德國人糖尿病吃什麼

1. 糖尿病吃什麼好

病情分析：
治療糖尿病的水果類：
1,蘋果：性涼,味甘,有的品種略酸,具有補心益氣,生津止咳,健胃和脾,除煩,解暑,醒酒等功效.由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,從而能降低血糖,尤其是餐後血糖,對糖尿病有較好的療效.
2,梨：性寒,味甘,微酸,屬涼性水果.具有生津,潤肺,清熱,涼心,消痰,降火,止熱咳,解毒等作用.主治熱病煩渴,肺熱咳嗽,痰多,小兒風熱,喉痛失音,眼赤腫痛,大便秘結,小便黃少等症.
3,桃：桃子性溫,味甘,酸.桃子因含豐富的葡萄糖和果糖,甘甜多汁,具有生津,潤腸,活血,消積,益氣血,潤膚色,養陰斂汗等功效.主治津傷腸燥便秘,經閉,虛勞咳喘,瘀血腫塊,陰虛盜汗,冠心病等症.桃子還具有「益顏色,解勞乏」之功效,前人也有「常吃桃子能駐顏」之說.適用於老年體虛及美容.用桃樹枝丫間的桃膠煎茶飲服,可治糖尿病和高血壓.
4,橙子：果肉性涼,味酸.具有生津清熱,消痰降氣,和中開胃,醒酒止渴等功效.主治熱病傷津,身熱汗出,口乾舌燥,咳嗽痰喘,納呆脘悶,酒醉口渴等症.
5,柚：性寒,味甘,酸.具有下氣消痰,健胃消食,水腫止痛,利咽消炎等功效.主治胃病,食積不化,慢性咳嗽,痰多氣喘,咽喉癢痛,熱病口渴等症.據實驗證明：柚子有抗炎作用,其成份是柚皮甙,對病毒感染還有抑製作用.同時,有人認為柚子新鮮果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,保護心血管的作用,糖尿病,心臟病,高血壓肥胖患者宜常食.
6,荔枝：性溫,味甘,酸.具有補氣健脾,養血益肝,止渴,益智,通神,解毒,止瀉等功效.主治脾虛久瀉,呃逆不止,血虛崩漏,小兒遺尿,瘰癧,疔毒,痘疹等症.
7,櫻桃：性溫,味甘.具有益氣補虛,脾胃功能失調,發汗,祛風透疹,解毒,滋膚美顏等功效.主治缺鐵性貧血,癱瘓,四肢麻木,風濕性關節炎,痛風,腰背疼痛,凍瘡,貧血,燒燙傷等症.因其中含有果膠,能增加胰島素的分泌量,可使血糖下降,有治療糖尿病作用.
8,楊梅：性溫,味甘,酸.具有生津解渴,和胃消食的功效.主治祛痰,止嘔,消信,痢疾,霍亂吐瀉,胃腸功能失調,糖尿病等症.
指導意見：
治療糖尿病的五穀雜糧類：
1,小麥：功效：小麥性涼,味甘.具有養心安神,益腎,健胃厚腸,除熱止渴,斂汗,止痢等功效.主治糖尿病,神志不安,虛煩不眠,心悸怔忡,癔病,脾虛泄瀉等症.
2,燕麥：又名皮燕麥,雀麥,野麥.功效：燕麥性溫,味甘.具有益肝和脾,滑腸催產的功效.主治病後體虛糖尿病,納呆,便秘,難產等症.此外還有止汗,止血的功效,或治虛汗,盜汗,出血等症.由於其滑腸,催產,故孕婦禁食.
3,蕎麥：又名莜麥,油麥,烏麥,花蕎,三角麥,玉麥,甜蕎麥.功效：蕎麥性涼,味甘.具有清熱利濕,開胃寬腸,下氣消積等功效.主治頭風疼痛,胃腸積滯,痢疾熱瀉,瘡癤丹毒糖尿病,白濁帶下等症；外用可清熱解毒.由於蕎麥中含有紅色熒光素,花中尤多,部分人食用後可產生光敏感症(蕎麥病),如耳,鼻等處發炎腫脹,眼結膜炎,咽炎,喉炎,支氣管炎等,應當引起注意.因其性寒,食之能動寒氣,發痼疾,患皮膚過敏及脾胃虛寒者禁食.
4,小米：功效為性涼,味甘,咸.具有清虛熱,補虛損,健脾胃等功效.主治病後,產後體虛,脾胃虛弱,不思飲食,嘔吐泄瀉,小兒消化不良,口乾煩渴等症；還有滋陰液,養腎氣的功效,可治消渴口乾,腰膝酸軟,止泄痢,利小便；外用還可治赤丹及燙,火灼傷等.小米為鹼性食物,因此,風濕病,痛風,糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性穀物的人,食用小米不會有任何不適.
5,玉米：功效是性平,味甘.具有調 中開胃,通便利水,降糖,降血脂等功效.主治胃納不佳,慢性腎炎水腫,尿路結石,腹水尿少,糖尿病,高血脂症,浮腫,黃疸等症.
6,大豆：大豆性平,味甘.具有補虛清熱,利便,除濕,健脾,寬中等功效.主治面黃體弱,胃中積熱,水腫,小便不利,風濕痹痛,習慣性便秘等症.黃豆有「寬中下氣,利大便,消腫毒」的功效.常服可防治高血壓,動脈硬化,糖尿病等病症.
7,黑豆：黑大豆性平,味甘.具有補腎滋陰,補血活血,除濕利水,祛風解毒等功效.主治腎虛消渴,不孕不育,耳聾,盜汗自汗,產後諸疾,中風腳弱,血虛目暗,下血,水腫脹滿,腳氣,黃疸浮腫等症.還可治風痹筋攣,骨痛.
8,薏米：性涼,味甘,淡.具有清熱排膿,利水滲濕,健脾止瀉等功效.主治水腫腳氣,風濕痹痛,脾虛泄瀉,小便短赤,筋脈攣急,肺膿腫,腸癰,闌尾炎,熱淋,石淋消渴等症.
9,綠豆：性寒,味甘.具有清熱解毒,消暑利尿等功效.主治熱痱瘡癰,各種水腫,水火燙傷,乳癰,消渴,痄腮,暑熱煩渴,降血脂及各種中毒等症.並有抗過敏功效,可治蕁麻疹等變態反應性疾病.
10,豌豆：性平,味甘.具有和中下氣,解毒利水等功效.主治小便不暢,下腹脹滿,產後乳汁不下,糖尿病,腳氣,癰腫等症.
11,豇豆：性平,味甘.具有健脾補腎功效.主治食積,腹脹,小兒消化不良,噯氣,糖尿病,帶下等症.外用可消腫解毒.
12,扁豆：性平,味甘.具有祛暑,化濕,健脾和中等功效.主治暑濕雜症,脾虛泄瀉,赤白帶下,小兒疳積等症.
13,豆腐：性涼,味甘.具有寬中和胃,生津潤燥,清熱解毒等功效.主治目赤,消渴,便秘,咽痛,肺熱痰多,胃火口臭等症,並解硫,碘,酒精中毒.
14：豆腐皮：又名腐竹,豆腐衣,千張.性平,味甘,淡.具有清肺養胃之功效.主肺熱咳嗽,熱病傷津,大便干結消渴等症.
1,青魚：又名黑鯇,螺螄青,青鯇,烏鯖等.肉性平,味甘.具有補氣養胃,醒脾,化濕利水,祛風除煩等功效.主治脾胃虛弱,食少乏力,腳氣濕痹,煩悶,瘧疾,血淋等症.青魚膽汁有清熱解毒作用.
2,泥鰍：性平味甘.具有補中益氣,祛風利濕,解毒消炎等功效.《本草綱目》說：「泥鰍暖中益氣.」主治濕熱黃疸,陽痿早泄,體虛乏力,消渴,小兒盜汗,病毒性肝炎,痔瘡,手指疔,疥癬和慢性潰瘍久不愈等症.本品補而能清,屬虛者可用,兼有者更適宜,為肝膽疾病,糖尿病,泌尿系統疾病的調養佳品,但不宜過食,過食腹脹痛,肝病有肝昏迷傾向者忌食.
3,蚌：性寒,味甘,咸.具有滋陰清熱,明目解毒等功效.主治煩熱,消渴,崩漏帶下,痔瘺,目赤,咳嗽,胃熱嘔惡,酒毒,濕疹,腎虛等症
4,蜆：性寒,味甘,咸.具有清熱,利濕,解毒,消腫的功效.主治小便澀痛,目赤腫痛,痰喘,反胃,消渴,黃膽,濕毒,腳氣,疔瘡腫等症.
5,黃鱔：肉性溫,味甘.具有補中益氣,祛濕,祛風止痙,強筋骨等功效.主治腹冷便溏,身體虛弱,內痔出血,陽痿早泄,脫肛,子宮脫垂,虛勞咳嗽,消渴下痢,筋骨軟弱,化膿性中耳炎等症.
6,蛤蜊：性寒,味咸.具 有滋陰潤燥,利水消腫,化痰軟堅等功效.陰虛消渴,水腫崩漏,帶下,失眠,腰酸,尿少,痰飲,痔瘡,淋巴結腫大,甲狀腺腫大等病症.因其性寒,故陽虛體質,脾胃虛寒,腹痛,泄瀉患者不宜食用.不能多食,多食有破血作用.
7,海參：性溫,味咸.具有補腎益精,養血潤燥,強陽,滋陰,調經,養胎,利產等功效.主治精血虧損,病後虛弱,消瘦乏力,陽痿,夢遺,早泄,小便頻數,各種失血後貧血,以及催奶,外傷出血,腸燥便秘,肺結核,神經衰弱等症.
海參中所含的海參素能抑制多種黴菌和某些肉瘤；海參能防護宮頸癌放射治療的直腸反應.
海參所含的軟骨素硫酸具有「駐顏 」抗衰老的作用.海參還可以提取結構類似皂甙的毒素,對於中風的痙攣性麻痹有效.
由於海參性溫,不宜多食,尤其脾胃虛弱,痰多便泄的人,應該少食或者不食.
8,田螺：肉性寒,味甘.具有清熱利尿,消暑解渴,滋陰養肝等功效.主治小便不利,濕熱,黃疸,痔瘡,目赤,便血,中耳炎,腎炎,消渴等症.田螺肉性寒,不易消化,過食容易令人腹痛泄瀉,解救方法可用木香磨酒解之.
治療糖尿病的其他產品
1.巴西蜂膠：巴西蜂膠具有很好的預防和治療糖尿病的效果,可以增強體力,增強免疫力,能對抗因糖尿病引起的傷口不易癒合和潰瘍症狀.
2.南瓜籽油：德國營養學家經過長達8年的研究發現南瓜籽油有獨特的營養和功效： 1. 含有多種不飽和脂肪酸,主要是B-Sitostesin和亞麻油酸等,能有效處理人體內脂肪,膽固醇,對防止動脈硬化,糖尿病有很好的療效

