德國二戰平民吃什麼

㈠ 二戰時，德軍的伙食怎麼樣

二戰雖然已經過去了很久，但是，這場人類有史以來規模最大、波及范圍最廣、傷亡人數最多的世界大戰，依然在很多人心裡留下深刻記憶。這場由德國發震動的世界戰爭，在瘋狂獨裁者希特勒的帶領下，徹底打破了一戰後的世界秩序，給人類造成了不可磨滅的戰爭傷痛。

德國軍隊

當然，這樣的伙食供應指的是德國在戰爭初期和中期物資供應充足，後勤供應便利的情況下。事實上，隨著蘇德戰場上德國陷入戰爭的泥潭，尤其是蘇聯緩過氣之後，德國軍隊在戰場上愈發困難。數百萬德國大軍在蘇德戰場上，不但在無法得到充足的食物供應，甚至連最基本的棉衣等禦寒產品都無法得到滿足。

也因此，蘇德戰場上，許多戰役中德軍由於嚴寒飢餓等原因造成的傷亡數據，甚至不比戰場上倒下的少。在那個時候，德國軍隊不但無法滿足營養豐富、能量均充足的後勤補給食物，甚至連最基本的吃飽穿暖都無法實現，德國軍隊的戰鬥力因此出現了大幅下降，德國軍隊最終在戰場上失利，許多人認為的“非戰之罪”，並非毫無道理。

㈡ 二戰時期德國軍隊的伙食怎麼樣呢

第二次世界大戰中，德軍的飲食有一定的標准，還有行軍食品、手機配給、戰斗糧食等。當然，實戰中根據補給狀況的不同而不同。到了戰爭後期，那個基準會越來越低。有什麼食物的時候很多。

第二次世界大戰初期，德國陸軍由專門的炊事中隊或野戰廚房為部隊提供伙食。野戰部隊一天的飲食標準是：黑麥麵包700到750g。生肉200到300克，香腸160克。有時會用魚和芝士代替。土豆320克，豆類80克，新鮮蔬菜和水果250克。也有果醬、楓樹和水果等。仁面團15克、煉乳25克、油脂或黃油60克、食鹽25克、調味料15克、牛奶和速溶咖啡10克、砂糖粉10克、巧克力或糖類40～50克、香煙7根或相應的絲和卷煙紙。

當然，這是基於補給正常的狀況。補給趕不上的話，有什麼吃的東西。特別是到了戰爭末期，德軍的前線不斷地敗退。這個時候已經沒有任何標准了。

黑麵包和軍用巧克力

㈢ 二戰時各國伙食標准及實際情況

2戰八路我就不說了，小米加步槍，國軍再富也好不了哪去，標准數據如下：不給分別看
德國伙食

德軍的伙食基本上是一日三餐。其中午餐佔50%，晚餐佔33%，早餐佔13%
這遵照了德國人的生活習慣--以午餐為日常用餐的中心。

I級伙食 --Verpflegungssatz I
最高優先配給。
主要包括：

黑賣麵包 750克
黃油(植物奶油)或者食用脂肪 45克
香腸(生罐裝食物) 120克
(有時是熏魚)

果醬或人造蜂蜜 200克

煮過的土豆，蔬菜 750克
肉類 120克
蔬菜或動物脂肪 45克
調料 15克

咖啡豆(有時以紅茶代替) 8克
巧克力或糖果 1袋
香煙紙 7卷

德軍的食物主要構成是全麥麵包 紅腸 罐裝牛奶
而從歐洲各地搜刮來的紅酒起到了同俄國茶葉一樣的作用

正是靠著這些德國從挪威一直打倒希臘,再從希臘得到莫斯科城下

蘇聯軍隊伙食
據記錄黑麵包至少挽救了40萬人的生命,維持了將近1000萬人的戰鬥力

它的配方簡單,但烤制過程復雜而精確,通常需要三天
在斯大林格勒戰役期間,飢餓的蘇軍指揮員常常把部隊中所有人員佩戴的手錶或戒指集中起來,用於交換難以下咽黑麵包和馬肉腸

