德國為什麼不吃肉

⑴ 德國人為什麼喜歡吃豬肉而不是牛肉

有一種說法是德國曾經的森林覆蓋面達到了90%以上，不太適合牛的生長，反而適合豬的生長，德國最早的日耳曼部落就是馴養野豬作為自己的肉食來源。
根據調查，德國人均豬肉消費量比我們中國還要多上很多，和德國原來是一個國家的奧地利，也是非常喜歡吃豬肉的，因為他們原來就是同宗同族，這點也是沒什麼可稀奇的，所以說德意志人應該是世界上最能吃豬肉的民族了。
德國和其他的歐洲國家一樣，食物都是比較匱乏的，所以他們就把豬肉作為主食，而不像我們，中國還有其他很多美味的主食。在德國你可以買到肘子，還可以買到用豬肉做的香腸等等，用豬肉做出來的各種美食在德國幾乎都能看到，第一次到德國的話還會以為德國是東北遷過去的，因為當地不僅有肘子，還有東北酸菜。
而且據說當時日耳曼部落馴養野豬的方式，並不是像我們現在以為的圈養，而是像放羊一樣四處放養，想想都覺得非常搞笑！德國人喜歡吃豬肉，可以說是地理環境造成的，也是祖先遺留下的習慣！
這就是為什麼德國人喜歡吃豬肉而非喜歡吃牛肉的原因

⑵ 為什麼歐洲各國老百姓都愛吃牛肉，唯獨德國愛吃豬肉

對不少國家來說，飲食也是一種文化，飲食習慣中能包含各種不同的文化習俗。中國人向來比較喜歡吃熟食，而說到吃生食的國家，我們一般會想到日本，日本人喜歡吃生魚片，但其實德國人也喜歡吃生的食物。歐美人以牛肉為主的肉食習慣，與種族特性、氣候環境、生活習慣有關。因為人種原因，歐美人普遍身材高大，飲食中熱量和蛋白質需求較東方人更多，如何才能保證攝入與消耗更合理呢？在種族進化中，歐美人選擇了蛋白質含量更高的牛肉，而牛肉的氨基酸可全面滿足人體需要，吃同樣份量的牛肉和豬肉，前者的熱量更大。

⑶ 德國飲食特點

你了解德國嗎?那麼對德國飲食特點你了解有多少呢?下面我整理了一些有關於德國飲食特點的內容，供大家參考!

德國飲食特點【1】

德國人飲食有自己的特色。

德國人多屬日爾曼族，愛好“大塊吃肉，大口喝酒”，每人每年的豬肉消費量達66千克，居世界首位。

德國人愛吃豬肉，也喜歡自己養豬。

在德國最大的工業區魯爾，盡管區內處處是高樓大廈，然而居民都在大樓之間辟出一個個養豬場，每年都僱傭屠夫宰殺自家養的豬，一家人吃上大半年。

由於偏愛豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉製品，最有名的一道菜就是酸捲心菜上鋪滿各式香腸及火腿，有時用一隻豬後腿代替香腸及火腿。

