德國適合種什麼蔬菜和水果

㈠ 德國人的飲食習慣德國人飲食的生活方式

1、德國人的飲食習慣是怎樣的？2、德國人主要吃什麼食物？3、德國的飲食有什麼特色？4、德國的飲食文化有哪些5、德國的飲食習慣6、德國的飲食都有什麼特色？德國人的飲食習慣是怎樣的？
提起德國美食，不能不提起德國香腸，德國人喜歡肉食，尤其喜歡吃香腸。他們製作的香腸有1500種以上，許多種類風行世界，像以地名命名的"黑森林火腿"，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。德國的國菜就是在酸捲心菜上鋪滿各式香腸，有時用一整隻豬後腿代替香腸和火腿，那燒得熟爛的一整隻豬腿，德國人可以面不改色地一個人幹掉它。德國菜以酸、咸口味為主，調味較為濃重。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。藍格的桌布上擺著彎彎一筐麵包，客人在等待中可以慢慢享用，德國麵包很有咬勁，牙齒好的人才能品嘗出味道。德式的湯一般比較濃厚，喜歡把原料打碎在湯里，這大概與當地天寒地凍的氣候有關。據說德國人生性比較儉朴，水煮香腸，一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯，加上有名的腌制酸菜和麵包，一頓飯便打發了。
此外，德國美食還有著名的德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式肉腸、酸菜、德式蘋果酥、煎甜餅等。
一日三餐
德國和中國大部分地區一樣，一日三餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午後咖啡，吃蛋糕。
與中國的飲食習慣山鬧宴不同，德國人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅館或政府機構的餐廳，早餐大都是自助形式，有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等，不僅品種豐富，且色香味俱佳。而在普通百姓家，不論其家境窮富，其早餐的內容一般般都大同小異：首先是飲料，包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等，主食為各種麵包，以及與麵包相配的奶油、乾酪和果醬，外加香腸和火腿。德國人吃飯的效率很高，他們可以在短短的10分鍾內把這些豐盛的食品搭配完畢並吃完，為其一上午緊張的工作提供能量。
德國的午餐一般多在單位食堂或快餐館就餐，是名副其實的快餐，如一個由土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤，外加一杯飲料。在屑彝ブ韝競臀闖贍旰⒆擁募彝ィ
德國人主要吃什麼食物？
德國人主要吃：
1、肉類：德國人普遍喜歡吃肉，跟中國一樣，豬肉非常受消費者的喜愛。德國人對於豬肉的消耗量位居世界第一，香腸是德國知名度最高的食物之一。光是香腸的品種就多達一千五百多種，都是用豬肉做成的香腸。
2、魚類：德國的北部靠近波羅的海，有著豐富的海產資源，尤以鯡魚逗銀最為常見。在德國人的餐桌上經常都可以看到各種魚類製成的美味食品。
3、蔬菜：德國農業發達，機械化程度很高。2013年共有農業用地1669.9萬公頃，約佔德國土面積的一半，蔬菜比較豐富多樣，像胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、生菜、捲心菜、青豆等，通常會燉煮或用來煮湯。
4、麵包：德國主要食用黑麥麵包，麵粉來自黑麥，內含高纖維素，麵包顏色比全麥麵包還深。椒鹽8字麵包是德國很有名的麵包。
5、啤酒：根據官方統計，每個德國人平均每年啤酒消耗量為138升。在德國，除出口啤酒（德語：Bier外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。
(1)德國適合種什麼蔬菜和水果擴展閱讀：
德國由於身處歐洲大陸之中心，飲食文化與內陸地區之物產分布息息相關。整體上德國較為愛好肉類和啤酒（大致上德國啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒、出口啤酒、無酒精啤酒等六大類。
德國人尤其愛吃豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉製品，例如香腸。相較於歐洲中南部精緻飲食，德國的傳統飲食普遍較粗獷，但仍具特色；傳統菜餚如烤豬肘、烤豬膝，常佐以馬鈴薯泥、酸甜甘藍食用。
