德國的新鍋如何保養

A. 德國woll弗歐廚具 新鍋怎樣保養

同學歐冠認為Woll弗歐湯鍋此類產品價格很實惠，款式很不錯，唯一的缺憾就是發貨速度實在太慢，希望能盡快加速。球友小張認為大體感覺還能接受，款式不僅相當不錯，價格也很不錯，希望能耐用一點。內蒙網友說Woll弗歐湯鍋快遞太棒了，五天就到了

B. 德國wool不粘鍋如何保養

平時使用時注意使用木質鏟子，不易傷及塗層，使用後保持干凈，放置在通風乾燥之處就可以了

C. 新鐵鍋怎麼保養！

1.在新鐵鍋處理和保養最好的方法就是用肥肉擦洗，用肥肉熱擦洗生鐵鍋，不僅能夠有效的去除鐵腥味，沾去鑄鍋的殘留粉末，還可以可以在鐵鍋內壁形成油膜保護層。盡量選擇大塊的肥肉，一般有小鐵鍋有二兩肥豬肉足夠，大鐵鍋可以適當用多點。

(3)德國的新鍋如何保養擴展閱讀：

准備好一塊生肥豬肉；將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗凈鍋身;擦乾水(特別是鍋底)，將鍋置於灶上，中小火烘乾；用肥肉以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個鍋面。

生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層片除後繼續入鍋擦拭;每擦多一輪，鍋面便顯得較前更干凈，

鐵鍋用熱水沖洗干凈擦乾水分，置於灶火上中小火烘乾，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，這樣養護較好。

D. 德國康巴赫的鍋怎麼保養，大家知道嗎

1.首次烹飪前，請將鍋體上所有標貼除去，放進含有中性清潔劑的溫水中，以海綿或軟性清潔布擦試，然後用溫水沖洗，擦乾後使用。
2.德國康巴赫鍋具導熱均勻，中火烹飪最佳，保持食物原汁原味又節能。火力過大會使得食物容易燒焦，造成食物維生素的流失，破壞食物營養；建議烹飪溫度不超過240度，減少油煙產生。
3.不要長時間干燒鍋體，以免損壞鍋體，縮短使用壽命。
4.油炸食物時，請注意鍋內的食用油不要超過鍋體容量的三分之一，以確保加入食物後滾油不會溢出燙傷。
5.為最好保護鍋具，發揮少油煙、節能、健康炒鍋最佳性能，嚴禁使用金屬鏟，請使用德國康巴赫配贈的專用鍋鏟。

E. 新鍋使用前如何保養

家庭常用的鐵鍋，有不少是用生鐵製成的。生鐵製品，質地硬脆，同時鐵是容易生銹的金屬，在使用中若不注意保護，很容易出毛病。下面介紹幾點使用和保護生鐵鍋的常識。
1．新買的鐵鍋，最好先弄一些鋸末、稻草之類的東西，放在鍋里點火，烘一烘，這樣可以起「退火」作用，改變它的硬脆性質。然後用砂布、爐灰或稻草把鍋內擦磨光滑。首先燒開一鍋水，把鍋洗凈再放在火上加熱，用些食油在鍋內擦一遍，就可以做飯或炒菜用了。這樣處理後的鍋，可以增強耐火能力和防銹性能。
辦法2：先用粗布把鍋上的鐵銹擦去，然後放幾匙鹽在鍋里炒，鹽炒黃後就用來擦鍋，擦好後把鍋抹凈，再用菜葉水在鍋里煮一煮，鍋就光滑了。
辦法3：把鍋燒熱，放進食醋250克左右，待發出吱吱響聲時，用炊帚蘸醋刷洗，然後把醋倒掉，用清水洗凈，即可除去黑灰和銹斑。然後用食油在鍋里塗擦後，把鍋扣在火上燒幾分鍾，然後用布或棉花擦一會兒，鐵銹就會除凈，一直到鍋破舊時也不生銹。
2．新鍋最初用時，火不可太大，以免因鍋驟熱而炸裂。開始盡量用小火，逐漸加大火力。用過幾次之後，就不要緊了。
3．做飯或炒菜時，應先把鍋內放上水或油。不要先把鍋放在火上燒熱了再倒水，否則由於驟熱驟冷很容易使鍋炸裂。鍋不用時不要放在火爐上，如果鍋是同爐灶砌在一起的，做完飯後要在鍋里添上水。
4．鍋底要盡量避免與濕煤接觸，因為濕煤所蒸發的氣體有很強的腐蝕性，日子久了鐵鍋會生銹起皮層，逐漸出現漏洞。如果飯燒焦抓底了（即粘在鍋底上），應先用鍋鏟輕輕地把鍋巴鏟掉，然後等鍋冷了以後再用水泡洗。
5．鐵鍋用完後，應刷洗干凈，用於布擦凈水珠，放在乾燥的地方。因為鍋底遇潮生銹，時間長了，就會出現漏洞。
6．修補鐵鍋有兩種簡易方法，一是把食油、棉花和細石灰粉放在一起，用錘子砸，使三種原料粘合，用這種粘合物糊鐵鍋的裂縫和小窟窿，干後就可使用。二是把豬肝切成薄片，貼在漏處外面，經火一烤，就很堅牢。用這兩種方法補的鍋，可以蒸干糧，做稀飯，做菜，但不可爆炒或烙餅。
熟鐵鍋炒麵光滑，鍋體勻薄，份量輕傳熱快，炒出的菜餚不含有害元素，確實集鋁鍋、生鐵鍋的優點於一體。不過它也有一個很大的缺點，就是在爐火較旺時上鍋，往往聽到鍋底外部有「噼哩」之聲，翻鍋一看，便見有多層薄鐵片紛紛開裂，有的已掉於爐內或地下。這是由於旺火作用於鍋底時，鍋底膨脹的速度里慢外快，故出現這種現象。較長時間後，熟鐵鍋其他部分完整無缺，唯獨底部見洞而報廢。
為延長熟鐵鍋的使用壽命，可在炒菜前將鍋反懸於火上烘烤一會兒，時間長短視火勢而定，通常在幾秒至十幾秒之間然後再正放於爐上即可下油。這樣，熟鐵鍋底部里外的熱膨脹速度基本接近，便不會出現薄鐵片分離、開裂的現象。

F. 新買的德國WMF鍋子，新鍋用之前怎麼保養

在買回新鍋的時候先不要急著用它炒菜，得先找來食用油，把鍋放於火上燒一會，待略熱了後放入食用油繼續加熱，油熱了後可以把鍋慢慢地傾斜，盡量讓油流遍整個鍋面，此時還需繼續加熱，直至油冒熱煙。後面則可以減小火力，再讓熱油遍布整個鍋內，把油慢慢地燒紅，待油完全均勻、全面地覆蓋鍋內且慢慢地蒸發一些後關掉火，待其慢慢冷卻，冷卻後再把油倒掉。後面需要用鍋時再把鍋洗凈即可使用了，如果是備用鍋則不洗去油直接保存即可。

經過熱油燒過後的鍋炒菜不會怎麼粘鍋，而且洗鍋也很易洗，另外還有就是經熱油燒過的鍋還會更經久耐用一些。此方法不僅適用生活中的小鍋，即使大鍋也一樣適用。