磨刀棒國產和德國哪個好

❶ 為啥好多菜刀商家總是拿德國鋼打廣告

因為德國鋼菜刀深受大家的喜歡，所以拿德國鋼打廣告銷量會好。

304不銹鋼能抵抗硫酸、磷酸、甲酸和尿素的腐蝕。適用於腐蝕性小或不接觸一般水、控制氣體、葡萄酒、牛奶、CIP清洗液等材料的場合。316L不銹鋼在304的基礎上添加鉬，可顯著提高其抗晶間腐蝕和氧化物應力腐蝕的能力，減少焊接過程中的熱裂紋傾向，並具有良好的抗氯化物腐蝕性能，常用於衛生要求高、介質腐蝕性強的液體，如純凈水、蒸餾水、葯品、醬油、醋等。

德國鋼質量穩定、標准統一，熱處理技術也比較好，日常使用不容易崩口，比較符合我們國人的用刀習慣，而且價格不貴，菜刀的性價比高，所以大家也比較喜歡德國鋼的菜刀。

❷ 國產雙立人和十八子張小泉等有什麼區別

質量上沒有區別，價格不同而已。

雙立人

（ZWILLING）品牌是Peter Henckels（彼得·亨克斯先生）以雙子座作為最初的構想，是享譽全球的高檔廚房用具品牌和專業美甲及發剪生產商。從優質的刀剪餐具到美手套、個人護理系列，產品種類繁多。其中最負盛名的是家用及專業刀具。

所有的雙立人刀具均採用高性能德國進口鋼材，加工工藝更是多達40道以上，以確保刀具更安全、更衛生、更舒適。獨有的刀面處理FRIODUR®冰鍛技術，SCT燒結金屬合成工藝，SIGMAFORGE®專利鍛造技術等。

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雙立人：

「雙立人」品牌已經有270多年的歷史，但是涉足生產廚房用具和鍋具還是近幾年的事。相比其他德國本土廚具品牌，「雙立人」似乎更看重海外市場，偏愛「牆內開花牆外香」。所以在中國，「雙立人」的傳播名聲較為廣泛和響亮。

目前，雙立人已經在上海設廠，成立上海雙立人亨克斯有限公司（中外合資），採用德國的工藝技術、材料（部分材料為德國進口）以及生產線，同時，認定國內其它企業作為雙立人貼牌生產企業， 在中國製造，所以價格在同類商品中具有一定優勢。

雙立人的四星系列刀具最早出現在1976年，具有里程碑意義。這一套四星木製插刀架套裝包括水果刀、三明治刀、廚房叉、麵包刀、砍刀、西廚刀、切片刀、去骨刀、磨刀棒及黑色廚房多用剪櫸木插。

十八子：

十八子集團，創建於1983年。陽江刀剪歷史悠久，馳名中外。陽江制刀歷史可溯至1400多年前。公元557年，民族英雄冼夫人屯兵兩陽，在陽江地區製作兵器，清《馮代族譜》載：「......馮大將軍生平所用八十二斤峨眉宣錦大刀納於家中」。

馮大將軍即冼夫人的孫子馮盎，曾任宋康令，公元646年葬於陽江北山。這「峨眉宣錦大刀」即陽江俗稱的「大殺刀」。其後，制刀工藝傳至民間，生產各種民用刀。

張小泉：

張小泉品牌成名於1628年(明朝崇禎元年 )，是中華老字型大小，也是目前刀剪行業中唯一的中國馳名商標。自古就有南有張小泉，中有曹正興(1840年)，北有王麻子(1651)的說法。「張小泉剪刀」在乾隆年間被列為貢品，1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲二等獎，新中國三次全國評比上均獲第一名。

❸ 磨刀棒什麼牌子好什麼價位為什麼豬肉販用的磨刀棒那麼好使呢

我是一個家庭主婦，以前圖便宜用過那種類似鋼筋做的拉絲磨刀棒，磨了幾次菜刀的刀刃就捲起來了，真心不推薦這種。後來朋友給推薦用了金剛石磨刀棒，雖然稍貴些，但是比較好用，切肉時刀切不動時，磨幾下，就很快，很好切。