2. 糖尿病健康飲食

對糖尿病人來說，米飯不能吃飽，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他們到底能吃什麼？要對哪些食物忌口？營養專家為糖尿病人開出了「三宜三不宜」的健康食譜。

糖尿病健康飲食

飲食結構

禁忌：禁糖，太甜、太咸、太油

機理

糖尿病人吃什麼好一直是糖尿病患者及其家屬比較關心的話題，一個基本的原則就是：可能快速提升血糖的，以及糖分含量高或者澱粉、脂肪含量高的的食品是要少吃，他們都很容易轉化為葡萄糖。那糖尿病人吃什麼好呢？是不是促進血糖降低的就好呢？也不全是。在確診糖尿病以後，一般都開始吃葯來降低血糖，如果說是吃的二甲雙胍類葯，因為這個葯會影響維生素B12的吸收，因此吃這個葯的病人多補充一些維生素B12是應該的，另外就是吃拜糖平的病人，由於這個葯是延遲葡萄糖在腸道吸收的，因此，吃這個葯的病人不能只是吃碳水化合物（澱粉脂肪），還要補充一定的蛋白質，一般來講如果您一頓吃5兩，那麼1兩要是蛋白質；吃磺脲類葯物的，這個葯主要是刺激胰島素增加分泌，增加了胰島的負擔，建議改葯。用胰島素的病人注意隨身帶幾粒糖在身上，以防出現低血糖。無論哪一期的糖尿病患者，鑒於糖尿病以及糖尿病引起的並發症都是跟「氧化應激」有著密切的關系，因此，多吃一些抗氧化力強食物都是應該的。比如說含維生素E、維生素C之類高的食物都是有益無害的。原則上是抗氧化越強效果越好。

食譜

三宜

五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、紫山葯等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低澱粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。

豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。

苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期食用，則降血糖和預防並發症的效果會更好。

三不宜

糖尿病人日常飲食也要警惕「三不宜」

不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜麵包及糖制糕點還有無糖餅干、無糖食物之類的，基本都含大量澱粉，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；

不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化；

不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。

科學飲食

俗話說：「民以食為天」，對糖尿病患者而言，正確地吃飯，是調治糖尿病的關鍵環節，控製得好壞直接影響病情發展。

第一.制訂飲食方案。每個患者情況不同，可以請營養師綜合膳食結構、患者主觀症狀、客觀化驗結果，初步制訂飲食方案。但這並不是一勞永逸的，最多一個月就應復診一次，再做凋整。另外，日常應根據就餐情況、體力活動、血糖監測情況、胃腸道功能等，及時調整膳食。

第二.合理搭配能量比例。合理控制總能量是糖尿病營養治療的主要原則，以能維持或略低於理想體重為宜。蛋白質一定要佔到每日總能量的1/3以上；每日脂肪攝入量不能超過30%。

第三.三餐分配要合理。病情穩定的糖友，至少保證一日3餐，血糖波動大、易出現低血糖的糖友就需要適當加餐，每日進餐5~6次，同等重量的食物分成6份，每一份的壓力自然就小了，既保證了一天總攝入量，又不讓一餐攝入過多，使血糖升高。

第四.飲食控鹽有講究。很多患者經常說自己鹽攝入量控製得很好，比如每次做飯都用限鹽勺等，但卻忽視了很多「含鹽大戶」，比如味精、雞精、醬油、醬豆腐、醬菜、鹹菜、泡菜、膨化食品等。所以，避免吃鹽過多，應從兩方面下手：一是少吃看得見的鹽，二是少吃隱形鹽。

飲食誤區

很多人認為吃主食容易升高血糖，所以少吃或不吃主食。這種認識不完全正確，首先，主食是復雜的碳水化合物體，食用後血糖不會迅速上升。其次，主食可以提供人體活動的能量，也是最經濟的人體營養來源，少吃或不吃，可能導致脂肪和蛋白質超標，而總能量卻不夠，從而令體內脂肪、蛋白質過量分解、身體消瘦、營養不良，甚至產生飢餓性酮症。建議每天足量飲水，可常飲用些逍降茶，可起到較好的防治效果，還可增加身體需要的水份。此外，還要做到：平時吃飯要細嚼慢咽，每餐只吃七八分飽；不吸煙、不酗酒、不熬夜、多休息、多運動；定期檢查；控好血糖，爭取五六個月就有一個階段性的效果。[1]

飲食原則

糖尿病飲食的第一個主要的原則就是控制飲食。降低血糖其實就是少吃或不吃那些容易導致血糖上升的食物。比方說，加糖的食物，像糖果、汽水、可樂、蜜餞，及蜂蜜、加糖飲料，以及各種中西式的甜點都應該少吃；若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調味。此外，澱粉類含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角，以及燒餅、燒賣、蘿卜糕等；尤其各種年節食品，如粽子、月餅、年糕，更是糖尿病患者特別需要「忌口」的。

糖尿病飲食的第二個主要的原則就是少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃。由於肥胖是糖尿病的敵人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高，因此控制油脂的攝取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品，譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等;同時要節制肉類食物、減少動物性脂肪的攝取量，並且改用植物油來烹調食物。此外一些膽固醇含量高的食物，如動物內臟、蛋黃、海鮮類等，也要少吃。至烹調上，應盡量採用清淡少油的方式，如燉、烤、鹵、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。

飲食治療

1.飲食治療是所有糖尿病人需要堅持的治療方法。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎上，合理應用體療和葯物療法。只有飲食控製得好，口服降糖葯或胰島胰才能發揮好療效。否則，一味依賴所謂新葯良葯而忽略食療，臨床很難取得好的效果。

2.飲食方案應根據病情隨時調整、靈活掌握。消瘦病人可適當放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對於用胰島素治療者，應注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐，防止發生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。

3.糖尿病飲食中要科學地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源，應予以控制，但是副食中的蛋白質、脂肪進入體內照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源。蛋白質和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加，對病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應合理搭配，否則照樣不能取得預期效果。

注意事項

一.定時定量和化整為零

定時定量是指正餐。正常人推薦一日三餐，規律進食，每頓飯進食量基本保持平穩。這樣做的目的是為了與降糖葯更好的匹配，不至於出現血糖忽高忽低的狀況。

化整為零是指零食。在血糖控制良好的情況下，我們可以允許病人吃水果，以補充維生素。但吃法與正常人不同，一般不要飯後立即進食。可以選擇飯後2小時食用水果。吃的時候將水果分餐，如：一個蘋果分2-4次吃完，而不要一口氣吃完。分餐次數越多，對血糖影響越小。

二.吃干不吃稀

建議糖尿病人盡量吃『干』的。比如：饅頭、米飯、餅。而不要吃麵糊糊、粥/泡飯、面片湯、面條等。道理就是越稀的飲食，經過烹飪的時間越長，食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快，所以無論什麼粥都不宜吃。

三.吃硬不吃軟

糖尿病飲食中，同樣是乾的，我們更推薦『硬一點』而不是『軟一點』。道理與上面相同。

四.吃綠不吃紅

食物太多，很多病人不能確定哪個我是該吃的，哪個是不該吃的。一般綠色的，多是含有葉綠素的植物，如：青菜。而紅色的含糖相對較高，不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖。所以，在不能確定的情況下，『綠色』的一般比較保險。[2]

相關問題

⑴抑制血糖上升，使血糖指數達到一種平穩狀態。在血糖維持正常且穩定的情況下，可在醫師的指導下根據具體情況酌減少原用降糖葯的劑量，以減少葯物不良反應。桑葉中的總黃酮有護肝作用，長期飲用可減輕口服降糖葯對肝臟產生損害。

⒁不同糖尿病人的健康飲食

①一般病情

1.蜂膠：蜂膠具有很好的預防和治療糖尿病的效果，可以增強體力，增強免疫力，能對抗因糖尿病引起的傷口不易癒合和潰瘍症狀。不過央視2台報道中國本來只有300噸蜂膠，但每年賣的蜂膠有1000噸，700噸其實是樹膠，因此要仔細辨別選擇。

