Ⅰ 各國的飲食習慣有哪些
◆ 國內賓客口味總的區別是什麼？ 國內賓客總的來說是南甜、北咸、東辣、西酸。江南人喜清淡、甜咸、爽口，講究營養，樂於質高量小；西北人愛吃帶有酸口、經濟實惠和牛羊肉品種的菜餚；東北人愛吃肥而不膩、脂肪多的魚肉菜品，一般吃用量大，習慣吃飽吃好。◆ 東北人的主要飲食習慣是什麼? 東北人主食多吃雜糧，除大米、白面、小米、玉米、高粱外，還喜食雜有豆類的二米飯，喜食魚蝦、野味，嗜肥腥膻，重油偏咸，並喜用拌、蘸食法。大醬及醬製品、酸菜、腌菜是東北地區重要的佐餐食品。◆ 河北人的主要飲食習慣是什麼？ 一日三餐，但農閑季節一日兩餐，主食以麵粉、雜糧為主，副食以豬、牛、羊肉，以及蛋、禽、菜、魚為佳品。 口味偏咸，重油重色，與京津無大差異。「雜」是河北飲食習俗的顯著特點，具有五花八門的飲食習慣。◆ 山西人的主要飲食習慣是什麼？ 一日三餐，基本上是早飯稠，午飯好，晚飯稀。 重主食，輕副食。主食以面和小米為主，素有「一面百樣吃」的美譽。不搞一餐數菜。一般口味喜咸中帶酸，醋是山西人慣用的調料。 ◆ 蘇南人飲食的主要特點是什麼？ 蘇南人口味上喜清淡、甜咸、爽口，計究營養，普遍喜食新鮮、細嫩食物，忌食辛辣之物；少用調料、輔料，特別講究保持食物菜餚的原味，且質高量少。◆ 浙江人的主要飲食習慣是什麼？ 浙江人的口味以滑嫩爽口、糯而不膩、清淡純鮮為主，酸辣次之。 主食以米為主，輔以玉米、番薯等雜糧，部分地區且有一日四餐的習慣。飲食習慣具有本地特色且多樣，湖州、嘉興一帶人，喜吃魚、蝦、黃鱔；東陽等地喜食烏龜肉；海鹽一帶喜食「東坡肉」；金華地區喜食火腿和風肉；杭州一帶喜食天目筍和蝦蟆；溫州沿海地區有生食魚鮮的習慣。◆ 湖南人的主要飲食習慣是什麼？ 湖南人一日三餐多以大米為主食，輔以玉米及薯類，極少食用麵食。 湖南人普遍嗜辣，且喜食苦味食品。湖南人口味多為辣、苦、酸、咸適中，對川菜、魯菜也多能接受。◆ 江西人的主要飲食習慣是什麼？ 江西大部分地區一日三餐，以大米為主，輔以甘薯和米粉，且甘薯的吃法很多，米的食法也很講究。發糕、燈芯糕、煨牛肉月餅等餅糕是江西人最愛吃的主食。 江西人喜食各種水產品、雞、鴨、狗肉和豆製品。習慣食用味濃油重、稠芡厚汁、鮮咸香辣、主料突出的整雞、整鴨、整魚和整塊的豬前腿肉。江西人愛飲茶。◆ 廣東人的主要飲食習慣是什麼？ 以大米為主食，麵食只作調劑。 「一日三餐，先茶後飯」是廣東食俗的一大特色。 喜食雜食，幾乎什麼都敢吃。副食不僅食豬肉、牛肉、羊肉、家禽、海鮮，還吃鼠、蛇、蟲等。廣東人一般口味喜清鮮，以甜為主，酸辣次之，並講究吃時菜。◆ 我國的南方和北方以何為主食？ 我國南方以大米為主食，北方多以麵食為主食。◆ 漢族人主要節慶有哪些？ 漢族人主要節慶有：春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節、重陽節。◆ 蒙古族人的主要飲食習慣是什麼？ 蒙古族人一般喜歡油多、肉多，吃稀飯也放肉。一般一日三餐，早餐為奶茶、饃饃和酥油，中餐不定時，晚餐多為吃肉。 烤肉、燒肉、手抓肉均為蒙古族家常食品；蒙古族的傳統食品分為白食和紅食，以白食待客是最高禮遇，而吃全羊則是宴請賓客的最佳食品。 蒙古人喜歡磚茶。飲料有馬奶、牛奶及奶茶，此外還有奶子酒。