德國人為什麼不喝茶

『壹』 西方人也有喝茶的習俗，他們喝茶的方式和我們有何不同

唐代陸羽《茶經》是世界第一部茶書。中國茶文化對世界影響功能顯著。以茶會友是茶文化最廣泛的社會功能之一。今天所處的市場經濟，競爭激烈，優勝劣汰，講利益、講效益。但人情較為冷漠，人際關系趨於淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增進了解，溝通友誼。

縱觀中西方飲茶歷史的演變，雖相隔千年，但兩者都是先認識到茶的葯用價值，開始飲用，繼而發展成為一種普通的飲品；茶同樣都滲入到政治經濟、文學藝術、社會生活等方方面面。但二者品茶方式、飲茶禮儀、茶道精神等各有不同。

參考文獻：

1.朱自振：《茶史初探》，中國農業出版社1996年版，第18頁。

2.黃時鑒：《關於茶在北亞與西域的早期傳播》，《歷史研究》1993年第1期。

3.博克舍編，何高濟譯：《十六世紀中國南部行紀》，中華書局1990年版，第98頁。

『貳』 外國人喝的茶是什麼樣的呢

茶葉在中國已有1200多年的歷史，在國內發展的如火如荼，但在走出國門這一步上，卻一直舉步維艱。我國擁有世界上最大的茶葉種植面積和位居第二的產量，卻沒有在國際上叫得響的茶品牌，甚至一提到茶，很多外國人最先想到的是日本。外國人為什麼不喝中國茶？面對如此困境，中國茶又該如何走出國門、健康發展？美國是個咖啡王國，卻有大約一半的人喝茶。美國的茶銷售額每年超過10億美元。美國市場上的中國烏龍茶、綠茶等有上百種，但都是罐裝的冷飲茶。美國人與中國飲茶不同，大多數人飲的是冰茶，而不是熱茶。飲用時，先在冷飲茶中放冰塊，或事先將冷飲茶在冰箱里冰好，然後啜飲。遺憾的是，由於這茶以涼為上，便沒有中國茶沏出的那份品味、那份溫煦、那份繾綣，所以，茶的味道大打折扣。

在英國，喝茶的人數要遠遠高於中國。英國人幾乎將一生1/3的時間花在飲茶上。2006年，英國BBC網站的網友對12項所謂「英國的國家象徵」進行投票。其中，「一杯茶」以35.03%的得票率高居榜首。英國茶理事會顧問簡帕蒂格魯告訴《生命時報》記者，英國人每天總共喝掉1.65億杯茶，平均每人1天3杯。日本人對茶情有獨鍾。喝的主要是綠茶，其中有一種玉綠茶，茶葉綠得微藍，有幽幽的感覺。用古茶碗、立橢形茶盅等茶具來沖泡，茶葉澀中有甘，甘中又分化有濃郁的玉米香，有若林莽沐雨的感覺。茶道多用粗瓷舊碗，有自謙自重之意。

德國人也喜歡飲茶。但德國人的飲茶，有些既可笑又可愛的地方。比如，德國也產花茶。但不是我國用茉莉花、玉蘭花或米蘭花等熏制過的茶葉，他們所謂的「花茶」，是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果乾做成的，裡面一片茶葉也沒有。真正是「有花無茶」。中國花茶，講花味之遠香；德國花茶，求花瓣之真實；德國之花茶，須放糖，不然因花香太盛，有澀酸味。德國人也買中國茶。但居家飲茶是用沸水，把放在細密的金屬過濾篩子上的茶葉不斷地沖，沖下的茶水通過安裝於篩子下的漏斗流到茶壺內即可，之後竟將茶葉倒掉。有一位中國人到德國人家中作客，發覺其茶味兒淡，顏色也淺，一問才知德國人「獨有創舉」的「沖茶」功夫。

茶葉大數據中，喝茶最人均多的國家不是中國也不是英國，中國人均的飲茶量不在前十名之中。很難以想想吧，喝茶最多的國家是土耳其，所以老外喝茶，只是他們喝的茶一紅茶為主，其次是黑茶（老青，黑磚類），他們喝茶習慣加奶加糖。茶和茶文化都源於中國，中國是名副其實的『茶祖宗』，但中國茶在世界上缺乏影響力和美譽度，導致價格低廉，產、收比例顛倒。我們不能再有「好茶留給自己喝」的這種思維了，要把我們中國的好茶，分享給世界的各國人民。

