① 德國鏡鯉的吃法禁忌
德國鏡鯉可以吃。德國鏡鯉魚肉非常鮮美。 中國人可以吃，外國人也可以吃。
② 德國錦鯉的做法
德國錦鯉不能吃！錦鯉是觀賞魚，觀賞魚一般都不能吃，漂亮的東西往往有毒。如果只是普通的黑色德國鏡鯉的話可以吃，德國鏡鯉和德國錦鯉是完全不同的兩種魚。做法和做其它魚的方法差不多。可以燉豆腐，紅燒的等。
做法步驟：
1、三道鱗鯉魚洗凈，去腮，去掉魚線。劃刀痕，方便入味。可以在魚身上放一些檸檬片，薑片去腥。然後倒入料酒，稍稍腌制。
2、蔥姜蒜切好備用。紅辣椒去籽。
3、熱鍋下油，熱油煎魚。
4.魚不要煎的過熟，因為過會還要煮。只要身上有一層殼就可以，不讓它煎的太過。不建議太多的油。會太過油膩。油的味道會遮掩魚的香味。
5，加水，加蔥姜蒜。稍加大火。出國前加鹽加糖。糖可以起到補充作用，使魚肉吃起來更美味。
6、收汁，收汁可以加澱粉勾芡，使湯汁更濃。強烈建議使用可以加熱的鐵鍋，因為魚得吃熱的，趁熱吃才好吃。所以建議像餐館魚火鍋那樣，不斷吃，不斷煮。小火不怕煮的太過。
一道色澤金黃油辣的紅燒三道鱗就做好了。
③ 德國鏡鯉吃什麼東西
(3)喂養
德國三色錦鯉魚屬於雜食性的魚種，對於食物也是不挑剔的。平時用水蚯蚓、麵包蟲或者紅蟲等喂養它們都是很好的，但主要還是以水草類的植物性食物為主。
④ 三道鱗魚怎麼吃
紅燒三道鱗
原料
主料：鯉魚500克
輔料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、八角適量、料酒適量、細香蔥適量、大蒜半頭、植物油適量、啤酒半罐。
做法
1、將魚去鱗去鰭去內臟洗凈，在魚身上反正面打幾個花刀
2、將姜絲、蔥絲大料塞入其中，倒入少許醬油和料酒腌制十分鍾
3、腌制好以後取出雜物
4、熱鍋倒油，將蔥段、大料和蒜瓣放入鍋中炒出香味，再將魚下鍋，淋入紅燒醬油。刀半罐啤酒和一碗開水大火燒開轉文火燉半個小時，出鍋前根據個人口味加鹽
小貼士
三道鱗又稱鏡鯉（德國）該品種是從原西德引進的品種，經過黑龍江水產研究所20多年的系統選育，已選育出適於我國大部分地區養殖的德國鏡鯉選育系。選育系最顯著的特點是比原種在抗寒、抗病等方面有很大的提高。三道鱗是鯉魚的一種，身上有三條比較粗大的魚鱗，故得名三道鱗。這種鯉魚個大體肥，而且肉質非常鮮美，魚刺適中，只有靠近鰭的兩側和中間靠近尾部的地方有鱗，而且中間的磷也只有三片。
⑤ 釣鏡鯉用什麼食
德國鏡鯉是鯉魚的變種，為雜食性魚類。和釣普通鯉魚用餌一樣
⑥ 這是什麼魚怎麼吃啊
鯧魚 1條 、大蒜 1瓣 、姜 1小塊 、小蔥 1棵 、辣椒 1個 、生抽 15ml 、 老抽 5ml 、料酒 15ml 、澱粉 10g 、白糖 5g
1、身上兩側斜劃兩三刀/2、加入鹽，料酒5ml、薑片腌製片刻
2、蒜切片、辣椒切圈、小蔥切碎
/3、將鯧魚兩面拍上少許干澱粉備用
4、炒鍋燒熱，用姜塊擦拭鍋底，放入少許油燒熱，將鯧魚放入鍋中，用小火煎至兩面金黃色後，盛出瀝油
5、鍋留少許底油，爆香蔥、姜、蒜片，下鯧魚、加入生抽、老抽、料酒、白糖
6、再加入適量清水（水與鯧魚持平），大火燒開後轉小火煮至湯汁濃稠，將鯧魚盛出盤中
7、剩餘的湯汁用水澱粉勾芡淋在鯧魚身上，最後撒上香蔥即可
⑦ 德國鏡鯉魚 怎麼做好吃啊
和一般鯉魚做方法一樣，紅燒干燒都可。
德國鏡鯉魚也是鯉魚，魚塘的水質不號的話也有土腥味。
⑧ 德國鏡鯉魚 怎麼做好吃啊
材料
鏡魚，洋蔥，料酒，鹽，生抽，白糖，蚝油，辣椒粉，孜然粉
做法
1、鏡魚去內臟、去凈腹內黑膜，洗凈控干水分，雙面側打花刀；
2、添加料酒、鹽、生抽、白糖、蚝油、辣椒粉、孜然粉和粒、切碎的洋蔥拌勻；
3、密封入冰箱冷藏2小時以上使之充分入味；
4、烤盤下層鋪一層洋蔥，把腌好的魚平擺在烤盤上，再撒上一層辣椒粉和孜然；
5、烤箱230度預熱十分鍾，排入烤盤，中層上下火烤8分鍾，
6、取出，刷上一層食用油，再烤3分鍾；
7、翻面，再撒上一層辣椒粉和孜然，上下火烤8分鍾；
8、取出，刷上一層食用油，再烤3分鍾即可。
小訣竅
鏡魚學名鯧魚，又名平魚、銀鯧
1、洋蔥鋪在盤底，一是為了不沾盤，二是為了讓魚充分吸收洋蔥的香味；
2、烤制8分鍾後，再刷油，此時魚身上的花刀張開，方便油充分浸入魚身，另外此時多餘的湯汁已經析出，便於烤過的熱油不流失，充分裹住魚身；
3、烤的過程中繼續添加辣椒粉和孜然，是因為在烤制的過程中，部分調味品已經隨著湯汁流失，補充一部分，烤出的魚味道更足更香辣；
4、具體烤制時間長短因魚的大小和個人烤箱性能不同而異，一定注意不要把魚肉烤得過干，那樣烤鏡魚的細嫩鮮美的風格就會大打折扣。
⑨ 鏡鯉能不能吃的啊
鏡鯉：也是德國鯉的變種，表皮有光澤，好像鏡面一樣光滑且光澤明顯，故稱鏡鯉。其側線部，背部與腹部有少數大鱗，著名的有黃金鯉，是鏡鯉與日本錦鯉的雜交後代。
可以吃,無毒!