人在社交場合與客人見面時，一般以握手為禮。丹麥女子（特別是未婚女子）在與有身份的男子見面時，施屈膝禮．有的一邊施膝禮，一邊將手送至對方，以便對方施吻手禮。
丹麥人忌諱「13」、「星期五」。認為遇到這些數字或日期是令人懊喪的，是災禍將要降臨的兆頭。忌諱用一根火柴點三支香煙，認為這樣很不吉利。忌諱鹽，認為鹽會給人帶來災禍。忌諱4人交叉握手，認為這樣做不吉利和有傷和氣。忌諱在門口聊天說話，認為在門口說話是不吉祥的徵兆。所有的門口都一樣，絕對禁止在這里和別人打招呼。丹麥人不喜歡別人在7、8月份找他們談公事，因為他們的國家冬季漫長，人們都十分珍惜這兩個月左右的夏季時間。如果有人在這段時間去打擾他們，難以受到誠心實意的熱情接待。
丹麥人天性樂觀，善於結交異國朋友，並與之友好相處。丹麥人一般不排外，沒有種族歧視和民族矛盾。
丹麥人視酒為「生命之水」。有些人待客飲酒熱情的簡直讓人難以接受，甚至常在你沒注意之時，往你的低度酒里添加烈性酒，以示他們的誠心實意。他們敬酒有許多規矩。他們認為敬酒要一絲不苟。同時，客人不應先敬酒，要等主人、長輩或職位高的人敬酒之後才能敬酒。另外，主人沒說「請」之前，任何人不應碰酒杯。丹麥人與客人交談時，總習慣雙方離的稍遠些。一般以1.2米左右較為適宜。他們極為崇拜美人魚。如同中國人崇拜龍一樣，他們為有美人魚而感到自豪和驕傲。他們最愛美麗的雲雀鳥。認為雲雀為人民帶來了美好和吉祥，故人們喻之為國鳥。他們還對鴨子有特殊的感情。在一些大城市裡，人們常會遇到鴨群，無論汽車還是行人，這時都會禮讓鴨子通過的。

2. 德國人吃不吃高粱米

一般不吃。
德國主要食用黑麥麵包，麵粉來自黑麥，內含高纖維素，麵包顏色比全麥麵包還深。椒鹽8字麵包是德國很有名的麵包。肉類：德國人普遍喜歡吃肉，跟中國一樣，豬肉非常受消費者的喜愛。德國人對於豬肉的消耗量位居世界第一，香腸是德國知名度最高的食物之一。光是香腸的品種就多達一千五百多種，都是用豬肉做成的香腸。

3. 德國人主要吃什麼食物

德國人主要吃：

1、肉類：德國人普遍喜歡吃肉，跟中國一樣，豬肉非常受消費者的喜愛。德國人對於豬肉的消耗量位居世界第一，香腸是德國知名度最高的食物之一。光是香腸的品種就多達一千五百多種，都是用豬肉做成的香腸。

2、魚類：德國的北部靠近波羅的海，有著豐富的海產資源，尤以鯡魚最為常見。在德國人的餐桌上經常都可以看到各種魚類製成的美味食品。

3、蔬菜：德國農業發達，機械化程度很高。2013年共有農業用地1669.9萬公頃，約佔德國土面積的一半，蔬菜比較豐富多樣，像胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、生菜、捲心菜、青豆等，通常會燉煮或用來煮湯。

4、麵包：德國主要食用黑麥麵包，麵粉來自黑麥，內含高纖維素，麵包顏色比全麥麵包還深。椒鹽8字麵包是德國很有名的麵包。

5、啤酒：根據官方統計，每個德國人平均每年啤酒消耗量為138升。在德國，除出口啤酒（德語：Bier）外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。

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德國由於身處歐洲大陸之中心，飲食文化與內陸地區之物產分布息息相關。整體上德國較為愛好肉類和啤酒（大致上德國啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒、出口啤酒、無酒精啤酒等六大類）。