參考資料：網路-德國
德國的飲食有什麼特色？
德國和中國大部分地區一樣，一日三餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午後咖啡，吃蛋糕。
與中國的飲食習慣不同，德國人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅館或政府機構的餐廳，早餐大都是自助形式，有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等，不僅品種豐富，且色香味俱佳。而在普通百姓家，不論其家境窮富，其早餐的內容一般般都大同小異：首先是飲料，包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等，主食為各種麵包，以及與麵包相配的奶油、乾酪和果醬，外加香腸和火腿。德國人吃飯的效率很高，他們可以在短短的10分鍾內把這些豐盛的食品搭配完畢並吃完，為其一上午緊張的工作提供能量。
德國的午餐一般多在單位食堂或快餐館就餐，是名副其實的快餐，如一個由土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤，外加一杯飲料。在有家庭主婦和未成年孩子的家庭，午餐也比較簡單，如一塊熟肉、肉餅配煮菜和麵包，或燉牛肉配米飯和生菜，再簡單的就像中國的打鹵面一樣，用肉汁拌義大利面條，飯後喝一杯咖啡或吃一個冰淇淋。德國人簡化午餐並不是為了省錢，而是為了節省時間。
德國人的家庭晚餐通常是冷餐，內容是很豐盛的：一盤肉食的拼盤；鮮嫩可口的蔬菜，如小蘿卜、西紅柿、黃瓜；新鮮的水果，如葡萄、櫻桃。有的家庭主婦還擺出各種風味的於酪，主食是麵包。晚餐時間比較寬余，一家人圍坐在桌前，邊吃邊聊。
有些德國人習慣在下午四五點鍾「加餐」，即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅干。中上層家庭喜歡在此時邀請朋友來家裡品茗聊天。在這樣的聚會上，客人可以品嘗到飲譽四海的德國糕點，德國婦女一般都練就一手烤制點心的手藝。不過在當今快節奏的社會生活中，這種午後清閑的享受也只有在周未、假期或休假時才有可能。
德國的飲食文化有哪些
德國的飲食文化有其獨特之處，他們在「吃」和「請客」方面有很多做法值得我們深思。以下便是我為大家所帶來的德國的飲食文化，希望各位會喜歡!
德國的飲食文化習慣
德國的早餐比起午餐和晚餐是最豐盛的。在旅館或政府機關的餐廳，早餐大多是自助形式。有主食麵包、肉類、蔬菜、飲料、水果等，品種非常豐富，且色澤鮮亮悅目。麵包有精粉的、黑麥的、燕麥的、白面和雜糧摻和的等等。蜂蜜、果醬、奶油、乳酪、牛油等，都裝在比火柴盒略小的精美小盒內，撕去表面軟紙，即可食用，既方便又不浪費。辦公室內大多都設有專門煮咖啡和茶的房間，職工在上午10點和下午4點各有20分鍾的喝咖啡或茶的時間，他們同時還要吃一些糕點。這種點綴，可以防止中午和晚上因飢餓而過量飲食，是一種科學的「飲食習慣德國的午餐和晚餐一般是豬排、牛排、烤肉、香腸、生魚、土豆和湯類等。在德國喝啤酒，酒量不大者不必擔憂，因為酒宴上，德國人互不勸酒也不逼酒，喝者各自量力而為。即使喝啤酒，他們也是先問你是否要，若不要絕不會給你送來。用餐是一人一份，食者大多會用麵包將盤內的肉末或湯汁蘸著吃盡，絕不浪費。德國的飲食特點是營養豐富，方便省時，文明科學，吃飽吃好。
德國城市的街頭小吃攤點滿目皆是，車站廣場上出售煎香腸、比薩餅、漢堡包的，隨時可見。街上的大小餐館很多，還有義大利、法國、土耳其、希臘、西班牙餐館，當然中國餐館也可見到。不過在中國餐館里，中國菜的吃法已被西化了，每道菜都要配上一套公用刀叉、勺子和筷子。每位即席的人都用公用餐具往自己盤里夾菜，然後再用自己的筷子吃。
德國人請客，在我們看來，幾乎是吝嗇。德國的一個國家機構為中國一個學習班學員結業舉行的宴會上，宴請大菜不過3道，形式隆重。晚上休息時，一位去過中國的德國朋友說：」你們也許覺得午餐不夠豐富，但我們的國務秘書請客也不過如此。「在州里宴請，只有部長以上的官員有權因公事請客送禮，其他官員一律自費請客。德國有個規定，宴席中凡多要了飲料和啤酒的需自己付錢。
德國人招待客人講究節約、簡單，飯菜僅夠主客吃飽，營養足夠就可以了。例如，一個大工業集團的技術工程部負責人為訪問學者舉行正式宴會。參加宴會前會見和商談的人很多，但宴會開始，主人方面作陪的只有5人，其他人都回家吃飯去了。宴會上只有一湯兩菜，剛好夠吃，一點也不浪費，主人也不覺得這樣做就顯得小氣了。
