德國漢堡怎麼體現循環經濟

『壹』 漢堡包的歷史

原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱為牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干半島，而後傳到德意志，逐漸改生食為熟食。

德國漢堡地區的人將其加以改進，將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為「漢堡肉餅」。1850年，德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。

1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓麵包中作為主食或點心食用，後來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中，被稱為漢堡包，意為有漢包。

到了20世紀晚期，美國人對Hamburg steak的做法進行了改良，然後開車把它送進了快餐店，這就是今天招人喜愛的hamburger的起源。

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1980年代，隨著美國的連鎖速食店肯德基、麥當勞和德克士在亞洲地區的推廣，中文的漢堡包一詞已經演化成為所有帶有小圓麵包做成的三明治的代稱。

亞洲地區的漢堡包的做法和材料隨著不同的地區而異： 一般一定會有切開的小圓麵包，中間夾著各式各樣的食材和醬料，除了最典型的牛絞肉肉餅，生菜，番茄片，洋蔥和漬黃瓜之外，還有鳳梨（菠蘿），豬絞肉肉餅，海鮮等等不同的選擇。

而另一方面，漢堡包在亞洲以外的地區仍然是餐廳內標準的食譜之一。有不少亞洲人因為習慣了只在快餐店才可以吃到漢堡包，對於在餐廳內花十數美元來買一客漢堡包的行為會感到奇怪，因為他們會覺得不值得；但西方人則把它視作一般的菜色看待。

漢堡包食用方便、風味可口、營養全面，如今已經成為暢銷世界的方便主食之一。但據許多了解國外食品行業的人士介紹，西方國家的漢堡食品主要有兩種形式，一是像麥當勞、肯德基式的快餐連鎖店售賣的現做現賣的熱漢堡；另一種是冷凍的漢堡包，在食品店的冷凍櫃中銷售，由顧客買回家中微波加熱後食用，像我們在超市、連鎖店或小售貨亭中所買到的帶包裝的漢堡包，可以說是一種中國特色的漢堡食品。

『貳』 什麼是漢堡

漢堡可以說是快餐食物中最具有代表性的一種了，因為漢堡吃起來的味道不錯，所以很多人對漢堡都比較喜愛，不過因為漢堡也被稱為是垃圾食品，所以說不少人都覺得漢堡不適合經常吃，不過實際上我們可以自己製作漢堡吃。
漢堡怎麼做好吃

漢堡我們自己就可以製作吃，首先需要開始和面，等到面團發開之後，需要在其中加入黃油，然後繼續開始和面。我們把揉好的面團，直接蓋上保鮮膜，放在一個溫暖的地方進行發酵，等到面團發酵到原體積兩倍大的時候就可以了。對於已經發好的面團，直接排氣揉勻就可以了。然後我們把面團分割成好幾個等量的幾個小面團，然後揉圓之後，直接蓋上保鮮膜，放上10分鍾就可以了，我們把面團放在烤盤中，然後直接蓋上保鮮膜，需要進行二次的發酵工作，等到發酵到之前的兩倍大的時候，我們直接在面團的表面上刷上一層蛋液，再撒上一些芝麻。放到預熱好的烤箱中，需要烘烤十五分鍾，調節成上火，溫度需要兩網路，烤上三分鍾就可以了。這時候就烤好了漢堡的面團。雞腿需要洗凈之後去掉骨。我們把雞腿肉放到盤中，在其中倒入少許的料酒、蚝油，還要加入老抽、生抽，在其中蔥絲和姜絲。完全抓勻之後，蓋上一層保鮮膜，需要腌制一個小時左右的時間。我們把腌制好的雞肉放到烤盤中。選擇使用上下火。調成兩網路，再烤十五分鍾就可以了。我們需要把生菜洗干凈，還需要洋蔥和胡蘿卜，一起洗干凈，去掉皮之後切成絲就可以了。我們把製作好的麵包直接一分為二，在底部抹上一層沙拉醬，然後再放上生菜、胡蘿卜絲以及洋蔥。再蓋上之前烤好的雞腿肉。然後放上生菜和剩下的漢堡胚就可以了。