美國援助的罐頭午餐肉原是二戰聯軍的主食，前蘇聯領導人赫魯曉夫當年甚至稱，「沒有罐頭午餐肉，我們的軍人將無糧可吃」

蘇軍的內部價是兩塊手錶一整條黑麵包,在供應不暢的時候,一條黑麵包是10個戰士一天的口糧
其次是茶葉,自1886年起茶葉和砂糖就被列為重要軍需品,凡配發茶葉的部隊,比只配發酒的部隊患病率低的多.由於俄國不產茶葉,直到1904年日俄戰爭後茶葉才開始配發到全軍.
被俘的蘇軍戰俘在德國飲食
1941年6月底，首批戰俘已到達這里。戰俘運送條件，特別是在戰爭的前幾個月，極其惡劣，供應的食品不僅難以下咽，而且數量極少，根本不夠分配，絕大部分戰俘食不果腹。
絕大部分蘇軍戰俘患上了因飢餓造成的浮腫病、壞血病、無休止的腹瀉、結核病。蘇軍餓得無法忍受，整日在尋找任何能吃的東西：草、樹根、昆蟲、食堂里的殘渣剩飯等。

沒有飯團就會戰鬥力大減的日本
日本新兵的伙食看上去很不錯，但實際上後來就變得極為磨煉人了。一位入伍前在橫濱當造船廠工人的新兵說：「在我入伍的第一天，我們吃到了一頓特殊的美餐，紅小豆煮粘米飯，但是就在我們吃飯的時候，上司發話說：『這是你們吃到的最後一頓好飯了，從今之後一切都會變得嚴酷起來。』」後來，陸軍和海軍新兵們通常所吃的早餐就是涼米飯加鹹菜以及一杯冰冷的茶，而且要極快地吃完，以便趕回去繼續軍事操練。午餐可能是米飯加上一點肉或魚，晚飯則不過是一碗湯加上一點點米飯和蔬菜。

日本海軍二戰的飲食
艦上的軍官以上：

早餐
魚干、海苔、味增湯、腌醬菜、白飯(日本人只在生病時吃粥)，如果有人想吃西式的，也可以於前一天晚上告訴勤務兵准備咖啡、麥片粥之類的英式早餐，有留洋經驗的軍官並不會排斥這一類西式早餐，但是大多數還是喜歡日式早餐。

午餐－
按照湯、魚、肉次序上菜的西式全餐，不論寒暑用餐時需要穿上外套、並且按照英式餐桌禮儀用餐。
聯合艦隊司令長官是在自己的私室中用餐，有勤務兵隨伺在旁，有時也會在司令官廳用餐，同時招待艦隊要員等一同進餐(按照禮儀，司令長官坐於桌子一邊中央，參謀長跟他對面而坐，其它有資深幕僚人員、副官、艦隊譯電長、艦隊氣象長、艦隊輪機長、艦隊主計長、艦隊醫務長、艦隊軍法長、旗艦艦長等)。
軍官分高低階分別在軍官室跟基層軍官室中用餐，聯合艦隊司令官用餐前五分鍾，軍樂隊集合在後甲板，演奏半古典或歐美的流行音樂，而非軍歌軍樂等，即使在戰中也保持這項傳統，這也算是樂隊每日的練習時間。官兵們多半盡快吃完午飯，到後甲板享受音樂。不過這只有在艦只錨泊的時候才會舉行。
晚餐－
日式，包括生魚片、腌蔬菜、烤魚、蒸蛋、味增湯等日式料理，在軍艦位於不同地方時會有當地風味菜，如龍蝦、鯛魚等。
使用 1品脫勾兌酒（葡萄酒,白蘭地）代替1配給量烈性酒
使用 4盎司乾果 代替 4盎司果醬
使用 4盎司黃油、豬油、人造黃油，或者1/2品脫食用油 代替 4盎司鹹肉（熏肉）
美國軍隊
美國的伙食最為豐盛。

