德國小香蔥長的什麼樣

1. 蔬萊小常識小蔥

1.小香蔥的養殖方法和注意事項,小香蔥怎麼養
小香蔥無公害栽培技術 小香蔥以食用嫩葉為主，是做菜、做魚及做湯時不可缺少的調料，也是脫水蔬菜加工的主要品種。

它分櫱能力強，生長期短，復種指數高，適應性強，比較容易栽培。小香蔥原產於德國，屬百合科屬2年生或多年生的宿根植物。

1996年引進我國，產品主要出口到東南亞和西方一些國家.是一個經濟效益非常高的特菜品種，發展前景廣闊。小香蔥無公害栽培應該注意以下幾個技術環節： 1、環境要求：小香蔥耐寒、耐熱性較強，四季均可種植。

最適生長溫度為18℃—23℃，其根系分布淺，需水量小，不耐乾旱，適宜在沙性土壤中種植。光照強度要求中等，強光條件下容易老化，品質變差。

水源、土壤、大氣質量應符合無公害產地要求。 2、茬口安排：（1）春茬：1月移栽，3月—4月中下旬採收，為搶早上市，可地膜覆蓋。

（2）夏茬：4月下旬至6月初移栽，5月—7月底採收。此茬可用遮陽網栽培或套種在高稈作物的行間，供應「夏淡」市場。

（3）秋茬：8月—9月下旬移栽，9月中下旬至11月上市。秋蔥移栽時溫度高，可在行間撒些稻麥秸稈降溫、保濕。

（4）冬茬：10月—11月移栽，1月—2月採收。冬季氣溫低，香蔥生長緩慢，生產上多採用「秋延」的辦法供應元旦、春節市場。

3、品種選擇：選擇白花或紫花、辛香味濃郁品種。主要品種有：四季米蔥、四川小香蔥、魯蔥1號、崇州角蔥和各地長期種植的小香蔥等。

畝用種量1.2—1.5公斤。適宜播種期為3-5月和9-10月。

播前用55℃溫水浸種20分鍾，用清水沖洗，晾乾後播種。選地勢高燥、土質好的地塊，做寬1.2米的高畦苗床，施腐熟有機肥作基肥。

播種前將苗床澆足底水，每平方米苗床撒播種子4-5克，然後覆蓋0.5厘米的細土，鎮壓後澆水。同時，在畦面上覆蓋遮陽網或鋪設稻草等保濕。

播後至長出葉子前保持土壤濕潤。 4、整地施肥：移栽大田選擇平坦、疏鬆、肥沃、排水和澆水方便的田塊，最好與大豆、玉米和其他蔬菜輪作，不宜與蔥、蒜類輪作。

每畝撒施優質有機肥2000公斤、三元復合肥50-70公斤，精細整地，做1.5米寬的高畦，冬季可覆蓋地膜增加地溫，這樣可多收割一茬。 5、定植：栽前要對幼苗進行篩選，剔除病株、傷殘株、弱株。

篩選後剪去須根先端，留2~3厘米以促使新根發育。按行距20厘米、株距10厘米移栽，每穴栽植4-6株。

春蔥、秋蔥可適當稀植，定植宜淺，約3厘米—5厘米，栽後及時澆定植水。 6、田間管理：香蔥根系分布淺，吸收力較弱，不耐濃肥、不耐旱澇，必須小水勤澆，並注意雨後及時排除積水。

定植緩苗後，及時結合澆水追施尿素5公斤、或碳銨15公斤，一般10天—14天追施1次，收獲前15天不再追施。還可使用葉面肥，促進蔥株嫩綠。

7、收獲：小香蔥從返青到第一刀約需40天（當株高30~50厘米），第二刀30天左右，第三刀需25天左右。收割小香蔥宜在晴天清晨或傍晚進行，收蔥刀口距地表2~3厘米且刀口整齊一致，每次收割後用耙子把地耙l遍，3天後蔥傷口癒合，新葉即將出時澆水。

忌夏至至處暑期間收割，以防死苗。 8、病蟲害防治：蟲害防治以蔥蛆、潛葉蠅、薊馬為主，病害以防治疫病、霜霉病、灰霉病為主。

病蟲害防治要掌握預防為主、綜合治理的原則，采純陵用農業和生物防治措施，科學使用化學農葯，協調各項防治技術，發揮綜合效益。另外，增施有機肥，及時澆水追肥。做大戚

多施磷鉀肥，少施氮肥，養好茬口。
2.健康飲食小常識
1.土豆燒牛肉

土豆燒牛肉：由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。

2.小蔥拌豆腐

小蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉澱物——草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。