德國人尤其愛吃豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉製品，例如香腸。相較於歐洲中南部精緻飲食，德國的傳統飲食普遍較粗獷，但仍具特色；傳統菜餚如烤豬肘、烤豬膝，常佐以馬鈴薯泥、酸甜甘藍食用。

4. 德國生活主食吃什麼有大米嗎

多是麵包，且多數都烤制，當然也有隻買的，麵包店特多。
很少吃大米。吃的是用牛奶煮的較硬的大米

5. 德國人喜歡吃什麼

德國大餐的典型菜譜是：冷盤：奶油、乾酪、鮮魚或罐頭魚、灌腸製品、火腿、魚(肉)凍配鬼子姜、魚或肉拼盤、煮的或烤的家禽、蒜烤豬裡脊、紅燒肉、煮舌頭、沙拉、稀奶油、酸奶、雞蛋沙拉、半烹雞蛋。第一道菜：肉、魚、蔬菜、米或豆類等做的濃湯，家禽或野味湯，各種肉、米、通心粉和蔬菜等做的清湯，有攤雞蛋和餡餅的雞蛋清湯，家常面條雞湯，肉或魚做的稠辣湯，農民湯，酸黃瓜湯。第二道菜：煮的或烤的魚配土豆和蔬菜 ，燜或烤的牛肉，烤家禽或野禽，肉餅炸豬排，煎薄豬排、雞肉餅、肉餅或炸肉餅；小香腸和短粗香腸配熬白菜、荷包蛋、攤雞蛋以及焦烤菜餚。甜食：新鮮水果和草莓；新鮮水果或罐頭水果，煮草莓或果凍、果酸、乳脂果汁凍，加水果汁和甜汁的露酒、布丁、蘋果泥，冰淇淋；各色各樣的點心。每個人進餐時，桌上必須備有奶油，午餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡結束。午餐和晚餐則用啤酒。水果冷盤必須是冷的.

6. 德國人為什麼提倡吃素

德國人為什麼提倡吃素

德國研究報道：吃素者是能量最高的人
一份德國的研究報告顯示，以一般人的人體生命能量電磁場的場能來作比較，不同飲食結構的人的生命能量場能如下：
---以野生的野果,野菜,樹葉及葯草為食來斷食的人，能量電磁場最高，能達到120.000場能單位。
---其次為純素生機飲食者，只吃天然有機的，未煮過或加溫不超過欇氏40度，華氏105度的蔬菜水果，芽菜，莓類，堅果種子，海藻及豆類等，沒有任何動物蛋白，生命能量電磁場的場能為84.000場能單位。
---再次是一般有機素食者，生的熟的都吃，生命能量電磁場的場能為26.000場能單位。
---而一般葷食者,只有1.000場能單位。
---還有新生嬰兒的生命能量電磁場的場能是40.000場能單位。

近年來德國掀起生機飲食浪潮，越來越多追求完美身心健康的普通人，會在家裡或到排毒中心作7～90天的清水或檸檬水的斷食或蔬果汁斷食，以達到自我凈化排毒健身的目的。平時也只吃生的純素食以及超級食物，象枸杞子，有機芽菜，大麥嫩葉，可可豆等。沒有肉蛋奶魚及一切含動物類的食品。
他們的生活改變大部分包括：每天只需要3～6小
時睡眠，精力充沛，頭腦清晰，視力提高，體能回到青少年，皮膚光滑滋潤，白發轉黑，身輕如燕，靈性提升，神清氣爽，飢肉緊實，各種病症不葯而愈，很多人都
說他們感覺自己象超人。更有修練者，因為生機飲食及蔬菜汁辟穀，幫助他們更快打通了中脈七輪，任督二脈，以及開啟第三眼。