在戰場上將咖啡煮到有有滋味得地步則要很多柴火和淡水,同時在前線點火更有自殺的嫌疑,所以美國軍需部絞盡腦汁找到勒兩種比較切實可行的方法,一是將咖啡磨成很細的粉末,製成可溶咖啡,對水即飲 二是把咖啡豆在產地烘烤,然後小批量磨碎,即沖即飲。

巧克力、可口可樂口香糖和野戰飯盒，曾是二戰中美國官兵隨身不離的幾件受用物。自詡「二線球隊」的美國，直至1944年才大規模參戰，400萬出境軍人，一年裡竟然喝掉10億瓶可樂。外表吊兒郎當的美同大兵，所到之處，總是嚼著巧克力和口香糖，高興時還向周圍兒童撒發。那些被戰禍搞成破落戶的西歐人，看著羨慕不已。這種野戰飯盒，不僅有塗好黃油的麵包片、午餐肉、沙拉作料，還夾有兩支「駱駝」牌香煙和3根火柴，飯後還可抽上幾口。
他們吃的食物雞蛋粉是主要的早餐來源,用各種形式製作,一般是攪拌。不管怎麼做這些蛋,有烤薄餅,用麵粉和雞蛋粉製作,不僅像飛碟,而且簡直一模一樣。軍隊派發的「熱帶黃油」,因為製作的時候考慮到要在任何環境下都不能變壞,所以無論用什麼辦法都難以融化。麵包是新鮮的,由廚師當場烤成,但太粗糙了,只適合做法國烤麵包片———還是用雞蛋粉做的。有時會有燕麥,但像膠一樣黏。

美國的戰時物資供應充足，顯示出強大的經濟實力和科技實力美軍官兵每人都配備幾套卡其布軍服和呢料軍服；另外還有工作服、夾克、大衣、鴨絨睡袋、皮靴、雨衣等等。在食品方面，最具特色的是花樣翻新的各式罐頭。
1937年，美國的霍梅爾食品公司首次生產了「罐頭午餐肉」，在第二次世界大戰期間，斯帕姆罐頭午餐肉成了二戰盟軍食品中的主要蛋白質來源。
美軍食譜，中午和晚上,有罐頭食品燉梅干,在廢罐頭上加熱的肉末雜菜,肉大部分是斯帕姆午餐肉,被稱為「神秘肉」。許多美國軍隊中的現役人員都討厭看到斯帕姆午餐肉。美軍士兵評論說:「廚師們會在早餐時煎午餐肉,正餐是烤午餐肉,晚餐則把它放在米糕里,第二天早上是午餐肉餡餅。天知道他們從哪兒得到這么多午餐肉,一定是成桶成桶訂購來的!……燉斯帕姆午餐肉,斯帕姆午餐肉派,還有煮斯帕姆午餐肉塗油脂!」

戰後,艾森豪威爾將軍見到霍梅爾公司的總裁,他感謝他們的斯帕姆午餐肉,然後笑著補充說:「但你們是不是沒有必要給我們送那麼多過去?」
許多在戰後接受過美軍食品援助的人說，我喜歡吃午餐肉，和我年齡差不多的人都這樣，可以說吃午餐肉是我在那個艱難歲月的一種美好的享受與回憶，我長大後，它一直是我的最愛。
被美國俘獲的軸心國戰俘相對食品供應較好，基本能夠保證生存需要。

