中國和德國啤酒哪個好

1. 國內可以買到的哪種德國啤酒比較好

首先，好不好喝是非常個人的感受。

我推薦幾款國內常見的德國啤酒品牌並附帶描述，題主可以據此來選擇適合自己的啤酒。

1. 柏龍啤酒（PAULANER）

   柏龍啤酒是德國家喻戶曉的慕尼黑啤酒品品牌，國內銷售的品種苦味淡、色澤深、麥香濃、殺口感重，比較適合大眾口味。

2. 凱撒啤酒（Kaiserdom）

   凱撒啤酒是德國最為著名啤酒品牌之一，其產品在的國際世界范圍內均享有很高的聲譽。凱撒主要的特點為香氣迷人，容易入口，陰後略帶酸澀味道，同樣屬於比較受大眾喜愛的口味（女士也比較容易接受）

3. 教士啤酒（Franziskaner）

   教士啤酒來自於德國慕尼黑，至今已有600多年歷史，教士白啤名列世界前三，在國際上享有盛譽。教士啤酒酒體濃稠金黃、口味清醇、氣味淡雅清香，屬於比較醇正且大眾的風味。

4. 卡力特啤酒（KostriBer）

   卡力特主要以黑啤著稱，是德國銷量最高且最受歡迎的啤酒品牌，具有色澤深、麥芽糖度及酒精度高的特點，較為適合啤酒達人們引用。

5. 科隆巴赫啤酒（Krombacher）

   科隆巴赫也稱「克穆巴赫」，是德國最大的私有啤酒品牌。科隆巴赫啤酒香味柔和、色澤清淡、泡沫豐富，具有典型的啤酒花想起和輕微苦味。

6. 奧丁格啤酒（Oettinger）

   奧丁格啤酒從2004年開始一直是德國銷量最高、最受歡迎的啤酒，目前銷往世界100多個國家和地區，成為德國啤酒品牌的代表之一。奧丁格的小麥白啤，遵循德國的啤酒純凈法釀造，味道醇香，酒精度4.9麥汁濃度11.5

希望可以幫到你

2. 哪個國家啤酒最好喝

必須是德國啊，作為啤酒的故鄉，其啤酒的釀造傳統而古老。幾百年來，德國啤酒一直保持著醇厚的口味，而其中的最大的功勞，便是德國啤酒的質量是有著法律做保障的。公元1516年，巴伐利亞大公威廉四世頒布了《純正啤酒法》，明確規定只能用麥芽、水、啤酒花及酵母生產啤酒，其它成分（如大米、玉米、澱粉等）一律禁止使用，保證了德國啤酒純粹品質。除此之外，高成本和獨家技術也是德國啤酒優質的關鍵。德國啤酒採用成本高昂的微生物澄清技術，絕對不使用甲醛、亞硝酸鹽、含有重金屬和鐳等放射性物質的有害化學澄清輔助劑；絕大多數德國啤酒的麥汁濃度都在中、高度，即麥汁濃度12度以上。

高麥汁濃度的啤酒，生產周期長，穩定性好，口味濃郁，口感圓潤，含有更加豐富的蛋白質和各種維生素、氨基酸等營養物質；泡味潔白細膩，具有油脂般的綿軟感覺，擁有上品啤酒的特徵：泡沫的持久度在2-4分鍾左右，泡沫落去後，能夠在懷壁上形成「愛爾蘭帶」現象。愛爾蘭帶越明顯，說明啤酒的品質越好。

比如我們在國內經常能買到的這款國王牌德國啤酒就是德國巴伐利亞州當地非常有名的牌子，口味真的是德國啤酒典範呢。

3. 德國啤酒跟國內啤酒有什麼不同嗎

樓上幾位說得都不錯
德國啤酒釀造原料與國內不一樣
因為我國還沒有這方面的硬性規定
所以釀造所用的原料多種多樣
公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了《德國純啤酒令》，規定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料製作，所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。
德國傳統啤酒除了《純凈法》規定的大麥啤酒外，同樣存在傳統黑啤（黑麥大麥混合啤酒），和著名的巴伐利亞小麥啤酒以及黑小麥啤酒（黑麥小麥混合啤酒）。理論上說這些啤酒按照德國啤酒《純凈法》，不能被稱為德國啤酒，但這些的的確確是德國統啤酒。在一番討論和爭論之後，德國Gov還是稍稍修改了《純凈法》，標明小麥，黑麥啤酒同樣可以被稱為德國啤酒。