今天的分享就到這里，您有好的建議與疑問歡迎隨時聯系，感謝您的收看。

『叄』 外國人喝茶嗎

外國人也喝茶。中國的茶葉幾世紀之前就傳到世界各地，收到全世界人民的歡迎，他們很長時間以來就在喝茶了。

在現代信息社會中，那些忙得腳不沾地的外國人羨慕死了中國人喝茶的那份情調。然而，茶千種，味萬種，外國人喝茶卻獨有特點。

美國是個咖啡王國，卻有大約一半的人喝茶。美國的茶銷售額每年超過10億美元。美國市場上的中國烏龍茶、綠茶等有上百種，但都是罐裝的冷飲茶。美國人與中國飲茶不同，大多數人飲的是冰茶，而不是熱茶。飲用時，先在冷飲茶中放冰塊，或事先將冷飲茶在冰箱里冰好，然後啜飲。遺憾的是，由於這茶以涼為上，便沒有中國茶沏出的那份品味、那份溫煦、那份繾綣，所以，茶的味道大打折扣。

日本人對茶情有獨鍾。喝的主要是綠茶，其中有一種玉綠茶，茶葉綠得微藍，有幽幽的感覺。用古茶碗、立橢形茶盅等茶具來沖泡，茶葉澀中有甘，甘中又分化有濃郁的玉米香，有若林莽沐雨的感覺。茶道多用粗瓷舊碗，有自謙自重之意。 德國人也喜歡飲茶。但德國人的飲茶，有些既可笑又可愛的地方。比如，德國也產花茶。但不是我國用茉莉花、玉蘭花或米蘭花等熏制過的茶葉，他們所謂的「花茶」，是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果乾做成的，裡面一片茶葉也沒有。真正是「有花無茶」。中國花茶，講花味之遠香；德國花茶，求花瓣之真實；德國之花茶，須放糖，不然因花香太盛，有澀酸味。

德國人也買中國茶。但居家飲茶是用沸水，把放在細密的金屬過濾篩子上的茶葉不斷地沖，沖下的茶水通過安裝於篩子下的漏斗流到茶壺內即可，之後竟將茶葉倒掉。有一位中國人到德國人家中作客，發覺其茶味兒淡，顏色也淺，一問才知德國人「獨有創舉」的「沖茶」功夫。

據說德國柏林有一家中國人開的餐館，餐館新辟飲茶和茶藝業務，店中宜興茶壺、細瓷茶杯等茶具一應俱全，已有專門培訓的服務生服務，但價錢相當貴。雖如此，德國人也樂意來這里享受地道的中國茶藝。因為席位少，常常要7天前預定席位，出現「排隊飲茶」的奇觀。

