如何選擇德國黃啤

1. 黑啤黃啤白啤區別

現在很多人都有每天喝一些啤酒的習慣，尤其是在聚會的過程當中，啤酒是非常重要的一種酒，當然啤酒的種類是非常豐富的，在我國比較常見的啤酒，其實是黃啤，當然，除了黃啤以外，包括黑啤和白啤也是非常有名的的啤酒類型，不同的人，對於啤酒的喜好是不同的，因為不同的啤酒的口感，包括外觀都是存在一定的差異的，接下來便會向大家簡單的介紹一下黑啤，白啤，黃啤之間的差別。

黑啤、白啤、黃啤的區別
1.所有的啤酒在釀造的過程當中都會使用一些不同的原材料，其中包括大麥，酵母，啤酒花和水，當然不同種類的啤酒，在製作的過程當中，還可能會使用到一些不同的輔料，包括澱粉，玉米，小麥等。
2.不是說白顏色的啤酒就是叫做白啤的，不同種類的啤酒顏色都是不一樣的，當我們在區分黃啤，白啤和黑啤的時候，並不是通過顏色來進行區分的，白啤在釀造的過程當中，主要是用小麥來替代大麥，或者是用大麥和小麥混合的形式釀造的。
3.黃啤應該來說是一種相對比較標準的啤酒，在釀造的過程當中，使用到的主要是啤酒花，大麥，酵母，沒有添加任何的輔助材料，黑啤在釀造的過程當中是會在大麥芽當中加入一些烘烤過的麥芽，或者是完全是使用烘烤過的麥芽釀造出來的，所以黑啤的顏色相對來說會比較深一些。

4.從視覺和口感上來說，白啤和黃啤基本上是淡黃色的會比較多一些，白啤，因為有一些蛋白成分，所以看上去會比較渾濁，口感上來說是有點偏酸的。黃啤，看上去是非常清澈和透亮的，口感上來說是有點偏苦的，黑啤不是黑色的，但是黑啤的顏色相對來說比較深，一般是深褐色的，口感比較濃郁的，有一股比較特殊的焦香味的存在。
5.白啤和黑啤的度數一般是在5度以下，黃啤的度數一般是在3.5度以下，應該說啤酒的度數存在差異，並不是特別的明顯，大多數的啤酒的度數相對來說都是比較低的，在我國釀造的啤酒當中，大多數是黃啤，黃啤的口感是比較清爽的，而且看上去比較通透。

黑啤，黃啤，白啤之間的區別，其實還是非常明顯的，我們可以很輕易地就分辨出這三種不同的啤酒，這三種啤酒對於我們而言最大的區別，其實是在於他們的口味，因為我們在喝啤酒的時候，口味對於我們來說還是非常重要的一件事情，另外他們的度數也是存在一定的差異的。
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2. 黑啤酒和黃啤酒有何差別如何區分

黑啤酒和黃啤酒根據外觀喝特點區分。

1、外觀不同

黑啤：黑啤，成名於慕尼黑，是啤酒的一種，因色深而被稱為黑啤。麥芽味重，較甜。黑啤營養豐富，是啤酒中的佳品，被人們稱為「黑牛奶」。

黃啤：黃啤酒，又稱淡色啤酒，黃啤酒酒體呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白、細膩掛杯，色度5至12毫升碘液。

2、特點不同

黑啤：酒花較多數酒濃，酒精度3％～7．5％，含有豐富的二氧化碳，有明顯的麥芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫細膩，掛杯持久，殺傷力強，口味醇厚，焦香濃烈，若與肉類食品同時食用，還能起到去膩的作用。

黃啤：黃啤酒特點是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲後會給人一種「再飲」的慾望，是傳統啤酒中的頂級原漿啤酒產品。其酒突出酒花香氣，口味純正爽口，但是酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU。

