德國黑啤有嶗什麼的名稱嗎

① 最好喝的黑啤

一、Einsiedler

在德國十大黑啤中Einsiedler這個品牌屬於當地黑啤做得比較出色的，它家的啤酒單品中都有著豐富的低糖分子和氨基酸成分，而且和普通的啤酒相比較而言要高出三到四倍左右。

二、Durlacher

Durlacher這個品牌擁有著目前德國規模最大的現代化生產廠，在產品的生產上企業會根據不同的市場上進行合理的調整，所以它家的啤酒產品得到了全球消費者的一致青睞。

三、Erzquell

Erzquell家的黑啤在當地和世界市場上都有著非常不錯的銷量，得天獨厚自然資源產地，造就了很是與眾不同的口感，尤其是1880系列的黑啤，非常醇厚且微甜的口感吸引了不少的人。

② 德國啤酒排名前十品牌大全

德國啤酒排名前十品牌大全如下：

1、Beck's（貝克）

位於德國北部城市不來梅（德國酒廠基本在南部），德國出口量第一的啤酒，是英博旗下的品牌，也是德國第一個使用綠色瓶子（大綠棒子）的酒廠。目前產品有皮爾森拉格、金啤、紅色艾爾、淡色艾爾、琥珀艾爾、冰啤等多種酒款。

2、科隆巴赫／科慕堡（Krombacher）

科隆巴赫釀酒廠由JohannesHaas成立於1803年，釀酒廠位於德國一座名叫西格蘭（Siegerland）的小城。科隆巴赫以皮爾森啤酒聞名德國，是德國境內銷售量最大的皮爾森啤酒。目前是德國最大的私人釀造廠。目前酒廠生產皮爾森、小麥啤酒、無酒精的小麥啤酒及深色啤酒為主。

3、沃斯坦／沃斯樂（Warsteiner）

位於德國北萊茵威斯特法倫州沃斯坦外的Arnsberg森林自然公園內釀造，是德國最大的私人釀酒廠之一成立於1753年。沃斯坦旗下包括多種啤酒品牌，主要有沃斯坦皮爾森啤酒，沃斯坦至尊黑啤，沃斯坦PremiumFresh無酒精啤酒，沃斯坦RoyalBavaria皇家金啤。

4、碧特博格（Bitburger）

家族釀酒廠於1817年在埃菲爾南部地區成立，至今已有七代歷史，200多年的歷史。秉承悠久的傳統，啤酒廠現在也是德國最現代和最重要的私有啤酒廠之一。碧特博格不僅有皮爾森啤酒，還創新推出了眾多混合型啤酒，例如啤酒可樂，檸檬啤酒和石榴啤酒等等。

5、考尼格（KönigPilsener）

位於杜伊斯堡-貝克（Duisburg-Beeck）的König啤酒廠是德國最大的啤酒廠之一，成立於1858年，主要產品有考尼格皮爾森，無酒精皮爾森啤酒和考尼格檸檬味皮爾森啤酒。酒廠曾經易手德國好順（Holsten）啤酒釀造集團，現在歸屬碧特博格。

6、費爾廷斯（Veltins）

成立於1824年德國格雷文斯泰因（Grevenstein）的一個小鄉村（Veltins）啤酒廠開始根據德國「純度法」釀造啤酒，由Veltins家族經營了五代人。費爾廷斯以高質量，口感獨特的皮爾森啤酒聞名。

7、艾丁格（Erdinger）

成立於1886年位於德國埃爾丁（Erding）的一家啤酒廠，現在是世界上最大的小麥啤酒啤酒廠。主要產品有ERDINGERWeissbier德式小麥白啤，ERDINGERAlkoholfrei無酒精，ERDINGERDunkel深色小麥啤以及各種節日慶典啤酒。

8、柏龍（Paulaner）

由NeudeckobderAu修道院的Minim修道士於1634年在慕尼黑成立，是為慕尼黑啤酒節提供啤酒的六家啤酒廠之一。慕尼黑啤酒節可以追溯到1810年的德國啤酒節。Paulaner融會了德國巴伐利亞千餘年來啤酒釀制之大成，它不僅擁有自己的麥芽、酒花種植園，而且擁有自己的冰川深水井（240米）。

9、奧丁格（Oettinger）

1731年成立於德國拜仁的奧丁格，後面在德國哥達，門興格拉德巴赫和不倫瑞克擁有釀酒廠。在德國擁有5家釀酒廠。嚴格遵循1516年德國啤酒純凈法。在德國以物美價廉著稱，可以說是德國的國民品牌。在2004年至2013年期間，Oettinger一直是德國最暢銷的啤酒品牌。