『肆』 世界各國茶文化異彩紛呈 看看外國人都是怎麼喝茶的

認識一下世界各國茶文化。
日本：日本人有自己的「茶道」，有一些人家在家裡專門設了茶室。客人過來要迎客入茶室時，要跪坐在茶室門口，先讓客人一個個的進去。而客人在經過門口的時候，要在門口旁洗手，再脫鞋入茶室，主人等客人全部進去後才進入茶室，和客人鞠躬行禮。當主人開始要煮茶時，客人要退出茶室，到花園走走，讓主人自由、放鬆地准備茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶後，再讓客人回茶室，一起品茗。在飲茶結束後，主人還要跪坐在門外，跟客人祝福道別。所以，要體會日本的茶道先練練看自己能跪多久。
俄羅斯：俄羅斯人常喝紅茶，他們習慣先在茶壺里泡上濃濃的一大壺，要喝時，倒出少許在茶杯里，沖上開水，根據個人習慣，靈活地調濃或淡。當有客人來時，把茶壺里的濃茶一倒，沖上開水，在往裡面加入蜂蜜或果醬，就變成了可口的茶飲料。小編覺得俄羅斯飲茶方式看起來挺方便的。
內蒙古：蒙古人的飲食習慣以是肉食為主，但只吃肉食容易太過油膩，所以蒙古人幾乎每頓都喝茶。蒙古人喝的是磚茶，和我們平時飲用的茶是不一樣的，磚茶顧名思義就是像磚一樣的塊狀茶，要飲用時，切一小塊放入鍋內加水煮開，裡面還會加入鹽巴、牛奶、羊奶、奶油就成了奶茶，這種茶不能用簡單的沸水沖泡。
印度：印度有一種叫「薩馬拉茶」，就是在茶裡面加入姜和小豆蔻。印度人的傳統飲茶方式也很特別，他們會先把茶倒在盤子里，然後用舌頭去舔飲。忌諱用左手去遞送茶具，左手在印度是用來洗澡和上廁所的。
泰國：泰國的氣溫比較高，所以泰國人更喜歡喝冰茶，喜歡在熱茶中放入一些冰塊，飲用起來讓人感覺涼快舒服。
英國：英國是一個紳士的國度，英國人對於喝茶也是很有講究的。按正規的話，最起碼一天要喝4頓茶，包括早晨醒來空腹喝的「床茶」；上午11點喝一次「晨茶」；午飯後喝一次「午茶」；晚飯後再喝一次「晚茶」。英國人的泡法也跟我們中國不一樣，他們是把茶葉末連袋浸泡在熱水裡，一小袋只泡一遍。家庭飲用時，還會在泡茶的茶壺裝一個過濾杯，用來過濾碎碎的茶末，並在茶湯里加入糖、檸檬或新鮮的牛奶，喝法和我國存在著很大的差異。
美國：美國人喝茶就跟喝速溶咖啡是一樣的，講求方便、迅速，不喜歡泡茶復雜的工藝也不喜歡在茶杯出現任何茶葉的痕跡。在美國，一般喝茶都是歐洲風味的，不是中國式的。在美國，大多數人更喜歡喝冰茶，暢銷到美國的也是罐裝的冷飲茶，美國人在喝茶時，會先在冷飲茶中放入冰塊或者直接把茶放入冰箱冰好，要喝時可以聞到沁人心碑的香味，入口冰涼爽快，胸中頓時清涼，如沐春風。美國人的這種喝法缺點就是沒辦法體會到喝茶的意境、情調。
德國：德國人也常喝茶，尤其是花茶，但他們所謂的花茶是「有花無茶」，用各種花瓣加上水果果乾製成的。與我國的用茉莉花，玉蘭花或米蘭花等窨制過的花茶完全不同。我們中國更注重的是花味之香遠，而德國追的是花瓣之真實。德國人也喝我們中國的茶葉，但泡法也是很神奇，與其說泡茶不如說是「沖茶」來得更貼切。他們會用沸水不斷的沖金屬篩子上的茶葉，沖下的茶水再通過安裝於篩子下的漏斗流到茶壺里，這種方法泡出來的茶葉特點就是味道比較淡，顏色也相對比較淺。
土耳其：土耳其人熱情好客，來客人了都會請客人喝茶。茶裡面最出名的是蘋果茶，熱情的主人會為客人准備一杯土耳其茶、土耳其咖啡或蘋果茶。很多初次到土耳其的客人會覺得土耳其茶喝起來較苦，土耳其咖啡濃得化不開，都不是那麼討喜。而土耳其蘋果茶卻很容易讓喝過它的人就愛上它，濃濃的蘋果香和茶香相融，讓人喝起來身心舒爽。

『伍』 世界各國的飲茶文化

世界各國的飲茶文化匯總

導語：古老的中國傳統茶文化同各國的歷史、文化、經濟及人文相結合，演成成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國，飲茶成為生活一部分，是英國人表現紳士風度的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源於日本本土但有受中國的影響。日本茶道具有濃郁的日本民族風情，並形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶人聯合起來，切磋茶藝，學術交流和經貿洽談。這正是北京國際茶城的成立宗旨。

今天為你介紹中國、英國、美國、法國、荷蘭、俄羅斯、日本、韓國、泰國、北非、斯里蘭卡等國的飲茶文化。茶，已在世界生根發芽。目前，全世界有160多個國家和地區的人民有飲茶習俗，飲茶人口20多億。但各個國家圍繞茶衍生出的“吃法”、“飲法”卻各有差異。

無論是東亞地區較為流行的清茶飲法，還是歐美地區盛行的奶茶、糖茶等等，茶文化都用各具特色的飲法吸引了無數愛好者。我們特意為讀者擷取了一些較為典型的外國飲茶文化，以觀茶文化的多姿多彩。

中國：中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可爭求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的`茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前後一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等，達到調節口味和點心之功效。