㈣ 真相簡直讓人意外!二戰期間德國軍隊平時都吃什麼喝什麼

自古以來戰爭的開始也就是代表著飢餓，食不果腹。在軍隊中食物供給常常都是頭等大事，但還是會因為供給不足，最終導致士兵對老闆姓下手。

第二次世界大戰是規模非常大的一場戰役，而這場戰役的罪魁禍首就是德國。看過二戰電影的人應該知道，在二戰時期戰事非常慘烈，死傷無數。二戰期間因為飢餓導致士兵燒殺搶掠，甚至於吃人的現象。但是事實上著也許只是小部分。真實情況是德國的軍隊在二戰時伙食非常好。

在德國軍隊行軍時，這時候食物一般不能夠烹飪，都是發直接做好的食物。此類食物在前線，基本上是很常見的一種。通常由各部隊的炊事員做好一日一份套餐式。

所以說德國軍隊在二戰的時候伙食還是相當不錯的。

㈤ 二戰士兵吃些什麼

蘇聯伙食
據記錄黑麵包至少挽救了40萬人的生命，維持了將近1000萬人的戰鬥力。它的配方簡單，但烤制過程復雜而精確，通常需要三天。在斯大林格勒戰役期間，飢餓的蘇軍指揮員常常把部隊中所有人員佩戴的手錶或戒指集中起來，用於交換難以下咽黑麵包和馬肉腸。
美國援助的罐頭午餐肉原是二戰聯軍的主食，前蘇聯領導人赫魯曉夫當年甚至稱，「沒有罐頭午餐肉，我們的軍人將無糧可吃」。蘇軍的內部價是兩塊手錶一整條黑麵包，在供應不暢的時候，一條黑麵包是10個戰士一天的口糧。
蘇聯士兵的伙食通常包括圓白菜湯〔Shchi〕和煮蕎麥湯〔Kasha〕。這些都是標準的俄國鄉下常見的原料。一個老俄羅斯人這樣說：「Shchi ee kasha， pisha nasha。」意思是：「圓白菜湯和煮蕎麥湯，是俺們經常吃的。」通常的附加食品是茶、咖啡、鹽、麵包、通心粉、咸魚或罐裝肉。美國食品很常見，通常計算，這些通過租借法案來的食品在戰爭中可以為一千二百萬人的陸軍每人每天提供半磅的份量。這些食品在一九四三年之前是很常見的，四三年後，通過租借法案來的事物原料也是很常見的。這些原料通常被稱為「第二前線」而雞蛋粉被稱為「羅斯福的雞蛋」。援助的食品物資包括麵粉、干碗豆、豆類、糖和罐裝肉類。其他的還有 Tushonka 黃油〔一種由凝膠沉澱搗碎製成的東西〕、蔬菜、油、人造黃油、罐裝的或塊狀干牛奶、干雞蛋、粗麵粉和咖啡。雖然咖啡的供應一直沒有間斷，但茶依然是傳統的常見飲料。
伏特加和其他酒精類飲料，是部隊經常需要的。只要可能的情況下，士兵們都會喝它。喝繳獲的德國酒通常比正式配給部隊的要好。而一個士兵喜歡的酒可能某某國的牌子到本地的都有。 德國伙食
德軍的伙食基本上是一日三餐。其中午餐佔50%，晚餐佔33%，早餐佔13%，這遵照了德國人的生活習慣--以午餐為日常用餐的中心。
1級伙食 --Verpflegungssatz I最高優先配給。
主要包括：
黑麥麵包 750克
黃油（植物奶油）或者食用脂肪 45克
香腸（生罐裝食物） 120克（有時是熏魚）
果醬或人造蜂蜜 200克
煮過的土豆，蔬菜 750克
肉類 120克
蔬菜或動物脂肪 45克
調料 15克
咖啡豆（有時以紅茶代替） 8克
巧克力或糖果 1袋 香煙紙 7卷
這些食物用罐頭和紙包好，放入紙箱內。
戰爭時期士兵伙食供應的實際情況：
供在一線作戰的士兵食用的食品應在24小時內藉助夜色的掩護送達前線：「夜色降臨之後，運輸兵的到來打破了戰斗間歇的沉寂，他們送來了食物，並取走士兵們寫好的家信，已經有兩周沒人來收取這些家信了。送上來的食物是冷咖啡，以及大鍋煮出來的雜燴濃湯，我們每個人還得到了半塊大麵包、一勺人造奶油和人造蜂蜜以及150克肉食或者乳酪。飢餓的我們不能一下把這些東西都吃光，因為下一次食物供給可能在24小時之後才能送到。」1944年起，補充兵部隊的伙食標准被降低，食物總量並沒有減少，但其中肉類和脂肪的比重降低了，取而代之的是土豆和蔬菜。
正是靠著這些德國從挪威一直打倒希臘，再從希臘得到莫斯科城下。
德國士兵在回國休假時使用特種食品供應卡。麵包證和食品供應卡一起印刷在一張硬紙片上，需要多少麵包就用剪刀剪下多少克的麵包證，和士兵證一起使用就能享受對戰時探家士兵的免費食品供應。 中國軍隊
