德國鍋如何保養

1. 德國雙立人鑄鐵鍋staub28cm如何保養和使用

使用前:x0dx0a首次使用：用食用油抹一下鍋具，再用適量的清潔劑加熱水清洗干凈，內部擦乾，再反復抹2次油，晾乾後使用。每次烹飪建議預熱2分鍾，激發鑄鐵鍋的「鍋氣」使得食物更美味。x0dx0a使用注意事項：x0dx0a1.烹飪前，需先將鍋早行體內部的水份擦乾，以免鍋具外表面發黑x0dx0a2.避免長時間空燒，容易引起鍋體變形x0dx0a3.避免在鍋內過度燒煮裂睜滲食用油和黃油等x0dx0a4.食物容量控制在70%-80%，膨脹類的食物應該控制肆脊在50%x0dx0a5.建議使用木質鍋鏟

2. 德國WMF鍋具有污垢了怎麼處理

你可以先把鍋加熱，在有污垢的部位用百潔布的磨砂面沾取少量的白醋或米醋，轉著圈的擦拭就可以了。如果污垢比較嚴重，可以使用WMF的保養劑在污垢部位輕輕打圓圈式擦洗，再用清水洗凈，厲害的可按此方法多次清洗。注意：要先把鍋具燒熱，有一定的溫度時再清洗。

3. 德國,炒鍋不粘鍋為什麼粘炒什麼菜就粘,用什麼保養

炒鍋粘鍋和用材有一部分關系更重要的是保養。像正常的炒菜鍋。需要用豬油潤。還需要用大火燒至開鍋等一系列手段。家裡買的普通不粘鍋，建議不要用鋼絲球刷，更重要的是炒菜時勤翻面。

4. 德國菲仕樂炒鍋發黃了怎麼辦

把鍋燒熱用百潔布像洗手一樣，哪臟使勁蹭哪就可以了，燃氣蘆姿悔是有雜質的，不銹鋼鍋使用時間長都會感覺發黃，只要每次陪正趁熱洗就可以了，再不行就買點不銹鋼清洗劑保養一下，很好洗的，我家的鍋都使用10幾年了，洗完了跟新的似的冊姿

5. 請問怎麼清洗德國woll不粘鍋

用水多泡一下唄，這些鍋要想用得時間長還得靠平時多保養，用油養鍋，冷卻後再清洗等，仔細看下說明書吧

6. woll不粘鍋好用嗎怎麼保養

很好，用了2年了沒有出問題，

保養大概有一下幾點：

1.第一次使用用溫水和少量清潔劑清洗，用抹布將擦乾凈鍋內外，再在鍋內表面塗上食用油，要均勻，小火加熱2分鍾，然後放著自然冷卻；

2.烹飪前先把鍋具預熱，預熱後加油，再把火調至理想溫度；

• WOLL鍋可以大貨爆炒，也可以中小火烹飪，蟹、骨頭、貝殼類食物有銳利的邊角，有可能刮花鍋具表面，輕微刮花不影響不粘鍋不沾效果；

• WOLL鍋的過邊有做防滴漏設計，長期使用容易造成表面磨損，不過邊緣磨損不影響整體的使用效果和壽命；

3.爆炒的預熱時間可以根據喜好和口味，冷鍋冷油大火與人2-2.5分鍾即可；

7. 德國康巴赫炒鍋第一次怎麼清洗

【新鍋開鍋處理】

• 把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按著在鍋里來回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內壁的每一寸地方都擦到。。。（整個過程大約持續10分鍾左右）

  

• 4

  晾乾，就可以放心用裊~~~~~

8. 剛買的德國WMF中華炒鍋，請問該怎麼用呢

WMF中華炒鍋有5種烹飪方法：

1、熱鍋冷油：開大火熱鍋1-2分鍾後倒油，即可烹飪菜餚。特點：適合爆炒同時油不會因為高溫而變質（當油溫超過140度會變成反式脂肪酸俗稱葷油）。
2、冷鍋冷油：將瀝干水分的疏菜放入鍋內並澆上一點油，蓋上鍋蓋再開大火加熱，待鍋邊緣有水汽冒出即可加調料攪拌，個人口感生熟後即可關火出鍋。特點：適合綠葉蔬菜，不破壞葉綠素和維生素。
3、葷素同熟法：將要炒的素菜放鍋底、葷菜放上面並澆上油蓋上鍋蓋，開大火等有水汽冒出打開加調料攪拌，熟後即可出鍋。
4、無水烹飪法：將要蒸煮的食物放入鍋內，利用其本身的水分進行烹飪。
5、高溫煎炸法（又稱滴水成珠法）：將空鍋大火加熱，拿筷子沾水撒入鍋內，水「嗞」一聲幹掉時溫度不夠高，當水撒入鍋內變成水珠在鍋內打轉時，即達到煎炸的溫度，然後改小火，此時富含油脂的食物擦乾水分可無油烹飪（如雞翅五花肉等），油脂含量少的食物擦乾水分後加油烹飪（如魚）。特點：不沾鍋底，油煙少。

