德國雙立人刀具怎麼製成

㈠ 雙立人刀具好在哪裡Pure系列用了什麼工藝

自然是好在制刀的技藝上！Pure系列的刀具，刀身經過模虛SIGMAFORGE鍛造工藝，刀面還備困經過FRIODUR冰煅工藝處理，這兩個工藝主要是為了讓刀保持長期的鋒利，不易生銹。而且Pure系列旦滾燃刀具是出自義大利知名設計師Matteo Thun的設計，在外型上那是沒得挑啊。

㈡ 雙立人刀是用什麼材料做的，哪種最經濟實惠，是否真的好

LZ你沒聽圓物過嘛。。。一把好刀可以用一輩子的，雙立人是以做刀起家的，你說它家的刀好不好呢。並且雙立橘困液人已經也有282年尺慧的歷史了，時間就能證明了一切呀。。。。還有就是作為廚房必備工具之一，刀具的鋒利程度就是判斷好壞的重要標准，雙立人刀使用的是特殊鋼材加之特殊的配方，最後不斷的優化鍛造，製造出來的刀在兼具硬度、鋒利的同時還具有抗腐蝕性。以前講究「一把刀走天下」但隨著食物的多樣化，廚房刀具也開始有專刀專用，雙立人每個系列都有很多款刀，最好專刀專用、生熟分開，不僅衛生，還能保護刀具呢。

㈢ 雙立人刀具的介紹

雙立人1731年6月31日誕生於德國索林根，這里擁有豐富的礦產資源，是著名的刀劍業製造中心，因此也被稱為「刀城」。雙立人最初將刀剪作為主打產品，並以生產刀具而聞名。280多年來，無論是在取材上、工藝上，亦或設計上，雙立人都不斷追求完美與平衡，打造了世界第一刀具品牌。

㈣ 雙立人刀具的材質是哪種鋼

通常不同的刀型使用不同的材質。你可以看到在亨克斯的整套刀具中，刀身的光澤也都是不一樣的
水果刀採用的應該是高速鋼，中小切刀用的應該是高碳鋼，斬刀用的應該是硬質合金類的
亨克斯的刀具製作工藝主要體現在淬火和刀刃的處理上，鋼材倒不是特別的考究。至於怎麼處理的，溫度多少，也是絕對不會透露具體參數的
總之，刀具採用的金屬越是特別，對身體的不良影響也就越大。所以餐廚用刀，不要過分的追求材質

㈤ 德國雙立人品牌介紹 詳細了解購買不上當

德國雙立人鍋具不知道大家聽說過沒有，和雙立人刀具是一家公司的，德國雙立人公司，是一個很老的品牌，他們家的鍋具和刀具都做得很好，大家可能還不是太了解，所以接下來讓小編詳細為大家介紹吧。

一、德國雙立人品牌簡介

1731年6月13日，雙立人標志被載入索林根刀具製造業名冊。擁有260多年德國雙立人歷史的雙立人公司始終充滿朝氣!今天，雙立人商標已譽享全世界。

雙立人在長期的挑戰中積累經驗，獲取成功。很多智慧的構想最終成為科學的專利，並成為世界性的革新。

滿懷卓越的創造精神，彼得·亨克斯先生將雙立人標志載入了德國索林根刀具製造業名冊。他的理想是：讓雙立人成為世界高品質的代表。在這一理想的感召下，雙立人未停止過發展的腳步。

二、德國雙立人發展歷程

1851年：為了將產品推向世界，參加了在倫敦舉行的世界博覽會並奪得了公司成立以來的第一枚獎章。

1867年：建成自己的鋼材鑄造車間，在那裡由專家研究製造刀具所需要鋼材的最佳組成。

1883年：雙立人在紐約開設高檔專賣店。不久，科隆、維也納、漢堡、德累斯頓及慕尼黑等城市的專賣店也相繼開張。

1915年：在舊金山世界博覽會上，雙立人獨攬了四項大獎。但這一切，只是剛剛揭開了更為成功的序幕……

三、德國雙立人產品介紹

從刀體至刀柄，雙立人都追求盡善盡美。為製造世界一流的刀具，工序必須多達40道。保持刀刃持久鋒利與人體工程學的完美結合。多年來雙立人一直在研究鋼材材料加工的最佳方式，最終研製出了一種專利名為「FRIODYR」的特殊冷鍛加工工藝。經其處理的刀不僅能保持刀刃特別鋒利，而且抗腐蝕能力極強。幾年前，刀還只能從整塊鋼鐵中鍛造出來。然而鍛造技術已經將生產質量提高到過去無法想像的程度。經深入研究，1992年雙立人開發出一種改變刀具生產標準的工藝：Sintered-mealComponentTechnology(SCT)燒結金屬合成工藝，該工藝能將三種不同功用的鋼材料完美地結合在同一把刀上。這樣，刀的質量有了決定性的提高，刀的每個部分由其最合適的鋼材料組成。通過另一種特殊的鋼材料加工工藝，雙立人又開發出了獨一無二的MagnaDur塗層技術，它開創了切削技術的新紀元。該工藝使刀刃鋒利無比，且無須日後磨刃而保持鋒利。其奧妙便是在攝氏2000度高溫下以超音速的速度將硬金屬粒噴塗在刀刃上，從而使刀刃保持持久鋒利。日復一日地追求高質量是雙立人的傳統。遵循國際ISO9001標准建立起來的完整質量管理體系為整個生產過程提供了可靠的保證。

