㈠ 西方餐桌禮儀
1、女士優先。在排定西餐座次時,主位請女主人就座,而男主人位居第二位。
2、以右為尊。在排定座次時,以右為尊。
3、面門為上。面對正門者為上座,背對正門者為下座。
4、交叉排列。男女交叉排列,生人與熟人交叉排列。.
5、美國餐桌禮儀從入座,拿取餐巾、開動、取用餐具、離席,皆有自成一套的規矩,而其中座次與餐具安排,主人會於餐前准備妥當,無需費心。但應熟悉餐具使用順序及位置功能,以免拿錯。
5、女主人宣布晚宴就緒後,男主人引領著客人依次入座,而女主人則走在最後面。有些細心的主人尚會在餐桌上放置姓名卡,以表示座次,若沒有此項安排,則其原則如下
6、座次安排以男女分隔而坐為原則。男主客優先入坐,其位置在女主人右邊,而女主客則在男主人右邊。其他夫婦則以對角方式而坐。男女夫婦分坐顯示出美式宴會之開放與活潑,期望藉由宴席上座次的安排,增進彼此間之熟稔,並使用餐話題多樣化,氣氛和樂。
7、入坐原則系客先入坐,長者較年輕者先入坐,已婚較未婚先入坐,陌生人較熟識客人或家人先入坐。
㈡ 德國人一日三餐吃什麼,有哪些餐桌禮儀
德國一日三餐時間分配一般是:早餐在七點,午餐一點,晚餐在晚上七點。與我們不同的是,德國人最豐盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。有些德國人習慣在下午四五點鍾「加餐」,即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅干。
餐桌上的一般禮儀,應等長者坐定後,方可入座。席上如有女士,應等女士座定後,方可入座。坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜,餐巾應攤開後,放在雙膝上端的大腿上,口內有食物,應避免說話。取菜舀湯,應使用公筷公匙,應用牙簽,並以手或手帕遮掩。喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、大聲吵鬧。吃完飯後,餐具務必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾也應折好,放在桌上,離席時,應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。
㈢ 女士皇家貴族餐桌基本禮儀
說起皇家貴族的最高禮儀,我們自然的就會想起英國,那麼你們知道女士的皇家貴族禮儀是怎樣的嗎?下面是我為大家整理的女士皇家貴族禮儀,希望能夠幫到大家哦!
女士皇家貴族禮儀
1、准備國宴
女王不僅親自過目所有的菜單,並且還對花飾擺設等細節進行監督,此外國宴上要使用的瓷器、玻璃、鍍銀器具等都需要清洗和打磨,亞麻桌布、桌巾、墊杯盤的小飾巾等也都需要熨平折疊好以備用。
2、國宴中的客座位如何安排?
女王親自安排座位。除了女王夫婦,夫婦和威廉王子夫婦都是分開入座的,坐在女王右手邊,凱特王妃的左手邊。按照晚宴傳統,主人會以男女相間的原則安排賓客入座,已婚夫婦一般會被分開。如果宴會是女主人舉辦,那麼身份地位最尊貴的男客人應該坐在她的右邊。因為在西方國家,宴會通常是以社交為目的,所以為了社交,夫妻通常不會安排在一起。
我們國家作為禮儀之邦,餐桌規矩也都是從小養成的。比如吃飯不許交頭接耳,不許進食過快發出各種怪聲等等,成年後需要敬酒的時候,也要分清長幼尊卑,一般是年輕人敬長者,下屬敬領導,敬酒的一方一定要站起來以示尊重,而且自己的杯子要低於對方的杯子。餐桌上向英女王敬酒的時候,就完美示範了這個標准動作,雖然同為各國首腦,但這一謙遜紳士的舉動,確實耀我國威,為我們樹立了最優質的榜樣。
另外,按照白金漢宮的傳統,晚宴時將有身著傳統服裝的蘇格蘭風笛手在一旁演奏音樂,讓遠方的客人在品嘗美食的同時,也能從音樂中感受主人深深的好客之情。當晚國宴表演的曲目:由威塞克斯伯爵夫人的弦樂團威塞克斯現場帶來的《威斯敏斯特圓舞曲》、愛爾蘭和中國民歌,以及甲殼蟲樂隊的名曲“Eleanor Rigby”。音樂演出的壓軸曲目是1977年的《007系列之海底城》的主題曲Nobody Does It Better。
3、就餐禮儀
在正式用餐前,當女王正式開動前,其他人不能先開始。而在就餐結束後,當女王站起來前,其他人不得首先從座位上站起。在就餐時需要留意女王是否就餐完畢。如果發現女王快吃完了,他們需加快就餐速度,但是也不能吃得太快。
在就餐時,桌上的每一個桌墊上都將擺放著餐具,需要記住的是應該從最外面開始使用餐具,然後由外而內。而國宴上提供的餐巾應該放在膝部保護衣服,而不是塞進衣領里。這其實也和我們在吃正式西餐時需要注意的禮儀是一樣的。
當男僕想要為賓客添加更多的紅酒時,如果對方不想添加,只需將手放在玻璃杯上暗示這一點。而如果賓客打翻或是掉落什麼東西時也不必慌張,因為所設立的工作人員會悄無聲息地將東西清走,就好像什麼也沒發生一樣,然後為賓客換上一個新的。
