德國雙立人含銅的和含鋁的哪個好

1. 雙立人鍋是什麼材質的

像雙立人TWIN Olymp系列的鍋具材料就真的含有銀，鍋底內部結合了銅和銀兩種熱傳遞很快的貴金屬，鍋底的最外層採用的是高品質復合三層材料，不僅可以使鍋底的快速熱傳遞，而且極為均勻，Olymp堅固耐用是不挑灶的，還可以在電磁爐上使用、做飯省時又省力。

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2. 德國雙立人的鍋具怎麼樣

雙立人鍋具是中高檔鍋具，源自德國經典老品牌，現在大部分都國產，不過產品質量不錯。外觀時尚，大氣，材質一般都是選用304高級不銹鋼製作，健康，壽命長。

優選不銹鋼材料、創新鍋底壓制技術搭配人性化的細節設計，鍋具兼具外觀、功能與實用於一體，全面滿足您蒸、煮、燒、燉、烤、炒、煎、炸等多方位的需求，盡享品質生活與烹飪樂趣。

德國雙立人旗下包括德國ZWILLING雙立人不銹鋼刀具、鍋具、法國STAUB琺寶琺琅鑄鐵鍋、義大利BALLARINI巴拉利尼環保不粘鍋三大品牌的廚具產品，並致力於拓展廚房小家電市場，帶給消費者高質量、具有實用性的產品。

TWIN Olymp II

全新TWIN Olymp II鍋具系列，由義大利跨界設計師Matteo Thun操刀打造，鍋蓋擁有AirSwitch+氣閥設計，防止溢鍋尷尬，鍋底貴金屬質地，熱傳快速均勻。

3. 雙立人WMF鍋哪個更好

從材質，結構，以及烹飪原理上講，兩個牌子都是差不多的。牌子來講也都差不多。這倆的鍋子德國人都很認。
鍋體為不導磁的18/10醫用不銹鋼，鍋底為電磁爐適用的導磁不銹鋼，中間夾一層5mm 的純鋁，用1600噸的水壓一次沖壓成型。
從使用來講區別不是很大。從加工精度來看，Fissler 畢竟專門做鍋，略勝一籌（只是略勝）。WMF 系列多，尤其在國外，同樣功能的鍋子，至少十來種系列。
另外蓋子會有些區別。Fissler 的都是inserted lid，也就是鍋蓋嚴實塞進鍋體的，容易造成蓋子被吸住的現象（需要稍微加熱解決）。WMF 大部分是non-inserted lid，不會有這種吸住的現象。
具體說到產地，這兩個牌子，在中國都有工廠。據我所知，WMF 中國商場里賣的，大部分是鍋底蓋有「Made in Germany」 鋼印的系列，這些都是德國製造。也有不蓋的，則是中國造，中華炒鍋是越南造。導購都會給你說是德國造，其實應該是德國質檢。不同系列除了設計外，主要區別在拋光。德國產的拋光要好很多。
Fissler 確實有傳言即使蓋著德國造鋼印的也是中國產，這點我不了解內情。
說實在，除了不願技術泄密的高壓鍋還是在德國原產外，普通鍋子中國產的質量也都很好（除了最低端的Diadem Plus 鍋壁偏薄）。至少我至今還沒用壞過任何一個中國產的WMF。而且在中國產的系列，照樣在德國賣。
我的意見，首先看款式的設計哪個更方便。在容量，形狀類似的情況下，哪個便宜買哪個。上海產雙立人由於鋁層過厚，預熱太慢，自己感覺不如WMF 和Fissler 好用。
樓主如果預算豐富，也可以考慮SUS （德國米技）中間夾銅的鍋，那個比夾鋁的導熱還均勻。
供參考。

