① 德國食用油分級標准
橄欖油的等級
第一種:歐盟執行的橄欖油分類標准
2001年7月歐盟開始執行新的橄欖油四級分級標准為:
特級初榨橄欖油 Extra Virgin Olive Oil 酸度不超過1% 高級初榨橄欖油是質量最好的橄欖油。特級初榨橄欖油是用成熟的橄欖鮮果,在24小時內壓榨出來的。它加工環節最少,最具保健美容價值,特級初榨橄欖扒慧油是一種純天蔽差然果汁,其壓榨方法採用純物理方法,無任何防腐劑和添加劑。
初榨橄欖油 Virgin Olive Oil 初榨橄欖油是第二次榨取獲得,酸度不超過2%,符合規定的食用標准。
精製橄欖油與初榨橄欖油的合成油 Refined and Virgin Olive Oil 符合食用油的標准,酸度為1.5%,它是初榨橄欖油或特級初榨橄欖油和其他油脂的混合物。
橄欖果渣油 Crude Olive Pomace Oil。不能食用, 能用於美容或特定行業使用
備 註:歐盟委員會和歐洲議會要求將制定橄欖油銷售標准作為歐盟提高橄欖油質量戰略的一部分,新的標簽規定就是根據這一要求制定的。 為保護消費者,新規則要求橄欖油的容器不能大於五升,並須採用新的一次性密封條封口方春並答式,同時商標必須標明橄欖油等級。同時規定橄欖油含量低於50%的混合油不能在標簽上以橄欖油名義出現。
http://oliveoil.blog.bokee.net/bloggermole/blog_viewblog.do?id=104453
② 歐洲人烹飪時,用什麼油
歐洲我最了解的德國,自己國家會產些調料,不過有很多(香料)都是從國外進口的。阿拉伯,土耳其各種各種的調料。。。可以德國人不會做飯。主要吃香腸,麵包,(偏愛黑麵包),義大利面和pizza就算好吃的東西了。德國的酸菜也是特色,慕尼黑的白香腸,紐倫堡的小香腸等等。。
早餐,以土司,麵包,或者土司麵包為主,各種果醬,黃油,你每天可以吃個夠,中餐稍微搞得「復雜」點,亂頓一通,再來個蔬菜沙拉,不好吃。。午餐後3點多會有下午茶時間,大部分人習慣喝咖啡,再來塊蛋糕。或者有些其他布丁甜點,種類不少。晚餐還是回到麵包,就香腸或者幾片蔬菜(蘿卜,西紅柿。。)酸黃瓜。。黃油,果醬隨便吃。。
醬油他們有種叫做maggi的調味品,看起來滿像醬油的,其實味道差很多。主要調味品是胡椒,maggi,洋蔥,奶油,鹽,香料,辣椒和生薑有從中國則嫌和進口。
西班牙人吃的類似,不過他們晚餐吃得很晚,9點,中餐和晚餐已經相對比較接近孫盯中國人的口味了,會做一點點東西,,不者薯過還是每天都有冷冰冰的蔬菜沙拉。我就住過這兩個國家
③ 歐洲國家主要用什麼食用油
阿爾卑斯山以北一般用黃油等動物性油脂,阿爾卑斯山以南地中海沿海喜歡用橄欖油
④ 德國缺油推出以油換酒,當地食品油一般依靠哪些國家進口
由於新冠疫情的影響,德國出現了一種缺食用油的一種狀態,而德國當地更是推出了以油換酒的新政策,目的就是為了減緩國內食品油的壓力。對於當地食品油一般依靠是中國進口的,並且德國大部分的食用油都是使用的中國產品,而中國食用油本身就物美價廉,成本上也能符合歐盟標准,所以說德國食品油最大的進口商就是中國,本身中國就是德國最重要的貿易夥伴,大部分的物資都是進口的中國。
一、德國食用油大部分進口是中國
雖然德國這個國家工藝非常先進,並且也是一個發達國家,但是由於新冠疫情的影響導致這個國家的經濟也受到了一定沖擊,本身德國這個國家就不盛產食用油,而在疫情的影響下導致國內食用油非常缺乏,而德國大部分的食用油都是中國進口,因為中國進口的食用油物美價廉,並且成分也比較符合歐盟標准,所以德國非常喜歡中國進口的食用油,而德國依舊出現了食用油緊缺的現象,原因就在於進口量相對較小,本身中國也受到了新冠疫情的影響,所以出口德國的食用油相對變少。
⑤ 德國的深海魚油什麼牌子比較好,服用魚油的話有什麼禁忌沒有
德國主要是魚油提煉的技術比較好,中老年人服用無禁忌。
德國魚油品牌大多都不在中國售賣,而你所說的質量好的魚油在中國也只是有低純度的產品線給你選擇,不如把更多的精力放在魚油本身的品質上面而不是國別上面。在國外的醫學界都認可90%純度以上的魚油可以達到醫葯級別(如LOVAZA),在臨床研究當中可以有效地降低甘油三酯。中老年人特別適合補充高純度的深海魚油,因為中老年人最愛患上的就是心腦血管相關的疾病,而魚油恰好能夠很好的預防這一點。
據我所知採用德國技術的國產魚油倒是有幾家,好像是歐淬恩、朗熙、樓上那個也算是吧,購買的時候注意甄別就行,記得選擇有藍標(國家食品葯品監督管理局)的。
⑥ 德國噴的食用油噴在鍋里就能炒菜!沒有脂肪!