吃漢堡的好處與壞處

漢堡是用麵包、肉、生菜以及醬料一起組成的。首先我們吃麵包是可以幫助補充碳水化合物的，而吃肉是可以幫助補充蛋白質以及能量的，同時對生菜來說，是可以幫助我們補充維生素的，其中還有非常豐富的膳食纖維等存在，而且吃漢堡的時候一般都是會用到千島醬，或者是番茄醬等，可以讓漢堡的味道好，是開胃的好選擇，而且吃漢堡可以幫助補充能量，漢堡是比較容易方便烹飪和吃的。

吃漢堡的時候存在不少危害，首先漢堡是一種油炸食物，如果長期的食用漢堡，這時候就容易對我們健康，尤其是對智力發育會造成非常大的影響，漢堡中會加入大量的食鹽、糖精以及味精成分，對於這些物質來說，都是容易導致高血壓、動脈硬化等問題產生，還會因為吃漢堡而影響到我們大腦血液中的供應，會導致腦細胞健康受阻。

吃漢堡的時候是容易導致出現肥胖問題的，因為漢堡這樣的食物，很容易會引起我們人體中激素的變化，容易冬至人體出現上癮的情況，漢堡屬於一種高蛋白、高熱量、高脂肪的食物，所以說吃漢堡是容易導致發胖情況產生的。

漢堡會對我們體內的內分泌激素造成影響。對於兒童的危害是非常大的，尤其要小心兒童早熟的問題產生，會極大的危害孩子健康發育以及成長。

漢堡的配菜有哪些

製作漢堡的時候需要對配菜准備好，首先推薦用的就是生菜，因為生菜的質地脆嫩，而且吃起來的口感也比較鮮嫩清香。這樣吃是可以讓吃漢堡的時候味道更好，可以給我們帶來清爽的口味，而且還可以起到解膩的效果，在製作漢堡的時候，還可以選擇加入西紅柿，也是不錯的選擇，可以讓漢堡的味道好，特別是可以幫助我們解膩，開胃的效果也很不錯。