10、瑞德伯格（Radeberger）

由ZumBergkeller在1872年成立於瑞德伯格（Radeberg）。瑞德伯格是德國十大暢銷啤酒之一。它是德國第一家僅以比爾森啤酒風格釀造的啤酒廠，如今仍然存在。在1885年，為了擴展海外市場，瑞德伯格將品牌名稱變更為RadebergerExportbierbrauerei。

啤酒簡介

啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵釀制而成的酒精飲料。

啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為「液體麵包」。1L12°Bx的啤酒，可產生3344kJ熱量，相當於3-5個雞蛋或210g麵包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。

③ 德國啤酒種類知多少

德國啤酒種類知多少

說到德國就不得不說德國啤酒，有人說德國人的嚴謹還是和他們懂得勞逸結合的表現。那麼德國有哪些啤酒種類呢?

啤酒是德國文化的一個重要組成部分，德國啤酒一直以來都遵守《啤酒純凈法》，規定原料中只能有水、啤酒花、麥芽和酵母，同時該法律還規定原料中使用小麥就必須使用上層發酵法。直到1993年，政府頒布了《德國臨時啤酒法》，這才允許在啤酒生產中加入更多種的原料和添加劑。2004年世界衛生組織的報告中指出，德國位列人均啤酒消費量的第四位，落後於捷克、愛爾蘭和史瓦濟蘭。而在2010年由Kirin Institute of Food and Lifestyle 給出的報告中，德國則上升到世界第二，僅落後於捷克，而在奧地利(第三)和愛爾蘭(第四)之前。

啤酒種類

小麥啤酒

Weizenbier和Weibier是小麥啤酒的標准德語名稱——“Weizen”是德語“小麥”的意思，而“weiss”在德語里的意思是“白”。 Weizenbock(小麥博克啤酒)是一種用小麥製成的烈性啤酒或稱博克啤酒。原麥汁濃度16-17°，6.5-8% ABV的酒精度。 Roggenbier(黑麥啤酒)是一種用黑麥製成的啤酒，顏色很深，味道與麵包類似，酒精度4.5-6%ABV 。 Berliner Weisse(柏林白啤)——一種產於柏林的淡色小麥啤酒，味道很酸。原麥汁濃度9°，2.5-5% ABV。這種啤酒在飲用時通常要配上覆盆子或車葉草味道的糖漿。 Leipziger Gose(萊比錫白啤)—— 一種琥珀色的白啤，產於萊比錫周邊地區。口感非常酸，特點是在啤酒中加入了鹽。原麥汁濃度10-12°，4-5% ABV。 Hefeweizen (酵母小麥啤)—— 一種未經過濾的小麥啤酒。“Hefe”在德語中是酵母的意思。 Kristallweizen(水晶小麥啤)—— 一種過濾的小麥啤酒。

淡色啤酒

K?lsch(科隆啤酒)——一種只限於在科隆釀造的淡色啤酒，酒體輕盈，原麥汁濃度11-12°，4.5-5% ABV。Helles(原味啤酒)—— 巴伐利亞出產的一種淡色拉格啤酒，原麥汁濃度11-12°，4.5-5% ABV。 Pilsener(比爾森啤酒)—— 一種淡色拉格啤酒，酒體輕盈，更加突出了啤酒花的香味。原麥汁濃度11-12°，4.5-5% ABV。是目前最流行的風格，占據了大約2/3的市場份額。 Altbier (老啤酒)—— 一款釀造於杜塞爾多夫周邊地區的深色琥珀啤酒，啤酒花味重。原麥汁濃度11-12°，4.5-5% ABV。Export(出口型啤酒)—— 一種在多特蒙德周圍釀造的淡色拉格啤酒，比比爾森啤酒酒體更醇厚，使用更多的麥芽，但啤酒花味道沒有比爾森啤酒重。原麥汁濃度12-12.5°，5-5.5% ABV。在上世紀五六十年代曾經是德國最流行的啤酒風格，但現在已經不大常見。 Spezial (特製啤酒)—— 一種淡色拉格啤酒，酒體醇厚，苦中帶甜，帶有微妙的啤酒花香味。原麥汁濃度13-13.5°，5.5-5.7% ABV。Bock(博克啤酒) —— 一種琥珀色的拉格啤酒，酒體醇厚，苦中帶甜。原麥汁濃度16-17°，6.5-7% ABV。 Maibock (五月博克啤酒)—— 一款淡色的烈性拉格啤酒，在春季釀造。原麥汁濃度16-17°， 6.5-7% ABV。 Eisbock(冰博克啤酒) —— Doppelbock(雙博克啤酒)經低溫蒸餾後形成的啤酒風格。原麥汁濃度18-28°，9-15% ABV。 M?rzen(三月假日啤酒/十月節啤酒) —— 酒體適中，原麥汁濃度較高的拉格啤酒，顏色有淡色，琥珀色和深色。原麥汁濃度13-14°，5.2-6% ABV。該風格的啤酒原來是用於供應慕尼黑啤酒節。 Cloister beer (KlosterBier) (修道院啤酒)—— 這種拉格啤酒現由或以前曾由修道院或女修道院進行釀造。