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啤酒按酵母分：

世界公認的啤酒分類方法為兩大類：頂部發酵和底部發酵。

（1）、頂部發酵，使用該酵母發酵的啤酒在發酵過程中，液體表面大量聚集泡沫發酵。這種方式發酵的啤酒適合溫度高的環境16～24°C。

（2）、底部發酵，顧名思義，該啤酒酵母在底部發酵，發酵溫度要求較低，酒精含量較低。這類啤酒的代表就是國內常喝的窖藏啤酒（Lager）。

啤酒按色澤分為3種：

（1）、淡色啤酒，色澤金黃，口味淡爽，酒花香味突出。淡色啤酒是各類啤酒中產量最多的一種。

（2）、濃色啤酒：色澤紅棕，口味醇厚，苦味較輕，麥芽香味濃。

（3）、黑啤酒：深紅棕乃至黑褐色，原麥汁濃度高、口味醇厚，麥芽香味突出。

3. 白啤 黃啤 黑啤區別

啤酒有黑啤、白啤、黃啤、紅啤，藍啤，綠啤之分，他們之間有啥區別？今天就來詳細告訴你
首先我們來說啤酒的釀造，啤酒的釀造離不開4大要素，分別為：麥芽，酵母，啤酒花和水，傳統的啤酒釀造過程中非常簡單，只用到這4種原料。其中麥芽的主要作用是提供糖分，酵母則是把糖轉化成乙醇和大量的二氧化碳，啤酒花主要用來調節啤酒的風味，平衡甜味和苦味，使啤酒喝起來口感更加豐富。

在釀造啤酒的這4大元素中，水是無色透明的，酵母不影響顏色，啤酒花為淡綠色，但是顏色不會掉，對於成品啤酒的影響就非常小了。因此最能影響啤酒顏色的關鍵因素就是麥芽。

麥芽的種類有很多，通常來說比較常見的有大麥，小麥，黑麥和燕麥。而釀造啤酒用的最多的則是大麥芽，顏色大多為黃色，因此釀造出來的啤酒也呈現為黃色。而將麥芽經過不同程度的烘乾，那麼釀出的啤酒顏色又可以分為淺黃，金黃以及棕黃，這其實就是我們大家最常喝的【黃啤】。黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，苦味比較明顯，在我們目前大多數啤酒都屬於黃啤，因此可以說黃啤在我國的啤酒市場佔有主要地位。下面我們再來詳細說其他顏色的啤酒。

【黑啤】

黑啤是一種深色啤酒，顏色比較深，而且一邊一般來說不透明。這種深顏色主要來源於，在釀酒的過程中，加入了一些烘烤碳化的焦香麥芽，主要呈現為黑褐色或在深紅褐色。黑啤常帶有巧克力或咖啡的香氣，同時還有比較突出的麥芽香和焦糖味，啤酒花的苦味不明顯。黑啤的口感醇厚，能品嘗到豐富的層次感，酒精濃度一般在5%左右，甚至更高。

【白啤】

說完黑啤，我們來說白啤，你可能會認為白啤是白色的，其實白啤並不是呈現出真正的白色，通常情況下白啤呈現出的顏色為黃色，由於其白色泡沫干凈而又豐富，因此被稱為白啤。釀造白啤的過程中，一般會往麥芽中添加較大比例的小麥，再採用發酵法生產。白啤中泡沫豐富且細膩，大多帶有果香味，啤酒花的味道不明顯。

【紅啤】

釀造紅啤的主要原料是一種特殊的紅色麥芽，或者是棕色麥芽，因此成品的紅色呈現為琥色、棕色、紅棕色或紅褐色，且一般不透明，低溫時酒質略帶渾濁。紅啤的口感有一些帶甜味，有的則略苦，還有的呈現明顯的焦糖和巧克力風味。無論是國內外，紅啤的產量都比較少。

【綠（啤）】

綠啤乍看就像我們喝的綠色飲料，顏色比較鮮艷，彷彿是色素勾兌出來的。其實綠啤中的綠色主要是來源於一種天然螺旋藻提取液，有些生產廠商在啤酒中加入這種提取液，啤酒就會呈現出一定的綠色。根據螺旋藻添加的多少，啤酒的顏色會呈現為深綠色或者淺綠色。綠啤的口感比較干凈清爽，會帶有一些螺旋藻味兒，喝起來也是別有一番風味的。