德國雙立人亨克斯向世人提供包括廚房刀具、西餐具、剪刀、攜帶型小軍刀等二千多種產品。

德國雙立人的英文為zwilling。

德國「雙立人」雙立人刀剪目前已在上海設廠。

四、德國雙立人鍋具價格表

1、40422-200燒湯鍋20cm全國統一售價：1148.00

2、40423-160深燒鍋16cm全國統一售價：1098.00

3、40423-200深燒鍋20cm全國統一售價：1248.00

4、40423-240深燒鍋24cm全國統一售價：1398.00

5、40425-160燉鍋16cm全國統一售價：948.00

6、40426-180深燒鍋18cm全國統一售價：1048.00

7、40427-240煎炒鍋24cm全國統一售價：1248.00

8、40427-247雙耳煎炒鍋24cm全國統一售價：1448.00

9、40420-901多功能蒸鍋24cm全國統一售價：1898.00

10、40424-240特深燒鍋24cm全國統一售價：1598.00

經過小編的介紹，相信大家對德國雙立人品牌有了一定的了解，如果您還想進一步的了解該品牌，那就繼續關注我們土巴兔裝修網站吧。

㈥ 雙立人菜刀怎麼磨 雙立人的刀可以修磨嗎

雙立人菜刀的製造工藝是機器沖壓的機制刀，外觀做得非常不錯，但是缺點就是不好磨刀，二次使用很不方便，但是遇到磨刀高手還是能磨出來的，首先你要准備兩塊磨刀石，一塊粗的一塊細的，用粗的磨出刃口，磨刀的時候注意刀與磨刀石的夾角約雀隱15至20度，讓刃口與磨刀石盡量接信戚觸面大，刃口開好後用細的再磨，角度還是一樣，這樣就可以把摸出來了。
如果你實在不會磨刀建議你「鄧家刀」這個牌子的刀，他們是鍛打工藝的，主要的特點就是：背厚、堂空、口薄、鋒利、易磨，但它的缺點是因為摻雜了手工工藝，所以外觀沒有機制刀那樣好看美觀，但用起來還是不錯的喔！頃坦廳

㈦ 德國雙立人刀具有什麼系列 德國雙立人刀具系列介紹

雙立人刀的系列非常多的，一共有8個系列之多！在這里就不一一給你說了。主要說一下我知道的zwilling
style這個系列吧，如果lz是入門級的廚藝愛好者，可以試試這款），zwilling
style的刀身採用的是雙立人特殊配方不銹鋼沖跡戚壓件，含有最佳比例的碳和鉻，兼具了硬度和銳利，每把刀都要經過冰煅工藝處理，因此鋼材結構很穩定，而且手柄設計運用的是人體工程學原理，握感很舒服……這些都是產品手冊上說的專業知識，給你普毀鎮及一下。
至於各個系列的差別那就太多了，比如twin
pollux這個系列是專門為亞洲廚藝迷們量身定製的，又比如miyabi
7000d系列是採用了日本傳統且精湛的制劍工纖州粗藝，太多了，我也一下子說不了那麼清楚，你想要更仔細了解的話，直接去官網或者專櫃更簡單直接！

㈧ 雙立人的刀是國產的還是進口的

雙立人品牌區別德國原產和中國產的最簡單辦法就是這套裡面有中片的話一定是國產，沒有中片的(四星，五星)為德國進口。

國產的分為兩種，單立人為進口鋼材國內加工，雙立人為進口刀坯國內組裝。全系列刀具的鋼材和製作工藝完全相同，決定價格高低的一是手柄的材質和造型，二是刀片的厚薄，一樣是中片，雙立人的比單立人的要重，一樣是雙立人A。

(8)德國雙立人刀具怎麼製成擴展閱讀：

雙立人的品質來源於高標準的取材和獨到的工藝。

1、高標準的取材：

雙立人刀的原產地位於德國索林根，這里擁有豐富的礦產資源，被稱為世界刀劍業製造中心。雙立人刀具採用特殊配方的不銹鋼，碳和鉻的比例達到最佳平衡，使產品具有出色的硬度和鋒利度，同時兼具韌性和抗腐蝕性。

