德國冰酒一般什麼價位

❶ 加拿大冰酒和德國冰酒有什麼區別

1、冰酒的主要葡萄品種不同：加拿大冰酒主要葡萄品種為維代爾、品麗珠。德國冰酒主要葡萄品種為雷司令。
2、溫度要求不同：加拿大VQA監管機構要求製作冰酒的葡萄必須要達到零下八攝氏度採摘、壓榨。德國的標準是零下七度採摘、壓榨。
3、產量不同：因為冰酒對氣候的要求特別嚴格，全球氣溫上升導致德國不是每年都出冰酒，但是加拿大因為特出的地理條件能夠每年都能生產冰酒，佔全球總產量的80%；加拿大冰酒最好的是產區是安大略省，佔到加拿大總產量的80%。

❷ 請問各位行家，這個牌子的冰酒怎麼樣，一瓶大約多少錢

這個牌子的冰酒是有品質保障的。多少錢我實在是不知道。在很多冰酒質量不好的情況下，何不為自己選購一瓶品質好，味道好的冰酒呢？至於價格你可以按照名稱在網上查。我看不清，沒法查，以下是有關這個品牌的信息和冰酒的小知識。

對於加拿大人來說，釀造紅酒品質聯盟，簡稱VQA(The Vintners Quality Alliance)，就像法國AOC，義大利的DOC和德國的QMP，這些都是當前各國對紅酒最高品質的保證。

百威釀酒釀造的冰酒分為白冰酒和紅冰酒二大類：白冰酒一般用維達爾(Vidal)和雷司令(Riesling)葡萄釀造。其顏色呈深琥珀色或金黃色，酒質清涼，口感清爽，並有杏仁、桃、芒果、密瓜或其它甜水果的風味。冰酒聞起來還往往有乾果的味道。白冰酒通常都作為甜酒先冷凍幾小時後再飲用，具體的溫度要視酒質而定，大約在4-11℃比較合適，溫度太低會影響酒香的揮發。紅冰酒呈酒紅色，酒質醇厚，口感雋永，適宜在室溫下飲用，一般在12-18℃之間。紅冰酒中的多酚類化合物能擴張血管，使血管壁保持彈性，提高毛細血管的擴張力，殺死細菌或病菌。喝冰酒不僅有消毒清淤利尿的作用，而且能降低血壓，對心血管系統有保護作用，降低心肌梗塞的風險。紅冰酒應在飲用前開瓶，讓酒「呼吸」，即讓酒與空氣接觸，可以使酒質變得醇厚柔和。

備註：
1）冰酒在歐洲常於吃甜品或是飯後喝咖啡時飲用。但是，在亞洲的社會里，不一定是根據這種傳統去品嘗。故此，讀者無需過分強調怎麼樣去品嘗，只須在喝前把酒放於冰箱，在其溫度低於攝氏10度隨意靜飲或加上冰塊品喝。
2）一瓶優質冰酒的定義很廣，但總是離不開一些基本要素，譬如在口感方面：清爽順暢，甜度足夠，酸度不顯，酒體平衡，後味滋潤，收結悠長。
3）冰酒價格幅度很大，375ml小瓶裝從加幣十多塊到過百塊都有，觀乎品牌，質量與產量而定。但通常而言，冰酒的價格比普通葡萄酒昂貴，其主要原因在於釀造冰酒所用的葡萄要掛在枝頭被冰雪長時間侵襲，容易受到腐爛的威脅和風暴的損害以及被小鳥啄食的危險。最後能收獲到的釀冰酒所用的葡萄通常只有整個產量的5%至10%。

❸ 這瓶冰酒值多少錢

我就是在這邊學釀酒的。inniskillin是加拿大很出名的冰酒公司也是加拿大最早產冰酒的公司。上面只是些sweet white wine了嗎？還是有vidal 還是 Riesling等葡萄的表示。如果只有sweet white wine那就稍微差點了，8 9 百吧. 如果有那個標示能1400-1800區間人民幣。

❹ 德國的冰酒為什麼貴

吳穎/懇談葡萄酒

國內消費者接觸較多的是加拿大冰酒，也就一二百塊一瓶。但在個別時候也會見到德國產的冰酒，一般價格都是加拿大冰酒的二至三倍。一些儲藏年份較久的德國冰酒，則一般都在千元以上。都是冰酒，為啥德國產的冰酒就這么貴？

冰酒迄今已有兩個多世紀的歷史了，她最先產於德國，是德國葡萄酒的最高等級的酒。目前加拿大是世界上冰酒產量最大的國家,世界上每年三分之二以上的冰酒產自加拿大。因為加拿大地處北部嚴寒地區，那裡有適合生產冰酒的天然條件。