牧區的蒙古族人以牛肉、羊肉、乳品為主食，以糧食為輔；農區蒙古族人的主食則一般以糧食為主，肉食為輔。◆ 蒙古族特有的習俗 蒙古族人進餐期間有「讓人」的特點，即始終要一名熟悉的服務員為其服務。 喜白色，厭惡黑色。◆ 藏族人的主要飲食習慣是什麼？ 藏族人在飲食上忌食奇蹄五爪類禽獸類動物。 藏族牧區飲食多為一日四餐，午餐以食肉為主，晚餐以稀飯為主；農區農閑時一日三餐，農忙時為四至五餐，飲食以糧為主，蔬菜為輔。糌粑是藏族的日常食品，酥油茶是藏族時刻不可缺少的飲料佳品，青稞酒是藏族過節必備飲品。◆ 回族人的主要飲食習慣是什麼？ 回族人一日三餐。喜歡吃牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉及帶鱗的魚類，愛吃蔬菜，但不吃馬、騾、驢、狗的肉，不食動物的血液，不食自死的禽畜和非穆斯林宰殺的牲畜和牛、羊罐頭，尤其忌食豬肉。 回族人的飲食以大米、麵粉為主，輔以雜糧。 回族人一般不嗜煙酒，喜歡喝茶。 維吾爾族人喜愛和喜歡吃的主食和副食是什麼？饢是維吾爾族家常主食之一，抓飯、拉麵也是維吾爾族人喜愛的食品，還喜歡吃包子和玉米粥；副食有牛、羊、雞肉和各種蔬菜，但不吃素菜，做菜須加肉。◆ 朝鮮族人的主要飲食習慣是什麼？ 朝鮮族人主食習慣吃米飯、冷麵和米糕。每餐必喝湯，最講究的是湯濃味重的濃白湯。 朝鮮族人愛吃狗肉、瘦豬肉、鹹菜和各種海鮮，不喜歡吃羊肉、肥豬肉和河魚。 朝鮮族人特別愛吃泡菜，每日都離不開大醬和清醬。朝鮮族人愛喝燒酒，但不飲茶。◆ 日本人的飲食習慣是什麼？ 日本料理以魚、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料，並有冷、熱、生、熟各種食用方法。 日本人講究食品營養學，講究菜點的色澤和形狀，口味多為咸鮮，清淡少油，稍帶甜酸和辣味。 日本人愛吃魚以及各種海味、瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、雞蛋和各種野生禽類及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、豬內臟及肥豬肉。 日本人很講茶道，餐前餐後都喜歡喝茶，特別喜歡喝清茶。。 英國人的主要食品是肉類、雞蛋、麵食、牛奶以及乳製品、人造黃油等。 英國人以英法菜為主，講究口味清淡。菜餚講究量少質精，花樣繁多並注意營養。英國人喜歡家庭式用餐，由家庭主婦烹制菜餚，極少光顧餐廳；一般家庭一日四餐，晚餐是一天中最豐盛、最講究的一餐，講究飲各種酒，並注意酒與相應食品的搭配；肉類烹飪講究火候，餐後要飲用甜酒或咖啡、紅茶。◆ 法國人的主要飲食習慣是什麼？ 法國人講究吃，對於飲食的要求很高，既要求菜餚保持原汁、原味、原色，又講究菜餚的精巧工藝和合理的營養成分。 法國人口味濃重，不喜歡吃辣，但喜歡蔥、蒜、丁香、香草等異味調料。 法國人喜歡吃兔肉、肉腸、海鮮品、魚、蔬菜及各種水果等。 法國人對飲料頗為講究，餐前喝開胃酒；進餐中間喝白葡萄酒、紅葡萄酒；用餐結束再喝香檳酒；餐後用甜酒或白蘭地，特別講究菜餚與酒水的搭配。 法國人特別愛喝礦泉水，視礦泉水為生命之水。◆ 德國人的主要飲食習慣是什麼？ 