德國紅酒怎麼樣

『壹』 德國的紅酒什麼牌子的比較有名氣

德國的紅葡萄酒不是很有名氣，但甜白葡萄酒、冰酒、貴腐霉葡萄酒都非常有名，價格也不貴，一般在一百至兩百左右，非常超值

德國以出產白葡萄酒為主，佔德國葡萄酒生產的81%，而德國的紅葡萄酒以清淡型為特點。

丹菲紅葡萄酒(Dornfelder-Rotwein)

具有深藍色調，充滿成熟櫻桃與黑莓的濃郁氣息。口感溫和圓潤，富有柔滑單寧的飽滿酒體，清淡而迷人。

『貳』 德國的葡萄酒怎樣啊

德國白葡萄酒品質優秀，紅葡萄酒世人的偏見很多人覺得一般，但是自從上世紀90年代開始，德國的紅葡萄酒，尤其黑皮諾開始登上世界的舞台。德醉不起黑皮諾干紅，德國酒庄直采，百年酒庄，品質傳承，值得一試。

『叄』 德國葡萄酒好還是法國葡萄酒好及區別德國葡萄酒比法國葡萄酒好喝

好和壞是很難區分的，畢竟每個人的口感不同。

德國葡萄酒中，白葡萄酒是最為知名的，質量非常好，特別是以冰酒和枯藤逐粒精選最為著名。
法國葡萄酒的品種和品類十分齊全，波爾多、勃艮第、香檳、羅納河谷等產區，都有十分優秀的葡萄酒。
法國葡萄酒中，紅葡萄酒的水平總體勝過德國葡萄酒。

『肆』 德國熱紅酒喝了有什麼好處

德國熱紅酒喝了能促進血液循環，有美容養顏的功效，但要適量喝，不能過量。

『伍』 德國葡萄酒的級別如何劃分

在德國，葡萄酒被分為如下4個等級。
1.Tafelwein：普通餐酒（也有叫為餐飲酒），是最普通的佐餐用酒。這類酒只能產自德國本土的葡萄庄園，德國品種也必須得到德國主管部分個認可，果實天然酒精含量不能低於5%，發酵後不能低於8.5%。
2.Landwein：地區餐酒（也有叫鄉村餐飲酒），要求註明產地的佐餐酒。這是德國自1982年來，新評定來的一類酒，這類酒必須產自特定的19個區，天然酒精含量必須高於5.5%,這類酒的生產程序和口味標准也有嚴格規定，必須是干型或半干型。
3.Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete：簡稱QbA，優質葡萄酒。這類酒必須百分之百產自某一特定區域，並直接在該產區釀造。德國酒法對這類酒的天然酒精含量和酒品的酒精含量都有嚴格要求，質量標准達數十項。且必須通過一個官方質量檢驗，通過檢驗的標簽上印有特定的檢驗編號AP-Nr.此類酒所標經典 (Classic)和特選(Selection)不是稱謂，而只是說明酒具有平衡的較乾的味道特性。
4.Qualitaetswein mit Praedikat：簡稱QmP，優質高級葡萄酒（也稱特別優質酒）。這類酒為最高級別的葡萄酒，必須成熟、平衡和豐滿。獲此殊榮的酒必須產自特定的產區，連採摘的方式也有嚴格的要求，無任何糖分的添加。
以上信息來源：yesmywine也買酒

『陸』 德國葡萄酒

德國本國產的紅葡萄酒不咋滴，白葡萄還可以。我在這一般喝法國，西班牙和義大利產的多。德國酒中低檔一般價位在10歐左右，餐前酒3歐左右，德國買的5歐左右的酒，在國內售價大概為100多人民幣，因為進口酒要加關稅的原因，所以你買10歐左右的就相當於國內200多人民幣的進口葡萄酒品質。你可以當地的超市，KAUFLAND 或 REWE 購買，或者到專門的售酒店，WINEHAUS購買，不要買5歐以下的，口感很差，入口很辣，不醇厚，用來炒菜可以，(*^__^*) 嘻嘻……。白葡萄酒建議買干型的，德語是TROCKEN, 口味偏酸，餘味很好。半乾的德語是halbtrocken,如果你喜歡偏甜的，就買甜的，德語是suess。
小吃就是香腸和乳酪，火腿啦，對了，一定要買巧克力，要不然白來德國了,實惠的巧克力可以買milka,好一點的就是lindt，merci還有費列羅和貝多芬啦。
你還可以買當地的工藝品，不知道你去哪個城市？

