中國哪裡有德國火腿腸

㈠ 火腿腸是哪個地方的特產

火腿是浙江金華的著名特產。
1、浙江金華和雲南宣威出產的最有名。因其肉質嫣紅似火得名。一說早期製作常用煙火熏烤，故稱。
2、據方誌，金華火腿創制於宋，浙江人民曾以之慰勞澤率領的抗金部隊，後列為貢品，至今已有八百年歷史。
3、火腿有健脾開胃、生津益血的功用，能治療虛勞怔忡、胃口不開、虛痢久瀉等症。歷來被看作是席上佳餚，饋贈珍品。

㈡ 德國進口香腸為啥買不到

目前處於疫情階段，各國疫情皆有變動。各地海關把關較嚴，不建議這時候進口德國香腸。如果喜歡可以等疫情過後再做打算。

在德國，每個地方都有其可以引以為傲的香腸品種，其中格廷根和雷根斯堡的香腸從中世紀起就已享有盛名。沒有什麼可以和圖林根的紅腸相媲美的了，這種可烤著吃的香腸加有好聞的墨角蘭香料。

介紹

德國人是名副其實的「大塊吃肉、大口喝酒」的民族——吃豬肉喝啤酒。據世界奢侈報道消息，德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。由於偏好豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉製品。德國的食品最有名的紅腸、香腸及火腿。

他們製造的香腸種類起碼有1500種以上，並且都是豬肉製品。最有名的「黑森林火腿」銷往世界各地，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。

㈢ 除了雙匯和金鑼的火腿腸，我國還有哪些火腿腸品牌

1.【河南漯河雙匯火腿腸】

2.【山東臨沂金鑼火腿腸】

3.【北京新希望美好火腿腸】

4.【江蘇雨潤火腿腸】

5.【山東煙台喜旺火腿腸】

6.【山東青島波尼亞火腿腸】

7.【山東德州得利斯火腿腸】

8.【湖南株洲唐人神火腿腸】

9.【北京荷美爾火腿腸】

10.【河南許昌眾品火腿腸】

㈣ 香腸是哪個地的特產

香腸是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術。中國香腸約創制於南北朝時期。

中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型，品種有很多，幾乎每個民族和地區都有屬於自己的香腸和製作方式，說幾種常見的主要品種：
廣式香腸
川味香腸
北京的蒜腸（澱粉肉和大蒜灌的）
青島的啤酒腸火腿腸（屬於西式吃法和曾是德國租界有關）
各地不同的血腸例如：東北的血腸（豬血）青海的血腸（羊血）
哈爾濱紅腸（俄式風味）

在以前香腸是每年過年前製作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自製的香腸已經成為了南方很多地區的習俗，一直保留到了今天。

㈤ 雙匯火腿腸屬於西式火腿腸嗎

雙匯火腿腸有的屬於西式有的是屬於中式。
一、火腿腸、烤腸、熱狗、香腸、西式香腸的區別

1、西式香腸和中式香腸有何區別？
按照生產標准，中式香腸屬於生干腸製品，西式香腸屬於熏煮香腸類熟肉製品。

中式香腸一般指腌臘肉製品，將原料肉攪碎，添加食鹽、酒等輔料腌漬，經過了晾曬或風干處理，比如臘腸。西式香腸雖然也有類似的風干腸，比如義大利薩拉米香腸，但目前國內市場中主要是熏煮腸，沒有經過晾曬處理，是低溫肉製品，相比中式臘腸，更強調新鮮口感和原汁原味，講究鎖鮮技術。

我有一篇文章專門推薦臘肉香腸：

超級吃貨：十大臘肉、臘腸品牌推薦，廣式臘腸、煙熏臘肉、四川臘肉和湘西臘肉推薦
2、火腿腸和西式香腸有什麼區別呢？

雖然火腿腸的英文表達是ham sausage，直譯起來即是火腿香腸，但中國的火腿腸比較特殊，和西式香腸區分開，特指肉和澱粉等輔料製成的高溫肉製品，大部分是豬肉和雞肉腸，含肉比例比香腸低。儲存方式上，兩者也有區別，火腿腸通過高溫滅菌處理，保質期更長，不需要冷藏儲存。其實從製作工藝和原料來看，火腿腸算是午餐肉的同類物，不過午餐肉屬於罐頭製品，而火腿腸是塑料腸衣包裝。