中國國民黨軍隊腐敗的「乞丐部隊」
物資短缺給補給帶來困難，但軍隊中的腐敗進一步惡化了士兵們的生存環境。即使是嫡系部隊，士兵們也總是吃不飽，不光糧食，幾乎所有的軍需物資都很匱乏。
美國人研究了中國軍隊的伙食分配製度後總結：按照部隊規章，每個士兵發給每天24盎司米，一份鹽；每月一份全薪，如果全花在食物上，一個月可以買一磅豬肉。一個中國士兵靠這些配額可以很好地維持生活。可是，事實上他們真正得到的僅僅是分配給他們的食物和錢的一部分，因為長官們習以為常地為自己「剋扣」很大一部分。結果是大多數國民黨士兵營養不足。
二戰中，美國針對中國軍隊長期缺乏營養，體力較差，影響戰鬥力，由美國營養專家提出供給標准（每人每日發給）：
大米：27.3盎司（850克）
蔬菜：11盎司（340克）
大豆：2.2盎司（70克）
花生：1.1盎司（35克）
肉類：1.1盎司（35克）
植物油：1盎司（30克）
鹽：0.35盎司（10克）
燃料：29.43盎司（900克）
盎司=31.1035g
1945年2月28日，蔣介石批准了這個標准。相繼在貴陽、昆明、百色等軍中試行。 英國皇家軍隊英國皇家軍隊的伙食當然是少不大名鼎鼎的咸牛肉罐頭，伙食水平低於美國軍隊但是遠在德國和蘇聯之上。
英國步兵每日配給：
1又1/4磅鮮肉或凍肉，或者1磅罐頭肉或鹹肉
1又1/4磅麵包，或者1磅餅干或面 4盎司鹹肉（熏肉）
3盎司乾酪
5/8盎司茶4盎司果醬 3盎司糖2盎司鹽
1/36盎司胡椒粉1/20盎司芥末
8盎司新鮮蔬菜，或者2盎司脫水蔬菜。 1/10吉爾酸橙汁（在缺乏足夠新鮮蔬菜的情況下作為替代品，1吉爾等於四分之一品脫）
1/2吉爾朗姆酒（1吉爾等於四分之一品脫） 每周供應不超過2盎司的煙草
在必需的時候允許下列替代食物的使用：
使用4盎司燕麥片者米 代替 4盎司麵包或者餅干。 使用 1/30盎司巧克力 代替 1/6盎司茶
使用1品脫勾兌酒（葡萄酒，白蘭地）代替1配給量烈性酒
使用4盎司乾果 代替 4盎司果醬
使用4盎司黃油、豬油、人造黃油，或者1/2品脫食用油 代替 4盎司鹹肉（熏肉 ） 日本軍隊伙食
沒有飯團就會戰鬥力大減的日本
日本新兵的伙食看上去很不錯，但實際上後來就變得極為磨煉人了。一位入伍前在橫濱當造船廠工人的新兵說：「在我入伍的第一天，我們吃到了一頓特殊的美餐，紅小豆煮粘米飯，但是就在我們吃飯的時候，上司發話說：『這是你們吃到的最後一頓好飯了，從今之後一切都會變得嚴酷起來。』」後來，陸軍和海軍新兵們通常所吃的早餐就是涼米飯加鹹菜以及一杯冰冷的茶，而且要極快地吃完，以便趕回去繼續軍事操練。午餐可能是米飯加上一點肉或魚，晚飯則不過是一碗湯加上一點點米飯和蔬菜。
日本陸軍昭和6年伙食標准： 米：640克 麥：200克 罐頭肉：150克
乾菜：110克
泡菜：40克
醬油：20克
鹽：12克
糖：15克
茶：3克
在前不久轟動一時的東史郎日記，其中很多地方說到，日軍的戰場後勤保障能力很差。在部隊出發的前幾天還可以就士兵自帶的口糧過日子，然後就開始節食減肥。一天吃不到一合大米（一合約0.18升），菜就是鹹菜什麼的，一點奶糖都是十分珍貴的，基本上看不到什麼動物食品。改善伙食只有在部隊到後方休整的時候才有可能吃能按軍部標准發放的基本伙食，或是部隊就地」征發糧食，實際就是搶劫「。
日本當時的後勤系統相當垃圾，特別是食品配給（小鬼子們都是罵聲一片啊）於是侵華戰爭開始後，部隊食物配給就一個命令現地自給：搶！中國老百姓的豬，雞可就遭難了，日本鬼子在戰爭中搶劫可比土匪有過之無不及。
日軍下級軍官在東南亞戰場上的回憶：每次部隊轉移駐地的時候，一般只帶上5左右天的口糧，假如5天內不能到駐地的話，那麼每天下午4點就開始排人進入叢林獵殺或採集野果充飢，並且在第三天開始減少口糧配給；而且裡面也寫到，如果部隊是開赴前線的話，那麼會把駐地的牲口帶上，用來提供肉食，在沒有食物的情況下，日軍經常發生殺吃戰俘，甚至是自己戰友的事

