德國刀跟日本刀哪個好

Ⅰ 二戰時期德國和日本的軍刀哪國的質量相對來說好些

日本的好好吧。那時德國軍刀只是士兵用普通鋼材做的，再加上後期資源匱乏，鋼制更無法保證，反觀日本軍刀從日本武士刀上吸取製造工藝，都可以說是藝術品一般。現在很多收藏日本軍刀的從幾萬到幾十萬都有，你什麼時候見過收藏德國軍刀的？

Ⅱ 日本菜刀好還是德國菜刀好

現在來自歐洲的德國刀具在中國賣得很火,尤其是雙立人、三叉，還有WMF。在北京的幾個賣場（燕莎、賽特、百盛、崇光SOGO、藍島）都轉了轉，發現三叉和WMF都比較貴，一般都在1千以上，三叉一把15CM的小刀動不動就上千，沒有1千以下的。一問MM，說是鍛造的，一體成型的，純進口的。仔細看刀上面的銘文，有Solingen字樣，應該是德國貨了。WMF的大馬士革更是貴極，6千多，還是21CM的，暈！款式還很少，沒什麼挑選的餘地。
轉過來再看雙立人的櫃台，倒是很齊全，便宜的兩三百的都有，不過再細細觀察和厚著臉皮問MM，才知道現在的雙立人也有三種貨色：一類是完全德國雙立人原廠進口的，這個價格也很貴，18CM的牛刀也是一千多（看上去也沒什麼特別的地方，普通的鋼片刀啊）；第二種是中德合資的雙立人（上海）公司生產的，據說是德國鋼材德國工藝，最後在上海後期總成的，一般價格在400-600元；第三種就是雙立人的中國弟弟「單立人」了（商標圖案是一個人，比雙立人少一個人，很多消費者不注意這個區別），這種是完全在國內製造的，中國公司擁有自主知識產權，價格很便宜，一般在300元以下，有的甚至100多。再三追問之下，一個MM間接承認，後一種「單立人」完全就是從頭到尾的國貨。難怪啊！
除了這三個牌子的，還有什麼美國的「鵝媽媽」、義大利的什麼「菲姐」，還有一個做得很厚重的OQCOC（不太准確），再有就是什麼香港的家能，這幾個牌子也有廚刀賣，不過其工藝實在不敢恭維，那個「鵝媽媽」的刀有的連刀把的膠木都開裂了（在SOGO和崇文新世界都有發現），MM解釋說是北京太乾燥了。可笑！膠木是耐干濕的，只有鉚接有問題，張力過大才會裂的，再一看產地——廈門。
猶豫了好久，最後一把也沒買（真後悔當初沒在德國買上幾把）。為什麼？貴倒是其次，關鍵是MM們的推銷實在讓我不放心，舉一個例子，是「雙立人」的，MM都是這么介紹的：
1，世界上最好的德國鋼鍛造的；
2，雙立人獨家專利技術的「冰鍛」工藝；
3，刀刃永遠免磨（永久鋒利）。
各位，好在我還有一些金屬加工的知識，幾個反問過去，就把她們問得啞口無言了：什麼是鍛造？什麼是大馬士革？什麼是冰鍛？真有終身免磨的刀嗎？哈哈，幸虧我不是跟她們搶飯碗，點到就算了。
真不明白，就這樣一問三不知的MM，居然還信誓旦旦地鼓噪種種優點，賣那些動輒幾千元的商品，是老闆太矇事？是商場太糊塗？或是故意製造什麼噱頭來糊弄消費者？搞不懂，就這水平還有人買嗎？求證MM（其實也是白搭），回答都說很好賣啊，一天好幾十把呢。真的？只能說中國消費者——「牛」！