3、熱狗和火腿腸有什麼區別？

熱狗是火腿腸的一種食用方法。夾有烤腸的整個麵包或者三明治稱作熱狗。

所以本文將重點將火腿腸和西式香腸。

二、如何判斷火腿腸的優劣？

優質的火腿腸口味和口感上佳，用料考究，含肉比例高。除了品嘗之外，還可以從配料表，營養成分表和產品標簽判斷火腿腸的優劣。

從配料表上來看，合格的火腿腸產品首位配料是肉。
營養成分表主要看蛋白質和澱粉含量，特級火腿腸的蛋白質含量應不小於12%，澱粉含量應不大於6%。有些高品質的無澱粉火腿腸的澱粉含量為不大於1%。
火腿腸的外包裝應該註明火腿腸等級，除了特殊的無澱粉火腿腸外，品質從高到低分別是特級、優級和普通級。
綜上所述，用戶購買火腿腸產品前從包裝信息就可以大致判斷優劣。

三、什麼是高品質的西式香腸？

西式香腸的含肉比例一般超過50%，優質的香腸腸關鍵評判標準是能否還原鮮肉多汁的口感。
西式香腸非常講究生產設備的先進和精密性，生產環境的規范化，後續的儲存和保鮮技術也影響產品的整體品質。
原料肉保證安全，不使用劣質肉糜，加工生產環境要保證清潔衛生，且不過量添加食品添加劑，產品運輸和後期儲存要在適宜的環境中，防止細菌滋生和氧化變質。
四、西式香腸品牌推薦

西式香腸主流品牌如下：

其中德國的Meica 美卡和Wolf在國內沒法購買。香腸是歐洲歷史悠久的美食之一，而德國則是將香腸發揚光大的國家，香腸種類有上千種。德國的美卡和Wolf是主流香腸品牌之一。在德國，有70%以上的人知道美卡香腸。美卡有百年歷史，原料的來源與加工工序標准高，且都具有可追溯性。相比美卡，Wolf更具德國特色，是更為經典的傳統型德式香腸。可惜國內沒有進口德國香腸。

以下為在中國能買到的品牌推薦：

1、美國Johnsonville尊樂

尊樂創立於1945年，是美國最大的香腸製作商之一，08年進入中國市場後，早期只出現在一線城市的高檔超市，近兩年才進駐常見的大賣場。

尊樂的「爆汁香腸」可以說創立了鮮肉腸的頂級標准。尊樂香腸不添加澱粉和大豆蛋白，製作成本低的香腸會用這兩種填充物增加蛋白質含量和改善口感。

在中國市場，尊樂最具代表性的產品是原味烤腸，這款經典烤腸由北美楓木煙熏製成，煙熏和熟成工藝使得香腸外脆里嫩，帶有天然煙熏味又不失鮮嫩口感。

百搭車達腸和尊樂波蘭腸也推薦大家嘗試，百搭車達香腸添加產自威斯康斯的天然芝士，也就是大熱的芝士腸，香腸稍作加熱，芝士與肉香融和。波蘭腸是加入蒜泥和香辛料的黑椒風味，微辣的口味中和了肉腸的油膩感

㈥ 青島哪裡有生產德國香腸的嗎

青島德發德式肉製品有限公司

㈦ 薩啦咪（Salami）到底是德國和義大利的香腸品牌還是浙江溫州的鴨舌雞翅品牌

參考答案；薩啦咪其實是香腸，屬於德國或義大利。而薩啦咪雞翅屬於中國溫州或其他地區薩啦咪是由豬肉和牛肉製成的義大利香腸或德國香腸，腌制時間較長，味道咸。多用於配餐或是製作比薩餅以及配合麵包食用，是歐洲人必不可少的食品之一。 而其他地區的薩拉米則由豬肉和牛肉混合製成。由於地區的不同，薩拉米的製作香料，外形，質地以及准備方法也各自不同。望採納~~