2.蝦青素軟膠囊：蝦青素作為一種迄今為止最強的一種抗氧化劑，可以有效的抑制胰島素抵抗，和促進胰島恢復正常，讓胰島自身分泌胰島素，同時能夠防止低密度脂蛋白的氧化，促進高密度脂蛋白的升高，因此也可較好防止中等和微小動脈的硬化，所以對防治糖尿病的並發症有較好的效果。

3.南瓜籽油：德國營養學家經過長達8年的研究發現南瓜籽油有獨特的營養和功效： 含有多種不飽和脂肪酸，主要是B-Sitostesin和亞麻油酸等，能有效處理人體內脂肪、膽固醇、對防止動脈硬化，糖尿病有很好的療效。

4.所有天然抗氧化的保健品長期服用對糖尿病都有好處。

②腎病損害後

糖尿病人如果出現了腎臟損害：由於絕大部分葯物以及代謝產物都是經過腎臟代謝排出的，因此，如果出現了腎臟的嚴重損害，大家記住了：所有的豆類都不要吃了！因為這些植物蛋白過多會加重腎臟代謝的負擔，原則是少量優質蛋白低鹽飲食。

③肝臟損害後

由於像二甲雙胍等一些化學葯物可能會導致肝臟損害，如果出現了肝臟的損害，這些經過肝臟代謝的葯物都盡量不要吃了，不然，糖尿病還沒有治好，結果肝臟的不可逆損害出現了，因此可以服用一些抗氧化的保健品或者食品，保護肝臟的細胞膜、和線粒體以及DNA不受損害。

所以說糖尿病人的飲食吃什麼好？不能一概而論，在疾病的不同階段應該有不同的飲食，所以說糖尿病人的飲食是一個動態變化著的問題，尤其請家中有糖尿病的家屬們要注意。您和家人有任何問題都可以撥打0316-8097787，糖尿病健康管家就在您身邊。