3.豆漿沖雞蛋

豆漿沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而失去二者應有的營養價值。

4.茶葉蛋

茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有 *** 作用，且不利於消化吸收。

5.炒雞蛋

炒雞蛋放味精：雞蛋本仿橡身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

6.紅白蘿卜混吃

紅白蘿卜混吃：白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素C。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿卜都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。

7.蘿卜水果

蘿卜水果同吃：近年來科學家們發現，蘿卜等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質———硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

8.誘人的海鮮

海味與水果同食：海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會 *** 胃而引起不適，使人出現肚子痛、嘔吐、惡心等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用，以間隔兩個小時為宜。

9.桔子別和牛奶同吃

牛奶與橘子同食：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

10.酒和胡蘿卜不同吃

酒與胡蘿卜同食：最近，美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險的。專家指出，因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁後不要馬上去飲酒。

11.汽水好喝不與酒同飲

白酒與汽水同飲：因為白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發，並生產大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。

12.吃肉別喝茶

吃肉時喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物後，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
3.烹飪小常識
以下經驗，供參考。

從簡單的做起，邊做邊總結經驗： 鍋里放油，油要燒熱，才能放菜下去，小白菜，豆芽之類要大火快炒，快熟的時候放鹽，先少放一點，嘗一下鹹淡，不夠再加.醬油要用質量好的，我用了20多年的海天牌，也是一位朋友介紹的，有三個品種，有兩個就夠了：特級金標生抽王，涼拌炒菜用，色淺味咸鮮；特級草菇老抽，紅燒或鹵菜時上色用，先少放一點，比你的目標顏色淺一些，因為還要加生抽，燒紅燒肉或牛羊肉時，最好不放鹽，主要加生抽.再買一瓶張裕牌金獎白蘭地，當料酒用，質量很好，本來是做西餐用的，雖然價格貴些，但每次用量很小，一般燒紅燒肉（最好用好五花肉），先放油，熱，放肉，大火炒至水干，加白蘭地，500-750克肉加3/4-1蓋子（白蘭地瓶蓋），炒干，再加老抽-生抽，然後放水，淹沒肉，大火燒開，改微火，保持鍋里的水似開非開的狀態，直到你覺得爛了為止，大火收干水，加胡椒少許味精，即可. 介紹幾個簡單的菜和麵食，供參考： （一）做菜： 原材料也有一定關系！ 茄子要細長的那種，以剛上市時（嫩）為好。 一，最簡單的茄子做法： 茄子切斜刀塊，放在油鍋里炸軟，把茄子取出，油倒出來，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1-2分鍾，加胡椒及少許味精。

省油做法：茄子切斜刀塊，放在水裡泡幾分鍾，取出少許漓干一下，鍋里加油（量和平時炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加海天牌生抽，小火多燜幾分鍾，加胡椒及少許味精。 二，排骨海帶湯： 生排骨、海帶加冷水，用中火燒開。

快開的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態，至排骨爛，加鹽、即可。

吃的時候，在碗里加胡椒、少許味精 三，新鮮墨魚與干墨魚的做法。 發干墨魚：先放在冷水裡泡軟，要幾個小時，中間可以換水，這樣發的墨魚有嚼勁。

不放鹼。 洗墨魚：把墨魚上的薄膜剝下來，骨和內臟拿出來，洗干凈。

新鮮墨魚的做法： 青椒墨魚肉絲： 墨魚切絲，鍋里燒開水，水少許多一點，把墨魚絲投入過水，水開撈出備用。水千萬別倒掉，可以下面吃，很鮮。

裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。 鍋里放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加一點點水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。

干墨魚燒肉： -燒五花肉或直排，不放鹽。 墨魚切成麻將大的塊。

上好的五花肉，切塊，鍋里放油，先炒肉（排骨），再加入墨魚，炒干水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。

備註：市場上有一種干墨魚很咸（質量不好），那隻能多泡一下，然後做菜時不能放老抽、生抽。 四， 燉土豆： 1 先將厚土豆片放在油鍋里炸熟（筷子能穿過），再燉。

2 少許時間長些。 西紅柿土豆湯： 先將土豆片（要快，可以切薄一點）放在水裡煮，千萬不能加鹽，水開改微火，至快煮爛時，改大火，加西紅柿片，煮出紅色，西紅柿不能煮黃。