德國在世界上是屈指可數的富裕國家之一，他們不僅本國社會福利種類多，而且還為許多發展中國家提供援助。把錢花在刀刃上，從這點看，德國的精打細算真是令人佩服。
就以主食香腸、馬鈴薯、麵包及乳製品等為例，德國人充分發揮克勤克朴、理性務實的精神，將這幾種食物的應用變化發揮的淋漓盡致。
德國人的衣食住行
衣德國人不講究衣著，(不是他們不想講究，而是沒錢老人往往穿著高檔十分考究，大多數人都很隨便，但也不至於破爛。德國人生活很節儉，中國人現在都覺得不可思議的「買舊衣服穿」，在德國十分正常，每周一次的跳蚤市場上從內衣到床單被套都能買到，處於衛生考慮建議大家不要買。德國的新衣服也很廉價，尤其是每年兩次的「還季大減價」，通常幾十馬克就能買到合適的衣服穿。但身材嬌小的女性還是盡量多帶衣服吧!
食民以食為天在德國可是完全不對，德國人也不講究吃，麵包、黃油、牛奶、蛋糕、巧克力、啤酒構成了德國的飲食文化(簡直是給德國鬼子戴高帽子,德國的飲食很便宜，只要你不下館子，自己做飯一個月200馬克就足夠了。但如果去飯館這些僅夠四個人一頓飯。中國人在德國吃飯絕對是大問題，不僅蔬菜種類極少，就是肉也無滋無味，新鮮水果常見的只有蘋果，梨，橙子，香蕉和葡萄，好在價格不貴，多數3馬克一公斤就能買到。如果大家想改善伙食，必須要去亞洲店，幾乎每座城市都有亞洲店，參考價格如下:豆腐1.5馬克半公斤，韭菜3馬克十幾根，青菜5馬克一公斤，空心菜8馬克一公斤，醬油，醋，味精，花椒大料，豆腐鹵，粉條，綠豆，紅豆都能買到。至於米，在德國超市就能買到，最便宜的反倒最好吃0。6馬克500克，(德國人煮米飯，連包裝盒都一起放進鍋里，狂煮半個小時所以他們愛吃的大米對我們來說簡直就是豬食，可笑的是，那種黃黃的大米竟然賣2馬克一公斤。選擇超市也很重要，ALDI,Pennymark,Plus,Lidl,Real和Walmarkt，是最便宜，最理想的超市。德國超市裡罐頭與香腸是主力軍，胃不好的同志可要小心了
德國的飲食習慣
德國和中國大部分地區一樣，一日三餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午後咖啡，吃蛋糕。與中國的飲食習慣不同，德國人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。而且，德國人喜歡肉食，他定會對名揚海外的北京烤鴨贊不絕口。送禮很受德國人重視。當他們應邀去別人家做客時，一般都帶禮物。大部分人帶束鮮花，也有一些男性客人帶瓶葡萄酒，個別人帶一本有意義的書（或者是自己寫的書或者畫冊之類等。在歡迎客人（如車站、機場等場所、探望病人時，也多送鮮花。在祝賀他人生日、節日或者婚嫁等時，可寄送賀卡，如送賀禮，則以實用和有意義為原則，而不是以價格高低論輕重。所送之禮物都要事先用禮品紙包好。許多人常在收到禮後會馬上打開觀看，並向送禮人表示感謝。建義准備些極具中國特色的紀念品。前年我家接待挪威客人時，我贈送的禮物是一對大紅色中國結。我覺得你這次如果准備送出08奧運福娃，他將非常樂意接受。希望我的經驗之談能夠對你有所幫助，祝你好運。
德國的飲食都有什麼特色？
德國的飲食，人們首先會想到啤酒。雖然德國的地區並不大，但這幾乎是四川省，但德國共有上千家啤酒廠，而且是世界上第二大啤酒生產商，種子生產的種子有超過五千。我們經常說德國啤酒包括：白色啤酒，啤酒，黑啤酒，宇宙，出口啤酒和酒精啤酒。除了啤酒，德國人還有一個獨特的香腸勢頭。如果你去德國超市，你會在貨架上找到令人眼花繚亂，各種香腸。
在德國，香腸的種類甚至超過一千五百，即每天都可以吃香腸，你每年不會吃重型樣品。據報道，德國人每年的總豬肉消費量為六十五公斤，在世界上排名第一。因此，提供各種啤酒和香腸，真是一種副大口吃肉。接下來，老師將介紹德國人的飲食習慣，每個人都可以從德國飲食文化中學到。德國標準的早餐，內容非常豐富。在酒店或一些餐廳，早餐是一種自助形式。
此外，添加了一個小知識，自助餐發明了德國。德國的自助早餐具有主食，是一種不同的麵包。隨著麵包分配：黃油，果醬，各種香腸，火腿，蔬菜，沙拉醬等，以及各種飲料，牛奶，酸奶，果汁，咖啡等，有水果，雞蛋。德國人喜歡各種香腸，黃油和其他成分的麵包，同時不僅健康，而且節省了時間。德國有一個諺語：早餐是像皇帝一樣吃的，午餐，像平民一樣，晚餐，像乞丐一樣吃。
你可以看看這張早餐圖片，是非常豐富嗎？所以每個人都去德國旅行或學習，你必須找到有機會感受德國的早餐。即使在普通的德國家庭，當他們吃早餐時，他們也會准備各種成分，當然，香腸和黃油一定是必不可少的。此外，在德國，有許多香腸種類，為德國早餐提供更多選擇。

