『壹』 白葡萄酒品種主要有哪些啊
1、霞多麗(shar-n-NAY)
它是一種用途廣泛的葡萄,其特點反映了其不斷增長的地區和生產過程。在所有白葡萄酒類型中,霞多麗生產世界上最復雜的葡萄酒。大多數霞多麗都是飽滿,金黃和天鵝絨般的水果,堅果,黃油,橡木,香料或香草,並具有中到高的酸度。
2、Chenin Blanc(SHEN'N BLAHNK)
Chenin Blanc在法國盧瓦爾河谷種植了數千年。它在加利福尼亞廣泛種植,在許多酒壺或廉價的佐餐葡萄酒中使用的葡萄。Chenin Blanc的酸度高於平均值。Chenin Blanc的特性很難定義,但它通常是輕盈和果味。
3、Gewurztraminer(geh-VERTS-trah-mee-ner)
Gewurztraminer字面翻譯為「辣」,主要生長在德國和法國阿爾薩斯地區,氣候涼爽,可以完全成熟。它具有清淡,清脆的酸度和大膽的味道。
4、灰皮諾或灰皮諾(PEE-no GREE或GREE-zho)
被稱為義大利的Pinot Grigio和法國的阿爾薩斯地區,以及美國的Pinot Gris,這種葡萄的特徵將根據其種植區域而變化。歐洲白比諾(Pinot Grigio)的酸性較強。
5、雷司令(REES-ling)
雷司令是德國最著名的白葡萄酒,也在法國的Alcase地區和紐約的Finger Lakes區種植。它生長在加利福尼亞州和華盛頓州,但頻率較低。具有獨特的花香,果香。
『貳』 世界上最貴的葡萄酒長什麼樣子
19年度全球最貴葡萄酒前 10 榜單。
榜單根據Wine Searcher上全球經銷商的報價計算均價得出,以容量 750 ml為標准,得出了全球最貴的 10 大葡萄酒榜單。
註:榜單以美元為單位,本文將換算成人民幣,(近日匯率為 1 USD= 7 CNY)
今年上榜的 10 款葡萄酒中,有 8 款葡萄酒來自勃艮第產區,其餘2款分別來自德國和美國。今年的榜單比 2017 年, 2018 年排行前十位葡萄酒的平均價格上升了 43 . 9 %。這些增長表現出勃艮第葡萄酒此前 12 個月的市場表現。此外,勃艮第葡萄酒連續 5 年處於不停的增長狀態,這說明消費者在持續的購買勃艮第酒,並且勃艮第酒仍存在供應短缺的現象。
NO.1
Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru
勃艮第,法國
2019 年國際稅前均價:人民幣 142835 元
沒錯,全球最貴葡萄酒殊榮依然屬於 DRC 。這款酒的售價極高,只有極少數人才能一親芳澤,所以被譽為“億萬富翁所飲的酒”。在 2018 年 10 月的的蘇富比拍賣會上, 1945 年份的羅曼尼 · 康帝特級園紅葡萄酒以 55.8 萬美元(約合人民幣 383.7 萬)的高價成交,刷新了當時的葡萄酒拍賣紀錄。
里奇堡面積為 8.03 公頃,共有 11 個主人,包括Leroy,DRC和已經仙逝的Henri Jayer。酒庄生產的里奇堡特級園是羅曼尼村除康帝特級園之外,最貴的葡萄酒,是該園的頂級代表。
『叄』 白葡萄酒喝什麼好雷司令(Riesling)和白羽(Rkatsiteli) 那個好喝
葡萄酒最近開始在國內大為流行,但是對很多人來說葡萄酒就是要喝紅的這個印象根深蒂固。但是千萬不要小看白葡萄酒,很多人其實只是不知道白葡萄酒竟然這么好喝。事實上,白葡萄酒有各式各樣的風格,其中某個風格可能會讓你上癮喔!
為了找到你愛的白酒,最好的方法就是嘗試看看不同的白酒類型,這6種類的白葡萄酒大家一定要試試看!
