德國南北方飲食怎麼樣

Ⅰ 德國的飲食都有什麼特色

德國的飲食，人們首先會想到啤酒。雖然德國的地區並不大，但這幾乎是四川省，但德國共有上千家啤酒廠，而且是世界上第二大啤酒生產商，種子生產的種子有超過五千。我們經常說德國啤酒包括：白色啤酒，啤酒，黑啤酒，宇宙，出口啤酒和酒精啤酒。除了啤酒，德國人還有一個獨特的香腸勢頭。如果你去德國超市，你會在貨架上找到令人眼花繚亂，各種香腸。

你可以看看這張早餐圖片，是非常豐富嗎？所以每個人都去德國旅行或學習，你必須找到有機會感受德國的早餐。即使在普通的德國家庭，當他們吃早餐時，他們也會准備各種成分，當然，香腸和黃油一定是必不可少的。此外，在德國，有許多香腸種類，為德國早餐提供更多選擇。

Ⅱ 德國人的飲食習慣

德國人喜歡酸菜，豬肘子，啤酒，香腸還有一鍋出。也喜歡吃餃子。喜歡吃烤麵包。
德國人還喜歡生吃大蒜，德國人不可一日無蒜。德國人還特別喜歡蔬菜沙拉。德國人和法國人義大利人不同，不大喜歡咖啡，而把啤酒作為飲料。

Ⅲ 德國的飲食有什麼特色

德國和中國大部分地區一樣，一日三餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午後咖啡，吃蛋糕。

德國人的家庭晚餐通常是冷餐，內容是很豐盛的：一盤肉食的拼盤；鮮嫩可口的蔬菜，如小蘿卜、西紅柿、黃瓜；新鮮的水果，如葡萄、櫻桃。有的家庭主婦還擺出各種風味的於酪，主食是麵包。晚餐時間比較寬余，一家人圍坐在桌前，邊吃邊聊。

有些德國人習慣在下午四五點鍾「加餐」，即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅干。中上層家庭喜歡在此時邀請朋友來家裡品茗聊天。在這樣的聚會上，客人可以品嘗到飲譽四海的德國糕點，德國婦女一般都練就一手烤制點心的手藝。不過在當今快節奏的社會生活中，這種午後清閑的享受也只有在周未、假期或休假時才有可能。

Ⅳ 德國飲食相比中國怎樣

這個怎麼講，如果以單一餐來講，德國吃得是比較簡單，可是按整個個星期或整個月來講，德國人吃得菜種非常多，多過中國，很多人吃是一個星期菜是不重復的。不過，德國的中餐也比中國簡單很多。西文發達國家公司基本是沒有午休時間，吃得簡單的好是吃後沒有懶的想睡的感覺。如果國人吃得很滿足，吃了就想休息一下。德國食品加工是非常發達專業的，這個要過歐洲住了才體會得到。蔬菜也吃的，並且他們都喜歡混著吃，一餐就吃有五六種蔬菜了。超市裡的蔬菜或沙拉很多是幾種混合。按這邊的科學飲食講，一天吃五六種蔬菜以上比較好。晚餐德國也比中國簡單，一般一個肉和蔬菜或沙拉就OK了。按花在煮東西的時間上也是比中國餐省事很多。如果吃肉腸類的，熱一下就OK了，如果自己煮的，弄各種肉排時間也非常快十幾二十分鍾搞定，如果從超市買加工好的肉排，幾分鍾就搞定。如果是燜肉就久點，一般燜三個鍾左右，不過，放在鍋里燜就不用理。湯也是，也有罐頭湯或自己做的湯，肉湯，青菜湯，都是煲三個鍾左右，也是很省事，放在鍋里慢火煲就OK，不可看火不用理，注意時間就OK。

Ⅳ 德國人主要吃什麼食物

德國人主要吃：

1、肉類：德國人普遍喜歡吃肉，跟中國一樣，豬肉非常受消費者的喜愛。德國人對於豬肉的消耗量位居世界第一，香腸是德國知名度最高的食物之一。光是香腸的品種就多達一千五百多種，都是用豬肉做成的香腸。