但遺憾的是，加拿大沒有如德國那樣嚴格的專門針對葡萄酒的法律，其冰酒的高品質也就失去了保障。在加拿大，對葡萄的成熟度和生產工藝都沒有具體要求。

能夠堅持用傳統方法釀製冰酒的廠家乏善可陳，質量自然也就參差不齊，白白浪費了老天賜予的優良條件。還有一些加拿大的酒廠，通過人工冷凍葡萄，甚至是冷凍葡萄汁，用萃取濃縮汁液的辦法來製造冰酒，這種做法在德國和奧地利都是被法律禁止的。

用這種方法製造冰酒，因葡萄成熟度不夠，其風味當然不能與傳統自然的方法相比。在加拿大，使用這種人工冷凍的方法製造的冰酒，經常標以「Ice Wine」，而不是「Icewine」，非常容易混淆。加拿大冰酒往往不是用傳統方法釀造的，酒的香氣不夠細致濃郁，味道甜膩有餘而酸度不足，酒的整體沒有層次。這樣的酒如果配甜點還勉強能喝，如若單獨飲用的話，就會膩得讓人難以下咽。

德國冰酒上都會有「Eiswein」的標識，跟加拿大的氣候適合每年能都生產不同,德國的冰酒基本是靠天吃飯,只有在特定年份的特定天氣下，才會有可能釀出冰酒，而且是在極度嚴寒的情況下，手工採摘，逐粒精選釀制而成，一般來說，一棵葡萄樹也就能釀造一瓶375毫升的冰酒，一些德國的小酒庄平均每三四年才可以生產出一批,所以德國的冰酒更冰酒其實珍貴,更稀少。

最正宗的德國冰酒，色澤清澈金黃，帶果香和花香，入口濃郁香甜；德國冰酒的特色，甜度稍低一些，酒精度略低一些，更加細致優雅，口感清爽，不會有肥膩的感覺，來自德國的雷司令冰酒是許多人的最愛。她在新鮮時，顏色是非常淺的檸檬黃色，乍一看不會認為是甜酒。

品嘗之，則是集中而細膩的蜂蜜、桔子醬香氣，很高的糖度和新鮮的酸度平衡得恰如其分。冷脆的酸度構成了其口感架構的中堅。試想一下，炎炎夏日，灼灼陽光下的泳池邊，斟上這樣一杯冰得恰到好處的冰酒，配上一點香草冰淇淋，輕呷一口，便可盡享那杯中湧出的層層優雅與習習清涼。真正的冰酒最能夠體現健康葡萄的風味。釀制所用的葡萄不能被任何黴菌侵蝕，應該說，冰酒是「干凈」的葡萄釀造的酒。這點倒是挺符合「冰酒」其名的字面含義。

目前德國冰酒雖然產量少，但仍為愛酒人士所最愛。加拿大冰酒銷量廣泛，比較大眾。伴隨冰酒的市場的擴大，知道和喜愛冰酒的人也會越來越多。

當國人在熱炒法國五大名庄的紅葡萄酒的時候，一些有眼光的中國人已經開始戰略性的投資德國冰酒了，在他們的圈子內，經常小范圍的品嘗德國各個小酒庄的冰酒，交流收集到的各個年份，相信隨著國內對德國冰酒知識的普及，德國冰酒將逐漸成為酒類收藏者的新寵。

❺ 德國冰酒分等級嗎怎麼分都有哪些等級

在德國，冰酒【Eiswein】屬於葡萄酒質量分級中的Qualitaetswein mit Praedikat簡稱QmP等級，並受相關法律法規的約束。它分為以下幾個等級

1. Tafelwein：相當於法國的Vin de Table，日常餐酒

2. Landwein：相當於法國的Vin de Pays，地區餐酒

3. Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete：簡稱QbA，優質葡萄酒，相當於法國的VDQS

