德國椒鹽卷餅配什麼葡萄酒

1. 德國足球隊三餐吃什麼

給你個全世界足球運動員通用食譜

食物
要明白幫助恢復體力的食物不僅僅是針對比賽後的，平時訓練完後也同等重要。經常從事長時間，高強度訓練的運動員應該每天不斷地補充所消耗的肝糖，水分和鉀。而且，碳水化合物和水分應該盡可能快地在訓練後30分鍾內補充上以便迅速恢復體力。是不是聽起來不現實？在你舉手相互祝賀的時候，就可以順便拿起一瓶果汁或運動飲料。一旦選定一個適合你的食譜，就盡情享用這些食物吧

但這個食譜應該具備以下條件：

1、包括大量的流食，如水，果汁，運動飲料，湯及水分較多的水果和蔬菜（如，西紅柿葡萄，橙子，西瓜，生菜和黃瓜）。

2、包括碳水化合物含量豐富的食物，如面條，土豆，米飯，麵包，水果，酸奶。

3、包括適量的瘦肉，補充蛋白質。

4、包括一些富含鉀的食物，如土豆，香蕉，橘子，橙汁和葡萄乾。

5、千萬不要通過給食物上灑鹽或直接吃鹽來補充損失掉的鈉。一頓鹽適中的普通餐足以彌補出汗所損失的鈉。
6．熱茶：茶中含有咖啡因，它能增強呼吸的頻率和深度，促進腎上腺素的分泌而達到抗疲勞的目的。

7．高蛋白：人體熱量消耗太大也會感到疲勞，故應多吃富含蛋白質的豆腐、瘦肉、魚、蛋等。

8．維生素：維生素B和C有助於把人體內積存的代謝產物盡快處理掉，故食用富含維生素B和C的食物，能消除疲勞。

9．飲用活性水：水中含有大量的氧氣，能快速緩解機體的疲勞感。

10．鹼性食物：多食鹼性食物如新鮮蔬菜、瓜果、豆製品、乳類和含有豐富蛋白質與維生素的動物肝臟等。這些食物經過人體消化吸收後，可以迅速地使血液酸度降低，中和平衡達到弱鹼性，從而消除疲勞

2. 德國人的風情

走近德國風俗，了解並知道德國人的生活習慣對於去德國學習、工作或者訪問的人來說，是一件十分重要的事情。如果事先一無所知，到時免不了會鬧出笑話，或者給自己帶來不便。所謂 入鄉隨俗 ，就是這個道理。但怎麼才能 隨 得好呢？這就要事先有所了解。
*守紀律 講整潔*
德國人非常注重規則和紀律，干什麼都十分認真。凡是有明文規定的，德國人都會自覺遵守；凡是明確禁止的，德國人絕不會去碰它。在一些人的眼中，許多情況下，德國人近乎呆板，缺乏靈活性，甚至有點兒不通人情。但細細想來，這種"不靈活"甚為有益。沒有紀律，何來秩序？沒有規矩，何有認真？
德國人很講究清潔和整齊，不僅注意保持自己生活的小環境的清潔和整齊，而且也十分重視大環境的清潔和整齊。在德國，無論是公園、街道，還是影劇院或者其它公共場合，到處都收拾得乾乾凈凈，整整齊齊。德國人也很重視服裝穿戴。工作時就穿工作服，下班回到家裡雖可以穿得隨便些，但只要有客來訪或外出活動，就一定會穿戴得整潔。看戲、聽歌劇時，女士要穿長裙，男士要穿禮服，至少要穿深色的服裝。參加社會活動或正式宴會更是如此。
*守時間 喜清靜*
德國人非常守時，約定好的時間，無特殊情況，絕不輕易變動。德國人應邀到別人家做客或者是外出拜訪朋友，都會按點到達，不會讓主人浪費時間乾等或者不得不提前招待客人。否則的話，就是不禮貌，如有特殊原因無法准時赴約時，都會向朋友表示歉意，並請求原諒。
德國人多喜歡清靜的生活，除特殊場合外，不大喜歡喧鬧。比方說，許多人雖在城裡上班，但卻把家安在鄉村或者城市附近的小鎮，圖的就是一個清靜。就是那些住在城裡的人，也十分注意住宅周圍的無噪音。例如，晚上8時至第二天早晨8時不可以演奏樂器、大聲喧嘩。如果晚上要搞聚會活動，事先要向鄰居講明情況，請求他們諒解，並盡可能安排在周末，盡可能不大聲喧鬧。否則，受干擾的鄰居會十分惱怒，可能會當面提出抗議，個別人甚至會請警察出面干預。
*待人誠懇 注重禮儀*
通常來講，同德國人打交道沒有太多的麻煩。多數情況下，他們都比較乾脆。凡是他們能辦的，他們都會馬上告訴你"可以辦"。凡是他們辦不到的，他們也會明確告訴你"不行"，很少擺架子，或者給人以模稜兩可的答復。當然，人際關系和努力的程度對辦事也絕非沒有影響。
和西方許多國家相似，德國人比較注意禮儀。兩人相遇時，不管認識不認識，也不管在路上，或者辦公室、賓館、電梯等地方，都相互打招呼，問聲"您好"。餐館吃飯時，也要向已就坐的顧客點頭問候，真的是"斯文對斯文，禮多人不怪"。朋友見面以握手為禮，告別時亦如此。十分要好的、長時間未見的朋友相見或長期分開時可以相互擁抱。正式場合，仍有男子對女子行吻手禮，但多做個吻手的樣子，不必非要吻到手背上。在交往過程中，大多數人往往用"您"以及姓氏之前冠以"先生"或"女士"(也作"夫人"講)作為尊稱。只有親朋好友和年輕人之間互相用"你"以及名字稱呼。對女性，不管其婚否或長幼，都可以稱"某女士"，但對已婚婦女應以其夫姓稱之。
送禮在德國也很受重視。應邀去別人家做客時，一般都帶禮物。大部分人帶束鮮花，也有一些男性客人帶瓶葡萄酒，個別人帶一本有意義的書(或者是自己寫的書)或者畫冊之類等。在歡迎客人(如車站、機場等場所)、探望病人時，也多送鮮花。在祝賀他人生日、節日或者婚嫁等時，可寄送賀卡，如送賀禮，則以實用和有意義為原則，而不是以價格高低論輕重。所送之禮物都要事先用禮品紙包好。許多人常在收到禮後會馬上打開觀看，並向送禮人表示感謝。
在德國和其它西方國家，女士在許多場合下都受到優先照顧，如進門、進電梯、上車等，都是女士優先。男士要幫女士開轎車門、掛衣服、讓座位等。女士對此只說聲"謝謝"，而不必感到不好意思，或者認為對方不懷好意。在同人交談時，德國人很注意尊重對方。不詢問人家的私事(如不問女性的年齡，不問對方的收入等)，也不拿在場的人開玩笑。就餐談話時，不隔著餐桌與坐得較遠的人交談，怕影響別人的情緒。

德國人擇偶方式
今天，德國的男女青年有各種機會進行接觸，他們或經親友、同學、同事介紹，或在舞會、旅行等文娛活動中相識，然後經過一番交往的戀愛過程，最終決定結為夫婦。他們享有充分的戀愛自由，這一點同西方現代國家沒有什麼不同。 不過在擇偶方面，德國有一些有趣的風俗。
1．橡樹月老
在德國的杜道森林布里德格羅姆有一棵遠近聞名的老橡樹，人們稱它"橡樹月老"。關於這棵老橡樹有一段美麗的傳說。相傳六百多年前，一位王子在與敵人遭遇中遇險，被一位美麗的姑娘救起，王子與姑娘一見傾心，結成良緣。為報答姑娘的救命之恩，王子在森林中種下了這棵橡樹。後人羨慕王子的奇遇，紛紛到此觀賞，並希望巧識意中人。還真有一些男女通過橡樹傳遞情波，並在樹下舉行了婚禮。久而久之，老橡樹充當起了"月老"的角色。每天都有收信地址為"D-2420杜道森林布里德格羅姆的橡樹"的情書被郵遞員投進老橡樹的樹洞中。這些信是公開的，人人都可以拆閱，守候在"月老"身旁的青年男女通過閱讀來信，尋找自己的意中人。如找到情投意合者，便可通信聯系，約期相會。據說通過橡樹月老已使五千多對青年男女玉成佳偶。現在老橡樹的故事越傳越遠，以致其他國家的年輕人為尋找配偶也把情書投寄給這位橡樹月老，這種情書每年有八百封之多。
2．棋藝定終身
在柏林西南有個小鎮叫希喬貝克，這里的入幾百年來都非常熱衷於國際象棋活動，並且到了痴迷的程度，連值勤民警的帽徽都被設計成棋盤圖案，教堂的塔尖上也安裝了一個棋盤來表示風向。人們一早起來，就可以看到用棋盤夾著公文去上班的地方官員。這里的人從小學習下象棋，學校里設有"棋課"，以輔導孩子們從小學習下棋。正是由於這一棋俗的緣故，姑娘們在選擇配偶時，小夥子棋藝的高低成為一個主要條件，一個小夥子在向姑娘求婚之前必須先同姑娘的父親對奔一盤。如果小夥子贏了，會受到姑娘全家的熱情款待，至於婚事也就十拿九穩了；如果小夥子輸了，那麼對不起，婚事只有等到棋藝長進以後再說了。
3．白樺樹寄深情
在德國波恩，小夥子向心愛的姑娘表達愛慕之情，是通過贈送白撣樹這一富有詩意的形式來實現的。每逢春暖花開的季節，小夥子要砍伐一株嫩葉滿枝的小白樺樹在4月30日或5月1日這天半夜放置在姑娘家的陽台或庭院中，借翠綠的小樹來表達自己深深的愛意。每到這一季節，波恩的大街小巷、家家的庭院和陽台都可以看到綠油油的小白柳樹。有些漂亮姑娘家的庭院中會同時放著好幾棵白樺樹。遇此情況，姑娘自會喜不自禁，而送白樺樹的小夥子們則只能耐心等待姑娘的迴音，不能操之過急。一旦得到姑娘首肯的迴音，小夥子就可再贈送給姑娘一枚寶石戒指，姑娘以親吻表示謝意並接受這枚求愛戒指。過一段時間，當雙方深信彼此間情投意合時，便互贈銀戒指，表示訂婚。到結婚時再互贈金戒指，表示雙方的愛情像金子般純潔。
4．電影擇偶
在德國，婚姻管理部門通過各種方式幫助年輕人解決婚姻問題，其中有一種方法是以拍電影廣告的形式幫助一些"待字閨中"的姑娘解決婚姻大事。姑娘們可以在影片中充分展現自己各方面的才能，尤其是烹調、縫紉、清潔房間等家政方面的特長。一位十分平常的姑娘通過攝影師和導演技巧高超的處理，展現在人們面前的往往是一位非常可愛、非常完美的姑娘。這些影片被拿到由孤男寡女組成的"寂寞的心協會"去放映，單身男子可從影片中選擇自己可心的配偶。美麗的電影往往能給人們留下美好的第一印象，但許多人在與真人相見後，會覺得並不像電影中的人物那麼理想。