4. 白啤酒和黃啤酒的區別，白啤好喝還是黃啤好喝

黃啤酒一般重酒花味，苦味重，這種啤酒主要是開胃和清口，就口味來說德國和比利時的白啤酒要復雜一些，而淡色拉格啤酒也就是所謂的黃啤要純凈一些。只能說白啤和黃啤各有各的特色，並不存在哪個好喝那個不好喝，只是看大家比較喜歡那種口感罷了。

白啤酒有比利時的白啤酒和德國的小麥啤酒，是屬於那種水果氣味比較重的啤酒，口感比較甜比較解渴。而大家常見的黃啤酒，如果我沒說錯的話應該是指我們喝的青島啤酒、雪花啤酒、哈爾濱啤酒，這是皮爾森型啤酒，大麥芽含量高則重麥芽味，像德國和捷克的那些拉格啤酒，而青島啤酒這些啤酒的麥芽含量低。

5. 黑啤和黃啤有什麼區別

1、區別之酒的顏色：黃啤酒，又稱淡色啤酒，酒液一般呈淡黃色，如圖例一所示。黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液為咖啡色或黑褐色，如圖例二所示。

圖例一：

2、區別之口味：黃啤酒突出酒花香氣，口味純正爽口，但是酒花的苦味明顯。黑啤酒突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。

3、區別之酒精含量：黃啤酒原麥芽汁濃度l0至12度，酒精含量在3.5％以下。黑啤酒原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在 3.5％以上。

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啤酒的工藝分類：

一、純生啤酒

採用特殊的釀造工藝，嚴格控制微生物指標，使用包括 0.45 微米微孔過濾的三級過濾，不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風味穩定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質期達半年以上。

二、干啤酒

該啤酒的發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高。故具有口味乾爽、殺口力強的特點。由於糖的含量低，屬於低熱量啤酒。

三、全麥芽啤酒

釀造中遵循德國的純釀法，原料全部採用麥芽，不添加任何輔料（請參見啤酒的原料）。生產出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。

四、頭道麥汁啤酒

即利用過濾所得的麥汁直接進行發酵，而不摻入沖洗殘糖的二道麥汁。具有口味醇爽、後味干凈的特點。

五、黑啤酒

麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀製成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點，並具有焦糖香味。

六、低（無）醇啤酒

基於消費者對健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產方法與普通啤酒的生產方法一樣，但最後經過脫醇方法，將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少於應為 0.5% ( v/v )。

七、冰啤酒

將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現微小冰晶，然後經過過濾，將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

八、果味啤酒

發酵中加入果汁提取物，酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，適於婦女、老年人飲用。

九、小麥啤酒

以添加小麥芽生產的啤酒，生產工藝要求較高，酒液清亮透明，酒的儲藏期較短。此種酒的特點為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。

十、 淡色啤酒

色度在 5~14EBC 之間。淡色啤酒為啤酒類中產量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

十一、濃色啤酒

色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在 14~40EBC 之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花口味較輕。

十二、黑色啤酒

色澤呈深紅褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據產品類型而有較大差異。

十三、鮮啤酒

啤酒包裝後，不經巴氏熱滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質，保質期 7 天左右。

十四、 熟啤酒

經過巴氏熱滅菌的啤酒。可以存放較長時間，可用於外地銷售，優級啤酒保質期為 120 天。

十五、渾濁啤酒(turbid beer)

在成品中含有一定量的酵母菌或顯示特殊風味的膠體物質，濁度大於等於2.0 EBC的啤酒。除特徵性外，其他要求應符合相應類型啤酒的規定。

參考資料1：網路-黃啤

參考資料2：網路-黑啤

6. 一些進口德國啤酒為什麼這么便宜

每年我們這座城市都要舉辦「啤酒節」，做為「啤酒節」上最受歡迎的啤酒，自然是德國啤酒。而且這個啤酒一般都是論扎賣的，一般有兩種顏色:

