① 如何用麵包粉做美食
自製麵包粉做法介紹
喜歡吃炸食物的朋友都知道做這尖小吃麵包粉是必不可或缺的，但很多人因為不知道哪裡有賣的，所以我總是自己在家做，其實自製麵包粉特別簡單，超市買個吐司，把吐司打碎就行了，吐司粉打碎的過程也很有趣呢!如果你有剩下的吐司，推薦你可以試試這道自製的麵包粉。
自製麵包粉的做法：
1、將冷凍的吐司直接撕碎放進食物處理機打碎。
2、日式麵包粉可以使用在任何炸物上，可以讓炸物更酥脆喔!
成品圖：
友情提示：
1、進冷凍庫的吐司會變得更乾燥，如此是最適合做成麵包粉的狀態喔!如果很緊急的話，直接用吐司打碎也OK。
麵包粉用途：
適合當成油炸類食品的外裹粉，且因不具黏著性，不容易附著於食物表面，所以通常會先在食物外層裹粉漿或蛋液，再沾上麵包粉，這樣炸出來的食物口感較為酥脆，外觀也會呈現漂亮的金黃色澤，又因不易回軟，酥脆度更持久，就算冷了也很好吃。