加鹽、胡椒、一點點味精，即可 五，蝦米做菜： 先要把蝦米放在碗里用料酒把它泡軟。 一、可以燒冬瓜，或煮冬瓜湯。

二、好豆腐乾，切成細絲，放蝦米一起煮。 六，干貝做菜： 干貝丁放在碗里用料酒泡軟，然後隔水蒸爛，或用手捏碎，備用。

干貝扣蘿卜： 上好的蘿卜切成丁，放鍋里炒一下，加干貝，小火燜熟，（先不加鹽，干貝有鹽味），加胡椒、少許味精，即可。 干貝炒蛋： 把干貝放在打好的蛋液里，大火炒熟。

七，白切肉： 豬後腿肉，整塊煮熟，切薄片，與豬肉的紋路垂直切。調料：海天醬油，胡椒，小麻油。

蘸著吃。 八，香腸做法： 切片，隔水蒸，要蒸爛。

也可以，先炒青椒，再把蒸好的香腸倒進去炒一下，即可 還可以，在荷蘭豆剛上市時（這時嫩，爽口），荷蘭豆炒蒸好的香腸片，不放辣椒。 九，炸雞翅： 雞中翅洗干凈瀝干水分，放鹽、胡椒、少許味精，腌1小時左右，把腌出來的水倒掉，然後放在蛋清里拖一下，再沾上麵包屑，要沾緊，然後放在油鍋里炸，先小一點的火炸熟，再大一點的火使外表金黃 十，咸干魚做法： 魚大、咸可以燒五花肉或直排，不放鹽。

切塊，鍋里放油，先炒肉，再加入魚，炒一下，加好料酒，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。

（二）麵食 一、最簡單的拌面。 燒水，水要多一點， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末， 然後水開下面，少許硬一點， 放在碗里一拌。

如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。 千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。

如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬（用麻油或涼開水調稀，現吃現調），味更佳。 二、西紅柿雞蛋湯面： 先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。

三、炒麵： 小白菜、肉絲、香菇絲。 下面，少許硬一點。

撈出，放冷水沖，漓干水分。 大火，先炒肉絲。
4.健康飲食小常識
原發布者：舒文天下

秋季健康飲食小常識一、秋季健康飲食小常識二、秋季健康飲食都有哪些呢三、秋季飲食注意事項有哪些秋季健康飲食小常識1、秋季健康飲食小常識一中醫稱「宜食麻以潤其燥」。首先應當少吃一些 *** 性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發功用的辛香氣味食物，如芹菜。2、秋季健康飲食小常識二秋燥症主要靠預防，首先宜多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內熱，出現肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結的人食用。3、秋季健康飲食小常識三秋季飲食應以滋陰潤肺為佳，秋燥易傷肺，可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可適當多食一些酸味果蔬，食酸以收之。4、秋季健康飲食小常識四要注意防止熱能過剩，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食慾，大吃大喝。中醫稱「宜食麻以潤其燥」。首先應當少吃一些 *** 性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發功用的辛香氣味食物，如芹菜。功效：本湯既能消暑清熱，又能潤肺治咳。清補雙備。

2. 小香蔥出苗後是什麼樣子

出苗後的樣子：

該作物栽培技術

嚴格選苗，及早定植

起苗前兩天澆一次水，保證起苗時干濕適宜，起苗時要剔除病、殘苗，將壯苗分級定植。

合理定植

行距為80厘米，株距3至4厘米，每畝栽植2至3萬株為宜稿空。

定植方法

一般採用排植和插植。排植適宜短白莖，插植適合長白莖栽植。栽植深度要掌握上齊下不齊的原則，即苗心葉要距溝面以上7至10厘米為宜。

田間管理

灌水

一般分四個階段。第一階段是緩苗越夏期。無論哪種方法定植都必須澆足滲敬蔽定植水，然後在大約20天的緩苗期間，水分上要寧干勿澇，防止爛根。第二階段是發葉盛期，8月中旬以上，根下恢復進入葉發盛期，視苗情澆小水。第三階段是大該作物旺盛生長及白莖形成期；是水分管理的關鍵時期，要掌握勤澆，重澆的原則。第四階段是白莖生長後期，10月下旬以後，應逐漸減少灌水。