出生
德國人口的年出生率始終是世界最低的，戰後人口的增長主要靠外來移民。在這樣一個低出生率的國家，一個家庭的添丁進口真可算是一件大喜事。 其實早在婦女懷孕之時，她便會受到來自各方面的保護，有許多風俗習慣都是為了保護孕婦的身體健康及胎兒的茁壯成長。在德國符滕堡地區的農村，孕婦是倍受敬重的貴客，她可以進入別人家的果園摘果品嘗，可到鄰家就席用餐。那裡的人認為孕婦的光臨象徵著新生和豐收。此外，還有這樣一些習俗：孕婦晚上不可出門，怕黑夜裡的巫婆鬼怪傷及胎兒；孕婦不能看醜陋的東西，怕嬰兒日後長得難看；孕婦不能走十字門、不能從晾衣繩下穿行，否則會造成難產、傷害胎兒。這些風俗雖不乏封建迷信的色彩，但從中也可看出人們對孕婦的關心。 在以基督教為主的德國，新生兒出生前，父母已為他找好了教父和教母；孩子一出生，家人便和教堂約定時間，由牧師或神甫為孩子施洗。
(一)教父和教母
在德國，新生兒的父母早在孩子出生前便會在親友中為孩子物色教父教母。由於教父教母與孩子的一生都有著密切的關系，因此嬰兒的父母在選擇時是很審慎的。孩子的父母在為孩子選擇教父教母時不一定要選一對夫婦，但他們要由正直可靠、行為端正、受人尊敬的、名聲較好的人擔任。當然首先要取得他們本人的同意。一般被邀請做孩子教父教母的人會認為這是對自己的信任，是一種榮譽，而樂意承擔這份責任。 認教父教母的原意是為了在宗教信仰方面幫助孩子。如今，教父教母的責任已不僅僅局限在宗教方面，他們可使孩子在一出生後就有多位長輩關心他的成長，在他有困難時給予照顧，萬一在孩子未成年時父母雙雙早逝，那麼教父教母還要擔負起撫養他成人的義務。
(二)新生兒洗禮
洗禮是基督教接受入教時舉行的一個重要儀式。基督教認為：人生而有罪，須經過洗禮除去污垢，變得純潔，方能被接受為基督教的人，日後才有資格進入天堂。受洗的人不一定是嬰兒，耶酥本人就是在成年後接受"施洗者約翰"為他施洗的。但在基督教國家中，絕大多數的人都是在嬰兒時由家長抱到教堂受洗的。 嬰兒正式起名與洗禮同時進行，所以洗禮也叫"命名禮"。嬰兒父母在教堂定好日期後，即發請帖邀請親友參加，一般只請至親近友，人數不會太多。 施洗禮時，嬰兒由教母抱著站在教堂內聖壇前的"聖水盆"旁，孩子的父母等人圍攏過來，由牧師或神甫宣讀《聖經》中的有關章節，口誦規定的禮文，並接過孩子，用手蘸聖水滴在孩子頭上，口稱："我奉聖父、聖子、聖靈之名給你施洗。"然後，再說幾句願孩子長大後要博愛人類、侍奉上帝之類的話，洗禮遂告完畢。 洗禮之後自然是要慶祝一番，嬰兒的父母要舉行一次午宴或茶會，邀請施禮的牧師或神甫、孩子的教父教母及親朋好友參加。被邀請者要給孩子帶一些禮物，如玩具、衣服、兒童畫冊等等。教父教母的禮物照例要貴重些。在巴伐利亞地區，在洗禮日那天，教父不僅自己要胸佩迷迭香，還要把迷迭香放在嬰兒的搖籃里。據這說這種香氣濃郁的葯草能祛病降妖，教父以此來表達自己的一份愛心。同時，他還會在教子尿布或枕頭下塞點兒錢，作為孩子日後操辦婚事的本金。有的教父送孩子書和筆，希望孩子聰明勤奮。如今，時髦的禮物是送男孩一個小巧玲瓏的銀制啤酒杯，送女孩子一條項鏈或一隻銀制咖啡杯，上面刻著孩子的姓名和洗禮日期。 在巴伐利亞農村，孩子的洗禮聚餐有個習慣，那就是餐後餐桌上要有剩餘的麵包，飯後要給賓客包裝點兒吃的東西帶走。給男客帶點兒香腸、烈酒，給女客帶點兒糕點、糖果，對教父則更是要厚禮相贈，以此來表示生活富裕、綽綽有餘。 在德國，洗禮用的蠟燭是要精心收藏的，它對孩子的一生具有特殊意義。據說點燃洗禮燭可逢凶化吉、祛除百病。在德國的一些農村，至今仍虔誠地遵循著這一古老的習俗。 在德國婦女生孩子可獲得一年的休假，可本人休，也可以夫妻雙方各休假六個月，共同擔負起養育孩子的責任。

德國喪葬習俗
婚喪嫁娶是人生旅途中的大事，一個人一生可不嫁不娶，獨身終生，但萬物之中，有生就有死，這是無法避免的。人與塵世告別是痛苦的，人死了就要辦喪事，這是天下皆然的風俗，為了讓死者能安詳地離去，各國民問都有種種習俗。
(一)臨終慰藉
在德國萊茵河地區，至今仍遵循著一個自中世紀流傳下來的古老習俗：喝臨終酒。人在臨終之時，必須喝一口陳年老酒。據說這種酒是聖酒，可喚醒死者亡靈，驅散圍繞在病床前的招魂魔鬼，使臨終者得到安寧。 人在臨終前，家人會將洗禮燭、聖餐燭、聖光燭點燃，並同時點燃一支紅色大蠟燭，把它們放在死者身旁，一是用燭光為亡靈祝福；二是為亡靈照亮通向天堂之路。
在德國的民間傳說中，鏡子被視為魔鬼的工具，是死神隱蔽的場所，妖魔利用鏡子的反照能力，擾得人不得安寧。因此，人在臨終前要將鏡子用布蒙住，以使亡靈能安詳地解脫塵世罪孽，升入西方極樂世界。 在德國南部山區，人在3臨終時，家人要打開窗戶，揭開樓頂磚瓦。這樣做的目的是為了給死者敞開一條通向另一個世界的通道，因為他們相信人在脫離凡塵之後，將到另一個世界生活。人們通過這些臨終慰藉，使亡者能安詳地離去。
(二)葬禮
在西方信奉基督教的國家，葬禮一般都在教堂舉行。家裡如有人去世，先要與教堂商定舉喪日期，並要用適當的方式通知親友。此外，屍體要用清水洗凈，他們認為水有著無限的神力。它能凈化人的軀體、凈化人的心靈和靈魂，並能祛邪鎮妖。人降臨塵世要洗禮，離開塵世也要洗屍，洗刷塵世間的一切罪孽。
在教堂舉行葬禮的這一天，親朋好友手持鮮花或花圈陸續來到教堂。首先由牧師或神甫主持追思禮拜，參加葬禮者按事先的安排唱聖詩贊詩、奏哀樂、禱告、宣讀由喪家提供的死者生平。 教堂葬禮只是整個葬禮的前半部分，後半部分是在墓地舉行，只有死者的家屬、近親和親密的朋友參加，-般好友在參加完教堂葬禮後即可離去，不必去墓地。 在德國，葬禮多以土葬為主，親朋目送靈柩安葬在事先指定好的墓穴中安葬。人們圍繞在墓穴周圍，為死者禱告，願他安息、靈魂升入天堂。 應邀參加親友家的葬禮，惟一可送的禮物就是鮮花。可送成束的鮮花，也可送用鮮花做成的花圈(德國人不用紙花做花圈)。在鮮花的飾帶上要寫上死者、弔唁者的名字及"安息吧"、"永別了"之類的題詞。
在德國(以至整個西方國家)出席葬禮最需要注意的一點是盡可能穿黑色的衣服，男子要系黑色無花圖案的領帶，如果沒有黑衣服就穿顏色暗淡、深沉的衣服，切忌鮮麗的服裝。同時，在葬禮上要保持肅穆、安靜，切不可大聲談笑，否則就被視為對喪家的不尊重，也顯得自己缺乏教養。整個葬禮自始至終都沉浸在一種庄嚴肅穆的氣氛中，沒有捶胸頓足、嚎陶痛哭的場面。除了小聲的抽泣聲，多數人都在沉思默禱，默默地為死者送行。 與人們肅穆的神情和暗淡的服裝相反，德目的墓地是萬紫千紅、鮮花盛開的。墓地四周是鬱郁蔥蔥的樹木，主要是四季常青的蒼松翠柏。在和暖的季節，百花齊放，鮮花既代表了人們對死者的追思，也是對生者的慰藉。每當想起死者，人們會到墓地去掃墓、獻花，靜靜地呆上一會兒，以寄託自己的哀思。
葬禮舉行後，喪家還有一個喪期。雖然近些年對這方面的要求已不那麼嚴格，但作為一名新寡的婦女在丈夫剛死之後就打扮得花枝招展，頻繁應酬，難免不招來非議。一般要求新寡的婦女所穿衣服要以素雅的顏色為主，除小型聚會外不要參加舞會、宴會及場面熱鬧的大型應酬，親友也要注意不要邀請她參加喜慶的聚會，以一段寧靜的生活度過喪期。對增值偶的男子要求不如寡婦嚴格，但也要求他在一定時期內穿著要規矩些，避免花天酒地的交際。