㈧ 雙匯火腿腸廠家在哪裡

位於山東臨沂市蘭山區半程鎮新程金鑼科技園。
臨沂新程金鑼肉製品集團有限公司是一家以生豬屠宰及冷鮮肉生產加工為主的綜合性大型企業，是中國農業產業化重點龍頭企業，地址位於山東臨沂市蘭山區半程鎮新程金鑼科技園。
公司成立於1994年，擁有以山東、黑龍江、內蒙古、四川等生產基地為主的生豬、肉雞屠宰及冷鮮肉生產加工線，是全國農業產業化重點龍頭企業。目前，集團已形成年屠宰加工生豬2000萬頭、肉雞2億只、年產冷鮮肉及凍品等肉製品300萬噸的生產能力。集團在全國設有200多家銷售辦事處、18000多家專賣店，為適應我國加入WTO後的新形勢，促進產業升級，積極拓展國際市場，集團在俄羅斯、新加坡、香港等國家和地區設有分公司或辦事機構，專門從事產品出口業務。同時，集團擁有先進的電子商務系統，各種產品均可網上詢盤、直接訂購、自動配送。
金鑼集團擁有從日本、德國、美國等國家引進的屠宰分割等生產線，金鑼冷鮮肉連年被評為「全國安全放心肉」。在2013年9月份出爐的中國企業500強榜單中，金鑼集團位列246位。

㈨ 金鑼是哪裡的企業總部在哪裡國企還是私企啊

臨沂新程金鑼肉製品有限公司成立於1994年，是一家以肉製品生產加工為主的綜合性大型企業。公司現有總資產50億元，員工近2萬多人，擁有以山東、黑龍江、吉林、內蒙古、湖南、四川、河南等生產基地為主的生豬、肉雞屠宰及肉製品生產加工線，是全國農業產業化重點龍頭企業。目前，公司已形成年屠宰加工生豬2200萬頭、肉雞4500萬只、年產肉及肉製品200萬噸的生產能力，是中國最大的生豬屠宰加工和肉製品生產基地。
公司的銷售網路遍布全國，在全國有46家銷售辦事處、5000多家專賣店、9000多家經銷商，同時公司擁有先進的電子商務系統，各種產品均可網上詢盤、直接訂購、自動配送。為適應我國加入WTO後的新形勢，促進產業升級，積極拓展國際市場，公司在日本、新加坡、香港等國家和地區設有分公司或辦事機構，專門從事產品出口業務。
公司擁有從日本、德國、美國等國家引進的高溫火腿腸生產線、低溫肉製品生產線、屠宰分割線。公司採用先進工藝生產的金鑼牌高溫火腿腸和低溫肉製品被國家質量監督檢驗檢疫總局評為"中國名牌產品"，高溫火腿腸被列為"國家質量免檢產品"，金鑼冷鮮肉連年被評為「全國安全放心肉」。2005年6月，金鑼商標被國家工商行政管理總局商標局認定為「中國馳名商標」。
公司通過實施高科技人才戰略，引入信息化管理機制，使企業在短期內步入現代化企業管理的軌道。公司先後被列為「中國肉類食品行業50強企業」、"山東省高新技術企業"，被授予"中國明星企業"、"省級重合同守信用企業"、"沂蒙功勛企業"等榮譽稱號。公司通過了ISO22000食品安全管理體系認證和ISO9001質量體系認證。
今後，公司將繼續堅持科學發展觀，緊緊圍繞「肉類深加工」這一主業拉長產業鏈，促進循環經濟的發展。通過「傳統產業高新化，高新技術產業化」的企業發展戰略，把企業進一步做大、做強。

㈩ 都說德國香腸好吃··哪個朋友知道在哪裡購買！國內怎麼購買！

麥當勞那個漢堡賣的是紐倫堡小香腸，慕尼黑的是白腸。我回國後，吃遍了沃爾瑪，家樂福，樂旺和華瑞萬家超市的香腸，感覺口感和質量最接近德國風味的就是空運過來的哈爾濱紅腸了，原味的那種。