㈡ 求德國各個州的介紹

德國各州簡介

巴登-符騰堡州
Baden-Württemberg

面積：35751平方公里 首府：斯圖加特(Stuttgart) 人口：1030萬

巴登-符騰堡州位於德國西南部，其西部和南部與法國、瑞士和奧地利為鄰。阿爾卑斯山北麓橫貫全州，萊茵河由北向南順流而下。該州分為4個行政區，下設9市35縣。

巴符州經濟發達，財力雄厚，失業率低，素有「模範州」之稱。工業以機械、汽車、電器、化學、光學、精密儀器為主，黑森林山區的鍾表、首飾工業也很有名。斯圖加特、曼海姆和卡爾斯魯厄是三大工業中心。巴符州也是賓士(左圖為斯圖加特的賓士汽車博物館)、 保時捷、博世、國際商業機器公司、洛倫茨標准電子股份公司、波爾歇公司等世界性企業的所在地。同時，中小企業發達也是該州工業的一大特點。在巴符州的企業中，中小企業佔到了98%。這些企業遍布城鄉，因此各地之間經濟發展比較協調，失業率一直是德國最低水平。巴符州的出口總額幾乎是西班牙、瑞典或新加坡的總和，這充分體現了其經濟實力。

在該州的國民生產總值中，農業只佔不到2%。此地多樣性的土質和宜人的氣候，使萊茵平原和博登湖畔尤其適合種植水果、葡萄、煙草、蘆筍、釀造啤酒的啤酒花和蔬菜等特色經濟作物。這里是德國第二大釀酒區，紅白葡萄酒早已成為人們的日常飲品。南部山區水草豐美，畜牧業興盛，主要放牧乳牛和肉用牛。

巴符州具有悠久的文化傳統。該州的德國高等院校最多。建於1386年的海德堡大學(插圖)是德國最古老的大學。斯圖加特、卡爾斯魯厄兩所大學以理工見長，而曼海姆大學以經濟著稱。此外，這里還是德國著名詩人席勒、哲學家黑格爾的故鄉。斯圖加特的芭蕾舞、國際巴赫學會享有世界聲譽。這里也是重要的媒體中心和大出版社的所在地，德國33%的雜志和22%的圖書是在此出版的。

巴符州旅遊業興旺，在各州中僅次於拜恩。中等山脈茂密的森林覆蓋了全州2/3的面積。著名的黑森林(右圖)是深受人們喜愛的療養地，它南北延伸160公里，東西寬度20到60公里不等，起伏連綿的山巒森林密布，綠得發黑，遠遠望區黑壓壓一片，因而得名。此外還有位於德國、瑞士和奧地利三國之間的博登湖。萊茵河、內卡河、粗曠的施瓦本山等也都是遊人眾多的休假地。每年到巴符州來的旅遊者甚至多於本州居民。

巴伐利亞州 Bayern

面積：70552平方公里 首府：慕尼黑(München) 人口：1200萬

巴伐利亞州位於德國東南部，其南部和東部與奧地利、捷克相鄰。阿爾卑斯山橫貫全州，多山峰、多森林、多湖泊是該州地形地貌的突出特徵。該州是德國面積最大的州，分為7個專區，下設25市71縣。

巴伐利亞州是德國具有千年歷史和最古老傳統的州，也是唯一一個在1945年納粹德國崩潰後疆域按原樣保留下來的州。由於歷史的原因，巴伐利亞對中央政府擁有較大的獨立性。該州天主教勢力強大，一向被認為保守色彩濃厚。

該州是德國最大的農業區。但從事農林業人口的比例已從五十年代的30%下降到目前的7%左右。目前該州作為現代化高科技中心，是歐洲最有活力的經濟區之一，被稱為是德國的「加利福尼亞」。州首府慕尼黑(左圖為慕尼黑遠眺)被人們稱為「德國第二首都」，是該州的文化、經濟中心。紐倫堡、菲爾特、埃爾蘭根地區是機械製造、電氣和玩具工業的集中地，有著名的西門子、克維萊、根德等大公司。奧格斯堡是機械製造和紡織工業的所在地。累根斯堡擁有電氣工業和著名的巴伐利亞BMW發動機廠。英戈爾施塔特的汽車製造業也很有名，其生產的奧迪牌小汽車為中國百姓所熟知。拜恩出產的啤酒世界聞名，釀造廠不下數百家。同樣出名的還有弗蘭肯的葡萄酒。

巴伐利亞州旅遊業之盛居德國之冠，是旅遊者最喜愛的德國第一號渡假勝地。旅遊業是該州重要的經濟來源。除了慕尼黑、紐倫堡這些歷史名城外，這里還有保存完好的中世紀城市累根斯堡、巴羅克和洛可可式的班茨、埃塔爾的修道院和教堂、十四聖者大教堂和維斯教堂等，這些教堂建築及當年的主教城市維爾茨堡已被聯合國教科文組織列入世界文化財富之列。

德國最高峰2962米的楚格峰(右圖)、阿爾卑斯山中的湖光山色為古老的巴伐利亞增添了無窮的魅力。該州主要湖泊有施塔恩貝格湖、特格恩湖、阿穆爾湖、夢茵湖和博登湖，蘊藏著豐富的水利資源。巴伐利亞森林、第一個德國國家公園以及多瑙河、美因河及支流的河谷地帶被譽為德國的「浪漫之路」(Romantische Strasse)。一年一度的慕尼黑啤酒節是傳統的盛大民間節日。

柏林 Berlin

面積：889平方公里 首府：柏林(Berlin) 人口：346萬

柏林州位於德國東部，下轄23個區。它從一座漁村和商業中心發展成為普魯士的京都，至今已有750多年的歷史。1871年德意志帝國建立後柏林成為德國的政治、工業、科學和文化中心。1918年11月9日，魏瑪共和國宣告成立，柏林成為共和國的首都。1939年時柏林人口已達400多萬。第二次世界大戰給柏林帶來了災難性的後果，使市區和工業區遭到大規模破壞。1945年，美、英、法、蘇按照波茨坦協定四分柏林。其後的幾十年裡，柏林牆成為了德國分裂和東西方「冷戰」的象徵。1990年10月3日德國統一後，柏林又成為國家首都。1991年國會表決通過將政府所在地從波恩遷回柏林。

統一後的柏林現在是德國最大的城市。今日的柏林人並非真正土生土長的柏林人。柏林人歷史上主要為移民，他們來自法國、波希米亞和波蘭，現在更多的來自東歐，是一個國際民族混合體。

