❶ 漢堡的由來是什麼
漢堡包原名來自於德國的城市漢堡市。
漢堡包一詞為英語Hamburger的中文名,同時含有音譯及義譯的元素在內,有時也直接稱為漢堡。漢堡稿卜包hamburger是德國第二大城市漢堡的衍生,該城有很多人移民美國。在德語中,堡Burg意思是碉堡。漢堡包Hamburger是對漢堡人的稱呼。
在英語里頭,Hamburger就是指「來自漢堡的」,可以是指漢堡包本身,或是麵包裡面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅。這一種肉餅,現時在漢語普遍稱之為漢堡派,而漢堡包則數歲用來專指夾了薯敬睜漢堡排的圓包三明治。
漢堡包的保存方式
要是將漢堡買回來之後食用不完的話,可以放到冰箱裡面進行保存,等想吃的時候放到微波爐里進行加熱就可以了,也可以等第二天的時候把裡面的油炸肉類拿出來再炸一下,這樣再吃會更加的健康,不過它的口感比新鮮的會差上一些。
漢堡最好還是現買現吃,因為放置久了的漢堡難免會滋生細菌等微生物,就算加熱之後還是有部分殘留的,長期食用的話會對健康不利,要是不想造成浪費,每次購買的時候少買一些就可以了。
以上內容參考:網路-漢堡包
❷ 漢堡這個名字的由來,,,
漢堡包一詞為英語Hamburger的中文名,同時含有音譯及義譯的元素在內,有時也直接稱為漢堡。漢堡包原名來自於德國的城市漢堡市(Hamburg)。在英語里頭,Hamburger就是指「來自漢堡的」,可以是指漢堡包本身,或是包裡面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅。這一種肉餅,現時在漢語普遍稱之為漢堡排,而漢堡包則用來專指夾了漢堡排的圓包三明治。
漢堡是世界大港,被譽為"德國通往世界的大門"。世界各地的遠洋輪來德國時,都會在漢堡港停泊。面積755平方公里,人口173萬,其中外國人佔15%,華僑華人萬餘人。漢堡是德國的第二大城,僅次於柏林。在行政上,它是一個州,相當於中國的直轄市。公元八世紀在阿爾斯特河畔(古薩克森語為"漢")距易北河的入河口不遠的地方產生了最初的定居區,公元830年在這里建立了Hammaburg(漢馬堡)。834年,漢堡被「北方使徒」Ansgar主教選為主教座堂所在地。845年,600隻維京戰艦進入易北河摧毀漢堡,當時那裡有500居民。 十二世紀易北河變得更為重要。北歐地區的貿易發展迅速。1189年漢堡從巴巴羅薩皇帝那裡得到特許權,在易北河上徵收關稅,而後成為了"帝國自由市"。1520年代,該市皈依路德會,漢堡接收了從荷蘭和法國來的新教徒難民。那時它在丹麥統治之下,也是神聖羅馬帝國一部分,1768年,丹麥承認它是一個帝國自由城市。中世紀時期在北歐產生了一個城市同盟:漢薩同盟。漢堡成為漢薩同盟最重要的北海港口,同時亦是糧食、布匹、毛皮、鯡魚、調味品、木材和金屬的轉運地。漢堡本身則因其最重要出口產品-啤酒而聞名
氣候:平均最高氣溫:20.2攝氏度,平均氣溫:15.5攝氏度。平均最低氣溫:10.4攝氏度,降雨量(毫米):74.0,降雨日數:11.0,日平均日照(小時):7.4。
漢堡是德國第一大港口,每年有13000艘貨船往來於此,但大部分船隻的裝卸工作是在仕泰因島上進行的,可由老易北河隧道到達。隧道里備有升降機,牆面上貼滿瓷磚。我曾在那裡參觀過漢堡的民間藝術展第10周年展。那天,平日空盪盪的隧道里多了一些色彩和人影的流動,小提琴和女高音的歌聲從樓梯向下潛行、在瓷磚牆面上碰撞回應,喜歡藝術的人們帶著興奮的表情低語交流,兜售紀念品的女孩穿著奶奶留下來的古典服裝。我忍不住大口呼吸著中世紀時代留下來的老易北河隧道里的氣味,饒有興致地看著人和作品。我知道,隧道之上就是冷冷的易北河水和隆隆穿梭的豪華遊船,喧鬧的人群旋轉在岸邊的酒吧和舞廳。工業與藝術,文化與商業,這一切,在這里,這么近,又這么遠。
❸ 漢堡包來源哪個國家
漢堡包是發源於中世紀時的蒙古人和通稱為韃靼人的突厥各部落中流行的烹調法把肉剁碎、加工使其易於消化。14世紀前傳到法國,稱為漢堡牛排」。19世紀傳到英國,由食品改革家索爾茲伯里sa-llsbury進一步改革,使它成為索爾茲伯里牛排」。19世紀80年代傳到美國,取名為漢堡牛排餅」,後來簡稱為漢堡包」。 這種食物通常在午餐或小吃時食用,是一種常見的快餐食品,少年兒童更是喜愛有加。 漢堡包,被稱為西方五大快餐之一,如何起源的呢?原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅,故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣,隨著韃靼人的西遷,先傳入巴爾干半島,而後傳到德意志,逐淅改生食為熟食。德國漢堡地區的人將其加以改進,將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中,攤成餅煎烤來吃,遂以地名而稱為「漢堡肉餅」。1850年,德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。後來花樣翻新,逐漸與三明治合流,將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中,稱為「漢堡包」。
