德國人為什麼喜歡吃烤麵筋

1. 德國特產什麼最有名吃喝各有代表

當我們到達某處旅遊的時候，我們總喜歡買當地的特產，不論是吃喝的，還是擺設的小物品，都是我們購買的目標對象。在德國，它有很多特產，並且表現在很多方面，那麼，接下來我們就一起看看德國特產最有名的到底是什麼。

德國特產之一：白色的香腸

白色香腸的原產地是巴伐利亞州，據說是，因為師傅出錯了，誤做了。結果上桌以後大受歡迎，於是就成了地方特產，特別是慕尼黑啤酒節上必食的食品。

白色香腸一般要配巴伐利亞州的特產麵包和啤酒吃。

白色香腸不能煮，一煮腸衣就裂開了，賣相不好。一般只要放在80到90度的燙水中燙十分鍾就熟了。

製作白色香腸很有講究，要求小牛肉不少於51%，腸衣要用豬小腸，還要配許多珍貴的香料。為了保證香腸內的肉是白色的，在製作的時候不能加入亞硝酸鈉，以防止變色。大家都知道，亞硝酸鈉在高溫烹飪時容易產生致癌物質亞硝胺，白色的香腸因沒有加入亞硝酸鈉，所以可以放心大膽的烤著吃，而我們則喜歡炒著吃。

德國的特產之二：黑色的麵包

德國的黑麵包和德國的白香腸一樣，是世界上獨二無二的，德國特有的食品。德國黑麵包的組成90%是黑麥面，所以麵包的顏色比較深，因此得到一個黑麵包的美名。另外10%是小麥面，而小麥面在黑麵包烘烤過程中的主要作用則是粘合黑麥面。

因為黑麥面的顆粒較粗而不能很好的粘合，所以黑麥面中的麵筋無法構成一個支持一定體積形狀的框架，需要小麥面的幫助，才能成型。因黑麥面的顆粒停留在腸道的時間長，可促進腸道的蠕動，並吸附掉腸胃中的有害物質，被譽為健康食品。又因為黑麵包不像小麥麵包那樣含有許多氣泡、鬆散，因此也很耐餓。

德國的特產之三：黑森林蛋糕

黑森林蛋糕是一種鮮奶蛋糕，20世紀30年代起風行於德國，並逐漸成為全世界最著名和最受歡迎的蛋糕之一。黑森林蛋糕的主要成分有：脆餅面團底托、鮮奶油、櫻桃酒、黑櫻桃和巧克力碎末。

黑森林盛產黑櫻桃。因此，當地的人會把黑櫻桃夾在巧克力蛋糕內，並塗上鮮奶油及灑上巧克力碎片，便製成了黑森林蛋糕。

德國對黑森林蛋糕的製作有嚴格的要求，在2003年的國家糕點管理辦法中規定，「黑森林櫻桃蛋糕是櫻桃酒奶油蛋糕，蛋糕餡是奶油，也可以配櫻桃，加入櫻桃酒的量必須能夠明顯品嘗得出酒味。蛋糕底托用薄面餅，至少含3%的可可粉的或脫油可可，也可使用酥脆蛋糕底。蛋糕外層用奶油包裹，並用巧克力碎末點綴」。在德國銷售的蛋糕，只有滿足以上條件，才有權利稱得上是「黑森林櫻桃蛋糕」。

2. 烤麵筋是年輕人愛吃的小吃，吃烤麵筋有什麼危害

中國作為一個吃美食的大國，除了各種美食，還有特色小吃。不知道大家有沒有注意到，路邊小吃經常比較多，有的地方會逐漸形成小吃街。

說起小吃，你可能會想到麻辣烤麵筋烤腸等各種特色小吃。尤其是烤麵筋，不知道什麼時候開始的。當街上出現一個「烤麵筋」的時候，就開始炸網，大火開始了。那麼什麼樣的「烤麵筋」是用什麼做的，能不能多吃點？

