A. 豬去毛方法
妙招一:鑷子夾;鑷子是我們每家基本都常備的廚房小工具,很多人用來夾豬毛或者其它動物毛,其實鑷子夾豬毛的時候並不是很方便,但是我有個好方法,首先我們准備一鍋冷水,然後下入整塊的豬肉,豬皮朝上放置,然後大火燒開,這時候拿個勺子不停的往豬肉皮上澆水,澆兩三分鍾就可以了,這時候一定要快速的把豬肉取出來,家中一般放的都有比較大的夾子之類的,把豬肉放在盆里,把事先准備好的鑷子拿過來這時候夾豬毛就非常簡單了,幾乎毫不費力,如果覺得一根根的夾太慢了,可以用刀在豬皮上刮,這樣就能非常輕松的把這些殘留的豬毛刮掉。
妙招三:鍋底燙;我們把鐵鍋燒熱,然後加入幾滴食油,這時候可以用夾子或者手按在豬肉上面,把豬皮放在鍋內燙,在鐵鍋中間來回磨蹭,燙的時候也要注意不要燙到手,大概燙兩分鍾左右,就可以關火了,豬皮就像火烤的差不多,但是沒有太變黑,這時候豬毛已經全被燙掉了,把豬皮稍微刮一刮然後再清洗就可以了,還有就是我們一定要把燙過豬毛的鍋清洗干凈,因為鍋內會有一股燒糊的豬毛味,比較難聞。以上就是給豬肉去毛的方法,這種方法適用於所有帶毛的豬肉,豬蹄之類的都可以,希望大家參考一下
B. 去豬毛的好辦法
下面給大家分享幾個去除豬毛的小妙招,簡單有效易操作,把豬毛去除的乾乾凈凈,一起來看下是怎麼做的吧。
第一種方法,家裡有鑷子的,可以用鑷子一根一根的把豬毛拔下來,用女生夾眉毛的夾子也可以,網上有賣這種專門給雞鴨豬肉拔毛的拔毛鉗,用起來更順手。
這種方法去毛效果最好,可以連毛囊一起拔出來,去除的最干凈,但是卻特別浪費時間,正所謂慢工出細活,時間充足,而且特別在意豬毛的朋友,可以使用這個方法。
第二種方法,把炒菜的鐵鍋燒紅以後,把豬皮的一面貼著鍋來回蹭,然後取出來用冷水洗一下,用刀子刮干凈,或者用鋼絲刷刷干凈即可。
第三種方法:燒豬毛;家裡如果有噴火槍,那當然是最好了,用這個來燒豬皮是最方便的,我們把買來的帶毛豬肉的皮朝上,然後用噴火槍在豬肉表面開始均勻的噴火,把豬皮上的每個地方都燒到最好。
燒幾分鍾就可以了,這時候用菜刀把豬肉表面黑的部分給刮掉就可以,而且用這燒過的豬肉做菜還別有一番風味,當然如果家中沒有噴槍也可以用燃氣灶來燒豬毛,原理是一樣的,只需要用個夾子之類的東西夾住帶毛的豬肉然後放在火上烤,把帶毛的一端沖下,烤一分鍾左右就可以了,颳去表面上黑色的物質就行了。
(2)德國豬毛怎麼去除擴展閱讀:
吃豬皮的好處和壞處:
1、科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮,可使皮膚豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,防癟減皺,靚你肌膚,美你毛發。
2、天氣乾燥肉皮幫你皮膚除皺補水
要延緩或減少皺紋的出現,就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。
肉皮正是富含膠原蛋白的食物,對減皺美容有特效。肉皮(包括豬蹄、豬尾)含蛋白質26.4%,是豬肉的2.5倍,而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白,其含量可與熊掌媲美。
膠原蛋白對皮膚有特殊的營養作用,能使貯水功能低下的皮膚細胞活力增強,功能改善,促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚干癟起皺,使其豐富飽滿平整光滑;彈性蛋白,能使皮膚的彈性增加,韌性增強,血液循環旺盛,營養供應充足,皺紋舒展,變淺或消失,皮膚顯得嬌嫩、細膩、光滑。
3、肉皮能使你強筋壯骨秀發飄逸
還有,膠原蛋白是構成人體筋與骨不可缺少的營養素,而且還促進毛發、指甲生長。祖國的醫學也認為,豬皮味甘、性涼,有滋陰補虛,清熱利咽的功能。要想秀發飄逸,肉皮真的別輕易丟棄。
家庭中食用豬皮的方法很多,如:肉皮膠凍,可隨意佐餐或當零食吃。用肉皮與洗凈的干紅棗放入鍋中,加水適量,以小火慢燉,加適量冰糖,還可制肉皮紅棗羹。
