❶ 香蕉小餅的做法,香蕉小餅怎麼做好吃,香蕉小餅
製作香蕉餅
准備材料:香蕉、麵粉少許、雞蛋一個、糖少許、鹽一點點、 油一小勺(可省)。將香蕉壓成泥,和所有材料混合。調成餅糊
平底鍋放一點油,將香蕉糊倒進鍋里,小火煎
煎香一面後,翻一面繼續煎。
我覺得香蕉餅薄點好吃,麵粉不能太厚了,最好用不粘鍋的平底鍋來弄最好。麵粉加蛋加水加香蕉,我習慣自己用勺子把香蕉和麵粉一起絆,如果家裡有攪拌機的也可以。放鍋里慢火煎,兩面到金黃色就好了。我麵粉裡面有時候會加牛奶,蛋也會多放,這個就看個人口味了。我覺得關鍵是麵粉的厚薄,就和老外每家每戶做的華夫餅一樣,比例都是每個主婦的秘密。
香蕉玉米餅
原料:
香蕉、玉米粉、麵粉、蘋果、山楂糕、水果小黃瓜。
做法:
先取兩根香蕉(可以根據人數多少定奪,兩根香蕉做出來可以夠3、4個人吃)搗成泥,然後加入玉米粉(不可加水),再加入一點麵粉(加入麵粉只是為了口味好一點,所以要少加)到可以揉成面團為止,把揉好的面團搓成條,揪成一個個的小面團,然後把小面團趕成薄餅(因為餅要薄所以小面團不能揪的太大),把平底鍋放在火上不要加油,直接把餅放在鍋里,因為 沒有加油所以要勤翻餅,等到餅的顏色變成金黃色拿出,再把蘋果、山楂糕、小黃瓜切成絲卷在香蕉餅里,在把香蕉餅斜刀切成兩半,就可以裝盤了。這個點心的特點是具有香蕉的香味,再加上蘋果、山楂糕、小黃瓜,酸甜可口,而且很清淡,比較適合夏日和節日里食用。
❷ 香蕉雞蛋餅的做法
步驟一:首先把香蕉去皮再切成片,然後切成小丁,切好了裝入大碗中備用。
好吃的香蕉餅就完成啦。
❸ 香蕉餅怎麼做呢
<p style="line-height: 1.8;"><font face="Arial">第一步:將香蕉去皮切片,然後切成小方塊,放入大碗中備用。</font></p><p style="line-height: 1.8;"><font face="Arial">第二步:我們再拿一個碗,往碗里倒一把葡萄乾,倒入溫水,加入適量的普通麵粉清洗葡萄乾,洗幾次,這樣葡萄乾裡面的灰塵就可以徹底清洗干凈了。</font></p><p style="line-height: 1.8;"><font face="Arial">第三步:葡萄乾洗後,控制水分,然後把葡萄乾放在面板上,用刀切碎,放入一大碗香蕉丁中,倒入15g白糖(因為香蕉是甜的,這里不需要放太多糖),然後打入兩個雞蛋攪拌均勻,分幾次加入少量300g糯米粉,用筷子攪拌均勻,揉成軟面團。</font></p><p style="line-height: 1.8;"><font face="Arial">第四步:我們從面團中取出一小塊面團,先揉成小球,然後用手輕輕壓平,蛋糕坯就做好了。然後,蛋糕坯表面沾一點水,兩面都沾上麵包屑(家裡不用麵包屑)。</font></p><p style="line-height: 1.8;"><font face="Arial">第五步:電餅鐺底部刷油,油熱時放入餅坯中,小火翻面,翻面至一面金黃,再翻面至另一面金黃,反復翻幾次(經常翻面可防止鍋燒),翻面至兩面金黃酥脆。快按反彈,就可以出鍋了。</font></p><div><br></div>
❹ 香蕉小餅怎麼做 香蕉小餅做法
1、主料:麵粉220克、糖10克、酵母2克、香蕉一根、雞蛋一個、熟芝麻適量;
2、食材都准備好。香蕉剝皮,切成小塊,放入料理機中。香蕉去皮後重量是110克,不必完全一致,可以當做參考。將雞蛋、糖都加入料理機中,啟動料理機,將所有食材攪打細膩。
3、打好糊糊倒入大盆中,加入普通麵粉和酵母。用筷子攪拌成絮狀。再用手將面團揉好。
4、將香蕉面團擀成薄餅形狀。用模具在面餅上壓出小圓型,也可以用蛋糕裱花嘴,大家可以選取手邊合適瓶蓋之類,或者直接用刀切成三角形或者長方形也可以。
5、將邊角去掉,邊角可以再次揉成圓形小餅,最後一起做熟,不浪費。
6、筷子尖蘸水,然後粘上熟白芝麻,輕輕按在小餅表面。如果你覺得太費時間,也可以在小餅表面塗抹一層清水,然後撒幾粒白芝麻,輕輕按平。
7、做好的小餅山蓋上一層保鮮膜,靜置醒發約50分鍾。因為每個地區的溫差較大,室溫不同醒發時間就不同,可以拿起一個小餅放在手中,感覺明顯變輕,小餅明顯變厚,就是發酵好了。
8、平底鍋刷油,稍微燒熱,將醒發好的香蕉小餅放入鍋中排列好。開小火煎至底部定型後翻面。直到兩面全部微黃,熟透後取出即可。
❺ 的做法,香蕉牛奶餅怎麼做好吃,香蕉牛奶餅的家常做法
香蕉牛奶餅的家常做法
主料
香蕉
2個
牛奶
100ml
雞蛋
1個
輔料
油
適量
麵粉
適量
步驟
1.准備材料,香蕉要熟的,這種有黑斑的家裡剩的熟透的香蕉做很甜蜜。
2.雞蛋磕入小盆,放麵粉、牛奶。
3.放入搗爛的一個香蕉,順一個方向比如順時針,充分攪拌均勻。
4.攪拌好的樣子,濃稠度差不多是老酸奶的樣子。
5.另外一個香蕉切薄片兒,可以放在煎好的餅上裝飾下。
6.小火,熱鍋抹油薄薄的一層。
7.等十幾秒放入少許的香蕉糊,轉動鍋成薄的小圓餅,或者用勺子攤開也行。
8.待表面凝固,底部可以脫離鍋底就可以出鍋了,最後一幅圖是餅底的樣子。