『叄』 垃圾的處理回收與利用: 國內外，垃圾的處理現狀和處理方法

國內外垃圾處理技術現狀
目前，國內外廣泛採用的城市生活垃圾處理方式主要有衛生填埋、堆肥法、焚燒法、發酵產沼氣法。2008年統計數據表明，發達國家處理生活垃圾方式以焚燒為主，日本、新加坡、法國、比利時、德國、荷蘭、瑞士、丹麥、瑞典等國所採用焚燒的比例分別為79%、41%、32%、36%、35%、39%、59%、54%、49%，國內主要以填埋法為主，填埋法、焚燒、堆肥法所佔比例分別為81%、14%、3%。
近年來，土地資源日益緊張，垃圾熱值的逐漸提高，國內焚燒法的比例呈上升趨勢，堆肥處理處於萎縮狀態，衛生填埋場處理場的數量和處理能力處於增長狀態。中國住房和城鄉建設部最近統計資料介紹：截止2010年9月，全國設市城市、縣及部分城鎮共建成生活垃圾無害處理設施849座，其中衛生填埋場676座，堆肥廠90座，焚燒廠90座，綜合處理廠76座。無害化處理能力399702噸/日，其中衛生填埋281927噸/日，堆肥1950噸/日，焚燒68865噸/日，綜合處理46960噸/日，衛生填埋、焚燒、堆肥處理能力所佔比重分別約為70.5%、17.2%、0.5%。
1.1 衛生填埋法
衛生填埋是目前國內外廣泛採用的垃圾處理技術，也是必不可少的垃圾最終處置技術（王巍，2008）。美國因土地面積大，填埋法較焚燒法的成本低而主要採用填埋法處理垃圾，填埋所佔垃圾處理比例為50%；英國土壤結構中有20～30m的天然土層，具有良好的防滲能力，較適合填埋，因此較普遍採用填埋工藝，填埋所佔比例為55%；我國填埋所佔比例為81%。
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1.1.1 填埋法的技術現狀
填埋處理將垃圾埋入地下，通過微生物長期的分解作用，使之分解成無害的化合物，該處理技術成熟，操作管理簡單，處理量大，運行費用低，能處理處置各種類型的廢物並可利用垃圾填埋氣發電，向城市提供電能或熱能。
目前，國外現代化大型生活垃圾衛生填埋場大多採用單元填埋法，並對垃圾進行分層壓實和每日覆蓋，填埋場防滲處理採用人工合成材料作為襯底，通過收集管將填埋沼氣導排並使其安全直燃，或通過管網系統收集後經過進化處理作為能源回收利用。我國的生活垃圾填埋場可分為三類：簡易填埋場；受控填埋場；衛生填埋場，嚴格按照標准建設和運營的衛生填埋場的數量較少。我國多數採用厭氧填埋法。 1.1.2 填埋法存在的問題
在城市化發展越來越快的今天，填埋場的選址越來越困難，衛生填埋處理佔用大量土地資源，填埋場佔地時間很長，不利於土地資源再利用，而且垃圾填埋過程中會產生大量的滲濾液，填埋氣體和垃圾飄塵，對環境造成污染。
1.2 焚燒法
由於焚燒法處理量大、速度快、佔地面積小的優點，是生活垃圾達到減量化、無害化、資源化的有效處理方式。目前，日本、瑞士、比利時、丹麥、法國、盧森堡、瑞典、新加坡等國所採用焚燒的比例，已接近或超過填埋。垃圾焚燒也已成為我國垃圾處理的一個重要方向。然而由於我國生活垃圾成分復雜，缺乏有效的分類收集，熱值不高，雖然垃圾焚燒發電近幾年發展速度較快，但總比重仍然較低，主要集中在東部沿海發達地區。 1.2.1 焚燒法的技術現狀
焚燒是一種對城市生活垃圾進行高溫熱化學處理，將其變為無機灰渣的過程，在大約800～1000℃的高溫條件下，生活垃圾中的可燃組分與空氣中的氧發生劇烈的化學反應，在這個過程中釋放出能量，得到高溫燃燒氣體和少量性質穩定的固體殘渣。垃圾焚燒產生的高溫氣體可作為熱能進行回收利用，焚燒得到的性質穩定的殘渣可直接進行衛生填埋。該方法減量效果明顯，焚燒處理後一般可減容80%～90%。佔地面積小，選址靈活，可在市區建設，節省垃圾運輸費用。
國外的焚燒技術發展已比較成熟，機械爐排焚燒爐的類型已成熟，目前，美國、德國、日本等發達國家先後開展了生活垃圾氣化熔融技術的研究。我國垃圾焚燒處理技術主要包括爐排爐技術和流化床技術，其中爐排爐技術比例較大，主要引進國外技術，而流化床技術主要以國產化技術為主。 1.2.2 焚燒法存在的問題
垃圾焚燒面臨的最主要問題是垃圾焚燒尾氣的產生，包含顆粒物、SO2、SO3、NOX、HCl、HF、重金屬、二惡英等多種污染物，其中最受關注和爭議的為二惡英。尤其在我國，生活垃圾水分和灰分含量高，熱值低，需要較多的輔助燃料，除少數經濟較發達的城市外，其他城市的混合垃圾熱值較低，含渣量較高，而焚燒飛灰未得到安全處置（趙樹青，等，2011）。
因此，近年來，國內生活垃圾焚燒廠建設曾受到質疑。
1.3 堆肥法
目前，國內外堆肥法處理率呈逐漸下降趨勢，我國雖具有傳統堆肥技術的悠久歷史，但由於我國垃圾分類未有效執行，堆肥處理率不高。 1.3.1 堆肥法的技術現狀
堆肥法是利用自然界的微生物來降解垃圾中有機質，使其變為穩定的腐殖質，可作為肥料。目前，國外發展較快的堆肥方式為庭院垃圾堆肥、製造有機復合肥技術。我國常用的生活垃圾堆肥技術主要為簡易高溫堆肥技術、機械化高溫堆肥技術。
1.3.2 堆肥法存在的問題
堆肥處理設備技術水平低，發酵期間容易產生惡臭，工藝條件難以控制，難以保證堆肥設施的長期、連續、穩定運行，堆肥效率低。同時垃圾中有害成分對大氣、土壤及水源造成了嚴重污染，不僅破壞了生態環境，而且也嚴重危害人體健康。
1.4 厭氧發酵技術
厭氧發酵技術能較好地實現生活垃圾的資源化、無害化和減量化。2006年，歐洲運行和建造的厭氧發酵廠總數達到124座（Kelleher，2007）。目前，厭氧發酵技術在國內逐步發展，逐步建設厭氧發酵處理廠。 1.4.1 厭氧發酵處理的技術現狀