英國：有著濃厚的下午茶傳統，茶幾乎可稱為英國的民族飲料。與中國的清茶文化不同，英國人喜愛現煮的濃茶，並放一二塊糖，再加少許冷牛奶。著名英國畫家詹姆士曾繪過一系列的英國下午茶圖畫，展現英國中產階級品賞紅茶、奶茶的情形。

蒙古：蒙古人喜愛吃磚茶。他們把磚茶放在木臼中搗成粉末，加水放在鍋中煮開，然後加上一些，還加牛奶和羊奶。

美國：“速度”、“效率”是美國的文化基因，茶文化也受此影響。美國人不願為沖泡茶葉、傾倒茶渣浪費時間，因此他們常喝烏龍、綠茶等罐裝冷飲茶。他們在茶中加冰，或者將罐裝茶放於冰箱中冰好，喝起來涼爽可口。在美國，茶飲銷量僅次於咖啡。

法國：法蘭西的飲茶文化從皇室貴族、有閑階層逐漸普及至民間，成為法國人生活與社交中不可或缺的一部分。現今法國人最愛飲用綠茶、紅茶、沱茶、花茶。有些地方還會在茶中加入新鮮雞蛋，或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒。

荷蘭：作為曾經的“海上馬車夫”，荷蘭是最早從中國引進茶葉的歐洲國家，在1605年，茶葉便成為荷蘭上層社會的飲品之一。荷蘭人獨創了奶茶飲法，這一創造深深地影響了日後歐美其他各國的茶文化。

俄羅斯：早在十九世紀下半葉，俄羅斯便成了中國茶葉的最大買主。俄羅斯人喜愛喝紅茶，茶味濃厚。喝茶時，他們會先倒半杯濃茶，然後加熱開水，再加兩片方糖與檸檬片，喝茶程序和步驟也非常講究。

日本：日本茶文化同中國有異曲同工之妙，其方式多以喝清茶為主。日本茶文化中的茶道最為著名，其表現方式之嚴謹、內涵之豐富令人叫絕。外國人在遊玩日本時，觀賞茶道幾乎是必備項目。

韓國：茶文化亦是韓國傳統文化中的一部分，韓國茶禮講究以禮相待、以誠待人，成人茶禮是韓國茶日的重要活動之一。韓國人將中國上古時代的部落首領神農氏稱作茶聖。為紀念茶聖，韓國人還專門編排出“高麗五行茶”茶禮儀式。

泰國：泰國地處南亞，緯度較低，氣候炎熱，因此冰茶成為他們飲茶文化中重要內容。泰國人喜愛在茶水裡加冰，讓茶冷卻甚至冰凍，品嘗起來沁人心脾。烈日之下，喝一杯冰茶，既能去熱散濕，也能頤養心神。

北非：因氣候乾燥炎熱，因此北非盛行薄荷茶。當地人喜歡在綠茶里放置幾片新鮮薄荷葉和冰糖，飲時清涼可口。需要提及的是，當有客來訪，客人得將主人敬的三杯茶喝完，才算有禮貌。北非中的埃及崇尚甜茶。埃及人待客，常端上一杯熱茶，裡面放許多白糖。喝埃及甜茶會有黏糊之感，外來客人大多不習慣。

斯里蘭卡：斯里蘭卡的居民酷愛喝濃茶，茶葉又苦又澀，他們卻覺得津津有味。該國紅茶暢銷世界各地，在首都科倫坡有經銷茶葉的大商行，設有試茶部，由專家憑舌試味，再核等級和價格。

紐西蘭：紐西蘭人把喝茶作為人生最大的享受之一。許多機關、學校、廠礦等還特別訂出飲茶時間。各鄉鎮茶葉店和茶館比比皆是。

馬里：馬里人喜愛飯後喝茶。他們把茶葉和水放入茶壺里，然後燉在泥爐上煮開。茶煮沸後加上糖，每人斟一杯。他們的煮茶方法不同一般：每天起床，就以錫罐燒水，投入茶葉;任其煎煮，直到同時煮的腌肉燒熟，再同時吃肉喝茶。