因為德國啤酒一直屬於啤酒愛好者，心目中最好啤酒的「代名詞」。所以近幾年不少商場、超市，都開始有德國啤酒出售。剛開始一般都是大桶裝的，現在基本什麼樣的包裝都有，而且價格高、低、貴、賤全都有。

前幾天去家門口的煙酒店，發現有德國啤酒小瓶裝的，賣2.9一瓶。而且大瓶裝的也有很多，跟國產啤酒價錢差不多。忍不住好奇去觀察了一下，這些所謂德國啤酒的配料表，發現便宜的德國啤酒有幾個共同的特點:

真正的進口德國啤酒不會很便宜。

啤酒，第一印象就是那些泛著白白泡沫的大綠棒子，價格經濟實惠。但好的啤酒並不便宜，只是你沒接觸到過，歐洲一些傳統工藝啤酒，比如修道院啤酒；美式的精釀型啤酒，比如鵝島、岬角啤酒。都是價格不菲，更別說一些收藏級的經典產品，如比利時的智美、美國的塞廖爾亞當斯·烏托邦啤酒。

啤酒在國人的印象當中就是屬於那種較為大路貨的商品，燒烤攤、小餐館是它最具有標志性的消費場景。受限於國內早期消費水平的影響，國內啤酒的發展一直都是以價格導向為主，幾乎所有的品牌和廠家都趨同於低端低成本產品的消費普及。美式淡拉格這種性價比較高的產品逐漸成為最佳的選擇，產量大，生產時效高，成本低廉，口感風味標准可控。

其實國內不是不能生產高端的產品，而市場消費價值定位的原因，造就了當前的啤酒消費格局。而且作為一種消費量最大酒精飲料，也是被歸屬於日常民生類消費品范疇，因此價格也不可能定位的太高。

說了這么多，其實總結一點，就是國內啤酒消費還是屬於較為低端層級。高價位的產品普及率也短期是不可能有很大改觀。牽扯到進口德國啤酒的產品，也就是價格決定了市場份額。要想獲得足夠的市場份額，低價策略是個非常有效的推廣方式，因此面對競爭和消費者的認知，也倒逼了品牌企業的產品要控制好成本和銷售價格。當然除了企業自身的定價策略之外，市場上低價德國進口啤酒會存在其它一些不良問題：

1、換馬甲的德國品牌。與國外不知名的小品牌簽訂授權，或甚至直接在國外注冊品牌。鍍身成為德國啤酒，然後引進到國內生產銷售。這種換了馬甲外衣的品牌很多。產品也還是比較常規市場化的產品，可能會加一些營銷噱頭，但仍然不可能擺脫其低廉的產品事實，自然價格也不可能很高。

2、假冒的德國品牌，直接就是取個外國洋文名字，混淆視聽，模糊國產身份。直接在國內生產銷售。這種產品還是典型的國內的淡拉格產品，價格也不可能很高。

3、因為品牌認知度低，有些進口德國啤酒銷售渠道也較為狹窄，銷售量也不大，因此會產生一定的滯銷，這種情況下，渠道商會選擇折價處理。一般會大中型的超市賣場會出現這種情況。

以上總總，都造就了有人見到的所謂德國進口啤酒價格低廉的問題。真正的德國品牌啤酒進口到國內後，並不會很便宜，最起碼也是屬於中端以上的消費水平。

德國是啤酒王國，啤酒產品類別豐富多樣，品牌龐大，而且德國的市場由於國家層面的保護和限制，成就了德國百花齊放的啤酒品牌市場發展格局，而不會像其它國家那樣高度的品牌和市場壟斷性。可以推薦一些知名德國品牌，大家不妨可以去嘗試下能否找到這些品牌。