德國的交際禮儀
(一)初次相識
德國人之間初次見面，如果需要第三者的介紹，作為介紹人要注意：不能不論男女長幼、地位高低而隨便把一人介紹給另一人，一般的習慣是從老者和女士開始。向老年人引見年輕人，向女士引見男士，向地位高的人引見地位低的人。雙方握手時，要友好地注視對方，以表示尊重對方，如果這時把眼光移向別處，東張西望，是很不禮貌的行為。初相識的雙方在自報姓名時，要注意聽清和記住對方的姓名，以免發生忘記和叫錯名字的尷尬局面。在許多人相互介紹時，要做到盡量簡潔，避免拖泥帶水。 由於德語語言自身的特點，在與德國人交往中還會遇到一個是用尊稱還是用友稱的問題。一般與陌生人、長者以及關系一般的人交往，通常用尊稱"您"；而對私交較深、關系密切者，如同窗好友、共事多年關系不錯的同事，往往用友稱"你"來稱呼對方。交換稱謂的主動權通常在女士和長者手中。稱謂的變換，標志著兩者之間關系的遠近親疏。對此必須熟練掌握和運用，這樣才能得心應手地與德國人交往。
(二)遵約守時
西方人一般都講究遵守時間，德語中有一句話"准時就是帝王的禮貌"。德國人邀請客人，往往提前一周發邀請信或打電話通知被邀請者。如果是打電話，被邀請者可以馬上口頭作出答復；如果是書面邀請，也可通過電話口頭答復。但不管接受與否，回復應盡可能早一點兒，以便主人作準備，遲遲不回復會使主人不知所措。如果不能赴約，應客氣地說明理由。既不赴約，又不說明理由是很不禮貌的。在德國，官方或半官方的邀請信，注往還註明衣著要求，這並非多此一舉，因為誰也不想在此穿戴莊重的場合，由於穿戴不符而出自己的洋相。接受邀請之後如中途有變不能如約前往，應早日通知主人，以便主人另作安排。如由於臨時的原因，遲到10分鍾以上，也應提前打電話通知一聲，因為在德國私人宴請的場合，等候遲到客人的時間一般不超過15分鍾。客人遲到，要向主人和其他客人表示歉意。 電影院中的遲到，人們可以習以為常，但對於音樂會的遲到，則是令人討厭的。這時遲到者最好等到一幕或一個樂章結束後再入座。如等不急，需慢慢走到座位上，千萬別走錯排數，並且要對站起來讓路的人輕說"謝謝"。 赴約赴宴，如遇交通高峰期，一定要提早出門，以免遲到。遲到固不禮貌，但早到人家，也欠考慮。德國人如遇正式邀請，往往提前出門，如果到達時間早，便開車轉一圈或在附近散散步，到時再進主人家。
(三)付小費
在西方國家，給服務行業的工作人員付小費已成為習慣，小費已成為服務員的重要收入來源。給小費不但是對其服務的一種酬勞，同時也是對別人勞動的尊重。因此，它也屬於禮貌范圍之內的事。 那麼，對哪些人應付小費呢?飯店招待、門房、女服務員、房間清潔工、旅館中的行李搬運員、火車站和機場上的行李搬運員、輪船招待、卧鋪車廂乘務員、酒吧調酒師、理發師、出租汽車司機、加油站工人、廁所服務生、擦皮鞋者、導游、旅遊車司機、摩托遊艇司機、領座小姐和停車場看守等。經驗證明，付適當的小費可提高你在度假場所、餐館中的舒適程度。同時，通過小費也表達了你對服務員熱情周到服務的感謝。 小費不等同於服務費，服務費是顧客所付的附加費，一般為消費的10％一15％，它列在帳單的末尾。一般如果帳單上已列出了15％的服務費，那就不用再付小費，如果服務費只收10％，顧客要另加5％的小費。當然，如果你對這里的服務十分滿意，可以把錢湊個整數，或單獨把硬幣放在桌上或侍者的盤中。誰幫了我的忙，我就給他2-5馬克的小費，這已成為一種規矩。提早把幾馬克的小費塞到賓館房間清潔女工的手裡，可保證你房間的整潔舒適。早一點兒把小費塞給出租太陽傘和躺椅的人，可保證你及時租到這兩種東西。多付幾馬克的小費，可使你得到熱情周到的服務，其實這是很實惠的。千萬不可小看小費，這也是你禮貌是否周全的標志。
(四)如何送禮
朋友之間交往、遇有婚喪喜慶、做客赴宴、送往迎來、逢年過節、慰問病人等等，自要送些禮品，這是人之常情。德國人不習慣送重禮，所送禮物多為價錢不貴、但有紀念意義的物品，以此來表示慰問、致賀或感謝之情。去友人家赴宴，客人帶上點兒小禮物，俗話說禮輕情意重，一束鮮花、一盒巧克力糖果或一瓶酒足已。當然，去德國朋友家做客的中國人如能送給女主人一件富有民族風格的小紀念品，那定會受到主人由衷的贊賞。如果只是順便看望，那就不必帶什麼禮物了，最多給小孩子帶點兒小玩意兒。如果是業務的聚會，雙方往來都是公事，只要按時應邀出席，不必另有表示。 在德國，如遇朋友喬遷或新婚，你可以事先同受禮者開誠布公地談談送些什麼禮物好。有的德國新婚夫婦會把自己所需的日常用品列一份清單，送禮的朋友可在此單上劃上自己送的東西，這樣既可使新婚夫婦得到實惠，又令饋贈者高興。 對送報員、清潔工、看門人或照顧病人的護士，德國人一般也會送些禮品，感謝他們的辛勤勞動，不過對他們送錢更為實惠。你可把一張鈔票裝在信封里或直接塞到他們手中，同時對他們的勞動表示感謝。

德國生活小事忌諱多
在德國，忌諱「13」。要是13日碰巧又是個星期五，人們會特別小心謹慎。此外，德國人祝賀生日的習慣也不同於中國人。在中國，友人生日臨近，你方便時，送他生日禮物並祝他生日快樂，他一定會為你的關心及熱情而感激不盡。但如果這事發生在德國，則只能收到適得其反的效果，這是因為按德國的習俗，生日不得提前祝賀。
在原聯邦德國，年齡、職業、婚姻狀況、宗教信仰、政治面目甚至個人收入都是隱私，相識或共事多年而不知對方底細是司空見慣的事。另外，別人買到一樣東西，即使喜歡，也不要問價格。遇到別人生病，除傷風感冒或外傷等常見的病外，不要問及病因及病情，否則會招來好窺視別人秘密之嫌。訪友時，切不可搞「突然襲擊式」的登門拜訪，都要事先約定。
原民主德國居民樓的煙囪都比較大，因此，城市中有一種專門從事清掃煙囪的工人。人們相信，誰要是出門在半路遇見煙囪清掃工，誰一整天就會順利；如果有人在和煙囪清掃工擦肩而過時在他身上摸一下，他這一天就會交好運。這是為什麼呢？原來過去德國人的房子都比較簡陋，爐灶、煙道都比較簡單，很容易引來火災，有煙囪工人清掃就會避免這類災難。這種習慣延續至今。

德國旅店男女隨意同居
德國人對性的態度極為開放，無論走到哪裡，都無法避免有人要與你探討性問題的可爭議之處，如果你表現出一絲尷尬，就會被人視作心理有障礙。德國的色情業也遍布各個城市。漢堡紅燈區的妓女們身著三點式扭動著腰身出現在櫥窗里，其開放程度簡直可以與荷蘭阿姆斯特丹的紅燈區相媲美。德國人常常嘲笑美國人在性問題上放不開，說美國人把好萊塢的三級片以及性自由的觀念輸出給全世界，卻不能容忍自己的總統在性問題上的不檢點。而在德國，這一切不過是平常之事。當你走到大街上或打開電視機，動不動就會有赤裸裸的畫面映入眼簾，真令人覺得有些驚異：這還是以嚴謹、保守著稱的德國人嗎？
德國人在十三四歲就開始接受性生理教育了。校園、商店裡到處都是免費的避孕物品。有調查顯示，18歲的中學生中，90%以上有過性行為。在德國人的觀念中，所謂「貞操觀」、「處女膜情結」，乃是對女性性權利的壓抑，早已被歷史唾棄。
在德國人眼中，性權益也是人權之一，神聖不可侵犯。德國人因性生活不合而離婚的人很多，離婚率高達40%以上。同居和獨身是大部分現代德國人的選擇。同居者經濟獨立，彼此以感情維系。有的同居幾十年，到老才結為夫妻。而結婚的年輕人中，大多數也有多年的同居史。獨身者在事實上也有不固定的同居對象，維持性夥伴關系。
家庭內部，夫妻之間是非常重視性生活質量的：孩子一般要早早哄睡；晚餐得精心准備；餐桌上燭光閃爍；音響里傳出輕柔的樂曲；夫妻彼此用眼神、用語言、用親密舉動為共度良宵精心鋪墊。如果丈夫違背妻子意願，粗暴行事，有可能被指控犯「婚內強奸罪」。
在德國旅店，男女同宿一室非常自然，無需出示結婚證件。無論是旅行團還是大學里的實習隊在外住宿都是兩人一屋，自由搭伴，不分男女。即使兩個熟悉的異性搭伴同住，也常常是互不侵犯，西線無戰事。
德國的裸體日光浴非常有名。到了夏天，在露天游泳場、沙灘上經常可以看到一群群仰卧或俯卧著的享受裸體日光浴的人們。曾經有個來自國內的女同胞斗膽走進裸體人群，想親身體驗一番日光浴的滋味。可她一進去又膽怯了，狠了幾次心都不好意思解開她那身黑衣裙，萬般無奈，只好著裝躺下。沒過兩分鍾，她就自知沒趣地逃離了。事後她說，她成了那天沙灘上白花花的人群中惟一的一個黑色怪物。其實，在專心致志日光浴的裸體人群中，人人閉目養神，沒人看你，完全是你自己心虛，放不開。
對於性開放，德國人自有他們的解釋。他們說，德國人的個性是凡事務實認真，對性也一樣。性既然是人的自然屬性，就無需迴避，這樣反而見怪不怪了。德國的性犯罪率相對較低就能說明問題。德國人說：「性忌諱那已經是我們三四十年前的老黃歷了，沒有當年亞當、夏娃赤身裸體在伊甸園里偷吃禁果，哪有我們這些上帝的子民？」

3. 德國著名旅遊景點

德國有著眾多各具特色的城市，有著不同的地形地貌，也有不同的風俗文化，還有多樣的美食風格……尤其不同的遊客會有不同的興趣，面對多姿多彩的德國，很難用一篇物鍵團文字來完整地介紹德國旅遊必去的地方。這里先從不同的興趣角度做個初步介紹。