❹ 德國的廚具怎麼樣

要問德國的廚具怎麼樣，我就只能用一個成語來回復你，那就是唯吾獨尊！
德國的廚具在廚具界的地位那真是數一數二的。雙立人的刀具，菲仕樂的鍋具那都是貴族中的貴族、熱門中的熱門。在海關，經常能看見扛著大大小小十幾口鍋的遊客——到德國旅行，不扛幾口大鍋、幾把大刀回去，都不好意思說自己來過。

其實不管是雙立人還是菲仕樂乃至其他的德國品牌，質量都是杠杠的。對於做廚具，德國人是認真的。德國廚具骨子裡都透著一種執著到頑固的精神，一口鍋一輩子都用不壞，老一代的德國人甚至會將自己的鍋當做傳家寶傳給下一代人。有這樣心思的人做出來的商品又怎能質量不好呢？以前還聽人說德國人廚具技術一流，但是德國人的燒菜技術那是卻不行。而好勝的德國人卻從來不認為是自己的燒菜技巧有問題，他們只會認為是鍋具做的不夠好！在這般的動力驅使下，德國廚具又怎麼可能不紅火知名呢？

❺ 德國廚具品牌排行榜2017

廚具是廚房烹飪中的器皿，過去人們對於廚具並沒有什麼追求，好用、耐用就足夠了。在人們經濟日漸好轉，口袋裡錢包多了的時候，人們對於廚具的追求也漸漸過了，國內的一些廚具品牌反而看不上，而會去追求國際上的一些廚具知名大牌。德國廚具在世界范圍里都是有極高名氣的，在國內也有不少人喜歡購買德國廚具。下面為你介紹德國廚具品牌排行榜。

德國廚具品牌排行榜

一.WMF(福騰寶)

始創於1853年，迄今為止已有153年歷史，來自德國南部符騰堡州的一個安靜的小鎮蓋斯林根(GeislingenanderSteige)。

在國內知道WMF這個品牌的人不多，但是今天，在國際上，這個來自德國的廚具品牌已成為不銹鋼廚房餐桌用品的代名詞。追求品味的顧客能在WMF福騰寶專賣店，高級百貨店，高檔廚具店找到自己的需求。

在德國本土WMF福騰寶已有60%的市場佔有率，150多家專賣店遍布德國主要城市的繁華商業街區。在不銹鋼廚房餐桌用品領域享有不可撼動的領先地位。世界上第一台咖啡機、第一個家用壓力鍋(在家用高壓鍋領域，該品牌保有200多項專利技術，可謂家用高壓鍋之祖。)、第一次使用不銹鋼製作廚房用品，還有至今無人超越的大馬士革刀具，這些都是WMF150多年來「光榮榜」上的事跡。它的創新不僅是新材料和新技術的應用，還體現在產品的設計上。

WMF擁有80餘年歷史的獨立設計工作室——WMFAtelier，是德國紅點獎網站(被譽為設計獎中的「奧斯卡」)的常客。從廚房用具到餐桌用品，WMF的刀具系列是其品牌中的明星產品。整個刀具，包括刀刃和手柄由一整塊專用刃鋼鍛打成型，具有極高的質量和牢固度，甚至可以使用一生，是德國最著名的刀具品牌之一。其中經典之作大馬士革刀系列，是用一種昂貴材料「大馬士革鋼」製成，經過36道工藝鍛造打磨成型，刀刃鋒利，刀身堅固耐磨。還有攝人心魄的圖案通過蝕刻術完美地呈現在刀面上，捨不得切菜，還可以當成藝術收藏品。WMF的高壓鍋和國內普通的高壓鍋最大的外觀區別就是，沒有外掛的氣閥。而使用上最大的區別就是氣密性極好，只需要放很少的水，對於自身水分含量大的菜甚至不需要放水就可以做熟菜，由於受熱均勻，很少會變糊(如果煮一些粘稠的，難以流動的食物，也還是會略糊)

福騰寶是德國最著名的廚房餐桌用品品牌，以高品質和種類齊全著稱，為消費者提供從准備，到烹飪，到上菜，到進餐，到飲酒和咖啡，以及最後的儲藏，一系列高質量和功能完美結合的產品，滿足人們把餐飲當作一種享受的需求。福騰寶也一直是世界上大多數五星級酒店，高檔餐廳，豪華郵輪，高速列車頭等艙的指定首選。不論是世界上第一台咖啡機，世界上第一個家用壓力鍋，世界上第一次使用不銹鋼製作廚房用品，還是至今無人超越的大馬士革刀具，WMF一直成為行業的先鋒和標準的制訂者，並引領人類生活方式的重大變革。