吃
素是很簡單的事情，大家糾結說明不懂素食的好處，應該說吃素比吃肉的味道好，為什麼大家都顛倒了呢？因為大家的味蕾都已經被虐待慣了，真正的食物味道嫌不
夠濃香，我們公司所有人都吃素，每一個人皮膚都好，心情愉快，而且大家都覺得蔬菜比肉好吃，我們吃的素食都非常奢侈，米是有機硒米，黃豆只吃小黃豆，轉基
因的食物不吃，每天喝果汁，每餐至少五種素食，色香味俱全，來我公司吃過飯的人都會迷上素食，我已經培訓了幾萬人吃素，都感覺很好，吃素不僅僅是為了皈
依，而是為了健康。

生命的第一需求是能量，能量來自於太陽，人體是通過吃食物來獲得能量。
1、素食包括蔬菜，水果，雜糧，堅果等等。水果就是能量，蔬菜生吃能量足，燒熟了大量營養素就流失了。

2、素食是直接能量，素食只需要1--2個小時就消化了。肉食是間接能量，動物的能量也是通過吃素食來獲取的，魚和肉需要6--8個小時才能消化，消化成本很高。

3、素食除了農葯以外，幾乎很少帶病毒，多數病毒都是由動物來傳播的。素食富含維生素、礦物質、酵素。魚肉富含脂肪、膽固醇、寄生蟲、重金屬等容易致癌。

4、素食的代謝物是鹼性的，鹼性體質讓細菌、病毒、癌細胞活不下去。葷食的代謝物是酸性的，酸性體質適合細菌、病毒，癌細胞生長。

5、人體不需要蛋白質，需要的是氨基酸，而氨基酸的來源極其豐富，任何有生命的植物都富含氨基酸，只是植物的氨基酸沒有9種必需氨基酸，可能有3種氨基酸或者5種氨基酸，幾種蔬菜合在一起就是完全的氨基酸。

6、肉類蛋白質需要經過消化分解成氨基酸，再合成人體所需的蛋白質，吃肉需要6—8小時消化，很多人的消化能力不足三分之一，吃進去的肉很難消化，身體啟動了腎上腺素的分泌來幫助消化肉，消化成本很高。

7、魚和肉吃的都是動物的屍體，含有大量屍毒，屍毒是劇毒致癌物質。從能量的角度來說，任何動物被殺的時候內心都充滿了痛苦、仇恨、無奈和絕望，這些負能量瞬間傳遍全身。吃肉的時候會把動物的負能量對接過來，很多人會靈魂附體，影響身體健康，事業工作，財運和感情。

8、植物給地球帶來氧氣，讓環境變好。畜牧業給地球帶來大量的一氧化碳，二氧化碳等等廢氣，讓環境受到嚴重污染。吃一餐素食相當於給地球種了180棵樹，吃素是無量功德的修行。與大家共勉。

健康首先要學會吃的順序：葡萄酒--水果--純湯--蔬菜+五穀雜糧--肉類。葡萄酒不屬於酒類，屬於水果類，用於醒胃，讓胃進入消化狀態，水果自帶酵素，15--30分鍾就可以自行消化，水果的果糖可以快速補充能量，穩定血糖，有效保護神經系統和腦細胞損傷，純湯是為了滋潤胃壁，補充水分，同時可以減少食物攝取量，蔬菜和五穀雜糧都屬於碳水化合物，需要2--3小時就可以消化，魚肉需要6--8小時才能消化，所以必須最後吃，這樣有利於胃的排空，先吃的食物先排空，如果把吃的順序倒過來，魚肉先吃，需要6--8小時消化，蔬菜和五穀雜糧只要2--3小時就已經消化，因為魚肉堵住排空的通道，蔬菜和五穀雜糧消化以後在37度的胃裡就會變成毒素和脂肪，同樣如果水果在飯後吃，水果只要15--30分鍾就可以自行消化，不需要動用任何消化酶，如果不能及時排空，就會變成毒素和脂肪，所以飯前水果是能量，飯後水果是毒葯，純湯不能和飯一起吃，純湯只要10分鍾就可以排空，如果純湯和飯一起吃，會沖淡胃酸，引起消化不良。魚肉屬於蛋白質類，肝臟只能分泌單一的消化酶，所以吃肉只能吃一種肉，不能把魚肉雞鴨混在一起吃，以免引起消化功能紊亂。人一輩子只要學會正確的飲食習慣，就可以獲得60分的健康水平。即使不算強壯，也不應該生病。