厭氧發酵處理是指在特定的厭氧條件下，微生物將有機垃圾進行分解，其中的碳、氫、氧轉化為甲烷和二氧化碳，而氮、磷、鉀等元素則存留於殘留物中，並轉化為易被動植物吸收利用的形式。國外厭氧發酵技術主要有高溫和中溫厭氧發酵；干法發酵和濕法厭氧發酵；單級和多級厭氧發酵。 1.4.2 發酵產沼氣法存在的問題
一般生活垃圾直接厭氧發酵制沼氣難度較大，進行工程化應用還不成熟，而且並非所有的生活垃圾都適用於厭氧發酵制沼氣。因此，為達到理想的處置效果，首先對垃圾進行分類，其次應對生產流程進行嚴格的控制。
2 國內外生活垃圾處理技術的發展趨勢
填埋技術作為生活垃圾的傳統和最終處理方法，雖然填埋處理率有下降趨勢，但填埋場處理仍占據重要的地位，尤其在不發達國家。垃圾焚燒也已成為我國垃圾處理的一個重要方向，隨著我國城市生活垃圾焚燒技術水平的不斷提高、焚燒余熱利用特別是余熱發電進入了加速起步階段。同時，國外仍穩步發展焚燒發電和厭氧發酵產沼氣技術。厭氧發酵廠在我國也逐步建立起來。
然而，由於生活垃圾組分的復雜性，單一的垃圾處理技術存在一定的弊端，從而造成二次污染或者資源的浪費，從節能減排和循環經濟的角度，垃圾分選回收利用，垃圾的綜
合處理是未來的一個發展趨勢。 2.1 垃圾分選、回收的發展
生活垃圾分類收集、回收是垃圾前處理，是根治生活垃圾污染的根本途徑和發展循環經濟的前提條件。通過分類收集，不僅使資源得以再生利用，而且使垃圾的體積變小，減少了運費，降低了垃圾處理的難度，最終降低垃圾處理的成本。同時，垃圾分類收集能簡化垃圾處理技術，提高垃圾處理效率。垃圾分類收集後，可將其中的可燃成分進行焚燒發電，提高熱效率；可以將易降解的有機物分選出來進行堆肥處理，提高堆肥的質量；可以減少用於填埋的垃圾中濕垃圾和有毒害垃圾的含量，減少環境污染。
目前，國外先進發達國家的生活技術分類，監督嚴格，在日本，垃圾分類已成為市民的生活習慣和社會的普遍要求，而在我國，目前大部分城市的生活垃圾仍採用混合收集，大量有害物質如干電池、廢燈管等未經分類直接進入垃圾填埋場，不僅增大了垃圾的運輸和填埋量，而且增大了垃圾無害化處理的難度，迄今國內還沒有一座城市全面推行垃圾的分類收集。
因此，我國應該借鑒國外發達國家實現垃圾分類，首先應該提高居民環保意識，使垃圾分類收集深入人心；借鑒國外經驗，倡導使用垃圾袋（筒）制度；構建垃圾回收的產業鏈；健全法律法規，政策引導，政府調控。
2.2 垃圾焚燒發電技術
城市生活垃圾的焚燒發電，是指利用焚燒爐對生活垃圾中可燃物質進行焚燒處理，通過高溫焚燒後消除垃圾中大量的有害物質，達到無害化、減量化的目的，同時利用回收到的熱能進行供熱、供電，達到資源化，垃圾焚燒後產生的惰性殘渣可以填埋處置，或作為二次建材加以利用，焚燒2噸垃圾產生的熱量大約相當於1噸煤。
垃圾發電在發達國家已是成熟的產業並進入了產業化、市場化的成熟期。發達國家已經審視垃圾焚燒發電技術的環境友好性，焚燒發電技術在發達國家得到越來越廣泛的應用。
我國於1985年開始首次引進垃圾焚燒發電技術，2007年6月發布的《節能減排綜合性工作方案》和《中國應對氣候變化國家方案》均將垃圾焚燒發電作為一種減排二氧化碳的垃圾處理方式給予鼓勵發展。2009年，我國已有垃圾發電廠140多座，然而主要集中分布在北京、天津、上海、重慶、廣東、浙江、江蘇經濟發達城市和地區。2010年8月，北京高安屯垃圾焚燒廠正式通過了國家環境保護部的竣工環境保護驗收現場檢查，是北京市的第一座現代化大型垃圾焚燒廠，採用先進的機械爐排爐技術，能夠確保垃圾焚燒產生的大氣污染排放指標控制嚴於國家標准和北京市地方標准。預計「十二五」期間，我國將新增生活垃圾焚燒發電廠處理能力8萬～10萬t/d，新增生活垃圾焚燒發電廠70～80座。
2.3 水泥窯與垃圾焚燒廠聯合處理
發達國家已尋求新的生活垃圾處理技術，以工業協同處
理廢物技術逐漸成為處理生活垃圾的新視點，現有工業處理固體廢棄物不僅能消除廢棄物對環境的污染，而且能為現有工業提供原料和燃料。國外已開發出多種水泥工業和生活垃圾協同處理的技術，並取得了明顯的效果，如日本的水泥廠把垃圾焚燒廠焚燒生活垃圾時產生的灰渣、飛灰等廢物作為生產水泥的替代原料。
由於我國垃圾的特殊性，發達國家的處理技術，只能借鑒，因此，必須開發出適合我國垃圾成分和特徵的水泥工業生活垃圾處理技術。目前，我國已成功開發水泥窯和垃圾焚燒爐聯合技術，指在水泥回轉窯旁設置垃圾焚燒爐，由水泥窯和焚燒爐聯合處理生活垃圾，該技術可以全利用垃圾熱能和灰渣，污染物排放低，不需要二次處理，投資省，費用低。該處理技術不需外加燃料，垃圾焚燒溫度可達900℃，符合焚燒垃圾的溫度控制要求，煙氣在850℃以上停留時間超過2s，防止二惡英的生成。焚燒垃圾起到了代替燃料的作用，能夠實現垃圾的無害化、資源化和無殘留處理。
2.4 水泥窯焚燒—厭氧消化工藝聯合
利用水泥窯協同綜合處理生活垃圾，如水泥窯—厭氧消化技術聯合處理生活垃圾為我國生活垃圾多元化處理的一種新模式。
將垃圾分選後，可燃組分可供水泥窯或焚燒廠焚燒用能，而將有機易腐垃圾採用厭氧消化技術，尤其適合於高含水率、易降解有機物的處理。厭氧消化過程中，有機物的碳大部分以沼氣和部分二氧化碳的形式釋放進行處理，沼氣經凈化與處理後可用於發電，發電後的熱尾氣可以用作替代燃料的烘乾熱源。
水泥窯協同處理中窯內溫度高，可保證有機物焚毀完全；物料和氣體在窯內停留時間長，有充分的焚燒時間；水泥窯容積大，熱穩定性好，可提供連續穩定的焚燒環境；水泥窯內呈鹼性，便於廢氣的凈化處理，重金屬也將進行有關礦物的晶格共溶而不至於造成二次污染。
3 結語
目前，國內外垃圾處理技術為填埋、堆肥、焚燒、發酵，而單一的垃圾處理技術存在一定的弊端，隨著各國對節能減排和循環經濟發展及進一步改善環境的要求，垃圾分類、回收，焚燒發電技術，垃圾綜合治理技術，逐漸成為垃圾處理的發展趨勢。