4. 現在市面上的德國啤酒非常的多，不知道選擇哪個品牌的比較好

國人都知道德國是啤酒王國，再加上國內食品安全危機愈演愈烈的今天，因此德國進口啤酒倍受國人追捧，但很少有人知道德國就沒有所謂全國范圍的著名啤酒品牌，市場佔有率最大的瓦倫丁品牌也只不過佔德國國內市場的6-7%而已，原因也不是他酒質有多優秀，而是便宜得有點不像話，這點中國市場的四大巨頭簡直沒法比，光雪花一家就佔到全中國啤酒銷量的近四分之一。
德國啤酒市場和中國大不一樣，是一個非常分散的市場，口味極其繁多，不像中國啤酒同質化嚴重，德國幾乎每個城市甚至每個小鎮都有自己鍾愛的品牌，口味都是有很大區別的，就算著名，也只能說在品牌所在那個地方著名，放在德國全國是很難被承認的。
中國的啤酒口感普遍偏淡，而且國人也都習慣這個口味，要說口味相對厚重的德國啤酒哪個牌子在客觀上更受國人歡迎，還真是一件不可能完成的任務，但有一點是明確的，現在國內市場代理商銷售的所謂著名德國啤酒品牌，很多都是吹出來的，有些甚至在德國國內都沒得賣的，是國內代理商在德國隨便找小廠貼牌生產的，說白了就是假洋鬼子，反正普通消費者也不可能去調查這些品牌的來龍去脈。

5. 常聽人說世界上最好喝的啤酒是德國的，國產啤酒真的不如德國嗎

德國的啤酒和中國的啤酒口感不同，德國啤酒口感比較濃郁，國產啤酒口感很清淡，感覺「沒味兒」。現在有很多國產啤酒都在轉變方向，泰山原漿啤酒28天鮮活用的就是德國的工藝和設備，口感和德國啤酒不相上下。而且這款啤酒還用了擰蓋瓶，和國外的啤酒是一樣的，感興趣的好友可以買來嘗一嘗。

6. 德國啤酒好喝嗎

問題一：德國的黑啤比中國的啤酒好喝嗎？ Stout(黑啤):色深，麥芽味重，較甜。酒花較多數酒濃，酒度3%-7。5%，具伏罩配滋補作用。黑啤酒起源於200多年前的愛爾蘭，成名在德國的慕尼黑。釀造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麥芽外，還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽，因而酒液有濃郁的麥芽焦香味。其原料選用優質大麥芽，酒花，酵母，對工藝要求也比普通這釀造嚴格，發酵期為16天。
黑啤酒酒液呈紅褐色，含有豐富的二氧化碳，有明顯的麥芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫細膩，掛杯持久，殺口力強，口味醇厚，焦香濃烈，若與肉類食品同時食用，還能起到去膩的作用。
黑啤酒由於不過濾酵母，所以營養相當豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麥汁濃度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且發熱量也很高，每100ml黑啤酒的發熱量大約為77千卡。因此是啤酒中的佳品。人們稱之為「黑牛奶」。
經常飲用黑啤酒能開胃、健脾、軟化血管，並能幫助消化及利尿，對婦女節還能起到補血強力作用。黑啤酒的原料中有焦香麥芽，焦香麥芽是我國中葯里的「焦三仙」(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。中醫認為它是「滋養性健胃消化葯，專治傷食、停食、食慾不振、消化不良。」對老年人和患有消化不良症的人最為有益，還是「授乳婦飲之，可消化乳脹」。
德國慕尼黑的黑啤酒很有名，但不是發源地