3. 糖尿病患者吃什麼食物好拜託了各位 謝謝

糖尿病食物和食譜 1、水果類： 蘋果：性涼，味甘，有的品種略酸，具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，從而能降低血糖，尤其是餐後血糖，對糖尿病有較好的療效。 梨：性寒，味甘，微酸，屬涼性水果。具有生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。主治熱病煩渴、肺熱咳嗽、痰多、小兒風熱、喉痛失音、眼赤腫痛、大便秘結、小便黃少等症。 桃：桃子性溫，味甘、酸。桃子因含豐富的葡萄糖和果糖，甘甜多汁，具有生津、潤腸、活血、消積、益氣血、潤膚色、養陰斂汗等功效。主治津傷腸燥便秘、經閉、虛勞咳喘、瘀血腫塊、陰虛盜汗、冠心病等症。桃子還具有「益顏色、解勞乏」之功效，前人也有「常吃桃子能駐顏」之說。適用於老年體虛及美容。用桃樹枝丫間的桃膠煎茶飲服，可治糖尿病和高血壓。 橙子：果肉性涼，味酸。具有生津清熱、消痰降氣、和中開胃、醒酒止渴等功效。主治熱病傷津、身熱汗出、口乾舌燥、咳嗽痰喘、納呆脘悶、酒醉口渴等症。 柚：性寒，味甘、酸。具有下氣消痰、健胃消食、水腫止痛、利咽消炎等功效。主治胃病、食積不化、慢性咳嗽、痰多氣喘、咽喉癢痛、熱病口渴等症。據實驗證明：柚子有抗炎作用，其成份是柚皮甙，對病毒感染還有抑製作用。同時，有人認為柚子新鮮果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，保護心血管的作用，糖尿病、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食。 荔枝：性溫，味甘、酸。具有補氣健脾、養血益肝、止渴、益智、通神、解毒、止瀉等功效。主治脾虛久瀉、呃逆不止、血虛崩漏、小兒遺尿、瘰癧、疔毒、痘疹等症。 櫻桃：性溫，味甘。具有益氣補虛、脾胃功能失調、發汗、祛風透疹、解毒、滋膚美顏等功效。主治缺鐵性貧血、癱瘓、四肢麻木、風濕性關節炎、痛風、腰背疼痛、凍瘡、貧血、燒燙傷等症。因其中含有果膠，能增加胰島素的分泌量，可使血糖下降，有治療糖尿病作用。 楊梅：性溫，味甘、酸。具有生津解渴、和胃消食的功效。主治祛痰、止嘔、消信、痢疾、霍亂吐瀉、胃腸功能失調、糖尿病等症。 糖尿病人能食用黑巧克力和藍莓。 2、五穀雜糧類： 小麥：功效：小麥性涼，味甘。具有養心安神，益腎，健胃厚腸，除熱止渴，斂汗，止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虛煩不眠、心悸怔忡、癔病、脾虛泄瀉等症。 燕麥：又名皮燕麥、雀麥、野麥。功效：燕麥性溫，味甘。具有益肝和脾、滑腸催產的功效。主治病後體虛糖尿病、納呆、便秘、難產等症。此外還有止汗、止血的功效，或治虛汗、盜汗、出血等症。由於其滑腸、催產，故孕婦禁食。 蕎麥：又名莜麥、油麥、烏麥、花蕎、三角麥、玉麥、甜蕎麥。功效：蕎麥性涼，味甘。具有清熱利濕、開胃寬腸、下氣消積等功效。主治頭風疼痛、胃腸積滯、痢疾熱瀉、瘡癤丹毒糖尿病、白濁帶下等症；外用可清熱解毒。由於蕎麥中含有紅色熒光素，花中尤多，部分人食用後可產生光敏感症(蕎麥病)，如耳、鼻等處發炎腫脹，眼結膜炎，咽炎，喉炎，支氣管炎等，應當引起注意。因其性寒，食之能動寒氣、發痼疾，患皮膚過敏及脾胃虛寒者禁食。 小米：功效為性涼、味甘、咸。具有清虛熱、補虛損、健脾胃等功效。主治病後、產後體虛、脾胃虛弱、不思飲食、嘔吐泄瀉、小兒消化不良、口乾煩渴等症；還有滋陰液、養腎氣的功效，可治消渴口乾、腰膝酸軟、止泄痢、利小便；外用還可治赤丹及燙、火灼傷等。小米為鹼性食物，因此，風濕病、痛風、糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性穀物的人，食用小米不會有任何不適。 玉米：功效是性平，味甘。具有調 中開胃、通便利水，降糖、降血脂等功效。主治胃納不佳、慢性腎炎水腫、尿路結石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮腫、黃疸等症。 大豆：大豆性平、味甘。具有補虛清熱、利便、除濕、健脾、寬中等功效。主治面黃體弱、胃中積熱、水腫、小便不利、風濕痹痛、習慣性便秘等症。黃豆有「寬中下氣、利大便、消腫毒」的功效。常服可防治高血壓、動脈硬化、糖尿病等病症。 黑豆：黑大豆性平、味甘。具有補腎滋陰、補血活血、除濕利水、祛風解毒等功效。主治腎虛消渴、不孕不育、耳聾、盜汗自汗、產後諸疾，中風腳弱、血虛目暗、下血、水腫脹滿、腳氣、黃疸浮腫等症。還可治風痹筋攣、骨痛。 薏米：性涼、味甘、淡。具有清熱排膿、利水滲濕、健脾止瀉等功效。主治水腫腳氣、風濕痹痛、脾虛泄瀉、小便短赤、筋脈攣急，肺膿腫、腸癰、闌尾炎、熱淋、石淋消渴等症。 綠豆：性寒、味甘。具有清熱解毒、消暑利尿等功效。主治熱痱瘡癰、各種水腫、水火燙傷、乳癰、消渴、痄腮、暑熱煩渴，降血脂及各種中毒等症。並有抗過敏功效，可治蕁麻疹等變態反應性疾病。 豌豆：性平，味甘。具有和中下氣、解毒利水等功效。主治小便不暢、下腹脹滿、產後乳汁不下、糖尿病、腳氣、癰腫等症。 豇豆：性平、味甘。具有健脾補腎功效。主治食積、腹脹、小兒消化不良、噯氣、糖尿病、帶下等症。外用可消腫解毒。 扁豆：性平，味甘。具有祛暑、化濕、健脾和中等功效。主治暑濕雜症、脾虛泄瀉、赤白帶下，小兒疳積等症。 豆腐：性涼、味甘。具有寬中和胃、生津潤燥、清熱解毒等功效。主治目赤、消渴、便秘、咽痛、肺熱痰多、胃火口臭等症，並解硫、碘、酒精中毒。 豆腐皮：又名腐竹、豆腐衣、千張。性平、味甘、淡。具有清肺養胃之功效。主肺熱咳嗽、熱病傷津、大便干結消渴等症。 3、水產類： 青魚：又名黑鯇、螺螄青、青鯇、烏鯖等。肉性平，味甘。具有補氣養胃、醒脾、化濕利水、祛風除煩等功效。主治脾胃虛弱、食少乏力、腳氣濕痹、煩悶、瘧疾、血淋等症。青魚膽汁有清熱解毒作用。 泥鰍：性平味甘。具有補中益氣，祛風利濕，解毒消炎等功效。《本草綱目》說：「泥鰍暖中益氣。」主治濕熱黃疸、陽痿早泄、體虛乏力、消渴、小兒盜汗、病毒性肝炎、痔瘡、手指疔、疥癬和慢性潰瘍久不愈等症。本品補而能清，屬虛者可用，兼有者更適宜，為肝膽疾病、糖尿病、泌尿系統疾病的調養佳品，但不宜過食，過食腹脹痛，肝病有肝昏迷傾向者忌食。 蚌：性寒、味甘、咸。具有滋陰清熱、明目解毒等功效。主治煩熱、消渴、崩漏帶下、痔瘺、目赤、咳嗽、胃熱嘔惡、酒毒、濕疹、腎虛等症 蜆：性寒，味甘、咸。具有清熱、利濕、解毒、消腫的功效。主治小便澀痛、目赤腫痛、痰喘、反胃、消渴、黃膽、濕毒、腳氣、疔瘡腫等症。 黃鱔：肉性溫、味甘。具有補中益氣、祛濕、祛風止痙、強筋骨等功效。主治腹冷便溏、身體虛弱、內痔出血、陽痿早泄、脫肛、子宮脫垂、虛勞咳嗽、消渴下痢、筋骨軟弱、化膿性中耳炎等症。 蛤蜊：性寒、味咸。具 有滋陰潤燥、利水消腫、化痰軟堅等功效。陰虛消渴、水腫崩漏、帶下、失眠、腰酸、尿少、痰飲、痔瘡、淋巴結腫大、甲狀腺腫大等病症。因其性寒，故陽虛體質、脾胃虛寒、腹痛、泄瀉患者不宜食用。不能多食，多食有破血作用。 海參：性溫，味咸。具有補腎益精、養血潤燥、強陽、滋陰、調經、養胎、利產等功效。主治精血虧損、病後虛弱、消瘦乏力、陽痿、夢遺、早泄、小便頻數、各種失血後貧血，以及催奶、外傷出血、腸燥便秘、肺結核、神經衰弱等症。 海參中所含的海參素能抑制多種黴菌和某些肉瘤；海參能防護宮頸癌放射治療的直腸反應。 海參所含的軟骨素硫酸具有「駐顏 」抗衰老的作用。海參還可以提取結構類似皂甙的毒素，對於中風的痙攣性麻痹有效。 由於海參性溫，不宜多食，尤其脾胃虛弱、痰多便泄的人，應該少食或者不食。 田螺：肉性寒，味甘。具有清熱利尿、消暑解渴、滋陰養肝等功效。主治小便不利、濕熱、黃疸、痔瘡、目赤、便血、中耳炎、腎炎、消渴等症。田螺肉性寒，不易消化，過食容易令人腹痛泄瀉，解救方法可用木香磨酒解之。 4、其他產品 蜂膠：美國時刻蜂膠具有很好的預防和治療糖尿病的效果，可以增強體力，增強免疫力，能對抗因糖尿病引起的傷口不易癒合和潰瘍症狀。 南瓜籽油：德國營養學家經過長達8年的研究發現南瓜籽油有獨特的營養和功效： 1. 含有多種不飽和脂肪酸，主要是B-Sitostesin和亞麻油酸等，能有效處理人體內脂肪、膽固醇、對防止動脈硬化，糖尿病有很好的療效。 美國時刻特點和優勢：大葉紫薇萃取物，是美國時刻的獨家專利配方，是萃取自植物-大葉紫薇的天然成分。大葉紫薇含植物酸-Corosolic Acid (即Glucosol) ,科學研究後顯示:它可以支持葡萄糖在細胞之間的運輸，維持血糖的正常；並能有助維持健康的血糖及胰島素水平，減低兩餐之間因血糖降低而產生對零食的渴求。成分中另有武靴葉(Gymnema sylvestre) 的萃取，它是產自於印度的一種小型植物，可維持健康血糖水平和自然的胰島素生產。 【糖尿病的幾種食療粥】 1：三七 山葯粥：三七5克，生山葯60克、粳米60克、酥油適量，粳米加水如常法煮粥。山葯去皮為糊後用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥內拌勻，可作早點食用。 功能：潤肺健脾，益氣固