2、魚類：德國的北部靠近波羅的海，有著豐富的海產資源，尤以鯡魚最為常見。在德國人的餐桌上經常都可以看到各種魚類製成的美味食品。

3、蔬菜：德國農業發達，機械化程度很高。2013年共有農業用地1669.9萬公頃，約佔德國土面積的一半，蔬菜比較豐富多樣，像胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、生菜、捲心菜、青豆等，通常會燉煮或用來煮湯。

4、麵包：德國主要食用黑麥麵包，麵粉來自黑麥，內含高纖維素，麵包顏色比全麥麵包還深。椒鹽8字麵包是德國很有名的麵包。

5、啤酒：根據官方統計，每個德國人平均每年啤酒消耗量為138升。在德國，除出口啤酒（德語：Bier）外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。

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德國由於身處歐洲大陸之中心，飲食文化與內陸地區之物產分布息息相關。整體上德國較為愛好肉類和啤酒（大致上德國啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒、出口啤酒、無酒精啤酒等六大類）。

德國人尤其愛吃豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉製品，例如香腸。相較於歐洲中南部精緻飲食，德國的傳統飲食普遍較粗獷，但仍具特色；傳統菜餚如烤豬肘、烤豬膝，常佐以馬鈴薯泥、酸甜甘藍食用。

Ⅵ 德國的飲食文化有哪些

德國的飲食文化有其獨特之處，他們在“吃”和“請客”方面有很多做法值得我們深思。以下便是我為大家所帶來的德國的飲食文化，希望各位會喜歡!

德國的飲食文化習慣

德國的早餐比起午餐和晚餐是最豐盛的。在旅館或政府機關的餐廳，早餐大多是自助形式。有主食麵包、肉類、蔬菜、飲料、水果等，品種非常豐富，且色澤鮮亮悅目。麵包有精粉的、黑麥的、燕麥的、白面和雜糧摻和的等等。蜂蜜、果醬、奶油、乳酪、牛油等，都裝在比火柴盒略小的精美小盒內，撕去表面軟紙，即可食用，既方便又不浪費。辦公室內大多都設有專門煮咖啡和茶的房間，職工在上午10點和下午4點各有20分鍾的喝咖啡或茶的時間，他們同時還要吃一些糕點。這種點綴，可以防止中午和晚上因飢餓而過量飲食，是一種科學的“飲食習慣 德國的午餐和晚餐一般是豬排、牛排、烤肉、香腸、生魚、土豆和湯類等。在德國喝啤酒，酒量不大者不必擔憂，因為酒宴上，德國人互不勸酒也不逼酒，喝者各自量力而為。即使喝啤酒，他們也是先問你是否要，若不要絕不會給你送來。用餐是一人一份，食者大多會用麵包將盤內的肉末或湯汁蘸著吃盡，絕不浪費。德國的飲食特點是營養豐富，方便省時，文明科學，吃飽吃好。

德國城市的街頭小吃攤點滿目皆是，車站廣場上出售煎香腸、比薩餅、漢堡包的，隨時可見。街上的大小餐館很多，還有義大利、法國、土耳其、希臘、西班牙餐館，當然中國餐館也可見到。不過在中國餐館里，中國菜的吃法已被西化了，每道菜都要配上一套公用刀叉、勺子和筷子。每位即席的人都用公用餐具往自己盤里夾菜，然後再用自己的筷子吃。

德國人請客，在我們看來，幾乎是吝嗇。德國的一個國家機構為中國一個學習班學員結業舉行的宴會上，宴請大菜不過3道，形式隆重。晚上休息時，一位去過中國的德國朋友說：”你們也許覺得午餐不夠豐富，但我們的國務秘書請客也不過如此。“在州里宴請，只有部長以上的官員有權因公事請客送禮，其他官員一律自費請客。德國有個規定，宴席中凡多要了飲料和啤酒的需自己付錢。

德國人招待客人講究節約、簡單，飯菜僅夠主客吃飽，營養足夠就可以了。例如，一個大工業集團的技術工程部負責人為訪問學者舉行正式宴會。參加宴會前會見和商談的人很多，但宴會開始，主人方面作陪的只有5人，其他人都回家吃飯去了。宴會上只有一湯兩菜，剛好夠吃，一點也不浪費，主人也不覺得這樣做就顯得小氣了。