問題二：德國啤酒很好喝，為什麼？ 德國啤酒，顏色較淺，苦味較輕，酒精含量較高，發酵度極低，有醇厚的麥芽香氣，口感柔和醇厚，泡沫持久。
啤酒是以麥牙、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水為原料，它的主要特點是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養成分，適量飲用，對身體健康有一定好處。啤酒具有較高的水含量，可以解渴;同時，啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興缺指奮和緊張情緒，並能促進肌肉鬆弛;另一方面，能剌激神經，促進悶前消化；除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，並通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動。而且，啤酒還有「防病」功能，據美國加州醫療中心的試驗表明：適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機率，而且可防止得高血壓和其他疾病。

問題三：德國啤酒為什麼好喝？ 德國啤酒好喝在於它的原料，國產啤酒現在很多都是大米做的，而現在德國有的啤酒有添加物，但最純正的德國啤酒還是按1516年頒布的《啤酒純凈法》來釀造。德國巴伐利亞大公威廉四世頒布的《啤酒純凈法》1516年，規定只許用大麥、啤酒花和水製作啤酒，任何香料或者其它成分（如大米、玉米、澱粉等）都不允許用於啤酒釀制。由於當時的人們對啤酒釀制的化學過程並沒有認識，所以法律里沒有提到酵母。從1906年起，《純凈法》正式在整個德意志帝國生效，這成為釀制所有底層發酵啤酒法規的基礎。由於《純凈法》在德國歷史悠久，並為德國人廣為接受。歐洲其他國家的啤酒很難打入德國市場，後來歐洲給德國施加壓力，德國雖然接受了這一要求，規定即使添加了其他成分的啤酒也可以在德國銷售。但是《純凈法》已經根植於德國人的心裡和胃裡了。去超市買啤酒，人們還是更願意買那些按照《純凈法》釀制的啤酒，因為這種啤酒味道最醇厚，最正宗，最純凈。
現在國內銷售的所有牌子的德國啤酒，德國朗博啤酒是唯一一個在標簽上標注具有法律意義的1516紅色圓形標志的啤酒，也是唯一一個在標簽上帶有真真正正瓶內二次發酵文字的德國啤酒。朗博啤酒廠是德國巴伐利亞一個私人釀造廠，有160多年的歷史，現在還在堅持手工釀造，品質當然是從流水線上生產下來啤酒所不能比擬的。想喝純正德啤的，可以考慮試下。

問題四：什麼牌子的德國啤酒好喝啊？ 1、Hefeweizen，我喜歡喝的種類。Weizen再德語里是麵粉、小麥的意思。而Weizen啤酒的色農，呈橙黃色，不透明。口感相當純厚。泡沫細膩豐富。味道也濃，勁也大。 2、Dunkelweizen，顏色深，呈深咖啡色。口感純厚偏苦，其他味道和Hefeweizen類似。但由於他的苦味，我並不是很喜歡喝。 3、Kristallweizen，從字面上翻譯就是水晶weizen.可以說是界乎於Pilsoner和Hefewei zen之間的品種。二氧化碳含量稍高，顏色也更清澈一些。喝慣了Hefeweizen換換口味的話是很好的選擇。 都不錯的

問題五：德國什麼啤酒好喝 以下德國啤酒品牌的前十名
1 Oettinger
2 Krombacher
3 Bitburger
4 Warsteiner
5 Beck's
6 Hasser?der
7 Veltins
8 Paulaner
9 Radeberger
10 Erdinger
個人給您推薦第一款Oettinger和第六款Hasser?der，口感比較好，也有易拉罐的。

問題六：哪個牌子的德國啤酒好喝 很多啊，北部和南部的不一樣的。
以下德國啤酒品牌的前十名
1 Oettinger
2 Krombacher
3 Bitburger
4 Warsteiner
5 Beck's
6 Hasserder
7 Veltins
8 Paulaner
9 Radeberger
10 Erdinger
自我覺得，2，8，10好。但都不一樣