黑啤酒

Altbier(老啤酒) —— 一款下發酵的黑啤，與傳統的英式“苦啤酒”類似。只出產於杜塞爾多夫和下萊茵區。它起源於威斯特伐利亞，在這一地區仍然還有幾家Altbier 啤酒廠。口感的范圍從帶啤酒花香的微苦到非常苦。在杜塞爾多夫約有十家啤酒廠生產這種5%-6.5% ABV 的Altbier 。 Schwarzbier(施瓦茲黑啤) —— 一種下發酵的黑啤，口感充滿烘焙麥芽和巧克力的.味道。原麥汁濃度11-12°，4.5-5% ABV。 Dunkel(鄧克黑啤)—— 拉格黑啤，主要分成兩種類型：更甜，麥芽味道更重的慕尼黑風格，以及更干，啤酒花味更重的Franconian 風格。 Dunkel Bock(博克黑啤)——一款酒體濃郁的烈性拉格啤酒，使用深色麥芽。原麥汁濃度16-17°，6.5-7% ABV。Rauchbier(煙熏啤酒) —— 通常為深顏色，帶有煙熏的味道，這是因為使用了煙熏的麥芽。它是Bamberg地區特有的一種風格。原麥汁濃度12-13°，5-5.5%ABV。 Doppelbock(雙博克啤酒)— 酒精度很高，酒體十分醇厚的一款拉格啤酒，使用深色麥芽。原麥汁濃度18-28°，8-12% ABV。 Weihnachtsbier or Festbier (聖誕啤酒或節日啤酒)— 季節性啤酒，釀於秋季，為聖誕節做准備。為6%–8% ABV的黑啤酒。

未過濾啤酒

Kellerbiers(窖藏啤酒)與桶裝愛爾啤酒的保存方式類似，屬於未經過濾的拉格啤酒。它的酒精度和顏色有所不同，在Franconia地區，這種桶裝拉格啤酒仍然十分流行，酒精度一般是5% abv或略高，顏色為深琥珀色，但它的典型特點還是用木桶存放。Kellerbier在德語中的意思就是“窖藏啤酒”。 Zwickelbier(茨威克啤酒)原本是用來形容酒廠老闆使用一種特殊的管子“Zwickelhahn”從酒桶中取出的啤酒樣品。Zwickelbier和窖藏啤酒類似，都屬於未經過濾的拉格啤酒，但由於保存工藝略有不同，造成這款啤酒氣泡更多。茨威克啤酒通常比窖藏啤酒更年輕，酒精度更低，啤酒花味更淡。還有一種類似的風格，被稱為Zoiglbier(標志啤酒)，在Franconian地區釀造，使用一個藍白色的木質六角星作為“標志”，與猶太教的六芒星形狀類似。

④ 黑啤香腸咸豬手是哪個歐洲國家的特色美食

德國 黑啤，成名於慕尼黑，是啤酒的一種，因色深而被稱為黑啤。麥芽味重，較甜。黑啤營養豐富，是啤酒中的佳品，被人們稱為「黑牛奶」。在德國，每個地方都有其可以引以為傲的香腸品種，其中格廷根和雷根斯堡的香腸從中世紀起就已享有盛名。沒有什麼可以和圖林根的紅腸相媲美的了，這種可烤著吃的香腸加有好聞的墨角蘭香料。而卡塞爾的居民最愛吃他們自己做的肝泥香腸，施瓦本地區的人們則迷戀加了百里香、丁香和豆子等調味品的黑香腸。還有手指般大小的烤腸，它來自柏林，香腸被切成細薄片，抹上調味番茄醬，再撒上薄薄一層咖喱粉，又香又鮮。名氣不小，品種也很繁多，肉店裡整根的、成串的、切片的、琳琅滿目。飯館的菜單上，腸子也占著絕對優勢，腸條沙拉、農式香腸、巴伐利亞白香腸、法蘭克福小香腸、血腸、紐倫堡香腸___，等等多不勝數，且各地有各地的風味特點。德國咸豬手，原料：豬手（豬肘）半個約800克。調料：香葉、百里香碎、西芹末、蒜片、洋蔥絲、鹽、胡椒粉、白蘭地。做法：把所有調料混合抹在豬手錶面，按摩一會。把按摩後的豬手放入保鮮合，置冰箱里腌制24小時。取出腌制好的豬手，留下香葉、蒜片、洋蔥絲，把豬手用清水沖洗一下，入蒸籠大火蒸30分鍾取出濾干。烤箱180度預熱，烤盤鋪錫紙，錫紙上鋪上留下的香葉、蒜片、洋蔥絲，然後把蒸好的豬手放在上面，包上錫紙，中層上下火50分鍾。去掉遮蓋的錫紙，繼續烤10分鍾即可。