4. 國外糖尿病人都吃什麼明年打算出國，想了解一下，我有糖尿病。聽說糖尿病不能吃麵包作為主食那國外吃什

您好，糖友，在國外一般吃的是大米飯為主，很少有麵食，他們吃的東西與我們的飲食有很大區別，他們不會做炒菜，一般是燉和煮，再烤魚與素菜，不知你要到哪個國家，每個國家的飲食是不一樣的，我到過韓國，新加坡，他們的飲食差別很大，雖然有中國的飯菜，但是比較貴，口味也不怎麼樣

5. 德國治療糖尿病的胰島素最好的是哪種謝謝

目前來說糖尿病患者打胰島素或者口服胰島素是最科學的方法，胰島素目前國人除國產胰島素外一般情況下服用德國胰島素和丹麥胰島素，具體應該服用長效短效的應去醫院檢查挺醫生建議，個人建議不能聽江湖醫生的補靠譜.

6. 問糖尿病人應吃什麼食物和水果

糖尿病應該吃什麼食物？

雞鴨肉蛋魚、瓜果蔬菜、豆類奶類都可以吃，原則是控制總攝入量，營養要均衡；清淡為主，少油少鹽少糖；飲食要規律，一日三餐就一日三餐。該禁嘴就禁嘴，該忌口就忌口，少吃高脂肪酸食物，如動物脂肪、動物內臟，少吃垃圾食品，如街上油炸的火腿，不抽煙不喝酒等等。

至於糖尿病應該吃什麼水果？該怎麼吃？

水果大家現在提倡多吃水果，什麼時候吃，就是飯前吃，多吃點水果，少吃點主食，有利於控制血糖。

另外就是胰島負擔輕的時候吃，我們中國人吃飯後馬上上個果盤，其實這個是不合適的，吃完飯後胰島素負擔已經很重了接著又去吃這些水果，胰島素的負擔又會增加，一般是在兩餐之間吃，這個時候胰島的負擔就會輕些，或者運動後去吃。

另外，就是什麼樣的水果。如果你血糖控制不好，就需要吃水果型的蔬菜，比如黃瓜，番茄說過就吃這些含糖量低的，還有火龍果這些都是可以的。當然你的血糖控制的很好，已經達標了，可以適當放寬吃點蘋果這樣一含糖量低，升糖指數不是特別快的水果，所以不同的人回答是不一樣的。

如果說這個人運動做得非常到位，人又比較年輕，血糖又控製得比較理想的，我們會讓他吃的水果的種類更廣一些。如果你本身胰島功能又很差，運動又跟不上，血糖也比較高，可能控製得更嚴格，那就是強化管理，那就要忍住，只吃黃瓜，番茄這些水果型的蔬菜，一切可以生吃的蔬菜都叫水果型蔬菜，包括蘿卜，這些東西的維生素呀，纖維和水果都一樣，無非就是含糖量更低，那我們當然要選擇含糖量低的水果。