『柒』 德國什麼葡萄酒比較好喝

1、羅伯特威爾酒庄 Weingut Robert Weil
2、杜荷夫酒庄 Weingut Hermann Donnhoff
3、澤巴赫酒庄 Weingut Selbach-Oster
4、卡托爾酒庄 Weingut Muller-Catoir
5、舍費爾酒庄 Weingut Willi Schaefer
6、普朗酒庄 Weingut Joh. Jos. Prum
7、伊慕酒庄 Weingut Egon Muller - Scharzhof
8、勛彭酒庄 Schloss Schonborn
9、海格酒庄 Weingut Fritz Haag
10、露森酒庄 Dr. Loosen
11、塔尼史酒庄 Wwe. Dr. H. Thanisch
12、約翰山酒庄 Schloss Johannisberg
13、巴塞曼喬登酒庄 Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

『捌』 德國冰酒和紅葡萄酒哪個酒好喝

蘿卜白菜，各有所愛。這問題沒有一個統一的答案。喜歡葡萄酒的就會說葡萄酒好喝。喜歡冰酒的自然說冰酒好喝啦！

『玖』 怎樣識別德國葡萄酒的等級

1)Qualitiatswein mit pradikat(簡稱QmP，優質高級葡萄酒)

相當干法國的「AOC」級葡萄酒，有著嚴格的產區劃分，不允許在釀酒過程中添加糖分，按葡萄採收時間和成熟度又分為以下六類：

Kabinett(成熟)——由完全成熟的葡萄釀造，大多為干型或半干型葡萄酒。

Spatlese(晚搞) ——葡萄在一般的收獲期過後才采搞．葡萄酒含糖量較高，所釀的酒偏甜，但也有干型酒。

Auslese(串選)——在晚摘普通的基礎上成串挑選優質葡萄釀制的葡萄酒，有時葡萄伴有某種程度的貴腐菌感染。所釀制的酒香甜潤滑，但少數也可以是干型葡萄酒，常在酒標上注有Troken字樣表示干型。

Beerenauslese(粒選)——在晚摘葡萄的基礎上逐粒挑選受貴腐菌感染的葡萄．釀制的甜酒可與法國著名產區索泰爾訥(Sauternes)和巴爾薩克(Barsac)地區的酒媲美。並不是每年都有合格的葡萄供挑選，所以這類酒的價格也較高。

Eiswein(冰酒)——冰酒即英文的Ice Wine。葡萄在完全成熟、自然冰凍的情況下才被採收，並趁冰凍時榨汁u，用以釀制甜酒，其甜度與粒選級別（Beerenauslese）相似。

Trockenbeerenauslese(風干)受貴腐菌感染的葡萄被風吹日曬至大部分水分丟失後再被採收．釀制出的酒如花蜜般濃郁，芳香甜美，產
量極少．價格昂貴。

2)QQualitiatswein bestimmter Anbaugebiete (簡稱QbA，高級葡萄酒)

相當於法國「VDQS」級葡萄酒，最早定為11個法定產區可出產這類葡萄酒，1990年東、西德合並後，東德的兩個小產區薩爾-鳥斯圖特(Saale Unstrut)和薩克森(Sachsen)也歸入其內，這13個種植區一共佔有10萬多公頃的面積，所以這類葡萄酒的產量很大。所釀制的成品酒必須標有原產地名稱，酒精度須達到至少7％，不過這類酒可以在釀制時加入一定量的糖分補充葡萄汁先天糖分的不足，保證成品酒有足夠的酒精度。

3)Landwein(地區餐酒)

相當於法國的「Vin de Pays」級葡萄酒。1982年該級別才建立，為德國葡萄酒分級里倒數第二級。用於釀酒的葡萄必須出自法定的地區餐酒產區，允許在釀制葡萄酒時加糖，釀制的酒為干型或半干型。

4)Tafelwein(日常餐酒)

相當於法國的「Vin de Table」，是德國葡萄酒分級里最低的一等。允許在釀制葡萄酒時加糖以保證成品酒有是夠的酒精度。如果沒有標注「Deutscher」 (德國產)字樣，該類酒可以是用歐盟內其他產酒國出產的葡萄酒混合調製成的產物。

