德國餃子怎麼做好吃

Ⅰ 巨型德國餃子（蒸版）怎麼做

巨型德國餃子（蒸版）的做法
我這次用的是菠菜牛肉，味道真的蠻不錯的。
包餃子的時候，是將餡放皮上捲起來，關鍵在於收口的時候，可以用叉子。

Ⅱ 餃子有什麼奇特的做法

波蘭餃子，皮薄餡厚、玲瓏剔透，有兩種做法，依照個人口味而定，個人覺得跟中國餃子有些神似

Ⅲ 什麼是德國最好的素食菜餚

1. 哥尼斯堡Klopse

這道菜以東普魯士的前首都哥尼斯堡(現在是俄羅斯的加里寧格勒)命名，是一道用肉丸和酸豆蘸著奶油白醬汁烹制而成的美味佳餚。肉丸通常由碎牛肉、洋蔥、雞蛋、鳳尾魚、胡椒和其他香料製成。醬汁里的酸豆和檸檬汁給這道菜帶來了令人驚訝的優雅餘味。在東德，官員們將這道菜重新命名為Kochklopse(煮肉丸)，以避免與蘇聯的同名食品有關。現在，你可以在大多數德國餐館找到它的傳統名稱，但它在柏林和勃蘭登堡特別受歡迎。

2. Maultaschen

來自斯瓦比亞的Maultaschen，就像餛飩，只是更大。它們通常是手掌大小的方形面團，餡料有鹹的、甜的、有肉的，也有素食的。傳統的配菜是肉末、麵包屑、洋蔥和菠菜，用鹽、胡椒和歐芹調味。它們通常用文火燉，配上肉湯而不是醬汁，使它們更嫩滑、更柔滑。但有時會用平底鍋煎，塗上黃油，以增添風味。Mauertasen在德國隨處可見(甚至可以在超市裡冷凍)，但它最常見於南部。美味的餃子在這里變得如此重要，以至於在2009年，歐盟(eu)承認毛爾塔申(Maultaschen)為當地特產，並將其列為巴登-符騰堡州的重要文化遺產。

Ⅳ 德國人怎樣吃中餐

------告訴你一個德國之二十三
在德國也象在世界各地一樣，有中國人就有中國餐館，有中國餐館就有趨之若鶩的德國人前來就餐。
在德國的中餐館生意很好，最輝煌的時代是上個世紀的八九十年代，那時的生意別提有多好，門庭若市的中餐館也是每個城市的一道風景。
雖然中餐館菜單上的中國菜名和國內的菜名是一樣的，但做起來就有大相徑庭的，每個菜幾乎都是經過改良的，按照菜館老闆的說法，這是為了適應德國人的口味。比如說
「北京鴨」的做法：把剔了骨頭的半成品鴨子，放在油鍋中炸脆，再連皮帶肉切成片放在盤中，用水醬油鹽味精調料和豆芽菜白菜筍絲蘑菇等一起勾芡。這是讓客人吃鴨子時沾的作料，主食就是米飯。這就是德國式的「北京鴨」。
還有「古老肉」：把上好的豬肉切成衛生球大小的肉丁，裹上有味道的麵糊炸成八分熟備用，再用番茄汁和蘋果香蕉薑片胡蘿卜一起熬酸甜汁，然後勾芡備用。客人點此菜時，把備用的豬肉炸脆，和熱好的酸甜汁一起給客人。
「宮爆雞肉」「宮爆牛肉」的做法，體現不了一個爆字。按照德國人的喜好，這個菜就是蔬菜片的大聚會，加上肉和很多汁水。
我們看著不倫不類，但是德國人吃起來是津津有味。一般的中餐館「北京鴨」和「宮爆雞肉」賣得特別好。
德國人還喜歡吃中餐館的「雜菜炒麵」「雜菜炒飯」朋友聚會在中餐館吃飯，只要有一個人點了「雜菜炒飯」，十幾個人都會點「雜菜炒飯」的，一人一盤盡情享受。他們不懂得每個人差這樣點菜，然後可以相互品嘗。不過以德國人的性格，就是大家點了不同的菜，他們也不會品嘗別人盤中的菜品。
中菜館的「鐵板燒鴨」「鐵板燒牛肉」也很受德國人的喜愛，每個中餐館里的鐵板燒賣得很火。
鐵板在餐館的廚房裡用明火燒燙，在容器里放上調配好的調料，依照客人的要求，把牛肉或雞肉炒好，或把鴨子切好，放在盤中，另有容器裝上切好的洋蔥等，用手推車讓女服務員推到客人面前，吱吱作響的鐵板和洋蔥調料的香味，加上女服務員優美的姿勢，往往會贏的客人的喝彩，在叫好聲中德國人越發愜意的品嘗中國的精美菜餚。
中餐館里也備有水餃，但卻少有人問津。德國人喜歡吃看得見的東西，就像比薩，不管是肉還是菜都擺在表面，吃起來心明眼亮。德國也有類似我們中國水餃的食品，他們叫「Maoutasche"做成方形的，大小有我們的餛飩皮一半，里邊有一點點幾乎不加味道的肉餡，這是德國人用來做湯的食品。
但是只要去過中國的德國人，就知道水餃是好吃的中國食品，就會在就餐時問服務員，有沒有水餃？就會把我們的水餃介紹給一起來的人和旁邊用餐的客人。然後沾著醋和砸好的蒜泥津津有味的享受美餐。一個曾經在中國工作過的德國人，每星期六的晚上就會帶著妻子和孩子來享受中國水餃的美味。
熱愛中國餐飲的德國人就是這樣吃中餐！