德國在世界上是屈指可數的富裕國家之一，他們不僅本國社會福利種類多，而且還為許多發展中國家提供援助。把錢花在刀刃上，從這點看，德國的精打細算真是令人佩服。

就以主食香腸、馬鈴薯、麵包及乳製品等為例，德國人充分發揮克勤克朴、理性務實的精神，將這幾種食物的應用變化發揮的淋漓盡致。

德國人的衣食住行

衣德國人不講究衣著，(不是他們不想講究，而是沒錢)老人往往穿著高檔十分考究，大多數人都很隨便，但也不至於破爛。德國人生活很節儉，中國人現在都覺得不可思議的“買舊衣服穿”，在德國十分正常，每周一次的跳蚤市場上從內衣到床單被套都能買到，處於衛生考慮建議大家不要買。德國的新衣服也很廉價，尤其是每年兩次的“還季大減價”，通常幾十馬克就能買到合適的衣服穿。但身材嬌小的女性還是盡量多帶衣服吧!

食民以食為天在德國可是完全不對，德國人也不講究吃，麵包、黃油、牛奶、蛋糕、巧克力、啤酒構成了德國的飲食文化(簡直是給德國鬼子戴高帽子), 德國的飲食很便宜，只要你不下館子，自己做飯一個月200馬克就足夠了。但如果去飯館這些僅夠四個人一頓飯。 中國人在德國吃飯絕對是大問題，不僅蔬菜種類極少，就是肉也無滋無味，新鮮水果常見的只有蘋果，梨，橙子，香蕉和葡萄，好在價格不貴，多數3馬克一公斤就能買到。如果大家想改善伙食，必須要去亞洲店，幾乎每座城市都有亞洲店，參考價格如下:豆腐1.5馬克半公斤，韭菜3馬克十幾根，青菜5馬克一公斤，空心菜8馬克一公斤，醬油，醋，味精，花椒大料，豆腐鹵，粉條，綠豆，紅豆都能買到。至於米，在德國超市就能買到，最便宜的反倒最好吃0。6馬克500克，(德國人煮米飯，連包裝盒都一起放進鍋里，狂煮半個小時)所以他們愛吃的大米對我們來說簡直就是豬食，可笑的是，那種黃黃的大米竟然賣2馬克一公斤。選擇超市也很重要，ALDI,Pennymark,Plus, Lidl,Real和Walmarkt，是最便宜，最理想的超市。德國超市裡罐頭與香腸是主力軍，胃不好的同志可要小心了

Ⅶ 德國南北方的飲食差異

這個得去問老德國了，待在德國待得時間比較長。應該會有一些地方特色。不過總體來看，德國人吃的也就是麵包土豆香腸大肉。

Ⅷ 德國的飲食有什麼特色你喜歡吃德國菜嗎

德國以“大塊吃肉，大口喝酒”而聞名，不過他們那裡的肉和我們吃的肉不太一樣，主要指的是香腸，酒指的是啤酒。這是因為在古代的外國葡萄酒是貴族專屬，窮人只能喝啤酒。香腸算是德國飲食文化的特色之一，種類很多，並且吃法也是多種多樣，除了水煮、油煎或者燒烤還可以生吃。德國人的啤酒也大概有1500多個品種，並且德國的不同地區對啤酒的喜愛度也是不一樣的，小編覺得德國菜還是很好吃的，但是不能常吃，畢竟飲食習慣還是不太一樣的。

與此同時，德國人一般都會將周五作為固定的吃魚日，他們的熏魚是非常好吃的，而且價格合理，可以配上稀飯。德國人的飲食水平還是有他們自己的規范在的，對於中國人來說，偶爾改一下口味還可以，但是長期就不太適宜了。