問題七：德國啤酒哪種牌子的比較好喝? 德國啤酒的牌子有不少，很多國人都喝不習慣，不過德國朗博啤酒我喝過，味道很不錯，我覺得比國產啤酒都好喝，而且德國朗博啤酒是德國巴伐利亞著名的私人釀造廠釀造，純手工釀造，不是工廠流水線，德國原裝進口，瓶內二次發酵，瓶底保有活性酵母會讓啤酒時刻新鮮，活性酵母，營養豐富， 風味迷人，只要喝個500ml就能攝取人體一天所需的營養素。 而且其中的朗博白啤，只要開瓶就能聞到果香，喝著更有香草香和酵母香，味道非常特殊，口感也很好，對於不適應國產啤酒苦澀感的朋友們，這款德國朗博啤酒可是非常不錯的呢！推薦你可以試試哦！

問題八：德國哪個牌子的啤酒好喝？ LZ:

以下德國啤酒品牌的前十名
1 Oettinger
2 Krombacher 3 Bitburger
4 Warsteiner
5 Beck's
6 Hasser?der
7 Veltins
8 Paulaner
9 Radeberger
10 Erdinger
個人給您推薦第一款Oettinger和第六款Hasser?der，口感比較適合中國人，也有易拉罐的。

問題九：德國啤酒哪個牌子好喝啊 推薦一款德國啤酒――皇家奧德威，是在德國啤酒故鄉巴伐利亞用1516純凈法釀造的，分黑白兩種。黑啤口感粗獷，白啤綿柔細膩，價錢也不貴，就是不太好買到，德國人沒想到中國人對3.1度德啤的喜好那麼狂熱，所以首批進關的10萬箱，在5月中旬酒杯批發商搶光了，你可以去當地酒商處問問看，說不定有。。。如果沒有的話，瓦倫丁也不錯，或者黑帶國王也行，但口感有點沖，不一定適合中國人，看個人喜好啦。希望對你有幫助！

問題十：德國黑啤怎麼樣？哪個牌子的好喝？價格貴嗎？ 可以試一下斯圖加特鄉村小麥黑啤，正好有活動，進口現在才15元兩瓶。

7. 為什麼有人說國內啤酒和國外啤酒的酒勁差距很大

國產啤酒單位體積酒精度4.0，原麥汁濃度為9度時已經算是「國產好啤酒」了。國外的基本都在5度左右，原麥汁濃度在12左右，這就是酒勁的差距。

比如你 連續喝4罐330毫升的德國瓦倫丁 ，5.2度，酒量一般偏上的 喝完後都暈頭暈腦的 。而國產的 工業啤酒是稀釋品，實則為啤水 ，且美名其曰：淡爽，冰爽，清爽，超爽等等，其實就是掩飾自己水啤的屬性。

國產的啤酒度數和原麥汁濃度都和國外的不在一個檔次 ，國內群眾大多 都鍾愛8度9度的啤酒 ，認為這就是好啤酒了，當然這個 酒精度數都在磨亂3.3上下徘徊，入口仍然寡淡無味 。

這也是 很多人在酒桌上慢騰騰的仰脖大喝，能喝7-8瓶，甚至能喝一箱啤酒 的原因，也是被人稱為酒神的原因之一。 酒，特別是啤酒，入嘴一定不能感到稀薄 ，喝到嘴巴里稀薄如水的一定不是好啤酒，這種酒也一定是稀釋後的啤酒，原麥汁濃度都低，稀釋後的啤酒度數一定不高！

這也是實實在在的工業流水啤酒，飽受詬病。不過也沒有辦法， 各大啤酒廠商為了擴大產能，佔領市場高地，必須這樣製造，降低成本，因為國內的啤酒市場真實太龐大了，畢竟人口基數在那裡擺著。

自然的，效仿古法的啤酒釀造方法，在國內，只是存在理論當中。 啤酒 加大米 生產 已經成為共識，也就算了，還有加入啤酒用糖漿的。國內啤酒創新方法或許都是從節者游伍約成本上入手的，從來沒有用心創新釀造方法。