『肆』 德國漢堡屬於什麼類型自由貿易區

自由港貿易區。

漢堡自由港依託漢堡港，於1888年10月15日正式建立，在其125年的發展歷史中，占漢堡港區大約五分之一的漢堡自由港曾躋身世界上規模較大的經濟自由區之一，這個由一條長達20多公里的圍欄與其他港區隔開的自由貿易區，曾有進出的陸上通道關卡25個、海路通道關卡12個。

漢堡港傳統的港口劃定了一塊區域即所謂自由貿易區，貨物在自由貿易區裡面是不收關稅的，而當貨物離開自由貿易區的時候，才開始對它收關稅。漢堡自由港唯一的優勢就是，貨物在進港的時候不用付關稅，只有在離港的時候才付關稅。

(4)德國漢堡怎麼體現循環經濟擴展閱讀：

漢堡港有別於其他海港，那就是它位於歐洲共同體，歐洲自由貿易聯盟和經互會這個歐洲市場的中心，從而使它成為歐洲最重要的中轉海港。

漢堡市區跨越易北河兩岸，市內河道縱橫，多橋梁，在易北河底有橫越隧道相通。工商業發達，是德國的造船工業中心。

本港主要進口貨物為煤、木材、礦石、原油、棉花、糧谷、水果、羊毛、煙葉、菜油、冰肉、蛋白、橡膠、咖啡、可可及雜貨等，出口貨物主要有焦炭、水泥、鋼鐵、機器及零件，車輛、電氣用品、石油、人造肥料、糖、鹽、糧食、磁器、玻璃器皿、紙張及化工品等。