那麼什麼是吊白塊呢？

吊白塊，一類漂白劑的俗稱，是甲醛次硫酸鈉與甲醛次硫酸氫鈉的混合物。添加於食品中可增白，但會有相當多的甲醛以及亞硫酸鹽殘留在食品中，有毒性和致癌性，嚴禁添加。麵筋中加入吊白塊，在分解過程中產生的甲醛可以增加麵筋的彈性，並使麵筋變白，但由此產生的甲醛和亞硫酸鹽殘留在食品中，會對人體造成危害。

所以烤麵筋雖然好吃，但是要注意盡量少吃，因為你買的是不法商販加工業原料的東西。出於安全考慮，建議少吃點。

3. 烤麵筋為什麼這么受歡迎麵筋還有哪些吃法

鍋里燒水，水燒到冒小泡泡不要沸騰，把麵筋一個一個放入鍋里，就筷子攪開防止粘連，煮大約30分鍾都浮起來撈出用涼水沖涼備用。麵筋製作方法一般分兩種：一是取2000克高筋粉加1000克冷水和成面團，先放在5000克以上的清水中揉搓、淘洗(至少3至5次)，待洗去澱粉呈絲瓜瓤狀時，取出來蓋上濕布餳半小時4.取個空碗，裡面加入耗油、生抽、食用油，加適量的涼開水，孜然粉，花椒粉、紅辣椒面，白芝麻、少量的鹽，攪拌均勻。這個就是做的烤麵筋的調料。

2、接著撈出，揉捏擠出水分，麵筋就成團了，倒出多餘的水分，包上保鮮膜醒;發一個小時。小碗里加入辣椒粉，孜然粉，孜然粒，鹽，芝麻。加入熱油，拌勻。把調料汁刷在麵筋上，放烤盤上，入預熱好的180度烤箱，烤15分鍾左右即可。還有醬汁，烤好的麵筋刷上一層醬汁，如果喜歡吃辣的朋友，在沾上一層辣椒，想想都口水直流了。

4. 麵筋哥烤麵筋是什麼梗 為什麼麵筋哥會這么火

《烤麵筋》是在麵筋哥的一首歌曲，他的名字為程書林。他沒有出名前，他曾經是一名流浪歌手，是一個大街上買烤麵筋的普通人，但是他在生活中是一個十分愛寫歌詞，唱歌，一首風靡網路《烤麵筋》可見他是一個內心世界十分豐富的人。

黝黑的皮膚，粗獷彪悍的外表，一旦接觸到音樂，整個人都為之瘋狂。最後參加一些綜藝活動，也經常上傳一些小視頻，被做成了鬼畜視頻，浮誇極具戲劇性的表現力，讓他很快走紅。

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歌名：烤麵筋

歌手：麵筋哥

作詞：麵筋哥

作曲：麵筋哥

香香的口味你吃過沒，辣辣的感覺你嘗過沒

網爆紅人的歌聲，你聽過沒

真正的烤麵筋，可帶勁啦

讓你吃到真正的石灰（誤），不一樣的滋味

烤麵筋烤麵筋，我的烤麵筋

讓你吃了每天都開心，烤麵筋烤麵筋

我的烤麵筋，讓你吃了

每個清晨黃昏都精神，烤麵筋……嘿

烤麵筋……喲，有如此美妙的歌聲還不快去（厚顏無恥）

烤麵筋，香香的口味你吃過沒

辣辣的感覺你嘗過沒，網爆紅人的歌聲

你聽過沒，真正的烤麵筋

可帶勁啦，讓你吃到真正的實惠

不一樣的滋味，烤麵筋烤麵筋

我的烤麵筋，讓你吃了每天都開心

烤麵筋烤麵筋，我的烤麵筋

讓你吃了，每個清晨黃昏都精神

烤麵筋烤麵筋，我的烤麵筋

讓你吃了每天都開心，烤麵筋烤麵筋

我的烤麵筋，讓你吃了

每個清晨黃昏都精神

5. 為什麼那麼多人愛吃烤麵筋

麵筋是含高蛋白，是通過純小麥提煉出來的，麵筋是含多種蛋白質組成，常吃對身體是有好處的，聽說自己在家裡做著麵筋，還可以美容

6. 街邊烤麵筋吃著這么上癮是怎麼回事難道裡面加了什麼東西嗎

有的是用大煙水泡了