另外還有水果量的問題，要自己摸著吃多少，水果也是含有糖類，吃多了一樣一樣也會升高血糖，所以大家要去探索自己適合吃的量。

7. 糖尿病人適合吃什麼食物和水果

糖尿病食物和食譜
1、水果類：
蘋果：性涼，味甘，有的品種略酸，具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，從而能降低血糖，尤其是餐後血糖，對糖尿病有較好的療效。
梨：性寒，味甘，微酸，屬涼性水果。具有生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。主治熱病煩渴、肺熱咳嗽、痰多、小兒風熱、喉痛失音、眼赤腫痛、大便秘結、小便黃少等症。
桃：桃子性溫，味甘、酸。桃子因含豐富的葡萄糖和果糖，甘甜多汁，具有生津、潤腸、活血、消積、益氣血、潤膚色、養陰斂汗等功效。主治津傷腸燥便秘、經閉、虛勞咳喘、瘀血腫塊、陰虛盜汗、冠心病等症。桃子還具有「益顏色、解勞乏」之功效，前人也有「常吃桃子能駐顏」之說。適用於老年體虛及美容。用桃樹枝丫間的桃膠煎茶飲服，可治糖尿病和高血壓。
橙子：果肉性涼，味酸。具有生津清熱、消痰降氣、和中開胃、醒酒止渴等功效。主治熱病傷津、身熱汗出、口乾舌燥、咳嗽痰喘、納呆脘悶、酒醉口渴等症。
柚：性寒，味甘、酸。具有下氣消痰、健胃消食、水腫止痛、利咽消炎等功效。主治胃病、食積不化、慢性咳嗽、痰多氣喘、咽喉癢痛、熱病口渴等症。據實驗證明：柚子有抗炎作用，其成份是柚皮甙，對病毒感染還有抑製作用。同時，有人認為柚子新鮮果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，保護心血管的作用，糖尿病、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食。
荔枝：性溫，味甘、酸。具有補氣健脾、養血益肝、止渴、益智、通神、解毒、止瀉等功效。主治脾虛久瀉、呃逆不止、血虛崩漏、小兒遺尿、瘰癧、疔毒、痘疹等症。
櫻桃：性溫，味甘。具有益氣補虛、脾胃功能失調、發汗、祛風透疹、解毒、滋膚美顏等功效。主治缺鐵性貧血、癱瘓、四肢麻木、風濕性關節炎、痛風、腰背疼痛、凍瘡、貧血、燒燙傷等症。因其中含有果膠，能增加胰島素的分泌量，可使血糖下降，有治療糖尿病作用。
楊梅：性溫，味甘、酸。具有生津解渴、和胃消食的功效。主治祛痰、止嘔、消信、痢疾、霍亂吐瀉、胃腸功能失調、糖尿病等症。
糖尿病人能食用黑巧克力和藍莓。
2、五穀雜糧類：
小麥：功效：小麥性涼，味甘。具有養心安神，益腎，健胃厚腸，除熱止渴，斂汗，止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虛煩不眠、心悸怔忡、癔病、脾虛泄瀉等症。
燕麥：又名皮燕麥、雀麥、野麥。功效：燕麥性溫，味甘。具有益肝和脾、滑腸催產的功效。主治病後體虛糖尿病、納呆、便秘、難產等症。此外還有止汗、止血的功效，或治虛汗、盜汗、出血等症。由於其滑腸、催產，故孕婦禁食。
蕎麥：又名莜麥、油麥、烏麥、花蕎、三角麥、玉麥、甜蕎麥。功效：蕎麥性涼，味甘。具有清熱利濕、開胃寬腸、下氣消積等功效。主治頭風疼痛、胃腸積滯、痢疾熱瀉、瘡癤丹毒糖尿病、白濁帶下等症；外用可清熱解毒。由於蕎麥中含有紅色熒光素，花中尤多，部分人食用後可產生光敏感症(蕎麥病)，如耳、鼻等處發炎腫脹，眼結膜炎，咽炎，喉炎，支氣管炎等，應當引起注意。因其性寒，食之能動寒氣、發痼疾，患皮膚過敏及脾胃虛寒者禁食。
小米：功效為性涼、味甘、咸。具有清虛熱、補虛損、健脾胃等功效。主治病後、產後體虛、脾胃虛弱、不思飲食、嘔吐泄瀉、小兒消化不良、口乾煩渴等症；還有滋陰液、養腎氣的功效，可治消渴口乾、腰膝酸軟、止泄痢、利小便；外用還可治赤丹及燙、火灼傷等。小米為鹼性食物，因此，風濕病、痛風、糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性穀物的人，食用小米不會有任何不適。
玉米：功效是性平，味甘。具有調 中開胃、通便利水，降糖、降血脂等功效。主治胃納不佳、慢性腎炎水腫、尿路結石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮腫、黃疸等症。
大豆：大豆性平、味甘。具有補虛清熱、利便、除濕、健脾、寬中等功效。主治面黃體弱、胃中積熱、水腫、小便不利、風濕痹痛、習慣性便秘等症。黃豆有「寬中下氣、利大便、消腫毒」的功效。常服可防治高血壓、動脈硬化、糖尿病等病症。
黑豆：黑大豆性平、味甘。具有補腎滋陰、補血活血、除濕利水、祛風解毒等功效。主治腎虛消渴、不孕不育、耳聾、盜汗自汗、產後諸疾，中風腳弱、血虛目暗、下血、水腫脹滿、腳氣、黃疸浮腫等症。還可治風痹筋攣、骨痛。
薏米：性涼、味甘、淡。具有清熱排膿、利水滲濕、健脾止瀉等功效。主治水腫腳氣、風濕痹痛、脾虛泄瀉、小便短赤、筋脈攣急，肺膿腫、腸癰、闌尾炎、熱淋、石淋消渴等症。
綠豆：性寒、味甘。具有清熱解毒、消暑利尿等功效。主治熱痱瘡癰、各種水腫、水火燙傷、乳癰、消渴、痄腮、暑熱煩渴，降血脂及各種中毒等症。並有抗過敏功效，可治蕁麻疹等變態反應性疾病。
豌豆：性平，味甘。具有和中下氣、解毒利水等功效。主治小便不暢、下腹脹滿、產後乳汁不下、糖尿病、腳氣、癰腫等症。
豇豆：性平、味甘。具有健脾補腎功效。主治食積、腹脹、小兒消化不良、噯氣、糖尿病、帶下等症。外用可消腫解毒。
扁豆：性平，味甘。具有祛暑、化濕、健脾和中等功效。主治暑濕雜症、脾虛泄瀉、赤白帶下，小兒疳積等症。
豆腐：性涼、味甘。具有寬中和胃、生津潤燥、清熱解毒等功效。主治目赤、消渴、便秘、咽痛、肺熱痰多、胃火口臭等症，並解硫、碘、酒精中毒。
豆腐皮：又名腐竹、豆腐衣、千張。性平、味甘、淡。具有清肺養胃之功效。主肺熱咳嗽、熱病傷津、大便干結消渴等症。
3、水產類：
1、青魚：又名黑鯇、螺螄青、青鯇、烏鯖等。肉性平，味甘。具有補氣養胃、醒脾、化濕利水、祛風除煩等功效。主治脾胃虛弱、食少乏力、腳氣濕痹、煩悶、瘧疾、血淋等症。青魚膽汁有清熱解毒作用。
2、泥鰍：性平味甘。具有補中益氣，祛風利濕，解毒消炎等功效。《本草綱目》說：「泥鰍暖中益氣。」主治濕熱黃疸、陽痿早泄、體虛乏力、消渴、小兒盜汗、病毒性肝炎、痔瘡、手指疔、疥癬和慢性潰瘍久不愈等症。本品補而能清，屬虛者可用，兼有者更適宜，為肝膽疾病、糖尿病、泌尿系統疾病的調養佳品，但不宜過食，過食腹脹痛，肝病有肝昏迷傾向者忌食。
3、蚌：性寒、味甘、咸。具有滋陰清熱、明目解毒等功效。主治煩熱、消渴、崩漏帶下、痔瘺、目赤、咳嗽、胃熱嘔惡、酒毒、濕疹、腎虛等症
4、蜆：性寒，味甘、咸。具有清熱、利濕、解毒、消腫的功效。主治小便澀痛、目赤腫痛、痰喘、反胃、消渴、黃膽、濕毒、腳氣、疔瘡腫等症。
5、黃鱔：肉性溫、味甘。具有補中益氣、祛濕、祛風止痙、強筋骨等功效。主治腹冷便溏、身體虛弱、內痔出血、陽痿早泄、脫肛、子宮脫垂、虛勞咳嗽、消渴下痢、筋骨軟弱、化膿性中耳炎等症。
6、蛤蜊：性寒、味咸。具 有滋陰潤燥、利水消腫、化痰軟堅等功效。陰虛消渴、水腫崩漏、帶下、失眠、腰酸、尿少、痰飲、痔瘡、淋巴結腫大、甲狀腺腫大等病症。因其性寒，故陽虛體質、脾胃虛寒、腹痛、泄瀉患者不宜食用。不能多食，多食有破血作用。
7、海參：性溫，味咸。具有補腎益精、養血潤燥、強陽、滋陰、調經、養胎、利產等功效。主治精血虧損、病後虛弱、消瘦乏力、陽痿、夢遺、早泄、小便頻數、各種失血後貧血，以及催奶、外傷出血、腸燥便秘、肺結核、神經衰弱等症。
海參中所含的海參素能抑制多種黴菌和某些肉瘤；海參能防護宮頸癌放射治療的直腸反應。
海參所含的軟骨素硫酸具有「駐顏 」抗衰老的作用。海參還可以提取結構類似皂甙的毒素，對於中風的痙攣性麻痹有效。
由於海參性溫，不宜多食，尤其脾胃虛弱、痰多便泄的人，應該少食或者不食。
8、田螺：肉性寒，味甘。具有清熱利尿、消暑解渴、滋陰養肝等功效。主治小便不利、濕熱、黃疸、痔瘡、目赤、便血、中耳炎、腎炎、消渴等症。田螺肉性寒，不易消化，過食容易令人腹痛泄瀉，解救方法可用木香磨酒解之。
4、其他產品
1.蜂膠：巴西蜂膠具有很好的預防和治療糖尿病的效果，可以增強體力，增強免疫力，能對抗因糖尿病引起的傷口不易癒合和潰瘍症狀。
2.南瓜籽油：德國營養學家經過長達8年的研究發現南瓜籽油有獨特的營養和功效： 1. 含有多種不飽和脂肪酸，主要是B-Sitostesin和亞麻油酸等，能有效處理人體內脂肪、膽固醇、對防止動脈硬化，糖尿病有很好的療效。