⑤ 黑啤，紅啤，黃啤 有什麼區別

紅啤是採用維也納的紅色麥芽製得，有的還經過木桶熟成，因此大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色，且一般不透明。

2、黑啤指的是一種深色啤酒，由於顏色較深，因而一般不透明，常帶有巧克力或咖啡的香氣，酒精度處於 5% 左右，有的則更高。

其他啤酒：

1、白啤的顏色呈黃色，不過由於其白色泡沫干凈而又豐富，因而才被稱之為白啤。和其它啤酒不同，白啤一般指的是往麥芽中添加較大比例的小麥後再採用上發酵法生產而來的一種淺色啤酒，因此白啤的實質可以說就是小麥啤酒。

2、黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，不過略帶苦味，有些人表示不太喜歡，但這似乎並沒有阻止黃啤在中國的霸主地位，因為到目前為止我國絕大多數啤酒都依然還是黃啤。

(5)德國黑啤有嶗什麼的名稱嗎擴展閱讀

禁用人群

消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃潰瘍、結腸炎的病人；肝臟病患者，有急慢性肝病的人，其肝臟功能不健全，就不能及時發揮其解毒等功能，容易發生酒精中毒，而且酒精會直接損傷肝細胞；心腦血管疾病患者和孕婦也不宜喝啤酒。

適宜人群

一般人飲用啤酒以每天不超過300毫升為佳。啤酒尤其對患有高血壓、心臟病、消化不良、貧血、失眠和神經衰弱等病症者更為適宜。

鮮啤酒中所含的鮮酵母可以促進胃液分泌，增進食慾，促進消化，對於胃腸功能紊亂的病人，採用啤酒療法，也許會有一些治療效果。

⑥ 必喝的進口啤酒排名什麼牌子的德國啤酒好喝

德國OETTINGER奧丁格啤酒好喝。

⑦ 德國獵人拉格啤酒什麼味道，是烈酒還是味道苦不，是黑啤酒還是小麥

德國獵人黑啤，口感強勁，香醇，黑啤中麥芽的香味，剛好可以巧妙的與啤酒花的苦味融合，所以味道香醇甘苦，帶有咖啡回味。

德國獵人小麥，具有濃郁的麥芽焦香，色澤誘人，泡沫豐富，口感細膩純正，有著深深的麥芽香味，水果香味。這兩種都不屬於烈性啤酒。

至於拉格，（Lager Beer, 名字來源於德語：Lagern，意為窖藏），又稱窖藏啤酒，是一種利用低溫熟成技術製作的啤酒，是啤酒的兩種大類之一，與之相對應的是更加古老的艾爾（Ale）啤酒。拉格採用桶底發酵的酵母菌發酵而成，發酵後需要低溫保存數月方可以飲用。此種技術最大的優點是可以做到啤酒量產，所以基本上覆蓋范圍比較廣的啤酒都是拉格啤酒

jinlaiba.com/archives/5034.html

希望可以幫到你

⑧ 德國啤酒品牌最好的是哪個

德國啤酒品牌排行從低到高有BitBurger(碧特博格啤酒)，OETTINGER(奧丁格啤酒)，MUNCHENAL(慕尼黑啤酒)，Krombacher(科隆巴赫啤酒)。

1、 BitBurger(碧特博格啤酒)

碧特博格是德國著名啤酒品牌，旗下包括碧特博格，卡力特、考尼格、萬奈仕和力茲堡等多個著名啤酒品牌。碧特博格總部位於德國萊茵蘭普法爾茨州艾菲爾地區的比特堡鎮，是一家家族式企業，員工規模達到1700名左右。

4、 Krombacher(科隆巴赫啤酒)

科隆巴赫是德國最大的啤酒品牌之一，是德國第四大受歡迎的啤酒品牌。科隆巴赫釀酒廠由Johannes Haas先生創辦於1803年2月4日。他的父親Johann Eberhard Haas先生之前在科隆巴赫經營酒館。因為受當時的法律條文約束，只有擁有自己的釀酒廠的餐廳才能向顧客售賣啤酒，於是父子二人決定共同建立這家釀酒廠。