㈠ 有人對德國刀具熟悉嗎誰來說說德國刀具三叉刀的地位和歷史謝謝!
三叉一共在產七個系列,本質是五個系列,因為部分只是柄材區分,刃材(均為硬度HRC56的5鉻鍛造不銹鋼)款型和尺寸均無差別。
頂級為IKON系列,細分為非洲烏木柄(22件套)、白樹脂柄(22件套)和黑樹脂柄(27件套)三個小系列,基本屬於高品位的家用奢侈品。其中烏木柄價位最高!
五星專業為Culinar(30件套)與Grand Prix II(32件套)系列,外形區別在於前者是一體成型不銹鋼緞面銀柄,後者是軟化黑樹脂全包柄。前者是純西廚刀款,後者把芝士乳酪刀替換成了日廚三德和切片刀。
經典專業為Classic(80件套)系列,全尺寸龍骨黑樹脂柄,為性價比最高銷量最大的主力系列。
家用為Le Cordon Bleu(13件套)系列,主要是在經典系列的基礎上輕量化處理,減輕30%的自重,更適合於家庭主婦及年輕女性使用。
㈡ 全球10大頂級刀具排名: 1wusthof三叉 2谷類德 3菲仕樂刀具系列 4日本旬 5WMF大馬
日本最好手工刀和這些都沒有可比性,德國刀注重工業化生產,產量大易保養,但是鋼材硬度普遍不如日本手工打造的刀,鋒利程度要差,但日本刀易生銹,經常需要磨。綜合考慮日本廚刀的價值更高,要說最好的品牌應該是重房作的。
㈢ 德國三叉刀具 銀色沸點系列算哪個級別是不是原裝進口的
三叉品牌中的銀色沸點是原裝進口的刀具,但在高大上的三叉品牌中排名算是底端入門級別。因為它屬於半刀膛的刀具,不是鑄造刀,你可以對比看看他們家的高端系列艾柯系列,在刀具使用的鋼材上是半塊鋼VS整塊鋼,無鑄造標志的刀枕,所以不是機器開刃系列,無法達到絕對的打磨角度,高端系列獨有刀尾後墊,用於平衡整個刀身,讓使用者更加省力,也僅用在三叉經典及以上的系列。
希望能幫助樓主了解這個系列哦!
㈣ 德國最頂級刀具是什麼品牌三叉嗎雙立人WMF菲仕樂
雙立人(ZWILLING)是1731年6月13日誕生於德國的品牌,是Peter·Henckels(彼得·亨克斯先生)以雙子座作為最初的構想創立的品牌。是世界上歷史悠久的商標之一,雙立人擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護理用品。開創了摩登廚房理念,讓烹飪成為一種享受,帶給人們看得見的完美品質和生活情趣。
㈤ 請問德國三叉正品刀有中式廚刀(切砍)嗎
因為有弧度的刀具可以增長切面,比較省力科學。而中式廚刀是萬用刀,屬於一把刀走天下,不會像西式廚刀分工細致。
㈥ 德國都有什麼牌子的菜刀
德國廚房刀具品牌有:WUSTHOF、雙立人、司頓、WMF、膳魔、ZWILLING、FISSLEER、SCHARF、瓦爾特、FRIODUR等。德國出產了很多非常好用的廚房刀具,始終如一的遵循傳統、製作精良,用最好的效果、最強大的功能來滿足人們生活中的各種功能需求。
(6)德國三叉刀有哪些系列擴展閱讀:
菜刀是一種廚房用具,主要用途是切食材或者食材雕花等。可分為不銹鋼刀與鐵刀,也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。
使用菜刀的注意事項:
1、軟骨、切肉時,一般要按不同用途將菜刀分開使用,並且菜刀不宜切、削金屬、木材等硬物。
2、斬骨時宜用刀刃的跟部接觸骨頭,同時選用刀刃口為鈍角部位斬骨,垂直落刀。如果骨頭卡住刀刃口時,不宜左右搖晃,拔出刀刃口。正確的方法是將骨頭與刀具一起舉起再砍,直至骨斷。否則,會造成刀刃斷鋼成弧型缺口,屬使用不當,不屬保修范圍。
3、當菜刀每次用完後,需洗凈、擦乾、抹上熟的食用油,放置通風、乾燥處、遠離水源和燃氣灶具以防生銹。通常情況下,不銹鋼菜刀接觸到一氧化碳氣體後會產生黃斑,宜防止,因此在使用過程中一定要特別注意。
4、當廚房中的菜刀、剪刀生銹時,可用一塊地瓜仔細擦幾遍,然後用干布擦乾凈即可,菜刀生銹後,把刀放在淘米水中浸3小時,可以去銹,當然為了使廚房菜刀在使用過程中不生銹,使用者在使用完菜刀後一定要對其進行妥善處理。
㈦ 德國刀具有哪些品牌
德國廚房刀具品牌有:WUSTHOF、雙立人、司頓、WMF、膳魔、ZWILLING、FISSLEER、SCHARF、瓦爾特、FRIODUR等。
德國出產了很多非常好用的廚房刀具,始終如一的遵循傳統、製作精良,用最好的效果、最強大的功能來滿足人們生活中的各種功能需求。
㈧ 德國wüsthof"三叉" 刀具哪種好
Zwilling 和 WMF 都是柏林郊外的索林根(Solingen)出的,只要是德國原產的系列,質量...Solingen 還有一家更出名的刀,就是Wüsthof「三叉」 牌。這家才是只做廚刀的...
㈨ 德國人都說刀具選三叉,這邊中國導游就說買雙立人,但是如果不看價格的話還是買三叉吧!好糾結!
德國三叉和雙立人的刀具都用過,個人感覺三叉的刀具輕巧好用:
刀片的柔韌性好;雙立人的刀具較沉、刀片偏硬柔韌性不好、容易蹦刀;三叉刀基本有指撐握著很舒服、不膈手
新刀的鋒利度都不錯,雙立人刀具使用一段時間後必須要送到專櫃打磨、這點比較麻煩:因為需要打磨的刀具多、當天無法拿走、影響使用。三叉的刀具每周用磨刀棒蹭幾下後感覺鋒利如初;
三叉刀具基本是德國索林根出產、雙立人刀具產地基本為中國、少量日本和德國產,進口刀具價格與三叉差不多,但可選刀型沒有三叉多。
三叉刀基本為鍛造工藝、雙立人為古老的冰鍛工藝
雙立人刀具90年代就在中國設廠生產,知道的人較多;三叉因為堅持德國索林根生產、在中國只能在菲仕樂專櫃買到、知名度沒有雙立人高。至於導游推薦買雙立人、估計是好處吧
㈩ 德國Wuesthof Wüsthof 三叉刀 三德刀 中式菜刀
分類:菜刀 德國WuesthofWüsthof三叉刀三德刀4688/20cm中式菜刀有兩種手柄:直手柄和彎手柄請註明需要的手柄!這是中式菜刀,不是砍刀,請勿砍骨頭。200年歷史世界著名品牌