加拿大：加拿大人泡茶方法較特別，先將陶壺燙熱，放一茶匙茶葉，然後以沸水注於其上，浸七、八分鍾，再將茶葉傾入另一熱壺供飲。通常加入乳酪與糖。

埃及：埃及的甜茶。埃及人待客，常端上一杯熱茶，裡面放許多白糖，只喝二三杯這種甜茶，嘴裡就會感到粘糊糊的，連飯也不想吃了。

南美：南美的馬黛茶。南美許多國家，人們用當地的馬黛樹的葉子製成茶，既提神又助化。他們是用吸管從茶杯中慢慢著品味著。

印度：印度人好喝奶茶，也愛喝一種參加姜或小豆蔻的“薩馬拉茶”。印度人傳統飲茶方法較獨特，把茶倒在盤子里用舌頭舔飲，別的，絕不必左手遞送茶具，因為，左手是用來洗澡和上廁所的。

德國人也喜歡飲茶。德國人飲茶有些既可笑又可愛的當地。比方，德國也產花茶，但不是我國用茉莉花，玉蘭花或米蘭花等窨制過的茶葉，他們所謂的“花茶”，是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果乾製成的，裡面一片茶葉也沒有，真正是“有花無茶”。中國花茶講究花味之香遠;德國花茶，尋求花瓣之真實。德國花茶飲時需放糖，否則因花香太盛，有股澀酸味。德國人也買中國茶葉，但居家飲茶是用沸水將放在細密的金屬篩子上的茶葉不斷地沖、沖下的茶水通過安裝於篩子下的漏斗流到茶壺內，之後再將茶葉倒掉。有中國人到德國人家做客，發覺其茶味淡顏色也淺，一問，才知德國人獨具特徵的“沖茶”習慣。

到土耳其沒喝過蘋果茶就好像沒到過土耳其一樣。土耳其人的好客熱情，請喝茶更是他們的一種傳統的習俗。主人往往熱情的供給一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是蘋果茶。土耳其茶起來較苦，雖然茶味濃濃，卻不是那麼討喜;土耳其咖啡香郁撲鼻，但是濃的化不開的感覺並不是每個初者都能夠承受的。只有土耳其盛產的蘋果茶，能夠說是老少咸宜，男女皆愛。酸酸甜甜的蘋果茶，濃濃的蘋果味加上茶香，尤其是在透著清寒的秋日，喝來分外的舒爽。

馬來西亞肉骨茶，它的口碑確實不俗。肉骨茶吃法獨特，其湯配豬腰，再蘸豆卜或許油條來吃，大塊肉則可吃可不吃。而別的替客人准備的豬腰、肉骨等更令人胃口大增、欲罷不能。 ;

『陸』 老外喝茶么

外國人是喝茶的。
在現代信息社會中，那些忙得腳不沾地的外國人羨慕死了中國人喝茶的那份情調。然而，茶千種，味萬種，外國人喝茶卻獨有特點。
日本人對茶情有獨鍾。喝的主要是綠茶，其中有一種玉綠茶，茶葉綠得微藍，有幽幽的感覺。用古茶碗、立橢形茶盅等茶具來沖泡，茶葉澀中有甘，甘中又分化有濃郁的玉米香，有若林莽沐雨的感覺。茶道多用粗瓷舊碗，有自謙自重之意。
美國是個咖啡王國，卻有大約一半的人喝茶。美國的茶銷售額每年超過10億美元。美國市場上的中國烏龍茶、綠茶等有上百種，但都是罐裝的冷飲茶。美國人與中國飲茶不同，大多數人飲的是冰茶，而不是熱茶。飲用時，先在冷飲茶中放冰塊，或事先將冷飲茶在冰箱里冰好，然後啜飲。遺憾的是，由於這茶以涼為上，便沒有中國茶沏出的那份品味、那份溫煦、那份繾綣，所以，茶的味道大打折扣。
德國人也喜歡飲茶。但德國人的飲茶，有些既可笑又可愛的地方。比如，德國也產花茶。但不是我國用茉莉花、玉蘭花或米蘭花等熏制過的茶葉，他們所謂的「花茶」，是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果乾做成的，裡面一片茶葉也沒有。真正是「有花無茶」。中國花茶，講花味之遠香；德國花茶，求花瓣之真實；德國之花茶，須放糖，不然因花香太盛，有澀酸味。
德國人也買中國茶。但居家飲茶是用沸水，把放在細密的金屬過濾篩子上的茶葉不斷地沖，沖下的茶水通過安裝於篩子下的漏斗流到茶壺內即可，之後竟將茶葉倒掉。有一位中國人到德國人家中作客，發覺其茶味兒淡，顏色也淺，一問才知德國人「獨有創舉」的「沖茶」功夫。
據說德國柏林有一家中國人開的餐館，餐館新辟飲茶和茶藝業務，店中宜興茶壺、細瓷茶杯等茶具一應俱全，已有專門培訓的服務生服務，但價錢相當貴。雖如此，德國人也樂意來這里享受地道的中國茶藝。因為席位少，常常要7天前預定席位，出現「排隊飲茶」的奇觀。