7. 德國人吃什麼

德國大餐的典型菜譜是：冷盤：奶油、乾酪、鮮魚或罐頭魚、灌腸製品、火腿、魚(肉)凍配鬼子姜、魚或肉拼盤、煮的或烤的家禽、蒜烤豬裡脊、紅燒肉、煮舌頭、沙拉、稀奶油、酸奶、雞蛋沙拉、半烹雞蛋。第一道菜：肉、魚、蔬菜、米或豆類等做的濃湯，家禽或野味湯，各種肉、米、通心粉和蔬菜等做的清湯，有攤雞蛋和餡餅的雞蛋清湯，家常面條雞湯，肉或魚做的稠辣湯，農民湯，酸黃瓜湯。第二道菜：煮的或烤的魚配土豆和蔬菜 ，燜或烤的牛肉，烤家禽或野禽，肉餅炸豬排，煎薄豬排、雞肉餅、肉餅或炸肉餅；小香腸和短粗香腸配熬白菜、荷包蛋、攤雞蛋以及焦烤菜餚。甜食：新鮮水果和草莓；新鮮水果或罐頭水果，煮草莓或果凍、果酸、乳脂果汁凍，加水果汁和甜汁的露酒、布丁、蘋果泥，冰淇淋；各色各樣的點心。每個人進餐時，桌上必須備有奶油，午餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡結束。午餐和晚餐則用啤酒。水果冷盤必須是冷的

8. 德國的飲食文化有哪些

德國的飲食文化有其獨特之處，他們在“吃”和“請客”方面有很多做法值得我們深思。以下便是我為大家所帶來的德國的飲食文化，希望各位會喜歡!

德國的飲食文化習慣

德國的早餐比起午餐和晚餐是最豐盛的。在旅館或政府機關的餐廳，早餐大多是自助形式。有主食麵包、肉類、蔬菜、飲料、水果等，品種非常豐富，且色澤鮮亮悅目。麵包有精粉的、黑麥的、燕麥的、白面和雜糧摻和的等等。蜂蜜、果醬、奶油、乳酪、牛油等，都裝在比火柴盒略小的精美小盒內，撕去表面軟紙，即可食用，既方便又不浪費。辦公室內大多都設有專門煮咖啡和茶的房間，職工在上午10點和下午4點各有20分鍾的喝咖啡或茶的時間，他們同時還要吃一些糕點。這種點綴，可以防止中午和晚上因飢餓而過量飲食，是一種科學的“飲食習慣 德國的午餐和晚餐一般是豬排、牛排、烤肉、香腸、生魚、土豆和湯類等。在德國喝啤酒，酒量不大者不必擔憂，因為酒宴上，德國人互不勸酒也不逼酒，喝者各自量力而為。即使喝啤酒，他們也是先問你是否要，若不要絕不會給你送來。用餐是一人一份，食者大多會用麵包將盤內的肉末或湯汁蘸著吃盡，絕不浪費。德國的飲食特點是營養豐富，方便省時，文明科學，吃飽吃好。

德國城市的街頭小吃攤點滿目皆是，車站廣場上出售煎香腸、比薩餅、漢堡包的，隨時可見。街上的大小餐館很多，還有義大利、法國、土耳其、希臘、西班牙餐館，當然中國餐館也可見到。不過在中國餐館里，中國菜的吃法已被西化了，每道菜都要配上一套公用刀叉、勺子和筷子。每位即席的人都用公用餐具往自己盤里夾菜，然後再用自己的筷子吃。