4、著裝
在服裝上,出席正式國宴通常穿著全套男士晚禮服,或是軍裝制服,或是自己國家的傳統服裝。根據白金漢宮的信息,在第一次稱呼女王時應該為“Your Majesty”(女王陛下),隨後才是“Ma'am”(夫人,女士)。
英國人素來對著裝很講究。英國王室成員連吃早餐前都要花很長時間梳妝打扮,遇上午宴和正式晚宴等場合,那更是要花心思穿搭。
英媒透露,王室成員用完早餐之後,又要換上另一套衣服出門打獵或者游園。下午回來,洗澡更衣才能去喝下午茶。而在晚飯之前,王室成員還要換上參加晚宴的衣服。看,到了晚宴便換上一件拖地長裙。
在我們的生活和工作中,各種私人和公共社交活動越來越多,就餐方式、著裝要求、各個細節之處都考驗著我們是否得體,是否懂得禮儀。英國王室貴族禮儀從日常的餐飲活動到特殊的 賽馬 會、晚宴等,影響到了現代社交活動中的種種禮儀。英國禮儀的魅力一覽無余:端莊而毫無做作的舉止,不緊不慢的語速和不帶任何零碎詞句的言語,讓人感受到一種充滿友善的尊重。
英國淑女餐桌禮儀
1、後背不要碰到椅子上。必須坐直,把食物送入嘴中。無論糕點多麼鬆脆易碎,也不要低頭在盤子里吃。唯一的例外是喝湯的時候——這時你可以輕輕地低下頭。
2、餐巾有很多尺寸。午飯時用17-20英寸的餐巾,下午茶時用12英寸的餐巾,晚飯時用26英寸的餐巾,雞尾酒會上用6-9英寸的餐巾。
3、 很遺憾,一般在晚餐時不去洗手間。大部分的晚餐都會持續兩小時左右,所以你要適度飲食,以免中途需要去洗手間。
4、 不要贊美食物(因為食物是廚師做的,而不是女主人做的),也不要贊美主人的著裝(因為默認她看上去不錯)或屋內的裝飾(如果你不習慣精美的室內環境,這會暴露你的地位)。
5、《唐頓庄園》中以女士為主,但傳統是賓客以男—女—男—女的順序就座。已婚夫婦會被分開,因為通常認為他們待在一起的時間已夠長了。訂婚了的夫婦坐在一起,這樣他們可以在監護人的陪伴下交談。
6、要想不冷落餐桌上的人,你應當和旁邊的紳士交談。然後,當桌上主座的女士輕輕咳嗽一聲時,你就和另一邊的鄰座交談。這就叫做“輪流交談”。
7、 不要在桌上談論金錢、工作、性、健康狀況、政治或宗教信仰。《唐頓庄園》的老夫人就很會調整對話的節奏。下午茶的談話尤其要適合便餐的氛圍。
8、吃當季的食物。《唐頓庄園》的飯菜主要是當季的食物,如八月份的蘆筍和打獵季節的獵物。他們很喜歡吃肉,包括豬肉、魚、牛肉和羊肉。
9、關於浪費食物。 在二戰期間,食物是定量配給的。在那之前,人們並不是很關注食物浪費。因為晚餐通常有7道菜組成,所以盤子里有剩下的食物是可以接受的。
10、此甜點非彼甜點。pudding是主菜之後上的甜點,dessert 則只是在這之後上來的果盤,仍用刀叉來吃。吃香蕉時,不能像猩猩那樣拿著香蕉咬。
11、如果你是餐桌上的主座,一旦用餐完畢,你就要帶領女士去客廳里喝咖啡或酒,而男士們則談論20分鍾的政治後再去。
12、如果你是已婚女士,應在床上吃早餐,因為你不必通過社交活動去尋覓佳偶了。對那些在餐桌上吃飯的人而言,早餐一般是是燴飯、烤麵包和鯡魚自助餐。
13、家僕們使用陶制餐具,而樓上客人用餐必須使用精美的骨瓷。
14、午後可以隨意加餐。傳統的晚餐是在晚上8:30或9:00時吃的,所以半下午一般都會餓。貝德福德公爵夫人安娜-拉塞爾發明了下午茶,做為餐前小吃。下午茶包括去掉麵包皮的三明治和司康餅,要用手掰,而不是用刀子切。可以隨意在上面塗抹果醬和濃縮奶油。
15、喝茶的規矩是:先倒茶再倒牛奶;用勺子前後來回攪拌牛奶(在12點和6點的方向之間);勺子要放在茶杯後的茶碟上,不要把手指勾在茶杯的把手上。用食指和大拇指捏住把手的環,把中指放在把手的底部。如果桌子太矮了,把茶碟端在齊腰的高度。
16、不要把下午茶稱為“high tea”在《唐頓庄園》時代,“high tea”指的是晚上家僕們吃的小吃,因為這種小吃主要是由 蛋糕 和肉類組成,並且是在高高的木桌上吃的,所以叫“high tea”。美國人誤認為這個名字有魅力並體現了富有。
17、參加晚上6點前的所有用餐都要求戴帽子和手套。吃飯時,摘下手套,並把它們放在膝蓋上,在上面再蓋上餐巾。
18、穿茶會禮服—— 類似於瑪麗-波平斯穿的那件低腰連衣裙——來喝下午茶,晚餐時要盤頭並穿晚禮服。男士們則應穿黑色或白色的皮鞋來襯托女士。確保侍女記錄下來你參加各種晚宴時所穿的衣服,以免重復穿著。不過,在家人面前穿同樣的衣服是可以接受的。
19、只有已婚女士才能戴冠飾出席正式的晚餐,冠飾通常是婚禮時的禮物。它可以用來區分房間里的單身女士。
20、直接詢問要求一些食物和飲品是不恰當的。可以這樣做:如果你在下午茶時還想喝點茶,可以問離茶壺最近的人他們是否還想要茶。作為答復,他們也會問你同樣的問題。另外,在餐後飲酒時,如果沒人給你遞酒,這時你可以說,“瑪麗小姐,你知道xx鎮的伯爵嗎?他人非常好,總是忘了給我遞酒。”這樣他們就能明白了。