柏林是歐洲最大的工業中心之一，原材料消耗少、以技術見長的電氣、機械製造、精密儀器一向是柏林傳統的優勢行業。食品、卷煙、服裝和化學工業在柏林也佔有一定地位。這里有兩個世界性的大企業：西門子公司和通用電氣公司(AEG)。

柏林的優勢還在於研究與開發、生產與銷售的密切結合。3所大學、4所藝術大學、歐洲經濟大學、9所專科大學、約250個大學外的研究機構以及一大批中小型技術企業構成了推動經濟增長和提供新的就業崗位的強大動力。在城市的東南方建立著歐洲最大的綜合性一體化技術園區—阿德勒霍夫經濟與科學基地(WISTA)。通訊和信息技術領域里的企業越來越多，使柏林正在成為一個具有高效和創新精神的機構所在地。

柏林是一座重要的博覽會和會議城市。像國際無線電展覽會、柏林綠色周(農業、園藝)、旅遊博覽會等活動都具有廣泛的國際影響。

柏林豐富多採的文化具有悠久的傳統。它擁名目繁多、包羅萬象的博物館和收藏館，以及三座大歌劇院(德意志歌劇院、菩提樹下德國國家歌劇院、滑稽歌劇院)、包括愛樂樂團在內的幾個大的交響樂團和數十家劇院、音樂廳和圖書館。柏林的演出周、電影節以及戲劇匯演享有盛名。這里一年四季演出不斷，觀看文藝演出己成為現代柏林人生活中的一個重要組成部分。

柏林出版的報紙有：代表輿論的「柏林早晨郵報」、「柏林日報」以及「每日鏡報」。 著名的「世界報」編輯部也設在柏林。

柏林有「森林與湖泊之都「的稱譽，湖泊、林地面積占柏林全市的1/3。整個城市隱沒在森林和草地的環抱中，從高空俯視全城，它就像是一座綠色的大島。只有游覽過這些森林、湖泊，置身於大自然的天然美景之中，遊人們才能深切地體驗到柏林人傳統的浪漫和瀟灑的生活。

柏林作為歐洲的文化古都，名勝古跡眾多，帝國議會大廈、埃及博物館、夏洛膝堡皇宮、奧林匹克公園、柏林動物園、勃蘭登堡門及萬湖等都是著名的游覽勝地。其中帶有雙輪四駕馬車的勃蘭登堡門是柏林牆倒的標志和德國統一的象徵。此外位於亞歷山大廣場邊的洪堡大學、新崗哨、軍械庫、大教堂和電視塔也是遊客的駐足之地。著名的尼古拉教堂建於1320年，是柏林最古老的教堂。作為一個旅遊城市，柏林每年都要接待數百萬的外國和本國的遊客。(上圖為修繕後的德國議會大廈)

1994年4月，柏林與北京結為友好城市。

勃蘭登堡州
Brandenburg

面積：29479平方公里 首府：波茨坦(Potsdam) 人口：260萬

勃蘭登堡州位於德國的東部，環繞著柏林州，東部與波蘭相鄰。全州共分為6市38縣。州首府波茨坦(Potsdam)位於柏林的西南，1945年著名的波茨坦會議就是在這里舉行的。

該州是德國面積最大的新聯邦州，工業和服務性企業是這里最重要的經濟部門。今天該州的經濟結構已經逐漸從種植黑麥和油料作物的農業轉型為擁有汽車和機器製造、電子、光學、能源經濟、食品工業和化工等部門的工業。這里的工業在實行了40年計劃經濟之後，目前正處在轉軌階段，許多設備陳舊、虧損並污染環境的企業正處在改造之中。

勃蘭登堡地處北德低地，自然條件惡劣，素有「沙罐子」之稱，有大片的沙地、粘土丘陵、潮濕的沼澤谷地和眾多的湖泊。全州森林覆蓋面積達35％，農作物以黑麥、馬鈴薯、小麥為主，在柏林周圍及本州東部城市法蘭克福附近的奧得河窪地是水果和蔬菜的產地。

該州曾是普魯士王國的中心，波茨坦以前是普魯士的官邸城市，也是一個富有田園風光的鄉村城市，有著名的無憂宮(Sanssouci,見左圖)及其華麗的園林和席切林宮等名勝古跡。此外，萊茵斯貝格和布拉尼茨也是遊人眾多的地方。南部的施普雷林地和湖泊給人一種極具魅力的冰冷的感覺。這里水網縱橫，森林茂密，被比做巴西的熱帶森林，稱之為「德國的亞馬遜」。

由於德國和波蘭之間實行互免簽證，因此該州的一個重要城市—奧得河畔法蘭克福的東歐國家轉運中心的地位日益重要。

自由漢薩市不來梅
Bremen

不來梅州位於德國北部威悉河入海口處，該州由兩個城市—不來梅市和不來梅港組成，是德國最小的聯邦州。在世界現存的最古老的城市中，不來梅僅次於聖馬利諾，居第二位。作為昔日的主教城和商人城，不來梅的歷史可追溯至公元八世紀。

建於1827年的不來梅港(左圖)位於北海入海口。在十九世紀德國遠洋貿易的發展史上，不來梅港扮演了重要的角色。它與不來梅市相距65公里，兩市之間是下薩克森州的領土。不來梅港從原來的不來梅停船地發展成為歐洲大陸最大的漁港之一，其工業與港口密切相連。