4. 德國有哪些城市

問題一：德國有哪些城市？中英文 Aachen
亞琛市。北萊茵－威斯特法倫州的一城市，人口239200。是亞琛縣的縣府。有亞琛技術大學，數所博物館如報紙業博物館。其賭場有名。工業包括紡織、金屬加工和嗜好品加工。景點衡孫包括多所教堂如亞琛大教堂、15世紀的市政廳、19世紀的療養旅館和古羅馬軍用浴池。亞琛市是在卡爾大帝的行宮的基礎上建立起來的。
Berlin
柏林市。是聯邦德國的首都，同時也是一個聯邦州。位於哈韋爾河及施普雷河畔的北德低地，有眾多的湖泊。柏林的地勢高低不同，從海拔30米到115米。面積882平方公里。人口342萬。有很多大學位於柏林，如1809－1810年成立的洪堡大學、1948年成立的自由大學和柏林技術大學。柏林的戲劇學校也很有名。
Bielefeld
比勒費爾德市。屬北威州，人口慧敬305600。位於托伊托堡森林邊緣。有綜合性大學、教育學院和多所專科大學。工業包括紡織和制衣、食品、機械製造和出版工業。
Bochum
波鴻市。屬北威州，人口386200。有魯爾大學、航天研究所。是重工業城市如汽車製造。
Bonn
波恩市。屬北威州，人口276500。位於萊茵河畔科隆灣，波恩市的海拔高度為50到165米。它是許多研究機構和社會團體的所在地。市內有貝多芬出生地。1949年至1990年波恩是聯邦德國的首都。
Bremen
不萊梅市。是不萊梅州的州府，位於威悉河的下游，人口544300。有大學和數所專科大學、內陸港和海港、海外博物館、國立圖書館和國立檔案館。工業主要是由和港口有關的企業組成。
Cottbus
科特布斯。勃蘭登堡州的一縣城。人口128600。有科技前攔慎大學、博物館和劇院。工業有紡織和電子。市內有15世紀修建的城牆。
Dortmund
多特蒙德市。魯爾區東部的一城市。屬北萊茵－威斯特法倫州，人口583600。有多特蒙德大學、數所研究所、劇院和數所博物館、農產品交易所、賽馬場、動植物園；鋼鐵廠、數家大型啤酒釀造廠和內陸港。石煤採掘也不再象從前那麼多，目前只有一個煤礦在運作。1220年建立的聖母大教堂在1945年以後得到重新修建。當代的建築有1949-52年間修建的威斯特法倫大廳、1956－65年修建的城市劇院和1949－51年修建的州立圖書館。
Dui *** urg
杜伊斯堡市。位於北萊茵－威斯特法倫州萊茵河和魯爾河匯合處。人口525200。有德國最大的內陸港。
Düsseldorf
杜塞爾多夫市。是北萊茵－威斯特法倫州的首府，位於萊茵河下游，人口563400。是貿易和國際性大會城，經常有各種專業博覽會在此市舉行。有馬克斯－普朗克鋼鐵研究所、海因里希・海涅檔案館、萊茵－威斯特法倫交易所、德國工會聯合會和眾多的德國以及跨國公司。鋼鐵工業發達，特別是鋼管製造。杜塞爾多夫機場是一國際機場。
Frankfurt am Main
美因河畔法蘭克福市。屬黑森州，人口615000，城市分布於美因河的兩岸。有一所綜合性大學、一所神學院和一所音樂藝術學院。景點有歌德出生地紀念館。法蘭克福是德國的金融中心，聯邦銀行就在此市，此外德國各大銀行的總部幾乎毫無例外地都設在這里。證券交易所在歐洲處於領先地位。
法蘭克福同時也是一博覽城，這里每年舉行一次世界上最大的書展。
Hagen
哈根市。位於北萊茵－威斯特法倫州藻厄蘭山區的西部，人口213500。此市有全德國唯一的一所函授大學和技術露天博物館。工業包括金屬加工、造紙和食品工業。關於哈根的文獻記載，最早見於公元1000年，於1746年哈根成為有自 *** 的城市。下圖為哈根市的哈斯珀（Haspe）......>>

問題二：德國有哪些城市 我答：

問題三：bohlen 在德國什麼地方 波倫（B?hlen ）是德國圖林根州(Thüringen)伊爾姆縣（Ilm-Kreis）下的一個城市：

問題四：德國東部有哪些城市？ 首都Berlin柏林、 被譽為德國最美的城市Dresden德累斯頓、 德國音樂會的發源地Leipzig萊比錫、二戰時決定德國命運的P穿tsdam波茨坦，太多啦！

問題五：德國的所有城市？ 德國所有城市：杜塞爾多夫
漢諾威
巴登巴登
波茨坦
弗萊堡
威爾堡市
奧格斯堡
埃爾富特
科布倫茨
呂貝克
普林
帕紹
策勒市
德累斯頓
法蘭克福
福森
海德堡
漢堡
科隆
萊比錫
慕尼黑
斯圖加特
特里爾
奧芬巴赫
紐倫堡
柏林（德語：Berlin），德國首都，也是德國最大的城市，現有居民約德國城市340萬。柏林位於德國東北部，四面被勃蘭登堡州環繞。施普雷河和哈維爾河流經該市。柏林市也是德國十六個聯邦州之一，因此也稱為柏林州，和漢堡、不來梅三個城市同為德國的城市州。

問題六：frickenhausen在德國什麼地方,離哪個大城市最近？ 弗里肯豪森（德語：Frickenhausen）是德國巴登-符騰堡州的一個市鎮。總面積11.35平方公里，總人口8753人，其中男性4362人，女性4391人（2011年12月31日），人口密度771人/平方公里。
如圖所示，離得最近的大城市是斯圖加特

問題七：德國有哪些城市? Aachen
亞琛市。北萊茵－威斯特法倫州的一城市，人口239200。是亞琛縣的縣府。有亞琛技術大學，數所博物館如報紙業博物館。其賭場有名。工業包括紡織、金屬加工和嗜好品加工。景點包括多所教堂如亞琛大教堂、15世紀的市政廳、19世紀的療養旅館和古羅馬軍用浴池。亞琛市是在卡爾大帝的行宮的基礎上建立起來的。
Berlin
柏林市。是聯邦德國的首都，同時也是一個聯邦州。位於哈韋爾河及施普雷河畔的北德低地，有眾多的湖泊。柏林的地勢高低不同，從海拔30米到115米。面積882平方公里。人口342萬。有很多大學位於柏林，如1809－1810年成立的洪堡大學、1948年成立的自由大學和柏林技術大學。柏林的戲劇學校也很有名。
Bielefeld
比勒費爾德市。屬北威州，人口305600。位於托伊托堡森林邊緣。有綜合性大學、教育學院和多所專科大學。工業包括紡織和制衣、食品、機械製造和出版工業。
Bochum
波鴻市。屬北威州，人口386200。有魯爾大學、航天研究所。是重工業城市如汽車製造。
Bonn
波恩市。屬北威州，人口276500。位於萊茵河畔科隆灣，波恩市的海拔高度為50到165米。它是許多研究機構和社會團體的所在地。市內有貝多芬出生地。1949年至1990年波恩是聯邦德國的首都。
Bremen
不萊梅市。是不萊梅州的州府，位於威悉河的下游，人口544300。有大學和數所專科大學、內陸港和海港、海外博物館、國立圖書館和國立檔案館。工業主要是由和港口有關的企業組成。
Cottbus
科特布斯。勃蘭登堡州的一縣城。人口128600。有科技大學、博物館和劇院。工業有紡織和電子。市內有15世紀修建的城牆。
Dortmund
多特蒙德市。魯爾區東部的一城市。屬北萊茵－威斯特法倫州，人口583600。有多特蒙德大學、數所研究所、劇院和數所博物館、農產品交易所、賽馬場、動植物園；鋼鐵廠、數家大型啤酒釀造廠和內陸港。石煤採掘也不再象從前那麼多，目前只有一個煤礦在運作。1220年建立的聖母大教堂在1945年以後得到重新修建。當代的建築有1949-52年間修建的威斯特法倫大廳、1956－65年修建的城市劇院和1949－51年修建的州立圖書館。
Dui *** urg
杜伊斯堡市。位於北萊茵－威斯特法倫州萊茵河和魯爾河匯合處。人口525200。有德國最大的內陸港。
Düsseldorf
杜塞爾多夫市。是北萊茵－威斯特法倫州的首府，位於萊茵河下游，人口563400。是貿易和國際性大會城，經常有各種專業博覽會在此市舉行。有馬克斯－普朗克鋼鐵研究所、海因里希・海涅檔案館、萊茵－威斯特法倫交易所、德國工會聯合會和眾多的德國以及跨國公司。鋼鐵工業發達，特別是鋼管製造。杜塞爾多夫機場是一國際機場。
Frankfurt am Main
美因河畔法蘭克福市。屬黑森州，人口615000，城市分布於美因河的兩岸。有一所綜合性大學、一所神學院和一所音樂藝術學院。景點有歌德出生地紀念館。法蘭克福是德國的金融中心，聯邦銀行就在此市，此外德國各大銀行的總部幾乎毫無例外地都設在這里。證券交易所在歐洲處於領先地位。
法蘭克福同時也是一博覽城，這里每年舉行一次世界上最大的書展。
Hagen
哈根市。位於北萊茵－威斯特法倫州藻厄蘭山區的西部，人口213500。此市有全德國唯一的一所函授大學和技術露天博物館。工業包括金屬加工、造紙和食品工業。關於哈根的文獻記載，最早見於公元1000年，於1746年哈根成為有......>>

問題八：德國城市名稱列表？ 杜塞爾多夫
漢諾威
巴登巴登
波茨坦
弗萊堡
威爾堡市
奧格斯堡 埃爾富特
科布倫茨
呂貝克
普林
帕紹
策勒市
德累斯頓
法蘭克福
福森
海德堡
漢堡
科隆
萊比錫
慕尼黑
斯圖加特
特里爾
奧芬巴赫
紐倫堡