德國人請客，在我們看來，幾乎是吝嗇。德國的一個國家機構為中國一個學習班學員結業舉行的宴會上，宴請大菜不過3道，形式隆重。晚上休息時，一位去過中國的德國朋友說：”你們也許覺得午餐不夠豐富，但我們的國務秘書請客也不過如此。“在州里宴請，只有部長以上的官員有權因公事請客送禮，其他官員一律自費請客。德國有個規定，宴席中凡多要了飲料和啤酒的需自己付錢。

德國人招待客人講究節約、簡單，飯菜僅夠主客吃飽，營養足夠就可以了。例如，一個大工業集團的技術工程部負責人為訪問學者舉行正式宴會。參加宴會前會見和商談的人很多，但宴會開始，主人方面作陪的只有5人，其他人都回家吃飯去了。宴會上只有一湯兩菜，剛好夠吃，一點也不浪費，主人也不覺得這樣做就顯得小氣了。

德國在世界上是屈指可數的富裕國家之一，他們不僅本國社會福利種類多，而且還為許多發展中國家提供援助。把錢花在刀刃上，從這點看，德國的精打細算真是令人佩服。

就以主食香腸、馬鈴薯、麵包及乳製品等為例，德國人充分發揮克勤克朴、理性務實的精神，將這幾種食物的應用變化發揮的淋漓盡致。

德國人的衣食住行

衣德國人不講究衣著，(不是他們不想講究，而是沒錢)老人往往穿著高檔十分考究，大多數人都很隨便，但也不至於破爛。德國人生活很節儉，中國人現在都覺得不可思議的“買舊衣服穿”，在德國十分正常，每周一次的跳蚤市場上從內衣到床單被套都能買到，處於衛生考慮建議大家不要買。德國的新衣服也很廉價，尤其是每年兩次的“還季大減價”，通常幾十馬克就能買到合適的衣服穿。但身材嬌小的女性還是盡量多帶衣服吧!

食民以食為天在德國可是完全不對，德國人也不講究吃，麵包、黃油、牛奶、蛋糕、巧克力、啤酒構成了德國的飲食文化(簡直是給德國鬼子戴高帽子), 德國的飲食很便宜，只要你不下館子，自己做飯一個月200馬克就足夠了。但如果去飯館這些僅夠四個人一頓飯。 中國人在德國吃飯絕對是大問題，不僅蔬菜種類極少，就是肉也無滋無味，新鮮水果常見的只有蘋果，梨，橙子，香蕉和葡萄，好在價格不貴，多數3馬克一公斤就能買到。如果大家想改善伙食，必須要去亞洲店，幾乎每座城市都有亞洲店，參考價格如下:豆腐1.5馬克半公斤，韭菜3馬克十幾根，青菜5馬克一公斤，空心菜8馬克一公斤，醬油，醋，味精，花椒大料，豆腐鹵，粉條，綠豆，紅豆都能買到。至於米，在德國超市就能買到，最便宜的反倒最好吃0。6馬克500克，(德國人煮米飯，連包裝盒都一起放進鍋里，狂煮半個小時)所以他們愛吃的大米對我們來說簡直就是豬食，可笑的是，那種黃黃的大米竟然賣2馬克一公斤。選擇超市也很重要，ALDI,Pennymark,Plus, Lidl,Real和Walmarkt，是最便宜，最理想的超市。德國超市裡罐頭與香腸是主力軍，胃不好的同志可要小心了