您好!一般來說,食用油中是沒有不含有脂肪的。如果您想要食用這類油,建議文冠天下旗下的文冠果油,效果明顯,具有一定的養生作用。希望能夠幫到你,望採納,謝謝!
⑦ 食用油短缺,德國一酒吧用啤酒換葵花籽油,當地為何會缺油
自從俄烏沖突爆發之後,很多歐洲國家其實都有受到這場戰爭的影響,例如歐洲很多個國家的葵花籽油的供應都受到的影響急劇下降。歐洲國家的人其實也比較喜歡吃油炸食物,像平時的炸漢堡炸雞塊炸薯條都是要用到有的,而戰爭爆發之後,由於用油緊缺當地的炸薯條,炸魚方面的價格也比之前上漲了一倍。而且在食用油短期的情況下,2022年7月16號德國的一個酒吧還出現了用啤酒來換葵花籽油的業務。
在德國的酒吧裡面一般一升啤酒的價格是7歐元,而葵花籽油的價格是4.5歐元,所以這樣的活動確實也能夠吸引到不少的顧客。還有一位顧客甚至還直接去買了80升的葵花籽油,給自己換了8箱啤酒,到時候好過生日。而且活動展開之後也確實取得了非常好的收益,這個酒吧已經通過這個活動,換到了400升左右的葵花籽油。
⑧ 給孩子吃的核桃油,什麼牌子的好
一般寶寶6個月之後就可以吃核桃油了,在寶寶吃的輔食里適量逐漸添加!
6個月-3歲是寶寶大腦發育黃金時期,這時的大腦發育快速,所以在輔食中天然補腦營養是很關鍵的。給孩子做輔食,最困惑的是就是給孩子用什麼油,其實在眾多油類中,核桃油是被譽為適合嬰兒食用的油類之一。
⑨ 德國食用油短缺,一酒吧想妙招以酒換油,這種方式是否可行
德國食用油出現了短缺的情況,這種情況也是讓市民們紛紛想招,德國有一家酒吧就推出了用油換酒的方式,用同等重量的油可以換同等重量的酒,以物換物,這種方式還是非常新穎的,其實換算下來的話,消費者還是比較劃算,同時大家覺得這很有趣。
酒吧這種方式還是非常靈動的,這樣酒吧的油也不用擔心會不夠用,而顧客們又能用這種方式交換自己的啤酒,大家都是開心和滿足的,而其實對於市民們來說,他們也很願意用這種幫助酒吧的方式去獲得啤酒飲用,這是一種雙方得利的方式。
⑩ 色拉油中哪個品牌是最好的
色拉油俗稱涼拌油,是將毛油經過精煉加工而成的精製食品油,可用於生吃,肆純因特別適用於西餐"色拉"涼拌菜而得名。 色拉油呈淡黃色,澄清、透明、無氣味、口感好,用於烹調時不起沫、煙少。在0度條件下冷藏5.5小時仍能保裂春咐持澄清、透明(花生色拉油除外),除做烹調煎炸用油外主要用於冷餐涼拌油,還可以作為人造奶油,起酥油、蛋黃醬及各種調味油的原料油。色拉油一般選用優質油料先加工成毛油,再經脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫臘森中、脫脂等工序成為成品。
色拉油品牌
1福臨門
2金龍魚
3芝焙
4 日清(糧油)
5天玉
6 盛洲
7名福
8甘蒂
9冠利(德國)
10金歌斯達