問題九：德國有哪些景點 您好，德國著名旅遊景點
特里爾，德國最老的城市
在摩澤爾河的堤壩上，坐落著特里爾城，德國最老的城市。這座城市建立於羅馬殖民時期的16世紀，並且成為了以後許多羅馬君王最喜歡居住的地方。
現在在德國已經沒有地方能像這里一樣有一個可以看見的殖民證據了。城裡最著名的就是尼格拉城門，當時羅馬城最大的門;特里爾教堂中，有一個神聖的遺物吸引了許多的朝聖者：聖袍，一件據說是耶穌基督被釘在十字架上時穿的袍子。
科隆大教堂
科隆大教堂是德國最重要的建築遺址之一，同時也是世界上第三高教堂。這座哥特式傑作用了600年來建造，當1880年它完成時，還是遵循著1248年的原始設計。
在第二次世界大戰中，這座大教堂是當時唯一倖存的建築物。戰爭後在平扁的廢墟中傲然屹立的教堂被有些人說這是由於上天的保護，但是更多的人說，也是最多人接受的觀點是因為這個高大的建築是當時戰斗機飛行員的基準目標點。
Hofbr uhaus皇家啤酒館和啤酒節，慕尼黑
也許這是大家眾所周知的事情，但是它確實是在德國最重要的體驗：光顧慕尼黑的皇家Hofbr uhaus皇家啤酒館，它是世界上最出名的啤酒庄園。在這里，巴伐利亞的特色小吃和巨大的椒鹽卷餅配啤酒是最「舒服的」搭配，而且啤酒只按一種尺寸的杯子賣：一升。
計劃一下參加德國的啤酒節(也叫十月節，每年10月10日舉行)，這個節日堪稱是世界上最大的活動，每年有六百萬人在這個節日里吃著香腸和德國 泡菜，喝著啤酒節中的啤酒中狂歡。節日中有14種不同的啤酒房，在和啤酒吃小吃的同時也同樣可以享受德國的特色節目：擊鞋舞、吹阿爾卑斯號角和唱約得爾調 的歌手。
德雷斯頓聖母大教堂
累斯頓聖母大教堂是德國最著名的新教巴洛克教堂。這座在1726年至1743年由建築師格奧爾格?貝爾建造的雄偉的中心建築也是世界上最大的砂石建築。它的圓頂，所謂的「石鍾」是德累斯頓標志之一。
1945年教堂被摧毀，廢墟成為戰爭與毀滅的紀念碑。從1994年到2005年，聖母大教堂被作為信仰與希望之地，使用原來的建築部件而重建，重建的費用基本上全部來源於私人的捐款。
聖誕市場，紐倫堡
紐倫堡的中心有著城市高大雄偉的帝國城堡，絕對值得在每年的十一、二月來游覽。到了十一月份，著名的聖誕市場就把這座城市變成了神奇的冬季樂園。
漫步在這個露天的市場中，旁邊裝飾著180個用彩花和紅白布料、小燈還有新鮮的花繩做的木帽子。並且還有專門為小朋友開放的聖誕市場，裡面有蒸汽火車和懷舊的旋轉木馬。
最奇幻的一刻就是所有小朋友和年輕人都參加了超過1500人的燈籠 *** ，他們一直提著漂亮的燈籠排著隊走到山上的城堡中去。

問題十：德國有哪些主要城市 柏林（首都）；慕尼黑；科隆；法蘭克福；漢堡；不萊梅；斯圖加特；杜塞爾多夫；紐倫堡；漢諾威 等

5. 德國旅遊十大必去景點

德國旅遊十大必去景點

1990 年德國重新統一後劃分為了 16 個聯邦州。 首都柏林、漢堡和不萊梅三個聯邦州級市以及從石勒蘇益格-荷爾斯泰因到巴伐利亞的13個聯邦州無不在展示著年輕德國的多姿多彩。本文特意為大家收集整理了的德國旅遊十大必去景點，希望大家喜歡！

1 魏瑪之城

魏瑪位於圖林根州(德意志聯邦共和國州名)，在德國的東部。游覽魏瑪就是到了德國文化的中心地。

自從歌德在18世紀末期移居到這里之後，魏瑪變成了德國知識界的朝聖地。當你讀起來那些之前居住者的名單的時候就像打開了德國乃至世界的文學、音樂、藝術和哲學的歷史：約翰?賽巴斯蒂安?巴赫、理察華格納、詩人席勒、瓦爾特?格羅皮烏斯、瓦西里?康定斯基、作家尼采 ，這些大名鼎鼎的名字只是曾經在這里生活和工作過的傑出名人的一小部分而已。

魏瑪同樣是包豪斯建築學運動的誕生地，它激起了20世紀早期在設計、藝術和建築學的革命。

2 科隆大教堂

科隆大教堂是德國最重要的建築遺址之一，同時也是世界上第三高教堂。這座哥特式傑作用了600年來建造，當1880年它完成時，還是遵循著1248年的原始設計。

在第二次世界大戰中，這座大教堂是當時唯一倖存的建築物。戰爭後在平扁的廢墟中傲然屹立的教堂被有些人說這是由於上天的保護，但是更多的人說，也是最多人接受的觀點是因為這個高大的建築是當時戰斗機飛行員的基準目標點。

3 天鵝堡，巴伐利亞

世界享名的天鵝堡坐落在阿爾卑斯山脈，它就像從童話里搬出來的一做城堡;沃爾特迪斯尼就是從這里得到了睡美人中城堡的靈感。同時，天鵝堡也是在德國最常被拍攝的建築物。

國王路德維格二世是在1869年設計的他這所夢想的城堡，而且他並沒有找建築師來實現這個夢想，而是找的劇院設計師。在這里，參加一個小小的游覽團來參觀這座華麗又浮誇的內飾，最引人注目的包括一個“花哨”的人工洞室、在王座室中的超大王冠形吊燈和大量演藝藝人的大堂。

4 浪漫之路

浪漫之路是德國最美的風景路之一，它能夠帶著你穿越有著德國風景和文化精髓的各個地點;被很多牆和塔圍繞著的中世紀的小鎮、在木架上塗抹灰泥建造成的房屋、古老的旅店和城堡，還有提供豐盛食物和啤酒的小飯店。

浪漫之路的特別推薦：風景如畫的Rothenburg ob der Tauber(陶伯河上游羅滕堡)、保存最好的德國中世紀小鎮和天鵝堡。

5 勃蘭登堡門，柏林

和其他任何地標性建築相比，勃蘭登堡門是德國的標志。建於1791年的勃蘭登堡門是和平的象徵。勃蘭登堡門門頂中央最高處是一尊高約5米的勝利女神(希臘神話中的尼刻，羅馬神話中的維多利亞)銅制雕塑，女神張開身後的翅膀，駕著一輛四馬兩輪戰車面向東側的柏林城內，右手手持帶有橡樹花環的權杖，花環內有一枚鐵十字勛章，花環上站著一隻展翅的鷹鷲，鷹鷲戴著普魯士的皇冠。

在冷戰期間，柏林被分成東西兩處，勃蘭登堡門就是這兩地的分割點。就是在這個門前，美國前總統里根說了那句著名的話：“戈爾巴喬夫先生，打開這扇門!戈爾巴喬夫先生，拆除這堵牆!”在1989年橋被拆除之後勃蘭登堡門就變成了象徵德國統一團結之門。

6 聖誕市場，紐倫堡

紐倫堡的中心有著城市高大雄偉的帝國城堡，絕對值得在每年的十一、二月來游覽。到了十一月份，著名的聖誕市場就把這座城市變成了神奇的冬季樂園。

漫步在這個露天的市場中，旁邊裝飾著180個用彩花和紅白布料、小燈還有新鮮的花繩做的木帽子。並且還有專門為小朋友開放的聖誕市場，裡面有蒸汽火車和懷舊的旋轉木馬。最奇幻的一刻就是所有小朋友和年輕人都參加了超過1500人的燈籠遊行，他們一直提著漂亮的燈籠排著隊走到山上的城堡中去。

7 德雷斯頓聖母大教堂

累斯頓聖母大教堂是德國最著名的新教巴洛克教堂。這座在1726年至1743年由建築師格奧爾格?貝爾建造的雄偉的.中心建築也是世界上最大的砂石建築。它的圓頂，所謂的“石鍾”是德累斯頓標志之一。1945年教堂被摧毀，廢墟成為戰爭與毀滅的紀念碑。從1994年到2005年，聖母大教堂被作為信仰與希望之地，使用原來的建築部件而重建， 重建的費用基本上全部來源於私人的捐款。

8 黑森林

如果你想像的德國有著起伏的山丘，小小的村莊和茂密的森林，就來游覽黑森林，在這里你全都可以體驗到。廣闊分布的山巒、山谷和森林從Baden Baden溫泉街一直延伸到了瑞典邊境，覆蓋了有4600平方英里。散步、騎車或者自駕，不管你用哪種方式，充滿美麗風景的小路都會把你領到可愛的小村莊、酒庄和古老的修道院。最推薦的兩個旅遊團是“葡萄酒之路”和“德國鍾表之路”，這個鍾表之路就能帶你領略德國古老的布穀鳥種的歷史。

但是要記住：如果你沒有在黑森林裡面吃了有巧克力、櫻桃、奶油的黑森林蛋糕和少許的櫻桃杜松子酒的話，你的旅程是不完整的!

9 Hofbr?uhaus皇家啤酒館和啤酒節，慕尼黑

也許這是大家眾所周知的事情，但是它確實是在德國最重要的體驗：光顧慕尼黑的皇家Hofbr?uhaus皇家啤酒館，它是世界上最出名的啤酒庄園。在這里，巴伐利亞的特色小吃和巨大的椒鹽卷餅配啤酒是最“舒服的”搭配，而且啤酒只按一種尺寸的杯子賣：一升。

計劃一下參加德國的啤酒節(也叫十月節，每年10月10日舉行)，這個節日堪稱是世界上最大的活動，每年有六百萬人在這個節日里吃著香腸和德國泡菜，喝著啤酒節中的啤酒中狂歡。節日中有14種不同的啤酒房，在和啤酒吃小吃的同時也同樣可以享受德國的特色節目：擊鞋舞、吹阿爾卑斯號角和唱約得爾調的歌手。

10 特里爾，德國最老的城市

在摩澤爾河的堤壩上，坐落著特里爾城，德國最老的城市。這座城市建立於羅馬殖民時期的16世紀，並且成為了以後許多羅馬君王最喜歡居住的地方。

現在在德國已經沒有地方能像這里一樣有一個可以看見的殖民證據了。城裡最著名的就是尼格拉城門，當時羅馬城最大的門;特里爾教堂中，有一個神聖的遺物吸引了許多的朝聖者：聖袍，一件據說是耶穌基督被釘在十字架上時穿的袍子。