『柒』 德國人的飲食習慣

德國人喜歡酸菜，豬肘子，啤酒，香腸還有一鍋出。也喜歡吃餃子。喜歡吃烤麵包。
德國人還喜歡生吃大蒜，德國人不可一日無蒜。德國人還特別喜歡蔬菜沙拉。德國人和法國人義大利人不同，不大喜歡咖啡，而把啤酒作為飲料。

『捌』 西方茶文化的起源歷史

中國茶傳到西方之後，形成獨特的西方茶 文化 。那麼你們知道西方茶文化的起源嗎?下面是我精心為你整理的西方茶文化的起源歷史，一起來看看。

西方茶文化的起源歷史
茶起源於中國，最早的書面記載可追溯至公元前2世紀，後傳入西方。17世紀起， 飲茶 成為英國貴族圈的風尚。之後，英國人又將西方獨特的下午茶文化帶入中國。然而，在不同的文化背景下飲茶有著不同習俗。

歐洲飲茶也有很長的歷史，一些人移民到美國後，習慣也帶了過來。可以說美國的獨立是由茶葉引起的。1773年，英國公布一項法令，規定只有英國東印度公司可以在北美殖民地壟斷經營進口茶葉。波士頓從事走私茶葉的商人們於當年12月16日，將英國東印度公司的貨船上的茶葉傾倒在海水中，用來抗擊壟斷。這個事件引起英國對北美殖民地的高壓制裁，最終導致美國獨立革命發生。美國人飲茶講求效率、方便，不願為沖泡茶葉、傾倒茶渣而浪費時間和動作，他們似乎也不願在茶杯里出現任何茶葉的痕跡，因此，喜歡喝速溶茶，這與喝咖啡的原理幾乎一樣。在美國，茶消耗量占第二位，僅次於咖啡。

除源自於歐洲的西方茶文化外，美國市場上的東方茶(烏龍茶、綠茶等)有上百種，但多是罐裝的冷飲茶(檸檬紅茶)。美國人與中國人飲茶不同，大多數人喜歡飲冰茶，而不是熱茶。飲用時，先在冷飲茶中放冰塊，或事先將冷飲茶放入冰箱冰好，聞之冷香沁鼻，啜飲涼齒爽口，頓覺胸中清涼，如沐春風。另外除了預裝茶外，美國很多餐廳也以茶作為主要飲料，而美國人有在任何茶(包括東方茶)加上糖之習慣。

1657年茶葉出現在德國的葯店，但是除了東弗里西亞(今下薩克森)一帶地區之外，沒有贏得德國人太多的興趣。現在德國人也喜歡飲茶。比如，德國也產花茶，但不是用茉莉花，玉蘭花或米蘭花等窨制過的茶葉，而是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果乾製成的，裡面一片茶葉也沒有，真正是“有花無茶”。中國花茶講究花味之香遠;德國花茶，追求花瓣之真實。德國花茶飲時需放糖，不然因花香太盛，有股澀酸味。德國人也買中國茶葉，但居家飲茶是用沸水將放在細密的金屬篩子上的茶葉不斷地沖、沖下的茶水通過安裝於篩子下的漏斗流到茶壺內，之後再將茶葉倒掉。與東方茶相較，德國茶味道較為清淡。

中國的茶具多為陶瓷製品，亦有用於普洱茶的紫砂壺。紫砂壺有透氣性，沖泡普洱茶，水溫須很高，要求茶葉也具有一定的透氣性，所以紫砂是最好的選擇。而西方人對銀器情有獨鍾，所以西方的茶具多為銀製品。

在中國，泡製一杯上等的茶，比如陳年普洱，需要用鐵壺作為燒水工具，再將開水注入茶壺直至沒過茶葉，倒出第一遍水後，再向茶壺中注入開水靜置直至泡開茶葉，方才取小杯品嘗。

眾所周知，中國人的茶道頗有一番講究，事實上，西方人在飲茶時也有一套禮數。比如，西式茶使用濾茶器，將濾茶器架於茶杯上，將茶倒入杯中至3/4滿，這樣就不會把茶濺到茶托上面，弄得一團糟了。