1.霞多麗Chardonnay (橡木桶陳年)
霞多麗可以說是世界上最受歡迎的白葡萄酒了,從霞多麗開始最好不過。霞多麗有兩種主要的風格,我們先試試有用橡木桶陳年的版本。它通常會帶有較飽滿圓潤的口感,水果味外帶著香草、奶油、橡木的味道。有些人很不喜歡霞多麗,大多是因為不喜歡這種用過木桶/乳酸發酵的口感。不過試試看吧,你可能會喜歡喔!如果你喜歡的話,接下來可以試試看: 波爾多白酒、隆河的維歐尼耶(Viognier)…等有用橡木桶陳釀的白葡萄酒。
2.霞多麗Chardonnay (不用木桶)
另一種霞多麗風格,使用不銹鋼桶或是用舊桶。有著清新銳利的口感,帶著清爽的青蘋果、檸檬的味道。這種風格最出名的就是勃根地的夏布利產區(Chablis) 了。如果你喜歡這種風格的話,接下來可以試試羅亞爾河谷的白梢楠(Chenin Blanc)。
霞多麗葡萄酒
3.白蘇維翁Sauvignon Blanc
夏天很適合來杯白蘇維儂!有著青綠水果、青草味和高酸度,非常的清爽怡人。原本是法國品種的白蘇維儂,以Sancerre這個產區最為出名,不過紐西蘭近期發展出許多不錯的白蘇維儂好酒。
4.灰皮諾Pinot Grigio (Pinot Gris)
可以說是義大利最受歡迎的白酒,通常不甜且高酸度,有著萊姆、檸檬、青蘋果等青綠水果味。你有的時候會看到其他國家(例如法國、美國)用 Pinot Gris 這個名稱,通常用Pinot Gris名字的酒風格會跟義大利不太一樣。法國的口感較飽滿且帶有一些些蜂蜜味,美國的果味更奔放且酸度較低。
5.麗絲玲Riesling (不甜)
(小編的最愛!!) 德國跟法國阿爾薩斯是最出名的產區,有些人會以為Riesling都是甜的,但事實上有很多超高品質的不甜Riesling。Riesling有著極高的酸度,與檸檬、萊姆、杏子、鳳梨和礦物質風味有著完美的結合,有些人也會形容Riesling帶有著一些汽油的揮發性味道。
6.麗絲玲Riesling (甜)
如果你想要一點甜味,Riesling一樣可以滿足你。德國以Riesling甜白酒出名,通常你可以從酒標上看出來它是不是甜的。(標注Trocken是不甜的,此外從等級也可以多少看出來,德國酒分級較復雜,可以參考[葡萄酒知識]德國酒分級好復雜?一次讓你看懂 ) Riesling甜白酒有著高酸度去平衡甜味,喝起來不會太膩,非常推薦!
如果喜歡甜白葡萄酒的話,接下來可以試試看 Moscato、匈牙利Tokaj、或著是法國索甸的甜白葡萄酒。
『肆』 世界最貴的葡萄酒
世界最貴的葡萄酒
世界最貴的葡萄酒,在日常生活中,葡萄酒是我們常見的一種酒類。葡萄酒由葡萄釀制而成,大家都知道葡萄有改善皮膚的效果,葡萄酒也不例外。以下是關於世界最貴的葡萄酒內容分享。
1. 羅曼尼·康帝特級園紅葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France)
羅曼尼·康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti)的大名想必不用多做贅述了。酒庄所出產的這款佳釀再次問鼎全球十大最貴葡萄酒榜單的榜首。這款酒被譽為沃恩-羅曼尼村(Vosne-Romanee)最好的葡萄酒,平均價格為15,703美元(約合人民幣104,222元),相較2016年上漲了約2,000美元(約合人民幣13,274元)。
其年產量僅為450箱,稀少的產量加上羅曼尼·康帝酒庄的名氣,使得這款酒的價格一直居高不下。因為售價極高,且產量稀少,只有極少數人有機會享用這款葡萄酒。
2. 伊貢米勒沙茲堡逐粒枯萄精選雷司令甜白葡萄酒(Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany)
伊貢米勒(Weingut Egon Muller-Scharzhof)所出品的雷司令(Riesling)享有「德國雷司令之王」之美譽,而產自沙茲堡園(Scharzhofberger)的雷司令逐粒枯萄精選甜白葡萄酒更是備受追捧。
這款酒只有在條件極好的年份才會釀造,且年產量只有200至300瓶,平均價格為9,883美元(約合人民幣65,521元),堪稱是世界上最貴的甜白葡萄酒。其口感甜美濃郁,酸度與甜度十分平衡,餘味悠長,陳年潛力極佳。因為品質優秀,且產量尤為稀少,這款甜白葡萄酒在市面上也是一瓶難求