二.ZWILLING(雙立人)

Peter?Henckels(彼得?亨克斯先生)以雙子座作為最初的構想，在德國美麗的萊茵河畔小鎮索林根於1731年創立了雙立人品牌。他的後代約翰?阿布雷漢姆?亨克斯將公司名稱改成ZwillingJ.A.Henckel.US。雙立人擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護理用品，開創了摩登廚房理念，讓烹飪成為一種享受。除了廚房刀具，各類剪刀各式西餐具外，更逐步延伸至鍋具,炊具，不銹鋼桌面產品，德國軍刀，美甲產品等，成為不銹鋼製品領域內的行業領導與先鋒。

滿懷卓越的創造精神，彼得?亨克斯先生將雙立人標志載入了德國索林根刀具製造業名冊。他的理想是：讓雙立人成為世界高品質的代表。在這一理想的感召下，雙立人未停止過發展的腳步。雙立人進駐中國市場較早，在京東、淘寶等電商平台已有授權店鋪在售。品牌最突出的是刀具領域的製造，盡管「雙立人」品牌已經有270多年的歷史，但是涉足生產廚房用具和鍋具還是近幾年的事。相比其他德國本土廚具品牌，「雙立人」似乎更看重海外市場，偏愛「牆內開花牆外香」。所以在中國，WMF和Fissler的傳播名聲遠遠不及「雙立人」來得廣泛和響亮。

目前，雙立人已經在上海設廠，採用德國的工藝技術、材料以及生產線，在中國製造，所以價格在同類商品中具有一定優勢。目前雙立人在上海設有製造工廠，工廠是雙立人全資企業，並非代工廠，全資自屬的工廠，質量也很有保障;相對產品質量較差的是代工企業。因為大部分代工貼牌產品都在國內銷售或出口到經濟不發達國家和地區銷售，並不進口到原產國銷售。雙立人是做刀出身，有多項專利技術，其高端刀具使用特殊鍛造工藝，雜質極少，經久耐用，鋒利無比，切起菜來非常省力。當家花旦非「四星系列」莫屬，四星系列刀具最早出現在1976年，具有里程碑意義。這一套四星木製插刀架套裝包括水果刀、三明治刀、廚房叉、麵包刀、砍刀、西廚刀、切片刀、去骨刀、磨刀棒及黑色廚房多用剪櫸木插。盡管雙立人已經推出「五星系列」，但「四星系列」依舊是雙立人刀具家族的經典。

三.Fissler(菲仕樂)

始創於1845年，專長於不銹鋼鍋、傳統壓力。菲仕樂是世界上現存的，最古老的鍋具品牌之一。目前，在中國銷售的每一款菲仕樂的鍋具都是德國生產。最令人贊嘆的是菲仕樂的鍋具是用水壓沖壓成型。柔軟的水和堅硬的鋼對抗，造就並延續了這個鍋具品牌160多年的世紀傳奇。菲仕樂所有產品均通過歐洲認證標准，產品卓越的品質和簡潔雅緻的設計，讓菲仕樂在全球擁有眾多的愛用者。據說，在菲仕樂自動化流水線的鍋具生產工廠，每生產一個鍋具都要經過上千道工序，德國人對工藝的精益求精、對技術的嚴謹由此可見一斑。菲仕樂，一直都是健康廚房新生活的倡導者和擁護者，這個享譽世界的廚具品牌進入並且在中國生根發芽，將繼續它的傳奇之旅。Original-proficollection和Intensa(國內分別翻譯成雅格和熱敏星)是FISSLER質量最好銷售最好的兩個系列產品。

菲仕樂每個產品的生產，都有嚴格而復雜的產品檢測系統，確保所有的產品都能滿足關於精確性、功能性、原材料等各方面的高標准檢驗。菲仕樂在伊達·奧伯斯坦和HoppstadtenWeiersbach生產基地生產高品質的產品。菲仕樂用德國人與生俱來的專業和嚴謹態度，製造出了超凡品質的產品。這些，是實力的彰顯，更是不斷進取的實質。拿起菲仕樂產品時，你可以從它的任何一個細微的元素中，體會到嚴謹、專業的工藝下誕生的一流品質和品牌，一個角度、一抹色澤、一個焊點……每一個細節，都體現著至臻品質。