進口版貝克Beck′s（蘇州有工廠生產國內版本）、科隆巴赫Krombacher、碧特博格Bitburger、科堡Kobrau、沃斯樂（萬勝）Warsteiner、柏龍(寶蘭納)Paulaner Weissbier、費爾廷斯Veltins、考尼格König Pilsener、艾丁格Erdinger Weissbier、法蘭克福啤酒Frankfurter Brauhaus、費爾德堡Feldschlsschen（和中糧合作在中國市場正在推廣）、教士啤酒Franziskaner Weissbier（原來名叫愛士堡，現在市面上叫愛士堡又是原來的瓦倫丁，而國內的賣的瓦倫丁是搶注的山寨品牌）、唯森（修道院啤酒）Weihenstephan、凱斯黑啤Köstritzer、積發Jever、拉德貝格Radeberger、雪芙豪夫Schöfferhofer、多特蒙德DAB 、亨格Henninger、哈瑟呂德爾Hasseröder、弗倫斯堡Flensburger Pilsener、科什Kolsch（也叫科隆）、老啤酒Diebels Alt。

說起國內啤酒，估計大多數人第一印象就是這里不好那裡不好的，畢竟我們國內的啤酒多是真正的工業啤酒，而只要是工業啤酒了，那麼無論是在口感上面，還是製作工藝上面就多要比德國啤酒差上一點了

而且德國在製作啤酒的時候，多是採用真正精釀方法的，也就是只使用啤酒花，大麥，酵母，水精釀而成的，所以德國的啤酒無論是在口感上面，還是麥芽濃度上面多要比我們國內啤酒好的

其實在我個人看來，之所有些德國啤酒那麼便宜，主要就是因為這些啤酒的品質問題了，也就是說這些德國啤酒在品質上面是和真正的德國精釀啤酒有些差別的，而只要不是真正的精釀啤酒了

那麼多是屬於工業啤酒了，所以這些德國進口啤酒才能在價格上面做到那麼低的，何況有些超市裡的德國進口啤酒，往往多是進口批發商從德國成罐成罐批發原漿，回來再次進行罐裝的啤酒

而這些再次進行罐裝的啤酒，你說是不是德國進口啤酒，所以這些進口德國啤酒只要不是真正的精釀啤酒，那麼在價位上面根本就是高不起來的，至於那些真正的德國進口精釀啤酒，光是在價位上面就要最低數十元一瓶了

所以要想知道德國進口啤酒是不是真的精釀啤酒，那麼光看價位就能知道的一清二楚了，而且在購買德國進口啤酒的時候，大家也要看看瓶後背標有沒有中國漢字在上面，假如要有漢字的話，那麼這個啤酒也不是真正的精釀啤酒了

因為很多是假洋鬼子啊，比如那個神一樣的上海品利，牛奶啤酒都能賣的那麼好也是沒眼看。

還有本來是廉價品牌的比如奧丁格，這個在德國是流浪漢酒鬼最愛品牌，好久沒關注價格了，大概rmb兩三塊吧，其實味道還是很正的。好牌子珀龍啊修士啊，除非臨期並不便宜的。珀龍的munchener hell黃啤味道超正，狗東有賣，可以推薦。

不知道您指的便宜是什麼意思

其實就算真正的德國原罐進口的啤酒

也有那種10塊不到一罐的 而且佔了市場的相當大多數 他們之所以便宜的原因 就是因為那玩意兒本來就不貴

再有一些市場上賣了三四塊錢的德國啤酒 所謂的德國啤酒 那全是國產的 打了個德國牌子或者起了個外國名 喝那種啤酒的 不如喝一款 地產的啤酒 畢竟產量大 質量是有保證的

小鍋自釀的啤酒館，用澳洲大麥芽、自來水、進口酵母、進口酒花，電加熱300l雙器，電製冷600l發酵罐。單算原料水電成本，一斤1.3～1.8元。說的是沈陽的啤酒屋的經驗數據。

在啤酒屋賣很貴，主要成本是人工，房租，稅費…，看似暴利，這兩年光沈陽黃了多少啤酒屋。味道好客人都認可，但價格下不來，叫好不叫座。不光東北，廣東情況也差不多，口感好但銷量不高，自釀啤酒館生存不易，現在大都兼職燒烤了。