3. 勒樺酒庄慕西尼特級園紅葡萄酒(Domaine Leroy Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France)
在勃艮第,勒樺酒庄(Domaine Leroy)可謂與羅曼尼·康帝酒庄分庭抗禮。酒庄是由被譽為「勃艮第女王」的拉露·比茲-勒樺(Lalou Bize-Leroy)所創建的,她曾是羅曼尼·康帝酒庄的聯合掌門人之一。
在創建酒庄後,拉露堅持自己的原則,大力推行生物動力法,將酒庄打造成勃艮第數一數二的頂級名庄。酒庄所出品的這款黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒被認為是香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)最貴的葡萄酒,其均價為7,880美元(約合人民幣52,280元),有些年份甚至高達33,188美元(約合人民幣220,189元)。
4. 勒弗萊酒庄蒙哈榭特級園白葡萄酒(Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Puligny-Montrachet, France)
這款白葡萄酒產自蒙哈榭特級園(Montrachet Grand Cru),採用霞多麗(Chardonnay)釀制。
該特級園位於金丘(Cote d』Or)南端,是公認的勃艮第乃至世界上最好的霞多麗產區之一,而勒弗萊酒庄(Domaine Leflaive)則是該產區知名的酒庄。酒庄同樣使用生物動力法來管理葡萄園,所產的葡萄酒質地柔滑,風味迷人。這款特級園白葡萄酒的均價為7,747美元(約合人民幣51,424元),一些條件極佳的年份甚至可以達到22,000美元(約合人民幣146,036元)的高價。
5. 盧米酒庄慕西尼特級園紅葡萄酒(Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France)
看過《神之水滴》的人想必對盧米酒庄(Domaine Georges & Christophe Roumier)不會感到陌生。該酒庄位於香波-慕西尼產區,創建於1924年。酒庄崇尚有機種植,並在1999年就獲得了有機認證。
目前盧米酒庄由第三代傳人克里斯托夫·盧米(Christophe Roumier)經營,他是一個嚴謹踏實的釀酒師,十分重視風土,致力於釀造展現出風土的黑皮諾紅葡萄酒。這款產自慕西尼特級園的紅葡萄酒正是他的傑作,其被視為勃艮第最細膩精緻的葡萄酒之一,均價為6,746美元(約合人民幣44,738元)。
6. 羅曼尼·康帝蒙哈榭特級園白葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France)
這又是一款來自蒙哈榭特級園的白葡萄酒,由羅曼尼·康帝酒庄傾情打造。這是該酒庄出產的唯一一款白葡萄酒,其產量極低,且價格昂貴,均價為5,625美元(約合人民幣37,253元),令許多葡萄酒愛好者望而卻步。
7. 普朗溫勒內日晷園逐粒枯萄精選 雷司令甜白葡萄酒(Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany)
普朗酒庄(Weingut Joh. Jos. Prum)同樣位於摩澤爾(Mosel)產區,以出產果味精緻、酸度清新且口感濃郁的雷司令葡萄酒而聞名。日晷園(Wehlener Sonnenuhr)是酒庄最為重要的葡萄園,它所出產的逐粒枯萄精選甜白葡萄酒被評為德國最佳的雷司令葡萄酒之一。
這款甜白葡萄酒均價為4,950美元(約合人民幣32,789元),其品質卓越,陳年潛力巨大,頗受傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)等葡萄酒大師(Master of Wine)的青睞。
8. 勒樺酒庄香貝丹特級園紅葡萄酒(Domaine Leroy Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France)
