❶ 外國人吃雞蛋,為什麼要用「雞蛋杯」,有什麼作用嗎
德國人把生雞蛋做為日常正餐乃至零食已經是非常久遠傳統式了,這也難怪,由於生雞蛋本身就是一個很特別又美好存有。完美橢圓體,讓人胃口大的色彩組合,也有許多種烹調方法,不論是正餐、肉製品或是蔬菜水果,生雞蛋都可以完美搭配。
德國之音做過一個對路人的任意訪談,了解她們日常早飯內容。很多人表示,在作業日的時候他們會隨便吃點吐司麵包或是混和燕麥片,但是一旦到禮拜天,一定會吃一頓豐盛的早餐。在其中不可缺少的便是水煮雞蛋。許多歐洲人都喜歡六七分熟水煮雞蛋,雞蛋黃是溏心的,乃至蛋白質都還沒有完全凝結。聽上去確實很滑嫩,但這樣的水煮雞蛋該怎麼剝掉呢?難道說不容易撒得到處都是嗎?這個時候,各種各樣實用工具就找到用處啦!
最先,把煮(不是很)熟生雞蛋規規矩矩地放到蛋杯里。隨後試著就餐刀在生雞蛋上方的五分之一處切成一個截面。但是,不少人在這一步就沒有成功,由於蛋殼自身很兄虧差光潔,餐叉一不小心就會滑移位(鋸齒狀磕在手裡還蠻痛的)。此刻,你必須一個開蛋器!