㈠ 大米是怎麼做成的
大米
大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。清理工序就是利用合適的設備，通過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻穀中的各類雜質除去，以提高大米成品的質量，同時利用磁鐵除去稻穀中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機或金剛砂礱谷機將稻穀的穎殼脫下，並使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然後再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級的大米
㈡ 德國福騰堡高壓鍋怎樣做米飯
高壓鍋做飯關鍵是時間和水的比例，
將手掌壓在洗好的米上面，放入與手掌差不多平行的水即可。
首先大火，聽到閥響一段時間後（大概半分鍾這樣），就關小火。再煮5——10分鍾即可。
註明：關小火不要關的火好像快要熄滅了那樣，否則煮出來的米飯不好吃。
關小火的時間你可以自己控制，多煮。多練習，自然就會煮出好吃的米飯了。我現在一般的是煮的6-7分鍾小火就行了。
用高壓鍋做米飯和電飯鍋做米飯放的米和水的比例是一樣的