Ⅳ 當餃子傳到世界各地後，外國人是咋吃的

在我國北方地區，不管是逢年過節，還是日常的一日三餐，人們都很喜歡吃一道美食——餃子。

當然，也不是說其他地區的人們都不吃餃子，只是在北方吃餃子更加常見。

俄羅斯餃子注重餡料，除了肉，西烏拉爾山區會選擇用蘑菇，洋蔥和德國泡菜等等來做。

Ⅵ 西葫蘆素餡餃子怎麼做好吃

餃子餡的好壞直接決定了餃子的質量。那麼你知道西葫蘆餃子餡怎麼做嗎?下面是我為你帶來的西葫蘆素餡餃子的做法，一起來看一看吧。

西葫蘆素餡餃子的做法

西葫蘆素餡餃子的所需材料

西葫蘆素餡餃子的步驟

1.雞蛋用油攤好。胡蘿卜擦絲後，用素油煸炒。可以多放一些油，因為西葫蘆很吃油。

2.鮮香菇煮熟，切末。

3.4個西葫蘆，去皮。

4.木耳泡發，煮熟，晾涼後待切末。

5.蔥姜切末，待用。

6.西葫蘆擦絲，用屜布濾出多餘的水分。

7.把各種菜料放在一起攪拌均勻，就可以開始准備包餃子了。

8.餃子粉按比例活好，擀皮。

9.餡料可以多放一些，這樣吃起來比較香。

10.都包好後，就准備煮了。

11.因為是素餡，放入餃子後，開鍋煮5分鍾就可以吃了。

胡蘿卜的食用功效

1、通便

胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而通便防癌。

2、抗過敏

日本的食物營養科學家發現胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能夠有效的預防皮膚對花粉的過敏症狀和過敏性皮炎等過敏性疾病，而且β-胡蘿卜素還能夠調節細胞內的平衡，加強身體的抗過敏能力，從而使身體不易出現過敏反應。

3、美麗容顏

德國的一項研究表明，胡蘿卜含抗氧化劑胡蘿卜素，皮膚中抗氧化劑濃度高的人，皺紋明顯比皮膚中抗氧化劑濃度低的人少。

4、預防感冒

胡蘿卜含有一種免疫能力很強的物質，它就是木質素，它可以提高人體巨噬細胞的能力，減少得感冒。

西葫蘆的營養價值

1、西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下：蛋白質0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。