在中國，飲茶是品其最純正的茶香，沒有在茶中加任何調味品的習慣。

西式茶可選擇在其中加奶、糖、檸檬片和蜂蜜等，但需要注意的是，須先倒茶，再加其他調味品，順序不能顛倒。加入調味品後，用茶匙攪拌，攪茶時避免弄出太大聲響，攪拌完需要將茶匙置於茶碗的背面。

在西方，最早從中國傳入茶葉的是俄羅斯，從中國經過蒙古草原到俄羅斯，曾有一條“茶葉之路”。俄羅斯人發明了煮茶的“茶炊”，類似一個小鍋爐，一般用銅制，中間生炭火，上面有一個煮茶的茶壺，下面有一個龍頭，煮好的濃茶用龍頭中的水沖稀，加糖和檸檬汁飲用，即檸檬茶。隨時可以提供熱茶水，是寒冷的俄羅斯氣候下，家庭必備的設施。現在一般用電加熱，也有用不銹鋼製造的。由於非常普及，所以可以設計製造成各種裝飾花樣，是俄羅斯家庭比較顯眼的傢具。

縱觀中西方飲茶歷史的演變，雖相隔千年，但兩者都是先認識到茶的葯用價值，開始飲用，繼而發展成為一種普通的飲品;茶同樣都滲入到政治經濟、文學藝術、社會生活等方方面面。
西方國家的茶文化的介紹
荷蘭

提起西方人飲茶，人們自然會聯想起世界的茶葉消費王國—英國。其實，最初將茶葉傳到歐洲的，是荷蘭商船。

遠在17世紀初期，荷蘭商人就憑借航海的優勢，從澳門裝運到中國的綠茶到爪哇，再轉運到歐洲。剛開始，由於供需失失衡，茶價非常昂貴，一般人喝不起，茶僅是宮廷貴族和豪門、世家作為養生和社交禮儀的奢侈品。人們以喝茶來炫耀風雅，爭奇鬥富，於是，茶很快的風行了了整個上層社會，一些富裕的家庭主婦，都以家中備有別致的茶室、珍貴的茶葉和精美的茶具而自豪。在富有的家庭，如果客人來，主人會迎至茶室，用至重的禮節接待。客人落座後，女主人馬上會打開漂亮精緻的茶葉盒，取出各種茶葉，拿到每一位客人面前，任憑他們挑選自己 愛好 的茶葉，放進瓷製的小茶壺中沖泡，每人一壺。早期的荷蘭人飲茶時不用杯子，而用碟子，當茶沏好以後，客人自己將茶湯倒入到碟子里，喝茶時必須發出“嘖嘖”的聲響表示了對女主人和茶葉的贊美。

隨著人們追求喝茶的情趣、口腹享受等慾望的增長，飲茶之風幾乎到了狂熱的程度，有一些貴婦人，迷戀喝茶，終日陶醉在飲茶的社交活動中，甚至棄家不顧，引起人們的側目，在18世紀初上演的喜劇《茶迷貴婦人》，就是對當時飲茶風尚的生動寫照。這出戲更加助長了歐洲各國人民的飲茶風氣。

到17世紀下半期，茶葉輸入量驟增，茶價逐漸平抑，加上文人、雅士們對茶的歌頌、贊美，於是飲茶之風普及整個社會，人們還敦促商人，上書巴達維亞總督，將茶葉的輸入納入正常的貿易 渠道 。到1734年，荷蘭茶葉輸入量已達885567磅西方國家的茶文化西方國家的茶文化。飲茶大眾化後，不但以茶為生的商業性茶室、茶座應運而生。同時家庭中也興起飲早茶、午茶、晚茶的風氣，而且十分講究以茶待客的禮儀，從迎客、敬茶、寒暄至辭別，都有一套嚴謹的禮節，既寓有東方人的謙恭美德，又含有西方的浪漫風情，融合了東西方的精神文明。目前，荷蘭人的飲茶熱雖已不如住昔，但飲茶之風依然存在，本地人愛飲佐以糖、牛奶或檸檬的紅茶;而旅居荷蘭的阿拉伯人則愛飲甘冽、味濃的薄荷綠茶，而在幾千家的中國餐館中，則以幽香的茉莉花茶最受歡迎。