港口工業、航海、國際貿易和現代化工業的尖端產品是不來梅的經濟基礎。作為德國的主要外貿中轉站之一，不來梅港擁有世界上最大的集裝箱水陸轉運設備，每年大約有10000艘船往來於不來梅港和世界各地大約1000個港口之間。德國的茶葉、咖啡、煙草和棉花都由此進入，並在當地加工上市。因此，不來梅港不僅是一個快速的貨物轉運地，也是當地經濟的發動機。該州的州徽就是一把「打開世界的鑰匙」。

除了航運和造船業外，不來梅市還擁有汽車、機械製造、電子及新興的航空航天工業(不來梅航空航天中心是設計和製造火箭、衛星以及空中客車的重要部件所在地)。不來梅也是德國食品和嗜好品的生產中心之一，最有名的產品包括咖啡、巧克力、麵粉、奶製品、調料、水產品和啤酒。已有300多年歷史的不來梅證券交易所和商品交易所承擔著德國整個西北部的貿易。

自由漢薩市漢堡
Hamburg

面積：755平方公里 首府：漢堡(Hamburg) 人口：170萬

漢堡始建於公元9世紀，至今已有一千多年的歷史。最早它只是為邊境安全而建於易北河畔的一個城堡，此後逐漸發展為一個貿易城市。它是漢薩同盟的創締者之一，是該同盟在北海和波羅地海之間最重要的轉運中心。1806年德意志神聖羅馬帝國瓦解後，漢堡成為自由的漢薩市。1949年漢堡以「自由漢薩市漢堡」之名成為德意志聯邦共和國的一個州。

漢堡港(插圖)位於距易北河入海口120公里處，是世界上最大的港口之一，被喻為是德國「通往世界的大門」，至今仍是德國最重要的海港和最大的外貿過境地。港口的集裝箱轉運量在歐洲排第二位，僅次於鹿特丹。每年有200多次班輪從這里出發，300多條航線連接著世界主要港口。港口工業區包括造船廠、提煉廠和外來原料精加工企業。通過不斷的產業結構調整，這座漢薩城市今天已發展成為一個歐洲北部高度工業化的國際大城市，航空工業、電子工業、精密機械與光學儀器製造、機器製造和化學工業被稱為漢堡的五大主導工業部門。著名的」空中客車「飛機就是在漢飛機製造廠生產的。

雖然是德國的第二大工業所在地，但漢堡仍是」德國最綠的城市「之一。農田、園林、森林、沼澤地和草原占漢堡總面積的41%，風景和自然保護區佔28%。120座公園設施之外還有20多萬棵街道樹木。

漢堡是德國的傳媒經濟中心，其年營業額約400多億馬克。德國發行量達到百萬的21種雜志中有17種是在漢堡出版的；它還是德國德意志新聞社(dpa)、為數眾多的電視台、電台和製片廠的所在地。近年通訊行業的發展最為迅速，電子媒體所佔的行業比例越來越大。

黑森州
Hessen

面積：21114平方公里 首府：威斯巴登(Wiesbaden) 人口：600萬

黑森州位於德國中部萊茵-美因河平原上，被稱為德國「中部之州」，該州下設3個專區、5個市、21個縣。黑森州今天的疆域始於二戰之後，它是以風俗、歷史、文化和社會情況為背景形成的州。該州不僅地理位置居中，在經濟和社會結構上也基本上處於德國的中等水平。

作為德國第五大聯邦州，黑森州是僅次於魯爾區、與柏林相當的德國最大經濟中心之一，也屬歐洲最具活力的地區。該州最強的經濟部門是化工、汽車製造，皮革製品、光學產品、電子技術和機械製造。位於美因河畔的法蘭克福是歌德的出生地，也是德國最重要的金融中心和國際金融場所，德國聯邦銀行和歐洲中央銀行都設在這里，此外這里還有400多家商業銀行和德國最大的證券交易所。法蘭克福還是重要的工業和技術所在地以及國際上重要的博覽會場所。該州地處航空、鐵路和水陸交通會合點，佔地17平方公里的法蘭克福機場是歐洲最重要的交通樞紐之一，在歐洲各機場中貨運量排名首位，客運收益居第二位。(左圖為法蘭克福遠眺)

法蘭克福的德意志圖書館被喻為是「德國最大的書櫃」。每年在法蘭克福舉行的頒發德國書業和平獎的國際圖書博覽會是世界上最大的書展；卡塞爾舉辦的是全球首屈一指的介紹當代藝術的「國際當代藝術展覽」。

美因河以北是肥沃的黃土地，號稱金土地，種植穀物、馬鈴薯、甜菜。丘陵山區以林木業為主，草地面積廣闊，飼養家禽、牛、豬、盛產黃油、乳酪。達姆施塔特以南的山區和萊茵河畔是德國最佳的水果和葡萄酒產地之一。

黑森州有著多姿多彩的自然景色。該州2/5為森林覆蓋，是德國森林最多的州。而陶努斯山麓又是歐洲礦泉溫泉最豐富的地區，溫泉礦泉比比皆是。州首府威斯巴登不僅是行政管理中心，而且還是一處漂亮的礦泉浴場，那裡的賭場(右圖)遊客絡繹不絕。這一帶已成為德國著名的療養度假區。