Ⅸ 德國飲食風俗

德國飲食風俗

德國飲食風俗1

德國位於歐洲中部，99%為德意志人，其餘1%是丹麥人和猶太人，居民主要信奉基督教和天主教。 德國菜不像法式菜那樣復雜，也不像英式菜那樣清淡，它以朴實無華、經濟實惠的特點獨立於西餐食壇中。其特點是食用生菜較多，如"生牛肉拌生雞蛋"等。很多菜都帶酸味，如"酸燜牛肉"、"酸味豬腳"和名稱很多的酸菜類。各種各樣的香腸是當地特產。咸鯡魚色拉、多種製法的土豆幾乎每餐必吃，這也作為他們的部分糧食。具有代表性的酸菜煮豬肉，湯菜俱佳，肥而不膩。同時德國菜還喜歡用啤酒作調味品，別具特色。再如現在風靡一時的快餐食品"漢堡包"，也系德式的漢堡肉扒演變而成。 德國人的每日三餐，除農村外，多數人以晚餐為主，因為晚餐是在一天工作結束之後，所以人們願意聚在一起，品嘗各種豐富的食品，邊吃邊談，驅散一天緊張工作的疲勞，在輕松的氣氛中，共進晚餐，其樂無窮。 德國烹飪是以多種多樣的肉餚和麵包片為特徵的，用餐相當豐盛，富含脂肪，營養價值很高。麵包片有全麥麵包、蕎麥麵包、麵包干。 大量使用蔬菜，特別是多種多樣的白菜和土豆。燜酸白菜非常普及，而小香腸燜酸白菜舉世聞名。

德國飲食風俗2

德國留學生活常識飲食風俗。德國是世界上食用麵包最多的國家之一，年消費量為692萬噸，人均84公斤。早在1957年，德國就制定了麵包國家標准。麵包是德國人一日三餐都不可缺少的主食。但是德國人對於麵包的狂熱與專注，卻讓人為之驚嘆。

德國各個麵包廠都駐有食品評定機構派出的技術人員，他們對麵包的整個製作過程跟蹤檢查。首先，嚴把原料關，檢查工廠使用的麥子、蕎麥、芝麻，看是否有農葯等有害物質。對麵粉的要求也很高，必須未經漂白，不含防腐劑，不摻油脂。在生產過程中，只許可用鹽和酵母進行發酵和烘焙。有些更嚴格的，甚至對麵包的大小、重量和熱量都有統一規定。我在一家食品店就曾經看到，它們對麵包做出了明確標示：小麵包為50克，熱量140千卡；大麵包重1公斤。

在德國，不僅麵包，其它食品也都有嚴格的`標准。德國人為了確保各項標准不折不扣地落到實處，在細節之處做得可謂盡善盡美。

比如在超市裡，蔬菜洗得乾乾凈凈，包裝得很整齊，大都和水果擺在一起。到收銀台付錢時，收銀員會用購物袋將蔬菜裝起來。這可不是一般的透明薄膜購物袋，上面詳細地列舉了市場上出售的各類水果和蔬菜內所含的營養成分，如水分、維生素、熱量、礦物質等。顧客看後一目瞭然，便可以從本人的身體狀況、攝入需求和食用喜好出發，有針對性地加以選擇。雖然在購物袋上印上水果蔬菜營養成分一覽表並不難，也花不了多少成本，但卻充滿了商家的人文關愛，令人倍感溫暖。

德國的食品安全保障有官方的和非官方的檢驗檢測機構和體系，大體上分為企業自我檢測、介於企業與政府之間完全獨立的中介檢測機構、政府檢驗檢測三個層次。全國的食品安全監管以檢驗檢測為基礎，檢驗標准和操作規范統一。由於食品生產企業重視，自覺地加強自我檢驗，因此從源頭上確保了食品安全。中介檢測機構獨立於企業和監管部門之外，有利於防止權力濫用，保證檢驗結果的真實、准確和公正。

統計表明，德國食品行業的標准多達3000餘種，涵蓋了原材料采購、生產加工、運輸、貯藏和銷售等每一環節。這不但有利於企業之間的公平競爭，而且確保了食品的質量，有效地防止了食品安全問題的發生，讓消費者享用更安全的食品。

Ⅹ 德國人的飲食習慣是怎樣的

德國人的口味較重，偏油，主食以肉類為主。他們烹調肉食的方法，有紅燒、煎、煮、清蒸，還有特製的湯等，他們一天的主餐是午餐，而午餐的主食大抵為燉的或煮的肉類，其肉食品以羊肉、豬肉、雞、鴨為主，但是，他們大多數人是不愛吃魚的，只有北部沿海地區少數居民才吃魚。他們還愛吃馬鈴薯、色拉等。德國人吃起馬鈴薯來簡直不厭其多。他們種出來的馬鈴薯，味道之佳，有口皆碑。德國人之所以拿馬鈴薯為主食，原因就在這里。