這是勒樺酒庄的另一款黑皮諾紅葡萄酒,產自香貝丹特級園(Chambertin Grand Cru)。該特級園所出品的`黑皮諾葡萄酒風味濃郁而復雜,回味十分悠長。這款出自名庄以及特級園的黑皮諾葡萄酒是熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)最貴的黑皮諾葡萄酒,均價為4,170美元(約合人民幣27,619元)。同樣,這款佳釀的產量也極為有限,據說該酒2015年份的產量僅有2桶。
9. 海格布朗伯哲朱弗日晷園逐粒枯萄精選 雷司令甜白葡萄酒(Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany)
這款甜白葡萄酒首次登上全球十大最貴葡萄酒榜單。海格酒庄(Fritz Haag)是摩澤爾當地一座擁有悠久歷史,且一直享有名望的酒庄。該酒庄擁有一個古老的葡萄園,即布朗伯哲朱弗日晷園(Brauneberger Juffer Sonnenuhr),其歷史可追溯至1605年。它被拿破崙(Napoleon)譽為「摩澤爾的兩顆明珠之一」。
這款甜白葡萄酒的均價為4,161美元(約合人民幣27,445元),其只在最佳的年份才會生產,且產量也有限,因此也只有少數人能夠一親芳澤。
10. 奧維那酒庄瑪茲-香貝丹特級園紅葡萄酒(Domaine dAuvenay Mazis-Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France)
奧維那酒庄(Domaine dAuvenay)是勒樺酒庄莊主拉露女士所擁有的另一座酒庄。它所出品的這款特級園紅葡萄酒是瑪茲-香貝丹村(Mazis-Chambertin)最貴的紅葡萄酒之一,均價為4,037美元(約合人民幣26,644元)。與其他天價名酒一樣,這款酒產量小,同樣是供不應求。
第一名:嘯鷹酒庄(Screaming Eagle)
嘯鷹酒庄位居第一,相信大家都不會感到驚訝。這個「加州膜拜酒之王」有兩款酒被列入了「美國最貴的50款葡萄酒名單」之中,分別排名第1和第4。其中,排名第1的是嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒,平均每瓶售價為2,556美元;排名第4的是嘯鷹「空軍二號」干紅葡萄酒,平均每瓶售價為628美元。
第二名:沙德酒窖(Schrader Cellars)
該酒庄產量較小,主要生產紅葡萄酒(赤霞珠紅葡萄酒居多)。該酒庄的老斯巴克貝克托福喀龍園赤霞珠干紅葡萄酒位居「美國最貴的50款葡萄酒名單」第2名,平均每瓶售價769美元。另外,該酒庄的CCS貝克托福喀龍園赤霞珠干紅葡萄酒位居第5名,平均每瓶售價620美元。
這兩款酒分別有三個年份獲得了羅伯特帕克(Robert Parker)的滿分評分,而沙德酒窖也是首個獲得如此驕人成績的酒庄。
第三名:哈蘭酒庄(Harlan Estate)
該酒庄是比爾哈倫(Bill Harlan)一手打造並悉心經營的加州「一級酒庄」,坐落於納帕谷(Napa Valley)中心。多年以來,該酒庄的平均年產量不斷增長(從約800箱增至現在的2,000箱),卻仍然供不應求。哈倫酒庄的旗艦紅葡萄酒——哈蘭酒庄干紅葡萄酒在該名單中排名第3,平均每瓶售價760美元。
第四名:布萊恩特家族酒庄(Bryant Family Vineyard)
該酒庄的布萊恩特家族貝蒂娜干紅葡萄酒在名單中排名第6,平均每瓶售價553美元。此外,該酒庄還有一款酒在前十名之列——布萊恩特家族「莊主種植」赤霞珠干紅葡萄酒。該酒排名第9,平均每瓶售價503美元。
第五名:艾伯如酒庄(Abreu Vineyard)
該酒庄莊主大衛艾伯如(David Abreu)年輕的時候就進入了葡萄酒行業,曾一度在納帕谷夏天的葡萄園中工作。該酒庄的艾伯如索雷維[羅]干紅葡萄酒在名單中排名第7,平均每瓶售價534美元。艾伯如麥當娜園干紅葡萄酒,排名第21,平均每瓶售價391美元。
第六名:達拉瓦勒酒庄(Dalla Valle Vineyards)