2、西葫蘆花含水量達95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養物質含量低。

3、西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質，鐵和磷含量豐富。屬於低嘌呤、低鈉食物，對痛風、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

4、西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。

>>>下一頁更多精彩“西葫蘆素餡餃子的家常做法”

Ⅶ 德國餃子為什麼是方形的

在德國美食中，有很多品種的餃子，其中施瓦本餃子形狀確實是方的。施瓦本餃子巴登符騰堡州一道典型的「家常菜」，和中國常見的餃子不同，施瓦本餃子個頭很大，外形方正，可素可葷。常見的餡料由豬肉、雞蛋、麵包屑、洋蔥和蔬菜組成；如今的餃子餡已經發展為數十種，純蔬菜到鮭魚餡的都有，這也代表著當地食材的集成和傳統美味。
方方的施瓦本餃子吃法也有不同。煮的施瓦本餃子保留了食材本真的味道，於舌尖上帶給食客傳統美食的別致臻味。煎的施瓦本餃子是另外一種吃法，用平底鍋煎至兩面焦黃，輔以烤洋蔥，營造出另一般舌尖上的風味。

Ⅷ 哪個國家的餃子沒有餡

餃子對於中國人來說一直都是最傳統最可口的美食之一。這種吃食也並非在中國才有，很多西方國家也有類似的傳統美食。今天我們就為大家介紹21種來自全球各地的餃子佳餚。最著名的餃子自然當屬中國餃子。做法出了水煮，還有平鍋煎出的鍋貼。裡面的餡料通常是由豬肉、蝦、和白菜組成。

knödel是傳統的德國餃子，裡面沒有任何餡料，而是搭配德國風味肉類如豬排、醋燜牛肉、或肉卷一起食用。

Bryndzové Halušky是一種味道濃烈的斯洛伐克奶油餃子，是將土豆泥混入bryndza（斯洛伐克羊乳酪）製成的迷你面團，配上豬油或培根一起製成。

banh bot loc是來自越南由木薯粉製成的餃子，十分有嚼勁，裡面的餡料一般為豬肉和蝦。

Empanada（肉餡卷餅）在西班牙語里有「麵皮裹餡」的意思，不過卻是來自於阿根廷的炸餃子。咬開脆脆的外殼，你就會吃到裡面填充了牛肉、雞蛋、橄欖、洋蔥、辣椒、孜然等各種食材組成的豐富美味餡料。

awan是在台灣的街頭市場里最普遍的美食。面團由玉米澱粉、紅薯澱粉和米粉製成，包上豬肉、竹筍、香菇後，蒸炸皆可。

khinkali是喬治亞的一種類似餃子的傳統食品，裡面加入了各種香料腌制的豬肉和牛肉，搭配著粗黑胡椒一起吃。麵皮包裹著混合肉餡，像中國餃子一樣用水煮熟，咬上一口鮮美的汁水便會四溢而出。

Manti是一種土耳其風味小餃子，裡麵包著牛肉或羊肉，加入酸奶醬、油和紅辣椒粉烹飪之後食用。

modak在印度Maharashtra是一種為Ganesh節准備的甜餃子。面團是由米粉製成，再在裡面裹入椰子和一種叫做jaggery的粗甘蔗糖。

kerplach又被稱為「猶太式的義大利混沌ravioli」，是一種以色列美食，內陷通常為牛肉或者土豆泥，泡在湯里食用。

Ⅸ 世界有什麼著名的餃子

最著名的餃子自然當屬中國餃子。做法出了水煮，還有平鍋煎出的鍋貼。裡面的餡料通常是由豬肉、蝦、和白菜組成。

波蘭傳統的餃子叫做pierogis，是一頓豐盛的波蘭晚餐必不可少的美食。餃子的餡料可以是土豆泥、各種乳酪、炒洋蔥、蘑菇、肉、酸菜或菠菜。

這種蒸餃在尼泊爾和西藏被稱為momo，既可以塞肉餡，也可以包如甘藍、菠菜或蔥一類的蔬菜。