進口非名牌德啤的成本不比國產高多少，加上海運的費用也高不到哪裡。所以，賣得便宜就再正常不過了。

實事求是的說我非常喜歡喝德國黑啤……現在痛風了

外國人都知道中國的茅台貴，可是白牛二為什麼這么便宜呢？

啤酒本來就是便宜的百姓消費的東西，他們並沒有賣便宜。

混跡酒水圈多年，很多行業內潛規則並不被外人知道，這也是為什麼信息不對等能產生利潤！

我列舉一些關於進口德啤的「貓膩」可供參考：

當然也存在純粹造假的，線上低價引流的，等等各種各樣的便宜等你撿，但還是那句話： 便宜沒好貨！買的永遠沒有賣的精，千萬別以為您能真的撿到便宜！ 多大的能力消費多少錢的酒！喝酒圖個痛快，別給自己找氣生，您說是不是？

我是一名生活在法國的葡萄酒行業從業者

7. 白啤黑啤黃啤區別

1、白啤
白啤顧名思義就是白色的了？你可能會這么想，其實不然。和白葡萄酒類似，白啤也並不會呈現真正的白色。通常，白啤的顏色呈黃色，不過由於其白色泡沫干凈而又豐富，因而才被稱之為白啤。

和其它啤酒不同，白啤一般指的是往麥芽中添加較大比例的小麥後再採用上發酵法生產而來的一種淺色啤酒，因此白啤的實質可以說就是小麥啤酒。常見的白啤有來自比利時的 Witbier、德國的 Weissbier 和 Weizenbier 以及美國的 Wheat beer，當然其它類似風格也遍布世界各地。

通常，白啤中大多含有來自小麥的蛋白以及未過濾的酵母，因而一般比較渾濁（尤其是在低溫下），當然這也正是不少人覺得白啤具有較高營養價值的關鍵所在；更重要的是，白啤豐富的泡沫還會給你帶來奶油般的細膩口感。

此外，白啤大多帶有果香味，酒花和其它香氣則不太明顯，由於保留了較多的乳酸，因而喝起來帶點酸味，有些人可能接受不了，不過喜歡的人會覺得它清新爽脆，夏天用來消暑再合適不過了。

2、黃啤
國人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色，因此有黃啤這種稱呼也就不足為奇了。當然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調，有的呈淡黃色，有的則呈金黃色甚至黃棕色，總之大都是淺色麥芽帶來的結果。

黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，不過略帶苦味，有些人表示不太喜歡，但這似乎並沒有阻止黃啤在中國的霸主地位，因為到目前為止我國絕大多數啤酒都依然還是黃啤。當然，比利時的金色艾爾（Blonde Ale）和英國的淡色艾爾（Pale Ale）等也屬於黃啤的范疇，且一般呈現金黃色；來自捷克的皮爾森（Pilsener）就是黃啤中的代表品牌。

3、黑啤
黑啤指的是一種深色啤酒，由於顏色較深，因而一般不透明，常帶有巧克力或咖啡的香氣，酒精度處於 5% 左右，有的則更高。

許多啤酒的香氣和顏色在很大程度上都取決於原料及其烘烤程度，而黑啤正是採用烘烤過的深色麥芽製得，因而才賦予了酒液深濃的黑色，同時也給啤酒帶來了醇厚的酒體和豐富的層次感，當然還有突出的麥芽香和焦糖味。

說到黑啤，就不得不提起德國以及那風靡全球的慕尼黑啤酒節（The Munich Oktoberfest），目前該節日已經舉辦了近 200 年，是一個不折不扣的啤酒狂歡節。正是如此，黑啤才在世界各地留下了非常好的產品形象，不少人對其更是愛不釋手。

然而實際上，黑啤並不只有德國才有，來自英國的波特啤酒（Porter）和愛爾蘭司陶特（Stout）也屬於深色系列。其中，司陶特品牌吉尼斯（Guinness）就是世界上第一大黑啤品牌，常說的吉尼斯世界記錄正是源自吉尼斯啤酒公司一個成功的營銷創意。