德國人主食為黑麥、小麥和土豆，麵包是德國人最喜愛的食品；還喜歡吃乳酪、香腸，配以生菜色拉和水果。 德國人吃飯講究實惠，不圖浮華。早餐簡單，晚餐是一天中最豐盛的一餐，以吃肉為主，一般都要有湯菜。 德國人口味喜清淡、甜酸，不愛吃油膩食品，不愛吃辣。 在飲料方面，德國人最愛喝啤酒，也愛喝葡萄酒。 ◆ 美國人的主要飲食特點是什麼？ 美國人的主食是肉、魚菜類，副食是糧食；一日三餐比較隨便，沒有過多講究。 美國人重視營養，食肉的人很少；喜歡咸中帶甜的菜餚，喜吃甜食，口味清淡；水果經常是菜餚中不可缺少的配料，普遍喜歡海味和蔬菜。美國人對中國菜也很喜歡。美國人一日三餐一定要喝飲料，正餐中多配葡萄酒、啤酒或牛奶，而烈酒只在酒吧中飲用；餐後喜吃甜品、喝茶或咖啡；飲料中都喜歡加上糖和冰塊。◆ 俄羅斯人的飲食習慣是什麼？ 俄羅斯人以面製品的烤食為主食，喜食牛肉、羊肉、禽類、蛋類及沙丁魚、小青魚、鮻魚、魚子等水產品，喜食西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、土豆、黃瓜等蔬菜。 俄羅斯人的口味濃重，喜咸、甜、酸、辣，不怕油膩。 俄羅斯人的早餐是咖啡、牛奶、雞蛋和麵包；午餐為湯、主菜、蔬菜及麵包；晚餐用餐時間長，開胃菜、魚子，以及白菜、湯、各類甜品等必不可少。 俄羅斯人喜歡飲酒，且飲量大，還喜歡各種冷飲和小吃。俄羅斯人飲食量較大，且用餐節奏很快。◆ 加拿大人的主要飲食習慣是什麼？ 加拿大人一日三餐，早餐很簡單，中餐一般吃一點兒快餐，晚餐比較講究，主要有牛奶、魚、雞，並配以土豆、胡蘿卜、豆腐等蔬菜。日常蔬菜主要是生菜、青菜、洋蔥、西紅柿等。 加拿大人口味喜清淡，特別愛吃鮮嫩食品，習慣吃西餐，尤其是喜歡帶血絲的嫩牛排。加拿大人飲酒不多，習慣在吃飯時飲用礦泉水、果汁之類的飲料。
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Ⅱ 德國人的飲食觀念為何如何形成的
德國人的飲食觀念形成一項練習一下你的在中國的話，我們的飲食觀念是怎麼形成的，他們就是怎麼形成的。
Ⅲ 德國人的飲食習慣是怎樣的
德國人的口味較重，偏油，主食以肉類為主。他們烹調肉食的方法，有紅燒、煎、煮、清蒸，還有特製的湯等，他們一天的主餐是午餐，而午餐的主食大抵為燉的或煮的肉類，其肉食品以羊肉、豬肉、雞、鴨為主，但是，他們大多數人是不愛吃魚的，只有北部沿海地區少數居民才吃魚。他們還愛吃馬鈴薯、色拉等。德國人吃起馬鈴薯來簡直不厭其多。他們種出來的馬鈴薯，味道之佳，有口皆碑。德國人之所以拿馬鈴薯為主食，原因就在這里。
Ⅳ 德國的飲食習慣
德國和中國大部分地區一樣，一日三餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午後咖啡，吃蛋糕。與中國的飲食習慣不同，德國人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。而且，德國人喜歡肉食， 他定會對名揚海外的北京烤鴨贊不絕口。 送禮很受德國人重視。當他們應邀去別人家做客時，一般都帶禮物。大部分人帶束鮮花，也有一些男性客人帶瓶葡萄酒，個別人帶一本有意義的書（或者是自己寫的書）或者畫冊之類等。在歡迎客人（如車站、機場等場所）、探望病人時，也多送鮮花。在祝賀他人生日、節日或者婚嫁等時，可寄送賀卡，如送賀禮，則以實用和有意義為原則，而不是以價格高低論輕重。所送之禮物都要事先用禮品紙包好。許多人常在收到禮後會馬上打開觀看，並向送禮人表示感謝。建義准備些極具中國特色的紀念品。前年我家接待挪威客人時，我贈送的禮物是一對大紅色中國結。 希望我的經驗之談能夠對你有所幫助，祝你好運。
