① 哪裡的羊肉最好
國內最好的羊肉是內蒙的,尤其是西北部的。以前北京東來順就是選用內蒙西北部產的綿羊肉。內蒙古天賦山坡羊的羊肉都是原生態純天然野生放養的,。網路可以搜的到的。
② 全世界哪裡羊肉最好吃
每年冬天,哪裡的羊肉好吃就成為入冬最經典的一個問題。吃羊肉可以驅寒補血、益氣補虛,在寒冷的冬天,一鍋熱氣騰騰的羊肉,人生值得了。
羅布羊是新疆羊肉中公認的極品,生活在塔克拉瑪干沙漠北部邊緣的羅布人在烤制這種羊肉串時,也僅僅用一把粗鹽,便能把羅布羊的鮮甜釋放出來。
雖說新疆、內蒙古的羊肉更受歡迎,但是咱們南方海南的東山羊主產於海南東山嶺,東山嶺山上盛產鷓鴣茶,由於長期食用這種植物,羊肉的膻味被大大地減少。這也是一方美味呢!
③ 哪種羊肉最好吃 什麼地方的羊肉好吃
中國最好吃的羊肉,有很多,像寧夏的鹽池灘羊寧夏鹽池縣日照長且晝夜溫差大。有利於牧草中蛋白質等營養物質的積累,甘草、苦豆子等優質牧草在這里茁壯生長。水中碳酸鹽、硫酸鹽、硫磷鈣等礦物質含量豐富,鹽池縣得天獨厚的天然地理環境,培養了風味獨特的灘羊甘肅靖遠羊甘肅東西跨度很長,所以選用的羊肉品種也就不同,手抓羊肉以臨夏的最為出名,多採用甘南草原的藏系羊為原料,當地人在家裡煮好手抓羊肉後裝在木桶裡面穿街走巷的叫賣,因為木桶比較保溫,所以當地人也叫桶子肉。錫盟蘇尼特羊《硫元素對羊肉膻味的影響初探》一文則是對內蒙地區草飼硫含量的研究,例如含硫元素很高的野蔥與韭菜,就是內蒙蘇尼特羊的食物,所以蘇尼特羊也是風味非常好的羊肉之一。我是錫盟的,在做蘇尼特羊肉,蘇尼特羊肉在錫盟來說算是最好的羊肉吧!蘇尼特位於錫林郭勒大草原西部,蘇尼特羊是該旗的主要畜種,所產羊肉,號稱「肉中人參」,具有鮮嫩多汁,無膻味,肉層厚實緊湊,高蛋白,低脂肪,肌間脂肪分布均勻,富有人體所需各種氨基酸,我這一直是做牧場直營的,快遞全國順豐冷鏈,淘寶最近剛上。
④ 哪裡的羊肉比較有名
一般來說,比較有名的羊肉還是寧夏的羊肉,特別是寧夏的灘羊,還有寧夏地區的烤全羊也是比較有名的
⑤ 哪個地方的羊肉好吃
內蒙,寧夏,新疆等都好吃。
⑥ 請推薦哪裡的羊肉好吃
羊肉的做法
材料
派皮材料:低筋麵粉300克,無鹽黃油150克,蛋黃1個,冰水90ml,鹽1小匙(這些原料夠兩個6寸蓋帽派和一個派底)
內餡材料:熟紅燒羊肉150克,綜合熟菜50克,馬蘇里拉乳酪絲30克,胡椒粉少許,鹽少許
做法
【派皮的製作】:
1、准備好所有需要的材料,把黃油切成小塊。
2、低筋麵粉過篩備用。
3、將過篩好的低粉放在案板上,倒入黃油塊與低粉拌勻,然後再用手搓揉均勻,這時將搓揉好的麵粉鋪平,在中間打入蛋黃,再慢慢加入冰水(這時的冰水是已經加入鹽攪拌均勻的),將全部材料揉搓成面團狀。