浮躁的生產環境， 一切向市場看齊，註定無法匠心沉澱 。 青島全麥白啤 ，打開後，其味道也就稀鬆平常。 最值得表揚的是泰山原漿啤酒，可以說是國產啤酒之光！

而國外的啤酒就不一樣了，其國內重視質量，重視原材料，在國外進行產能擴充 。更重要其國內啤酒的釀造，簡直就是匠心傳承！還能進行原材料創新！ 比如說比利時福佳白，度數不低 ，豐富了啤酒原材料，加入了芫荽和陳皮，創新的口味贏得世界性贊譽。

其實我們也能釀造出高品質的啤酒，只不過國產工業啤水過分拉低了受眾的審美，改變了人們的飲用和認知習慣。此時一旦優質啤酒大規模闖入人們的視野，國產啤酒業將會被迫自我改造。因此匠心不是說說玩的，生產品質做加法，銷售做減法，非常有道理，我們需要的是品質！

開精釀啤酒館有段時間了，所以我也來說說這個問題。啤酒行內對於啤酒的區分有水啤，通貨，精釀的基本區分，國產工業啤酒都是水啤，福佳，1664，科羅娜這種廣為人知的進口啤酒算是通貨，真正好喝的是精釀，智美，羅斯福，風車等等。

先說說水啤為什麼難喝，早期的國產工業啤酒，還能算是拉格，後來在不斷擴大生產規模，降低生產成本的過程中，精明的啤酒廠發明了各種「偉大」的造啤酒方式。大米，澱粉，啤酒花浸膏等等造酒方式都被發明了出來，以至於我們現在喝的所謂啤酒，在歐洲同行的眼裡，根本不算是啤酒。沒有啤酒花，沒有大麥芽小麥芽，鬼知道那是什麼東西。酒精，加水，加啤酒花浸膏，勾兌在一起，就成了所謂的啤酒，喝了之後除了上廁所，還有宿醉的頭疼，鬼知道昨晚喝了什麼。

近幾年，國內市場上洋啤酒逐漸增多，以教士，福佳白，1664為代表的幾款進口啤酒近幾年迅速佔領中國市場，喝了這些酒，才知道原來啤酒應該是這種味道。另外加上早年進入我國市場的科羅娜，喜力，樂鑽，白熊等老品牌啤酒，在這一輪進口啤酒的興起過程中，也再次贏得消費者的認可，銷量大增。這一系列口感好，原麥濃度高，瓦數高的啤酒由於購買量巨大，成為啤酒市場上主要流通的品類，所以被稱之為通貨。

最後我來說說精釀。很多喝嘗試過通貨之後的朋友，迅速愛上了進口啤酒，想知道在這些啤酒之上有沒有更好的啤酒呢？於是精釀啤酒，開始逐步的出現在市場上。之前看一篇文章說，拉格不是精首或釀，其實拉格只是一種發酵方式，拉格也是存在精釀的，精不精看的是釀造工藝，不是發酵方式。釀酒狗的迷失拉格，就是一款不錯的精釀拉格，想了解的朋友可以去某寶購買。扯的有點遠了，回來繼續說精釀。精釀字面意思，大家一目瞭然，我就不多廢話了。由於德國啤酒對於我國消費者影響深遠，可能很多朋友都覺得德啤就是精釀，然而啤酒老炮都知道，真正好的精釀大部分都產自於比利時。比利時修道院啤酒的 歷史 悠久，釀造工藝嚴格，比利時建立了TRAPPIST聯盟，或者說認證體系。全球只有11家TRAPPIST認證的修道院和啤酒廠可以在自家的酒瓶上印TRAPPIST的LOGO，比如智美，羅斯福等修道院啤酒，羅斯福10算是入門級精釀里性價比最高的一款產品，有網友評價，喝下去一口，有身在天堂的感覺。