該酒庄王冠上的寶石——達拉瓦勒瑪雅干紅葡萄酒在名單中排名第9,平均每瓶售價508美元。現任莊主直子達拉瓦勒(Naoko Dalla Valle)這樣描述這款酒的口感:帶有美妙純正的果味,酒力強勁而又口感細膩,風味極為復雜而又十分平衡。此款酒的年產量不足500箱。
第七名:稻草人酒庄(Scarecrow)
該酒庄在很短的時間內飆升至膜拜酒的地位,算得上是膜拜酒市場上的「新人」。該酒庄在2003年發布了首個年份葡萄酒,便獲得羅伯特帕克98分的評分。該酒庄最貴的葡萄酒是稻草人赤霞珠干紅葡萄酒。此款酒在名單中排名第10,平均每瓶售價482美元。
第八名:斯隆酒庄(Sloan Estate)
這個於1998年初由西雅圖(Seattle)著名的私人葡萄種植商斯圖爾特斯隆(Stuart Sloan)創辦的酒庄現為中國投資者所有。該酒庄發布的第一款商業葡萄酒是2000年份的斯隆酒庄干紅葡萄酒。此款酒在名單中排名第11,平均每瓶售價462美元。
第九名:寇金酒庄(Colgin Cellars)
安蔻金(Ann Colgin)是這個納帕谷最著名酒庄之一的莊主。該酒庄每年生產的葡萄酒少於3,000箱。該酒庄的寇金草羊園赤霞珠干紅葡萄酒在名單中排名第12,平均每瓶售價456美元;寇金IX園干紅葡萄酒排名第15,平均每瓶售價419美元;寇金卡里爾德干紅葡萄酒排名第16,平均每瓶售價416美元;寇金泰頌丘陵園赤霞珠干紅葡萄酒排名第20,平均每瓶售價397美元。
第十名:賽奎農酒庄(Sine Qua Non)
該酒庄的賽奎農黑&藍干紅葡萄酒是加州最昂貴的的葡萄酒,平均每瓶售價4,367美元。該款酒僅在1992年的時候生產過一次,它是由極其罕見的西拉和赤霞珠混釀釀制而成的。由於沒有連續生產5年,該酒沒有被納入「美國最貴的50款葡萄酒名單」之中。該酒庄符合收錄條件的酒款只有賽奎農小E歌海娜干紅葡萄酒,在名單中排名第18,平均每瓶售價411美元。
世界上最貴的紅酒排行榜
1、一瓶750毫升的45年康帝紅酒
一般來說拍賣超過100萬一瓶的康帝紅酒已經是非常稀有了,[]而在這其中最昂貴的一瓶就是2018年在紐約蘇富比拍賣會上的一瓶康帝紅酒,價值高達390萬元.
據說這瓶紅酒產自1945年,總重量僅僅只有750毫升,但是由於這一年的紅酒正好是康帝葡萄園在二戰後種植的最後一批,因此具有非常高的歷史價值,要知道當時的這批酒只生產了6百瓶而已,還能保存到現在已經是非常難的了。
2、一瓶產自1992年的嘯鷹赤霞珠紅葡萄酒
其次僅次於這瓶45年康帝紅酒的世界第二貴紅酒,就是一瓶價值50萬美金的嘯鷹赤霞珠紅葡萄酒,它的價格也就是高達348萬元人民幣,也算是百萬級的最貴紅葡萄酒之一,產自1992年,當時是在一場慈善拍賣會上,於2000年由思科公司的總裁拍下。
3、一瓶產自白馬酒庄的6升紅酒
而世界第三貴的紅酒就是在2010年的11月拍賣的白馬酒庄紅酒,這算是由官方認證的最貴紅酒,它是在日內瓦的一場拍賣會上由私人收藏家買下,當時據說拍賣價格遠遠超過了預估的15萬美金,達到了恐怖的30.43萬美金,也就是209萬元人民幣,但這瓶紅酒有整整6升,因此看起來還是比最貴的康帝紅酒要劃算不少。
4、一瓶產自1869年的拉菲紅酒
同樣是在蘇富比拍賣會上,於2010年的一天創下了每瓶23萬美金的最貴標准紅酒紀錄,當時一共有三瓶標准裝紅酒,都是產自1869年的拉菲古堡紅葡萄酒,最終被同一個買家一下子全部拍走。
『伍』 MOESL 2008 Riesling是什麼灑,價格幾何
Mosel-Saar-Ruwer是被世界公認的德國最好的白葡萄酒產區之一,一般簡單以Mosel稱之。這里的土壤大部分以板岩為主,所有的葡萄園幾乎都位於陡峭的河岸上,坡度一般在60度以上,手工操作是這里唯一可行的辦法,葡萄樹必須獨立引枝以適應如此陡峭的坡度。整個地區一共有12809公頃葡萄園,其中54%的面積種植貴族品種Riesling,22%種植Müller Thurgau,9%種植Elbling。產區內有6個子產區,分別是:Zell/Mosel, Bernkastel, Obermosel, Saar, Ruwertal, Moseltor。裡面還劃分成19個酒村(Gro?lagen),525個單一葡萄園(Einzellagen)。
價錢從人民幣150~2000元甚至更高。