追肥

一般需進行三次追肥，第一次在8月上旬緩苗後進入發葉盛期前進行，每畝追尿素5至10公斤；第二次在8月下旬進行，此時正值發葉盛期，每畝施尿素5至10公斤，硫酸鉀15至20公斤。第三次在9月上旬進行，每畝追尿素5至10公斤。如肥力較高，第二、三次追肥可不進行。

培土軟化

培土有軟化白莖和防止倒伏的作用叢州。必須在白莖形成期分次進行，分別在8月上旬、8月下旬、9月上旬進行，培土深度第一、二次各為15厘米，一般第二次培土後平溝，第三次培土為7.5厘米左右，將行間土培到定植行上，使原先的壟變成溝，原先的溝變成壟。

3. 大蔥成熟以後，把大蔥割了還能再長嗎

我是從來沒有看到過售賣的大蔥沒有根，就是小香蔥都是帶根的。沒有根的大蔥不容易保存。不管是冬蔥還是青蔥，包括蔥類的各個品種沒有一個是可以割一茬賣一茬，它不是韭菜那一類蔬菜，肯定會長出來啊，盯賣坦這就我要結合我甘肅農村老家裡面種植的大蔥來說了。注意割大蔥的時間是在農歷十一月，割蔥的時候只是把葉子凱桐割掉，也不是說割掉把，就是用手拔干葉子給濾掉，拔掉而已。

收割蔥葉：一般1-2周後，蔥葉就能長成，這時就可以將其割掉了。蔥葉生長要消耗鱗莖中的養分，一般收割三次就不會再長了，可以換新的蔥根培養。這是一種特殊的蔥品種，俗稱長年蔥，學名稱之德國全綠香蔥，德國全綠香蔥植株直立，株高45—50厘米，葉片細長，葉色濃綠，管狀葉直徑3～5毫米，分櫱力強。

4. 香蔥種植方法，香蔥怎麼種

露地在春、秋兩季種植；保護地除夏季外全年可種植；延慶、懷柔、密雲等北部山區夏季可覆蓋遮陽網種植。一般播種後60—80天採收，移栽後30天可陸續採收。適宜疏鬆、肥沃、排水和澆水都方便的壤土和重壤土地塊種植，不適宜在沙土地塊種植，需氮、磷、鉀和微量元素均衡供應，不能單一施用氮肥。

選用紫花香味濃的品種，以四季小香蔥和福建細香蔥表現較好、無論播種育苗或是移栽的地塊要精細整地和施足基肥。每畝施用腐熟、細碎有機肥3000公斤或膨化腐熟後的雞糞1000公斤以上；做成1.5米寬、8—10米長的畦，夏季和低窪易澇的地塊要做成高出地面15—20厘米的高畦，四周有排水溝。

採用條播或撒播的方式，條播間距10厘米，覆土1.5—2厘米厚；每畝用種2—4公斤，要防止地下害蟲危害，播種前用辛硫磷拌過篩細土撒在床面，也可用敵百蟲拌炒香的麥麩製成毒餌，在傍晚撒在播後的苗床上，澆足底墒水。

播種後40—50天即可移栽，每8—10株一穴，行距12—20厘米，穴距8—10厘米，宜淺不宜深，以4—6厘米為宜，及時澆定植水。也可播種後不經移栽直接採收。

出苗前後與移栽成活後土壤不能乾旱，宜小水勤澆，幼苗1—3葉期和移栽緩苗後控制澆水，中耕鬆土1—2次，以促進根系生長，以後一般7—10天澆水一次。

若基肥施用偏少，或採收期過長要追肥1—2次，每畝施用腐熟膨化雞糞300公斤，撒於行間並及時中耕，如開穴施用效果更好。後期根部應培土1—2次。 夏季溫度高、光照強，要搭棚架覆蓋遮陽網。

(4)德國小香蔥長的什麼樣擴展閱讀：

香蔥的價值：

促進消化吸收：蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。可減少食物的腥味：動物性食品一般都存在腥味物質，尤其是水產品的氣味突出。

它隨著食物新鮮度的降低而增強，這些異味物 質不僅使人反胃，而且食用後會對人體健康產生危害。烹調時去腥方法很多，可根據原料的異味程度。綜合採用一些措施。以達到去腥臭味之目的。