德國鍋具WMF採用特殊材質製成，在保養時需要更加仔細。WMF中華炒鍋的清洗方式：

1、用前清洗：鍋具使用前先在鍋內放白醋和水加熱，然後清洗鍋內鍋身及鍋底，以去除機器打磨時產生的機油，防止出現水漬。
2、常規清洗：烹飪結束後用水、洗潔精百潔布清洗。如果鍋內含有不易清除的食物殘渣，應先用水浸泡，然後即可輕松將其移除。（由於鍋具密度高不吸油不沾底，一道菜做好後可用干凈紙巾或抹布擦鍋，繼續烹飪。做完所有菜，最後洗一次鍋，省時省力）
3、醋水清洗法：鍋內加水和一點醋，開火燒熱後再用百潔布和洗潔精清洗（若出現油在高溫下形成的黃漬，或是食物鹽分、礦物質高溫下形成的彩虹紋，或是鍋底因燃氣的雜質而變黑，可使用此法，鍋具光潔干凈）。
4、專用清潔劑清洗：使用WMF不銹鋼專用清潔劑保養鍋具，可使鍋具亮麗如新。
5、洗碗機清洗：WMF Cromargan® 鍋具可用洗碗機清洗，這一點可謂不言而喻。在清洗完畢之後盡快打開機器，以讓蒸汽逸出，並確保你的鍋具可在完全乾燥的狀態下存放。
6、注意事項：WMF鍋具厚實可抗干燒，但鍋具在長時間干燒後切忌挪動（此時鋼及熱且「脆」），讓其自然冷卻後再重新加熱清洗，鍋具依然如新。另外，如果出現鍋具發黃或者粘鍋的情況下，可使用方式3和方式4清洗，如果不能完全清洗干凈，可求助於客服人員或當地專櫃人員。

9. 新買的德國WMF鍋子，新鍋用之前怎麼保養

在買回新鍋的時候先不要急著用它炒菜，得先找來食用油，把鍋放於火上燒一會，待略熱了後放入食用油繼續加熱，油熱了後可以把鍋慢慢地傾斜，盡量讓油流遍整個鍋面，此時還需繼續加熱，直至油冒熱煙。後面則可以減小火力，再讓熱油遍布整個鍋內，把油慢慢地燒紅，待油完全均勻、全面地覆蓋鍋內且慢慢地蒸發一些後關掉火，待其慢慢冷卻，冷卻後再把油倒掉。後面需要用鍋時再把鍋洗凈即可使用了，如果是備用鍋則不洗去油直接保存即可。

經過熱油燒過後的鍋炒菜不會怎麼粘鍋，而且洗鍋也很易洗，另外還有就是經熱油燒過的鍋還會更經久耐用一些。此方法不僅適用生活中的小鍋，即使大鍋也一樣適用。

10. 不粘鍋可以用多久如何保養不粘鍋

人們在買東西以後總會擔心東西的品質和壽命，品質過關的產品才可以保證後續使用方便，相反一個本身質量不合格的不粘鍋容易讓消費者買回去用不了幾次就生銹或者粘鍋，這時候人們需要科學購買加科學使用，才可以延長鍋子的壽命。不粘鍋可以用多久？如何保養不粘鍋？

不粘鍋可以用多久？

1、粘鍋為消費者帶來了更簡便、更快速的的烹飪，但使用的同時，很多人也會常常苦惱於塗層的問題，最常見的就是塗層的脫落，市場上常見的不粘鍋，一般使用2－3年就不能再繼續使用。而不粘鍋的塗層一旦脫落，雖說常溫下一些不粘鍋所採用的聚四氟乙烯成分相對比較穩定，即使吃進了少量塗層微粒也不至於影響身體健康，但不過塗層剝落對不粘效果卻會有很大的影響，清潔起來也會變得麻煩。

2、在德國，德國人生產的一口鍋，可以用上100年，所以很多德國人用的都是奶奶傳下來的鍋。的確，在很多國人印象中，德國製造與“品質”兩個字之間，幾乎可以畫上等號，以至人們說，“使用德國鍋，一根蠟燭就能弄一頓美味佳餚。”已入駐金柯私家廚具的mammutAMT鍋，就是德國原裝生產製造的不粘鍋。據廠家測試，mammutAMT鍋足以抵禦坦克的碾壓。

3、對於這口使用壽命可達10年以上的不粘鍋，mammutAMT有著獨到的保護辦法。mammutAMT鍋的不粘塗層一共多達五層，這5層保護層包括：拋光層（確保塗層與鍋體間緊緊粘附）、離子層（硬度高，強力抗劃傷）、加強層（耐磨）、隔離層（保護鍋體不被侵蝕）、Lotan®塗層（陶瓷粘附技術，增強不粘效果）。這些保護層均不含PDOA等有害物質，隔絕食物與鍋體之間的直接接觸，確保健康安全。

4、德國廚具的悠長歷史折射出德國製造業的強大。幾乎所有當前轎友德國知名的廚具品牌都是歷史悠久，有的企業歷史甚至已 過150年。也正是經過一代又一代產品的精益求精，德國廚具才逐步蜚聲國際，成為國際消費者信賴和鍾愛的商品。

如何保養不粘鍋？

1、烹飪時以中、細火為宜，嚴禁鍋體干燒。煮食時，先用中火燒熱鍋底，然後放入食物，專家已經證明這樣烹調能保持食物的原汁、原味，營養不走失；猛火烹調不再為現早帆嫌代營養學所接受，食物因受高溫易形成炭化物，對人體有害，同時損害鍋體。

2、在炒菜時，為保護炊具不粘表面，每次做完一個菜餚後用干凈抹布擦一下即可恢復潔凈表面，在做完菜後等鍋自然冷卻後再進行清陸手洗，切忌冷水沖洗熱鍋，否則會降低不粘鍋的使用壽命。

3、為了延長不粘鍋的使用壽命，切忌鍋體干燒，使用尼龍鏟、木鏟和稜角圓滑的金屬鏟。

不粘鍋可以用多久？如何保養不粘鍋？其實不粘鍋可以用多久是諸多因素決定的，為了延長鍋子的壽命，需要從選購質量合格的不粘鍋開始，當然了，消費者平時是怎麼樣保養不粘鍋的也和鍋子的壽命是息息相關的，建議你可以按照文章提到的相關方法去對不粘鍋進行保養。