其實，這些牌子中，真正專業做刀的，就只有「雙立人」和「三叉」，其他的要麼是專業生產鍋具（WMF，德國造鍋的第一，還有就是菲士樂，也是專業造鍋的），要麼就是國際上二三流的牌子，有的甚至根本上就是半路出家的本土貨，不過是起了拼音字母的名字，搞得咱中國人以為是什麼國際品牌（就跟大名頂頂的「歐典」地板一樣）。可惜的是，不知道什麼緣故，在德國老老實實做刀的「雙立人」到了中國，卻拚命做起鍋來了（俺在德國可從來沒看見過什麼雙立人的鍋），成了什麼全能專家（大概這就是本土化吧），而那些一溜的中式廚刀，一看就是單一鋼材製作的鋼片刀（刃芯和刀側、刀背全部就是一塊片鋼），難怪MM說，如果刀刃曲了，可以拿來重新開刃，只有「雙立人」才能這樣，其他牌子的遇到這種情況刀就廢了。我的天，她居然把這個解說成了「雙立人」的優點！那麼，按這個邏輯，國內所有廠家生產的刀都可以做到這點，因為他們都是單一的鋼片刀。注意，只有真正的鍛打的夾芯鋼，如果刀刃曲得嚴重了，就有可能不能在重新開刃了。你說，荒不荒唐？就這樣的水平，居然在京城所謂著名的賣場裡面賣所謂的國際品牌！難怪，這樣的賣家要把中國的消費者訓練成世界上最專業的消費者！
其實，我們的東鄰——日本，就是一個盛產刀具的國家，和德國比起來，其歷史、文化和工藝水平，甚至超過德意志的，只不過，可能是因為民族情感，很多人不願意去了解和承認這一點的（但，如果是這樣，為什麼我們又大張旗鼓地購買使用什麼東姿、松下、日立、索尼、本田、豐田、三菱、夏普？不少人甚至以此為炫耀？）。筆者以為，就事論事地說，日本的刀具水平是在德國之的，有這么幾點可以依據：
1，日本是當今冶金工業最發達的國家之一，在目前最常用的二十多種刃具鋼中，日本研製出來的就多達十一種，其中，象什麼AST系列、AUS系列、VG系列高級刃具鋼都是日本研製出來的。有這么發達的基礎工業，沒有理由不相信生產不出好的刀具。
2，日本的制刀歷史十分悠久。雖然，日本在刀具製作技術上曾經是中國的學生（唐朝時期），但由於善於學習和創新，到了宋代，日本的刀具水平就遠遠超過了中國，以至於到明朝抗倭戰爭中，由於明刀難以抵抗倭刀，戚繼光不得不從日本進口了一批武士刀，用以研究和仿造。
3，特有的武士文化，使全國上下都有廣泛的刀文化基礎。在今天的日本，手工的刀具製作技術和方式被作為傳統給刻意保留下來，全國每年都要舉行匠人製作比賽，評選優秀的刀具作品，而制刀師也廣泛地受人尊敬。
4，先進的金屬加工工藝和質量管理系統，使日本刀具的品質都十分優異，斷不會出現那種裂柄的現象。正因如此，日本現在是刀具出口的第一大國（而不是德國，盡管德國的出口量也很大），而且主要是出口到歐洲北美。
據我所知，日本的著名刀具品牌也遠比德國多，不下十幾種。既然這樣，為什麼我們就不能比較一下德國刀和日本刀的優劣或者特點？希望有這種興趣和愛好的朋友一起來探討這個問題吧。下面是搜到的幾張美圖，供大家欣賞。