梅克倫堡-前波莫瑞州
Mecklenburg-Vorpommern

面積：23170平方公里 首府：什未林(Schwerin) 人口：180萬

梅克倫堡-前波莫瑞州位於德國東北部，北鄰波羅的海，隔海與斯堪的納維亞國家相望，東邊與波蘭相鄰。該州下轄6市31縣，是德國人煙最為稀少的州。變化萬千的波羅的海海岸風光、保護完好未遭破壞的大片森林、草原和丘陵的自然環境以及星羅棋布的內陸湖是這里最大的財富。

農業是該州傳統的經濟部門，具有比在其它州更為重要的地位。主要的農產品是穀物、油料作物(油菜籽)和馬鈴薯。沿海一帶，漁業興盛。呂根島是著名的漁場，生產鱈魚和青魚。

除農業之外，梅前州還是德國造船工業的中心。兩德統一後，其經濟結構處於徹底的轉變中。由於它具有豐富的、未受污染的自然環境，旅遊業已成為該州重要的經濟支柱。除此之外，食品和嗜好品工業、建築業、機械製造、建材和木材工業都是該州重要的行業。海港始終具有重要的經濟意義。羅斯托克是該州最大的港口，位於呂根島上的穆克蘭港正在發揮著越來越重要的作用。更多的公路和鐵路網已經或正在建成，使該州與鄰州緊密地連接起來。

該州位於四周被農田、草原和森林環繞、地勢略為起伏的丘陵地帶。最大的湖是米爾列茨湖，方圓117平方公里，湖的東岸延伸著一片遼闊的自然保護區。該州最大的島嶼呂根島，同時也是德國最大的島嶼，島上的白堊岩是大自然創造的奇跡，這里是著名的旅遊勝地。海濱浴場從呂貝克灣一直綿延至東部的阿爾貝克。漫長的波羅的海海岸加之650個湖泊，使該州成為德國最大的休養地之一。每年來此旅遊者達千萬人以上。

除自然風景外，該州還有許多古老的別具一格的建築，如什未林宮及其大小300個尖塔。梅前州最大的城市是羅斯托克，北歐第一所大學(1419年)就建於此，該城也是波羅的海沿岸的重要港口，它同斯堪的納維亞國家保持有密切的貿易關系，也是德國通往東歐和北歐的大門。

下薩克森州
Niedersachsen

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面積：47338平方公里 首府：漢諾威(Hannover) 人口：780萬

下薩克森州位於德國西北部，西部與荷蘭接壤，是德國面積第二大州。該州分為4個區，下設9市39縣。南北和東西的公路和鐵路線在此交叉而過，埃姆斯河與易北河之間的內河運河在此與萊茵河、易北河和奧得河相連，形成了西歐和東歐的內河航道。

該州地形由哈爾茨山區、威悉山地和以呂內堡草原為中心的北德低地組成。迥異的風光、浪漫的山谷、奇異的礁石、廣闊的森林和眾多的湖泊，使其成為德國著名的旅遊勝地。其中埃姆斯蘭的沼澤地、北海海堤岸後的馬爾施草地(左圖)和北海淺灘中的東弗里西亞諸島景色獨具一格，一年四季遊人不斷。吸引人們的還有位於漢堡郊外的歐洲最大的水果種植園-「老田野」。

全州三分之二的面積用於農業，主要提供糧食、甜菜、飼料玉米和馬鈴薯，北海沿岸是重要的產魚區，被譽為是德國的魚米之鄉。該州擁有門類繁多的食品工業，奧爾登堡鄉村的火腿和呂內堡草原的蜂蜜聞名遐遜，並且在馬鈴薯培種和糧食生產上居領先地位。本州冬季溫和多雨，極適合牧草的生長，養馬也是這里重要的經濟行業。但這些並不代表該州是一個農業州，除了傳統的造船、鋼鐵和化學工業外，電子和電腦工業是今天的新興產業。

下薩克森的工業與其豐富的地下資源相連，其開采地下資源有著悠久的歷史。哈爾茨山麓的礦鹽、鉀鹽礦以及薩爾茨基特和不倫瑞克地區德國最大的鐵礦都具有重要的經濟意義。埃姆斯蘭地區和德國北海海域出產石油天然氣。另一個工業重點就是沃爾夫斯堡的大眾汽車廠，它是該州最大的企業。大眾汽車基金會是德國最大的非國家性的資助科學的基金會。

州首府漢諾威是世界著名的博覽會城，被稱為是德國工業的「廣告牌」。它主辦的最著名的展覽包括一年一度世界最大的工業博覽會和大型通訊技術展覽會—CeBIT。

漢諾威的萊布尼茨首創了二進位制；並製造了世界上第一台能運做的計算機；伯林納發明了唱機；高斯發明了電報機；西門子發明了發電機進行發電。大學城哥廷根在政治史和自然科學史上曾發揮過重大作用。

北萊茵-威斯特法倫州Nordrhein-Westfalen

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面積：34078平方公里 首府：杜塞爾多夫(Düsseldorf) 人口：1800萬

北萊茵-威斯特法倫州位於德國西部，西與比利時、荷蘭接壤。其面積相當於比利時和盧森堡的總和，是德國人口最多的州，也是歐洲人口最稠密的地區。該州是二戰後新組成的州，下設5個行政專區、23個市、31個縣。