參考資料來源：網路—香蔥

5. 分櫱型香蔥，那個品種好一點

近年來，香蔥作為鮮食品受到賓館、飯店以及百姓的歡迎，最有價值的是可以脫水加工成調味品，是其他蔥類不可比擬的。目前外貿行情看好，栽培的經濟價值高。香蔥耐旱力較弱，應選擇地吵知好勢平坦，水源充足，灌排條件好，土壤肥沃的地塊，香蔥不宜多年連作，也不宜與其他蔥蒜類重茬，一般2~3年就要與大田作物進行輪作換茬。
1.品種選擇和茬口安排
（1）品種選擇
香蔥品種較多，應選擇耐高溫、商品性能好的品種。主要有四季米蔥、江蘇興蔥21、魯蔥1號及德國全綠升鉛小香蔥等。北方地區最好選用德國全綠小香蔥，其耐熱性、商品性好於其他品種。
（2）茬口安排
我國的華南、華中、華北以及東北地區均有廣泛栽培。香蔥耐寒、耐肥、對土壤適應性廣，但抗熱耐旱力較弱，能四季栽培。以華中地區為例：
春蔥：上年11月至翌年2月移栽，4月初至5月中下旬採收，為提早上市可實行地膜覆猛塵蓋栽培。
伏蔥：5~6月移栽，作越夏保種，用於秋季種苗，每畝種苗秋栽可栽4000平方米。夏季可用遮陽網栽培或套種在高稈作物的行間，供應夏季伏缺市場。
秋蔥：一般8月初至9月中旬移栽，10月中下旬至翌年1月初陸續上市。秋蔥移栽時溫度高，可在行間撒些麥秸降溫、保濕。
冬蔥：冬季因氣溫低，香蔥生長緩慢，所以生產上一般採用晚秋蔥延遲採收的辦法供應節日市場。

6. 四季小分蔥長花苞嗎

四季小陵數分蔥長花苞。
春季正是開花期時節，耐寒冷，不耐酷暑。開花期不易分植，容易造成死亡，待開花結束之後重新定植陵雀。
四季小香蔥，單子葉植物，耐寒，較耐熱，耐旱不耐澇，質地細嫩，香味濃。小香蔥原產於德國，屬百合科屬2年生或多年生的宿根植物尺汪早。

7. 像韭菜一樣割蔥，割了之後蔥會不會像韭菜那樣在長出來啊

睢縣的小蔥，就可以像韭菜一樣割，割了之後蔥會像韭菜那樣再長出來的。

一般中國的本土蔥是帶著蔥白連根挖起，把它葉子掐掉，食用蔥白，而睢縣的小蔥卻是像韭菜一樣割著賣，割完蔥管裡面又長出新蔥來，能像韭菜一樣割了一茬又一茬。

這是一種特殊的蔥品種，俗稱長年蔥，學名稱之德國全綠香蔥，德國全綠香蔥植株直立，斗改株高45—50厘米，葉片細長，葉色濃綠，管狀葉直徑3～5毫米，分櫱力強。

與普通的蔥相比，它的香味更濃郁，根系發達，生命力強，種一熟可生長2年以上，可像割韭菜一樣，一年可收割7茬，年畝產達1500公斤。

(7)德國小香蔥長的什麼樣擴展閱讀：

由於德國香蔥葉片管徑小、全濃綠，加工成產品「飽滿、色綠」，顆粒均勻、色澤鮮亮；而採用當地香蔥加工成的脫水產品，先去掉長長的一截蛋白，加工後的產品再按成色不一需要人工分揀，費工且費料。

又因為蔥管管徑大、蔥管色質深淺不勻且淡，以及根徑的蛋白原因，產品明顯干癟、色澤不均、不鮮綠，尤其不能進行高寬銷晌附加值的凍干加工。德國香蔥非常適宜真空冷凍乾燥技術加工凍干小香蔥。日本及歐美地區非常親睞，經濟效益非常顯著。

有質量就有市場，睢縣的無公害脫水蔬菜在方便食品行業的嚴格檢測下脫穎而出，成為康師傅、白象等企業的供應基慎鋒地，脫水產品還銷往美國、英國、法國及日本等國家。

8. 小香蔥的基本信息

品種名稱：小香蔥
小香蔥以食用嫩葉為主，是做菜、做魚及做湯時不可缺少的調料，也是脫水蔬菜加工的主要品種。
它分櫱能力強，生長碰配期短，復種指數高，攜謹適應性強，比較容易栽培。小香蔥原產於德國，屬百合科屬2年生或多年生的宿根植物。
1996年引進我國，產品主要出口到東南亞和西方一些國家．是辯吵基一個經濟效益非常高的特菜品種，發展前景廣闊。