A. 香港麵粉廠有哪些品牌麵粉
香港麵粉廠有的品牌是五得利和雪白。
B. 麵粉到底是貴點好還是便宜點好，有什麼區別啊
麵粉不是看價格的。看種類
按性能和用途分為：專用麵粉（如麵包粉、餃子粉、餅乾粉等）、通用麵粉（如標准粉、富強粉）、營養強化麵粉（如增鈣麵粉、富鐵麵粉、「7＋1」營養強化麵粉等）。
按精度分為：特製一等麵粉、特製二等麵粉、標准麵粉、普通麵粉等。
麵粉按蛋白質含量多少來分類
1.高筋麵粉 高筋麵粉又稱強筋麵粉，其蛋白質和麵筋含量高。蛋白質含量為12%----15%，濕麵筋值在35%以上。最好的高筋麵粉是加拿大產的春小麥麵粉。高筋麵粉適宜做麵包、起酥點心、泡夫點心等。
2.低筋麵粉 低筋麵粉又稱弱筋麵粉，其蛋白質和麵筋含量低。蛋白質含量為7%----9%，濕麵筋值在25%以下。英國、法國和德國的弱力麵粉均屬於這一類。低筋麵粉適宜製作蛋糕、甜酥點心、餅乾等。
3.中筋麵粉 中筋麵粉是介於高筋麵粉與低筋麵粉之間的一類麵粉。蛋白質含量為9%----11%，濕麵筋值為25%----35%。美國、澳大利亞產的冬小麥粉和我國的標准粉等普通麵粉都屬於這類麵粉。中筋麵粉用於製作重型水果蛋糕、肉餡餅等。
C. 哪裡歐包正宗
大家喜歡吃歐包嗎？小編是很喜歡的，畢竟可甜也可鹽的，還可以當主食使用的，如果看見銷售歐包的地方，一定要來看看，今天小編就給大家介紹幾家比較不錯的歐包店吧！
如果直接安利PaperStoneBakery(簡稱：PSB)，不少人察兄會一頭霧水，事實上它是美心旗下的麵包店，沒錯，就是那個將流心奶黃月餅賣到街知巷聞的美心。
PSB目前在香港、廣州和深圳開了分店，尤其在廣州朋友仔的心裡，它更是好吃麵包店排行榜Top3的存在。
大部分人都沖著他家的焦糖牛角和抹茶牛角(包括我自己)，但真正讓人選擇困難症的歐包也是寶藏啊啊啊!
「芒果無花果法包」必買!半島君對加了芒果乾和無花果乾的歐包毫無抵抗力，如果外帶，建議不要切，回家自己動手，保持麵包濕潤新鮮的口感。
堂食的話，就讓小姐姐切開吧，麥香濃郁的麵包體加了一些些果乾的點綴，少少甜，多多趣~
再推薦這款「芝士粒粒法包」，吃落外皮有嚼頭，內里蓬鬆純粹、充滿氣孔的麵包體夾著犯規芝士粒，稍微加熱一下，恰好的鹹度真的很上頭。
PSB的歐包都不會踩雷，如果拿不準買什麼，可以讓店員切來試吃，他家的試吃超級大方，厚厚一塊，有時候試了4、5款，已經飽了...
有多少人跟小編一樣，一進去Ole，就直奔麵包櫃的?
不吹不黑，在超市級別的麵包店裡，他家的麵包可算業界良心，甚至比某些連鎖還要靠譜，個個新鮮結實，麥香純純，經得起咀嚼。
性價比是真的高啊!十幾二十塊，就能買一隻size巨大，可以吃幾頓的歐包(種類很全且經常打折，40種歐包了解一下)，就算實現不了Ole全場自由，歐包自由可以有~
不能錯過晌敏的招牌：法式忌廉芝士包，如果你去Ole沒有買上一個，四捨五入等於沒去過。
麵粉、酵母和鹽作為基礎，加上蔓越莓、橙皮、葡萄乾和忌廉芝士調味，牙齒穿過微韌的麵包，立馬沾到柔軟順滑的芝士，這種交錯的口感，請問誰能停得下來!
除了軟歐，他家的硬歐也很優秀，像德國黑麥敗謹襲麵包，拿到這種纖維感極強的麵包，趕緊用刀「殺一殺」，均勻切片配上火腿、香腸或鹵牛肉，再來一杯啤酒，痛快!
如果你家附近沒有Ole莫急，看一眼周邊是不是有Blt。
畢竟都是一個媽生的，作為華潤旗下的姐妹花精品超市，Blt的麵包出品和Ole如出一轍的優秀，你也能在這里買到法式忌廉芝士包。特別推薦硬核歐包「大列巴」，大咬一口，你會感慨這滿滿的果仁料足得好任性!
大家如果喜歡吃歐包，如果在街道上看見了這些歐包店，可一定要進去看看啊！