德國炮彈鋼刀如何

㈠ 哪個牌子的菜刀好用

菜刀不是什麼高科技產品，因此中外品牌的質量差距並不大。大品牌，意味著大概率不會偷工減料，因此，品牌只是購買時的一個因素。實際上，傳說中的大品牌，也有不少爛貨，就是欺負消費者不懂。以下就是我推薦的五款菜刀。

一.拜格菜刀

價格：9.8+

這個價位的切片刀一般採用夾鋼工藝，可以兼顧硬度和耐用性。但是大部分國產品牌用料都是5鉻鋼、8鉻鋼——我推薦的，肯定是鋼材質量更好、價格更低的型號！

推薦理由：鄧家刀的這把「黑旋風切片刀」，被很多人稱之為「知乎神刀」、「百元內性價比最高的菜刀，沒有之一」。它的刀刃部分是9鉻15鉬釩鋼（90Cr15moV），硬度可以達到58HRC，刀體外層以硬度較低的1鉻鋼和2鉻鋼包裹，使刀身具備一定的韌性，刀口是15°開刃，鋒利度不錯。

以上就是我推薦的五款菜刀，都是網路上的兄弟們一起做飯的經驗啊，希望對你有所幫助。