愛爾蘭

愛爾蘭喝茶的習慣是在1830年後才慢慢形成的。剛開始，愛爾蘭與其他西方喝茶國家一樣，茶是奢侈品，只有上層的有錢人才喝得起。愛爾蘭的貴族步英國貴族的後塵，也以開茶會(TeaParty)來聯絡感情，從上到下，一傳十，十傳百，漸漸的，喝茶人就多起來了。以後，在各地的雜貨店裡，人們用雞蛋和黃油去換茶和方糖。到了1860年左右，愛爾蘭的所有家庭都會有茶壺和幾只茶碗，每天喝茶變成了愛爾蘭的傳統西方國。愛爾蘭人的口音很特別，在英文杯(cup)的後面加個“a”，強調“ppa”音節，念成cuppaoftea。根據威廉姆·烏克《茶葉全書》講，1924年之前，所有的愛爾蘭茶都是從英國進口的，愛爾蘭沒有獨立的茶消費統計數據。在1925年的第一次統計中發現，愛爾蘭平均每人每年要喝近八磅茶。

愛爾蘭茶原來多是用斯里蘭卡紅茶和阿薩姆茶的拼配，近年來，多用的是肯亞紅茶與阿薩姆茶拼配。肯亞1、2月的茶顏色鮮艷，特別是放進奶之後，味道很好。阿薩姆的茶6月的(我們可以叫二茶)是最濃烈的，口感濃強也滑順。肯亞的茶不用農葯，它的茶園地勢高，沒有蟲害。肯茶發展得晚，而且有英國在印度開辟茶園的 經驗 ，是有規劃的、現代的。在英國茶、斯里蘭卡茶、肯亞茶和阿薩姆二茶中，阿薩姆的茶產量少些，斯里蘭卡茶的價格比印度要高些，特別是烏伐(Uva)和巴都拉(Balla)，斯茶產於1月、9月、10月的口感比較好。

愛爾蘭的好茶，常被稱為“一壺金茶”(PotofGoldTea)。在愛爾蘭，人們習慣喝3次茶，早茶是早點時，下午茶是在3點和5點之間，晚餐時有一道叫“高茶”(hightea)。“高茶”是“勞動人民”的茶，體力勞動者的晚餐。因為人是坐在高桌子前吃飯的，為了與閑適人的午茶有別，才起了“高茶”這個名字西方國家的茶文化茶藝師。但也有人說是表現一個時間的不同，午茶是中午以後，而高茶是很晚的“中午”，是到黃昏和夜晚了。這個午茶和高茶的概念在英國和蘇格蘭也是一樣的

如果有人請你去喝午茶，一般是茶配鹹的、甜的小糕點，而高茶就是晚餐茶，有熱菜、麵包、乳酪配熱茶，你盡管吃飽。

茶在愛爾蘭人生活中很重要，那裡有一個守靈(Irishwake)的傳統。親人過世，家人和朋友要在家裡守靈到第二天的黎明。一夜之間，爐上總是要煮水，泡熱茶不斷。在最困難的時候，愛爾蘭人以茶為伴。
中西茶文化的差異
中國的茶文化有著幾千年的歷史，中華兒女自古以來就有著飲茶習俗。起初，茶這種飲料只有王公貴族才能享用，茶葉飲品在唐朝中期才開始走進平民百姓的家中。隨著時間的推移，中國形成了獨特的茶文化，當然這一事實可以在相關歷史文獻中得到佐證。

茶聖陸羽在《茶經》中曾提到唐朝以前與飲茶風俗有關的典籍和文獻。相比之下，英國的茶文化歷史較為短暫。十八世紀前，只有英國皇室成員才有資格享用珍貴的茶葉飲品;十八世紀後，中國的茶葉傳入英國，從而帶動了當地的飲茶之風。

隨著茶葉在英國國內的普及，平民百姓才有權享用茶葉。目前，五分之四以上的英國人都有飲茶的習慣。在當地所有飲料的消費中，茶葉飲料佔了一半的比重。雖然英國不是產茶地，但就事實結果統計顯示，每名英國人的年均茶葉消費量為3kg，在世界上排名第一。相比之下，雖然中國是茶葉起源地，但是每名中國人的年均茶葉消費量為0.4kg。就飲茶種類來講，中國人更喜愛綠茶，而英國人更喜愛紅茶。和綠茶相比，英國人的紅茶進口量遠遠大於綠茶。