除了豬肉，德國人均麵包消費量也高居世界榜首，每人每年要吃掉80千克麵包。

提起德國，人們馬上就會想到啤酒。

的確，德國的啤酒如同汽車、電器、足球一樣，舉世聞名，是當今世界上著名的啤酒王國。

德國人均啤酒消費量居世界首位，是世界“第一啤酒肚”。

德國的飲食文化有其獨特之處，他們在“吃”和“請客”方面有很多做法值得我們深思。

德國的早餐比起午餐和晚餐是最豐盛的。

在旅館或政府機關的餐廳，早餐大多是自助形式。

有主食麵包、肉類、蔬菜、飲料、水果等，品種非常豐富，且色澤鮮亮悅目。

麵包有精粉的、黑麥的、燕麥的、白面和雜糧摻和的等等。

蜂蜜、果醬、奶油、乳酪、牛油等，都裝在比火柴盒略小的精美小盒內，撕去表面軟紙，即可食用，既方便又不浪費。

辦公室內大多都設有專門煮咖啡和茶的房間，職工在上午10點和下午4點各有20分鍾的喝咖啡或茶的'時間，他們同時還要吃一些糕點。

這種點綴，可以防止中午和晚上因飢餓而過量飲食，是一種科學的“飲食習慣”。

德國的午餐和晚餐一般是豬排、牛排、烤肉、香腸、生魚、土豆和湯類等。

在德國喝啤酒，酒量不大者不必擔憂，因為酒宴上，德國人互不勸酒也不逼酒，喝者各自量力而為。

即使喝啤酒，他們也是先問你是否要，若不要絕不會給你送來。

用餐是一人一份，食者大多會用麵包將盤內的肉末或湯汁蘸著吃盡，絕不浪費。

德國的飲食特點是營養豐富，方便省時，文明科學，吃飽吃好。

德國城市的街頭小吃攤點滿目皆是，車站廣場上出售煎香腸、比薩餅、漢堡包的，隨時可見。

街上的大小餐館很多，還有義大利、法國、土耳其、希臘、西班牙餐館，當然中國餐館也可見到。

不過在中國餐館里，中國菜的吃法已被西化了，每道菜都要配上一套公用刀叉、勺子和筷子。

每位即席的人都用公用餐具往自己盤里夾菜，然後再用自己的筷子吃。

德國人請客，在我們看來，幾乎是吝嗇。

德國的一個國家機構為中國一個學習班學員結業舉行的宴會上，宴請大菜不過3道，形式隆重。

晚上休息時，一位去過中國的德國朋友說：“你們也許覺得午餐不夠豐富，但我們的國務秘書請客也不過如此。

”在州里宴請，只有部長以上的官員有權因公事請客送禮，其他官員一律自費請客。

德國有個規定，宴席中凡多要了飲料和啤酒的需自己付錢。

德國人招待客人講究節約、簡單，飯菜僅夠主客吃飽，營養足夠就可以了。

例如，一個大工業集團的技術工程部負責人為訪問學者舉行正式宴會。

參加宴會前會見和商談的人很多，但宴會開始，主人方面作陪的只有5人，其他人都回家吃飯去了。

宴會上只有一湯兩菜，剛好夠吃，一點也不浪費，主人也不覺得這樣做就顯得小氣了。

德國在世界上是屈指可數的富裕國家之一，他們不僅本國社會福利種類多，而且還為許多發展中國家提供援助。

把錢花在刀刃上，從這點看，德國的精打細算真是令人佩服。

德國飲食特點【2】

德國人的飲食習慣和中國差不多，一天吃三餐，早餐、午餐、晚餐。

早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。

有的地方午餐和晚餐之間喝午後咖啡，吃蛋糕。

與中國不同的是三餐的著重點不一樣，中國人看中午餐，而德國人講究早餐。

在德國的旅館或政府機構的餐廳，早餐大都是自助形式，有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等，不僅品種豐富，且色香味俱佳。

在普通百姓家，不論其家境窮富，其早餐的內容一般般都大同小異：首先是飲料，包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等，主食為各種麵包，

以及與麵包相配的奶油、乾酪和果醬，外加香腸和火腿。

德國人吃飯的效率很高，往往十分鍾內就能解決早餐，營養足夠他們早上的工作量。

中國人看重的午餐在德國往往是一個由土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤，外加一杯飲料，或者是面條加一杯咖啡，他們簡化午餐是為了節約時間。