4. Qualitaetswein mit Praedikat：簡稱QmP，特別優質酒，相當於法國的AOC了。

在這最高的QmP等級內，按照葡萄的成熟度還分為6個不同的檔次：

1. Kabinett：珍藏，這個等級是由完全成熟的葡萄釀制的。
2. Spatlese：晚摘，採用晚收結冰葡萄釀造，讓葡萄含有更高的糖分，SPATLESE是口味偏甜的半干型的冰酒。看起來德國的葡萄酒制度十分繁復，但是正是由於有了這樣的制度，才保證了德國冰酒超乎尋常的品質，成為世界冰酒中的極品。
3. Auslese：精選，這一等級的收獲時間比晚收還要晚一些，而且收獲的時候要逐串的對葡萄進行選擇，達到這一級有一些葡萄可能會有點輕微的貴腐感染，表面帶有些貴腐黴菌。
4. Beerenauslese：漿果精選，簡稱BA，顆粒精選，這是由貴腐葡萄釀制的甜酒，由於收獲時只選用那些經過貴腐作用的葡萄，需要對葡萄一顆一顆地進行選擇，所以有顆粒精選的名字。
5. Trockenbeerenauslese：干漿果精選，簡稱TBA，用深度貴腐的葡萄釀成，葡萄大概要失去95％的水分，釀成的酒也最甜。
6. Eiswein：冰酒，在QmP的等級中有些特別，德國法律要求他的糖度和BA一樣，但是他卻是使用沒有感染過貴腐黴菌的「健康」葡萄釀造。

❻ 義大利冰酒 加拿大冰酒一般多少錢

冰酒主產國是：加拿大、德國、奧地利，目前市面上大多數冰酒產自加拿大和德國，德國的冰酒價格比加拿大的要便宜一些，冰酒不是廉價的代名詞，真正意義上的冰酒一般不低於500元，紅冰價位比白冰價位要高一些，冰酒價位根據葡萄品種、產區、工藝等因素的不同也會有所變動。

❼ 冰酒什麼牌子的冰酒性價比最好

冰酒，德語叫Eiswein，英語稱之為Icewine，如果寫成Icewine則一定是假冒的。
冰酒最早起源於德國弗蘭克地區，一場突如其來的早雪，讓葡萄推遲了採收，本來酒農們都以為當年肯定是顆粒無收了，但是因為捨不得丟棄這些葡萄，他們還是硬著頭皮把結了冰的葡萄柞汁，然後釀製成酒，沒想到三個月後，奇跡發生了，酒窖里發出陣陣沁人心脾如蜂蜜般香甜的酒香，風味獨特，芬芳異常，與一般的葡萄酒相比簡直是天壤之別。弗蘭克地區所有的酒莊主人品嘗之後，都認為這是一個奇跡，這種用結了冰的葡萄來釀酒的方法就此傳開，並由此而名揚世界。這就是冰酒的創世紀。
目前世界上只有德國、加拿大和奧地利三個國家出產冰酒。因為冰葡萄的收成直接受氣候的影響，能釀製冰酒的幾種冰葡萄對生長的環境和氣候的要求都極其嚴苛，只限於生長在含礦物質極高的乾旱地區土壤中。這些甜美的小顆粒待到秋後成熟也不採摘而是延留入冬。甜熟的果實成串地結留在葡萄藤上直至經受了霜凍、降雪及自然風乾的洗禮後才能在-8℃至-10℃的條件下，在葡萄果實呈自然結冰狀態時，在半夜用人工採摘，採摘後的冰葡萄在低溫中1小時內壓榨然後注入發酵缸中。如果遇到風暴、冰雹、鳥兒啄食或氣候異常則會顆粒無收。這是為什麼人們會看到用網罩保護起來的葡萄園，簡單的道理就足以說明冰酒的來之不易及稀少而珍貴。
冰酒以德國為最正宗，色澤清澈金黃，帶果香和花香，入口濃郁香甜；而加拿大冰酒則入口似糖漿，味道有些過分甜膩。隨著加拿大安大略冰酒在國際上的屢獲大獎，其身價也越漸高貴，一瓶375ml的冰酒平均價格大約在45美元左右。
德國威特馳酒庄（Weltchs）的冰酒--藍冰王，非常具有德國冰酒的特色，甜度稍低一些，酒精度略低一些，更加細致優雅，口感清爽，不會有肥膩的感覺，就像那個藍色的瓶子一樣，透著冰藍色的高雅氣質。更重要的是，她的性價比非常高，平均比普通的加拿大冰酒價格要低200-300多元，是質優價廉的絕佳選擇。

❽ 德國最著名的冰酒是什麼

德國是冰酒的起源國，也是現今世界最著名的冰酒出產國。
最著名的當屬威特馳冰酒

❾ icewine冰酒價格德國進口

icewine是英語的冰酒，加拿大冰酒就用icewine。
在德國冰酒應該是用Eiswein。

現在國內的加拿大進口冰酒品牌雲惜冰酒（yancy icewine）就不錯，性價比高，適合大眾的選擇。

❿ 冰酒價格怎麼差那麼多

如果是加拿大進口冰酒，純進口那是貴的。國內正宗冰酒其實也不便宜。但是你如果買到的不是真冰酒，是冰酒風味的酒，那就便宜的。加拿大這樣，國內也這樣。