一提到北威州，人們很自然地就會想到魯爾工業區，它也是歐洲最大的工業區。魯爾區傳統上以礦冶工業為主，這里有豐富的無煙煤資源。近30年來，該州成功地進行了產業結構調整，打破了以礦冶為主的單一經濟結構，許多新的工作崗位是由增長迅速的媒體和文化行業提供的。今天全州約66%的就業者是在服務性部門工作。與生態更新相結合而進行的產業調整已經使該州成為歐洲領先的環保技術中心。該州的進、出口總額均佔德國的1/4。(插圖為杜塞爾多夫的「城市之門」建築)

該州擁有31個大發電廠，由此使之成為德國的能源中心。密如網眼的高速公路、鐵路和水路網把該州的工業城市緊密地聯結起來，同時也與歐州重要的交通干線相連。德國100家最大的公司中有44家設在該州。除了拜耳公司、費巴股份公司、克勒克納-洪堡-多伊茨股份公司和貝爾特斯曼印刷出版企業這些工業巨頭外，還有大約60萬家從事生產的中小企業。州首府杜塞爾多夫是德國最大的銀行所在地之一，科隆擁有德國領先的保險業地位。首府杜塞爾多夫以及科隆和埃森都是著名的博覽會城市。

北威州的北部是農業和畜牧業的中心。明斯特蘭是重要的農牧區，以養馬和馬術運動而聞名，也種植小麥、玉米、甜菜等作物萊茵谷地南部有許多菜園和果園。

北威州另一個重要城市波恩位於科隆之南，它是貝多芬的誕生地。1949年以前波恩只是一個中等規模的大學城(右圖為著名的波恩大學)，以後40年來它一直是德意志聯邦共和國的首都。在德國統一、政府所在地西遷至柏林後，波恩仍作為德意志聯邦共和國行政管理和科學中心而繼續發揮其作用。

該州擁有歐洲最稠密的交通網之一。在僅3.4萬多平方公里的土地上，竟有6000公里鐵路和2000多公里高速公路。天然河流與人工運河交織成網，共有31個河港，其中杜伊斯堡是世界上最大的內河港。杜塞爾多夫、科隆和波恩的機場也是重要的交通樞紐。

藻厄蘭、齊克爾蘭、貝爾吉斯蘭山地和艾弗爾山森林密布，是夏季療養的好地方。該州最大的城市是科隆，其以哥特式的雙塔大教堂和每年一度的狂歡節而聞名。

未完，受限。

共16個州及地區。
http://www.gerfans.cn/bbs/read-htm-tid-15730.html

㈢ 德國人主要吃什麼食物

德國人主要吃：

1、肉類：德國人普遍喜歡吃肉，跟中國一樣，豬肉非常受消費者的喜愛。德國人對於豬肉的消耗量位居世界第一，香腸是德國知名度最高的食物之一。光是香腸的品種就多達一千五百多種，都是用豬肉做成的香腸。

2、魚類：德國的北部靠近波羅的海，有著豐富的海產資源，尤以鯡魚最為常見。在德國人的餐桌上經常都可以看到各種魚類製成的美味食品。

3、蔬菜：德國農業發達，機械化程度很高。2013年共有農業用地1669.9萬公頃，約佔德國土面積的一半，蔬菜比較豐富多樣，像胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、生菜、捲心菜、青豆等，通常會燉煮或用來煮湯。

4、麵包：德國主要食用黑麥麵包，麵粉來自黑麥，內含高纖維素，麵包顏色比全麥麵包還深。椒鹽8字麵包是德國很有名的麵包。

5、啤酒：根據官方統計，每個德國人平均每年啤酒消耗量為138升。在德國，除出口啤酒（德語：Bier）外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。

(3)德國適合種什麼蔬菜和水果擴展閱讀：

德國由於身處歐洲大陸之中心，飲食文化與內陸地區之物產分布息息相關。整體上德國較為愛好肉類和啤酒（大致上德國啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒、出口啤酒、無酒精啤酒等六大類）。

德國人尤其愛吃豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉製品，例如香腸。相較於歐洲中南部精緻飲食，德國的傳統飲食普遍較粗獷，但仍具特色；傳統菜餚如烤豬肘、烤豬膝，常佐以馬鈴薯泥、酸甜甘藍食用。

㈣ 世界農業的東歐國家

波蘭是世界上最大的水果和蔬菜生產國之一，如蘋果、櫻桃、覆盆子、胡蘿卜、韭菜和芹菜。以下是水果和蔬菜產量最多的歐盟國家排行：

歐凡移民丨根生品行

㈤ 法國和德國的農業都以什麼業為主

德國在中部地勢較為低平的得放有農業，一般是麥類，馬鈴薯，北部緯度高的地方最適合發展畜牧業，因為那裡的氣候很適合多汁牧草的生長而氣溫卻不適合農作物的生長，法國的農業就好的多，法國是歐洲的農業大國，有種植業，一般是麥類，大麥和燕麥，馬鈴薯，地中海農業，種植橄欖，地中海園藝業，法國的氣候非常的好，所以那裡的花也不錯的，有鬱金香~另外法國也有畜牧業，大概就這么多吧~