2、獨到的工藝：

從刀體至刀柄雙立人都追求盡善盡美，一把刀的製造，工序多達40道，其中不乏雙立人獨有的先進制刀工藝如FRIODUR冰鍛工藝，CRYODUR鍛造工藝，SIGMAFORGE鍛造工藝等，這些專利技術可以令鋼材結構更穩定，刀具抗腐蝕，韌性十足，刀刃更持久鋒利。

功能和外觀並重的設計：雙立人的首席設計師Matteo Thun是享譽世界三大工業設計師之一，曾為寶格麗，施華洛世奇等知名品牌設計產品。他為雙立人設計的TWIN 1731刀具，TWIN Olymp鍋具，ZWILLING Pro刀具等贏得了行業的廣泛矚目。

㈨ 德國雙立人刀具的各個系列

一、雙立人TWIN Pro刀具

雙立人TWIN Pro刀具附屬於雙立人刀具系列。「Pro」為「Professional」的縮寫，譯為「專業」，是為更專業的廚藝愛好者精心設計打造。刀具精雕細琢，集韌性、優雅和功能性於一身，讓使用者在烹飪時更加輕松、愉悅。

二、雙立人TWIN Profection刀具

TWIN Profection刀具隸屬於雙立人刀具系列。融合了德國先進的工藝技術與經典設計，兼具了優雅的外觀與功能性，新穎時尚，動感十足，是廚房愛好者的夢想刀具。

三、雙立人TWIN 1731刀具

TWIN 1731刀具隸屬雙立人產品系列，由義大利米蘭跨界時尚大師Matteo Thun創新設計，經歷了100多道工藝的錘煉，由德國技師限量生產，是科技與時尚的巔峰之作。精湛的工藝使得TWIN 1731刀具持久鋒利度是普通雙立人刀具的3倍，握感更舒適，帶來了專業廚師的烹飪體驗，同時產品被法國美食教父保羅·博古斯榮譽收藏。

四、雙立人 TWIN Cermax MD67刀具

TWIN Cermax MD67刀具隸屬於雙立人刀具產品系列。刀具擁有極高的硬度和極佳的切割性能，像手術刀一樣鋒利無比，是日本精湛制刀工藝的結晶。刀身的花紋是起源於古代印度的133層大馬士革花紋，融合了古典與時尚之美，堪稱藝術佳品。

五、雙立人TWIN Pro刀具

雙立人TWIN Pro刀具附屬於雙立人刀具系列。「Pro」為「Professional」的縮寫，譯為「專業」，是為更專業的廚藝愛好者精心設計打造。刀具精雕細琢，集韌性、優雅和功能性於一身逗鎮友，讓使用者在烹飪時更加輕松、愉悅。

六、雙立旅廳人Zwilling Cronir刀具

ZWILLING Cronir是雙立人史上首款德國全進口指撐中式刀具系列。產品源自世界著名刀具產地索林根，秉承純正的德國血統，由義大利時尚大師Matteo Thun操刀設計，傳承了雙立人TWIN 1731的經典外觀，更將德國先進的制刀工藝與中式烹飪文化相結合，為中國廚藝迷度身定山槐制了指撐中式刀片。

(9)德國雙立人刀具怎麼製成擴展閱讀

雙立人TWIN Pro刀具

一、刀身

刀身是德國整件進口的不銹鋼鍛打件，原材料採用雙立人特殊配方不銹鋼，這種材料在碳和鉻的比例上達到了最佳平衡，使刀身兼具極佳的硬度和鋒利度。再經過雙立人特殊的SIGMAFORGE鍛造工藝（除中片刀、砍刀）和FRIODUR冰煅工藝，讓鋼材結構更加穩定，刀身更具十足的抗腐蝕性和韌性，同時刀刃也更加持久鋒利。刀背採用45度的拋磨，使用時更加安全，照顧使用者的細微感受。

二、手柄

刀具手柄採用指撐設計和創新的人體工學設計，使用時有極佳的手握平衡感，握感更舒適，使用得心應手，帶來專業廚師級的烹飪體驗。手柄與刀身無縫結合，使刀具衛生、更易清洗。經典的三重鉚釘設計，讓刀具更具美觀，也更牢固。

㈩ 雙立人刀具 是否是冰鍛工藝與雙立人有什麼區別

一般刀具基本都是使用冰手岩鍛工藝，就像我們武俠片里看到的那種把滾燙的鐵片放進冷水裡那樣。說實話，冰鍛工藝喚橘不僅是傳統的刀具製造工藝，也是一種正在被慢慢淘汰的工藝。
因為任何金屬急冷急熱都會變得又脆又硬。一開始使用固然好，也很鋒利，但是長時間以後就會出現不容易磨刀和容易斷裂的問題。
我現在買的是德國三叉的刀具，當時是從德國托運回來的，國內好像是菲仕樂在做代理。很地調的牌子，但是使用的是和薯團分段淬火技術，刀的整體韌性比較好，每天磨幾下就能持久鋒利。雖然價格貴一點，不過真的是高性價比。