理論上講，正德國那種寒冷氣候下，成熟的葡萄多出自向陽的有利地勢和好的年份。所以德國葡萄酒以葡萄成熟度來分級在一定程度上保證了葡萄的品質。但該分級制度忽視了葡萄酒的釀制過程，優質的葡萄不一定可以釀制出優質的葡萄酒；而每一級別的葡萄含糖的限制范圍較廣，造成同一級別內葡萄酒的品質可有較大的差異，而且可有幾種不同甜度的類型存在同一級別內。所以德國葡萄酒分級高的不一定代表品質也高。

選購德國葡萄酒的關鍵因素是：生產商，年份和VDP標志。德國的氣候狀況常常很不穩定，葡萄的產量和質量的優劣每年不同。優質葡萄酒都在標簽上標明採收的年份，以便於區分年份的好壞，又能識別酒的年齡。

VDP是德國葡萄種植者協會的簡稱，全名是Vcrband Dcutschcr Pradifatsund Qualitatsweinguter。這個非官方的組織成立於1910年，宗旨是高標準的葡萄栽種和管理，釀制優異品質的葡萄酒。協會有白己的一系列標准和分級制度，比德國葡萄酒法內的標淮要嚴格和復雜，目前有190多個成員，但僅佔有德國葡萄種植面積的3．5％，葡萄酒產量小，品質有保障，並在酒標上印有自己專有的標記。

另外， 德國葡萄種植者協會(VDP)制定了德國葡萄園分級里的最高等級「Grosses GewachS」，相當於法國的一級葡萄園(Grand Cru或First growth)，該詞彙在德國一些高端酒的酒標上出現。但摩澤爾(Mosel)和萊菌高(Rheingau)兩地有自己的叫法，分別為Erste Lage和Erstes Gewachs。

『拾』 德國葡萄酒質量等級

日常餐酒（Tafelwein）必須是產於德國葡萄產區指定的葡萄種植園的指定葡萄品種。相對於其它葡萄酒生產國，德國的日常餐酒的產量還是很小的。由於釀造優質酒（Qualitätswein）所需的葡萄在單位面積產量中不能超過一定的數量，所以多餘的葡萄就可以用來釀造日常餐酒。日常餐酒的酒精含量最低為8.5%，最高不可超過15％。

地區餐酒（Landwein）較日常餐酒高一級別，在地區餐酒的酒標上，必須標明葡萄的產地。地區餐酒一般為干或半干，原料葡萄的糖度在各個產區至少比一般日常餐酒每升高0.5個百分點。
特定產區優質酒(Q.b.A)是德國葡萄酒中產量最大的一類，此類酒必須100％來自德國指定的13個產區。對於每一款特定產區優質酒，都根據其葡萄品種、種植區，對葡萄的糖度有明確的要求。

特性品質酒（Q.m.P）是具有最高要求的酒，酒品必須顯得成熟、平衡和豐滿。此類酒不能加入額外的糖分。該級別又分為6個等級。在南方的種植區通常標准較高。
謂稱特性由低到高排列如下：
珍藏：以成熟的葡萄釀造的精細、清淡、酒精含量低的葡萄酒。
晚摘：以成熟、豐滿的葡萄釀造，收獲時間較之「珍藏」晚一些。
精選：以成熟葡萄釀造的精美葡萄酒，未成熟的葡萄將被篩選掉。
逐粒精選：以過度成熟的葡萄釀造的飽滿馥郁的葡萄酒，葡萄感染的貴腐霉提高了酒的質量。此類酒不是每年都產出，可以長期保存。
貴腐精選：以像葡萄乾一樣收縮的、受到貴腐霉感染的葡萄釀造的酒是葡萄酒質量金字塔的頂端，如蜂蜜一般甜，經得起幾十年的陳釀。
冰酒：所用葡萄的糖度與逐粒精選一致，葡萄要在零下7度的冰凍狀態下摘收，在冰凍狀態下榨汁，以便將果汁濃縮的部分全部榨出。

每瓶德國葡萄酒都必須寫明所屬的質量等級。從2000年起，又加入了兩個新的標識「經典」（Classic）和「珍選」（Selection）。可以冠名為「經典」的葡萄酒必須來源於那些歷史悠久、具有特色的葡萄產地，酒的品質出色，可以窖藏多年而不變質，酒香濃郁，口感較干。德國頂級葡萄酒的新標識稱為「珍選」。這類酒的葡萄必須來自特定的產區，產量十分有限，並用手工選摘，這保證了它卓爾不群的品質。「珍選」葡萄酒的裝瓶必須等到葡萄收獲年第二年的9月1日以後，以保證它充分發酵。