Ⅲ 德國、日本的比較好的刀具品牌有哪些

-刀面經專利的FRIODUR零下200度冰煅工藝處理，令刀具更持久鋒利、鋼材更耐腐蝕， 韌性十足。 -刃口採用多達 8 道人工精磨，另刀鋒如鏡。 -刀背採用 45 度背拋，照顧你使用的細微感受。 「理查德」德國的索林根以生產刀具而被譽名為「刀具之城」。 正是在這座世界刀具工業中心—索林根，理查兄弟Johann and Heinrich Richartz 開始製造享譽盛名的「鯨」（」Wal」）牌小刀，他們的公司也很快向全世界許多國家出口理查鯨刀。 雙立人刀具是另一個德國出名的刀具品牌。 日本三菱-----二線品牌

Ⅳ 手刀鋸德國的好還是日本的好

當然日本的好。首先日本的工具的材料好，另外就是經過有手藝的專門家製作的，上次看電視里說日本的木工工具在世界上都有名。另外就是菜刀之類的廚房用具，外國人來日本旅行都到東京專門店去買，包括德國人。

Ⅳ 日本產菜刀好還是德國的好

中國的好！可是一定要說的話日本的吧，考慮價錢和別的因素嗯，德國的機械好，日本這些小東西好

Ⅵ 日本旬刀好還是德國雙立人好【刀具鏈接見補充說明】

它不可能是絕對好的和壞的，只是說你選擇什麼角度。

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雙立人刀具是由鋼製成的集成材料，其特點是採用真空噴塗表面塗層技術。硬度和鐵銹大多來自塗層。因此，一旦鈍器必須回到工廠維修，我不能這樣做。幸運的是，雙立人是一個終身保修，這是一個服務，來自其製造技術。

至於性能，我認為在目前的技術，幾乎所有的硬度介於58-62，不會有大的差異。區別在於它保存了多少時間。但是這些數據很難精確。目前，沒有一位官方官員能給出這個數據。最後一個建議是選擇哪一個家庭和你喜歡的價格。

Ⅶ 德國刀具 日本刀具哪個好

樓主，過去這么長時間了，估計你肯定已經買到刀了，但是我是看評論很來氣所以才回復的，首先，刀具選擇不應該簡單得看品牌和國家，這個是沒有可比性的，其次，樓主要理性選擇，主要是看樓主家裡用刀頻次和做飯類型，如果是中餐為主，那建議global如果西餐為主那就是德國刀，同時，德國刀也不建議選擇雙立人，不專業。當然如果樓主和下面回復的那些人一樣只是簡單處於地域歧視和品牌效應的話，那就另當別論了

Ⅷ 日本刀好還是德系刀好

應該是，日本的刀具更勝一籌。
日本刀具的刀刃的線條十分漂亮，刀刃的紋理也非常細膩。
持刀的手感也非常好，便於使用。
而且，非常堅韌，非常耐用。
所以，德國著名的雙立人刀具，其實是在日本加工生產的。
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1. 日本的刀具，是使用軟硬兩種鋼材加工製作的，而歐美的刀具只使用一種鋼材。
2. 日本的刀具，更適合劃切，而歐美的刀具更適合切壓。
3. 日本的刀具，適合研磨石磨刀，而歐美的刀具則使用磨刀棒。
4. 日本的刀具的刀刃更鋒利更硬，歐美的刀具相對來說不太鋒利也稍稍軟一些。

Ⅸ 進口廚房刀具是日本的好還是德國的好

具體還是要根據實際使用用途來選擇噢，推薦購買義大利進口品牌LEGNOART，口碑好，性價比高。

legnoart 創立於1946年，位於Omegna，義大利西北部奧爾塔湖畔的一個小村莊。懷著對木材和美麗的愛與激情，如今，Legnoart 已經有近70年的歷史了。Legnoart 是義大利傢具生產的主要公司之一，廚房和酒窖傢具設計業務，銷售網路分布在52個國家。我們的家居系列是設計師的匠心獨具與市場潮流相結合的產物，符合精緻優雅的義大利風格，同時兼具創新性、功能性和耐久性。

只有伴隨著個性才會產生美感，我們的產品脫穎而出，具有明確的身份和獨特的品格。我們的設計對象會將您的家庭，廚房或地下室帶入義大利傳統的最佳方式。

Ⅹ 美的破壁機的德國刀片和別的品牌日本刀片哪個好

當然是美的破壁機的德國8葉鋼刀，採用的是德國克虜伯的鋼材，堅固耐用，是德國軍方的鋼材供應商