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6. 去德國旅行有什麼特別的東西值得品嘗

1. Duenner 土耳其烤肉，賣到3歐左右，很好吃。
2. 咖哩香腸。德國的香腸使用單一材料便能變化出千百款的配搭，而且份量十足。在大眾的總部狼堡，這種腸昌缺也被成為「大眾腸」（"VW Wurst"）
4. 椒鹽卷餅（Brezel）是一種小吃。也有人稱它為蝴蝶脆餅。它通常是蝴蝶形的，用小麥粉製成，鹹的，比較硬。在一些旅遊景點經常能看到人掛著賣。
5. 在Lüdenscheid 人們常吃的夾心香腸土孫迅褲豆麵粉包
6. Düsseldorfern 人最愛吃的芥末餅。
7. 烙餅香腸配果醬，吃起來耐實。是 Bielefeld 人的 美味食物。
8. 用土豆做成的布丁，配上奶油豬肉餡兒。名稱-----「Gillde Knepp」，在「Saarland」和「Reihland Pfalz」兩個州很有名氣。
9. 豬肘配上手工乳酪，淋以綠色的醬汁，伴隨著美妙的音樂，這是法蘭克福的地方特吃。
10. Herzberg 的蘋果味薄煎餅
還有很多小吃，是只有在聖誕節等節日期間才會有的小吃，比如德國的蒸饅頭。

不過，德國喝要比小吃則簡著名很多，特別是啤酒。不高的價位就能買到各種美味葡萄酒。

7. 德國有什麼美食和什麼啤酒最好喝

Weihenstephan唯森酵母型小麥黑啤酒500ml；

酒精度：5.3％、原麥汁濃度：12.7°售價：22元

Licher莉雪小麥啤酒500ml；

酒精度：5.4％、原麥汁濃度：12.5°售價：23元

Konig Pilsener考尼格啤酒330ml；

酒精度：4.9％、原麥汁濃度：11.4°售價：14元

Warsteiner沃斯樂啤酒330ml；

酒精度：4.8％、原麥汁濃度：11.6°售價：13元

Erdinger艾丁格金啤酒500ml；

酒精度 ：5.3%、原麥汁濃度：12.4°售價：18.8元

Flensburger德福黑啤酒330ml；

酒精度：4.8％、原麥汁濃度：11.3°售價：39元

Kostritzer卡斯特黑啤酒330ml；

酒精度：4.8％、原麥汁濃度：11.3°售價：13元

美食是以多種多樣的肉餚和麵包片為特徵，豬肉、牛肉、肝臟類、香料、魚類、家禽

及蔬菜等；調味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等，而在烹調上較常使用煮、燉或燴方式

麵包搭配奶油、乾酪和果醬，各種特色德式肉腸、

罐頭魚、灌腸製品、稀奶油、酸奶、雞蛋沙拉、半烹雞蛋

德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、酸菜、德式蘋果酥、煎甜餅、

8. 德國最有名的食物有什麼

慕祥物尼黑的啤酒紅腸，香腸以及火腿烤豬腳乳酪葡萄酒德國枝兄餛飩德國酸菜馬鈴薯丸子黑森林蛋糕椒鹽卷餅可麗餅德式姜餅年輪蛋糕猛宴襲詳情可以參看： http://zh.wikipedia.org/wiki/Category:%E5%BE%B7%E5%9C%8B%E9%A3%9F%E5%93%81