『伍』 求德國漢堡發展的問題與借鑒

根據漢堡駐上海聯絡處最新公布的數據顯示，有超過400多家中資企業在漢堡設立了分支機構，漢堡已經成為全歐洲擁有中資機構最多的城市。同時，大約50％的中資企業最終都選擇漢堡作為投資德國，進入歐洲市場的門戶。
中國企業的歐洲橋頭堡

作為北海地區最東部的港口城市，漢堡擁有得天獨厚的地理門戶優勢。近年來，「北歐製造」的崛起，歐盟的東擴以及俄羅斯經濟復甦，波羅的海沿岸正在形成一個由10個國家 ，5000萬人口組成的新興經濟圈。作為這一地區的最大港口， 漢堡連接了北海和波羅的海， 無論是從地理位置上還是從歷史淵源上來看，漢堡都是世界其他地區通往北歐和東歐的門戶。

這也正是許多中國企業選擇漢堡作為其進入德國和歐洲市場的原因之一，「漢堡是我們歐洲業務的港口。漢堡港每年平均有12，000艘各類船隻進出港，很多船隻需要修理。」 上海力順船用配件有限公司總經理羅曉恆告訴記者，他曾經有機會去鹿特丹發展，但是最終還是留在了漢堡。

事實上，漢堡在中歐、中德貿易中一直扮演著重要的地位。早在18世紀， 漢堡就有船隻往來於中國，漢堡由此成為中德貿易的搖籃。來自漢堡港的最新數據顯示，2006年，漢堡港全年與中國的集裝箱貨運量增至260萬標准箱，為荷蘭鹿特丹港來往中國集裝箱吞吐量的兩倍多，中國再度成為漢堡港最大的海運貿易夥伴。每天有多班集裝箱班輪從漢堡港出發，駛向中國的100多個港口。每周從中國各個港口直達漢堡港的集裝箱班輪約有40班。

據漢堡商會提供的數據，漢堡已經成為了名副其實的中國企業在歐洲的橋頭堡。2005年， 德國從中國的進口總額為398.9億歐元，向中國的出口總額為212.8億歐元， 其中漢堡對中國的進口總額為41.8億歐元，比2004年增加了5.5％，對中國出口總額為15.5億歐元， 比2004年大幅上升了67％。漢堡商會介紹說，漢堡有700多家企業和中國有各種生意往來，其中70多家在中國設立了工廠或分支機構，比如最早來到中國的德國拜爾斯多夫的妮維亞化妝品、和國航成立合資公司的漢莎技術公司、北德精煉公司、生產煙草設備的柯爾柏機械設備公司、施坦威鋼琴、鮑爾出版社的都市麗人雜志、從事化工品貿易的漢姆公司等。

完善的中國企業服務網路

漢堡之所以能夠成為中國企業的歐洲的中心還有一個更為重要的原因，漢堡從上到下制定了一系列的政策，為中國企業投資德國漢堡，在當地順利成長創造了良好的環境。漢堡市長訪華時曾明確表示，希望漢堡成為中國人在歐洲的城堡。

漢堡擁有一個強大的專門為中資企業服務的網路。據漢堡經濟促進公司介紹，公司有會講中文的員工和中國雇員，為中國公司在漢堡投資提供詳盡的咨詢，此外，那些提供專業服務的機構，如律師行、稅務顧問、咨詢公司都有會講中文的人員。漢堡市政府、漢堡商會和漢堡經濟促進公司還會不定期地為在那裡的中資公司做免費的咨詢論壇，幫助這些企業在漢堡順利成長。除此之外，漢堡向新成立的中資企業提供許多優惠政策，比如最初半年提供每月不超過800歐元的房租補貼。