好了，就說這么多了，這算是一篇入門科普文，沒有延伸，也沒有詳細的介紹，希望各位啤酒大咖門看到後，勿噴！

好玩，這個事情我來說說。

確實差很多，國內品牌的啤酒幾乎是清一色的拉格，不管是大牌子，還是小牌子，在工業啤酒裡面似乎只有一款不是拉格，那就是現在的燕京白啤，是一款有著丁香風味的三料啤酒，更類似於福佳白的狀態。除此之外，就是酒色透明的了。

拉格的特點的就是酒體是透明的，酒精度比較低，口感清爽，其實是比較適合在炎熱地方喝。我還及得在當年的啤酒廣告中，清爽總是排在第一位的，不光是青島燕京這些龍頭大牌子，地方性的小牌子也是這個狀態，基本上麥芽汁濃度都在10度左右，而酒精度都在3%左右，很少有超過4%的狀態。

反觀國外的啤酒，即便是拉格啤酒，酒精度通常都在4%以上，4.2%和4.7%是常見的拉格啤酒的酒精度，至於說麥芽汁濃度通常都在12度以上。我們在非洲喝到的啤酒，酒精度也就是這個樣子的。所以呢，我們喝到的進口啤酒口感和酒味都會更重一些。

至於說進口的艾爾啤酒，通常的酒精度都在5%以上，還有12%，甚至20%的酒精度出現，高度啤酒在精釀中其實還挺常見。

至於說那個奪命大烏蘇，並不是因為酒精度有多高，而是因為裡面的雜醇雜醛的含量比較高，同時瓶子的容量也比較大，很容易就喝高了。

最後來說，國內啤酒的釀造工藝已經越來越簡化了。啤酒里缺乏發酵的糖，酒花也不夠純粹，結果呢，啤酒出來真的跟汽水一樣，倒在杯子里基本上都不起泡沫。這樣的啤酒也只能叫啤酒飲料了吧。

這是事實，中國啤酒，除了哈爾濱啤酒原來的11度，有些苦澀，煞口，與國外啤酒相似，其餘廠家，尤其南方企業生產的啤酒，一點味道也沒有。

這幾年國外啤酒進入中國，尤其俄羅斯，德國啤酒，以口味正宗，味道純正，品質優良著稱。這幾年，國內啤酒已經很少有用大麥做原料，新疆啤酒花發酵的了，都是直接進酒基勾兌，味道，質量太差了。

外國正宗啤酒，一旦入口，麥香加苦味，縈繞舌尖，那種沖擊力在嘴裡是爆裂的，刺痛的感覺，然後轉化為甜味，一點點酸，這才是上品。

奉勸，市面上賣的德啤，都不是真的，真的，估計只能在啤酒屋喝，一升要五十多吧。另外，嘗嘗教士吧，不錯。

從十二月到現在，網購五件24大聽裝德國啤酒，已經喝完了，感覺最好的還是凱撒，教士，不過其他的也不錯，泡沫細膩，後味足，酒精度都在五左右，青島，勇闖12瓶的量，這個三罐上頭，六罐足夠，也喝過大烏蘇，三瓶，第二天頭疼的厲害，以後啤酒都網購呀，即使臨期的，也比國內的好得多，而且價格實惠。不是我不愛國，是他們從來沒愛過我。

深圳這邊由於一再降溫「入冬」失敗，我感覺這個天氣好像有點自暴自棄的意義了，馬上又要迎來漫長的夏天了。夏天最爽的是什麼，其中之一就是可以擼串喝啤酒了啊，這次我們來回答一下題主的這個關於啤酒的疑問吧。

首先普遍來說，確實很多外國啤酒的酒精要比國內啤酒大一點，尤其是喜歡喝德國啤酒的朋友可能感觸更深一些。我個人覺得所謂的「酒勁」在啤酒這里指的就是酒精度跟原麥汁濃度共同造就出來的結果，有些人喝啤酒喜歡的沙口感其實就是裡面的二氧化碳帶來的而已，所以從酒精度數和原麥汁濃度來說，確實現在很多國內的「水啤」做的不怎麼樣，從原料上就有點「偷工減料」了。