9. 德國的民俗風情

飲食文化
與"民以食為天"烹飪技術舉世聞名的中國相比，德國的飲食不免人覺單調乏味。有人說德國的飯菜無非清煮、白燉加烤制，這同德國人呆板、拘泥的性格一樣不討人喜歡。不過現在如果你去德國，則大可不必為此苦惱了。由於世界各國的美食家雲集德國，你在此可品嘗到世界各國的美味佳餚，不論是法式、俄式、義大利式，還是日式及中餐等等都能見到。今日德國的餐飲業可說是國際風味大薈萃，而德國菜也已不再如傳統的做法，僅僅是白燉豬蹄加酸菜了。現在的德國廚師善於吸收其他外來飲食特色，在博採亞、歐、美眾家烹調特色的基礎上，也可做也美味可口的佳餚。 德國的餐飲業在近幾十年中達到很高的水平，從五花八門的冷熱飲小吃店、小餐館、小酒館到豪華的星級賓館飯店遍布全國各地，各種風味一應俱全。那誘人的色澤、撲鼻的香味吸引人們一次次掏出錢包，以飽口福。
（一）德國的傳統菜餚 如果你周遊德國，便可以有機會品嘗到豐富多彩，極具特色的地方美味。當你坐在具有傳統特色的古堡式餐館中，要上一份杜松子醬汁，外加填梨子、油炸馬鈴薯子，再配上菊苣核桃仁色拉，一杯葡萄酒，享受這樣一頓營養豐富、色香味美的晚餐，確是一件很愜意的事情。 每一位薩克森人在飲食上都知道一條魚須游三次，即在水裡、黃油里、葡萄酒里游過後才能被端上餐桌。葡萄酒漬鯉魚是薩克森人喜愛的周日菜餚。巴伐利亞的正宗烤獵肉加酸菜、巴登人的斑鱒魚片等等，都是具有地方特色的風味佳餚。
（二）香腸、麵包品種繁多 如果你想在德國吃香腸，那算找對了地方。估計德國香腸有1500多種，其中僅水煮小香就有780多種，最受歡迎的要算是潤口的肉腸，原腸類包括耐貯臘腸和調味濃厚的瘦肉香腸。此外，水煮腸中還包括60種不同的肝和風味特色腸，如著名的普法爾茨灌腸。 吃香腸必有麵包與之相配，在麵包的生產方面德國也可稱得上是質量和數量的世界冠軍。在德國，麵包有用精粉做的，也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻加和在一起的混合面做的。德國每天出爐的芳香撲鼻的小麵包、角形小麵包、"8"字形烘餅(der Brezel德國人稱為「椒鹽卷餅」，其實很咸，不是很好吃)和長麵包就有1200多種，此外，還有300多種其他不同種類的麵包。麵包是德國人一日三餐不可缺少的最重要的主食。據統計，1994年德國人每人平均吃麵包81.5公斤，居歐洲聯盟成員國之首。
德國的有些麵包是極具地方特色的，如漢堡的黑色的、荷爾斯泰因的黑麥麵包、巴伐利亞的浸油撒鹽粒烘餅等。在德國，麵包認為是營養豐富、最利於健康的天然型食品，但德國人從不單獨食用麵包，而是要抹上一層厚厚的奶油，配上乾酪和果醬，加上香腸或火腿一起食用。德國人喜食乳酪，其品種多達600多種，乳酪是德國人早餐桌上必備之品。魚、糖果、糕點等也是德國人喜好的食品。無論是罐頭魚、凍魚、鮮魚、熏魚，還是魚色拉、蝦、鮮貝等都很受德國人的歡迎，德國人年人均食魚達15公斤。糖果、巧克力、糕點等的銷售量也十分可觀。
（三)啤酒、葡萄酒的國度 德國的啤酒、葡萄酒在全世界享有盛名。德國是世界飲酒大國，酒類年消耗量居世界第二位，其中啤酒的銷量居世界首位。啤酒、葡萄酒是德國家家必備的飲料，朋友相聚必有酒來助興。 德國的氣候條件很適合葡萄的生長，全國有13個葡萄種植區、60個大型種植場、2600個小型種植地，主要集中在德國西南部和北部的阿爾河、萊茵河七峰嶺及摩澤河兩岸。這里山清水秀、氣候怡人。最大的葡萄種植區諾依施塔特擁有2000頃葡萄園，在這里綠油油的葡萄架一眼望不到頭，整個空氣中都彌漫著誘人的葡萄清香。一串串芳香撲鼻的葡萄，紅艷艷地閃著晶瑩的亮光，令人垂涎，摘一顆放在嘴裡蜜汁浸齒，香溢舌間。上等的葡萄釀造出優質的名酒。在德國兩萬家釀造商的酒窖中有著幾乎無窮盡的葡萄酒種類。德國葡萄酒法規定：只有在品種、特性、成熟度、爽口度和外觀等各方面達到要求的葡萄酒才可獲得優質葡萄酒的標志。葡萄酒行家對酒瓶上的瓶貼看得很重，瓶貼上不僅標明詳細的生產地，還標有官方的檢驗號。特製的上等葡萄酒按其不同的釀造年份可存放許多年。一瓶百年陳酒可賣到幾千甚至上萬馬克的高價。總之，酒瓶外觀典雅、酒味醇厚迷人，可以說是德國葡萄酒的典型特徵。
德國博登湖和美因河一帶的居民在飲葡萄酒方面可謂獨占望頭，每人每年的葡萄酒消耗量達40升。葡萄酒對德國人來說不光是飲料，還是治病強身的葯品。古時人們用葡萄酒來治癒霍亂和傷寒，今天適量地飲用葡萄酒可治療低血壓症和心肌梗塞。據說，大詩人歌德每天要飲葡萄酒，正是葡萄酒使其創作一直延續到他去世的最後幾天 德國人飲啤酒堪稱"海量"。據稱日爾曼人最不能忍受的是口渴，啤酒是越喝越渴，由此造就了德國人飲酒量越來越大。在德國喝啤酒最厲害的當數巴伐利亞人，成人每年要喝掉這種"大麥汗飲料"高達235.7升。巴伐利亞洲擁有1052家啤酒廠，這在德國也是最多的，其首府慕尼黑的10月啤酒節可稱得上是一個譽滿全球的節日。每年9月底10月初來自世界各地和德國境內的幾百萬遊客聚集在慕尼黑，人們抱起一升裝的特製的陶瓷大酒杯開懷暢飲，十幾天中，幾百萬升啤酒被一飲而光，幾十萬只香腸隨酒下肚。 德國啤酒被分為20多個種類、1500多個品種，由於釀酒配方的多種多樣性，所以產生出如此之多的啤酒種類也就不足為奇了。一般說來，德國北方人喜歡飲熟啤酒，南方人偏愛小麥啤酒、淡啤酒、黑啤酒和無苦味的啤酒，但無論是哪個品牌的啤酒在小酒館、飯店和啤酒花園里都佔有自己的一席之地。由此可見，啤酒在德國人的飲食生活中所佔的重要地位。
（四)300 多種麵包 不同類型的麵包全都有益健康。木條紋狀的黑麥粗麵包是威斯特伐利亞主要食用麵包，配上炸好的火腿，味道奇妙，它是屬於特殊麵包的一類，例如，洋蔥、甜葡萄和低熱量的薄脆麵包，含有芝麻或者向日葵籽的麵包越來越受歡迎。 鹹味脆薄餅 (Bretzel) 鹹味脆薄餅對德國人來說是一植很典型的食品。在麵包店，遊客能從脆皮蛋卷中找到各式各樣的餅干，而且裝飾有罌粟或香菜籽，或者僅僅是嘗嘗黃油黑麵包，你就能體驗到它的美妙絕倫。
(五)德國的海產新鮮豐富 吃魚應該在產魚的地方吃，如靠近德國的海岸以及未受過污染的河流和湖泊。漫步於漢堡 (Hamburg）傳統的海鮮市場，精明的商人一定會使您想要嘗試一下當地的風味產品，例如波羅的海的煙熏基爾鯡魚炒蛋和北海赫爾果蘭島的龍蝦湯，梅克倫堡州的鯡魚湯和霍爾施泰的貝殼湯等。 甚至在德國的的內陸腹地，遊客也可以品嘗到歐碟鹹肉和蝦。在遼闊的阿爾卑斯山上，您同樣可以享受到酒汁鯡魚加洋蔥和奶油沙司。
[編輯本段]啤酒節日
德國啤酒節源於1810年德國慕尼黑Ludwig王子的婚禮及加冕儀式，逐漸發展成今天的德國啤酒節。
浦東假日酒店舉行一年一次的德國啤酒節，屆時，來自世界各地不同國際、不同膚色的人們將聚會在一起。在藍白相間為主色調的啤酒帳篷內，人們坐在長長的凳子上，一邊飲酒、用餐，一邊與德國樂隊同樂，欣賞著奇特的阿爾卑斯傳統樂器及熱情奔放的德國巴戈利亞樂曲，盡情享受這濃濃的德國風情和激動人心的場景。在樂隊的帶領下，客人還可以參加一些簡單的舞蹈，一起感受悠久的德國文化。
活動期間你會看到傳統慕尼黑啤酒節中出現的藍白相間的大帳篷，賽喝啤酒、角力等傳統德國游戲將出現在這里。藝術氣質濃郁的德國人在這樣的狂歡節上當然少不了音樂的點綴，德國民間樂隊在啤酒節期間大唱德國民歌、開朗活潑的金發碧眼女孩穿著五彩的民族服裝跳舞?將你身臨其境地帶到慕尼黑啤酒節現場，大塊吃肉、大口喝酒、大聲放歌.
德國的酸菜白肉
烤豬肉配酸菜芥末醬，這名字乍一聽有些像咱們中國的一道東北名菜——酸菜白肉。其實，模樣也類似，幾片紅白相間的豬肉整齊地擺在盤子里，上面堆滿了德國酸菜，純白色的盤子上看到廚師們藝術地淋灑芥末醬的痕跡。吃上一口才知道，此酸菜白肉非彼酸菜白肉也。德國酸菜口味有些酸甜，並且奶味十足，脆香可口，白肉肥而不膩，但一定要蘸些芥末醬才會有味道。不過你不用擔心，芥末醬只是微微有些辣味，並不會有躥鼻子的刺激。
德國饅頭
稱之為德國饅頭一點也不誇張，無論從主要功能還是口感上來說，它都非常稱職。先說口感筋道、有一點點奶香但並不重，麵包圈上的白芝麻很香，當你咀嚼軟綿綿的麵包時遇到一粒白芝麻，芝麻香和面香的混合體將會讓你忘記麵包的高熱量。再說它的功能，有兩個：第一可以在啤酒節期間放在餐台上作裝飾物，木製的托好似一棵大樹，麵包掛在上面既誘人又有純正的德國慕尼黑啤酒節的感覺。第二就是隨時餓了摘下來就可以吃，真方便啊。
醇香解飽白啤酒
這杯來自德國的白啤酒泡沫豐富、純白且細膩，說明它是經過充分的發酵。白啤酒是生啤，液體並不像我們平時喝的啤酒那樣清亮，而是黃中透著白。口感並不苦澀卻是在入口時有些橙子的味道，並且在喝下啤酒的瞬間，味道是甜甜的。記者友情提示喝此酒時一定要考慮兩點：第一，自己胃的容量，一般纖瘦的女孩子半杯就解決一頓飯了。第二，此酒的後勁不可估量， 只有酒膽是不夠的。
秘制酸黃瓜
冷肉拼盤配酸黃瓜，雖然是一道頭盤，但也並不清爽，全都是冷肉，但口味不同。有的是由精瘦肉製成，口感有些干，但很香；有的是由肥瘦肉製成，口感雖然很細膩，但坦率地說，有些膩，女孩子吃的時候可要小心，熱量很高的喲。廚師秘制的酸黃瓜可是給滿嘴油膩的記者去了油膩、添了清爽。
豪爽蘋果派
在吃下酸菜白肉、冷肉拼盤、麵包並喝下一杯啤酒後再看到這么大分量的蘋果派就可以直接叫服務員打包了。蘋果酸甜，外皮酥脆，比我們平常吃的快餐店的蘋果派好得不知有多少倍呢。
慕尼黑啤酒節的傳統服裝
慕尼黑啤酒節的服裝是一大看點。身材魁梧的男士們一般都會選擇真皮縫制的、帶有背帶的褲子、白色襯衫。德國人會選擇用真皮來製作褲子和背帶，並且在褲子和背帶上會有簡單的花紋刺綉。腰間的背帶扣打開後可以用來懸掛啤酒杯，以保證啤酒愛好者們可以走到哪裡就喝到哪裡。褲子的側面還有一個小袋子，是專門放匕首的，這匕首不僅可以用來防身，更重要的是切肉吃，因為慕尼黑啤酒節的傳統食物就是香噴噴、肥膩膩的大塊肉，隨身攜帶的匕首可以隨時從防身工具變為餐具。功能性和方便性集於一體的服裝的最大特點在他的小腹前的那片綉花帶紐扣的設計。在慕尼黑啤酒節這么盛大的節日上，人們難免多喝幾杯，遇到緊急情況的時候怎麼辦呢？只需將腰間的紐扣解開就可以得到釋放了，很方便吧。
身材高大且窈窕的女士們則會穿上最鮮艷的長裙，胸前的設計突出了德國女人豐滿的身材，腰間系的白色圍裙又體現出德國女人窈窕的曲線，短短的泡泡袖設計在注重漂亮的同時，也很實用。精乾的德國女人們是啤酒節中的主力，別看她們是女人，端起酒杯的架勢毫不遜色於男人。
[編輯本段]禮儀習俗
走近德國風俗，了解並知道德國人的生活習慣對於去德國學習、工作或者訪問的人來說，是一件十分重要的事情。如果事先一無所知，到時免不了會鬧出笑話，或者給自己帶來不便。所謂入鄉隨俗 ，就是這個道理。但怎麼才能隨得好呢？這就要事先有所了解。
守紀律 講整潔
德國人非常注重規則和紀律，干什麼都十分認真。凡是有明文規定的，德國人都會自覺遵守；凡是明確禁止的，德國人絕不會去碰它。在一些人的眼中，許多情況下，德國人近乎呆板，缺乏靈活性，甚至有點兒不通人情。但細細想來，這種"不靈活"甚為有益。沒有紀律，何來秩序？沒有規矩，何有認真？
德國人很講究清潔和整齊，不僅注意保持自己生活的小環境的清潔和整齊，而且也十分重視大環境的清潔和整齊。在德國，無論是公園、街道，還是影劇院或者其它公共場合，到處都收拾得乾乾凈凈，整整齊齊。德國人也很重視服裝穿戴。工作時就穿工作服，下班回到家裡雖可以穿得隨便些，但只要有客來訪或外出活動，就一定會穿戴得整潔。看戲、聽歌劇時，女士要穿長裙，男士要穿禮服，至少要穿深色的服裝。參加社會活動或正式宴會更是如此。
守時間 喜清靜
德國人非常守時，約定好的時間，無特殊情況，絕不輕易變動。德國人應邀到別人家做客或者是外出拜訪朋友，都會按點到達，不會讓主人浪費時間乾等或者不得不提前招待客人。否則的話，就是不禮貌，如有特殊原因無法准時赴約時，都會向朋友表示歉意，並請求原諒。
德國人多喜歡清靜的生活，除特殊場合外，不大喜歡喧鬧。比方說，許多人雖在城裡上班，但卻把家安在鄉村或者城市附近的小鎮，圖的就是一個清靜。就是那些住在城裡的人，也十分注意住宅周圍的無噪音。例如，晚上8時至第二天早晨8時不可以演奏樂器、大聲喧嘩。如果晚上要搞聚會活動，事先要向鄰居講明情況，請求他們諒解，並盡可能安排在周末，盡可能不大聲喧鬧。否則，受干擾的鄰居會十分惱怒，可能會當面提出抗議，個別人甚至會請警察出面干預。

10. 不可錯過的德國特色美食

說起德國美食，首先想到的一定是德國香腸。這也許是大多數人對德國美事的印象，其實德國美食還是很豐富的。對於德國新移民而言，享受豐富多彩的德國美食是一件相當愜意的事情。下面和出國移民網一起來看看吧。

1、德國香腸

德國香腸其種類繁多，幾乎各地區都有自己的代表性香腸，而且尺寸大小、顏色深淺、味道鹹淡各有不同。估計德國香腸多大1500多種，其中僅水煮小香就有780多種，有名的有德國碎肉香腸、德國下午茶香腸等。

德國人最常見的吃法就是配上德國酸菜和麵包。當然也有搭配濃郁的醬汁或者炸香腸或者做沙拉。德國香腸傳到美國，就變成了著名的快餐食品——熱狗了。

巴伐利亞白香腸(Weisswurst)

由剁碎的小牛肉和煙豬肉製做，調味料有香芹(亦稱beiderl)、肉豆蔻、小豆蔻、蔥、姜、檸檬和洋蔥。香腸大約長四到五英寸長和一英寸厚。吃白腸最為特別的地方：首先要去掉腸衣，其次要搭配巴伐利亞傳統的甜味芥末醬，味道帶甜，但不辛辣。

(巴伐利亞白腸配甜芥末醬、椒鹽卷餅)

德國碎肉香腸(Bratwurst)

由豬肉和牛肉制(有時小牛肉)。起於德國紐倫堡，幾乎可在德國任何地方都能發現更長更厚的碎肉香腸。

在德國，碎肉香腸作為“德國快餐”伴德國酸菜、薯泥和烤洋蔥食用。切碎的香腸也可以加辣或德國甜芥末和番茄醬(如德國咖喱腸)，伴麵包和啤酒吃。

咖喱腸(Currywurst)

是切碎的香腸加番茄醬和許多咖喱粉，或加由咖喱和其它香料制的醬，味道濃郁。咖喱腸也是德國常見的快餐食品。

德國下午茶香腸(Teewurst)