❹ 漢堡的由來是什麼
漢堡包是英語Hamburger的音譯,是現代西式快餐中的主要食物,最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉肉餅組成,現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外,還在圓麵包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等,再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物,就可以同時吃到主副食。這種食物食用方便、風味可口、營養全面,現在已經成為暢銷世界的方便主食之一。漢堡熱量高,含有大量脂肪,不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。
其實原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面 做成的肉餅,故稱為牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣,隨著韃靼人的西遷,先傳入巴爾干半島,而後傳到德意志,逐淅改生食為熟食。德國漢堡地區的人將其加以改進,將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中,攤成餅煎烤來吃,遂以地名而稱為"漢堡肉餅"。1850年,德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓麵包中作為主食或點心食用,後來花樣翻新,逐漸與三明治合流,將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中,被稱為漢堡包,意為有漢堡牛肉餅的麵包。
漢堡包一詞為英語Hamburger的中文名,同時含有音譯及義譯的元素在內,有時也直接稱為漢堡。漢堡包原名來自於德國的城市漢堡市(Hamburg)。在英語里頭,Hamburger就是指"來自漢堡的",可以是指漢堡包本身,或是麵包裡面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅。這一種肉餅,現時在漢語普遍稱之為漢堡派,而漢堡包則用來專指夾了漢堡排的圓包三明治。Hamburger這個名字起源於德國西北城市漢堡(Hamburg),今日的漢堡是德國最為繁忙的港口,在19世紀中葉的時候,居住在那裡的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀,這種吃法可能被當時的大量德國移民傳到了美洲。1836年,一道以"漢堡牛排"(Hamburg steak)命名的菜出現在美國人的菜單上;從一本1902年的烹飪手冊中我們可以看出,當時Hamburg steak的做法與今天的概念已經很接近了,就是用碎牛肉和洋蔥與胡椒粉拌在一起。到了20世紀晚期,美國人對Hamburg steak的做法進行了改良,然後開車把它送進了快餐店,這就是今天招人喜愛的hamburger的起源。
❺ 德國人說的漢堡是什麼意思
漢堡是德國三大州級市(柏林,漢堡,不萊梅)之一,也是德國最重要的海港和最大的外貿中心、德國第二金融中心,同時是德國北部的經濟和文化大都市。有著「世界橋城」的美稱。
漢堡又是漢堡包的簡稱,最早由德國漢堡地區的人製作而成,因而得名,漢堡包是英語Hamburger的音譯,是現代西式快餐中的主要食物,最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉肉餅組成,現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外,還在圓麵包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等,再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物,就可以同時吃到主副食。