9. 德國人的飲食習慣有哪些

提起德國美食，不能不提起德國香腸，德國人喜歡肉食，尤其喜歡吃香腸。他們製作的香腸有1500種以上，許多種類風行世界，像以地名命名的"黑森林火腿"，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。德國的國菜就是在酸捲心菜上鋪滿各式香腸，有時用一整隻豬後腿代替香腸和火腿，那燒得熟爛的一整隻豬腿，德國人可以面不改色地一個人幹掉它。德國菜以酸、咸口味為主，調味較為濃重。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。藍格的桌布上擺著一筐麵包，客人在等待中可以慢慢享用，德國麵包很有咬勁，牙齒好的人才能品嘗出味道。德式的湯一般比較濃厚，喜歡把原料打碎在湯里，這大概與當地天寒地凍的氣候有關。據說德國人生性比較儉朴，水煮香腸，一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯，加上有名的腌制酸菜和麵包，一頓飯便打發了。
此外，德國美食還有著名的德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式肉腸、酸菜、德式蘋果酥、煎甜餅等。
一日三餐
德國和中國大部分地區一樣，一日三餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午後咖啡，吃蛋糕。
與中國的飲食習慣不同，德國人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅館或政府機構的餐廳，早餐大都是自助形式，有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等，不僅品種豐富，且色香味俱佳。而在普通百姓家，不論其家境窮富，其早餐的內容一般般都大同小異：首先是飲料，包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等，主食為各種麵包，以及與麵包相配的奶油、乾酪和果醬，外加香腸和火腿。德國人吃飯的效率很高，他們可以在短短的10分鍾內把這些豐盛的食品搭配完畢並吃完，為其一上午緊張的工作提供能量。
德國的午餐一般多在單位食堂或快餐館就餐，是名副其實的快餐，如一個由土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤，外加一杯飲料。在屑彝ブ韝競臀闖贍旰⒆擁募彝ィ�綺鴕步霞虻ィ�繅豢槭烊狻⑷獗�渲蟛撕兔姘��蜢琅H餘涿追購蛻�耍�偌虻サ木拖裰泄�拇蚵泵嬉謊��萌庵�枰獯罄�嫣醯�購蠛紉槐�Х然虺砸桓霰�苛堋5鹿�思蚧�綺筒⒉皇俏�聳∏���俏�私謔∈奔洹�nbsp;
德國人的家庭晚餐通常是冷餐，內容是很豐盛的：一盤肉食的拼盤；鮮嫩可口的蔬菜，如小蘿卜、西紅柿、黃瓜；新鮮的水果，如葡萄、櫻桃。有的家庭主婦還擺出各種風味的於酪，主食是麵包。晚餐時間比較寬余，一家人圍坐在桌前，邊吃邊聊。
除了一日三餐外，有些德國人習慣在下午四五點鍾「加餐」，即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅干。中上層家庭喜歡在此時邀請朋友來家裡品茗聊天。在這樣的聚會上，客人可以品嘗到飲譽四海的德國糕點，德國婦女一般都練就一手烤制點心的手藝。不過在當今快節奏的社會生活中，這種午後清閑的享受也只有在周未、假期或休假時才有可能。
大餐菜譜
德國大餐的典型菜譜是：
冷盤：奶油、乾酪、鮮魚或罐頭魚、灌腸製品、火腿、魚(肉)凍配鬼子姜、魚或肉拼盤、煮的或烤的家禽、蒜烤豬裡脊、紅燒肉、煮舌頭、沙拉、稀奶油、酸奶、雞蛋沙拉、半烹雞蛋。
第一道菜：肉、魚、蔬菜、米或豆類等做的濃湯，家禽或野味湯，各種肉、米、通心粉和蔬菜等做的清湯，有攤雞蛋和餡餅的雞蛋清湯，家常面條雞湯，肉或魚做的稠辣湯，農民湯，酸黃瓜湯。
第二道菜：煮的或烤的魚配土豆和蔬菜 ，燜或烤的牛肉，烤家禽或野禽，肉餅炸豬排，煎薄豬排、雞肉餅、肉餅或炸肉餅；小香腸和短粗香腸配熬白菜、荷包蛋、攤雞蛋以及焦烤菜餚。
甜食：新鮮水果和草莓；新鮮水果或罐頭水果，煮草莓或果凍、果酸、乳脂果汁凍，加水果汁和甜汁的露酒、布丁、蘋果泥，冰淇淋；各色各樣的點心。
每個人進餐時，桌上必須備有奶油，午餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡結束。午餐和晚餐則用啤酒。水果冷盤必須是冷的。

10. 德國人吃米飯不

一般不吃米飯。
就像中國人不吃西餐一樣。
也可以上館子吃一點。