我今天還去超市的啤酒區逛了一下，大多數的國產工業啤酒的度數都在3.5%到4%左右，但是 原麥汁濃度普遍就不高了 ，常見的低價工業啤酒大多數原麥汁濃度在8度左右，所以喝著很寡淡。但是架不住廠商聰明啊，硬生生用類似「淡爽」、「冰爽」之類的名頭把這種寡淡甚至是「兌水」似得做法變成了一個賣點，這個不得不服氣。

其實主要原因就是為了降低成本而使用大米、玉米、酒花浸出物之類的作為生產原料的結果，有些人說這就是拉格工藝。其實並非如此，拉格工藝也好、艾爾工藝也好，主要區別只是發酵溫度和發酵時酵母的位置不同，國內的工業啤酒多是用拉格工藝主要是因為酵母在發酵罐底部，可以使用巨大的發酵罐，這樣生產成本相對更低，發酵結束之後通過巴士消毒和過慮，可以讓啤酒保質期更長久，這些做法雖然讓啤酒變的沒那麼好喝了，但是從工業化生產的角度來說是很劃算的一件事。

事實上國內也有很多夠勁兒的啤酒，但是普遍單價都要稍微貴一點，這是一分錢一分貨的事情。基本超市裡也能買到不錯的國產啤酒，原麥汁濃度10度以上的啤酒就不會像普通工業啤酒那麼的寡淡了，不過價格一般很少有低於7塊錢的吧。

而且還有一個原因就是我們很多人已經習慣了喝這種水水的、淡淡的啤酒了，其實可以享受這個千杯不醉似得感覺好像也不錯，現在是真的有一些人認為啤酒就應該是這樣的才對。我昨天還遇到過有人跟我說「現在的啤酒凡是含啤酒花製品的都是勾兌啤酒，現在的酒廠看不到一點糧食。」，我當時真的無語凝噎啊，啤酒也要一定要講究純糧釀造了嗎？也不知道怎麼回答是好。

所以綜上所述， 普遍 來講國內很多工業啤酒因為使用大米、澱粉、玉米、酒花浸出物等來減少、或者乾脆代替麥芽、啤酒花來進行啤酒釀造，確實是「酒勁兒」上差著不少意思，但是勝在便宜，而且正因為寡淡，所以適合豪飲。我雖然喜歡精釀啤酒，但是有時候也難免會感慨這玩意實在是沒辦法「吹瓶」啊。

春節過完了寒假也結束了，春天依然到來，適合喝啤酒擼串的夏天就不遠了，歡迎大家評論分享一下喝覺得最好喝的啤酒給我們哦，乾杯！

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影響酒勁主要因素取決於酒精度

全世界最好的啤酒主要集中在歐洲，

歐洲的啤酒釀造 歷史 悠久，最早為啤酒釀造立法與制定行業標准也是歐洲。

一、推薦德國啤酒為參照依據

①國際上公認夠勁的啤酒源自歐洲，德國的啤酒酒精度普遍達到了5~6%。

②公元1516年，德國頒布了《純正啤酒法》，可見德國對啤酒的品質追求，已經達到登峰造極的境界。

二、衡量啤酒的等級標准主要有兩項

①麥芽汁濃度

②酒精度

麥芽汁濃度主要影響口感的純正與濃郁，而主要影響酒勁的因素為酒精度。

三、麥芽汁濃度與酒精度的相對關系

①低濃度啤酒

麥芽汁濃度為6 ~8 ，對應酒精度為2％左右。

②中濃度啤酒

麥芽汁濃度為10 12 ，對應酒精度為3.5%左右。

③高濃度啤酒

麥芽汁濃度為14 ~20 ，對應酒精度為 5%左右。

四、影響酒勁的主要因素

酒精含量越高，酒精度越高酒勁越大。

五、國內外啤酒的差異

①國產啤酒的麥芽汁濃度基本在8 ~10 ，酒精度基本在2~5%之間，屬於中、低濃度啤酒。

②德國啤酒的麥芽汁濃度普遍為12~15%，酒精度基本達到了5~6%，屬於中、高濃度啤酒。

總結語

通過以上數據分析，國內外啤酒酒勁差異，大家可以一目瞭然。

目前市面上國產啤酒，麥芽汁濃度基本在8 ~10 之間，酒精度在3~4%左右。

經常喝啤酒的人都知道，國內有一款網紅啤酒，產自於新疆的大烏蘇，又名奪命大烏蘇。大烏蘇以容易喝醉而聞名，即使名氣這么大，大烏蘇的酒精度也只有 4.0%，可見國內外啤酒酒精度完全不在一個級別。