4、用保鮮膜將面團包好,放入冰箱冷藏鬆弛約30分鍾以上;最後放入烤箱200度烤約25-30分鍾即可。
【內餡的做法】:將內餡全部材料攪拌均勻。
⑦ 什麼地方的羊肉好吃
第一名 甘肅靖遠羊
甘肅東西跨度很長,所以選用的羊肉品種也就不同,手抓羊肉以臨夏的最為出名,多採用甘南草原的藏系羊為原料,當地人在家裡煮好手抓羊肉後裝在木桶裡面穿街走巷的叫賣,因為木桶比較保溫,所以當地人也叫桶子肉。
提起羊羔肉,靖遠羊羔肉最為出名,其特色在於獨特的灘羊品種,獨特的生長環境,獨特的加工方法,獨特的葯膳滋補價值。靖遠縣屬黃河沖擊盆地,境內氣候涼爽,生長著柴胡、麻黃、益母、蒲公英、黃苓、桔梗、薄荷、乾草等數十種草葯,山中水流潺潺,礦物富集,羊羔日食葯草,夜飲礦泉,從而使羊肉細胞成分改變,造就了肉質細嫩、味道鮮美的靖遠羊羔肉。
第二名青海灘羊
當地人都喜歡在夏天周末全家約幾個朋友一起到郊外現殺活羊,殺完以後灌血腸,裝羊筏子,羊筏子做法是,宰羊開膛時,把蒙在肚子表層油(叫蒙肚油的油皮)輕輕地撕下來留作外皮,再選肥瘦相間的精肉剁碎,加蔥、蒜、姜等佐料,攪拌做成餡,用油皮裹好後,用麻皮或棉線將兩頭扎緊,中間還要斜繞幾道捆好後,入鍋煮熟。稍涼切片即食。食之不膩,較一般煮羊肉更是香味濃烈,晾冷後,切片再入炕鍋,煎熱食之,其味更佳。血腸煮的不能太老,剛剛凝固就可以了,青海屬於高原地區,牧區海拔在3000米以上,這里生長的藏系羊由於氣候寒冷深圳緩慢,羊肉沒有膻味,鮮美之極
第三名寧夏鹽池灘羊
吃鹽池灘羊,只需蘸點鹽,不膻、不膩、口感順滑,屬羊中極品之列
第四名內蒙錫林郭勒盟和阿拉善盟羊
草原里的野韭菜、沙蔥較多,羊吃了後肉質發生變化,屬上品之列
第五名新疆阿勒泰大尾羊
走的黃金道,吃的中草葯,喝的山泉水,完完全全的原生態健康食品 ,屬中品之列
第六名陝北榆林羊
榆林地區的羊是從小就吃著去膻味的調料長大的,所以自身沒有羊膻氣,也無須用紅燒、麻辣、五香等方法去刻意遮蓋膻氣 。雖然麻辣和紅燒的烹飪方法能夠遮蓋住羊的膻味,但是也同時能遮蓋住羊的鮮味。對於陝北自身沒有膻味的羊肉,只用白湯水煮,就能發出那種透骨的清香
⑧ 哪裡的羊肉最好吃
哪裡的羊肉最好吃?
羊肉營養豐富,味道鮮美,在北方羊肉是冬季的最佳補品,也是賣的最火的一種肉品,無論是烤羊肉串還是涮羊肉,都是非常受歡迎的。
至於那裡的羊肉最好吃,我感覺還是內蒙古羊肉挺好吃的,最好的還是內蒙海拉爾的羊肉,海拉爾沒有那麼多的膻腥味道,吃起來很鮮美也很鮮嫩。
海拉爾的羊肉真是名不虛傳, 海拉爾的羊肉做羊肉片好吃,用它來烤羊肉串也是很美味的,把羊肉用調料喂好,然後用竹簽把羊肉肥瘦相間串起來,放在烤箱上烤,快烤好的時候放入辣椒粉,孜然,芝麻,烤好的羊肉串香味撲鼻,寒冷的冬季吃上幾串,心裡美美的。
⑨ 世界上哪裡的羊肉最好吃是不是紐西蘭
必須是新疆啊