菲仕樂不銹鋼鍋具採用純正18/10的不銹鋼作為基礎材料，這種基材也是醫用手術刀所採用的基材，鋼材清潔，衛生，密度高及純凈。不僅具有耐用、易於清洗衛生等特點，並且十分清潔，而特製的三明治鍋底也非常適合電陶爐等現代烹飪方式。菲仕樂不粘鍋產品，也在細節之處彰顯出大品牌的一流品質。不僅採用了安全的不粘鍋塗層材料PTFE，在高溫烹飪下不會產生任何對人體有害的物質，並且在鍋體上經過了巧妙的沙化處理設計，使得塗層覆蓋的面積是平滑鍋體的三倍，更加牢固耐用。

德國廚具品牌排行榜里的品牌並不完全，還有國康巴赫(KBH)、德國AMC(艾姆希)、德國KND德國居臣(GICEN)等廚具品牌因文章篇幅的關系沒有介紹出來，要是有購買德國廚具的需要，也可以留意這些這些品牌。德國的廚具受到世界人民的認可，在質量、做工方面肯定是沒得說的，但是大家也要知道德國廚具的價格會比國內廚具價格貴很多，普通家庭購買會比較吃力。

❻ 日本刀好還是德系刀好

應該是，日本的刀具更勝一籌。
日本刀具的刀刃的線條十分漂亮，刀刃的紋理也非常細膩。
持刀的手感也非常好，便於使用。
而且，非常堅韌，非常耐用。
所以，德國著名的雙立人刀具，其實是在日本加工生產的。
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1. 日本的刀具，是使用軟硬兩種鋼材加工製作的，而歐美的刀具只使用一種鋼材。
2. 日本的刀具，更適合劃切，而歐美的刀具更適合切壓。
3. 日本的刀具，適合研磨石磨刀，而歐美的刀具則使用磨刀棒。
4. 日本的刀具的刀刃更鋒利更硬，歐美的刀具相對來說不太鋒利也稍稍軟一些。

❼ 德國人都說刀具選三叉，這邊中國導游就說買雙立人，但是如果不看價格的話還是買三叉吧！好糾結！

德國三叉和雙立人的刀具都用過，個人感覺三叉的刀具輕巧好用：

1. 刀片的柔韌性好；雙立人的刀具較沉、刀片偏硬柔韌性不好、容易蹦刀；三叉刀基本有指撐握著很舒服、不膈手

2. 新刀的鋒利度都不錯，雙立人刀具使用一段時間後必須要送到專櫃打磨、這點比較麻煩：因為需要打磨的刀具多、當天無法拿走、影響使用。三叉的刀具每周用磨刀棒蹭幾下後感覺鋒利如初；

3. 三叉刀具基本是德國索林根出產、雙立人刀具產地基本為中國、少量日本和德國產，進口刀具價格與三叉差不多，但可選刀型沒有三叉多。

4. 三叉刀基本為鍛造工藝、雙立人為古老的冰鍛工藝

雙立人刀具90年代就在中國設廠生產，知道的人較多；三叉因為堅持德國索林根生產、在中國只能在菲仕樂專櫃買到、知名度沒有雙立人高。至於導游推薦買雙立人、估計是好處吧

❽ 最好的磨刀棒

不叫「磨刀棒」，應該叫做「鋼刀棍」。 這種東西，可沒有什麼「牌子」，隨便一根鋼筋就可以製作一根。 肉販子用它隨時修復在割肉時產生的細微缺口、隨時磨掉刀刃的圓角，保持鋒利。

❾ 金鋼砂磨刀棒和十八子作磨刀棒哪個好

十八子作磨刀棒更好。
1、金剛砂磨刀棒是細磨石，吃鐵慢，常用來磨大刀，消耗快，不禁用。
2、十八子磨刀棒手柄採用ABS工程塑料，線條流暢、握感舒適，可懸掛，節省空間，使用時間長。

❿ 法國騎士磨刀棒好用嗎

好用。
磨刀棒是比較好用的，因為我們磨刀的時候可以把刀刃直接放在扁的那個方向磨起來還是比較迅速，並且效果還是比較好的。
不過磨的時候輕點磨相對於非專業廚師而言，磨刀棒其實並不容易掌握方法。