我國是全球啤酒的第一生產國與消費國，國內的整體需求量大，生產商為了搶占市場，降低釀造成本，主推淡爽型，導致國產啤酒的整體麥芽汁濃度、酒精度低於歐洲。

國內外啤酒的釀造標准，決定了酒精度的高低；而酒精度的高低，又直接影響到啤酒的酒勁。

由於提問者的核心是闡述國內外啤酒的酒勁差異，所以本文側重於分析酒勁差異的主要原因。不足之處，請大咖指正。

中國的啤酒，已經不是原來真正意義的啤酒了，只能說是按照啤酒工藝生產的澱粉發酵飲品。真正的啤酒，是以大麥為原料，經過生芽，炒制，糖化，過濾等等過程，生產出的啤酒。由於中國不太適合生產大麥，而且品質不好，就長期進口澳大利亞或者法國的大麥。為了降低成本，一開始是摻一部分小麥，後來就摻玉米，從摻20%增加到50%，再後來就100%了。這時候的啤酒就已經不是原來那個味道了，這咋辦，天下事難不倒中國人，調味啊。現在咱們喝的都是工藝調出來的啤酒。

我屬於那種沒事喜歡喝點，但是酒量還不大的那種，一般啤酒三四瓶，基本就臉紅脖子粗了!所以被朋友調侃為「二瓶倒」。

我一哥們號稱啤酒從沒喝醉過，曾經喝完十多瓶啤酒然後又去燒烤店喝十多個，沒有盡興又直奔KTV喝到半夜才被勸說回家，否則喝一個通宵，基本沒問題。 關鍵他喝啤酒真的不醉，比喝水下的還流，除了廁所去的比較勤以外，真沒看見有什麼反常!

不過一次跟他喝酒，終於看見他喝醉的樣子了!一次聚會的時候，一個朋友帶了兩箱德國啤酒。

這個啤酒說實話，我覺得一點都不好喝，入口感覺太苦了!而且泡沫也多，倒杯子里基本一半都是啤酒沫。而且這個酒給我感覺勁大，正常兩瓶啤酒我才「上臉」，這個啤酒半瓶下肚就「上臉」。

能喝啤酒這哥們卻說這啤酒味好，但是正常他喝個三、四瓶的時候就應該上廁所。但是那天他一共喝了八瓶，中間沒有去一次廁所，而且直接喝吐了! 這是我第一次看見「啤酒王」喝醉。

為什麼國內啤酒和國外啤酒的酒勁差距很大 一般進口的商品，都應該是國外比較好的、工藝比較先進的，如果趕不上國內生產的，進口它干什麼？ 這個可能就是國外進口啤酒比國內啤酒勁大的原因!不過國內也有幾款啤酒勁也不小，比如:新疆的大烏蘇、青島的奧古特等。

國內是為消費和多掙錢。

8. 必喝的進口啤酒排名，什麼牌子的德國啤酒好喝

德國OETTINGER奧丁格啤酒好喝。

9. 世界各國的啤酒（德國 美國）和國內品牌的啤酒味道有什麼區別區別大嗎

這跟原料配方有很大關系，國內啤酒的原料一般是麥芽跟大米，這樣成本低一些，大米也可以使啤酒口感柔和些，比較符合國人的飲用習慣；國外一般就是全麥啤酒，當然味道就重了。
還有就是國內啤酒10度是主流，國外起碼12度以上了，而且還做深色啤酒，這樣就肯定有區別了。