8. 糖尿病人能吃南瓜、雞蛋嗎

最佳答案 糖尿病人可以吃的，因為南瓜可以防治糖尿病、降低血糖。 參考資料： 南瓜的【營養成分】 每100克南瓜含蛋白質0．6克，脂肪0．1克。碳水化合物5．7克，粗纖維1． 1克，灰分0．6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0．5毫克，胡蘿卜素0．57毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0．7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。 編輯本段【食療作用】 1．解毒南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。 2．保護胃粘膜，幫助消化南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。 3．防治糖尿病，降低血糖南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。 4．消除致癌物質南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。 5．促進生長發育南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。 6．南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。 南瓜對人體有防癌、驅蟲等作用，經常食用很有益處。 防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現。 杜蟲：南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對於蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽)。 治高血壓：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血壓。 治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。 治久咳：南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時後取汁用開水沖服。 治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。 治慣性流產：南瓜蒂3隻，薏米120克，加水煎服，連服數日。 治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，塗敷傷口。也可以用南瓜藤汁塗傷口，每日三次。 治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。 治痢疾：用南瓜葉煎湯飲。 止痛：瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。 南瓜五大食療方 南瓜，又名番瓜、金瓜、麥瓜、倭瓜，為葫蘆科植物南瓜的果實，全國各地均有栽培。 中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。《本草綱目》言其「補中益氣」。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有「降糖降脂佳品」之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數得。許多人成天和電腦打交道，難免造成視疲勞。維護眼睛健康，除了用眼衛生外，多食含維生素A豐富的食物，如南瓜，可有效地保護眼睛。南瓜子含有大量磷質，能防止礦物質在體內積聚形成結石，並能維護眼鞏膜的堅韌度。所以，常吃炒熟的南瓜子可預防膽結石、防止近視。德國科學家研究發現，經常嚼食南瓜子的民族，很少見有前列腺疾病的發生。因此，男性步入中年以後，常食南瓜子，還可有效地預防前列腺肥大。 但南瓜中含有較多的糖分，不宜多食，以免腹脹。《本草綱目》言南瓜「多食發腳氣，黃疸」。《隨息居飲食譜》言「凡時病疳瘧，疸痢脹滿，腳氣痞悶，產後痧痘，皆忌之」，食用時應注意。現介紹幾則食療方，供選用。 南瓜粥：老南瓜100克，大米50克，食鹽適量。南瓜去皮，洗凈切細備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調味服食。每日1次，可補中益氣、解毒殺蟲，適用於脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。 綠豆南瓜湯：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽適量。將南瓜去皮、去瓤，洗凈後切塊備用；先取綠豆煮至開花，下南瓜，煮至爛熟後食鹽調味服食。可清熱解暑、利尿通淋，適用於夏日中暑煩渴、身熱尿赤、心悸、胸悶等，是夏日糖尿病人的理想飲料。 南瓜仙人掌湯：南瓜、仙人掌各250克，食鹽、味精適量。將南瓜洗凈切丁，仙人掌去皮後切丁，用旺火將清水適量燒沸後，放入仙人掌和南瓜煮湯，待熟後用適量鹽和味精調味，飲湯食南瓜和仙人掌。早晚各1次，連食1個月，可降糖降脂，適用於糖尿病、高脂血症的食療。 南瓜飯：老南瓜、大米各適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊；大米淘凈，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。每日1次，可健脾益氣，適用於脾胃虛弱、營養不良等。 南瓜餅：老南瓜適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊，蒸熟；而後搗勻，製成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。每日1次，可降脂降糖，適用於血脂異常、糖尿病人的食療。 編輯本段【保健食譜】 1．糖醋南瓜丸南瓜、麵粉各5OO克，精鹽、白糖醋、澱粉、植物油各適量。將南瓜去皮、瓤，洗凈切塊，籠蒸熟後，取出，控水，加麵粉、白糖、食鹽等，揉成面團狀；鍋內放油，燒至七成熱，把南瓜擠成小圓球狀丸子，入油中炸至金黃色時撈出；鍋內放人底油，倒人清水 100毫升，加白糖和少許精鹽勾芡，淋人少許香醋，倒人丸子調勻即可。此菜餚具有補中益氣，溫中止瀉的功效，適用於脾胃虛弱之泄瀉，體倦等病症。 2．紫菜南瓜湯老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鍾，再把紫菜投入，10分鍾後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加入作料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效，適宜於肝腎功部不全患者食用。 3．南瓜湯南瓜250克。將南瓜去皮、瓤，洗凈切小塊，入鍋中加水50O毫升，煮至瓜熟，加入調料即可。飲湯食瓜，早、晚各服食1次。本湯具有降糖止渴的功效，糖尿病患者可常服食。 4．南瓜豬肝湯南瓜、豬肝各25O克，精鹽、味精、麻油各適量。先將南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；豬肝洗凈切片；以上二物同人鍋中，加水1000毫升，煮至瓜爛肉熟，加入佐料調勻即成。此湯具有健脾養肝明目的功效，長期食之，對夜盲症有一定治療效果。 追問： 那是不是不能放糖 回答： 適量放一點，否則沒有味道，不好吃了，上面有寫， 白糖 ，