A. 炸釀德國豬蹄怎麼做
主料豬蹄600克,輔料 橙子25克,姜25克,生菜（花葉）10克,生菜（團葉）10克,香薷5克,番茄10 調料 醬油15克,芥末1克,製作步驟1. 咸豬手解凍後用微波爐打熱；2. 用160度油炸至脆皮；3. 出餐時與日本芥辣、日本豉油，連皮橙肉、紅葉生菜、細菊生菜、新鮮香草、酸姜、煙熏盤頭、番茄擺設成型即成。