Ⅳ 各國吃早餐的習俗
美國和美洲諸國
美國、加拿大、墨西哥、阿根廷、智利等國，大多信仰天主教或基督教，飲食習慣以西餐為主。通常早餐是麵包、牛油、牛奶、麥片、雞蛋之類，午餐多吃三明治、牛奶、咖啡和罐頭食品，晚餐最常吃的是牛排和豬排、新鮮蔬菜類。
他們一般講究食品的營養衛生，講究食品的質量。普遍習慣於吃豬、牛、羊肉和雞、雞蛋、蔬菜、水果，喜歡清淡，愛好烤、煎、炸、鮮脆食品，不喜歡蒜味、辣味、酸味食品和調味品，也並不特別喜歡魚類及山珍海味類。
各國間飲食習慣也有所不同，美國人不愛吃肥肉、紅燒和蒸的食物，不喜歡粘骨菜、雞鴨皮、膠糊狀菜，頭尾全形菜或奇形怪狀的東西，如雞爪、豬蹄、海參等，不愛吃動物內臟。吃魚和家禽時，去頭、尾、剔骨刺，蝦要剝殼，蟹要拆肉。在素菜方面，喜歡吃菜心、豆苗、刀豆和蘑菇之類，比較喜歡中國的廣式菜。加拿大人愛吃沙丁魚和野味，委內瑞拉人喜歡吃魚、羊、火腿、香蕉、核桃等，古巴、阿根廷人對飲食要求則隨便些。
英國
英國菜世界馳名，其特點是清淡少油，量少而精，講究花樣。英國人喜歡喝茶，早起後先喝一杯濃紅茶，倒茶前，先往杯中倒入冷牛奶，而且還有喝午茶的習慣，下午4時半的午後茶尤為重要。早餐吃各種麥片、三明治、奶油點心、水波蛋、煮蛋和果汁，婦女愛吃可可。午餐、晚餐習慣吃煮雞、煮魚、煮牛肉等，肉類以牛肉、羊肉、雞鴨為主，豬肉、魚蝦、蛋、野味均可。每餐都要吃水果。口味清淡，不愛辣味食品，愛喝湯。進餐時先喝酒，一般以蘇打水加威士忌和紅白葡萄酒為主，香檳酒、啤酒也喝。晚餐常喝咖啡，吃烤麵包，冬天時愛吃瘦肉，喝濃湯，還愛吃水蒸布丁和奶油蛋糕。
法國
法國的烹調技術和菜餚居歐洲之首，以西餐為主，法國菜是西式菜中最考究的，以美味可口，品種繁多著稱。法國菜選料廣泛，用料新鮮，烹調講究，口味喜歡肥嫩、鮮美、濃郁，喜食豬肉、牛肉、羊肉、家禽、香腸、蛋類、魚蝦、蝸牛、牡蠣和新鮮的蔬菜、水果等。法國的干鮮乳酪是世界聞名的，它們是法國人午餐和晚餐常吃的食品。愛喝葡萄酒、啤酒、蘋果酒、咖啡、牛奶、紅茶和清湯。愛吃酥面點心、蒸點心和布丁，比較重視晚餐。
德國
德國人是一個以肉食為主的民族，午餐以燉、煮肉為主，愛吃豬肉、牛肉、雞、鴨、野味。除北部沿海地區外，一般不愛吃魚蝦、海味。口味偏酸甜、清淡，不愛吃油膩、過辣的菜餚，喜歡吃蛋糕、甜點心和水果。德國西部以午餐為主餐，早餐一般比較簡單，只吃麵包、喝咖啡，晚餐習慣吃冷餐。德國東部對早餐較為重視，早餐也吃菜，吃蛋糕和巧克力點心，喝咖啡。德國人還有一個著名特點，愛喝啤酒，德國人喝啤酒世界聞名。
義大利
義大利人喜歡吃麵食和米飯，麵食既可以當主食，又可以作菜餚。該國菜餚具有味濃、原汁原味的特點。烹調技藝上以炒、煎、炸、紅燴、紅燜等方法著名。他們喜歡吃海鮮，對我國的粵菜、川菜比較喜歡，但川菜要無辣或微辣。餐後喜歡吃水果或喝酸牛奶。酒是義大利人離不開的飲料，幾乎每餐都喝。