4. 雙立人的鍋底材料是含鋁的，鋁不是對人體有害嗎用鍋子做飯會有危害嗎

轉自「✿文苑飄香✿」文

鋁加熱對人體有害了,現在鋁製品很多，在家庭生活中用鋁制器皿比較普遍。雖然許多人都知道鋁對人體有害，但對人的機體損害的道理卻不十分清楚，因而至今鋁製品仍在家庭生活中占重要地位。
鋁，在人類生存環境中，特別是在酸性土壤生長的植物中，含量很高，加之其廣泛的工業和生活用途，與人們生活非常密切。
近年來，研究人員經研究發現：鋁可使腦內去甲腎上腺素、多巴胺和5－羥色胺的含量明顯降低，並使神經遞質傳導阻滯，因而引起學習記憶能力的減退。這一結論，為鋁造成的「老年痴呆症」、「智力發育障礙」做出了科學解釋。同時，他們發現，鋁與檸檬酸結合，能促進胃腸道對鋁的吸收作用，並易於通過血腦屏障進入腦組織，從而干擾了神經的傳導功能和正常代謝，並可在骨組織中積累，使骨質脫鈣。
研究還揭示，無論劑量大小，鋁會使肝細胞、腎近曲小管的酶活性發生變性，導致與新陳代謝有重要作用的琥珀酸脫氫酶、三磷酸腺苷酶的活性降低，從而嚴重干擾三羧酸循環的進行。超微結構觀察也證實，肝、腎細胞內線粒體出現嵴斷裂、溶解、崩潰現象。這說明，鋁對肝、腎的影響和損害最明顯。此外，鋁還能影響心肌新陳代謝的正常進行，並造成結構的損害。
研究人員的另一重要發現是鋁對免疫功能的不良影響。實驗證明，鋁會明顯降低機體T淋巴細胞的轉化能力，並對抗體形成細胞以及巨噬細胞的功能產生明顯抑製作用，從而導致機體免疫能力下降，對疾病的易感性增加。由於機體攝人的鋁在體內的積蓄具有長期性，雖然在短期內很少出現明顯的中毒症狀，但隨著體內鋁蓄積量的增加，最終將導致與腦、心、肝、腎功能受損有關的症狀出現。
所以研究人員建議：盡量少用鋁制炊具和餐具，尤其不能用鋁制容器長期存放食物，因為食品中的酸性物質會使鋁大量溶出，進而使人體過多地食入；禁止用鋁鍋煮奶，以免兒童在幼小時就受害；製作麵食時，應該用活性乾酵母粉作發酵劑，避免使用含有硫酸鋁銨、硫酸鋁鉀的化學發酵粉；多使用鐵制或搪瓷炊具和餐具。
燒菜時宜用鐵或不銹鋼鍋，如果鍋鏟是鋁的，較軟的鋁鏟就會被不銹鋼鍋或鐵鍋磨損成粉狀微粒，從而隨飯菜進入人體。相反，如果用鋁鍋而用鐵鏟或不銹鋼鏟，鋁鍋中的鋁也會很容易被鐵鏟或不銹鋼鏟的鏟尖磨掉進入人體。這樣只需兩三年，鋁鏟或鋁鍋就會磨掉許多，使人體內的鋁量猛增許多倍。使用鋁鍋做飯，最好用塑料或木質飯勺為宜。

鋁高溫生成三氧化二鋁，
三氧化二鋁：食入 低危險
吸入 可能造成刺激或肺部傷害
皮膚 低危險
眼睛 低危險

5. 雙立人的鍋底材料是含鋁的,用來做飯有危害嗎

鋁比較活潑，在高溫情況下容易和食醋中的醋酸，或較不活潑的金屬鹽發生置換反應，產生鋁離子，而且鋁鍋表面的氧化鋁是兩性氧化物，容易和酸發生反應，同樣產生鋁離子。鋁離子會被人體吸收，鋁雖然不是有毒的重金屬元素，但不是人體必要元素，而且有一些研究表明，鋁離子會對大腦產生慢性危害。所以，不建議長期使用鋁鍋。

6. 雙立人亨克斯的鍋子是鋁鋼做的，這材料里含鋁對人體有影響嗎急~~~~~

主要是在鍋底的夾層里填充了鋁！ 這樣的底俗稱 三明治底！ 鋼-鋁-鋼 的結構，對人體無害

7. 雙立人鍋具哪個系列最好

雙立人在中國大陸市場賣的不銹鋼鍋一共有7種：
1。TWIN Airtech，瑞士或德國進口，只是壓力鍋系列；
2。TWIN IVI, SIGMABOND專利鍋底壓制技術，塑料防燙把手，鍋蓋有不銹鋼也有鋼化玻璃蓋的產品。
3。TWIN Select, SIGMABOND專利鍋底壓制技術，金屬把手，全系列僅為不銹鋼鍋蓋，
4。TWIN Gourmet, SIGMABOND專利鍋底壓制技術，金屬把手，全系列僅為不銹鋼鍋蓋，鍋蓋弧形加大容量設計。
5. TWIN Living, SIGMABOND專利鍋底壓制技術，金屬把手，全系列僅為鋼化玻璃鍋蓋。
2~5隻是款式不同，從市場參考價上看，檔次都是一樣的。
6。TWIN NOVA, SIGMACLASSIC鍋底壓制技術，金屬把手，全系列僅為鋼化玻璃鍋蓋。是目前檔次最低的系列。鍋的重量最輕，鍋底鍋壁的厚度最薄。
7。TWIN Olymp，眾多新技術，是目前檔次最高的系列，如銅銀鍋底，鍋蓋氣閥，陶瓷防燙把手。基本上算是不銹鋼的技術極致了。
2, 想買雙立人鍋具,買哪一款好呢？

1、雙立人TWIN LIVING 28厘米中式炒鍋（型號40479-281），鍋身鋼鋁鋼覆層結構通體壓制
2、雙立人Twin Gourmet 28cm中式炒鍋（型號40490-280），鍋身鋼鋁鋼覆層結構通體壓
3、雙立人30cm單柄中式炒鍋（型號40459-300）,5層通體壓制，鍋身為比利時進口
4、雙立人Zwilling Truclad 32cm中式炒鍋（型號40168-320），鍋身鋼鋁鋼覆層結構通體壓制
5、雙立人Zwilling Truclad 36cm中式炒鍋 （型號40168-360），鍋身鋼鋁鋼覆層結構通體壓制
以上五種鍋都是雙立人鍋具是專門為中國人設計的中式炒鍋，而且性價比相對於其它系列的也較高。你可以根據自身需求來選。如果是給70歲以上的老人使用的建議不用考慮第四和第五口鍋了，這兩口鍋鍋身較重。如果你有翻炒和爆炒習慣，建議選擇第三口鍋，這口鍋帶長柄。還需要注意的是，第四和第五口鍋都是通過內壁鉚接的，如果你很粗心，這種「內鉚」可能會給清洗帶來不便。