這幾年裡，來德國漢堡投資的中資企業越來越多，為了解決這些企業掌門人的後顧之憂，漢堡政府又積極牽線，為中國教育部派教師來漢堡雙語重點中學教授提供支持。

「不僅因為這里市場空間巨大，漢堡和上海友好城市的關系也起了重要的作用，這兩個城市非常相像。當你來到漢堡的時候，總會感覺你其實和在上海一樣。」 上海力順船用配件有限公司總經理羅曉恆和他的夫人、女兒已經非常適應在漢堡的生活。他喜歡漢堡優良的環境、清新的空氣、友好的漢堡人、和氣的鄰居和高質量的生活。他更願意在中餐館、中國超市和他女兒上學的中文學校遇到中國同胞。

根據漢堡經濟促進公司的統計數據，在漢堡的中資企業平均年銷售額已達到300萬歐元，這些企業中56％從事國際貿易，其餘則分布在物流、電子、化工等行業。

攜手中國企業開拓更為美好的未來

隨著全球化競爭的到來，為了在德國、歐洲乃至世界上保持自己的競爭力，漢堡市政府也已制定了一系列的措施，鼓勵各機構、企業開展國際合作。為了實現這一目標，漢堡正積極鼓勵中國企業投入IT、電信和新媒體行業、民用航空業、以及醫療和生命科技等能給予城市帶來活力和可持續發展的行業。

在漢堡，從事IT、電信、媒體、電子商務的行業也是市政府大力扶持的對象。市政府的目標非常明確，就是要致力將漢堡打造成德國的新媒體之都，提高城市的創新能力。隨著中國經濟的迅速發展，漢堡認為中國在該行業將大有所為，因此有關行業促進協作機構特地委託在行業內小有名氣的專業咨詢公司Skillnet，促進漢堡和中國兩地在該行業領域的交流。2005年，已經有一個代表團訪問過中國， 今年，不僅他們和漢堡經濟部、漢堡經濟促進公司（www.hwf-hamburg.de）、漢堡駐上海聯絡處(www.hamburgshanghai.net)再次組織了德國該領域企業訪華並洽談業務，而且還組織了中國各地的IT和媒體企業高層人士訪問了漢堡及其他德國城市，為雙方企業建立夥伴關系構建了橋梁。

漢堡同時也是世界三大民用航空生產基地之一，空客在法國圖盧茲外的另一個生產基地就是漢堡，在漢堡的漢莎航空技術公司也有1萬名員工，為漢莎航空公司，以及世界上其他航空公司提供飛機的保養、維護和改裝。此外，在漢堡周邊地區還有近300家中小規模的企業，都是航空業的零部件供應商，雇有員工總數超過10000人。漢堡經濟促進公司旗下的航空促進協作網也非常希望在中國發展航空業的背景下，加強與中國各方面的交流和合作。

在醫療和生命科技領域，漢堡地區則擁有好幾個重量級的研究所，其中Berhardt-Nocht熱帶病研究所就是一個世界上非常著名的研究機構，他們在2003年中國」非典」爆發之際，最早向其合作單位——上海傳染病研究所贈送了」非典」試劑。漢堡同時還和臨近的聯邦州一起致力把這個地區打造成德國的」健康之都」，大力扶持那些在生物制劑、抗腫瘤制劑、生命科技等領域進行研究和生產的企業。通過相關的促進協作機構給予那些年輕的企業銀行所不能提供的經濟資助，同時鼓勵他們和世界各地聯系和合作。（歐冉）

漢堡駐上海聯絡處簡介

漢堡駐上海聯絡處是德國自由漢薩城漢堡市在中國的官方代表機構。漢堡市的五個機構?漢堡市政府、漢堡商會、漢堡經濟促進公司(HWF)、漢堡旅遊局(HHT)和漢堡港營銷協會(HHM)為了使漢堡這一「產品」在中國市場更好地定位聯合在一起，把在中國的市場營銷和形象推廣任務委託給聯絡處,致力於讓「漢堡?歐洲的中國中心」的形象在中國深入人心。

漢堡駐上海聯絡處的目標是，成為中國人通往歐洲以及漢堡人通往中國的大門。涉及的領域從貿易促進、港口、物流和經濟，以及旅遊、文化和體育，直至城市規劃、建築和環保等等。1986年建立的上海和漢堡友好城市關系以及由此建立和不斷加強的專業和政治層面的聯系網路構成了漢堡和中國之間項目開發和成功的基礎。漢堡駐上海聯絡處在這些合作領域為參與者提供了通往成功之門的鑰匙。聯絡處還為中國公司赴德國漢堡發展和投資提供全面的支持。