叫下午茶香腸是因為人們吃下午茶時，愛將這香腸切片夾三明治吃。香腸是由兩份未加工的豬肉(有時是牛肉)並一份煙肉剁碎，用山毛櫸木熏制後，將肉塞進腸衣，然後放七到十天使香腸成熟。

法蘭克福腸

由豬肉(有時會混合其他肉類)製成，起源於法蘭克福，因而得名。法蘭克福腸後傳到美國，就演變成美國人的hotdog。現在，法蘭克福腸也通常會以熱狗的方式食用，因此在德國有熱狗腸之稱。

2、德國啤酒和葡萄酒

德國人非常愛喝啤酒。德國啤酒被分為20多個種類、1500多個品種，由於釀酒配方的多種多樣性，所以產生出如此之多的啤酒種類也就不足為奇了。啤酒配香腸、豬手是最經典搭配。

在德國喝啤酒最厲害的當數巴伐利亞人。巴伐利亞洲擁有1052家啤酒廠，為德國最多，其首府慕尼黑的10月啤酒節可稱得上是一個譽滿全球的節日。

大致上德國啤酒可以分為白啤酒(也叫小麥啤酒)、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和無酒精啤酒六大類。德國北方人喜歡飲熟啤酒，南方人偏愛小麥啤酒、淡啤酒、黑啤酒和無苦味的啤酒，但無論是哪個品牌的啤酒在小酒館、飯店和啤酒花園里都佔有自己的一席之地。

白啤酒(Weissbier) ，也叫小麥啤酒(Weizenbier)，液體較濃厚，口味不太苦，口感潤滑，著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(Berliner Weisse)和萊比錫白啤酒(Leipziger Gose) 等等。

清啤酒(Pils)，主要流行於北德地區，品質清冽，呈透明的淺黃色，但是德國啤酒中苦味最重的一種，糖分含量少。

黑啤酒(Altbier) ，出自杜塞爾多夫和魯爾區。顏色相當深，有著淡咖啡般的棕色。但味道並不很苦，還稍帶甜味。

科什啤酒(K?lsch)，是科隆的特產，現在已經流傳到德國各地。科什啤酒的酒質非常清淡，顏色比清啤酒還要淺，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細長玻璃杯。

(用細長玻璃杯盛裝的比清啤酒顏色更淡的科什啤酒)

出口啤酒(Exprotbier) 是專門供出口的德國啤酒，象著名的貝克啤酒(Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味較少，總的口味比較清淡，在國際上很受歡迎。魯爾區的多特蒙德是出口啤酒產量最高的城市。

無酒精啤酒(Alkohofreies Bier)，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最適宜駕駛車輛的人飲用。

葡萄酒類

由於採用長期吸收了礦物質成分的葡萄來釀酒，德國酒的味道高貴、獨特，85% 的白酒入口均甜美而色澤略深。烈性或半烈性字樣都會在酒瓶標簽上註明，沒有註明的，一般酒性較柔和。

具有代表性的葡萄酒區：

萊茵河-是酒味溫和的白酒與IESLING 有點相似。一般儲藏在茶色酒瓶里。 摩澤爾河-有濃郁的鮮果酸味，容易入口，儲在長長的綠瓶內。

3、德國酸菜

德國酸菜(Sauerkraut)是德國的傳統食品，用圓白菜或大頭菜腌制。德國酸菜富含乳酸、維他命A、B、C、礦物質和纖維，並含有人體所需的碳水化合物和蛋白質。18世紀的遠洋航行中，船員由於條件限制不能吃到新鮮蔬菜，為了預防由於維生素缺乏而造成的壞血病，遠洋船隻往往會帶上大量的酸菜。現在在德國，酸菜成了冬天必備的食物。

酸菜能開胃、幫助消化，尤其是與份量不算少的德國肉類套餐搭配時，更能降低菜餚的油膩感，讓每一口都能保持鮮嫩的美味，因此酸菜與德國豬腳、香腸可謂形影不離。

4、德國豬腳

先來介紹大名鼎鼎的德國豬腳，也叫德國咸豬手、德國蹄髈等。與中國的豬腳相比，德國豬腳叫蹄髈更為准確。它選用脂肪較厚的豬後小腿，經鹽腌制後水煮或火烤，並佐以德國酸菜等進食。

德國豬腳，南烤北煮

南部 巴伐利亞

A. 炭烤豬腳

在中國的德國餐廳最常見的就是烤豬腳。在德國，一般會佐以葛縷子及大蒜一起浸泡或預先煮過，再烤到表皮蘇脆，搭配芥末醬、辣椒一起上桌。烤制後的豬腳皮香肉厚，脆而不幹的外皮最具嚼勁。

B. 煙熏豬腳

煙熏豬腳是將豬腳煮熟後，以木炭煙熏的方式，將傳統德國調味料的風味，借著木炭的香氣完全封在豬腳里，看起來油滑光亮的豬腳，表皮柔軟而有嚼勁，脂肪部位也有彈性。但是烹調方式費時費事，除了要十多種香料外，還要以木屑和木炭煙熏，煙熏完成後，切成薄片享用，再配上一杯黑啤酒或是黑麥汁(德國一種營養飲料，味略苦)，真會叫人大口吃肉，嘴巴嚼不停。

北部 柏林一帶

德國北部不流行烤豬腳，全是水煮豬腳的天下。加入酸菜和各式香料一起熬煮，烹飪方式比較像是中國菜的“燉”，翻動幾次等到爛熟後享用，口感和烤豬腳完全不同。典型的水煮豬腳一定配上酸菜、土豆泥和馬鈴薯，一樣也不可少，吃法是將這四樣沾上芥末醬後同時入口。經過長期熬燉的豬腿肉嫩軟而不油膩，肉香酸菜香四溢，和北德略帶苦味的啤酒搭配最地道。

5、德國麵包

德國麵包年消費量達到692萬噸，人均84公斤，是世界上食用麵包最多的國家。每天出爐的芳香撲鼻的小麵包、角形小麵包、"8"字形烘餅和長麵包就有1200多種，此外，還有300多種其他不同種類的麵包。

一如德國機械的精工細作，德國麵包的製作也非常講究。

德國麵包有用精粉做的，也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻加和在一起的混合面做的。想要成為一名德國麵包師也不容易的事，學徒約3-4年、副廚約4年，總共至少需要花上7-8年時間，並經過考試審核，才能拿到專業證照，故每一位麵包主廚都是紮根深厚、功夫扎實;其次，政府單位對麵包的掌控也極端嚴格，從原料的成分比例是否確實、有無任何人工化學成分或染料的添加，都經常抽查檢驗，稍有不慎便可能冒上吊銷證照的危險。

因此德國麵包是非常健康的食品。

6、德式姜餅

姜餅是歐洲人聖誕節必備的節日食品，起源於德國。不過不同於歐洲其他國家的硬姜餅，德國姜餅是軟姜餅，好似硬曲奇和軟曲奇的區別。

德式姜餅的主要原料包括了蜂蜜、香料、核果、杏仁與糖漬的水果乾等，形狀五花八門，但最常見的是圓餅狀。口味根據配方與作法的不同，從甜味到帶有香辛料氣味的辣味姜餅都有。德式姜餅經常以裝飾得非常漂亮、設計復古的錫盒包裝，因此除了姜餅可以用來食用之外，外盒也經常被保存下來作為收藏品。

紐倫堡是德式姜餅的最知名產地，稱為紐倫堡姜餅(Nürnberger Lebkuchen)，已被列入歐盟國家保護來源地區(Protected Designation of Origin，PDO)的產品項目之中，在歐盟境內與大部分與歐盟簽有貿易交換協定的國家，只有紐倫堡當地製造的姜餅，才有資格冠上“紐倫堡姜餅”的產品名稱進行銷售。

7、黑森林蛋糕(又叫黑森林櫻桃蛋糕)

你有想過黑森林蛋糕源於德國嗎?

可能你會猜出黑森林指的是德國的黑森林地區，對於蛋糕為什麼叫黑森林一直有不同的說法，一說因為配料用櫻桃酒，是黑森林的特產，因此得名;也有說蛋糕的巧克力碎末讓人想到黑色的森林;還有一說是顏色酷似黑森林地區的傳統服飾。不過可以肯定的是，黑森林蛋糕的發明地確實在德國。

正宗黑森林蛋糕

德國對黑森林蛋糕的製作有嚴格的要求，在2003年的國家糕點管理辦法中規定，“黑森林櫻桃蛋糕是櫻桃酒奶油蛋糕，蛋糕餡是奶油，也可以配櫻桃，加入櫻桃酒的量必須能夠明顯品嘗得出酒味。蛋糕底托用薄面餅，至少含3%的可可粉或脫油可可，也可使用酥脆蛋糕底。蛋糕外層用奶油包裹，並用巧克力碎末點綴”。在德國銷售的蛋糕，只有滿足以上條件，才有權利稱得上是“黑森林櫻桃蛋糕”。

8、騎士餐

德國人重視歷史文化的特性，也在餐飲上表露無疑。對於觀光客而言，相當有名的麗塔旅館就坐落在內卡(NECKAR)河谷入口處的內卡格密特，這里原是一棟十六世紀的木造狩獵館，改成旅館後仍保持其原有的風貌。旅館內的騎士餐館裝潢極為粗糙，廳堂里放有盔甲。因為地理位置靠近海德堡，遊客住在這里相當方便。這里推出所謂的騎士餐，將中世紀的騎士飲食重現眼前，頗具巧思，趣味盎然。首先在中庭有騎著白馬的騎士出來迎接客人，請客人品嘗以錫杯盛裝的葡萄酒。在這個儀式之後，燃著蠟燭的餐廳大堂中，由身穿中古服飾的服務人員端送食品，食物以豬肉為主，也有其他一些鳥獸野味。全部以炭燒方式烹調。顧客也要遵循中古遺風，只能用一把刀子切食。

卡塞爾(KASSEL)近郊的騎士餐，是在以火把照明的戶外，用三腳架和鐵鏈支撐一張直徑約一公尺的鐵網，以柴薪起火，在其上燒烤裡脊肉豬排，場面相當壯觀。

還有一個騎士餐是在阿爾費爾德(ERFURT)，就位於圖林根民族博物館的隔壁。它本身是十六世紀城牆建築的一部分。炭燒的豬肉及雞肉放在一個大盤子上，客人頭戴白布巾，吃的時候不用木製的盤子或湯匙，也不用刀，只用一支像拌沙拉用的大叉子，很不容易使用。