㈥ 二戰時期德國的軍隊伙食被人稱道，德軍吃得到底有多好

二戰時期的德國軍隊他們的伙食可以說是相當不錯，在當時可以說是非常出色的軍隊後勤保障。因為他們會給予半斤的餅干，一罐午餐肉，一罐蔬菜，25克的咖啡還有主食，麵包以及肉類。這也是德國人的身體以及營養，得到了一個很大的提高和保障，這比當時的德國老百姓的生活，條件要好得多。

當然德國軍隊在第2次世界大戰中也給很多國家的老百姓帶來了非常大的危害，但是隨著第2次世界大戰時間的發展，也使得德國軍隊慢慢的衰落，所以後勤保障也漸漸的變得非常糟糕，第2次世界大戰後期的德國軍隊的伙食供給根本保證不了。

㈦ 二戰期間蘇軍吃黑麵包，德軍餓肚子，為何美軍頓頓都有肉

二戰時候，歐洲戰場比較關鍵的一戰是德國跟蘇聯，當時德軍出動500餘萬軍隊欲踏足蘇聯莫斯科，所謂兵馬未動糧草先行，成敗得失的重要原因就是糧食，所以二戰時各個國家士兵的伙食備受人們關注，據說當時蘇聯軍隊有黑麵包填飢，德國士兵甚至要餓著肚子打仗，唯獨美國大兵每一餐都有肉吃，這是為什麼呢？

美軍之所以能吃的那麼好，其羅斯福做法堪神，和美國的戰事經濟管理組織到位有關，當年美國總統羅斯福建立了戰爭經濟穩定局，該局主要就是負責軍方後勤的保障，而且美國有錢有能力去改良他們的士兵伙食。