中國人晚餐一般就是粥等容易消化的，一般不會特別豐盛。

而德國人不一樣。

德國人的家庭晚餐通常是冷餐，內容是很豐盛的：一盤肉食的拼盤;鮮嫩可口的蔬菜，如小蘿卜、西紅柿、黃瓜;新鮮的水果，如葡萄、櫻桃。

有的家庭主婦還擺出各種風味的於酪，主食是麵包。

晚餐時間比較寬余，一家人圍坐在桌前，邊吃邊聊。

除了一日三餐外，有些德國人習慣在下午四五點鍾“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅干。

中上層家庭還喜歡邀請朋友來家裡聊天吃點心。

德國婦女一般都會做很棒的甜點。

德國飲食特點【3】

一般來說，德國人講究順序、隱私並嚴守時間。

你幾乎見不到他們皺眉頭等漫不經心的動作，因為他們認為這樣是對客人的不敬，是缺乏友情和教養的表現。

所以，在與德國客人相處時一定要注意這些。

德國人比較注重禮節形式。

在社交場合與客人見面時，一般行握手禮。

與熟人朋友和親人相見時，一般行擁抱禮。

在與客人打交道時，總樂於對方稱呼他們的頭銜，但他們並不喜歡聽恭維話。

對剛相識者不宜直呼其名。

另外，你問到家裡需不需要單獨准備衛生間的問題，我想如果不便，則大可不必。

但是保持室內干凈整潔卻是十分必要的。

飲食方面，我認為德國客人不遠萬里而來，其目的主要是想全方位地感受一下真正的中國生活，當然應包括體驗中餐。

我國有八大菜系，隨便哪一樣德國客人都會樂不思“薯”的。

如果他實在吃不慣，洋快餐也不失為一種選擇。

另外，德國和中國大部分地區一樣，一日三餐。

早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。

有的地方午餐和晚餐之間喝午後咖啡，吃蛋糕。

與中國的飲食習慣不同，德國人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。

而且，德國人喜歡肉食， 他定會對名揚海外的北京烤鴨贊不絕口。

至於聊天交談方面，可以涉及到有關德國的事和足球等，不要談籃球，壘球和美式橄欖球等。

通常，德國人很注意尊重對方，所以交談時不要詢問人家的私事(如問女性的年齡、收入等)，也不拿在場的人開玩笑。

就餐談話時，不隔著餐桌與坐得較遠的人交談，怕影響別人的情緒。

⑷ 德國人的飲食觀念為何如何形成的

德國人的飲食觀念形成一項練習一下你的在中國的話，我們的飲食觀念是怎麼形成的，他們就是怎麼形成的。

⑸ 外國人為什麼不流行和我們一樣吃豬肉, 你知道嗎

吃豬肉一直是外國人口之中的話題。雖然他們也吃豬肉，但他們吃的豬肉量與我們相比非常少，而且豬肉還沒有成為他們的主要肉類食品。他們為什麼不和我們一樣吃豬肉

我們用豬肉做美味的食物，有人會說：外國人很少，所以每個人人均擁有更多的資源，這確實是一個原因。關於吃肉的話題，我們都知道，外國人平均吃牛肉比我們多，甚至是我們的兩倍，御敗扒這說明他們也喜歡吃肉。而且我們人多，豬容易養，所以豬肉自然就成了我們餐桌之上的肉

現在讓我們來看看為什麼外國人對吃豬肉有相反的態度？枯薯首先，我們都知道地理環境影響一個地區的飲食。舉個簡單的例子，北方人喜歡吃面條，因為氣候乾燥，有利於小麥的種植，而北方人喜歡吃米飯是因為雨量充沛

環境決定了烤楠的食物特點，地理差異也影響了晚期外國人不吃豬肉。在地中海以西乾燥的氣候之中，早起的豬找不到食物，成了城市的拾荒者，在街上尋找人們丟棄的資源或以排泄物為食，這就是我們剛才提到的「豬厭惡」的由來

在歐洲，包括德國和義大利，晚期有很多綠樹，比如橡樹林，所以這里的豬不需要去尋找街上人們丟棄的食物，也不會成為拾荒者，在之中世紀晚期，豬可以在歐洲的森林裡面找到食物，所以豬肉是貴族們的首選肉，說明晚期外國人吃豬肉源於豬的生存環境

然而，豬肉在歐洲不受歡迎的原因是在1300年，大片森林被砍伐，豬找不到食物就成了歐洲的食腐動物。舉一個非常明顯的例子，當時歐洲人「招呼」某人是「臟豬」，比如查理三世。在一些歐洲教義書之中，也有這樣的說法：「牛隻吃地之上的草和樹上的葉子，而豬吃一切干凈和不幹凈的東西。」

⑹ 什麼東西德國人餓著都不願吃，在中國卻被吃到需要養殖

其實不只是小龍蝦，許多泛濫外侵的物種，我國都能將他們廢物利用，或變為食材，或變為葯材，物盡其用。

⑺ 德國人喜歡吃兔肉嗎

吃的
德國人對肉類的接受程度不輸中國吃貨們，最常見的肉類包括豬肉、牛肉、雞肉，至於羊肉、兔肉這類「清流」在Kaufland這類大型超市裡也可以買得到。冷凍肉類則大多都是半加工過的，如裹好麵包屑的炸豬排、腌制的烤雞翅、漢堡肉餅等。

⑻ 為什麼德國人吃豬肉不是歐洲都吃牛肉嗎

歐洲人吃豬，牛肉沒有規定的 因為他們不是伊斯蘭教，我們在摩洛哥，土耳其等國家，盼豬肉吃是我們的奢侈了，飯館里全牛羊肉。。。