4、豬皮的壞處也是他的好處之一,那就是膽固醇含量高,對於有心臟病、脂肪肝、高血壓、膽囊炎的患者豬皮是有害處的,不能多吃。
C. 怎麼能去除豬毛
1、首先,准備好一口鐵鍋,一塊帶毛的豬肉,鍋中不放任何東西,將鍋燒熱。
D. 如何將豬毛清洗干凈
去除豬毛的方法:
1、鍋放到火上,把鍋近乎燒到發紅是,豬皮貼上去,來回蹭,煙會很大,之後放入冷水中,用鋼絲球清洗。
2、開水湯一下豬皮,之後用刮刀刮。
3、直接用火燒,燒完之後用冷水泡後用鋼絲球刷洗就可以了。
4、鍋里放入松香,用火燒化後放入肉皮,時候投入冷水中,松香遇冷水會凝固,用手撕下凝固的松香,毛也就沒了。
5、如果毛不多,就用鑷子拔毛,只要有耐心就行。
E. 這豬毛要怎麼去除呀有辦法嗎
賣肉師傅教我去除豬蹄毛的妙招,不用鑷子拔,這樣立馬變的乾乾凈凈!中國人非常喜歡吃豬肉,我們也非常善於烹飪它。但是買了豬肉上面經常還有沒有去除干凈的一些豬毛,吃起來非常的影響口感,所以我們都會在烹飪之前將它去除干凈,尤其是一些五花肉或者是豬蹄。
很多人去除豬毛就只會用鑷子來夾,這樣非常的麻煩,經常一塊肉我們要去很久的毛才可以,下面我們就來學習一下幾個常用的去豬毛的方法吧。
首先第一個,我們需要先准備一塊鐵鍋,然後開火將鍋燒熱,等到鍋燒的有一些冒煙了之後,我們就用筷子或者是手抓住豬肉,然後把它放在鐵鍋上面烙一下,在鐵鍋上面四處的滑動,這樣豬毛很快就被燙卷,而且一層皮也會被燙焦,烙過了之後,我們再把它拿過來用小刀一刮就可以去除干凈了。
第二種方法,我們可以打開煤氣灶,將它的火開到最小,然後把有豬毛的地方放在上面燒一下,很多豬肉鋪子也是使用這種方法來去除豬毛的,毛一碰到火立馬就會燃燒起來。但是豬皮通常還是完好無損的,所以這個方法也是我們經常都會用到的。
第三種方法,如果大家不嫌麻煩的話,就可以用鑷子一根一根的將豬毛給拔下來,這個方法比較麻煩,但是如果家庭製作的話,一塊豬肉也不會有太多的毛。但是能夠去除的非常干凈,能夠連根的將豬毛給拔起,通常燒的話不能做到去除的這么干凈。所以比較勤快的人還是推薦這種方法的。
第四種方法,我們可以去買一把刮眉刀,修過眉的人應該都知道它使用起來非常的順手,鋒利的刮眉刀只需要輕輕的在上面一刮,上面的毛就可以輕松地被剔除下來了。而且他也比較小,很多縫隙都可以刮到。
F. 殺豬去毛好方法 殺豬去毛好方法有哪些
1、一般殺豬去毛都是用熱水燙刮毛,即可去除豬毛。
2、准備一鍋涼水,在裡面加入一些小s蘇打,燒開,豬皮直接放進去,燙好之後拿出來,用家裡的砂輪,或者碎瓦片,瓷磚什麼的都可以,在豬皮上面打磨,非常好用,裡面的豬毛跟也出來了,很乾凈,工具也很好找。
3、還有可以選擇使用炒菜的鐵鍋,裡面不用加入油和水,把火開到最大,鐵鍋燒紅之後把豬皮,貼在鍋面上來回的蹭,上面的豬毛就會燒掉,拿出來以後用冷水沖一下,用鋼絲球刷一下就好了,處理的還干凈。
G. 怎麼能把豬皮上的豬毛拔干凈
將豬皮煮至透明後取出再拔豬毛,這樣能看的清楚,而且肉皮已經變軟,豬毛也容易拔除干凈。
1、鍋中放入清水和豬皮。
H. 如何干凈去除豬皮上的毛
妙招一、那就是用火燒。毛一見火就成灰了,皮還完好無損的。把燃氣灶開小小的火就可以了。去毛又干凈又快。
干豬皮1000克,先用鹼將上面的油污洗凈,以溫水發透,再以小火燉至五成熟,撈出,濾去水,切成小條。用溫油炸至金黃色酥脆時即可貯存備用。食用時,以雞湯或精質豬肉湯。
網路豬皮
I. 怎麼去除豬毛
你好,豬毛少情況下,可以用刮鬍刀剃掉。用火燒是一種既快捷又能將豬毛去除干凈的方法。把燃氣灶的火調到最小,然後將帶毛的豬皮從火上燒過,毛一碰火就成灰,而豬皮還完好無損。用鍋燙,比用火燒麻煩一點,但至少不會燒焦。先將鍋底燒紅,在鍋還是熱的時候,馬上將帶毛的豬皮放到鍋上烙一下,高溫可以在短時間內將豬毛燙卷烙掉,烙過的豬皮放在水中泡一下洗凈即可。
J. 去豬毛的好辦法
第一:燙豬毛
將家中的過放在灶台上,然後開火將鐵鍋燒熱,待鐵鍋燒熱之後把火改成小火,之後用筷子夾住帶毛的豬肉,讓豬皮在鐵鍋內進行擦拭,幾秒鍾後就可以將火關掉,這時豬皮已經變成的淡黃色,最後將豬皮放在菜板上,趁豬皮還熱拿出菜刀在上面輕輕刮一刮即可去除。