㈠ 有哪些好用到讓你想流淚的廚房神器
NO.1 蒜蓉器
圖源:綿陽料理
切蒜拍姜往往是炒菜的第一步,很多人折在了這最初的起點。
市面上的壓蒜工具層出不窮,手拉款的最大優點是方便清潔,一器多能:辣椒、蒜末、薑蓉都好使。
NO.2 擦絲器
圖源:綿陽料理
你我本廚神,奈何刀太沉。有了擦絲器,刀工變浮雲。
擦絲器,大概是最有用的廚房小工具。某寶隨便一搜,擦絲器設計得跟異形一樣,復雜程度都快趕上變形金剛了。
其實上圖中這種立方形的款式就很實用,接觸面積大並且不易劃傷自己。
NO.3 烤盤
圖源:綿羊料理
這種俄羅斯套娃般的不銹鋼烤盤,各大UP主幾乎是人手一套。
不銹鋼烤盤並非烤箱專屬,在備菜分裝、腌制食材時尤為實用。
只要你想做復雜程度在A炒B及以上的菜式,烤盤都會是你的好幫手。
NO.4 日本Asahi橡膠菜板
不少UP主為了上鏡好看,會用高顏值的日式木板,而更多實用派美食博主,無一例外選用的都是橡膠菜板。
橡膠菜板比木質菜板更加輕便、不易發霉,且有一定厚度,非常適合新手使用。
NO.5 Joseph Joseph菜板
圖源:淘寶買家秀t**7
除了以上那款,Joseph Joseph的菜板同樣值得推薦。
除了超高的顏值、便於收納的設計,菜板的背後加了防滑條,切菜的時候不打滑。
有了這么美的菜板,刀工再沒長進就說不過去了。