❻ 漢堡是由於漢堡市得名的么
是的。
原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅,故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣,隨著韃靼人的西遷,先傳入巴爾干半島,而後傳到德意志,逐淅改生食為熟食。德國漢堡地區的人將其加以改進,將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中,攤成餅煎烤來吃,遂以地名而稱為「漢堡肉餅」。1850年,德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓麵包中作為主食或點心食用,後來花樣翻新,逐漸與三明治合流,將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中,所以得名漢堡包,意為有漢堡牛肉餅的麵包。
漢堡包一詞為英語Hamburger的中文名,同時含有音譯及義譯的元素在內,有時也直接稱為漢堡。漢堡包原名來自於德國的城市漢堡市(Hamburg)。在英語里頭,Hamburger就是指「來自漢堡的」,可以是指漢堡包本身,或是包裡面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅。這一種肉餅,現時在漢語普遍稱之為漢堡排,而漢堡包則用來專指夾了漢堡排的圓包三明治。Hamburger這個名字起源於德國西北城市漢堡(Hamburg),今日的漢堡是德國最為繁忙的港口,在19世紀中葉的時候,居住在那裡的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀,這種吃法可能被當時的大量德國移民傳到了美洲。 1836年,一道以「漢堡牛排」(Hamburg steak)命名的菜出現在美國人的菜單上;從一本1902年的烹飪手冊中我們可以看出,當時Hamburg steak的做法與今天的概念已經很接近了,就是用碎牛肉和洋蔥與胡椒粉拌在一起。到了20世紀晚期,美國人對Hamburg steak的做法進行了改良,然後把它送進了快餐店,這就是今天招人喜愛的hamburger的起源。
❼ 漢堡為什麼叫漢堡,一個很撤的說法
漢堡包(英語:Hamburger;美式英語多簡稱為Burger),常稱作漢堡,現代西式快餐中的主要食物,是指使用圓形麵包內夾餡料的一種食品,製作方式與三明治類似,現今被普遍視為美式速食的代表。其餡料以漢堡排為主,並附夾上若干配料(以蔬菜和乾酪為主)和調味料。那麼漢堡為什麼叫漢堡?下面就來了解漢堡包的由來。
為什麼叫漢堡
詞彙漢堡包hamburger是德國第二大城市漢堡的衍生,該城有很多人移民美國。在德語中,堡Burg意思是碉堡。漢堡包 Hamburger是對漢堡人的稱呼。這與熱狗 frankfurter 和香腸 wiener 是根據法蘭克福人和維也納人的稱呼是一樣的。詞彙 "burger"或中文的"堡",是逆向構詞法,通常用在不是牛肉的漢堡,如水牛堡、雞排堡、鹿肉堡、或是素堡。
漢堡包的由來
漢堡包一詞為英語Hamburger的中文名,同時含有音譯及義譯的元素在內,有時也直接稱為漢堡。漢堡包原名來自於德國的城市漢堡市(Hamburg)。在英語里頭,Hamburger就是指"來自漢堡的",可以是指漢堡包本身,或是麵包裡面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅。這一種肉餅,現時在漢語普遍稱之為漢堡派,而漢堡包則用來專指夾了漢堡排的圓包三明治。Hamburger這個名字起源於德國西北城市漢堡(Hamburg),今日的漢堡是德國最為繁忙的港口,在19世紀中葉的時候,居住在那裡的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀,這種吃法可能被當時的大量德國移民傳到了美洲。1836年,一道以"漢堡牛排"(Hamburg steak)命名的菜出現在美國人的菜單上;從一本1902年的烹飪手冊中我們可以看出,當時Hamburg steak的做法與今天的概念已經很接近了,就是用碎牛肉和洋蔥與胡椒粉拌在一起。到了20世紀晚期,美國人對Hamburg steak的做法進行了改良,然後開車把它送進了快餐店,這就是今天招人喜愛的hamburger的起源。