俄羅斯
俄羅斯人日常以麵包為主食，魚、肉、禽、蛋和蔬菜為副食。他們喜食牛肉、羊肉，但不太愛吃豬肉。偏愛酸、甜、咸和微辣口味的食品。早餐較簡單，吃上幾片麵包，一杯酸牛奶就可以了。但午餐和晚餐很講究，他們要吃肉餅、牛排、紅燒牛肉、烤羊肉串、烤山雞、魚肉丸子、炸馬鈴薯，紅燴的雞、魚等。俄羅斯人愛吃中國許多肉類菜餚，對北京的烤鴨很欣賞，但不吃木耳、海蜇、海參之類的食品。俄羅斯人在午餐和晚餐時一定要喝湯，而且要求湯汁濃，如魚片湯、肉丸湯、雞汁湯等。冷盤小吃中，俄羅斯人喜歡吃生西紅柿、生洋蔥、酸黃瓜、酸白菜、酸奶渣以及酸奶油拌沙拉等。他們進餐時吃冷盤時間較長，故招待時不要急於撤盤。
俄羅斯人喝啤酒佐餐，酒量也很大。他們最喜歡喝高度烈性的「伏特加」，對我國產的「二鍋頭」等白酒也是愛不釋手。俄羅斯人在喝紅茶時有加糖和檸檬的習慣，通常他們不喝綠茶。酸牛奶、果子汁則是婦女和兒童們喜愛的飲料。
日本
日本人的早餐喜歡吃稀飯，由於受外來影響也喝牛奶，吃麵包。午餐、晚餐一般吃米飯，副食以魚類和蔬菜為主。日本是島國，海產品多，所以日本人愛吃魚並且吃法也很多，如蒸、烤、煎、炸等，魚元湯也是他們喜愛的。吃生魚片時要配辣味以解腥殺菌。日本人還愛吃面醬、醬菜、紫菜、酸梅等。吃冷盤時，他們喜歡在冷盤上撒上少許芝麻、紫菜末、生薑絲等，起調味點綴作用。他們喜愛我國的廣東菜、北京菜、淮揚菜以及不帶辣味的四川菜。
日本人吃菜喜清淡，忌油膩，愛吃鮮中帶甜的菜，還愛吃牛肉、雞蛋、清水大蟹、海帶、精豬肉和豆腐等。但不喜愛吃羊肉和豬內臟。日本人喜歡喝酒，日本清酒、英國的威士忌、法國的白蘭地和中國的茅台酒都愛喝。日本人吃水果偏愛瓜類，如西瓜、哈密瓜等。
韓國
韓國人以米飯為主食，早餐也習慣吃米飯，不吃稀飯。韓國人愛吃辣椒、泡菜，燒烤中要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的調味品。近年來韓國的燒烤在我國也開始盛行起來。韓國人平時喜食香乾綠豆芽、肉絲炒蛋、肉末線粉、干燒鱖魚、辣子雞丁、四季火鍋等菜餚。對他們來說，湯也是每餐必不可少的，有時湯中要放豬肉、牛肉、狗肉、雞肉燒煮，有時也簡單地倒些醬油，加點豆芽即成。韓國人最愛吃的是「燉湯」，這是用辣椒醬配以豆腐、魚片、泡菜或其他肉類和蔬菜加水煮制的。此外，他們也愛吃醋調成的生拌冷盤。但不喜愛吃帶甜酸味的熱炒菜餚。現在，韓國人的生活水平提高了，許多年輕人偏愛西餐。韓國人在用餐時很講究禮節，用餐時不能隨便出聲，不可邊吃邊談，如不注意這一小節，往往會被別人看不起，引起反感。
中東、北非地區
這些國家的人多信伊斯蘭教，也有的信仰基督教等。他們以西餐為主，愛吃牛肉、羊肉、雞、蛋等食品，蔬菜類愛吃西紅柿、黃瓜、洋蔥、土豆等。習慣吃煎、烤、炸制的菜，不愛紅燴帶汁的菜，菜要熱透，略有生味就不吃。愛吃中國粵菜、京菜和川菜等，水果則愛吃香蕉、桃、西瓜。愛喝咖啡、茶、酸奶、果汁、冷開水，酒類則只喝少量的啤酒，不喝其他酒。信奉伊斯蘭教者絕對不吃豬肉類食品和一切與豬有關的食品，不吃動物內臟，不吃外形丑惡不潔的動物，如甲魚、螃蟹等，也不吃已死的動物。